Đang tải... (xem toàn văn)
Untitled VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E LEARNING BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP DỰ ÁN KINH DOANH CHUỖI SIÊU THỊ THỰC PHẨM SẠCH “ECO 7 MARK” DỊCH VỤ VIẾT THUÊ ĐỀ TÀI TRỌN GÓI ZALO TELEGRAM 093[.]
VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E-LEARNING BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP DỰ ÁN KINH DOANH CHUỖI SIÊU THỊ THỰC PHẨM SẠCH “ECO MARK” DỊCH VỤ VIẾT THUÊ ĐỀ TÀI TRỌN GÓI ZALO TELEGRAM : 0934 536 149 TẢI FLIE TÀI LIỆU – TRANGLUANVAN.COM Hà Nội - 01/2023 0 VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E – LEARNING NHẬN XÉT BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Ngày… Tháng… Năm Giảng viên hướng dẫn 0 M9C L9C L:I MỞ Đ;U CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN .2 1.1 Giới thiệu ý tưởng kinh doanh 1.1.1 Cơ sở thực ý tưởng 1.1.2 Sự độc đáo, lạ ý tưởng .2 1.1.3 Sơ lược tính khả thi ý tưởng kinh doanh .2 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Doanh nghiệp 1.2.1 Sứ mệnh 1.2.2.Tầm Nhìn 1.3 Các sản phẩm Doanh nghiệp 1.4 Mục tiêu Doanh nghiê Xp 1.5 Các yếu tố định thành công Doanh nghiệp .4 CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH MARKETING 2.1 Đánh giá công tác Marketing công ty 2.1.1 Phân tích mơi trường marketing cơng ty 2.1.1.1 Môi trường marketing công ty 2.1.1.2 Các mơ hình phân tích mơi trường marketing cơng ty 2.1.2 Thị trường mục tiêu định vị sản phẩm thị trường .10 2.1.2.1 Phân đoạn thị trường 10 2.1.2.2 Xác định thị trường mục tiêu 11 2.1.2.3 Định vị thị trường .11 2.1.3 Mục tiêu marketing 12 2.1.4 Chiến lược Marketing hỗn hợp (Marketing – mix) 12 2.1.5 Ngân quỹ Marketing 13 2.2 Nội dung kế hoạch Marketing 14 2.2.1 Tổng quan kế hoạch Marketing 14 2.2.2 Phân tích mơi trường 15 2.2.2.1 Phân tích thị trường 15 2.2.2.2 Phân tích SWOT .16 2.2.2.3 Phân tích rủi ro từ mơi trường bên 17 0 2.2.3 Chiến lược Marketing 19 2.2.3.1 Thị trường mục tiêu 19 2.2.3.2 Định vị thị trường .19 2.2.3.3 Chiến lược sản phẩm 19 2.2.3.4 Chiến lược giá 20 2.2.3.5 Chiến lược phân phối 21 2.2.3.6 Chiến lược xúc tiến bán 21 CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH .26 3.1 Đánh giá tài cơng ty 26 3.1.1 Doanh thu, chi phí, giá thành lợi nhuận 26 3.1.1.1 Doanh thu 26 3.1.1.2 Chi phí 27 3.1.1.3 Giá thành sản phẩm 28 3.1.1.4 Lợi nhuận 29 3.1.2 Phân tích điểm hòa vốn 29 3.1.3 Các báo cáo tài 30 3.2 Nội dung kế hoạch tài 32 3.2.1 Các giả định để xây dựng kế hoạch tài .32 3.2.2 Kế hoạch doanh thu, chi phí, lợi nhuận .32 3.2.2.1 Kế hoạch doanh thu 32 3.2.2.2 Kế hoạch chi phí .33 3.2.2.3 Kế hoạch lợi nhuận 35 3.2.3 Yêu cầu vốn đầu tư ban đầu 35 3.2.4 Các báo cáo tài xác định dịng tiền giá trị .35 3.2.5 Những rủi ro xảy kế hoạch tài 36 3.2.5.1 Dự án hoạt động điều kiện thuận lợi 36 3.2.5.2 Dự án hoạt động điều kiện không thuận lợi .37 CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH NHÂN SỰ 38 4.1 Giới thiệu kế hoạch nhân .38 4.2 Nội dung kế hoạch nhân .39 4.2.1 Xác định nhu cầu nhân 39 0 4.2.2 Xác định cấu tổ chức 39 4.2.3 Xác định đội ngũ cán quản lý chủ chốt 39 CHƯƠNG 5: DỰ PHÒNG RỦI RO 41 5.1 Rủi ro cuối ngày không bán thừa 41 5.2 Rủi ro giao hàng nhà .41 5.3 Rủi ro cạnh tranh 41 KẾT LUÂXN VÀ KIẾN NGHI .42 TÀI LIÊXU THAM KHƒO .43 0 0 L>I MỞ Đ?U Tên báo cáo: Dự Án Kinh doanh chuỗi siêu thị thực phẩm “Eco mark” Tính cấp thiết báo cáo: Việt Nam đường đổi phát triển, kinh tế tăng trưởng nhanh ổn định, mức sống người dân không ngừng nâng cao đặc biệt thành phố lớn Thành phố Đà Nẵng Người dân bắt đầu có nhiều điều kiện để quan tâm đến sức khỏe nhiều có tiêu dùng rau Hiện nhu cầu rau lớn, phần lớn hộ gia đình tỷ lệ chi tiêu cho tiêu dùng rau chiếm tỷ lệ nhỏ thu nhập, nhu cầu có khả toán rau lớn Hiện tình trạng “thực phẩm bẩn” gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Vì nhu cầu ăn uống thực phẩm đảm bảo chất lượng ngày cao Để đầy lùi nạn thực phẩm bẩn, giúp cho triệu triệu người Việt Nam sống môi trường thực phẩm lành mạnh, giảm nguy mắc phải hàng trăm bệnh Xuất phát từ thực tế chuỗi siêu thị thực phẩm “Eco Mark” đời Mục đích nghiên cứu báo cáo: - Tìm hiểu, phân tích thị trường thực phẩm Đà Nẵng để từ lên kế hoạch cho ý tưởng kinh doanh thực phẩm Phạm vi đối tượng nghiên cứu báo cáo: - Phạm vi nghiên cứu: Thị trường tiêu dùng thực phẩm khu vực Đà Nẵng - Đối tượng nghiên cứu: Ngành hàng thực phẩm 0 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu ý tưởng kinh doanh Nguồn gốc hình thành ý tưởng Hiện nguy đến từ bữa ăn hàng ngày dùng phải rau khơng sạch, rau có hàm lượng hố chất, độc tố cao đe doạ sức khoẻ, tính mạng người Thị trường rau Đà Nẵng xúc Xuất phát từ thực tế đó, tơi muốn thành lập siêu thị thực phẩm mang tên "Eco mark" chuyên cung ứng loại rau sạch, rau an tồn với hy vọng góp phần bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng 1.1.1 Cơ sở thực ý tưởng - Tơi tìm hiểu có nơi cung cấp rau cho cửa hàng: Hợp tác xã sản xuất tiêu thụ rau an toàn La Hường Cẩm Lệ Đà nẵng - Được đào tạo kiến thức kinh doanh nên tơi có đủ khả để lập kế hoạch kinh doanh, tiến hành hoạt động kinh danh cách có hiệu - Kinh doanh rau khơng địi hỏi q phức tạp kiến thức kỹ thuật chun mơn Đồng thời khơng địi hỏi vốn lớn, nên phù hợp với 1.1.2 Sự độc đáo, lạ ý tưởng - Hiện loại rau không hợp vệ sinh, không kiểm tra, kiểm soát, quản lý chất lượng bày bán, trôi thị trường Việc phân biệt loại rau không theo tiêu chuẩn vệ sinh, mắt thường khó khăn, phức tạp Điều gây lo lắng, không an tâm người tiêu dùng rau sức khoẻ thân gia đình - Đời sống nhân nhân Đà Nẵng ngày nâng cao, trình độ dân trí ngày tăng lên, người dân có điều kiện quan tâm đến sức khoẻ nhiều Mà rau ăn hàng ngày khơng thể thay Vì người dân trọng quan tâm tới vệ sinh thực phẩm, sử dụng rau cho bữa ăn hàng ngày gia đình 1.1.3 Sơ lược tính khả thi ý tưởng kinh doanh - Trên thị trường có bán rau sạch, rau bán chưa thực tạo niềm tin, tin tưởng người tiêu dùng - Nhu cầu loại rau lớn, cung cấp rau chua thể đáp ứng 0 nhu cầu người dân, lỗ hổng lớn thị trường, sở quan trọng việc hình thành dự án 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Doanh nghiệp 1.2.1 Sứ mệnh Rau Eco mark nỗ lực phấn đấu xây dựng niềm tin bền vững khách hàng, đối tác, cộng đồng, cổ đông nhân viên nhằm mang lại cho họ giá trị cao cách: - Cung cấp cho khách hàng sản phẩm, dịch vụ có chất lượng phù hợp, giá cạnh tranh, thời hạn an tồn thân thiện với mơi trường - Học hỏi, xây dựng hoàn thiện tổ chức để trở thành đối tác tin cậy, chuyên nghiệp hiệu thị trường Việt Nam - Có trách nhiệm bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe người đặc biệt hoạt động sản xuất rau - Xây dựng môi trường làm việc, hợp tác phát triển nghiệp tốt cho nhân viên Tăng trưởng siêu thị gắn liền với việc nâng cao chất lượng sống làm việc thành viên cửa hàng 1.2.2.Tầm Nhìn Trở thành doanh nghiệp hoạt động môi trường hàng đầu địa bàn Đà Nẵng trở thành nhà sản xuất, cung cấp “rau sạch” đảm bảo chất lượng, thân thiện với môi trường 1.3 Các sản phẩm Doanh nghiệp VỤ HÈ THU VỤ ĐÔNG XUÂN Rau muống Bắp cải Rau ngót Súp lơ xanh Rau mồng tơi Súp lơ trắng Rau cải Cải Rau thơm Cải thảo Rau đay Cải cúc Hành Cải chíp Su hào 0 Mướp Xà lách Bí đao Rau diếp Cà chua Rau muống Rau cải đắng Cà chua Dưa chuột Dưa chuột Mướp đắng Mướp đắng Su su Bí đao Cải đắng Su su Cần tây Đà lạt Rau thơm 1.4 Mục tiêu Doanh nghiê pt Sau cân nhắc giả thiết kinh doanh, dự tính với mức vốn ban đầu huy động tỷ, dự án hoàn vốn năm, với mức lợi nhuận ròng sau năm hoạt động 3,404,522 đồng 1.5 Các yếu tố định thành công Doanh nghiệp 1.5.1 Quy mô dự án Lĩnh vực kinh doanh: sản xuất thương mại Sản phẩm kinh doanh: rau Quy mô nhân lực năm đầu hoạt động: - Quản lý nhân viên: người - Nhân viên :4 người Quy mô vốn ban đầu: 1.630.800.000 ( đồng) 1.5.2 Chiến lược kinh doanh: Theo kết điều tra cho thấy: Nhu cầu rau thị trường dự án lớn Người mua sẵn sàng chi trả tiền đắt gấp đôi để mua rau họ tin rau Như giá yếu tố quan trọng để định cầu rau hay cầu rau nhạy cảm với giá Vấn đề cốt yếu định cầu rau chất lượng rau làm cho người tiêu dùng biết tin tưởng 0 ... KHƒO .43 0 0 L>I MỞ Đ?U Tên báo cáo: Dự Án Kinh doanh chuỗi siêu thị thực phẩm ? ?Eco mark? ?? Tính cấp thiết báo cáo: Việt Nam đường đổi phát triển, kinh tế tăng trưởng nhanh ổn định, mức... trường thực phẩm lành mạnh, giảm nguy mắc phải hàng trăm bệnh Xuất phát từ thực tế chuỗi siêu thị thực phẩm ? ?Eco Mark? ?? đời Mục đích nghiên cứu báo cáo: - Tìm hiểu, phân tích thị trường thực phẩm. .. ứng tốt nhu cầu khách hàng - Dịch vụ kèm theo bán hàng Sự khác biệt hố sản phẩm trình bày chi tiết phần kế hoạch kinh doanh Tôn kinh doanh siêu thị là: “Rau cho nhà” Với tôn kinh doanh siêu thị