Trường đại học kinh tế quốc dân ***** Môn QUẢN LÝ HỌC Đề tài Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên Hà Nội, ngày 24 tháng 10 năm 2017 Các thành viên trong nhóm 1 Nguyễn Thị Linh câu 1,2 2 Đỗ Thúy Quỳnh c[.]
Trường đại học kinh tế quốc dân ***** Môn :QUẢN LÝ HỌC Đề tài : Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên Hà Nội, ngày 24 tháng 10 năm 2017 Các thành viên nhóm Nguyễn Thị Linh - câu 1,2 Đỗ Thúy Quỳnh- câu Nguyễn Thị Dung – câu Nguyễn Thị Hoa – câu Nguyễn Thị Hồng Ngọc – câu Tổng quan công ty cổ phần tập đồn Trung Ngun Tên : cơng ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên Địa chỉ: 82-84 Bùi Thị Xuân, P.Bến Thành, quận 1,thành phố Hồ Chí Minh Hotline: 1900 6011 / Tel: (84.28) 39251852 / Fax: (84.28) 39251848 Website: http://www.trungnguyen.com.vn/ Danh xưng: Tập đoàn Legend toàn cầu Tầm nhìn: tổ chức vĩ đại phụng cộng đồng nhân loại Sứ mạng mục tiêu: Xây dựng cộng đồng nhân loại hợp theo hệ giá trị lối sống tình thức đem đến thành công hạnh phúc thực Giá tri cốt lõi - đức tin tuyết đối -phụng vô vị lợi -nhân loại hưởng ứng -kinh tài vững Lịch sử phát triển cà phê Trung nguyên -1996 thành lập công ty: ngày 16/06/1996 Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập cà phê Trung Nguyên Buôn Mê Thuật-thủ phủ cà phê Việt Nam với số vốn xe đạp cọc cạch cộng với niềm tin ý chí mãnh liệt tuổi trẻ với khát vọng xây dựng thương hiệu cà phê tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp giới -1998 quán cà phê đầu tiên: việc thành lập quán cà phê thành phố Hồ Chí Minh bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tỉnh thành Việt Nam quốc gia giới -2001 lan rộng tồn quốc: cơng bố hiệu “khơi nguồn sáng tạo” chắt lọc từ hạt cà phê ngon nhất, cơng nghệ đại, bí phương Đơng độc đáo khơng thể chép hóa đam mê bậc đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng khắp nước -2003 đánh bại đối thủ quốc tế: sản phẩm cà phê hòa tan G7 đời kiện “ngày hội cà phê hòa tan G7” dinh thống Nhất vào ngày 23/11/2003 thu hút hàng ngàn lượt tham gia ghi dấu thử mù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hịa tan ưa thích g7 thương hiệu cà phê lớn giới Kết có 89% người chọn G7 sản phẩm ưa thích -2008 bước đệm chinh phục thị trường giới: chặng đường Thống nội địa – chinh phục giới,Trung nguyên thành lập văn phòng Singapore nhằm mục tiêu phát triển thị trường thành điểm để phát triển thị trường nội địa Asean chinh phục thị trường giới -2010 xuất cà phê giới: sản phẩm cà phê Trung Nguyên xuất đến 60 quốc gia toàn cầu, tiêu biểu Mỹ, canada, Nhật Đức, Anh, Trung Quốc, Asean, -2012 thương hiệu ưa thích nhất: Cà phê Trung Nguyên thương hiệu số Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua sản phẩm cà phê Trung Ngun -2013 hành trình lập chí vĩ đại: G7 kỉ niệm 10 năm đời, năm dẫn đầu thị phần yêu thích Hành trình lập chí vĩ đại lan tỏa rộng khắp với thi Sáng tạo tương lai Ngày hội Sáng tạo khát vọng Việt lần thuws2 tu hút 100.000 người tham gia -2015 cafe’ giàu có hạnh phúc: mắt mơ hình Trung Ngun Lgend- cà phê giàu có hạnh phúc, trở thành chuỗi quán cà phê lớn Đông Nam Á Trao tặng 1,2 triệu sách đổi đời Hành trình lập chí vĩ đại- khởi nghiệp kiến quốc -2016 tập đồn Legend tồn cầu: cơng bố Tổ chức Hợp Trung Nguyên Legend danh xưng tầm nhìn sứ mạng Ra mắt mơ hình Trung Ngun Family- cafe’ lượng- cafe’ đổi đời Định hướng phát triển: thống lĩnh thị trường nội địa phát triển hệ thống nhượng quyền quốc tế -phát triển cà chiều rộng chiều sâu -đầu tư ngành chủ yếu sản xuất cà phê Một số thành tựu công ty - Giải thưởng Thương hiệu Quốc gia 2012 có đề cập tới thương hiệu Trung Nguyên Giải vàng chất lượng quốc gia năm 2011 Giải thưởng Sao vàng đất Việt 2010 Giải thưởng hàng Việt Nam chất lượng cao Cà phê Trung Nguyên Bộ Ngoại giao chọn "Đại sứ Ngoại giao Văn hóa" Chứng nhận Doanh nghiệp xuất sắc châu Á – Thái Bình Dương năm 2014 I giới thiệu công ty cổ phần Trung Nguyên - Công ty cổ phần Trung Nguyên thuộc cơng ty cổ phần tập đồn TrungNgun, đơn vị phụ trách khâu phân phối nước cho đơn vị thành viên.Ngồi cịn có chức năng: + quảng bá xây dựng thương hiệu, nghiên cứu phát triển + sản xuất cà phê rang xay dạng nhân cho tập đoàn +kinh doanh hệ thống quán nhượng quyền - Địa chỉ: 268 Nguyễn Tất Thành, Tỉnh Đắk Lắk - Giám đốc: Đặng Lê Nguyên Vũ - Tầm nhìn: tổ chức vĩ đại phụng cộng đồng nhân loại - Sứ mệnh: Xây dựng cộng đồng nhân loại hợp theo hệ giá trị lối sống tình thức đem đến thành cơng hạnh phúc thực - Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khoán Việt Nam Singapore - Hiện nay, công ty cổ phần Trung Nguyên nắm quyền điều hành kiểm sốt hoạt động hai cơng ty thành viên là: công ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Ngun cơng ty cổ phần cà phê Trung Nguyên, II sơ đồ cấu công ty cổ phần Trung Nguyên -Cơ cấu tổ chức hệ thống nhiệm vụ, mối quan hệ báo cáo quyền lực nhằm trì hoạt động tổ chức Cơ cấu tổ chức xác định cách thức phân chia, tập hợp phối hợp nhiệm vụ công việc tổ chức nhằm đạt mục tiêu tổ chức -sơ đồ cấu tổ chức: Ban giám đốc Giám đốc TT-KD nội địa Giám đốc nguồn nhân lực Hành Nhân Phịng KD nội địa Giám đốc TT-KD quốc tế Phòng TT nội địa Phòng KD-TT quốc tế Giám đốc tài p kế tốn P kho vận Hệ thống nhà máy Tài NM Sài Gịn NM Bn Mê Thuật NM Bình Dương Hệ thống chi nhánh phân tích sơ đồ cấu thuộc tính cấu tổ chức là: -tính chun mơn hóa tổng hợp hóa -hợp nhóm hình thành phận -cấp quản lí tầm quản lí -các mối quan hệ quyền hạn Hà Nội Đà Nẵng Sài gịn Cần thơ TP Hồ Chí Minh - tập trung phi tập trung -phối hợp Dựa vào thuộc tính cấu tổ chức, phân tích số khía cạnh cơng ty cổ phần hòa tan Trung Nguyên a Sự kết hợp tính chun mơn hóa tổng hợp hóa Ưu điểm: Công ty kết hợp cách linh hoạt giữ chun mơn hóa tổng hợp hóa Nhờ tổng hợp hóa mà ban giám đốc quản lí tổng thể hoạt dộng cơng ty Trong đó, chun mơn hóa làm cho giám đốc chuyên ngành hoạt động công ty cụ thể hóa, cơng việc đơn giản hóa Mỗi giám đốc quản lý lĩnh vực định làm cho công việc đạt hiệu cao Ngồi ngành có phân chia công việc rõ ràng - - Ban giám đốc: điều hành công ty, định thực kế hoạch, soạn thảo quy chế hoạt động công ty Giám đốc chuyên môn: phụ trách quản lý phận chun mơn mình, thực định ban giám đốc Một số phòng ban: + phịng kế tốn: lập kế hoạch thu chi, quản lý thu chi cơng ty +phịng hành chính: giải vấn đề thủ tục hành chính,… Hệ thống nhà máy: sản xuất sản phẩm công ty Nhược điểm: công việc chia thành nhiều lĩnh vực quản lí nhiều người làm cho công việc bị chia cắt Việc chuyên môn hóa gây nhàm chán, giảm động lực khả sáng tạo nhân viên b Tính hợp nhóm hình thành phận - Từ sơ đồ cấu: công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên theo cấu tổ chức theo chức năng, thống từ xuống Mỗi đơn vị thực phần hoạt động tổng hoạt động công ty, từ đưa sản phẩm tốt đến khách hàng - Ban giám đốc có chức định Định hướng phát triển, lập kế hoạch chiến lược Các giám đốc chức có nhiệm vụ hoạch định kế hoạch báo cáo lên ban giám đốc Các phòng ban có nhiệm vụ trực tiếp thực hoạt động kinh doanh - Hệ thống chi nhánh nhà máy đặt số khu vực trọng điểm Ưu điểm: - đơn vị phát huy mạnh chun mơn - Đơn giản hóa cơng việc đào tạo, phận có kế hoạc nâng cao trình độ cho phận - Tạo điều kiện cho kiểm tra chặt chẽ cấp cao - Các đề xuất đổi dễ quan tâm, tận dụng nguồn nhân lực địa phương khác Nhược điểm: - phối hợp phịng ban cơng ty chưa chặt chẽ Ngoài ra, với cấu thường dẫn đến mâu thuẫn đơn vị chức đề mục tiêu phương thức hoạt động - Khó khăn việc giải yếu tố bên tác động vào tổ chức c Cấp quản lí tầm quản lí *cấp quản lí: Cơng ty cổ phần cà phê Trung Ngun có cấu hình tháp dựa sở chun mơn hóa lao động theo chức Như vậy, tạo nên biên giới cững nhắc công việc đơn vị, nhân viên làm việc phạm vi chức định Tuy nhiên, việc áp dụng cấu hình tháp giúp nhà quản lí kiểm sốt có hiệu tầm nhìn quản lí có phần hạn chế *tầm quản lí: tầm quản lí ban giám đốc rộng phải quản lí giám đốc lĩnh vực khác Như vậy, ban giám đốc khơng xử lý tốt cơng việc bị chậm trễ gián đoạn Ngồi với cấu đòi hỏi ban giám đốc phải có nhìn tốt, bao qt để thống đưa định Ưu điểm: tính chun mơn cao, khả sáng tạo khơng bị hạn chế Nhược điểm: - tạo biên giới cững nhắc phòng ban - Gây căng thẳng , nhàm chán cho nhân viên d Các mối quan hệ quyền hạn Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên sử dụng cấu quyền hạn trực tuyến-chức - mối quan hệ quyền hạn trực tuyến cấp cấp trải dài từ ban giám đốc đến phịng ban Cơng ty sử dụng mơ hình quyền hạn này, trực tiếp báo cáo cho cấp trực tuyến - Mối quan hệ quyền hạn chức giám đốc nhận huy từ ban giám đốc e Tập trung phi tập trung Trong cơng ty tính tập trung thể rõ cấu tổ chức, quyền lực tập trung vào ban giám đốc Ban giám đốc nắm giữ quyền lực trực tiếp đạo xuống giám đốc chuyên môn +quyền lực tập trung vào ban giám đốc +cấp tác nghiệp phòng ban tác nghiệp sở: hoạt động theo chế phi tập trung,được ủy quyền trao quyền nhiều Ưu điểm: - tạo quán đường lối sách hoạt động cơng ty, cấp kiểm soát dễ dàng hoạt động cấp Nhược điểm: tính tập trung quyền lực vào ban giám đốc làm giảm khả sáng tạo nhân viên cấp f Phối hợp - - Việc phối hợp phòng ban nhiều hạn chế phịng nằm quản lí giám đốc lĩnh vực, chịu trách nhiệm công việc định Tính chun mơn hóa cao phòng ban cao, hoạt động độc lập nên việc phối hợp có nhiều bước tiến nhiên chế nhiều hạn chế Hệ thống máy móc dây chuyền sản xuất có liên kết kiểm tra Giám sát: sử dụng quyền giám sát trực tiếp cấp trực tiếp đạo đưa mệnh lệnh cho cấp Đánh giá nêu phương án hoàn thiện a nhân tố ảnh hưởng đến cấu tổ chức Môi trường bên trong:- - theo sứ mệnh chiến lược mục tiêu, công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên muốn phát triển đưa sản phẩm công ty không phát triển nước mà thi trường nước ngồi cần tổ chức phịng ban hoạt động lĩnh vực kinh doanh nội địa quốc tế - trải qua trình phát triển lâu dài, công ty cổ phần cà phê trung nguyên hoàn thiện cấu để phù hợp với phát triển kinh tế thị trường, Các phòng, ban lập có phối hợp chun mơn hóa, thúc đẩy phát triển cơng ty - sản phẩm thay cà phê có nhiều: loại trà, trà sữa,… Môi trường bên ngoài: - thị trường cà phê phát triển thu hút Vì vậy, cà phê Trung Nguyên đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh, địi hỏi phải có tổ chức hoạt động công ty cách chặt chẽ, linh hoạt - Việt Nam nước xuất thứ nhì giới, sau Braxin với tổng sản lượng xuất năm 2009 đạt 1.18 triệu tấn, tương đương 1,73 tỷ USD Việt Nam chủ yếu xuất cà phê Robusta, dạng cà phê có tiêu chuẩn thấp cà phê Arabica mà nước châu Âu thường sử dụng Nước ta nước có văn hóa cà phê, nhiên lượng cà phê sử dụng đầu người vào khoảng 0.7kg/người /năm, thấp nhiều so với nước dẫn đầu Phần Lan (11kgs/người /năm), so với nước cao khu vực Nhật Bản (3.3kgs) Tiêu thụ thị trường nội địa Việt Nam chiếm khoảng 5% tổng cà phê xuất khấu, tương đương 61,000 tấn/năm Trong cà phê hịa tan chiếm 9,000 tấn, cà phê rang xay có nhãn hiệu chiếm 35,000 cịn lại cà phê khơng tên tuổi nhãn hiệu Thị trường cà phê nội địa tăng trưởng hàng năm khoảng 18% cà phê hòa tan dẫn đầu mức tăng trưởng (+22%) cà phê rang xay tăng trưởng chậm thị trường (+13%) - việc mở rộng thị trường nước kế hoạch đưa cà phê Trung Nguyên ngày chiếm lĩnh thị phần lớn lịng khách hàng -nước ta q trình hội nhập kinh tế giới, kinh tế phát triển nhanh ổn định yếu tố giúp công ty phát triển bền vững -nước ta có trị ổn định có đầu tư lớn từ cơng ty nước ngồi, ngồi nhà nước có nhiều sách khuyến khích phát triển kinh doanh b Đánh giá ... cơng ty thành viên là: cơng ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Nguyên công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên, II sơ đồ cấu công ty cổ phần Trung Nguyên -Cơ cấu tổ chức hệ thống nhiệm vụ, mối quan hệ báo. .. thức đem đến thành công hạnh phúc thực - Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khốn Việt Nam Singapore - Hiện nay, công ty cổ phần Trung Nguyên nắm... cao Cà phê Trung Nguyên Bộ Ngoại giao chọn "Đại sứ Ngoại giao Văn hóa" Chứng nhận Doanh nghiệp xuất sắc châu Á – Thái Bình Dương năm 2014 I giới thiệu công ty cổ phần Trung Nguyên - Công ty cổ phần