Báo cáo thực tập tại công ty cổ phần cà phê trung nguyên 282540

LỜI CẢM ƠN! Chúng em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn, bảo tận tình của giáo Nguyễn Thị Mỹ Nguyệt Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy hiệu trưởng trường Thương Mại Xin chân thành cảm ơn thầy (cô) giáo nhà trường tạo điều kiện giúp chúng em thực giúp đỡ chúng em hoàn thành đề tài này./ MỤC LỤC GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN TRUNG NGUYÊN Ra đời vào năm 1996 -Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc người tiêu dùng nước Chỉ vòng 10 năm, từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đoàn hùng mạnh với công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Ngun, cơng ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngành nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng I TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP Tên đầy đủ : Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên trực thuộc tập đồn Trung Ngun Tên viết tắt : Cơng ty cà phê Trung Nguyên Trụ sở : Tòa nhà 03, Phan Văn Đạt, phường Bến Nghé Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh Thành lập : ngày 16 tháng 06 năm 1996 Loại hình doanh nghiệp : Cơng ty cổ phần Tel : (84.8) 3822.1508 – 3822.1581 Website: www.trungnguyen.com.vn  Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất phân phối sản phẩm cà phê  Các hoạt động kinh doanh chiến lược: - Hoạt động lĩnh vực trồng, chế biến, xuất cà phê - Trung Nguyên xây dựng trung tâm cà phê giới thiên đường cà phê giới Bn Ma Thuột  Tầm nhìn chiến lược: Trở thành tập đoàn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia Khơi dậy chứng minh cho khát vọng Đại Việt khám phá, chinh phục  Sứ mạng kinh doanh: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt  Giá trị cốt lõi: Khơi nguồn sáng tạo Phát triển bảo vệ thương hiệu Lấy người tiêu dùng làm tâm Gầy dựng thành công đối tác Phát triển nguồn nhân lực mạnh Lấy hiệu làm tảng Góp phần xây dựng cộng đồng  Một số tiêu tài : Tổng doanh thu : năm 2007 đạt 400 tỉ đồng Vốn điều lệ : 150 tỉ đồng II PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI  Các ngành kinh doanh Trung Nguyên Sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê Nhượng quyền thương hiệu Dịch vụ phân phối bán lẻ đại Tốc độ phát triển năm 2004 Tình hình tăng phát triển cà phê Việt Nam cao lên thêm bậc so với 10năm trước Tình hình xuất ngành tăng có dấu hiệu hồi phục sau nhiềunăm giá cà phê giới tăng trở lại Đây dấu hiệu đáng mừng cho ngành cà phê Ví dụ : Giá cà phê thị trường giới tháng năm 2004 đãđược cải thiện đáng kể, đạt ngưỡng cao gần năm qua, lên tới 85,55 UScent/lbđối với cà phê arabica 866 USD/tấn cà phê robusta Nhưng tốc độ phát triển ngành chưa cao nhiều yếu Trong nướcdo nhiều doanh nghiệp tham chế biến sản xuất Tạo nhiều cạnh tranh sẽkhiến cho ngành bi ảnh hưởng ko nhỏ tình trạng tranh bán, tranh mua Bên cạnh đótình hình phát triển nước Indonecia, Braxin tác động lớn đến tốc độphát triển ngành cà phê nước ta Tốc độ phát triển năm 2005 Trong tháng niên vụ cà phê 2005-2006, nước xuất gần600.000 tấn, đạt kim ngạch gần 620 triệu USD (giá xuất bình quân đạt 1.033USD/tấn) Như so với kỳ niên vụ 2004-2005, cà phê xuất giảm 9,1%về lượng tăng 32,8% giá trị Thị trường cà phê Việt Nam “nóng” không phản ánh nhu cầutiêu dùng nước Một thực tế cho thấy cà phê Việt phát triển songchưa có chỗ đứng thị trường giới Tốc độ phát triển năm 2006 Tốc độ tăng trưởng cà phê năm 2006 7,84% coi kết tích cực.Bên cạnh thương hiệu cà phê Bn Mê Thuật Cục Sở hữu trí tuệ cơng nhận cógiá trị xuất xứ địa lý, bảo hộ toàn giới dùng chung cho loại càphê trồng Đắc Lắc tháng cuối năm 2006, giá cà phê giới tăng giá trung bình tháng đầunăm đến 32% Giá nước giá xuất cà phê Việt Nam ln theo sát mứcgiá giới, vậy, giá giới tăng cao, giá nước giá xuất cà phê củaViệt Nam tăng tương ứng, đạt tới đỉnh điểm vòng 10 năm qua, với mức tăngtrưởng 30% từ năm 2001 đến Con số 13 năm quãng thời gian không dài doanh nghiệp khởi nghiệp hai bàn tay trắng Trung Nguyên, kết mà đạt khơng phải doanh nghiệp làm Từ cơng ty với tên “ nghêng ngang”: Hãng cà phê Trung Nguyên Được trưng nhà chục mét vuông, lợp mái tơn có lị rang, xay cà phê Buôn Ma Thuột với hiệu “Cà phê Trung Nguyên– Khơi nguồn cho sáng tạo” đến năm 1998 cà phê Trung Nguyên tiếng Buôn Ma Thuột năm 1999 cà phê Trung Nguyên đứng đầu Thành Phố Hồ Chí Minh lối kinh doanh táo bạo chủ tịch hội đồng quản trị Đặng Lê Nguyên Vũ, xâm nhập vào thị trường mở ông thực theo phương châm “Cà phê Trung Nguyên có nơi” với cách bố trí quán theo kiểu tam giác, ngã rẽ nhìn thấy qn cà phê Trung Nguyên Và nhiên chiến lược kinh doanh ông đúng, đến năm 2008 1000 quán cà phê nhượng quyền trải khắp tỉnh từ Bắc vào Nam nhiều quán cà phê nhượng quyền mang thương hiệu Trung Nguyên khắp giới như: Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan…Và từ năm 2005 cà phê Trung Nguyên bắt đầu xây dựng quán điểm Trung Nguyên với đầu tư 100% vốn cuả công ty, đến 2008 số 12 Thêm vào tăng trưởng vượt bậc doanh số bán hàng Trung Nguyên, tốc độ tăng trưởng liên tục Trung Nguyên khoảng 37%/năm Thương hiệu cà phê Trung Nguyên biết đến khắp 64 tỉnh, thành nước, đồng thời có mặt 37 quốc gia lãnh thổ giới Với doanh số bán hàng công ty năm 2003 70 tỷ VNĐ, năm 2005 vào khoảng 150 tỷ VNĐ đến năm 2008 số vào khoảng 450 tỷ VNĐ Có kết phải nói Trung Nguyên kịp thời nắm bắt hội có phương thức, chiến lược kinh doanh hiệu Lịch sử hình thành giai đoạn phát triển: • 16/06/1996: Khởi nghiệp Buôn Ma Thuột (Sản xuất kinh doanh trà, cà phê) • 1998: Trung Nguyên xuất TP.HCM hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” số 100 quán cà phê Trung Nguyên • 2000: Đánh dấu phát triển diện Hà Nội lần nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản • 2001: Trung Ngun có mặt khắp tồn quốc tiếp tục nhượng quyền Singapore Campuchia, Thái Lan • 2002: Sản phẩm Trà Tiên đời • 2003: Ra đời cà phê hịa tan G7 xuất G7 đến quốc gia phát triển • 2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên Nhật Bản, mạng lưới 600 quán cà phê VN, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm • 2005: Khánh thành nhà máy rang xay Buôn Ma Thuột nhà máy cà phê hòa tan lớn Việt Nam Bình Dương với cơng suất rang xay 10,000tấn/năm cà phê hịa tan 2,000tấn/năm • 2006: Định hình cấu tập đồn với việc thành lập đưa vào hoạt động công ty mới: G7 Mart, Truyền thông Nam Việt, Vietnam Global Gate Way • 2007: Công bố triết lý cà phê khởi động dự án “Thủ phủ cà phê toàn cầu” Bn Ma Thuột • 2008: Khai trương hệ thống qn nhượng quyền Việt Nam quốc tế, khánh thành Làng cà phê Trung Nguyên BMT • 2009: Khai trương Hội quán sáng tạo Trung Nguyên Hà Nội, đầu tư 40 triệu USD xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ đại giới Buôn Ma Thuột  Đánh giá tác động môi trường vĩ mô Nhân tố trị pháp luật Các nhân tố trị pháp luật có tác động lớn đến hội đe doạ ngành cà phê Việt Nam cụ thể : - Cà phê nhà nước bảo hộ quyền lợi thương hiệu, hỗ trợ giá thành sảnphẩm tạo điều kiện xuất nước ngoài, bên cạnh nhà nước thành lập hiệp hộicà phê để điều hành phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối sách Đảng nhà nước, bảo vệ lẫn tránh hành vi độc quyền, tranh chấp thị trường xâm phạm lợi ích doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam thị trường Với gia nhập WTO, ngành cà phê Việt Nam có bước chuyển đặc biệt cà phê Trung Nguyên biết đến không nước mà thị trường nước ngoài, tạo thêm nhiều định hướng phát triển 2.Nhân tố kinh tế Việt Nam đà phát triển với nhiều hội hợp tác hội nhập mới, điều tác động lớn đến doanh nghiệp nước ta Cụ thể với Trung Nguyên : - Tốc độ tăng trưởng kinh tế nước ta cao tạo nhiều hội cho TrungNguyên đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh Tuy nhiên nềnkinh tế Việt Nam bất ổn tỉ lệ tăng trưởng tăng song kèm theo lạm pháttăng, đồng tiền giá gây khó khăn khơng hoạt động kinh doanh TrungNguyên, đặc biệt hoạt động thu mua nguyên liệu - Hiện nhà nước cho phép doanh nghiệp tự định mức lãi suất dẫn tới tỉ lệ lãi suất cao ( 16% - 18% ) gây khó khăn mặt xoay vịng vốn Nhân tố văn hố xã hội Trung Nguyên có lợi bật, có vị trí Bn Ma Thuật, qhương cà phê Do Trung Nguyên dễ dàng tạo tương đồng văn hóavới sở cung cấp nguyên liệu cà phê dễ dàng tạo nét đặc trưng củacà phê Việt Nam sản phẩm cà phê mình.Đây điểm mạnh TrungNguyên so với đối thủ cạnh tranh khác xay dựng mối quan hệ mua bán hìnhảnh thương hiệu 4.Nhân tố cơng nghệ Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng không xuất hiệncác cơng nghệ Do áp lực đổi công nghệ để tăng cường cạnh tranh đối vớiTrung Nguyên không đáng kể  Đánh giá cường độ cạnh tranh Tồn rào cản gia nhập ngành Sự xuất đối thủ tiềm ẩn làm tăng cạnh tranh với đối thủ trongngành Sự trung thành với nhãn hiệu khách hàng gây khó khăn cho doanhnghiệp nhỏ nhập vào ngành khó chiếm thị phần doanhnghiệp lớn Thị trường cà phê Việt Nam lên thương hiệu lớn TrungNguyên, Nescafe Vinacafe Các doanh nghiệp liên tục có hoạt động nhằmtạo dấu ấn riêng cho thương hiệu, tạo khác biệt sản phẩm nhằm tranh thủsự trung thành khách hàng, qua xây dựng vị vững vàng Bởi vậytrong ngành cà phê Việt Nam rào cản gia nhập ngành tương đối lớn Quyền lực thương lượng từ phía nhà cung ứng Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê nhà cung ứng đadạng doanh nghiệp mua từ nước khác Về nguyên liệu, ngành càphê Việt Nam có lợi khơng phải nhập hạt cà phê từ nước khác mà sử dụngnguồn nguyên liệu có sẵn từ sở trồng cà phê nước, điều làm giảm áplực giá từ nhà cung ứng vấn để vận chuyển Đặc biệt TrungNguyên xây dựng hẳn trang trại cà phê để tự cung cấp nguyên liệu, không bịphụ thuộc vào nhà cung ứng Do nhà cung ứng yếu tố ảnh hưởng không lớntới cạnh tranh ngàn Quyền lực thương lượng từ phía khách hàng Doanh nghiệp tham gia vào cung ứng doanh nghiệp có quy mơ lớn khách hàng ngành cà phê có quy mơ lớn nhiều đại lí, cácsiêu thị điểm bán lẻ toàn quốc Với thị trường Việt Nam, khả gây áplực khách hàng với nhà cung ứng nhỏ nhiên khách hàng xemnhư đe dọa cạnh tranh dù không lớn Cạnh tranh doanh nghiệp ngành Các yếu tố quan trọng tạo thành mức độ cạnh tranh doanh nghiệp ngành cà phê : - Cơ cấu cạnh tranh : ngành tập trung, cà phê Việt Nam bị chiếm lĩnh phần lớnbởi Trung Nguyên Nescafe Vinacafe, bên cạnh số thương hiệu nhỏ ítđược biết đến Trong Trung Ngun giữ vị trí thống trị 10 - Tốc độ tăng trưởng ngành : với thị trường Việt Nam ngành cà phê ngành cótốc độ tăng trưởng chậm, mức độ cạnh tranh căng thẳng doanhnghiệp phải cạnh tranh để chiếm giữ giành giật mở rộng thị trường - Các rào cản ngăn chặn việc khỏi ngành doanh nghiệp : gần khơng có.Mặc dù ngành cà phê Việt Nam tăng trưởng chậm nước thị trườngvẫn chưa bão hòa quan trọng cà phê có nhiều hội phát triển trênthị trường giới Đe doạ từ sản phẩm thay Xét diện rộng, trà sản phẩm thay lớn cà phê Trên thực tế, càphê sản phẩm ưa chuộng chiếm ưu trà đặc trưng sảnphẩm giá Với cà phê, đe dọa sản phẩm thay không đáng kể Đe doạ từ gia nhập Hiện ngành cà phê Việt Nam có doanh nghiệp muốn tham gia vào Nhưng rào cản gia nhập ngành cà phê Việt Nam lớn nên doanhnghiệp có vị vững vàng bận tâm với nguy từ phía đốithủ tiềm tàng từ phía gia nhập  Đánh giá ngành Cường độ cạnh tranh trung bình Ngành hấp dẫn Xác định nhân tố thành công chủ yếu ngành Lợi nguồn nguyên liệu 2.Thị trường rộng Rào cản gia nhập lớn 11  Mô thức EFAS (các yếu tố bên doanh nghiệp) Các nhân tố Độ bên quan trọng Tổng Xếp điểm loại quan Chú giải trọng Cơ hội: Việt Nam gia 0,2 0,6 nhập WTO - Hội nhập WTO đồng nghĩa với việc hỗ trợ Chính phủ DN ngày giảm DN phải tự lên lực Tuy nhiên, theo nguyên Bộ trưởng Thương mại Trương Đình Tuyển, thơng qua Chương trình Thương hiệu Quốc gia, phủ có mục đích quảng bá hình ảnh quốc gia, thương hiệu quốc gia thông qua thương hiệu sản phẩm Nhà nước không làm thay cho DN đứng bảo trợ cho thương hiệu sản phẩm có chất lượng uy tín kinh doanh, nhằm giúp DN Việt Nam tạo chỗ đứng vững vàng thị trường nước có điều kiện phát triển thương hiệu giới - Tạo điệu kiện nhiều cho DN mở rộng thị trường kinh doanh trường quốc tế Thu nhập ngưởi dân 0,1 0,4 - Đời sống người dân cải thiện, họ muốn thỏa mãn nhu cầu cao nhu cầu: ăn, mặc, ở… ngày 12 tăng Thị trường 0,1 0,4 - Tạo nhiều kênh phân phối 0,05 0,15 - Đất nước phát triển, kinh tế tăng trưởng nâng cao mức sống, mức chi tiêu bán lẻ ngày phát triển Tăng trưởng kinh tế của quốc gia Việt Nam Chính sách 0,05 0,1 kích cầu - Nhằm tạo mức lạm phát hợp lý, phát triển kinh tế Tải FULL (file word 24 trang): bit.ly/2Ywib4t Dự phòng: fb.com/KhoTaiLieuAZ phủ Thách thức: Cạnh tranh 0,2 0,8 gay gắt Nguồn cung - Cạnh tranh với đối thủ ngành gay gắt ngành sp thay 0,1 0,3 - Nguồn cung ứng hàng hóa chưa nhiều, giá cao 0,1 0,2 - Lạm phát tăng cao ảnh hưởng nhiều đến kinh tế làm sức mua ứng hàng hóa Lạm phát tăng 13 cao đồng tiền giảm, dẫn tiêu dùng người dân giảm Thói quen, ưa 0,05 0,1 thích - Thói quen, ưa thích chủng loại mặt hàng sử dụng tiện lợi, bổ ích, giá phù hợp với họ người dân Hệ thống 0,05 0,1 pháp luật Tổng điểm - Hệ thống pháp luật tạo số rào cản thuế quan sản phẩm DN 3,15 (Từ tổng số điểm 3,15 cho ta thấy mức độ ảnh hưởng nhân tố bên đến chiến lược công ty lớn) 282540 14 ... hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đoàn hùng mạnh với công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Ngun, cơng ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Nguyên, ... Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngành nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; ... lai, tập đoàn Trung Nguyên phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng I TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP Tên đầy đủ : Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên trực thuộc tập