BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC DINH DƯỠNG VÀ SINH SẢN CỦA LƯƠN ĐỒNG (Monopterus albus) " potx

Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC DINH DƯỠNG VÀ SINH SẢN CỦA LƯƠN ĐỒNG (Monopterus albus) Lý Văn Khánh1 , Phan Thị Thanh Vân2 , Nguyễn Hương Thùy3 Đỗ Thị Thanh Hương ABS TRACT Rice eel (Monopterus albus) were collected monthly from Can Tho city and An Giang province (30 samples/month) during year cycle to study the feeding strategy and the reproductive physiology The samples were transported to the laboratory at the College of Aquaculture and Fisheries, Cantho University for analysis After the morphological characterization were performed, an incision on the ventral body wall was made, the gonad was gentle pulled out and weighed for determination of the gonadosomatic index (GSI), a small portion of the gonadal tissue was fixed in Bouin’s solution for histological examination Results show that relative length of gut index was 0.65 indicating that ricefield eels are carnivorous The body length of female rice eels were 50 cm and of the hermaphrodite ones from 40 to 50 cm The gonads of the hermaphrodite rice eels contained both secondary spermatocytes and previtellogenic oocytes These observations suggest that the rice eel is protogynous hermaphrodite which develops initially as female and then change sex as a functional male The spawning season occurred in March and September The highest GSI of the female, hermaphrodite and male rice eels were 9.12% Mean fecundity ranged from 1436813 eggs/ female and egg diameter was 1.48 mm Key words: Monopterus albus, rice eel, feeding, reproductive, fecundity Title: Study on feeding habit and reproductive biology of rice eel (Monopterus albus) TÓM TẮT Đặc điểm sinh học dinh dưỡng sinh sản lươn đồng (Monopterus albus) nghiên cứu qua mẫu lươn thu định kỳ tháng lần (30 mẫu) vòng năm thành phố Cần Thơ tỉnh An Giang Mẫu lươn chuyển phịng thí nghiệm Khoa Thủy sản để phân tích Sau quan sát số tiêu hình thái, lươn giải phẩu lấy tuyến sinh dục tiến hành cắt mô xác định giới tính, giai đoạn thành thục sinh dục, mùa vụ sinh sản đường kính trứng Chỉ số RLG (relative length of gut) dao động từ 0,25 – 1,03 trung bình 0,65 Từ kết khẳng định lươn lồi ăn động vật Lươn đồng có chiều dài 50 cm chủ yếu lươn đực.Lươn lưỡng tính có chiều dài nằm 30-50cm Quan sát mơ học tuyến sinh dục lưỡng tính cho thấy tồn tinh nguyên bào, tinh tử trứng giai đoạn 1, Sự chuyển đổi từ sang lưỡng tính đực xảy tuyến sinh dục lươn Mùa vụ sinh sản lươn đồng tập trung vào tháng tháng năm Hệ số thành thục lươn đồng cao (9,12%) tập trung nhóm lươn có chiều dài nhỏ 30-40 cm thấp (2,92%) nhóm có chiều dài từ 40-50 cm Sức sinh sản tuyệt đối lươn đồng đạt từ 143 - 6813 trứng/lươn sức sinh sản tương đối từ 4828 - 65771 trứng/kg lươn Lươn có khả sinh sản tốt chiều dài 40 - 50 cm Đường kính trứng trung bình giai đoạn 0,5 mm, giai đoạn 1,48 mm Từ khóa: Monopterus albus, lươn đồng, dinh dưỡng, sinh sản, sức sinh sản Bộ môn Hải sản, Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Khoa Thủy sản, Trường Đại học An Giang Bộ môn dinh dưỡng Chế biến Thủy sản, Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ 100 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ GIỚI THIỆU Lươn đồng có tên khoa học Monopterus albus, tên tiếng Anh Asian Swamp Eel (Rice Eel), thuộc họ Synbranchidae Lươn sống tự nhiên Đông Nam Châu Á, sống chủ yếu thủy vực nước ao, kênh, rạch, dịng sơng lớn, ruộng lúa hay đầm lầy, lươn sống thủy vực mặn, lợ (http://www.fishbase.org) Lươn có kích thước lớn trung bình từ 25-40 cm Lươn sống đẻ trứng hang, có quan hơ hấp phụ da màng nhầy xoang miệng hầu nên chịu hàm lượng oxy thấp, giàu chất hữu Lươn loài ăn động vật chủ yếu cá, tép, tôm, cua Giá trị dinh dưỡng lươn cao, ăn bình dân thơn q, lại ăn cao cấp thành thị đối tượng xuất có giá trị kinh tế cao Nghiên cứu lươn giới ý từ lâu, nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh sản nhân tạo, dinh dưỡng nuôi thương phẩm lươn chưa nhiều Lươn đồng loài cá khác, trước chủ yếu khai thác từ tự nhiên, năm gần lên phong trào nuôi lươn đồng nhiều nơi với quy mơ gia đình Con giống chủ yếu lấy từ tự nhiên với kích thước khác Lươn nuôi ao đất bể xi măng với đáy bùn dày để lươn đào hang, làm tổ hay với dây nylon để làm giá thể Việc ni lươn góp phần tăng thu nhập gia đình bảo vệ nguồn lươn tự nhiên Lươn đồng đối tượng nuôi nước ý để phát triển nhằm góp phần đa dạng hóa đối tương nuôi Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng Việt Nam nói chung Tuy nhiên, nguồn giống lươn cung cấp cho nghề nuôi phụ thuộc vào nguồn giống tự nhiên Để phát triển đối tượng việc nghiên cứu sinh sản nhân tạo cần thiết Song trước hết, cần phải có nghiên cứu đặc điểm sinh học, đặc biệt sinh học dinh dưỡng sinh sản để làm tảng cho nghiên cứu mang tính kỹ thuật Chính thế, “Nghiên cứu đặc điểm sinh học dinh dưỡng sinh sản lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1793)” nội dung nghiên cứu quan trọng nhằm cung cấp liệu góp phần thúc đẩy nghề sản xuất giống ni lươn đồng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu M ẫu lươn đồng thu tự nhiên ao, kênh, ruộng lúa thành phố Cần Thơ tỉnh An Giang từ tháng 07/2005 đến tháng 06/2006 2.2 Phương pháp thu phân tích mẫu M ẫu lươn thu ngẫu nhiên với kích thước khác từ ngư dân đánh bắt lờ, lợp, dớn, chất ụ rơm (lục bình) ao, kênh, ruộng lúa với số lượng 30 con/đợt, định kỳ tháng thu lần để phân tích số tiêu sinh học dinh dưỡng sinh học sinh sản M ẫu lươn làm chết chỗ chuyển phịng thí nghiệm để phân tích Quan sát đặc điểm ngoại hình, màu sắc, lỗ sinh dục, hình dạng bụng lươn đặc điểm tuyến sinh dục mắt thường dựa theo bậc thang thành thục Nikolsky (1963) kết hợp với tiêu mô học để xác định giai đoạn phát triển tuyến sinh dục Từ dự đoán mùa vụ sinh sản theo phát triển buồng trứng 101 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ M ẫu lươn giải phẫu để cân đo tiêu khối lượng ban đầu, khối lượng không nội tạng, chiều dài tổng, chiều dài đầu, chiều dài đuôi, chiều dài ruột, khối lượng tuyến sinh dục Xác định tính ăn dựa vào tỷ lệ tương quan chiều dài ruột chiều dài tổng Giá trị RLG (relative length of gut) tính tỉ lệ chiều dài ruột (Lr) chiều dài tổng (Lt) (Al-Hussainy, 1949) Chiều dài ruột RLG = Chiều dài tổng Cố định tuyến sinh dục dung dịch Bouin trung tính sau đưa phịng thí nghiệm Khoa Thủy Sản để phân tích Sử dụng phương pháp mơ học Drury Wallington (1980) Kiernan (1990) để phân tích cấu tạo vi thể tuyến sinh dục lươn đồng Trứng lươn cố định dung dịch Bouin 24 giờ, trải qua trình loại nước, làm mẫu ngấm paraffin Sau mẫu mơ đúc khối cắt độ dầy 5µm Những lát cắt nhuộm với Hematoxylin eosin Quan sát mô tả giai đoạn phát triển tuyến sinh dục theo kết phân tích tiêu mơ Xác định sức sinh sản theo cơng thức tính sau: Hệ số thành thục (maturity index hay gonadosomatic index - GSI) số để dự đoán mùa vụ sinh sản lươn Khối lượng tuyến sinh dục GSI = - x 100 Khối lượng lươn Sức sinh sản tuyệt đối (F): xác định theo Bagenal Braum (1968) F= nG -g T rong đó: F: Sức sinh sản tuyệt đối G: Khối lượng buồng trứng g: Khối lượng trung bình mẫu trứng lấy để đếm n: Số trứng trung bình mẫu trứng lấy để đếm M ẫu buồng trứng lấy để đếm vị trí đầu, cuối Đường kính trứng xác định trắc vi thị kính kính hiển vi Đo 30 trứng/buồng trứng M ỗi giai đoạn đo 10 mẫu M ùa vụ sinh sản: dựa vào kết quan sát tuyến sinh dục hệ số thành thục mẫu thu theo định kỳ Giới tính xác định dựa vào kết quan sát tuyến sinh dục mô học mẫu lươn thu từ tự nhiên theo tháng 2.3 Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu thu thập tính giá trị trung bình, độ lệch chuẩn, tối đa tối thiểu Sử dụng phần mềm Excel 102 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Mối tương quan chiều dài khối lượng Qua số liệu thu thập tiêu hình thái lươn đồng (Monopterus albus) năm, mối tương quan chiều dài khối lượng thể qua phương trình hồi qui 3,0296 với hệ số tương quan R2=0,9522 (Hình 1) W= 0,0009L 600 500 3, 0296 Khối lượng (g) W = 0,0009L 400 R = 0,952 300 200 100 0 20 40 60 80 100 Chiều d ài (cm) Hình 1: Tương quan chiều dài khối lượng 3.2 Tính ăn Kết phân tích tỉ lệ chiều dài ruột (Lr) chiều dài tổng (L) thể qua Bảng Bảng 1: Kết phân tích tỉ lệ chiều dài ruột (Lr) chiều dài tổng (L t) Các tiêu đo Lr Lt Lr/Lt (RLG) Trung bình 24,7 ± 5,95 cm 38,3 ± 10,8 cm 0,65 ± 0,10 Qua kết bảng cho thấy số RLG dao động từ 0,25 – 1,03, trung bình 0,65 Theo nhận định Nicolsky (1963): Lr/Lt ≤ 1: cá ăn tạp thiên động vật, Lr/Lt = 13: cá ăn tạp, Lr/Lt ≥ 3: ăn tạp thiên thực vật Từ dự đốn lươn đồng lồi ăn tạp thiên động vật M ặt khác, lươn đồng có miệng rộng, độ mở miệng to, sắt bén, dày có dạng hình ống dài vách dày nằm dọc theo chiều dài thể nên lươn đồng loài ăn động vật ăn thức ăn có kích thước lớn Quan sát thức ăn ống tiêu hóa cho thấy hầu hết thức ăn ống tiêu hóa cá, cua tép Kết hợp đặc điểm hình thái bên ngồi, hình dạng ống tiêu hóa, thành phần thức ăn có ống tiêu hóa số RLG chứng tỏ lươn loài ăn động vật 3.3 Đặc điểm ngoại hình phân biệt giới tính Kết phân tích mẫu cách quan sát trực tiếp cho thấy lươn đồng khơng có sai khác hình thái bên ngồi đực Do tất mẫu lươn đồng giải phẩu để thu tuyến sinh dục tiến hành cắt mơ để xác định xác giới tính lươn 103 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ Kết phân tích giới tính lươn qua tháng thu mẫu phương pháp cắt mô tuyến sinh dục cho thấy chiều dài khối lượng nhóm giới tính nhỏ nhóm giới tính đực lớn thể qua Hình Hình 50 cm 150 40 120 30 90 20 60 10 g 30 0 Cái Lưỡng tính Cái Đực Lưỡng tính Đực Hình 2: Chiều dài lươn đồng nhóm giới tính Hình 3: Khối lượng lươn đồng nhóm giới tính Chiều dài lớn nhóm giới tính khơng có khác biệt, chiều dài lớn 63 cm, lưỡng tính đực 61 cm Ở nhóm giới tính chiều dài lớn lớn nhóm giới tính đực lưỡng tính, chiều dài nhỏ nhóm giới tính đực (34 cm) lớn nhóm giới tính (25 cm) nhóm lưỡng tính (27 cm) (Hình 4) 70 cm Max Min 60 350 g Max Min 300 50 250 40 200 30 150 20 100 10 50 0 C Lưỡng tính Đực Hình 4: Chiều dài lươn đồng tối đa tối thiểu nhóm giới tính C Lưỡng tính Đực Hình 5: Khối lượng lươn đồng tối đa tối thiểu nhóm giới tính Cũng chiều dài, khối lượng nhỏ nhóm giới tính đực (47,0 g) lớn nhóm giới tính (16,2 g) nhóm lưỡng tính (18,5 g) khối lượng lớn nhóm lưỡng tính (310 g) lớn nhóm giới tính đực (290 g) nhóm giới tính (230 g) (Hình 5) Qua kết quan sát mơ học tuyến sinh dục cho thấy hầu hết tháng xuất nhóm giới tính cái, lưỡng tính đực (Hình 6) Lươn khơng thấy xuất mẫu thu tháng 10, tháng 12 tháng Lươn đực không xuất vào tháng đặc biệt tháng 11 quan sát thấy tuyến sinh dục lươn Trong tháng có đủ nhóm giới tính lươn lưỡng tính ln có tỷ lệ cao hơn, lươn chiếm tỷ lệ cao vào tháng lươn đực có tỷ lệ cao tháng Theo Phạm Trang Phạm Báu (2000) lươn đồng có kích thước 26 cm lươn cái, từ 26 – 54 cm đực, cái, lưỡng tính, 54 cm lươn đực 104 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 100 Trường Đại học Cần Thơ % Cái Lưỡng tính Đực 90 80 70 60 50 40 30 20 10 10 11 12 Tháng Hình 6: Tỷ lệ lươn đồng nhóm giới tính qua cắt mơ 80 % 60 Cái % Cái Lưỡng tính Đực Lưỡng tính 70 50 Đực 60 50 40 40 30 30 20 20 10 10 < 30 30 - 40 40 - 50 > 50 Hình 7: Tỷ lệ nhóm giới tính theo chiều dài cm g < 50 50 - 100 > 100 Hình 8: Tỷ lệ nhóm giới tính theo khối lượng Tỷ lệ giới tính nhóm chiều dài khác trình bày Hình 7, nhóm chiều dài >50 cm lươn lưỡng tính với tỷ lệ thấp Kết tương đối khác so với với nhận định Phạm Trang Phạm Báu (2000) Sự thay đổi giới tính theo khối lượng thể rõ ràng chiều dài (Hình 8) Kết cho thấy khác tỷ lệ đực:cái nhóm khối lượng 100 g Ở nhóm có khối lượng 100 g tỷ lệ đực cao 3.4 Các giai đoạn phát triển tuyến sinh dục 3.4.1 Các giai đoạn phát triển noãn sào Sự thành thục noãn sào chia làm giai đoạn dựa kết quan sát mô học mô tả sau: Giai đoạn 1: Noãn sào nhỏ, mảnh, suốt, khó phân biệt tinh sào hay nỗn hồng mắt thường Trong nỗn sào xuất nhiều tế bào thuộc thời kỳ đầu sinh trưởng nguyên sinh chất, tế bào có nhiều góc cạnh, kích thước nhỏ Tế bào chất ưa kiềm mạnh, nhân nhỏ tròn, bắt màu tím nhạt Số tiểu hạch (Hình 9) Giai đoạn 2: Nỗn sào gia tăng kích thước phân biệt tuyến sinh dục đực, mắt thường Tuyến sinh dục có kích cỡ nhỏ, màu hồng M àng tuyến sinh dục mỏng, khó thấy hạt trứng mắt thường Trong noãn sào chứa tế bào cuối thời kỳ sinh trưởng nguyên sinh chất, tế bào chất ưa kiềm yếu giai đoạn 1, tiểu hạch di chuyển màng nhân (Hình 10) 105 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ Giai đoạn 3: Kích thước nỗn sào gia tăng rõ, nỗn sào có màu vàng nhạt, nỗn sào có mạch máu phân bố Có thể thấy rõ hạt trứng nỗn sào mắt thường Chúng nhỏ, khó tách rời khỏi trứng Thời kỳ noãn bào bắt đầu chuyển sang giai đoạn sinh trưởng chất dinh dưỡng, nỗn bào lớn lên rõ nhờ tích lũy chất dinh dưỡng Tế bào chất ưa kiềm cịn yếu Nỗn hồng xuất nhiều hơn, tạo thành lớp dầy bắt màu hồng eosin rõ (Hình 11) Giai đoạn 4: Nỗn sào có kích thước lớn, có màu vàng tươi, đậm so với noãn sào giai đoạn M ạch máu phân bố noãn sào nhiều hơn, hạt trứng to tương đối đồng Vào cuối giai đoạn nhìn thấy nhân trứng mắt thường Trong nỗn sào tổ chức liên kết ít, mạch máu phát triển, màng nỗn sào mỏng, có số tế bào thời kỳ đầu, cuối sinh trưởng nguyên sinh chất Đa số tế bào thời kỳ lớn ngun sinh nỗn hồng (Hình 12) Giai đoạn 5: Nỗn sào có kích thước lớn, có màu sắc đậm so với giai đoạn Trong noãn sào, chủ yếu tế bào trứng kết thúc thời kỳ lớn nỗn hồng chuẩn bị cho thời kỳ đẻ tới Nỗn hồng tích luỹ đầy tế bào chất, số tiểu hạch nhân giảm từ từ tan biến vào dịch nhân (Hình 13) Giai đoạn 6: Sau lươn đẻ xong, tuyến sinh dục teo lại, mềm nhão, màng tuyến sinh dục nhăn nheo, mạch máu phát triển đều, bên có dịch bầm đỏ Trong noãn sào số tế bào trứng không đẻ số trứng nhỏ bám chặt vào trứng, tổ chức liên kết mạch máu nhiều, số nỗn bào thối hố tái hấp thu, bên cạnh cịn có tế bào dự trữ, số tế bào chuyển giai đoạn Hình 9: Trứng g iai đoạn Hìn h 10: Trứng g iai đoạn Hình 11: Trứng g iai đo ạn Hìn h 12: Trứng g iai đoạn Hình 13: Trứng giai đoạn 106 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ 3.4.2 Các giai đoạn phát triển tinh sào Sự thành thục tinh sào chia làm giai đoạn dựa kết mô học mô tả sau: Giai đoạn 1: Giai đoạn chưa thành thục, tinh nguyên bào chiếm đa số với nang nằm rải rác chứa tinh ngun bào, khơng có dạng tinh tử tinh nguyên bào (Hình 14) Giai đoạn 2: Sự hình thành tinh trùng, tất dạng tinh tử tinh trùng quan sát được, tinh sào phân bố nhiều tinh nguyên bào (Hình 15) Giai đoạn 3: Giai đoạn hoạt động sinh tinh, tinh trùng chiếm đa số phần trung tâm tinh sào thùy chứa tinh dịch quan sát thấy phần ống sẹ Ở giai đoạn không quan sát tinh nguyên bào, tinh tử khơng có khác với giai đoạn (Hình 16) Giai đoạn 4: Giai đoạn chín, tất tinh tử tinh trùng khơng có khác với giai đoạn 3, giai đoạn cần vuốt nhẹ thấy có tinh dịch chảy (Hình 17) H ình 14: Tinh giai đoạn Hình 15: Tinh giai đoạn H ình 16: Tinh giai đoạn Hình 17: Tinh giai đoạn 3.4.3 Các giai đoạn noãn sào tinh sào tuyến sinh dục lưỡng tính Ở nhóm lươn lưỡng tính có trứng tinh tồn tuyến sinh dục (Hình 18, ,19, 20, 21) Tuy nhiên, kết phân tích mơ học thời gian nghiên cứu phát nhóm lươn lưỡng tính tuyến sinh dục có chứa đồng thời tinh tử trứng giai đoạn 3, khơng tìm thấy tuyến sinh dục có chứa đồng thời tinh trứng giai đoạn 107 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ Hình 18: Tinh trứng giai đoạn 1, H ình 19: Tinh trứng giai đoạn Hình 20: Tinh trứng giai đoạn 1,3 Hình 21: Tinh trứng giai đoạn 1, 2,3 3.5 Mùa vụ sinh sản chu kỳ sinh sản Dựa vào kết mô học tuyến sinh dục, hệ số thành thục lươn nhóm giới tính khác tính tốn trình bày Hình 22 GSI 1 10 11 12 Tháng Hình 22: Hệ số thành thục lươn 10 GSI 30 - 40 40 -50 > 50 cm Hình 23: Hệ số thành thục lươn đồng nhóm chiều dài 108 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ Lươn có hệ số thành thục cao tập trung tháng tháng tháng đạt cao (6,74 %) Từ nhận định mùa vụ sinh sản lươn đồng tập trung vào tháng tháng năm lươn đồng có lần sinh sản năm Ở tháng 10, 11, 12, v không thấy xuất lươn cái, vào thời gian có xuất quần đàn Hệ số thành thục lươn đồng cao (9,12%) tập trung nhóm lươn có chiều dài khoảng 30-40 cm thấp (2,92%) nhóm có chiều dài từ 40-50 cm (Hình 23) Từ kết thu kết luận lươn đồng lồi lưỡng tính tính thể trước số nghiên cứu thực trước (Tang et al (1974) trích dẫn N guyễn Tường Anh) 3.6 S ức sinh sản Bảng cho thấy sức sinh sản lươn phụ thuộc vào hệ số thành thục, nhóm mẫu nghiên cứu lươn có hệ số thành thục cao sức sinh sản lớn Sức sinh sản tuyệt đối lươn biến động từ 143 – 6.813 trứng/lươn sức sinh sản tương đối từ 4.828 – 65.771 trứng/kg lươn Kết từ nghiên cứu tương đương với nghiên cứu trước sức sinh sản lươn đồng từ 200-1000 trứng/con (Hill et al., 2000; Đức Hiệp, 1999; Việt Chương Nguyễn Việt Thái, 2005; Ngô Trọng Lư, 2002) Bảng 2: Sức sinh sản lươn đồng Khối lượng cá thể (g) Trung bình Khoảng dao động Khối lượng buồng trứng (g) Sức sinh sản tuyệt đối (trứng/cá thể) Sức sinh sản tương đối (trứng/kg) 88,7 ± 14,6 (16,2 - 355) 6,14 ± 1,46 (0,56 - 39,1) 924 ± 243 (143 – 6.813) 10.831 ± 1.855 (4.828 - 56.771) Bảng cho thấy sức sinh sản tuyệt đối lươn tăng từ nhóm chiều dài nhỏ 40 cm đến nhóm 40 - 50 cm, chiều dài tăng 50 cm sức sinh sản tuyệt đối tăng khơng đáng kể Điều cho thấy lươn có khả sinh sản tốt chiều dài 40 - 50 cm Bảng 3: Sức sinh sản lươn nhóm chiều dài khác Chiều dài lươn < 40 cm Khối lượng cá thể (g) 37,2 Khối lượng buồng trứng (g) 3,30 Sức sinh sản tuyệt đối (trứng/cá thể) 432 ± 85 Sức sinh sản tương đối (trứng/kg) 1.159 40 - 50 cm 102 4,85 1.380 ± 604 1.356 > 50 cm 224 3,30 1.385 ± 199 620 Ở nhóm giới tính cái, lươn có chiều dài khối lượng thể nhỏ khối lượng buồng trứng lớn (trung bình đạt 3,37 g lớn 16 g) Ở nhóm giới tính đực, lươn có chiều dài khối lượng thể lớn khối lượng tuyến sinh dục nhỏ (trung bình đạt 0,65 g nhỏ 0,02 g) Bảng 4: Chiều dài, khối lượng thể, khối lượng tuyến sinh dục nhóm giới tính Giới tính Cái Lưỡng tính Đực Chiều dài tổng (cm) 35 ± 1,63 (25 - 56,5) 40,7 ± 1,38 (27 - 62,5) 46,2 ± 2,07 (30 - 61) Khối lượng cá thể (g) 52,3 ± 9,3 (16,2 - 219) 87,9 ± 10,5 (18,5 - 310) 125 ± 18,3 (22,2 - 284) Khối lượng buồng trứng (g) 3,37 ± 0,76 (0,29 - 16) 1,13 ± 0,29 (0,01 - 11,6) 0,65 ± 0,23 (0,02 - 4,2) 109 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ 3.7 Đường kính trứng Đường kính trứng lươn tăng theo giai đoạn thành thục buồng trứng (Bảng 5) Đường kính trứng từ giai đoạn đến giai đoạn tăng lần (0,07 mm đến 0,25 mm) Ở giai đoạn - đường kính trứng tăng từ 0,38 lên 2,01 mm (trung bình giai đoạn 0,5 mm 1,48 mm) Như giai đoạn tuyến sinh dục chín muồi (giai đoạn - 5), trứng đạt kích cỡ lớn lúc chất dinh dưỡng tập trung đầy đủ trứng Bảng 5: Trung bình đường kính trứng lươn giai đoạn thành thục (n=30) Đường kính trứng Trung bình (mm) Giai đoạn thành thục I 0,07 ± 0,003 Khoảng biến động (mm) 0,05 - 0,13 II III IV V 0,25 ± 0,01 0,37 ± 0,02 0,5 ± 0,02 1,48 ± 0,05 0,18 - 0,34 0,23 - 0,74 0,38 - 0,98 0,90 - 2,01 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1793) lồi ăn tạp thiên động vật có số RLG 0,65 Lươn lồi lưỡng tính, xuất trước Không thể phân biệt lươn đực hình thái bên ngồi Khối lượng chiều dài lươn nhóm giới tính khơng có khác biệt M ùa vụ sinh sản lươn tập trung vào tháng tháng hàng năm Hệ số thành thục lươn cao vào tháng 6,74% Ở nhóm chiều dài nhỏ 30 - 40 cm có hệ số thành thục cao (9,12%) Lươn có sức sinh sản tuyệt đối thấp từ 143 - 6813 trứng/lươn tương ứng có sức sinh sản tương đối từ 4828 - 65771 trứng/kg lươn Đường kính trứng lươn trung bình giai đoạn 0,5 mm, giai đoạn 1,48 mm Ở lươn có nhóm giới tính đực cá thể Chỉ phát nhóm lươn lưỡng tính tuyến sinh dục có chứa đồng thời tinh trứng giai đoạn 3, khơng tìm thấy tuyến sinh dục có chứa đồng thời tinh trứng giai đoạn 4, 4.2 Đề xuất Cần có nghiên cứu hormone sinh dục để phân biệt nhóm giới tính xác định kích cỡ thời gian chuyển đổi giới tính lươn CẢM TẠ T ác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến T rường Đại học Cần Thơ hỗ trợ kinh phí để thực đề tài chân thành cảm ơn đồng nghiệp có nhiều đóng góp quý báu giúp tác giả hoàn thành tốt nội dung nghiên cứu 110 Tạp chí Khoa học 2008 (1): 100-111 Trường Đại học Cần Thơ TÀI LIỆU THAM KHẢO Al-Hussainy, A.H, 1949 On the functional morphology of the alimentary tract of some fishes in relation to differences in their feeding habits Quart J Micr Sci 9(2): 190-240 Drury, R.A.B., and E.A., Wallington, 1980 Carleton's histological techniques, 5th edition Oxford University Press, London Đức Hiệp, 1999 Kỹ thuật nuôi lươn vàng, cá chạch, ba sa NXB Nông nghiệp Hill, Jeffreye, Watson, Craiga, 2000 Diet of the nonindigenous Asian Swamp eel Monopterus albus (Synbranchidea), in tropical ornamental aquaculture Http://www.fishbase.org (06/03/2008) Ngô Trong Lư, 2002 Kỹ thuật ni cá quả, cá chình, chạch, cá bống bớp, lươn NXB Hà Nội Nguyễn Tường Anh, 1999 Một số vấn đề nội tiết học sinh sản cá NXB Nông Nghiệp Nikolsky, G.V, 1963 Ecology of fishes Academic press, London Pp 352 Phạm Trang - Phạm Báu, 2000 Kỹ thuật gây ni số lồi đặc sản NXB Nông Nghiệp Hà Nội Tang Fai B.Sc General (HK), 1974 A study on the relationship between steroidhormones and natural sex reversal in the rice - field eel, Monopterus albus (Zuiew) A thesis submitted to the University of Hong Kong for the Degree of m Sc Việt Chương, Nguyễn Việt Thái, 2005 Phương pháp nuôi lươn NXB tổng hợp TPHCM 111 ... sinh sản nhân tạo cần thiết Song trước hết, cần phải có nghiên cứu đặc điểm sinh học, đặc biệt sinh học dinh dưỡng sinh sản để làm tảng cho nghiên cứu mang tính kỹ thuật Chính thế, ? ?Nghiên cứu đặc. .. đặc điểm sinh học dinh dưỡng sinh sản lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1793)” nội dung nghiên cứu quan trọng nhằm cung cấp liệu góp phần thúc đẩy nghề sản xuất giống ni lươn đồng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN... lâu, nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh sản nhân tạo, dinh dưỡng nuôi thương phẩm lươn chưa nhiều Lươn đồng loài cá khác, trước chủ yếu khai thác từ tự nhiên, năm gần lên phong trào nuôi lươn đồng