TIỂU LUẬN: Một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm ở Công ty TNHH Tiến Bộ

TIỂU LUẬN: Một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm Cơng ty TNHH Tiến Bộ Lời nói đầu Trong xu khu vực hố, tồn cầu hố kinh tế, cạnh tranh thị trường trở nên quyết, chất lượng sản phẩm yếu tố định thành bại doanh nghiệp Bên cạnh đó, đời sống xã hội ngày tăng không ngừng số lượng chất lượng Để thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng, doanh nghiệp phải nỗ lực, cố gắng tìm kiếm phương pháp tối ưu để sản xuất cung ứng sản phẩm có chất lượng cao với giá thành hợp lý Đó đường chủ yếu để doanh nghiệp tồn phát triển lâu dài Chất lượng sản phẩm thực thực trở thành nhân tố định thành bại kinh doanh doanh nghiệp thành công hay tụt hậu kinh tế đất nước Đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp yêu cầu khách quan góp phần thúc đẩy sản xuất phát triển, đóng góp vào việc nâng cao đời sống cán công nhân viên Cơng ty Trong kinh tế hàng hố nhiều thành phần nước ta nay, doanh nghiệp tự chủ kinh doanh, hạch toán độc lập tự cạnh tranh khuôn khổ pháp luật Những doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế khác nhua cạnh tranh gay gắt để tồn phát triển Sản xuất kinh doanh thực trở thành mặt trận nóng bỏng Hơn nữa, từ sách mở cửa sức ép hàng ngoại nhập, người tiêu dùng nước Điều buộc nhà kinh doanh nhà quản trị phải coi trọng vấn đề đảm bảo nâng cao chất lượng Bởi chất lượng sản phẩm vũ khí cạnh tranh lợi hại doanh nghiệp Trải qua năm tồn phát triển, ngày Công ty TNHH Tiến Bộ trở thành công ty vững mạnh nước Mặc dù sản phẩm Công ty thị trường chấp nhận chất lượng sản phẩm ngày cải thiện rõ rệt song công tác quản trị chất lượng nhiều tồn Do để phát triển đứng vững thị trường vấn đề đặt cho Công ty cần phải nâng cao chất lượng sản phẩm để chiếm lĩnh thị trường đáp ứng nhu cầu khắt khe khách hàng Xuất phát từ thực tế đó, thời gian thực tập Công ty TNHH Tiến Bộ với giúp đỡ thầy giáo Nguyễn Mạnh Quân, em chọn đề tài" Một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty TNHH Tiến Bộ" làm đề tài thực tập tốt nghiệp nhằm phân tích thực trạng sản phẩm quản trị chất lượng sản phẩm, đồng thời đưa quan điểm, giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty Chuyên đề kết cấu gồm ba phần : Chương I: Nâng cao chất lượng sản phẩm biện pháp để tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp Chương II: Phân tích tình hình chất lượng sản phẩm Cơng ty TNHH Tiến Bộ Chương III: Một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty TNHH Tiến Bộ Phần I Nâng cao chất lượng sản phẩm biện pháp để tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp I Khái niệm, vai trò chất lượng sản phẩm doanh nghiệp công nghiệp Trong điều kiện kinh tế thị trường mà doanh nghiệp tự cạnh tranh với phương diện nhằm đạt mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận vấn đề chất lượng sản phẩm ngày nhà sản xuất đặc biệt quan tâm sử dụng thứ vũ khí chủ chốt để đánh bại đối thủ cạnh tranh thị trường Ngày có nhiều trường Đại học, Trung cấp đưa vào giảng dậy, nghiên cứu môn học chất lượng sản phẩm, có nhiều sách, báo viết chất lượng sản phẩm cho thấy bước tiến quan trọng nhận thức sinh viên người tiêu dùng I.1 Khái niệm phân loại chất lượng sản phẩm a> Khái niệm : Hiện nay, theo tài liệu nước giới có nhiều định nghĩa khác chất lượng sản phẩm Mỗi quan niệm có khoa học thực tiễn khác có đóng góp định thúc đẩy khoa học quản trị chất lượng không ngừng phát triển hồn thiện Tuỳ thuộc vào góc độ xem xét, quan niệm nước giai đoạn phát triển kinh tế – xã hội nhằm mục tiêu khác mà người ta đưa nhiều khái niệm chất lượng sản phẩm khác Trước đây, nước hệ thống XHCN nhận thức rằng: “chất lượng sản phẩm tổng hợp đặc tính kinh tế – kỹ thuật nội phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm đáp ứng nhu cầu định trước cho điều kiện xác định kinh tế – kỹ thuật” Về quan điểm phản ánh chất chất lượng Ta dễ dàng đánh giá mức độ chất lượng sản phẩm đạt được, nhờ xác định rõ ràng đặc tính tiêu cần phải hồn thiện Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm xem xét cách biệt lập, tách rời với thị trường, làm cho chất lượng sản phẩm không thực gắn với nhu cầu biến động nhu cầu thị trường với hiệu kinh tế điều kiện cụ thể doanh nghiệp Khiếm khuyết xuất phát từ việc sản xuất theo kế hoạch, tiêu thụ theo kế hoạch nước XHCN Sản phẩm sản xuất không đủ cung cấp cho thị trường chất lượng sản phẩm không theo kịp nhu cầu thị trường tiêu thụ Hơn nữa, chế kế hoạch hoá tập trung, kinh tế phát triển khép kín nên khơng có so sánh hay cạnh tranh sản phẩm Bước sang chế thị trường, nhu cầu coi xuất phát điểm hoạt động sản xuất kinh doanh (như nhà kinh tế nói: sản xuất mà người tiêu dùng cần khơng sản xuất mà ta có) định nghĩa khơng phù hợp Quan điểm chất lượng phải nhìn nhận cách khách quan, động Tức xem xét chất lượng sản phẩm phải gắn liền với nhu cầu người tiêu dùng thị trường, với chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Những quan niệm gọi quan niệm chất lượng sản phẩm hướng theo khách hàng Lý thuyết cho rằng: “ Chất lượng phụ thuộc vào nhìn người sử dụng, tiêu chuẩn để đánh giá chất lượng khả thoả mãn đòi hỏi, yêu cầu người sử dụng ” Một số nhà kinh tế học phương Tây theo quan niệm định nghĩa chất lượng sau: Feigenbaum: “ Chất lượng sản phẩm tập hợp đặc tính kỹ thuật, cơng nghệ vận hành sản phẩm, nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng sử dụng sản phẩm ” Juran: “ Chất lượng sản phẩm phù hợp với sử dụng, với công dụng ” Phần lớn chuyên gia chất lượng kinh tế thị trường với chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu hay mục đích sử dụng người tiêu dùng Các đặc điểm kinh tế – kỹ thuật phản ánh chất lượng sản phẩm chúng thoả mãn đòi hỏi người tiêu dùng Chỉ có đặc tính đáp ứng nhu cầu hàng hoá chất lượng sản phẩm Mức độ đáp ứng nhu cầu sở để đánh giá trình độ chất lượng sản phẩm đạt Để phát huy mặt tích cực khắc phục hạn chế quan niệm trên, tổ chức tiêu chuẩn chất lượng quốc tế (ISO) đưa khái niệm: “Chất lượng tập hợp đặc tính thực thể (đối tượng) cho thực thể (đối tượng) khả thoả mãn nhu tạo cầu nêu tiềm ẩn” ( Theo ISO 8402:1994 ) Dựa khái niệm này, Cục đo lường chất lượng Nhà nước Việt Nam đưa khái niệm: “ Chất lượng sản phẩm sản phẩm tổng hợp tất tính chất biểu thị giá trị sử dụng phù hợp với nhu cầu xã hội điều kiện kinh tế – xã hội định, đảm bảo yêu cầu người sử dụng đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khả sản xuất nước ” (TCVN 5814 - 1994) Về thực chất, khái niệm có kết hợp quan niệm kinh tế thị trường đại Bởi vậy, khái niệm chấp nhận sử dụng phổ biến Tuy nhiên, quan niệm chất lượng sản phẩm tiếp tục phát triển, bổ sung Để đáp ứng nhu cầu khách hàng, doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm khơng phải theo đuổi chất lượng cao với giá mà ln có giới hạn kinh tế – xã hội cơng nghệ Vì vậy, địi hỏi doanh nghiệp phải nắm loại chất lượng sản phẩm b> Phân loại chất lượng sản phẩm : - Chất lượng thiết kế: giá trị thể tiêu chuẩn chất lượng phác thảo văn bản, vẽ - Chất lượng tiêu chuẩn: chất lượng đánh giá thông qua tiêu kỹ thuật quốc gia, quốc tế, địa phương ngành - Chất lượng thị trường: chất lượng bảo đảm thoả mãn nhứng nhu cầu định, mong đợi người tiêu dùng - Chất lượng thành phần: chất lượng bảo đảm thoả mãn nhu cầu mong đợi tầng lớp người định - Chất lượng phù hợp: chất lượng phù hợp với ý thích, sở trường tâm lý người tiêu dùng - Chất lượng tối ưu: giá trị thuộc tính sản phẩm hàng hố phù hợp với nhu cầu cuả xã hội nhằm đạt hiệu kinh tế cao I.2 Vai trò chất lượng sản phẩm Cơ chế thị trường tạo động lực mạnh mẽ thúc đẩy phát triển cuả doanh nghiệp kinh tế Đồng thời, đặt thách thức doanh nghiệp qua chi phối quy luật kinh tế có quy luật cạnh tranh Nền kinh tế thị trường cho phép doanh nghiệp tự cạnh tranh với phương diện Người tiêu dùng tự lựa chọn sản phẩm theo yêu cầu, sở thích, khả mua họ Do đó, doanh nghiệp thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm nhiều doanh nghiệp tồn phát triển Chính điều tạo động lực to lớn buộc doanh nghiệp ngày phải hoàn thiện để phục vụ khách hàng tốt Đối với doanh nghiệp công nghiệp, chất lượng sản phẩm luôn nhân tố quan trọng định khả cạnh tranh thị trường Chất lượng sản phẩm sở để doanh nghiệp thực chiến lược Marketing, mở rộng thị trường, tạo uy tín, danh tiếng cho sản phẩm cuả doanh nghiệp khẳng định vị trí sản phẩm thị trường Từ đó, người t iêu dùng sử dụng sản phẩm doanh nghiệp làm sở cho tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp mở rộng thị trường nước ngồi Hiệu kinh tế, thành công doanh nghiệp không phụ thuộc vào phát triển sản xuất có suất cao, tiêu thụ với khối lượng lớn mà tạo thành tiết kiệm đặc biệt tiết kiệm nguyên vật liệu, thiết bị lao động trình sản xuất Muốn làm điều này, ta thực cách nâng cao chất lượng sản phẩm với mục tiêu “ làm từ đầu ” hạn chế chi phí phải bỏ cho phế phẩm Việc làm này, khơng đem lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp mà cịn tác động tích cực đến kinh tế đất nước thông qua việc tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên, giảm bớt vấn đề ô nhiễm môi trường Nâng cao chất lượng sản phẩm tạo điều kiện cho doanh nghiệp sau tìm tịi nghiên cứu tiến khoa học – kỹ thuật ứng dụng vào sản xuất – kinh doanh Trên sở đó, doanh nghiệp tiến hành đầu tư đổi công nghệ nhằm giảm lao động sống, lao động khứ, tiết kiệm nguyên vật liệu nâng cao lực sản xuất Do vậy, giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm từ giúp doanh nghiệp đạt mục tiêu kinh doanh nâng cao lợi nhuận Đây đồng thời điều kiện để doanh nghiệp tồn phát triển Khi doanh nghiệp đạt lợi nhuận cao, có điều kiện đảm bảo việc làm ổn định cho người lao động, tăng thu nhập cho họ, làm cho họ tin tưởng gắn bó với doanh nghiệp từ đóng góp vào cơng việc sản xuất – kinh doanh Đối với kinh tế quốc dân Việc tăng chất lượng sản phẩm đồng nghĩa với việc người dân tiêu dùng sản phẩm có chất lượng tốt với tuổi thọ lâu dài hơn, góp phần làm giảm đầu tư chi phí cho sản xuất sản phẩm hạn chế phế thải gây ô nhiễm môi trường Riêng ngành sản xuất sản phẩm tư liệu sản xuất, chất lượng sản phẩm tăng lên tức góp phần đưa khoa học – kỹ thuật đại trang bị cho kinh tế quốc dân nhằm tăng suất lao động kéo theo việc tăng chất lượng sản phẩm mà thiết bị sản xuất Chất lượng sản phẩm khơng làm tăng uy tín nước ta thị trường quốc tế mà cách để tăng cường nguồn thu nhập ngoại tệ cho đất nước qua việc xuất sản phẩm đạt chất lượng cao nước II Đặc điểm hệ thống tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm II.1 Đặc điểm chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm phạm trù KT – XH, công nghệ tổng hợp Nó ln gắn bó chặt chẽ với mong đợi khách hàng xu hướng vận động mong đợi thị trường Bởi vậy, chất lượng phạm trù có ý nghĩa tương đối, bất biến mà thường xuyên thay đổi theo thời gian không gian Chất lượng cao thời điểm khơng cao giai đoạn sau chất lượng cao thị trường không cao thị trường khác Khi nói đến chất lượng, cần phân biệt rõ đặc tính chất lượng chủ quan khách quan sản phẩm + Đặc tính khách quan thể chất lượng tuân thủ thiết kế Khi sản phẩm sản xuất có đặc tính kinh tế – kỹ thuật gắn với tiêu chuẩn thiết kế chất lượng cao, phản ánh thơng qua tỷ lệ phế phẩm, sản phẩm hỏng, loại bỏ sản phẩm không đạt yêu cầu thiết kế Loại chất lượng phụ thuộc chặt chẽ vào tính chất, đặc điểm trình độ cơng nghệ, trình độ tổ chức quản lý , sản xuất doanh nghiệp Loại chất lượng ảnh hưởng lớn đến khả cạnh tranh giá sản phẩm II.2 Các nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm chịu ảnh hưởng cuả nhiều nhân tố khác Có thể chia thành hai nhóm nhân tố chủ yếu bên bên doanh nghiệp a> Nhóm nhân tố bên ngồi doanh nghiệp Nhu cầu thị trường: Nhu cầu xuất phát điểm trình quản lý chất lượng tạo động lực, định hướng cho cải tiến hoàn thiện chất lượng sản phẩm Cơ cấu tính chất, đặc điểm xu hướng vận động nhu cầu tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Các sản phẩm đánh giá cao thị trường lại không cao thị trường khác Thông thường, mức sản phẩm xã hội cịn thấp, sản phẩm khan u cầu người tiêu dùng chưa cao Họ chưa quan tâm tới sản phẩm có chất lượng cao Nhưng đời sống xã hội tăng lên địi hỏi chất lượng sản phẩm ngày cao, ngồi tính sử dụng cịn u cầu tính thẩm mỹ, an toàn Người ta sẵn sàng mua với giá cao để có sản phẩm ưng ý Chính vậy, doanh nghiệp cần phải sản xuất sản phẩm có chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường Để làm việc này, doanh nghiệp cần phải tiến hành nghiêm túc, thận trọng công tác điều tra nghiên cứu nhu cầu thị trường, phân tích mơi trường KT – XH, xác định xác nhận thức khách hàng, thói quen, truyền thống, phong tục tập qn, lối sống văn hố, mục đích sử dụng sản phẩm, khả toán, nhằm đưa sản phẩm phù hợp với loại thị trường; có doanh nghiệp đáp ứng tốt yêu cầu, đòi hỏi loại khách hàng Lúc việc nâng cao chất lượng sản phẩm hướng Trình độ tiến khoa học – cơng nghệ :Trong thời đại ngày nay, tiến khoa học – cơng nghệ có ảnh hưởng mạnh mẽ định đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Nhờ thành tựu khoa học mà sản phẩm có độ bền cao hơn, xác với nguyên vật liệu rẻ hơn, tốt Từ đó, tiến tới ngày hồn thiện sản phẩm đáp ứng gần triệt để yêu cầu người tiêu dùng Đặc biệt, doanh nghiệp công nghiệp có đặc trưng chủ yếu sử dụng nhiều loại máy móc thiết bị khác để sản xuất sản phẩm, vậy, khoa học – cơng nghệ có ảnh hưởng lớn đến suất lao động động lực thúc đẩy phát triển doanh nghiệp Cơ chế quản lý , sách : Khả cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp phụ thuộc chặt chẽ vào chế quản lý nước Cơ chế quản lý vừa môi trường, vừa điều kiện cần thiết tác động đến phương hướng, tốc độ cải tiến chất lượng sản phẩm Thơng qua chế sách quản lý vĩ mô Nhà nước tạo điều kiện thuận lợi, kích thích: - Tính độc lập, tự chủ sáng tạo việc nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp - Hỗ trợ nguồn vốn đầu tư, thay đổi trang thiết bị cơng nghệ hình thành môi trường thuận lợi cho huy động công nghệ mới, tiếp thu ứng dụng phương pháp quản trị chất lượng đại - Tạo cạnh tranh lành mạnh, công doanh nghiệp, kiên loại bỏ doanh nghiệp muốn kiếm lợi nhuận qua việc sản xuất hàng giả, hàng nhái - Nhà nước tác động mạnh mẽ đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua việc công nhận sở hữu độc quyền phát minh, cải tiến nhằm ngày hoàn thiện sản phẩm - Nhà nước quy định tiêu chuẩn chất lượng tối thiểu mà doanh nghiệp cần đạt thông qua việc đăng ký chất lượng để sản xuất Điều kiện tự nhiên: Điều kiện tự nhiên làm thay đổi tính chất cơ, lý, hố sản phẩm qua - Khí hậu, tia xạ mặt trời làm thay đổi màu sắc mùi vị sản phẩm hay loại nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm - Mưa, gió, bão làm cho sản phẩm bị ngấm nước gây ố, mốc; độ ẩm cao, q trình ơxy hố mạnh gây gỉ sét, xám xỉn làm biến đổi giảm chất lượng sản phẩm - Vi sinh vật, trùng chủ yếu tác động vào q trình lên men, độ tươi sống hay an toàn vệ sinh thực phẩm Như vậy, doanh nghiệp cần ý bảo quản sản phẩm nhằm tránh giảm giá trị sản phẩm điều kiện môi trường tự nhiên gây Thông qua việc hiểu rõ tính chất cơ, lý, hố sản phẩm để phịng tránh giữ gìn sản phẩm tốt Nhân tố kinh tế – xã hội : - Vấn đề kinh tế người tiêu dùng thói quen, tập quán sử dụng sản phẩm ảnh hưởng mạnh đến chất lượng sản phẩm mà nhà sản xuất phải cố gắng đáp ứng Khi mà mức thu nhập người dân nâng cao dẫn đến số tiền dùng chi tiêu cho việc mua sắm sản phẩm phục vụ cho đời sống họ nâng cao Họ sẵn sàng trả giá cao để có sản phẩm tốt Đối với doanh nghiệp sản xuất, họ bán sản phẩm với giá cao, với điều kiện đáp ứng tốt đòi hỏi họ có nghĩa chất lượng sản phẩm phải đảm bảo - Về mặt xã hội: Đối với người tiêu dùng có độ tuổi khác nhau, trình độ nhận thức khác nhau, phong cách tiêu dùng sản phẩm khác dễ gây trào lưu mua bán loại sản phẩm khác làm ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất – kinh doanh doanh nghiệp b> Nhóm nhân tố bên doanh nghiệp Lực lượng lao động doanh nghiệp : Đây nhân tố có ảnh hưởng định đến chất lượng sản phẩm Dù trình độ cơng nghệ có đại đến đâu nhân tố người coi nhân tố tác động đến hoạt động quản lý nâng cao chất lượng sản phẩm Bởi người lao động người sử dụng máy móc thiết bị để sản xuất sản phẩm Bên cạnh đó, có nhiều tác động, thao tác phức tạp đòi hỏi kỹ thuật khéo léo, tinh tế mà có người làm Hiện nay, nhiều nhà kinh tế đề phương hướng quản trị chất lượng dựa nguyên tắc coi trọng yếu tố người Trình độ chuyên môn, tay nghề, kinh nghiệm, ý thức trách nhiệm, tính kỷ luật phối hợp hành động thành viên doanh nghiệp tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Khả công nghệ, máy móc thiết bị doanh nghiệp : Đối với doanh nghiệp cơng nghiệp, máy móc cơng nghệ sản xuất yếu tố có tác động mạnh mẽ đến chất lượng sản phẩm Nhiều doanh nghiệp coi công nghệ chìa khố phát triển Quả vậy, thời đại ngày mà khoa học – kỹ thuật giới phát triển mạnh mẽ việc ứng dụng thành tựu vào sản xuất làm cho sản phẩm có độ xác hơn, bền hơn, đẹp Mức độ CLSP doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào trình độ đại, tính đồng máy móc, tình hình bảo dưỡng Với doanh nghiệp có dây chuyền sản xuất đồng loạt, có tính tự động hố cao có khả rút giảm lao động sống mà tăng suất lao động Vật tư, nguyên liệu hệ thống tổ chức đảm bảo vật tư, nguyên liệu doanh nghiệp : Nguyên vật liệu yếu tố tham gia trực tiếp cấu thành thực thể sản phẩm Những đặc tính nguyên liệu đưa vào sản phẩm chất lượng nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm sản xuất Khơng thể có sản phẩm tốt từ nguyên vật liệu chất lượng Ngoài ra, hệ thống cung ứng nguyên vật liệu doanh nghiệp ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm Mỗi sản phẩm hình thành từ nhiều loại chi tiết, nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau, việc cấp phát nguyên vật liệu từ kho xuống đơn vị sản xuất cách xác, kịp thời đồng điều quan trọng tạo điều kiện thuận lợi, tận dụng có hiệu cơng suất máy móc, thiết bị thời gian lao động cơng nhân, sở nâng cao suất lao động chất lượng sản phẩm Trình độ tổ chức quản lý tổ chức sản xuất doanh nghiệp: Trình độ quản trị nói chung trình độ quản trị chất lượng nói riêng nhân tố góp phần đẩy nhanh tốc độ cải tiến, hoàn thiện chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Một doanh nghiệp nhận thức rõ vai trò chất lượng chiến cạnh tranh doanh nghiệp có đường lối, chiến lược kinh doanh quan tâm đến vấn đề chất lượng Trên sở đó, cán quản lý tạo phối hợp đồng nhịp nhàng khâu, yếu tố trình sản xuất nhằm mục đích cao hồn thiện chất lượng sản phẩm Trình độ cán quản trị ảnh hưởng đến khả xác định sách, mục tiêu chất lượng cách thức tổ chức đạo thực chương trình, kế hoạch chất lượng Cán quản lý phải biết cách làm cho công nhân hiểu việc đảm bảo nâng cao chất lượng riêng phận KCS hay tổ cơng nhân sản xuất mà phải nhiệm vụ chung tồn doanh nghiệp Đồng thời, cơng tác quản lý chất lượng tác động mạnh mẽ đến công nhân sản xuất thông qua chế độ khen thưởng hay phạt hành để từ nâng cao ý thức lao động tinh thần cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ giao II.3 Hệ thống tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm Khi nói đến chất lượng sản phẩm, ta cần phải xem xét thông qua tiêu đặc trưng nội bên ngồi sản phẩm khách quan xác Mỗi sản phẩm đặc trưng tính chất, đặc điểm đặc tính khách quan sản phẩm thể trình hình thành sử dụng sản phẩm Mỗi tính chất biểu thị tiêu cơ, lý, hoá định, đo lường đánh giá Từ đó, ta so sánh sản phẩm với tiêu chí để nhận sản phẩm đạt chất lượng cao Điều cho thấy quan điểm sai lầm cho chất lượng sản phẩm đo lường, đánh giá Hệ thống tiêu bao gồm: - Chỉ tiêu chức năng, cơng dụng sản phẩm: Đó đặc tính sản phẩm đưa lại lợi ích định giá trị sử dụng, tính hữu ích chúng đáp ứng đòi hỏi cần thiết người tiêu dùng - Chỉ tiêu tin cậy: đặc trưng cho thuộc tính sản phẩm giữ khả làm việc xác, tin tưởng khoảng thời gian xác định - Chỉ tiêu tuổi thọ: thể thời gian tồn có ích sản phẩm trình đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng - Chỉ tiêu lao động học: đặc trưng cho quan hệ người sản phẩm tiêu: vệ sinh, nhân chủng, sinh lý người có liên quan đến q trình sản xuất sinh hoạt - Chỉ tiêu thẩm mỹ: đặc trưng cho truyền cảm, hợp lý hình thức hài hồ kết cấu - Chỉ tiêu cơng nghệ: đặc trưng cho q trình chế tạo, đảm bảo tiết kiệm lớn chi phí - Chỉ tiêu thống hoá: đặc trưng cho mức độ sử dụng sản phẩm, phận tiêu chuẩn hoá, thống hoá mức độ thống với sản phẩm khác - Chỉ tiêu sinh thái: đặc trưng cho độ độc hại sản phẩm tác động đến môi trường sử dụng - Chỉ tiêu an tồn: đặc trưng cho tính đảm bảo an tồn sức khoẻ tính mạng cuả người sản xuất người tiêu dùng - Chỉ tiêu chi phí, giá cả: đặc trưng cho hao phí xã hội cần thiết để tạo lên sản phẩm Các tiêu khơng tồn độc lập, tách rời mà cịn có mối quan hệ chặt chẽ với Vai trò, ý nghĩa tiêu khác sản phẩm khác Mỗi loại sản phẩm cụ thể có tiêu mang tính trội quan trọng tiêu khác Mỗi doanh nghiệp phải lựa chọn định tiêu quan trọng nhất, phù hợp với điều kiện sản xuất doanh nghiệp để làm sản phẩm mang sắc thái riêng biệt, độc đáo khác với sản phẩm đồng loại thị trường Ngoài ra, để đánh giá, phân tích tình hình thực chất lượng phận, thời kỳ sản xuất ta cịn có tiêu so sánh sau: - Tỉ lệ sai hỏng để phân tích tình hình sai hỏng sản xuất: + Dùng thước đo vật để tính, ta có cơng thức: Tû lƯsai háng = SLSP sai háng SLSP sai háng + SLSP tèt x 100 (%) Trong đó, số sản phẩm hỏng bao gồm sản phẩm hỏng sửa chữa sản phẩm hỏng sửa chữa + Dùng thước đo giá trị để tính, ta có cơng thức: Tû lƯsai háng = Chi phÝvỊs¶n phÈm háng x 100 (%) Giá thành công xư ởng sản phẩm hàng hóa Trong đó, chi phí sản phẩm hỏng bao gồm chi phí sản phẩm sửa chữa chi phí sản phẩm hỏng không sửa chữa Trên sở tính tốn tỉ lệ sai hỏng ta so sánh ký với kỳ trước, năm với năm trước Nếu tỉ lệ sai hỏng kỳ so với kỳ trước mà nhỏ tức chất lượng kỳ tốt kỳ trước ngược lại - Dùng thứ hạng chất lượng sản phẩm : để so sánh thứ hạng chất lượng sản phẩm kỳ so với kỳ trước người ta vào mặt công dụng, thẩm mỹ tiêu mặt cơ, lý, hoá sản phẩm Nếu thứ hạng bán với mức giá thấp, cịn thứ hạng cao bán với giá cao Để đánh giá thứ hạng chất lượng sản phẩm ta sử dụng phương pháp giá đơn vị bình quân n  Qi  Pki P i 1 n  Qi i 1 Công thức tính sau: Trong : P : Giá đơn vị bình quân P ki : Giá đơn vị kỳ gốc thứ hạng i Qi : Số lượng sản phẩm sản xuất thứ hạng i Theo phương pháp này, ta tính giá đơn vị bình qn kỳ phân tích kỳ kế hoạch Sau đó, so sánh giá đơn vị bình qn kỳ phân tích so với kỳ kế hoạch Nếu giá đơn vị bình quân kỳ phân tích cao kỳ kế hoạch ta kết luận doanh nghiệp hoàn thành kế hoạch chất lượng sản phẩm ngược lại Để sản xuất kinh doanh sản phẩm đó, doanh nghiệp phải xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm , phải đăng ký quan quản lý chất lượng sản phẩm nhà nước ký duyệt Tuỳ theo loại sản phẩm, điều kiện doanh nghiệp mà xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cho đáp ứng yêu cầu nhà quản lý người tiêu dùng III Nâng cao chất lượng sản phẩm biện pháp để tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp III.1 Các biện pháp chủ yếu nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Các doanh nghiệp sản xuất nước ta có điểm yếu trang thiết bị máy móc lạc hậu, hư hỏng nhiều, lao động thủ công chiếm tỉ lệ cao Điều hạn chế phát triển sản xuất, làm giảm suất lao động không đảm bảo chất lượng sản phẩm Vì lẽ đó, mặt hàng sản phẩm sản xuất Việt Nam khó tìm chỗ đứng thị trường giới Hơn nữa, nhờ thành tựu khoa học – kỹ thuật mà hàng hoá sản xuất với hàm lượng kỹ thuật cao nước thâm nhập vào thị trường Việt Nam tác động mạnh mẽ đến tâm lý người tiêu dùng theo hướng chất lượng cao đaị Giải pháp đặc biệt quan trọng cần phải ứng dụng tiến khoa học – kỹ thuật vào sản xuất để cải tạo tồn kinh tế theo hướng cơng nghiệp hoá - đại hoá Sản phẩm hàng hoá kết tác động người vào đối tượng lao động thông qua công cụ lao động Việc ứng dụng rộng rãi khoa học – kỹ thuật lĩnh vực sản xuất, vật liệu, máy móc thiết bị, công nghệ trực tiếp tạo điều kiện cho q trình sản xuất có sản phẩm đạt chất lượng cao, đại, phù hợp với xu tiêu dùng Đây hướng đạt hiệu tạo chỗ đứng vững chiến cạnh tranh Để ứng dụng thành công tiến khoa học – kỹ thuật vào sản xuất cách có hiệu quả, doanh nghiệp tiến hành theo cách sau: Thứ nhất: Tập trung huy động vốn tự có, vốn vay để bước mua sắm đổi sở vật chất doanh nghiệp bao gồm: hệ thống dây chuyền sản xuất, công nghệ, hệ thống đo lường kiểm tra chất lượng Khi áp dụng biện pháp này, doanh nghiệp cần phải cẩn thận chọn mua loại máy móc cơng nghệ tránh mua phải đồ lạc hậu, tiêu tốn nguyên liệu phải xem xét mối quan hệ vốn – công nghệ – tiêu thụ Thứ hai: Trong điều kiện hạn chế vốn, doanh nghiệp tập trung cải tiến chất lượng theo hướng động viên công nhân doanh nghiệp phát huy nội lực, chịu khó tìm tịi, học hỏi để có sáng kiến cải tiến kỹ thuật, tăng cường bảo dưỡng sửa chữa máy móc thiết bị, quản lý kỹ thuật để sử dụng máy móc thiết bị lâu dài Thứ ba: Có sách, quy chế tuyển chọn, bồi dưỡng trọng dụng, đãi ngộ xứng đáng nhân tài Đảm bảo điều kiện cho cán khoa học yên tâm vào việc nghiên cứu, tổ chức tốt thông tin khoa học, đáp ứng nhu cầu thông tin phục vụ cho sản xuất, liên kết khoa học đào tạo với sản xuất kinh doanh Phát huy ý thức, nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân Chất lượng sản phẩm làm chịu ảnh hưởng định trình độ tay nghề người công nhân làm Trong điều kiện ngày nay, nhiều doanh nghiệp thay đổi công nghệ sản xuât, đại hố trang thiết bị vấn đề đặt người cơng nhân phải có trình độ, hiểu biết để sử dụng tốt trang thiết bị Mặt khác, doanh nghiệp cần nâng cao ý thức người lao động, giúp cho họ hiểu vai trò họ tồn phát triển doanh nghiệp Cụ thể, ban giám đốc cần đề tiêu chuẩn cụ thể việc tuyển chọn lực lượng công nhân đầu vào Các công nhân phải thoả mãn yêu cầu công việc sau thời gian thử việc phải đảm bảo sức khỏe Để khơng ngừng nâng cao tri thức, trình độ nghề nghiệp Doanh nghiệp nên tuyển chọn cán quản lý , công nhân sản xuất trực tiếp đào tạo nâng cao trường đại học, cao đẳng trung học dạy nghề theo đợt hợp lý không ảnh hưởng đến công tác, sản xuất Thường xuyên tổ chức thi tay nghề để lựa chọn người làm gương sáng lao động học tập để phát động phong trào thi đua, sản xuất toàn doanh nghiệp Thực tốt điều làm cho chất lượng sản phẩm bảo đảm, mà tạo suất lao động cao giúp doanh nghiệp hoạt động ổn định bước mở rộng thị trường Tăng cường quản lý lĩnh vực, đặc biệt quản lý kỹ thuật Đội ngũ cán quản lý phận cấp cao doanh nghiệp Vì vậy, họ phải người đầu hoạt động, phong trào hướng dẫn người lao động hiểu rõ việc làm cụ thể Ban giám đốc phải nhận rõ vai trò việc cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó, đề đường lối chiến lược, bước dìu dắt doanh nghiệp vươn lên Bộ máy quản lý yếu tố chủ yếu trình kiểm tra kiểm sốt Bộ máy quản lý tốt máy phải dựa vào lao động quản lý có kinh nghiệm, lực, có trách nhiệm phát triển tồn doanh nghiệp Phải biết cách huy động khả công nhân vào trình cải tạo nâng cao chất lượng sản phẩm, hợp tác khoa học – kỹ thuật q trình sản xuất nhằm nâng cao khả cơng nghệ, trình độ quản lý trình độ sản xuất Cán quản lý phải sâu, sát hiểu rõ nhu cầu, nguyện vọng người công nhân cố gắng đáp ứng đầy đủ tốt, phải có chế độ thưởng phạt nghiêm minh Bộ máy quản lý phải làm cho thành viên doanh nghiệp hiểu vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm nhiệm vụ chung phòng, ban tất thành viên doanh nghiệp Nghiên cứu thị trường để định hướng chất lượng sản phẩm Nhu cầu người vô tận mà doanh nghiệp dù cố gắng đến đâu khó chiều lòng đòi hỏi người tiêu dùng Do vậy, ta nên sâu vào giải cách hài hoà mong muốn khách hàng với khả sản xuất đáp ứng doanh nghiệp Để làm tốt điều này, doanh nghiệp cần phải nghiên cứu thị trường để phân đoạn thị trường, loại khách hàng có yêu cầu, địi hỏi khác để phục vụ tận tình, chu đáo Các doanh nghiệp nên thành lập phòng Marketing chuyên nghiên cứu khách hàng, nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh để tìm thơng tin sản phẩm mới, mức độ cạnh tranh để đưa sách sản phẩm, giá cả, phân phối khuyếch trương Đây phòng ban coi trọng năm gần cho thấy hiệu to lớn qua việc giải tốt vấn đề phù hợp giá cả, chất lượng thị trường IV Quản trị chất lượng sản phẩm lĩnh vực quan trọng để bảo đảm nâng cao chất lượng sản phẩm IV.1 Bản chất đặc điểm quản trị chất lượng sản phẩm Khoa học quản trị chất lượng phát triển hoàn thiện liên tục thể ngày đầy đủ chất tổng hợp, phức tạp vấn đề chất lượng - Quan điểm phương Tây cho rằng: quản lý chất lượng hệ thống hoạt động thống có hiệu phận khác tổ chức, đơn vị kinh tế chịu trách nhiệm triển khai thông số chất lượng thoả mãn hoàn toàn nhu cầu người tiêu dùng - Theo quan niệm người Nhật: Quản lý chất lượng hệ thống biện pháp công nghệ sản xuất tạo điều kiện sản xuất kinh tế sản phẩm dịch vụ có chất lượng thoả mãn yêu cầu người tiêu dùng với chi phí thấp Hiện nay, có số phương pháp quản trị chất lượng như: quản trị chất lượng đồng (TQM), quản trị chất lượng rộng rãi tồn cơng ty (CWQM), quản trị