Đề án chuyên ngành đề tài phân tích phương pháp quản trị của chuỗi cửa hàng gs25

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊ BÁO CÁO ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH Đề tài: PHÂN TÍCH PHƯƠNG PHÁP QUẢN TRỊ CỦA CHUỖI CỬA HÀNG GS25 Họ tên sinh viên thực Mã số sinh viên Đỗ Thị Tâm Như 2198801 Lý Hải Yến 2185382 Lê Hữu Minh Nhật 2180847 Phạm Bùi Phương Khoa 2196663 Lê Hữu Trung 2180912 Võ Ngọc Minh Thy 2193762 Nguyễn Đức Tài 2194289 Phạm Hữu Trí 2172473 Giảng viên hướng dẫn: thầy Dương Định Quốc Tp HCM, ngày … tháng … năm 20… MỤC LỤC CAM KẾT LỜI CẢM ƠN .5 (…) NHẬP ĐỀ PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI GS25 1.1 Quá trình hình thành 1.2 Hình thức bán lẻ quy mô hoạt động 1.2.1 1.2.2 Hình thức bán lẻ: .7 Quy mô hoạt động 1.3 Sơ lược ngành nghề kinh doanh, mặt hàng phân phối .9 1.4 Phân tích SWOT GS25 10 1.4.1 1.4.2 1.4.3 Điểm mạnh chuỗi cửa hàng tiện lợi GS25 10 Điểm hạn chế chuỗi cửa hàng tiện lợi GS25 11 Cơ hội chuỗi cửa hàng tiện lợi GS25 .12 PHẦN 2: CÁC HOẠT ĐỘNG BÁN LẺ CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI GS25 .13 2.1 Các sản phẩm kinh doanh 13 2.2 Về giá hàng hóa 15 2.3 Cách bố trí hàng hóa, trưng bày GS25 .17 2.4 Các dịch vụ cung cấp ( Thanh toán tiền điện, nước, nạp tiền ví điện tử, ngồi ăn chỗ, ) 19 2.5 Các hình thức tốn 19 PHẦN 3: NHẬN XÉT VỀ HOẠT ĐỘNG BÁN LẺ CỦA GS25 .21 3.1 Về quy mô bán lẻ .21 3.1.1 Cách xếp hàng hóa: .23 3.2 Đối thủ cạnh tranh 26 3.2.1 Về giá hàng hoá 26 3.3 Về dịch vụ khách hàng 27 PHẦN 4: KIẾN NGHỊ VỀ HOẠT ĐỘNG BÁN LẺ CỦA GS25 27 4.1 Các điểm cần phát huy 27 4.2 Các điểm cần khắc phục 27 PHẦN 5: KẾT LUẬN .28 NGUỒN THAM KHẢO 29 DANH MỤC HÌNH Ả Hình 1 Thanh toán quầy Hình Những ăn đặc trưng xứ sở Hàn Quốc .8 Hình Vị trí đắc địa cửa hàng GS25 Việt Nam .9 Hình Giao diện ứng dụng 10 Y Hình loại hình sản phẩm kinh doanh GS25 Nguồn:Gs25.com.vn/2022 13 Hình 2 Các sản phẩm ăn sử dụng ngày GS25; Nguồn:Gs25.com.vn/2022 .13 Hình Các sản phẩm Hàn Quốc bán độc quyền GS25;Nguồn: Gs25.com.vn/ 2022 14 Hình Thực phẩm tươi nguồn gốc chuẩn Hàn bán GS25;Nguồn:Gs25.com.vn .15 Hình Sản phẩm chăm sóc thể phân phối GS25;Nguồn:Gs25.com.vn/2022 15 Hình Chương trình khuyến diễn vào tháng 10/2022;nguồn:Gs25.com.vn/2022 16 Hình Ưu đãi khuyến từ GS25 với dịch vụ toán;Nguồn:Gs25.com.vn/2022 16 Hình Sắc xanh tràn ngập cửa hàng GS25;nguồn:vietnammoi.vn/2022 17 Hình Quẩy sản phẩm Hàn Quốc nội địa - YOUUS độc quyền GS25; nguồn: điaiemanuong.com/2022 18 Hình 10 Các loại dịch vụ toán GS25 20 Hình 11 Khách hàng trải nghiệm tốn cơng nghệ nhận diện khn mặt cửa hàng GS25, quận 1, TP.HCM (Ảnh: Wee) .21 Hình 23 Hình 23 Hình 3 23 Hình Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 24 Hình Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 25 Hình Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 26 Hình Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 26 Hình Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 27 Hình Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 27 Hình 10 Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 28 Hình 11 Hình chụp GS25 Việt Nam; nguồn: tự chụp 28 TRÍCH YẾU Bài báo cáo thực trình học tập chúng tơi về quản trị bán lẻ Trường Đại học Hoa Sen Nội dung báo cáo xây dựng dựa thông tin liệu chúng tơi tìm hiểu thơng qua chấp thuận công ty Nội dung báo cáo đề án chuyên ngành phân bổ bố cục làm bốn phần nhằm mục đích giới thiệu về công ty GS25 thông qua việc bán lẻ năm gần đây, cách trưng bày, hoạt động, yếu tố dẫn đến thành công qunar trị bán lẻ CAM KẾT Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm liêm học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân làm tự thực không vi phạm về liêm học thuật Ngày _tháng năm (Họ tên chữ ký nhóm sinh viên) LỜI CẢM ƠN Kính gửi: - Ban giám hiệu Trường Đại học Hoa Sen - Ban lãnh đạo Nhóm chúng tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban giám hiệu nhà trường, quý thầy cô trường Đại học Hoa Sen, khoa Kinh tế quản trị, chuyên ngành Ngoại thương tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm Những kiến thức giúp ích cho tác giả nhiều việc hoàn thành báo cáo kinh nghiệm cho công việc sau Vì báo cáo thực thời gian tương đối hạn hẹp nên tránh khỏi thiếu sót, kiến thức chuyển mơn tơi lĩnh vựcquản trị bán lẻ cịn q trình thu nạp, cải thiện học tập ngày Chúng em mong nhận ý kiến đóng góp giảng viên giảng dạy để có thêm nhiều kiến thức chuyên ngành thông tin chuẩn xác tương lai Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2022 Nhóm sinh viên thực Họ tên sinh viên thực Đỗ Thị Tâm Như Mã số sinh viên Công việc 2198801 Phần 2: Các hoạt động bán lẻ chuỗi cửa Lý Hải Yến 2185382 hàng tiện lợi gs25 Phần 1: Quá trình hình thành 2.hình thức bán lẻ Lê Hữu Minh Nhật 2180847 quy mô hoạt động Phần 4: Kiến nghị hoạt động bán lẻ Phạm Bùi Phương 2196663 gs25 Phần 1: Phân tích swot 2180912 Phần 3: Về giá hàng Khoa Lê Hữu Trung hóa Về dịch vụ khách Võ Ngọc Minh Thy Nguyễn Đức Tài 2193762 hàng Phần 2: Các hình 2194289 thức tốn Phần 1: Sơ lược ngành nghề kinh doanh, mặt hàng phân Phạm Hữu Trí 2172473 phối + power point Worrd + kết luận PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI GS25 1.1 Quá trình hình thành GS25 thành lập vào năm 1990 Seoul, cửa hàng mang tên LG25 Duy trì 15 năm năm 2005, tập đoạn GS tách khỏi LG thức đổi tên chuỗi cửa hàng LG25 thành GS25.T Và kể từ sau đó, GS25 phát triển mạnh bắt đầu có mặt trạm xăng GS Caltex (những hoạt động chủ yếu thị trường Hàn Quốc) Bước ngoặc lớn GS25 phải kể đến vào tháng năm 2019, GS25 thay đổi Slogan "Lifestyle Platform" (Nền tảng lối sống) áp dụng tất bảng hiệu cửa hàng Hiện tại, GS25 có 13.000 cửa hàng Hàn Quốc Năm 2018, cửa hàng du nhập vào Việt Nam đặt tòa nhà Empress tower, 138-142 Hai Bà Trưng, phường Đa Kao, Quận 1, TP HCM Dưới hình thức liên doanh Tập đoàn GS Retail (Hàn Quốc) SơnKim Land Và tính đến thời điểm tháng năm 2021, có 125 cửa hàng GS25 họa động, trải đều khắp quận/ huyện 1.2 Hình thức bán lẻ quy mơ hoạt động 1.2.1 Hình thức bán lẻ: Hình 1 Thanh toán quầy GS25 Retail hoạt động hình thức bán lẻ tập trung, nhân viên cửa hàng trực tiếp tính tiền hàng thu tiền quầy để kết thúc giao dịch mua bán lượt mua bán cách nhanh chóng Lợi ích hình thức liệu đổ về hệ thống tồn kho phút mỗi ngày, nhằm dễ kiểm soát kho hàng cửa hàng, bên cạnh doanh thu cập nhật tương tự với số lượng hàng xuất kho Nắm bắt thấu hiểu nhu cầu khách hàng, cửa hàng tiện lợi GS25 kinh doanh hình thức siêu thị mini kết hợp với quầy hàng bán đồ ăn nhanh, phục vụ yêu cầu nhanh tiện lợi nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên cần bữa ăn nhanh chóng để bắt kịp thời gian học làm việc Đặc biệt đánh vào khách hàng người trẻ thành phố lớn Việt Nam Kèm theo chương trình ưu đãi hàng tháng nhằm đem lại trải nghiệm thú vị, tăng quan tâm tới khách hàng, thúc đẩy hiệu kinh doanh Hình Những ăn đặc trưng xứ sở Hàn Quốc GS25 Việt Nam xây dựng hình tượng “thiên đường ẩm thực Hàn Quốc” thu hút giới trẻ với sản phẩm đặc quyền thương hiệu Ngoài ra, GS25 bán thực phẩm rau củ tươi, thực phẩm sấy khô, vv 1.2.2 Quy mô hoạt động Sau năm hoạt động Việt Nam từ năm 2018, chuỗi cửa hàng có 200 chi nhánh mở Ngồi ra, GS Retail cịn có 135 cửa hàng Mongolia ngồi chuỗi cửa hàng nhượng qùn cịn có dự định đánh vào thị trường Malaysia vào năm 2023, với mục tiêu mở 500 cửa hàng năm tới Riêng thị trường Việt Nam, GS Retail liên doanh với Sơn Kim Land, kết hợp nhiều tiềm phát triển, dự định mở thêm cửa hàng GS25 Việt Nam lên kế hoạch triển khai đầu năm 2023 tới Hình Vị trí đắc địa cửa hàng GS25 Việt Nam Và có nguồn tin cho biết IFC tổ chức tài thuộc Ngân hàng Thế giới GS Retail thuyết phục mời đầu tư với khoảng 20 triệu USD đổi lấy cổ phần GS25 Việt Nam với mục đích dùng khoản vốn để đánh nhanh mở rộng mạng lưới điểm bán chuỗi cửa hàng giai đoạn đến năm tính từ 2023 1.3 Sơ lược ngành nghề kinh doanh, mặt hàng phân phối Tại Việt Nam, người dân thường xuyên đến cửa hàng tiện lợi để mua nhu yếu phẩm cho sống hàng ngày Các cửa hàng cung cấp nhiều loại hàng hóa thiết thiếu từ sữa, bánh kẹo, đến đầy đủ nhu yếu phẩm Ngoài ra, cửa hàng tiện lợi cung cấp nhiều dịch vụ khác như, bao gồm thức ăn nhanh, thức ăn nấu sẵn đồ uống mà khách hàng thưởng thức mang 10 ... lược ngành nghề kinh doanh, mặt hàng phân phối .9 1.4 Phân tích SWOT GS25 10 1.4.1 1.4.2 1.4.3 Điểm mạnh chuỗi cửa hàng tiện lợi GS25 10 Điểm hạn chế chuỗi cửa hàng tiện... việc mua hàng chọn hàng 1.4.2 Điểm hạn chế chuỗi cửa hàng tiện lợi GS25 Giá thành cao so với mặt chung Chuỗi cửa hàng GS25 có nguồn sản phầm đa dạng lợi vô tốt để cạnh tranh với cửa hàng phân khúc... Cơ hội chuỗi cửa hàng tiện lợi GS25 Kinh doanh nhượng quyền Chuỗi cửa hàng bán lẻ GS25 mở rộng thị trường nguồn lực sẵn có, chuỗi cửa hàng vận dụng lối kinh doanh nhượng quyền để khuếch tán quy