Giáo trình phong tục tập quán và lễ hội việt nam (ngành hướng dẫn du lịch) trường cđ cộng đồng lào cai

UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH LÀO CAI TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: PHONG TỤC TẬP QN VÀ LỄ HỘI VIỆT NAM NGÀNH: HƯỚNG DẪN DU LỊCH TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG HƯỚNG DẪN DU LỊCH (Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CĐLC ngày…….tháng….năm Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Lào Cai Lào Cai, năm 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình “Phong tục tập quán lễ hội Việt Nam” tài liệu biên soạn để phục vụ cho giảng dạy học tập giáo viên học sinh, sinh viên ngành Hướng dẫn du lịch trường Cao đẳng Lào Cai kiến thức sở ngành hai lĩnh vực: Phong tục tập quán, tín ngưỡng Lễ hội Việt Nam Giáo trình biên soạn theo đề cương mơn học bậc Cao đẳng Hội đồng khoa học Đào tạo thơng qua Giáo trình gồm chương nhằm cung cấp kiến thức phong tục tập quán Việt Nam, tín ngưỡng dân gian Việt Nam đời sống tâm linh người Việt Đồng thời tìm hiểu lễ hội tiêu biểu nhằm tăng thêm hiểu biết văn hoá đa dạng đậm đà sắc dân tộc, gắn với địa phương Lào Cai Chương Phong tục tập quán Việt Nam Chương Tín ngưỡng dân gian Việt Nam Chương Lễ hội Việt Nam Chương Phong tục lạ lễ hội đặc sắc Lào Cai Giáo trình khơng tài liệu phục vụ cho giảng dạy học tập học phần “Phong tục tập quán lễ hội Việt Nam” mà tài liệu tham khảo, bổ trợ cho sinh viên ngành du lịch quan tâm đến văn hóa truyền thống Việt Nam Mặc dù cố gắng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn đọc để giáo trình ngày hồn thiện Lào Cai, ngày 10 tháng năm 2020 Người biên soạn GVC, Th.s Nguyễn Thị Kim Hoa MỤC LỤC Chương PHONG TỤC TẬP QUÁN VIỆT NAM KHÁI QUÁT VỀ PHONG TỤC TẬP QUÁN 1.1 Khái niệm 1.2 Đặc điểm 11 PHONG TỤC TẬP QUÁN CỔ TRUYỀN 2.1 Tục ăn trầu 11 2.2 Tục cưới hỏi 13 2.3 Tục ma chay 14 2.4 Tục thờ cúng tổ tiên 19 Câu hỏi ôn tập 21 Chương TÍN NGƯỠNG DÂN GIAN VIỆT NAM 23 KHÁI QUÁT VỀ TÍN NGƯỠNG 23 1.1 Khái niệm 23 1.2 Đặc điểm 24 MỘT SỐ TÍN NGƯỠNG DÂN GIAN VIỆT NAM 24 2.1 Tín ngưỡng phồn thực 25 2.2 Tín ngưỡng sùng bái tự nhiên 26 2.3 Tín ngưỡng sùng bái người 27 2.4 Tín ngưỡng sùng bái Thần linh 29 Câu hỏi ôn tập 30 Chương LỄ HỘI VIỆT NAM 31 KHÁI QUÁT VỀ LỄ HỘI 1.1 Khái niệm lễ hội 31 1.2 Mục đích, ý nghĩa lễ hội 32 1.3 Cấu trúc Lễ hội 32 2.CÁC LOẠI HÌNH LỄ HỘI 33 2.1 Lễ Tết cổ truyền 33 2.2 Lễ hội lịch sử cách mạng 35 2.3 Lễ hội tín ngưỡng dân gian 39 2.4 Lễ hội đương đại 41 Câu hỏi ôn tập 43 Chương PHONG TỤC LẠ & LỄ HỘI ĐẶC SẮC LÀO CAI 45 1.GIỚI THIỆU MỘT SỐ PHONG TỤC LẠ TRONG ĐỜI SỐNG CÁC DÂN TỘC THIỂU SỐ LÀO CAI 45 1.1 Khái niệm phong tục lạ 45 1.2 Một số phong tục lạ tiêu biểu 45 2.GIỚI THIỆU MỘT SỐ LỄ HỘI ĐẶC SẮC LÀO CAI 50 2.1 Lễ hội đặc sắc 50 2.2 Giới thiệu số lễ hội đặc sắc Lào Cai 50 Câu hỏi ôn tập 55 Tài liệu tham khảo 55 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên môn học: Phong tục tập quán lễ hội Việt Nam Mã mơn học: MH10 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơn học: - Vị trí: Là mơn học chun mơn sở ngành hướng dẫn du lịch hệ cao đẳng bố trí giảng dạy đồng thời với môn sở khác ngành - Tính chất: Là mơn học lý thuyết bắt buộc cung cấp kiến thức sở cho ngành hướng dẫn du lịch - Ý nghĩa vai trị mơn học: Là mơn học giúp sinh viên làm giàu vốn tri thức hiểu biết thân, phục vụ đời sống xã hội Đồng thời giúp sinh viên có vốn kiến thức vận dụng vào chuyên ngành du lịch, biết cách khai thác tài nguyên phong tục tập quán, lễ hội Việt Nam để xây dựng chương trình phục vụ cho nghề nghiệp ngành lữ hành hướng dẫn Mục tiêu môn học: - Về kiến thức: + Trình bày khái niệm đặc điểm phong tục, tập quán, tín ngưỡng dân gian đời sống tâm linh người Việt Nam; + Hiểu lễ Tết, lễ hội dân gian Việt Nam, văn hóa cộng đồng dân tộc Việt Nam, có ý thức giữ gìn phát huy sắc văn hóa dân tộc nói chung Lào Cai nói riêng - Về kỹ năng: + Phát triển kỹ nhận biết, so sánh, phân tích, đánh giá phong tục, tập quán, tín ngưỡng dân gian Việt Nam; + Khai thác vận dụng linh hoạt kiến thức phong tục tập quán lễ hội Việt Nam vào nghiệp vụ thuyết minh, hướng dẫn du lịch Kết hợp lễ hội vào công tác thiết kế xây dựng chương trình du lịch - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Có phẩm chất đạo đức tốt, có trách nhiệm với cơng việc, có ý thức giữ gìn, bảo vệ giá trị văn hóa phong tục tập quán tốt đẹp + Có đạo đức, tác phong làm việc thái độ phục vụ chuyên nghiệp + Có ý thức khả cập nhật kiến thức mới, tự chủ, sáng tạo công việc Chương PHONG TỤC TẬP QUÁN VIỆT NAM Giới thiệu Chương nhằm cung cấp số kiến thức tảng khái niệm, đặc điểm số phong tục tập quán cổ truyền tâm thức người Việt Nam Mục tiêu - Trình bày khái niệm, đặc điểm phong tục tập quán Việt Nam Giới thiệu số phong tục tập quán điển hình người Việt - Thuyết trình, giới thiệu phân tích nhiều hình thức phong tục điển hình người Việt Bày tỏ ý kiến riêng việc giữ gìn nét đẹp phong tục tập quán cổ truyền phong tục khơng cịn phù hợp với đời sống - Nghiêm túc, chuẩn bị trước đến lớp, tích cực nghe giảng lớp Có ý thức rèn luyện kỹ thuyết trình, thảo luận nhóm Tự tin, phối hợp làm việc độc lập theo nhóm Nội dung KHÁI QUÁT VỀ PHONG TỤC TẬP QUÁN 1.1 Khái niệm 1.1.1 Phong tục Là toàn hoạt động sống người hình thành trình lịch sử ổn định thành nếp, cộng đồng thừa nhận tự giác thực hiện, lưu truyền từ hệ sang hệ khác, tạo nên tính tương đối thống cộng đồng Phong tục nghi thức thuộc đời sống người hình thành qua nhiều hệ công nhận phần nếp sống cộng đồng Phong tục truyền từ hệ sang hệ khác, khơng có tính bắt buộc thay đổi theo quần thể, dân tộc tơn giáo khác Ví dụ số phong tục: phong tục cưới hỏi, phong tục ma chay, đặc biệt việc xây dựng nhà cửa, xây mộ phần cho người thân,… 1.1.2.Tập quán Là phương thức ứng xử hành động định hình quen thuộc thành nếp lối sống, lao động cá nhân, cộng đồng Tập quán hiểu lối sống tập thể, tổ chức quần thể sinh vật lớn hình thành thói quen đời sống, sản xuất, sinh hoạt công nhận coi quy ước chung tất cá nhân sống tổ chức, quần Ví dụ điển hình: tập quán di trú loài chim, tập quán ngủ đơng lồi gấu mùa đơng Hoặc số dân tộc có tập quán di canh di cư để tìm vùng đất thích hợp cho việc chăn thả gia súc Như vậy, phong tục tập qn tồn thói quen thuộc đời sống người công nhận cộng đồng, quần thể coi nếp sống truyền từ hệ sang hệ khác Tùy theo địa phương tín ngưỡng khác nhau, phong tục tập quán quần thể có khác biệt với Phong tục tập quán người Việt nét đẹp văn hóa cần bảo tồn phát huy Đó khơng mang ý nghĩa bảo tồn giá trị truyền thống mà cách để ghi nhớ cội nguồn dân tộc Con người Việt Nam vô hãnh diện tự hào với bạn bè quốc tế phong tục đặc biệt người Việt có 1.1.3 Một số phong tục điển hình người Việt a Thờ cúng tổ tiên Tục thờ cúng tổ tiên người Việt đời từ lâu Bàn thờ tổ tiên thường đặt trang trọng cao nhà, bao gồm di ảnh người mất, bình hoa tươi, đĩa trái Hằng năm, vào ngày tổ tiên mất, người thân tiến hành cúng, tức chuẩn bị nhiều ăn đặt lên bàn thờ, thắp nhang Người Việt Nam coi việc thờ phụng tổ tiên nguyên tắc đạo đức làm người đồng thời phần quan trọng đời sống tâm linh người Việt, đặc biệt sống làng q Đó hình thức thể lịng thành kính thể đạo lý uống nước nhớ nguồn, biết ơn tổ tiên ông bà, cha mẹ sinh thành gây dựng nên sống cho cháu Ảnh: Thờ phụng tổ tiên b Đón Tết âm lịch Người Việt chào mừng Tết dương lịch, song quan trọng Tết âm lịch Tết âm lịch hay Tết Nguyên Đán, gọi Tết ta, Tết Cổ truyền,… dịp lễ quan trọng văn hoá người Việt Nam Tết Nguyên Đán muộn Tết Dương lịch hay Tết Tây, thường rơi vào khoảng cuối tháng đến tháng Dương lịch nói chung kéo dài khoảng 5- ngày, tạo điều kiện cho thành viên gia đình sinh sống làm ăn nơi xa q vui cảnh đồn viên ngày Ý nghĩa thiêng liêng Tết chỗ khơng dịp để người Việt nhớ cội nguồn, ông bà tổ tiên mà dịp đoàn tụ gia đình để nghỉ ngơi, vui chơi, ăn uống chào đón năm mới, chào đón khởi đầu mới, rũ bỏ khơng hay đẹp năm qua nên người cố gắng vui vẻ độ lượng với nhau, bỏ qua hiềm khích cũ Lịng người tràn đầy hoài bão hạnh phúc thịnh vượng cho năm Người Việt có nhiều phong tục dịp Tết âm lịch tặng quà tết cho người thân quen, quét dọn nhà cửa thật sạch, trang trí nhà cửa thật đẹp, mừng tuổi trẻ em người già, chúc Tết, chùa để cầu nguyện điều may mắn… Ảnh: Phong tục gói bánh trưng luộc bánh trưng ngày Tết c Kính già, yêu trẻ, trọng khách Kính già, yêu trẻ, trọng khách điểm người nước ghi nhận Việt Nam từ hàng trăm năm trước Việc kính trọng người cao tuổi khơng phong mỹ tục người Việt mà cịn sắc văn hóa dân tộc lại vừa có ý nghĩa vơ thiêng liêng, sâu sắc Người Việt Nam kính trọng người cao tuổi niềm tin người cao tuổi người có nhiều kinh nghiệm sống “kính lão đắc thọ” (tức kính trọng người cao tuổi sống thọ hơn) Việc kính trọng người già trước hết phải bắt đầu gia đình: Phải kính trọng cha mẹ - người sinh thành dưỡng dục nên người 10 Ảnh: Phong tục Tết xưa 1.2 Đặc điểm Có nguồn gốc từ lâu đời, hình thành từ thói quen lâu đời nhân dân, dần đa số nhân dân công nhận lưu truyền từ đời sang đời khác Phong tục bao gồm tập tục tốt đẹp hủ tục Là chế bên trong, điều khiển, điều chỉnh hành vi, lối sống nhóm người hay xã hội Phong tục tập quán bị ảnh hưởng lễ giáo tục lệ địa phương Luôn mang tính ổn định, bền vững, có tính bảo thủ, có tác động tâm lý mạnh mẽ tới hệ sau tinh thần người PHONG TỤC TẬP QUÁN CỔ TRUYỀN 2.1 Tục ăn trầu Với người Việt Nam, trầu cau biểu phong cách, vừa thể tình cảm dân tộc độc đáo Miếng trầu đầu câu chuyện: với người dân Việt Nam, miếng trầu thắm têm vôi nồng cau bổ tám bổ tư, vỏ chay rể quạch bắt đầu, khơi mở tình cảm Trong đời sống hàng ngày, “miếng trầu đầu câu chuyện”, biểu mối giao cảm tâm tình người Trầu dùng mời khách đến chơi nhà, làm quen với nơi hội hè, đình đám Trầu cau gắn bó với người Việt đến mức trở thành lễ vật thiếu nghi thức tâm linh như: lễ tế trời đất, lễ Phật, lễ thánh, thần, lễ gia tiên, lễ cưới… Miếng trầu làm người với người gần gũi, cởi mở với Với nam nữ niên xưa cội nguồn để bắt đầu tình yêu, bắt đầu câu hát, để vào với hội làng, hội nước Miếng trầu tượng trưng cho tình u lứa đơi: miếng trầu đầu, tác hợp cho lứa đôi sợi dây kết chặt mối lương duyên trai, gái thành vợ thành chồng Sự tích trầu cau truyện cổ tích Việt Nam tục ăn trầu người Việt, ca ngợi tình nghĩa thủy chung, tình cảm anh em thuận hịa, vợ chồng tiết nghĩa người Việt qua hàng ngàn năm qua 11 Ảnh: Trầu cau văn hoá người Việt Trầu cau đồ cúng lễ, ngày giỗ Dân gian có câu "Sửa cơi trầu, đĩa hoa dâng cụ" để tưởng nhớ tổ tiên, để ghi nhớ công ơn nuôi nấng sinh thành bậc tiền nhân, Tết về, trầu cau quà tặng Miếng trầu đơn giản mang nhiều ý nghĩa sâu đậm đời sống văn hóa người Việt Để làm miếng trầu ngon thiếu dụng cụ ăn trầu, nên chúng cầu kỳ phức tạp Dụng cụ để ăn trầu là: cơi trầu, dao bổ cau, âu trầu, bình vơi, chìa vơi, ống vơi, khăn, túi đựng trầu Nhà giàu cịn đựng tráp trầu, khay trầu sơn màu khảm trai đẹp Những vật dụng dùng tục ăn trầu trở thành di sản phong tục tập quán tốt đẹp lưu giữ người Việt Trầu cau gắn liền với sinh hoạt nông thôn ta chặt chẽ lâu đời Trầu dùng tiếp khách hàng ngày bát chè xanh, điếu thuốc lào Cho tới ngày nay, tục ăn trầu mời trầu phổ biến xưa trầu mang ý nghĩa sâu xa, mang ý nghĩa định nhiều lĩnh vực y học, tâm lý xã hội, sắc truyền thống dân tộc Tục ăn trầu gắn với phong tục nhuộm đen để có má hồng - đen tiêu biểu đẹp gái thuở *Tục nhuộm đen Lấy chồng cho đáng chồng, Bỏ công trang điểm má hồng đen… Một thương tóc bỏ gà Hai thương ăn nói mặn mà có duyên Ba thương má lúm đồng tiền 12 Bốn thương nhánh hột huyền thua… Ảnh: Thiếu nữ đen trước năm 1930 phụ nữ dân tộc Lự nhuôm đen Tục nhuộm tục cổ xưa dân tộc Việt, có từ thời vua Hùng với tục ăn trầu Sứ thần nước Văn Lang (Giao Chỉ) trả lời vua nhà Chu (Trung Quốc) tục ăn trầu: “Chúng tơi có tục ăn trầu để khử mùi ô uế nhuộm cho đen” Nhuộm phong tục xưa nhiều dân tộc Đông Á, Việt Nam, Nhật Bản, Malaysia miền Nam Trung Quốc Tại Việt Nam, người Kinh, dân tộc khác Thái, Si La, Tày, Dao có tục này; nơi, dân tộc có cách nhuộm khác ý nghĩa, thẩm mỹ, sức khỏe chất liệu sử dụng lúc nhuộm Cho đến kỷ XX, nam nữ người Việt nhuộm đen bột nhựa cánh kiến Người Thái, Kháng, Lào, Lự đốt cành may cu, may tửu hay may me cho nhựa chảy xuống mảnh kim loại ống tre, thêm nước mài tạo độ dính để nhuộm Buổi tối trước ngủ, người ta làm răng, dùng tay quệt nhựa bôi vào 3-4 lần Cách - ngày họ nhuộm lại cho đen bóng Trước kia, đen tiêu chuẩn vẻ đẹp phụ nữ; cô gái 12-13 tuổi bắt đầu nhuộm Ngày nay, người cao tuổi có đen 2.2 Tục cưới hỏi 2.2.1.Nguồn gốc, ý nghĩa Tục cưới hỏi hình thành từ lâu đời Có nhiều cách để nói việc cưới hỏi như: đám cưới, giá thú, lễ thọ mai, vu quy, hôn lễ Tuy nhiên, là hoạt động hai bên gia đình kết thơng gia, gái gả cho chàng trai mà cịn việc vui gia đình họ hàng Tục cưới hỏi mang ý nghĩa trì nịi giống - Lễ vật: lễ tục cưới hỏi số lượng thành phần lễ vật khác Tuy nhiên lễ vật chủ yếu là: trầu cau, xôi thịt, gà, rượu, chè thuốc tiền 13 - Thời điểm: vào ngày lành tháng tốt, hợp tuổi với đơi trẻ mà gia đình hai bên chọn, chủ yếu mùa xuân - Thành phần: Gia đình hai bên họ hàng, dâu - rể, quan khách, chủ hơn, có người mai mối - Các nghi lễ: Tục cưới hỏi truyền thống gồm có lễ: lễ dạm ngõ, lễ vấn danh, lễ ăn hỏi, lễ rước dâu, lễ xin dâu, lễ đón dâu, lễ hợp cẩn, lễ lại mặt Tuy nhiên, ngày tục cưới hỏi rút gọn thành lễ chính: Lễ dạm ngõ, lễ ăn hỏi lễ cưới Một số nơi thực lễ lại mặt + Lễ dạm ngõ (chạm ngõ): việc nhà trai mang lễ vật sang nhà gái để hỏi ý, thỏa thuận với nhà gái việc kết tóc, se duyên cho đôi trẻ + Lễ ăn hỏi: lễ thực sau lễ dạm ngõ, nhằm mang tính thức thơng báo với hàng xóm người biết gái có nơi có chốn hai bên gia đình thống xe ngày lành tháng tốt để tiến hành hôn lễ + Hôn lễ (lễ cưới, đám cưới): cơng việc thức thừa nhận dun vợ chồng đôi trẻ Hiện nay, lễ cưới kết hợp nhiều lễ khác xin dâu, rước dâu,… + Lễ lại mặt Sau đám cưới hai bên gia đình kết thúc hai bên gia đình gặp mặt Thời điểm thường vào ngày thứ hai thứ tư sau ngày cưới Cuộc gặp mặt giúp hai bên gia đình thêm gắn kết tình cảm mở rộng mối quan hệ 2.3 Tục ma chay Phong tục tang ma người Việt bao gồm nhiều quy trình, nhiều nghi thức khác Trải qua nhiều thời kì nghi thức có nhiều thay đổi nhiên phải bao gồm nghi thức kể từ có người qua đời: Lễ khâm liệm; Lễ nhập quan; Lễ viếng; Lễ đưa tang; Lễ hạ huyệt lễ viếng mộ 2.3.1 Lễ khâm liệm Đây bước chuẩn bị cho người khuất giới bên Là bước cần thiết trước tiến hành nhập quan phát tang, cáo phó cho người thân người đến viếng Theo phong tục tang ma người Việt, người vừa thân nhân tắm gội nước thơm, cắt móng chân móng tay sau gói lại cẩn thận để đặt vào quan tài Khi tắt thở, cháu vuốt mắt thay quần áo mới, thường quần áo may trắng chuẩn bị từ trước Sau đó, người buộc hai ngón chân với nhau, để hai tay lên bụng, vai bó dây vải bỏ gạo sống vào miệng Người dân quan niệm: tiền gạo phàm hàm lương thực lộ phí cho người chết hành trình sang cõi âm Việc ngáng đũa miệng mặt khoa học để tử 14 khí thể có lối Nhưng theo quan niệm chết ngậm miệng chết khơng thản cịn nhiều ngậm ngùi, giằng xé với trần gian Người đặt nằm giường, buông thắp đèn nơi đầu giường, thi hài người để đợi người thân Tuy nhiên, không ba ngày Đặc biệt, để người thản cháu dù đau đớn khơng khóc thành tiếng khiến người chết nhẹ nhàng Nghi thức khâm liệm: tiến hành sau hồi dài kèn trống, người thân dùng vải trắng đỏ để gói thân thể người đặt vào áo quan, gáy gối lên hai bát ăn cơm úp, số vùng đem tam cúc bỏ vào ván để trừ trùng Với người chết có bệnh, người ta dùng cám rang gạo rang giã nhỏ có chè khơ trải phía ván để hút nước khử mùi 2.3.2 Lễ nhập quan Trước nhập quan thời xưa thường phải làm lễ phạt mộc, cách cầm nén nhang cháy, đọc chú, chém khẽ vào áo quan nhát (đầu, cuối, cạnh bên cỗ áo quan) để trừ khử hết lũ ma quái đi, tránh ám hại người chết gieo tai họa cho người sống (tang gia) Khi nhập quan, thân nhân có mặt đứng theo thứ tự gần đến xa, xưa có quy định: trai đứng bên trái, gái đứng bên phải người chết, cổ tục có nói người kị tuổi với người chết chết vòng cháu ruột thịt phải lánh mặt chỗ khác để phòng ngừa tai họa sau Lưu ý: Không nâng thi hài trực tiếp tay để nhập quan Khi đặt thi hài vào quan tài cần chuẩn bị gối nhỏ, vải mềm nhiều lớp để kê, đệm, lót làm cho thi thể cố định khối với quan tài (kê phần đầu phải cao phần thân) Nhập quan xong đặt quan tài vào vị trí thờ, lúc cháu kị tuổi phép trở để với người thực nghi lễ việc tang Kể từ lúc nhập quan đến đưa tang, quan tài thắp nến: cha thắp ngọn, mẹ thắp nến đỏ, mặt ván quan tài đặt bát cơm bơng có trứng gà luộc bóc vỏ kẹp đơi đũa bơng, bát cơm đặt mộ sau chôn cất 2.3.3 Lễ viếng Lễ viếng tiến hành trang nghiêm, người xếp hàng để viếng, tang gia ngồi cạnh quan tài cúi đầu cảm ơn người đến chia buồn với gia đình *Lưu ý: viếng đám tang cần kiêng kị Khơng mặc lịe loẹt cười nói ầm ĩ 15 Người cao tuổi, phụ nữ có thai người bị chó dại cắn kiêng viếng đám tang Không nên bật nhạc điện thoại chuông to viếng đám tang Nếu viếng đám tang lỡ người cố có đẹp trai hay xinh gái không khen Ra đường gặp đám tang ngược chiều phải xuống xe ngả mũ nón dắt qua đám tang lên xe, ô tô chậm lại khơng bóp cịi, chiều khơng tiện xuống xe chậm lại ngả mũ Khi viếng đám tang đặt sẵn cửa vào lò than đốt vỏ bưởi bồ kết để trừ uế khí 2.3.4 Lễ đưa tang Thầy cúng tang chủ cháu nội ngoại thực lễ tiễn biệt người cố nơi an nghỉ cuối cùng, người theo thứ tự nội ngoại gia tộc xếp hàng trước bàn thờ vong Thầy cúng tang chủ thực bước thắp hương, dâng rượu, nước trang nghiêm lễ phát tang đọc lời điếu tiễn biệt lần cuối, cháu thành kính bái lễ Khi di quan phải thật chậm rãi, từ từ nửa bước chân một, vừa thể nỗi đau tiễn biệt muốn níu kéo lại vừa đảm bảo cho quan tài ln thăng bằng, để người trịn giấc ngủ yên lành; Đi đầu hai phương tướng mặc áo mũ đạo sĩ đeo mặt nạ, cầm dao binh khí để trừ tà ma, đến đồn người vác cờ tang, tiếp minh binh, vòng hoa, trướng, câu đối, linh xa, phường bát âm có phèng phèng la kèn, trống, đến đoàn khiêng nhà táng, sau đoàn đưa ma 2.3.5 Lễ hạ huyệt Trước hạ huyệt người ta phải làm lễ cúng thổ thần để xin phép an táng người chết nơi Cúng thổ thần xong, linh cữu hạ huyệt Đợi tới hoàng đạo người ta đặt linh cữu xuống, lúc thầy địa lý dùng la bàn gióng hướng phúc lại cho đúng; Khi hạ huyệt trai trưởng lấp đất đầu tiên, sau tới ném xuống nắm đất với ý nghĩa đắp mộ cho cha mẹ Các cụ đội cầu kiều vòng quanh mộ cầu kinh xong xuôi đám tang trở phải theo đường khác, tránh không đường lúc khơng khóc nữa, hồn người chết biết lối mà theo 2.3.6 Lễ ấp mộ, viếng mộ 16 Trong ba ngày sau hạ huyệt, vào buổi chiều, cháu đem cơi trầu đến mộ mà khóc lóc gọi ấp mộ Việc nghĩa đem nóng tình thân gia đình làm cho mộ đỡ lạnh Đến ngày thứ a cháu đắp sửa lại mộ, lễ gọi cúng mở cửa mả Cũng từ ngày trở ngày cúng cơm hai buổi cho đủ 100 ngày Có nơi cúng hết tang năm 2.3.7 Các nghi thức sau tang lễ * Tuần chung thất (49 ngày): Gia chủ làm lễ thất tuần thứ làm lễ chung thất, cúng cơm cho người chết Việc cúng cầu siêu có tác dụng nhắc nhở gợi cho người vãng hướng tâm thiện làm thiết tha thực tư tưởng tốt đẹp, nhờ thần thức tái sinh cảnh giới tốt đẹp + Tuần tốt khốc (100 ngày): Khi người chết 100 ngày gia chủ làm lễ tốt khốc (thơi khóc), gia chủ thường mời thầy cúng đốt tang phục, đốt nhà cho người chết đưa di ảnh người chết lên bàn thờ tổ tiên + Giỗ đầu (Tiểu tường): Sau năm âm lịch, gia đình người chết tổ chức giỗ đầu nhằm mục đích nhớ người khuất + Mãn tang (Đạt tường): Sau người chết năm gia chủ làm lễ hết tang 2.3.8 Trang phục hoa tang lễ a Trang phục Trang phục tang lễ biểu thị mối quan hệ họ hàng, anh em gần - xa với người khuất, tùy theo địa vị người gia đình mà trang phục khác Con trai rể đám tang mặc trang phục thảm trôi nghĩa may áo không cắt khâu cẩn thận mà để mép vải xơ ra, áo dài đến đùi gối, rộng, tay thụng vải thô buộc sợi dây ngang lưng đội mũ rơm; Con gái, dâu mặc trang phục thảm trôi không cần đội mũ rơm đeo dây, xõa tóc khơng đeo dép; Cháu nội, ngoại anh em họ hàng ruột thịt buộc mọt khăn màu trắng để tỏ lòng thương tiếc mang ý nghĩa chịu tang với người thân b Hoa Với bơng hoa có mặt sống mang sứ mệnh ý nghĩa khác Vì mà đơi khơng phải ngẫu nhiên chúng lại có mặt buổi tiệc vui mừng hay lại diện khoảnh 17 khắc đau buồn chia xa Trong tang lễ, thường có nhiều loại hoa phổ biến thơng dụng hoa cúc vàng Câu chuyện em bé vào rừng sâu tìm hoa chữa bệnh cho mẹ lẽ hoa cúc trở thành hoa hiếu thảo, tang lễ người ta thường dùng hoa cúc vàng để tỏ lịng hiếu thảo tới người khuất Ngồi tang lễ cịn sử dụng hoa cúc trắng, hoa huệ tây, hoa ly… Tìm hiểu tang ma số dân tộc thiểu số Việt Nam (Tang ma người Mông đen Sa Pa) Trong đám tang này, cô gái 25 tuổi, chết bệnh nặng khơng có điều kiện thuốc thang Sau phát cô chết giường, người anh trai nhanh chóng thơng báo cho bà bản, cách bắn hai phát súng kíp lên trời Người biết tín hiệu báo có người chết Sau đó, thầy mo mời để làm lễ, người chết thay váy áo giày mới, chân bó vải Tuy nhiên, chân người chết bó vải màu trắng, vải đen người phụ nữ H'Mơng bó chân thường ngày Nghi lễ thứ gọi lễ Ngựa tức đưa xác người chết lên treo nhà để cúng Họ dùng ván gỗ Pơ Mu hai đoạn tre dài ghép lại với thành sợi dây rừng cho người chết nằm Họ buộc chân phần thân người chết tư nằm ngủ, người phủ nhiều quần áo để hở chân mặt Ngoài ra, họ buộc gà trống vào thân nỏ dao cúng cho người chết Lễ thứ hai đám tang người Mông đen lễ mổ trâu, mổ lợn, tùy theo gia đình giàu hay nghèo mà lễ vật lớn hay nhỏ Họ đem trâu, lợn tới với ngụ ý giao cho người chết, sau giết thịt làm đồ cúng chia cho người tới dự đám tang Ngoài ra, người thân thiết, bạn bè có nhã ý muốn cúng tiến trâu, lợn cho người chết đem lễ vật tới Sau làm lễ giao cho người chết, phần thịt chia cho nhà chủ phần chân sau đi, phần cịn lại chia cho người tới tham dự Ngày chôn cất gia đình thầy mo đặt Họ thường chơn vào lúc sáng sớm chưa có ánh mặt trời chôn vào buổi chiều muộn Trước đưa xác khỏi nhà, họ làm lễ cúng giao đồ vật để người chết mang theo Các xâu tiền vàng đem đốt nhà, sau họ gói tro vào tờ giấy đặt vào thùng gỗ đựng đồ ăn người chết Những niên bắt đầu chặt sợi dây buộc cáng tre nơi người chết nằm Họ khiêng vai, lúc que nhang bắt đầu đốt, để người 18 thân gia đình quỳ lạy ngồi cửa Họ khiêng xác chết nhanh qua rừng, dường vừa vừa chạy, theo sau đông người xem chôn cất Nơi chôn cất cách xa nhà khoảng km, khu đồi tre xanh tốt Những người phụ nữ chỉnh sửa trang phục cho người chết lần Trong người đàn ơng bắt đầu đào huyệt mộ Thầy mo lẩm nhẩm cúng bí truyền tung thẻ tre tới hai mặt nhau, sau lấy khăn đỏ bỏ vào ngực áo người chết đậy nắp quan tài Trước đó, người phụ nữ không bảo chạy nhanh Sau đóng nắp quan tài, cịn niên trẻ lại lấp mộ Họ vừa lấp vừa chia chén rượu cuối Khi lấp xong người niên lại chạy nhanh, sợ bị ma đuổi Sau chôn cất 12 ngày, người nhà mời thầy mo làm lễ cúng lần Đây lễ mời người chết thăm nhà, giúp linh hồn người chết thản, không trở làm hại người thân gia đình Kể từ người chết vĩnh viễn người sống nhắc tới họ người Mơng đen khơng có tập tục thờ cúng tổ tiên Chỉ có dịp lễ lớn hay có người nhà hay đau ốm họ làm lễ cúng cầu may mắn gọi hồn người chết lại thăm nhà 2.4 Tục thờ cúng tổ tiên 2.4.1 Nguồn gốc Như dân tộc khác giới, từ thuở xa xưa dân tộc Việt Nam thờ nhiều thần linh Họ thờ tất lực vơ hình hữu hình mà thực chất tượng thiên nhiên xã hội mà họ chưa thể giải thích vào thời Từ đó, hình thành nên tín ngưỡng dân tộc Việt Nam Trong loại tín ngưỡng tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên hình thức tín ngưỡng phổ biến người Việt, họ đồng hay miền núi, nông thôn hay thành thị, người giàu hay người nghèo 2.4.2 Ý nghĩa thờ cúng tổ tiên Bày tỏ biết ơn hướng cội nguồn người, với cội nguồn dân tộc Theo quan niệm truyền thống, tổ tiên trước hết người chung huyết mạch ông bà, cha mẹ… sinh thành ta Khơng vậy, tổ tiên cịn bậc anh hùng có cơng bảo vệ làng xóm, đất nước, đánh đuổi giặc ngoại xâm… Có thể nói, tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên nhắc nhớ chúng ta, dù đâu, xa quê hương tôn thờ khắc ghi nguồn cội Thơng qua đó, giáo dục 19 người ln phải có trách nhiệm với q hương đất nước, bảo tồn phát huy giá trị tốt đẹp mà tổ tiên ta dày công vun đắp Phong tục sợi dây liên kết người sống người khuất, người trần người giới tâm linh Theo quan niệm người Việt, chết chưa phải kết thúc, tổ tiên bên cạnh dõi theo phù hộ cho sống Nhờ vào hình thức tín ngưỡng này, người Việt bày tỏ biết ơn lịng thành kính, lịng hiếu thảo với ông bà tổ tiên với người sinh thành dưỡng dục Chúng ta tin rằng, sau mất, tổ tiên không biến mà sát cánh cháu nên làm tròn bổ phận đạo hiếu người Trong gia đình Việt, tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên truyền tải đạo lý sâu sắc “Uống nước nhớ nguồn” trở thành nét đẹp văn hóa người Việt Thơng qua đó, người hiểu giá trị “đạo hiếu” sống mối quan hệ với người gia đình Giá trị quý báu tiềm ẩn tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên người Việt lời răn dạy lòng hiếu thảo Như vậy, tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên khơng nét đẹp truyền thống văn hóa dân tộc mà cịn học đạo đức vơ giá tiềm thức người Nó răn dạy người đức hiếu thảo, hiếu sinh hướng cội nguồn… 2.4.3.Những biến đổi hình thức thờ cúng tổ tiên xưa Từ sau đổi mới, loại hình tơn giáo tín ngưỡng coi “trỗi dậy” sau giấc ngủ dài Đời sống tôn giáo trở nên sôi động Cơ sở thờ tự tôn giáo ngày xây dựng, tu bổ khang trang Cùng với nó, số lượng tín đồ đến tham dự hình thức nghi lễ tơn giáo nhiều hơn.Thờ cúng tổ tiên hịa vào xu chung Thờ cúng tổ tiên gia đình ngày trọng Nếu tôn giáo đáp ứng nhu cầu tâm linh phận người dân tín đồ tơn giáo thờ cúng tổ tiên đáp ứng nhu cầu tâm linh đại phận người Việt Nam Nếu trước đây, thờ cúng tổ tiên tập trung nhà dòng trưởng (trưởng tộc, trưởng họ, trưởng chi, trưởng) nay, thành viên gia đình thờ cúng tổ tiên gia đình Nhiều gia đình giữ tục lệ giỗ, Tết tập trung lại vào nhà trưởng để làm giỗ Tuy nhiên, nhiều gia đình, ngày giỗ khơng cịn ngày cháu tập trung trước Hình thức cúng giỗ mang tính cộng đồng chung thành viên gia đình chuyển thành hình thức cúng giỗ cá thể Mỗi thành viên gia đình làm lễ cúng giỗ người nhà 20 ... tộc, gắn với địa phương Lào Cai Chương Phong tục tập quán Việt Nam Chương Tín ngưỡng dân gian Việt Nam Chương Lễ hội Việt Nam Chương Phong tục lạ lễ hội đặc sắc Lào Cai Giáo trình khơng tài liệu... Việt Nam; + Khai thác vận dụng linh hoạt kiến thức phong tục tập quán lễ hội Việt Nam vào nghiệp vụ thuyết minh, hướng dẫn du lịch Kết hợp lễ hội vào công tác thiết kế xây dựng chương trình du. .. số phong tục tập quán cổ truyền tâm thức người Việt Nam Mục tiêu - Trình bày khái niệm, đặc điểm phong tục tập quán Việt Nam Giới thiệu số phong tục tập quán điển hình người Việt - Thuyết trình,