Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp nghiên cứu liều lượng bón phối hợp phân đạm và phân hữu cơ humico cho giống lúa lai th3 3 trên đất phù sa, tỉnh quảng ngãi

i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn ngồi nỗ lực thân, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: Thầy giáo TS Lê Thanh Bồn, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình thực hồn thành đề tài Sự giảng dạy, giúp đỡ tận tình tạo điều kiện thầy giáo, cô giáo Khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm Huế Các cán xã Hành Thịnh, huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi lãnh đạo Công ty cổ phần phân hữu Humico Quảng Ngãi tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình tiến hành đề tài địa phương Cuối xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè góp ý, giúp đỡ động viên suốt thời gian thực đề tài Huế, tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Văn Nhâm PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma ii LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ cho việc thực luận văn xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Văn Nhâm PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma iii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii MỤC LỤC iii BẢNG CHÚ GIẢI NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục đích nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Chương TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Nhu cầu hấp thu dinh dưỡng lúa 1.1.2 Vai trị việc bón phân cho lúa 1.1.3 Cơ sở khoa học bón phân cân đối hợp lý cho lúa 12 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 1.2.1 Tình hình sản xuất lúa nước giới 18 1.2.2 Tình hình sản xuất lúa tỉnh Quảng Ngãi 22 1.2.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng phân bón cho lúa giới Việt Nam 22 Chương VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Vật liệu nghiên cứu 27 2.1.1 Giống lúa 27 2.1.2 Đất thí nghiệm 27 2.1.3 Phân bón 27 2.2 Nội dung nghiên cứu 27 2.3 Phương pháp nghiên cứu 28 2.3.1 Bố trí thí nghiệm 28 2.3.2 Địa điểm thí nghiệm 29 2.3.3 Điều kiện thí nghiệm 29 2.3.4 Phương pháp theo dõi, đánh giá 31 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma iv 2.3.5 Phương pháp phân tích số tiêu nơng hố đất trước sau thí nghiệm 33 2.3.6 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 33 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Ảnh hưởng liều lượng phân đạm phân hữu Humico đến sinh trưởng, phát triển lúa 3.1.1 Ảnh hưởng đạm đến số tiêu sinh trưởng lúa 3.1.2 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu Humico đến số tiêu sinh trưởng lúa 3.2 Khả chống chịu sâu bệnh 3.2.1 Ảnh hưởng liều lượng bón phân đạm đến tình hình gây hại rầy nâu 3.2.2 Ảnh hưởng liều lượng bón phân hữu Humico đến tình hình gây hại rầy nâu 3.3 Ảnh hưởng liều lượng đạm phân hữu Humico đến các yếu tố cấu thành suất suất lúa 3.3.1 Ảnh hưởng liều lượng đạm đến yếu tố cấu thành suất suất lúa 3.3.2 Ảnh hưởng liều lượng phân hữu Humico đến yếu tố cấu thành suất suất lúa 34 37 39 41 43 45 46 49 52 3.4 Sự thay đổi số tiêu nơng hóa đất trước sau thí nghiệm 55 3.5 Hạch toán hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm 57 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 59 Kết luận 59 Đề nghị 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC 64 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 64 Phụ lục XỬ LÝ SỐ LIỆU THỐNG KÊ SINH HỌC 66 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma v BẢNG CHÚ GIẢI NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT Được hiểu Viết tắt TNHH STT No Trách nhiệm hữu hạn Số thứ tự công thức Lượng đạm ngun chất tính N ở mức bón 0kg/ha NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu CV% Hệ số biến động LSD Giới hạn nhỏ sai khác có ý nghĩa PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1 Lượng hút chất dinh dưỡng lúa 12 Bảng 1.2 Bón phân cân đối suất lúa đất phèn 13 Bảng 1.3 Mối quan hệ lân - đạm hiệu lực phân đạm với lúa 13 Bảng 1.4 Ảnh hưởng phân kali đến hiệu lực phân đạm với lúa đất bạc màu Bảng 1.5 Ảnh hưởng lượng bón đạm loại đất khác 14 15 Bảng 1.6 Hiệu bón phân cân đối 15 Bảng 1.7 Quan hệ hữu - vô dinh dưỡng lúa 16 Bảng 1.8 Hiệu suất sử dụng đạm với lúa 17 Bảng 1.9 Diễn biến sản xuất lúa gạo giới (1995- 2014) 19 Bảng 1.10 Tình hình sản xuất lúa gạo giới năm 2013 châu lục Bảng 1.11 Tình hình sản xuất lúa gạo số nước giới năm 2010 Bảng 1.12 Diện tích gieo trồng, suất lúa sản lượng lúa Việt Nam (2004-2013) Bảng 1.13 Tình hình sản xuất lúa Quảng Ngãi giai đoạn 2009-2014 19 20 21 22 Bảng 1.14 Lượng phân bón cho lúa tỉnh miền Trung 24 Bảng 2.1 Tình hình thời tiết tháng vụ Đông Xuân 2014-2015 30 Bảng 3.1 Chiều cao, số nhánh tối đa, số nhánh hữu hiệu, số xanh gặt cơng thức thí nghiệm Bảng 3.2 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân hữu Humico H0 tăng liều lượng đạm Bảng 3.3 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân hữu Humico H10 tăng liều lượng đạm Bảng 3.4 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân hữu Humico H12 tăng liều lượng đạm 35 37 37 38 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma vii Bảng 3.5 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân hữu Humico H14 tăng liều lượng đạm Bảng 3.6 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân đạm N0 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.7 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân đạm N60 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.8 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân đạm N80 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.9 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân đạm N100 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.10 Tổng hợp bệnh rầy nâu lúa cơng thức thí nghiệm 38 39 40 40 41 42 Bảng 3.11 Mật độ rầy nâu bón H0 tăng dần lượng đạm 43 Bảng 3.12 Mật độ rầy nâu bón H10 tăng dần lượng đạm 44 Bảng 3.13 Mật độ rầy nâu bón H12 tăng dần lượng đạm 44 Bảng 3.14 Mật độ rầy nâu bón H14 tăng dần lượng đạm 44 Bảng 3.15 Mật độ rầy nâu bón N0 tăng dần lượng phân hữu Humico Bảng 3.16 Mật độ rầy nâu bón N60 tăng dần lượng phân hữu Humico Bảng 3.17 Mật độ rầy nâu bón N80 tăng dần lượng phân hữu Humico Bảng 3.18 Mật độ rầy nâu bón N100 tăng dần lượng phân hữu Humico Bảng 3.19 Các yếu tố cấu thành suất suất lúa Bảng 3.20 Các yếu tố cấu thành suất bón phân hữu Humico H0 tăng lượng bón đạm Bảng 3.21 Các yếu tố cấu thành suất bón phân hữu Humico H10 tăng lượng bón đạm Bảng 3.22 Các yếu tố cấu thành suất bón phân hữu Humico H12 tăng lượng bón đạm Bảng 3.23 Các yếu tố cấu thành suất bón phân hữu Humico H14 tăng lượng bón đạm Bảng 3.24 Các yếu tố cấu thành suất bón phân đạm N0 tăng 45 45 46 46 48 50 50 51 51 52 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma viii lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.25 Các yếu tố cấu thành suất bón phân đạm N60 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.26 Các yếu tố cấu thành suất bón phân đạm N80 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.27 Các yếu tố cấu thành suất bón phân đạm N100 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3.28 Sự thay đổi số tiêu nơng hóa đất trước sau thí nghiệm Bảng 3.29 Hạch toán hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm 53 53 54 55 57 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma ix DANH MỤC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 3.1 Chiều cao cuối 36 Biểu đồ 3.2 Số nhánh tối đa/m2, số nhánh hữu hiệu/m2 công thức 36 Biểu đồ 3.3 Mật độ rầy nâu (con/m2) cao điểm gây hại công thức 43 Biểu đồ 3.4 Năng suất lý thuyết, śt thực thu cơng thức thí nghiệm 49 Biểu đồ 3.5 Hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm 58 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Cây lúa (Oryza saltiva L.) lương thực đứng hàng thứ giới (sau lúa mì), với 40% dân số giới coi lúa gạo nguồn lương thực chính, 25% dân số giới sử dụng lúa gạo để đáp ứng ½ nhu cầu lương thực hàng ngày Lịch sử phát triển lúa gắn liền với lịch sử phát triển, bảo tồn hưng thịnh nhiều quốc gia, có Việt Nam Cây lúa vào lịch sử dân tộc với tên gọi “Nền văn minh lúa nước” niềm tự hào đân tộc Việt Nam nhiều nước khu vực [20] Ở Việt Nam lúa trồng nhiều loại đất, khắp miền đất nước, nơi có nước trồng lúa, lúa chiếm 90% sản lượng lương thực Thực tiễn sản xuất nông nghiệp cho thấy rằng: việc bón phân cho trồng khơng rõ khoa học nhiều đầu tư lại làm giảm suất, giảm chất lượng nơng sản Hậu sử dụng phân bón khơng liều lượng cho lúa khơng gây thất thốt, lãng phí kinh tế mà cịn làm suy thối mơi trường Sử dụng phân bón hợp lý, liều lượng, phù hợp với đất đai nâng cao hiệu sử dụng phân bón Xác định cơng thức bón phân thích hợp cho loại trồng, chân đất có ý nghĩa thiết thực phục vụ sản xuất nông nghiệp, giúp cho người nông dân nâng cao thu nhập sản xuất [7] Quảng Ngãi tỉnh thuộc duyên hải Nam Trung bộ, tỉnh nơng nghiệp Cây lúa trồng với diện tích gieo trồng lúa hàng năm 75.201 Cây lúa có mặt ở hầu hết làng, xã tỉnh, tập trung chủ yếu ở huyện đồng Đất trồng lúa ở Quảng Ngãi chủ yếu đất phù sa Đất phù sa ở Quảng Ngãi có diện tích 97.157 ha, chiếm 18,93% Ở Quảng Ngãi, có số giống lúa sử dụng cho vụ Đông xuân vụ Hè thu, giống lúa TH 3-3 chiếm tỷ lệ lớn [24] Người nông dân trồng lúa tỉnh Quảng Ngãi cần trả lời câu hỏi cần bón đạm, lân, kali phân hữu Humico cho lúa thích hợp để nâng cao hiệu sản xuất lúa Để trả lời câu hỏi này, tiến hành đề tài: "Nghiên cứu liều lượng bón phối hợp phân đạm phân hữu Humico cho giống lúa lai TH3-3 đất phù sa, tỉnh Quảng Ngãi" Mục đích nghiên cứu - Xác định liều lượng thích hợp bón phối hợp phân đạm phân hữu Humico, ảnh hưởng chúng đến tiêu sinh trưởng phát triển, PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma suất, chống chịu sâu bệnh, đổ ngã cho giống lúa lai TH3-3 đất phù sa tỉnh Quảng Ngãi để đạt suất cao hiệu kinh tế cao Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài a Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài làm rõ sở khoa học việc bón phối hợp phân đạm phân hữu Humico, tương tác chúng đến tiêu sinh trưởng phát triển, suất, khả chống chịu cho giống lúa lai TH3-3 đất phù sa tỉnh Quảng Ngãi b Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài để khuyến cáo liều lượng bón phối hợp phân đạm phân hữu Humico cho giống lúa lai TH3-3 đất phù sa, tỉnh Quảng Ngãi để đạt suất cao hiệu kinh tế cao nhất, góp phần xói đói giảm nghèo cho người nông dân địa phương PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma Chương TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Nhu cầu hấp thu dinh dưỡng của lúa Các chất dinh dưỡng cần thiết, thiếu sinh trưởng phát triển lúa là: carbon, ôxy, hyđrô (từ thiên nhiên) chất khoáng: nitơ (N), photpho (P), kali (K), canxi, magiê, lưu huỳnh, sắt, kẽm, đồng, mangan, mơlipđen, bo, clo, silic, yếu tố dinh dưỡng lúa cần với lượng lớn là: nitơ, photpho kali, ngun tố khống cịn lại, lúa cần với lượng [5],[13],[32] 1.1.1.1 Nitơ (N): Nitơ yếu tố dinh dưỡng quan trọng lúa Nitơ có mặt nhiều hợp chất hữu quan trọng, có vai trị định trình trao đổi chất lượng hoạt động sinh lý cây, thành phần cấu tạo nên protein, tế bào mơ cây, thúc đẩy q trình quang hợp tích lũy chất hữu cơ; giữ vai trị quan trọng hình thành rễ, thúc đẩy nhanh trình đẻ nhánh cho sinh trưởng phát triển thân Đủ nitơ, thân phát triển tốt, lúa đẻ nhánh mạnh, địng to, bơng lớn, suất cao Các phận non lúa có hàm lượng nitơ cao các phận già Nitơ có tác dụng mạnh thời gian đầu sinh trưởng tác dụng rõ rệt nitơ lúa làm tăng hệ số diện tích tăng nhanh số nhánh đẻ Cây lúa hút nitơ nhiều vào hai thời kỳ: đẻ nhánh làm đòng Khi kết thúc thời kỳ phân hóa địng, lúa hút 80% tổng lượng nitơ cho chu kỳ sinh trưởng Triệu chứng thiếu nitơ thay đổi tùy theo thời kỳ sinh trưởng phát triển cây, sinh trưởng phát triển kém, hàm lượng diệp lục giảm, chuyển màu vàng, nhỏ, thấp, đẻ nhánh kém, giai đoạn làm địng địng nhỏ, trỗ sớm không đều, số số lượng hạt hơn, suất giảm Thừa nitơ cho lúa to, dài, phiến mỏng, nhiều, màu xanh đen, thân nhỏ yếu, cao vóng, lốp đổ, lúa đẻ nhánh vô hiệu nhiều, trỗ muộn, nhiều hạt lép, dễ bị sâu bệnh công làm giảm suất, hiệu suất kinh tế thấp [32] Nhu cầu nitơ lúa phụ thuộc vào mùa vụ gieo cấy, độ màu mỡ đất, tiềm năng suất giống lúa, thời gian cách bón phân bổ sung Dạng nitơ vơ dùng bón cho lúa Urê, ngồi nguồn phân hữu có vai trị quan trọng cung cấp nitơ cho PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 1.1.1.2 Photpho (P) Tính theo chất khơ, tỉ lệ photpho ngun chất (P2O5) chiếm khoảng 0,2% rơm rạ khoảng 0,48% gạo Photpho tham gia vào thành phần ADN ARN lúa, photpho có mối quan hệ chặt chẽ đến hình thành diệp lục, vào trình hình thành chất béo, tổng hợp prơtêin vận chuyển tinh bột, làm tăng phát triển rễ, thúc đẩy việc rễ, đặc biệt rễ bên lông hút Trong số trường hợp đất phèn đất phèn mặn photpho có vai trị kìm hãm độc tố giúp cho lúa sinh trưởng phát triển.Tỉ lệ photpho cao quan non lúa Cây lúa hút photpho suốt thời kỳ sinh trưởng mạnh thời kỳ đẻ nhánh làm đòng Giai đoạn đầu nhu cầu photpho lúa thấp Đủ photpho đẻ khỏe, rễ phát triển tốt, trỗ chín sớm điều kiện nhiệt độ thấp vụ đơng xn, hạt thóc mẩy sáng Thiếu photpho cịi cọc, số ít, ngắn, phiến hẹp, dựng đứng, xanh tối, đẻ nhánh kém, trỗ bơng chậm, chín kéo dài, nhiều hạt xanh, hạt lép, số số hạt/bông giảm Thừa photpho khơng có biểu gây hại thừa N P thuộc loại ngun tố linh động, có khả vận chuyển từ quan già sang quan cịn non Trong sản xuất, bón phân photpho cho lúa, lượng photpho supe gấp 1,5-2 lần so với urê bón lót tồn phân photpho để cung cấp kịp thời photpho cho phát triển rễ lúa photpho supe (supe lân) bón lót cho đất chua, cịn photpho nung chảy (hay gọi técmo photphat) dùng cho nhiều loại đất, đặc biệt có tác dụng ở đất chua 1.1.1.3 Kali (K): Kali quan trọng nhóm chứa nhiều đường hay tinh bột Trong lúa, tính theo chất khô, tỉ lệ kali nguyên chất (K2O) chiếm khoảng 0,6-1,2% rơm rạ khoảng 0,3-0,45% gạo Khác với nitơ photpho, kali không tham gia vào thành phần hợp chất hữu mà tồn dạng ion dịch bào phần nhỏ kết hợp với chất hữu tế bào chất lúa Kali chiếm tỉ lệ cao quan non lúa, tồn dạng ion nên len lỏi vào bào quan, xúc tiến trình vận chuyển dinh dưỡng, giúp lúa tăng cường hô hấp Kali giúp thúc đẩy tổng hợp protit, hạn chế việc tích lũy nitrat lá, hạn chế tác hại việc bón thừa nitơ cho lúa Ngồi kali giúp rễ tăng khả hút nước lúa không bị nước mức lúc gặp khô hạn, kali làm tăng khả chống hạn chống rét cho lúa K làm tăng hiệu sử dụng N P Cây lúa bón đầy đủ kali phát triển cứng cáp, không bị đổ, chịu hạn chịu rét tốt [26],[32] PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma Triệu chứng thiếu K hẹp, ngắn, xuất chấm đỏ, có màu lục tối, mép có màu nâu vàng, dễ héo rũ khô Cây lúa thiếu K sinh trưởng kém, trỗ sớm, chín sớm, nhiều hạt lép lửng, mép phía đỉnh biến vàng Khi tỉ lệ kali giảm xuống cịn 1/2-1/3 so bình thường thấy xuất triệu chứng thiếu kali lá, triệu chứng xuất suất giảm nên việc bón kali vào thời điểm khơng thể bù đắp thiếu hụt Phân kali bón cho lúa chủ yếu kali clorua (KCl) 1.1.1.4 Silic (Si) Silic giúp cho mọc vươn thẳng, tạo điều kiện cho hấp thu ánh sáng tốt hơn, tăng khả quang hợp, tăng hiệu lực phân nitơ Tác dụng tương hỗ silic với lượng photpho giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, tăng trưởng nhanh làm pha loãng nồng độ sắt, nhơm làm tăng khả chống chịu phèn cho Trong đất, silic có khả tạo phức với sắt, nhôm mangan thành hợp chất khó tan làm hạn chế thu hút chất vào cây, nhờ tránh tình trạng bị ngộ độc hàm lượng sắt, nhôm mangan cao (trong đất chua phèn), rễ phát triển mạnh, giảm tượng vàng lá, cháy xì phèn Bón Si vào đất làm tăng hàm lượng photpho dễ tiêu cho nhờ tác dụng làm giảm giữ chặt P đất, giúp tăng thu hút photpho Sự tích tụ silic lớp tế bào biểu bì bề mặt rào cản vật lý ngăn chặn xâm nhiễm bệnh đạo ôn lá, đạo ôn cổ bông, khô vằn, đốm nâu, lem lép hạt nhiều loại nấm gây cháy bìa tuyến trùng rễ Silic dưỡng chất chủ yếu lúa, thiếu silic lúa không chết, lúa hấp thụ nhiều silic, nhiều gấp lần chất nitơ (N) Nhu cầu silic thấp ở giai đoạn mạ lúa gái, cao ở giai đoạn sinh sản Ở đất phèn, silic giúp lúa ngăn ngừa ngộ độc mangan sắt cách nở rộng đường vận chuyển ôxy từ xuống rễ, giúp rễ nhận nhiều ôxy để ơxyt hóa sắt mangan, làm chất khơng cịn hịa tan dung dịch đất, hạn chế hấp thụ rễ lúa độc chất [26],[32] 1.1.1.5 Lưu huỳnh (S): Lưu huỳnh tham gia thành phần protein, axit amin, vitamin, có vai trị quan trọng q trình trao đổi lipit hô hấp Triệu chứng thiếu S vàng thiếu N, xuất ở non trước trưởng thành già Khi thiếu S, gân chuyển vàng phần thịt cịn xanh, sau chuyển vàng Kèm theo tổn thương trước hết ở phần non, cộng với xuất vết chấm đỏ mô tế bào chết [26],[32] PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 1.1.1.6 Canxi (Ca): Canxi có vai trị quan trọng việc hình thành tế bào, hình thành mô quan cây’ thành phần quan trọng vách tế bào, giữ cho thành tế bào vững giúp tăng trưởng khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh, trì cân anioncation tế bào, trung hòa acid hữu giúp giải độc hữu cơ, giải độc phèn cho cây, làm tăng pH đất giúp giảm độc tố sắt, nhôm, làm đất tơi xốp, cải thiện tính thấm nước thơng thống nhờ cải thiện điều kiện phát triển rễ, kích thích hoạt động vi khuẩn, làm tăng khả hữu dụng molipdent (Mo) hấp thu yếu tố dinh dưỡng khác Triệu chứng đặc trưng thiếu Ca bị dị dạng, chóp uốn câu, rễ phát triển, ngắn, hóa nhầy chết Ca chất không di động nên biểu thiếu Ca thường thể ở non trước 1.1.1.7 Magiê (Mg): Mg cần lúa, thành phần quan trọng phân tử diệp lục định hoạt động quang hợp cây, chất hoạt hóa nhiều men quan trọng q trình hơ hấp trao đổi chất cây, làm tăng hàm lượng tinh bột sản phẩm, giúp tăng trưởng nhanh, đẻ nhánh mạnh, hạn chế bệnh nấm, giúp thu hút nhiều photpho dưỡng chất khác Triệu chứng điển hình gân cịn xanh phần thịt biến vàng Xuất mơ hoại tử thường từ phía dưới, trưởng thành lên non, Mg nguyên tố linh động, dùng lại từ già Thiếu Mg làm chậm trình hoa, thường bị vàng thiếu diệp lục 1.1.1.8 Sắt (Fe): Vai trò quan trọng sắt hoạt hóa men q trình quang hợp hô hấp, mặ dù không tham gia vào thành phần diệp lục có ảnh hưởng định tới tổng hợp diệp lục Hàm lượng sắt có quan hệ mật thiết đến hàm lượng diệp lục Lá thiếu sắt chuyển từ màu xanh sang vàng hay trắng ở phần thịt lá, gân xanh Triệu chứng thiếu sắt xuất trước hết ở non, sau đến già, Fe khơng di chuyển từ già non Thiếu hụt Fe thường xảy đất có đá vơi 1.1.1.9 Mangan (Mn): Mangan nguyên tố hoạt hóa nhiều men q trình quang hợp, hơ hấp cố định nitơ phân tử, có vai trị xúc tác số phản ứng men chu trình sinh lý, kiểm sốt oxy tế bào ở pha sáng tối PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma Triệu chứng điển hình thiếu Mn phần gân mạch dẫn biến vàng, nhìn tồn có màu xanh sáng, sau xuất đốm vàng ở phần thịt phát triển thành vết hoại tử Nếu thiếu nghiêm trọng gây khô chết 1.1.1.10 Đồng (Cu): Đồng nguyên tố hoạt hóa nhiều men trình tổng hợp protein, axit nucleic dinh dưỡng nitơ cây, thành phần nhiều men Thiếu đồng thường xảy vùng đất đầm lây, ruộng lầy thụt, thiếu đồng làm màu xanh ở phần 1.1.1.11 Bo (B): Bo tác động trực tiếp đến q trình phân hóa tế bào, trao đổi hocmon, trao đổi N, nước chất khoáng khác, ảnh hưởng rõ rệt B tới mô phân sinh ở đỉnh sinh trưởng q trình phân hóa hoa, thụ phấn, thụ tinh, hình thành quả, tăng khả thấm ở màng tế bào, giúp vận chuyển hydrate carbon dễ dàng, quan trọng trình phân chia tế bào, giúp điều chỉnh tỷ lệ K/Ca Triệu chứng thiếu B: chồi bị chết, rễ sinh trưởng kém, bị dày lên, hoa khơng hình thành, tỷ lệ lép cao 1.1.1.12 Molypden (Mo): Molypden có vai trò quan trọng việc trao đổi nitơ hình thành lục lạp, thành phần men khử nitrate men nitrogenase Thiếu Mo ức chế dinh dưỡng nitơ 1.1.1.13 Kẽm (Zn): Kẽm tham gia hoạt hóa khoảng 70 men chu trình sinh lý, sinh hóa, đóng vai trị quan trọng trình tổng hợp acid nucleic protein, tăng cường khả sử dụng photpho nitơ Thiếu Zn gây rối loạn trao đổi auxin nên ức chế sinh trưởng, bị biến dạng, ngắn, nhỏ xoăn, đốt ngắn biến dạng 1.1.2 Vai trò của việc bón phân cho lúa 1.1.2.1 Vai trị phân hữu Phân hữu nguồn phân phổ biến nhân dân tận dụng khắp nơi Cách sử dụng chế biến đơn giản, bón ở loại đất có hiệu khơng gây hại cho đất Đó nguồn phân q giá sản xuất nơng nghiệp tự sản xuất dễ dàng hộ gia đình Phân hữu có đầy đủ nguyên tố dinh dưỡng cho trồng Thành phần phân chuồng gồm có hợp chất hữu như: xenluloz, hemixenluloz, linhin, hợp PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma chất gluxit, lipit, protit, amino axit, urê, axit uric, axit benzoic, chất béo, hợp chất chứa lân, lưu huỳnh, hợp chất phức tạp khác, nước, số muối khoáng chất vơ Về đa lượng có N, P, K, Ca, Mg, S; chất vi lượng Fe, B, Mo, Cu, Mn, Zn, v.v , K chiếm tỷ lệ cao (0,5-0,7%), hệ số sử dụng K phân chuồng 60-75%; Đạm phân chuồng khoảng từ 0,4- 0,6%N, hệ số sử dụng N phân chuồng 25 -40%; Lân phân chuồng (0,15-0,25%), hệ số sử dụng P phân chuồng 30 -40%; Ngồi cịn có chất kích thích tố auxin, heteroauxin nhiều loại vitamin khác Phân hữu thức ăn, mà nguồn CO2 lớn cho Trong phân chuồng cịn có lượng vi sinh vật lớn, thường xuyên phân giải chất phân để thành chất đơn giản Khi phân hủy giải phóng CO2 đất, giúp quang hợp tốt "Lúa phân hoai, khoai phân lá" Phân hữu nguồn lượng thức ăn vi sinh vật đất, thân phân hữu giàu vi sinh vật, bón vào đất bổ sung lượng vi sinh vật đáng kể Phân hữu cải thiện lý hóa tính đất: tăng keo mùn; cải thiện kết cấu đất; điều hịa chế độ nước khơng khí đất; tăng hoạt tính vi sinh vật cố định đạm, vi sinh vật amơn hóa, nitrat hóa làm tăng hàm lượng đạm cho đất; tăng khả giữ nước cho đất; tăng tính đệm; tăng dung tích hấp thu; chống tượng rửa trôi làm nghèo dinh dưỡng đất Vì vậy, bón phân hữu có tác dụng lớn, tăng suất trồng ổn định, vững chắc, hiệu lâu dài, mà cịn có vai trị vơ quan trọng việc cải tạo độ phì nhiêu đất Việc nâng cao suất trồng cách ổn định thực bón phân khống phối hợp với phân hữu [4] 1.1.2.2 Vai trị phân đạm Đạm đóng vai trị quan trọng đời sống lúa, vị trí đặc biệt việc tăng suất lúa Tại phận non lúa có hàm lượng đạm cao các phận già Đạm nguyên tố hóa học lúa, đồng thời yếu tố trình phát triển tế bào quan rễ, thân, lá, Đạm có tác dụng mạnh thời gian đầu sinh trưởng tác dụng rõ rệt đạm lúa làm tăng hệ số diện tích tăng nhanh số nhánh đẻ Tuy nhiên, hiệu suất quang hợp hiệu suất nhánh đẻ hữu hiệu có ngưỡng định nên sử dụng đạm cần phải ý điều chỉnh lượng bón thời điểm bón đạm cho lúa Nếu thiếu đạm, lúa thấp, đẻ nhánh kém, phiến nhỏ, hàm lượng diệp lục giảm, lúa ngả màu vàng lúa trỗ sớm hơn, số số PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma lượng hạt hơn, suất lúa bị giảm Nếu bón nhiều đạm điều kiện ruộng thừa chất dinh dưỡng lúa thường dễ hút đạm, dinh dưỡng thừa đạm làm cho lúa to, dài, phiến mong, nhánh lúa đẻ vô hiệu nhiều, lúa trỗ muộn, cao vóng dẫn đến tượng lúa lốp, đổ non dẫn đến suất, hiệu suất lúa không cao Cây lúa hút đạm nhiều vào hai thời kỳ: thời kỳ đẻ nhánh thời kỳ làm đòng Nhu cầu đạm lúa ở mùa vụ khác nên việc sử dụng phân đạm khác Lượng phân đạm bón cho lúa phụ thuộc vào mùa vụ gieo cấy, độ màu mỡ đất, tiềm năng suất giống lúa, giá phân bón, thời gian cách bón phân Yêu cầu đạm lúa thay đổi theo thời gian sinh trưởng Cây lúa cần nhiều đạm thời kỳ đẻ nhánh, thời kỳ đẻ nhánh cực đại Khi kết thúc thời kỳ phân hoa đòng, lúa hút 80% tổng lượng đạm cho chu kỳ sinh trưởng [31] Nguyên tác bón phân đạm: Nặng đầu nhẹ cuối 1.1.2.3 Vai trò phân lân Trong lúa, tính theo chất khơ, tỉ lệ lân ngun chất (P2O5) chiếm xung quanh 0,2% rơm rạ khoảng 0,48% hạt gạo - Phân lân tham gia vào thành phần ADN ARN lúa - Lân có mối quan hệ chặt chẽ đến hình thành diệp lục, protit vận chuyển tinh bột; - Lân cịn đóng góp vào q trình hình thành chất béo tổng hợp prôtêin - Cũng đạm, tỉ lệ lân cao quan non lúa Lân làm tăng phát triển rễ, thúc đẩy việc rễ, đặc biệt rễ bên lông hút Cây lúa hút lân suốt thời kỳ sinh trưởng từ lúa mọc đến lúa trổ, hút lân mạnh thời kỳ đẻ nhánh làm đòng, nhiên giai đoạn đầu nhu cầu lân lúa thấp Cây lúa bón đầy đủ lân cân đối đạm phát triển xanh tốt, khỏe mạnh, chống đỡ điều kiện bất lợi như: hạn, rét - Cây lúa đủ lân đẻ khỏe, rễ phát triển tốt, trổ chín sớm điều kiện nhiệt độ thấp vụ đông xuân, hạt thóc mẩy sáng - Cây lúa thiếu lân còi cọc, đẻ nhánh kém, lúa ngắn, phiến hẹp, có tư dựng đứng có màu xanh tối; số lá, số bơng số hạt/bông giảm Quan sát PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 10 bề ngồi thấy lúa phía bị vàng sớm, phía có màu xanh đậm bình thường chóp lại có hướng ngả sang màu tím Nếu bị nặng hơn, phiến có đốm nâu Nhìn qua giống với bệnh đốm nâu, nhìn kỹ thấy có khác biệt vết bệnh bệnh đốm nâu có dạng hình bầu dục Lúa thiếu lân có rễ phát triển kém, lơng hút Trong sản xuất, bón phân lân cho lúa, lượng lân supe gấp 1,5 - lần so với đạm Urê thường bón lót tồn phân lân với phân chuồng hay phân xanh để cung cấp kịp thời lân cho phát triển rễ lúa [31] 1.1.2.4 Vai trị phân kali Kali đóng vai trị quan trọng q trình phát triển lúa: xúc tiến trình vận chuyển chất hữu cây, giúp cho cứng, tăng khả chống đổ chống chịu sâu bệnh Thiếu kali thường cịi cọc, thường bị cháy khơng cịn khả quang hợp dẫn đến suất thấp tỷ lệ hạt lép nhiều Trong lúa, tính theo chất khô, tỉ lệ kali nguyên chất (K2O) chiếm khoảng 0,61,2% rơm rạ khoảng 0,3-0,45% hạt gạo Khác với đạm lân, kali không tham gia vào thành phần hợp chất hữu mà tồn dạng ion dịch bào phần nhỏ kết hợp với chất hữu tế bào chất lúa Cũng đạm, lân, kali chiếm tỉ lệ cao quan non lúa Kali tồn dạng ion nên nhờ mà kali len lỏi vào bào quan, xúc tiến trình vận chuyển dinh dưỡng, giúp lúa tăng cường hô hấp Kali cịn giúp thúc đẩy tổng hợp prơtit, hạn chế việc tích lũy nitrat lá, hạn chế tác hại việc bón thừa đạm cho lúa Ngồi kali cịn giúp rễ tăng khả hút nước làm tăng khả chống hạn chống rét cho lúa.Trong sản xuất, bón phân kali cho lúa, lượng kali Clorua loại phân bón đạm, lân, kali thường sử dụng để bón thúc với phân đạm, lượng bón cách bón phân kali clorua cho 01ha sau: Lượng bón: 120kg -150kg; Cách bón: Bón lót trước bừa lần cuối: 30% lượng phân kali + bón thúc đợt (khi lúa hồi xanh): 30% lượng phân kali + Bón thúc lần (khi lúa phân hóa địng): 40% lượng phân kali cịn lại [27] Phân kali bón cho lúa chủ yếu kali clorua (KCl) Loại phân ở dạng bột màu muối ớt, dễ tan nước, dễ hút ẩm đóng cục, có vị mặn; hàm lượng kali nguyên chất K2O 58-62% Để bảo đảm nguyên tắc bón phân cân đối đạm, lân kali nơng dân sản xuất lúa nên sử dụng phân bón tổng hợp NPK chuyên dùng cho lúa Hiện thị trường có nhiều loại phân tổng hợp NPK chuyên dùng cho lúa (của nhãn hiệu: Đầu Trâu, Văn Điển, Lâm thao, ) Cây lúa bón đầy đủ kali phát triển cứng cáp, không bị ngã đổ, chịu hạn chịu rét tốt PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 11 Cây lúa thiếu kali có màu lục tối, mép có màu nâu vàng Thiếu kali nghiêm trọng đỉnh có vết hoại tử màu nâu tối già phía thường có vết bệnh tiêm lửa Khi tỉ lệ kali giảm xuống 1/2-1/3 so với bình thường thấy xuất triệu chứng thiếu kali lá, thấy biểu thiếu kali bón bổ sung muộn bù đắp làm giảm suất Do vậy, không nên đợi đến lúc xuất triệu chứng thiếu kali bón mà phải tuân thủ theo quy trình kỹ thuật từ ban đầu [27] 1.1.2.5 Vai trò phân hữu Humico Quảng Ngãi HUMICO Quảng Ngãi tận dụng thu gom nguồn hữu sẵn có ở địa phương để sản xuất loại phân bón hữu giàu dinh dưỡng góp phần làm môi trường Phân hỗn hợp Humico Quảng Ngãi sản xuất từ hai nguồn nguyên liệu nguyên liệu hữu loại phân vô Quá trình sản xuất chia làm giai đoạn sau: Giai đoạn 1: Chế biến phân hữu cơ: Nguồn hữu tận dụng thu gom khai thác địa phương bao gồm: Bả bùn nhà máy đường, nhà máy sắn, rác sinh hoạt, phân hầm cầu, than bùn mỏ Bình Phú Nguyên liệu xử lý công nghệ vi sinh viện Khoa học công nghệ Việt Nam chuyển giao, với chủng vi sinh vật hữu ích nhất, Kết xử lý thành phân bón hữu sinh học Giai đoạn này, chất hữu vi sinh vật phân giải thành mùn, axit mùn hoạt chất cần thiết cho trồng làm cho đất thêm màu mỡ Giai đoạn 2: Phối trộn phân hữu sinh học với phân vô cơ: Tỷ lệ phối trộn tùy theo yêu cầu loại phân cần sản xuất Q trình thực theo quy trình cơng nghệ thiết bị Viện cơng nghệ Hóa học thành phố Hồ Chí Minh chuyển giao, sản phẩm có hai loại bột viên, đóng bao 10, 20, 40, 50kg dễ sử dụng Các sản phẩm phân hữu HUMICO Quảng Ngãi ln mang tính ổn định đạt chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn phân hữu sinh học theo tiêu chuẩn Việt Nam [41] Nhờ giảm lượng phân hóa học thuốc trừ sâu nên phân bón HUMICO giảm thiểu nhiễm mơi trường, giúp nơng dân tiết kiệm chi phí sản xuất làm sản phẩm xanh, Phân hữu Humico Quảng Ngãi cịn có tác dụng làm cho đất tơi xốp, màu mỡ, nhờ phân có chứa mùn hữu vi sinh vật; Làm tăng suất trồng chất PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma ... lượng bón phối hợp phân đạm phân hữu Humico cho giống lúa lai TH3- 3 đất phù sa, tỉnh Quảng Ngãi" Mục đích nghiên cứu - Xác định liều lượng thích hợp bón phối hợp phân đạm phân hữu Humico, ảnh... khuyến cáo liều lượng bón phối hợp phân đạm phân hữu Humico cho giống lúa lai TH3- 3 đất phù sa, tỉnh Quảng Ngãi để đạt suất cao hiệu kinh tế cao nhất, góp phần xói đói giảm nghèo cho người nơng... trưởng lúa bón phân đạm N60 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3. 8 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân đạm N80 tăng lượng bón phân hữu Humico Bảng 3. 9 Một số tiêu sinh trưởng lúa bón phân