(Luận văn thạc sĩ) ứng dụng mô hình tpb nghiên cứu thái độ và ý định mua thực phẩm chức năng của khách hàng tại đà nẵng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYỄN THỊ LY ỨNG DỤNG MƠ HÌNH TPB (THEORY OF PLANNED BEHAVIOUR) NGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ VÀ Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH HÀNG TẠI ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS Đường Thị Liên Hà Đà Nẵng – Năm 2014 Luan van LỜI CAM ĐOAN –C— Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả luận văn NGUYỄN THỊ LY Luan van MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục đích nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu .3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu .3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Kết cấu luận văn Tổng quan tài liệu nghiên cứu .5 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG .9 1.1.1 Một số định nghĩa thực phẩm chức 1.1.2 Thực trạng phát triển ngành thực phẩm chức 11 1.1.3 Các thách thức tồn ngành thực phẩm chức Việt Nam 14 1.2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ THÁI ĐỘ VÀ Ý ĐỊNH TIÊU DÙNG 14 1.2.1 Lý thuyết thái độ .15 1.2.2 Lý thuyết ý định tiêu dùng 19 1.3 CÁC NGHIÊN CỨU VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 25 1.3.1 Nghiên cứu thái độ thực phẩm chức hành vi mua” – nghiên cứu Ooi Shal Peng Malaysia tháng 12 năm 2008 .25 1.3.2 Nghiên cứu sẵn sàng mua TPCN người tiêu dùng Thụy Điển – nghiên cứu Jesper Somehagen, Charlton Holmes, Rashed Saleh ( 2013) 28 Luan van 1.3.3 “Ứng dụng lý thuyết động bảo vệ để khám phá hành vi tiêu dùng thực phẩm chức người già” – Nghiên cứu Oak-Hee Park, Linda Hoover, Tim Dodd, Lynn Huffman Du Feng (tháng 5/2010 – Hoa kỳ) 29 1.3.4 “Nghiên cứu thái độ ý định tiêu dùng thực phẩm chức Thụy Điễn”- Nghiên cứu Christine Mitchell Elin Ring năm 2010 31 1.3.5 Dự đoán ý định tiêu dùng hành vi mua thực phẩm chức thành phố Palmersto North -New Zealand- nghiên cứu Duljira Sukboonyasatit năm 2009 33 1.4 ĐẶC ĐIỂM CỦA TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TẠI VIỆT NAM 35 1.5 BỐI CẢNH NGHIÊN CỨU .36 1.6 MÔ HÌNH ĐỀ XUẤT .36 1.6.1 Phân tích nhân tố mơ hình đề xuất .37 1.6.2 Các giả thiết cần kiểm định 42 KẾT LUẬN CHƯƠNG .46 CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 47 2.1 QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 47 2.2 CÁCH TIẾP CẬN 50 2.2.1 Nghiên cứu sơ 50 2.2.2 Tiền kiểm định thang đo 50 2.3 XÂY DỰNG THANG ĐO 50 2.4 THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI 51 2.5 THIẾT KẾ MẪU .51 2.5.1 Kích cỡ mẫu 51 2.5.2 Đối tượng thời gian địa điểm nghiên cứu .52 2.6 PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 52 Luan van 2.6.1 Phân tích thống kê mơ tả .52 2.6.2 Phân tích hệ số tin cậy Cronbach alpha .52 2.6.3 Phân tích nhân tố khám phá .53 2.6.4 Phân tích nhân tố khẳng định .54 2.6.5 Phương pháp mơ hình hóa cấu trúc SEM 56 2.6.6 Phương pháp Bootstrap 57 KẾT LUẬN CHƯƠNG .57 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 58 3.1 MÔ TẢ MẪU 58 3.1.1 Đặc điểm nhân học mẫu .58 3.1.2 Thống kê mơ tả tần số đặc trưng có liên quan đến tiêu dùng TPCN 59 3.2 PHÂN TÍCH NHÂN TỐ (EFA) .62 3.2.1 Phân tích nhân tố khám phá lần 62 3.2.2 Phân tích nhân tố khám phá lần 62 3.3 QUY TRÌNH THỰC HIỆN PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHẲNG ĐỊNH (CFA) .65 3.3.1 Xây dựng nhóm nhân tố 65 3.3.2 Phát triển mô hình đo lường tổng thể 65 3.3.3 Thiết kế nghiên cứu để tạo kết thực nghiệm 66 3.3.4 Đánh giá giá trị mơ hình đo lường .67 3.3.5 Hiệu chỉnh mơ hình tốt 74 3.4 QUY TRÌNH THỰC HIÊN PHÂN TÍCH HỒI QUY BẰNG MƠ HÌNH SEM 75 3.4.1 Xác định nhân tố cá nhân 76 3.4.2 Phát triển mơ hình thiết kế nghiên cứu tạo kết nghiên cứu thực nghiệm .77 Luan van 3.4.3 Đánh giá giá trị mơ hình đo lường .78 3.4.4 Kiểm định giả thuyết mơ hình tính tốn mơ hình cấu trúc .80 3.5 KIỂM ĐỊNH ƯỚC LƯỢNG MƠ HÌNH LÝ THUYẾT BẰNG BOOTSTRAP 88 3.6 KIỂM ĐỊNH SỰ KHÁC BIỆT CÁC THÀNH PHẦN TÁC ĐỘNG ĐẾN THÁI ĐỘ VÀ Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG THEO GIỚI TÍNH, ĐỘ TUỔI, THU NHẬP 88 3.6.1 Theo đặc điểm giới tính .88 3.6.2 Theo độ tuổi 89 3.6.3 Theo mức thu nhập 90 KẾT LUẬN CHƯƠNG .92 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .93 4.1 KẾT LUẬN VỀ THÁI ĐỘ VÀ Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 93 4.2 ĐỀ XUẤT CHÍNH SÁCH NHẰM NÂNG CAO Ý ĐỊNH TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 94 4.3 HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU VÀ KIẾN NGHỊ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TRONG TƯƠNG LAI 97 KẾT LUẬN CHƯƠNG .98 TÀI LIỆU THAM KHẢO .99 QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (bản sao) PHỤ LỤC Luan van DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CFA : Phân tích nhân tố khẳng định DN : Doanh nghiệp EFA : Phân tích nhân tố khám phá SEM : Mơ hình hóa phương trình cấu trúc TPCN : Thực Phẩm Chức Năng TRA : Theory of Reasoned Action TPB : Theory of Planned Behavior Luan van DANH MỤC BẢNG BIỂU Số hiệu Tên bảng Trang bảng 1.1 Số liệu thị trường thực phẩm chức Việt Nam giai đoạn 12 2000-2012 1.2 Số liệu sản phẩm thực phẩm chức Việt Nam 2000-2012 13 1.3 Tổng kết nghiên cứu thái độ ý định mua thực phẩm 34 chức 1.4 Thang đo chuẩn chủ quan 38 1.5 Thang đo nhận thức kiểm soát hành vi 38 1.6 Thang đo nhận thức lợi ích thực phẩm chức 39 1.7 Thang đo nhận thức rào cản 39 1.8 Thang đo thái độ 40 1.9 Thang đo ý định mua 41 1.10 Thang đo lường ước lượng số lần dùng thực phẩm chức 41 năm 1.11 Thang đo lường ước lượng số lần mua thực phẩm chức 42 năm 2.1 Trình tự nghiên cứu 48 3.1 Đặc điểm nhân học đáp viên 58 3.2 Đặc điểm tiêu dùng TPCN 59 3.3 Hệ số KMO lần - KMO and Bartlett's Test 62 3.4 Hệ số KMO lần - KMO and Bartlett's Test 62 3.5 Nhận thức lợi ích (LI) 63 3.6 Nhận thức rào cản (RC) 63 Luan van 3.7 Chuẩn chủ quan (CQ) 64 3.8 Thái độ(TD) 64 3.9 BNhận thức kiểm soát hành vi( KS) 64 3.10 Ý định ( YD) 64 3.11 Trọng số, phương sai, hiệp phương sai 67 3.12 Trọng số đo lường chuẩn hóa 69 3.13 Tổng hợp kết hệ số tương quan Cronsbach’s Alpha 70 3.14 Tổng hợp độ tin cậy tổng hợp, tổng phương sai trích 72 biến 3.15 Hệ số tương quan biến để đánh giá giá trị phân biệt 73 3.16 Các số thể đo phù hợp mơ hình nghiên cứu 74 3.17 Mối quan hệ cặp sai số có giá trị lớn: 75 3.18 Bảng so sánh giá trị số mơ hình đề xuất so với mơ 75 hình chuẩn 3.19 Mối quan hệ sai số có giá trị lớn 80 3.20 số thể độ phù hợp mơ hình nghiên cứu sau 80 điều chỉnh mối quan hệ sai số 3.21 Kết ước lượng mối quan hệ nhân khái niệm 81 mơ hình nghiên cứu 3.22 Trọng số hồi quy chuẩn hóa sau điều chỉnh 83 3.23 Hệ số phương sai sai số 83 3.24 Hệ số R2 87 Luan van DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Số hiệu Tên hình hình Trang 1.1 Mơ hình hành động hợp lý 20 1.2 Mơ hình hành vi dự định 23 1.3 Mơ hình nghiên cứu thái độ thực phẩm chức 26 hành vi mua Ooi Shal Peng 1.4 Mơ hình nghiên cứu mức độ sẵn sang mua thực phẩm 28 chức Jesper Somehagen, Charlton Holmes, Rashed Saleh 1.5 Mơ hình nghiên cứu hành vi tiêu dung TPCN người 29 già Hoa Kỳ 1.6 Mơ hình nghiên cứu ý định tiêu dung TPCN Thụy 31 Điển 1.7 Mơ hình nghiên cứu ý định hành vi mua TPCN 33 Palmersto North -New Zealand 1.8 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 37 1.9 Các giả thiết cần kiểm định 45 2.1 Quy trình nghiên cứu 49 3.1 Mơ hình CFA 66 3.2 Mơ hình CFA chuẩn hóa 68 3.3 Kết mơ hình SEM 78 3.4 Kết mơ hình SEM sau điều chỉnh 84 Luan van TD5 < - TD4 < - TD3 < - TD2 < - TD1 < - CQ3 < - CQ2 < - CQ1 < - KS4 < - Thai Thai Thai Thai Thai Chuan chu quan Chuan chu quan Chuan chu quan Kiem soat 0,742 0,550564 0,449436 Tổng lamda 4,05 Tổng lamda^2 3,289384 0,843 0,710649 0,289351 Bình phương tổng lamda 16,4025 Tổng lamda^2 + Tổng(1-lamda^2) 0,863 0,744769 0,255231 1,710616 0,791 0,625681 0,374319 Tổng(1-lamda^2) Bình phương tổng lamda +Tổng(1-lamda^2) 0,811 0,657721 0,342279 Độ tin cậy tổng hợp TD 0,905559 TPST TD 0,657877 0,866 0,749956 0,250044 Tổng lamda 2,533 Tổng lamda^2 2,140013 0,851 0,724201 0,275799 Bình phương tổng lamda 6,416089 Tổng lamda^2 + Tổng(1-lamda^2) 0,816 0,665856 0,334144 Tổng(1-lamda^2) Bình phương tổng lamda +Tổng(1-lamda^2) Độ tin cậy tổng hợp CQ 0,859987 7,276076 0,881806 TPST CQ 0,713338 Tổng lamda 3,258 Tổng lamda^2 2,659682 0,839 0,703921 0,296079 Luan van 18,113116 KS3 < - KS2 < - KS1 < - YD3 < - YD2 < - YD1 < - Kiem soat Kiem soat Kiem soat Y dinh mua Y dinh mua Y dinh mua 0,816 0,665856 0,334144 Bình phương tổng lamda 10,614564 Tổng lamda^2 + Tổng(1-lamda^2) 0,852 0,725904 0,274096 1,340318 0,751 0,564001 0,435999 Tổng(1-lamda^2) Bình phương tổng lamda +Tổng(1-lamda^2) Độ tin cậy tổng hợp KS 11,954882 0,887885 TPST KS 0,6649205 0,842 0,708964 0,291036 Tổng lamda 2,628 Tổng lamda^2 2,303934 0,899 0,808201 0,191799 Bình phương tổng lamda 6,906384 Tổng lamda^2 + Tổng(1-lamda^2) 0,887 0,786769 0,213231 Tổng(1-lamda^2) Bình phương tổng lamda +Tổng(1-lamda^2) Độ tin cậy tổng hợp YD 0,696066 TPST YD 0,767978 Luan van 7,60245 0,908442 PHỤ LỤC 5: PHỤ LỤC 5.1 MƠ HÌNH SEM BAN ĐẦU Regression Weights: (Group number - Default model) Estimate S.E C.R P Thai Thai < - Nhan thuc rao can < - Chuan chu quan -,115 ,096 ,040 ,041 -2,900 2,344 ,004 ,019 Thai Y dinh mua < - Nhan thuc loi ich < - Nhan thuc rao can ,297 -,157 ,033 ,034 8,908 -4,653 *** *** Y dinh mua Y dinh mua < - Chuan chu quan < - Kiem soat hanh vi ,151 ,353 ,034 ,035 4,407 10,040 *** *** Y dinh mua Y dinh mua < - Thai < - Nhan thuc loi ich ,190 ,275 ,057 ,032 3,332 8,581 *** *** Hanh vi mua Hanh vi mua < - Y dinh mua < - Kiem soat hanh vi ,622 ,435 ,078 ,049 7,965 8,805 *** *** TD5 TD4 < - Thai < - Thai 1,000 1,253 ,092 13,667 *** TD3 TD2 < - Thai < - Thai 1,266 1,180 ,090 ,093 14,002 12,758 *** *** TD1 LI1 < - Thai < - Nhan thuc loi ich 1,099 1,000 ,083 13,173 *** LI2 LI3 < - Nhan thuc loi ich < - Nhan thuc loi ich ,940 ,989 ,028 ,032 33,406 30,594 *** *** LI4 RC1 < - Nhan thuc loi ich < - Nhan thuc rao can 1,020 1,000 ,034 29,681 *** RC2 RC3 < - Nhan thuc rao can < - Nhan thuc rao can 1,108 1,004 ,068 ,065 16,301 15,561 *** *** RC4 RC5 < - Nhan thuc rao can < - Nhan thuc rao can 1,011 1,121 ,066 ,071 15,210 15,894 *** *** RC6 CQ3 CQ2 < - Nhan thuc rao can < - Chuan chu quan < - Chuan chu quan 1,038 1,000 ,994 ,066 15,641 *** ,058 17,001 *** CQ1 YD3 < - Chuan chu quan < - Y dinh mua ,864 1,000 ,053 16,181 *** YD2 YD1 < - Y dinh mua < - Y dinh mua 1,033 1,054 ,073 ,076 14,235 13,900 *** *** KS4 < - Kiem soat hanh vi 1,000 Luan van Label KS3 KS2 < - Kiem soat hanh vi < - Kiem soat hanh vi Estimate ,841 ,897 KS1 TS < - Kiem soat hanh vi < - Hanh vi mua ,780 1,000 ,054 14,576 *** MUA < - Hanh vi mua ,492 ,085 5,777 *** Luan van S.E ,051 ,048 C.R 16,364 18,631 P *** *** Label PHỤ LỤC 5.2 MƠ HÌNH SEM SAU ĐIỀU CHỈNH Thai Regression Weights: (Group number - Default model) Estimate S.E C.R P < - Nhan thuc rao can -,118 ,041 -2,877 ,004 Thai Thai < - Chuan chu quan < - Nhan thuc loi ich ,096 ,298 ,041 ,033 2,355 8,931 ,018 *** Y dinh mua < - Nhan thuc rao can -,161 ,035 -4,623 *** Luan van Label Y dinh mua Y dinh mua < - Chuan chu quan < - Kiem soat hanh vi Estimate ,155 ,343 Y dinh mua Y dinh mua < - Thai < - Nhan thuc loi ich ,204 ,277 ,058 ,032 3,530 8,625 *** *** Hanh vi mua Hanh vi mua < - Y dinh mua < - Kiem soat hanh vi ,618 ,431 ,076 ,048 8,101 8,998 *** *** TD5 TD4 < - Thai < - Thai 1,000 1,249 ,092 13,623 *** TD3 TD2 < - Thai < - Thai 1,269 1,182 ,090 ,092 14,033 12,849 *** *** TD1 LI1 < - Thai < - Nhan thuc loi ich 1,100 1,000 ,083 13,194 *** LI2 LI3 < - Nhan thuc loi ich < - Nhan thuc loi ich ,940 ,988 ,028 ,032 33,403 30,589 *** *** LI4 RC1 < - Nhan thuc loi ich < - Nhan thuc rao can 1,020 1,000 ,034 29,690 *** RC2 RC3 < - Nhan thuc rao can < - Nhan thuc rao can 1,147 1,038 ,073 ,069 15,663 14,992 *** *** RC4 RC5 < - Nhan thuc rao can < - Nhan thuc rao can 1,010 1,149 ,062 ,076 16,248 15,127 *** *** RC6 CQ3 < - Nhan thuc rao can < - Chuan chu quan 1,077 1,000 ,071 15,123 *** CQ2 CQ1 < - Chuan chu quan < - Chuan chu quan ,994 ,863 ,058 ,053 17,007 16,185 *** *** YD3 YD2 < - Y dinh mua < - Y dinh mua 1,000 1,029 ,071 14,478 *** YD1 KS4 KS3 < - Y dinh mua < - Kiem soat hanh vi < - Kiem soat hanh vi 1,047 1,000 ,797 ,074 14,077 *** ,051 15,624 *** KS2 KS1 < - Kiem soat hanh vi < - Kiem soat hanh vi ,887 ,732 ,047 ,054 18,985 13,665 *** *** TS MUA < - Hanh vi mua < - Hanh vi mua 1,000 ,495 ,085 5,807 *** Luan van S.E ,035 ,034 C.R 4,479 10,040 P *** *** Label Standardized Regression Weights: (Group number - Default model) Estimate Thai < - Nhan thuc rao can -,157 Thai < - Chuan chu quan ,130 Thai < - Nhan thuc loi ich ,544 Y dinh mua < - Nhan thuc rao can -,206 Y dinh mua < - Chuan chu quan ,199 Y dinh mua < - Kiem soat hanh vi ,521 Y dinh mua < - Thai Y dinh mua < - Nhan thuc loi ich ,195 ,485 Hanh vi mua < - Y dinh mua ,420 Hanh vi mua < - Kiem soat hanh vi ,445 TD5 TD4 < - Thai < - Thai ,720 ,821 TD3 TD2 < - Thai < - Thai ,847 ,769 TD1 LI1 < - Thai < - Nhan thuc loi ich ,794 ,947 LI2 LI3 < - Nhan thuc loi ich < - Nhan thuc loi ich ,939 ,918 LI4 RC1 < - Nhan thuc loi ich ,911 < - Nhan thuc rao can ,775 RC2 RC3 < - Nhan thuc rao can ,844 < - Nhan thuc rao can ,813 RC4 RC5 < - Nhan thuc rao can ,773 < - Nhan thuc rao can ,819 RC6 CQ3 < - Nhan thuc rao can ,819 < - Chuan chu quan ,870 CQ2 CQ1 YD3 < - Chuan chu quan < - Chuan chu quan < - Y dinh mua ,852 ,809 ,747 YD2 YD1 < - Y dinh mua < - Y dinh mua ,835 ,812 KS4 KS3 < - Kiem soat hanh vi ,867 < - Kiem soat hanh vi ,767 KS2 < - Kiem soat hanh vi ,874 Luan van KS1 TS Estimate < - Kiem soat hanh vi ,701 < - Hanh vi mua 1,035 MUA < - Hanh vi mua ,417 Variances: (Group number - Default model) Estimate S.E C.R P Nhan thuc loi ich 1,267 ,115 11,011 *** Nhan thuc rao can Chuan chu quan ,677 ,686 ,087 ,076 7,770 *** 8,980 *** Kiem soat hanh vi z1 ,958 ,251 ,105 ,037 9,154 *** 6,782 *** z2 z3 ,102 ,386 ,019 ,109 5,306 *** 3,544 *** e5 e4 ,352 ,286 ,032 ,030 10,881 *** 9,551 *** e3 e2 ,240 ,365 ,027 ,035 8,919 *** 10,356 *** e1 e6 ,268 ,145 ,027 ,018 10,032 *** 8,161 *** e7 e8 ,150 ,230 ,017 ,024 8,757 *** 9,776 *** e9 e10 ,271 ,450 ,027 ,043 10,023 *** 10,427 *** e11 e12 ,361 ,373 ,038 ,037 9,464 *** 10,065 *** e13 e14 ,466 ,438 ,045 ,044 10,449 *** 9,961 *** e15 e18 e17 ,385 ,220 ,255 ,039 ,032 ,034 9,964 *** 6,797 *** 7,555 *** e16 e21 ,270 ,329 ,030 ,032 9,029 *** 10,424 *** e20 e19 ,190 ,234 ,022 ,025 8,841 *** 9,403 *** e25 e24 ,315 ,426 ,039 ,042 8,062 *** 10,265 *** Luan van Label e23 e22 Estimate S.E C.R P ,234 ,030 7,817 *** ,531 ,049 10,861 *** e26 e27 -,059 1,041 ,103 ,088 NPAR 67 378 27 CMIN 818,806 ,000 7176,141 Label -,573 ,567 11,779 *** CMIN Model Default model Saturated model Independence model DF 311 351 P ,000 CMIN/DF 2,633 ,000 20,445 RMR, GFI Model Default model Saturated model Independence model RMR ,349 ,000 ,527 GFI ,832 1,000 ,143 AGFI ,796 PGFI ,685 ,077 ,133 NFI Delta1 ,886 1,000 ,000 RFI rho1 ,871 IFI Delta2 ,926 1,000 ,000 TLI rho2 ,916 Baseline Comparisons Model Default model Saturated model Independence model ,000 ,000 Parsimony-Adjusted Measures Model Default model Saturated model Independence model PRATIO ,886 ,000 1,000 PNFI ,785 ,000 ,000 PCFI ,820 ,000 ,000 NCP 507,806 ,000 6825,141 LO 90 426,877 ,000 6553,095 NCP Model Default model Saturated model Independence model HI 90 596,397 ,000 7103,572 FMIN Luan van CFI ,926 1,000 ,000 Model Default model Saturated model Independence model FMIN 2,711 ,000 23,762 F0 1,681 ,000 22,600 LO 90 1,414 ,000 21,699 HI 90 1,975 ,000 23,522 RMSEA Model Default model Independence model RMSEA ,074 ,254 LO 90 ,067 ,249 HI 90 ,080 ,259 PCLOSE ,000 ,000 AIC Model Default model Saturated model Independence model AIC 952,806 756,000 7230,141 BCC 966,500 833,255 7235,659 BIC 1201,627 2159,791 7330,412 CAIC 1268,627 2537,791 7357,412 ECVI Model Default model Saturated model Independence model ECVI 3,155 2,503 23,941 LO 90 2,887 2,503 23,040 HI 90 3,448 2,503 24,863 HOELTER Model Default model Independence model HOELTER 05 131 17 HOELTER 01 138 18 Luan van MECVI 3,200 2,759 23,959 PHỤ LỤC 6: KIỂM ĐỊNH BOOTSTRAP Standardized Regression Weights: (Group number - Default model) Standardized Regression Weights: (Group number - Default model) Parameter Thai < Thai < Thai < Y dinh mua < Y dinh mua < Y dinh mua < Y dinh mua < Y dinh mua < Hanh vi mua < Hanh vi mua < - Nhan thuc rao can Chuan chu quan Nhan thuc loi ich Nhan thuc rao can Chuan chu quan Kiem soat hanh vi Estimate SE SESE Mean Bias SEBias CR -0,157 0,07 0,002 -0,154 0,003 0,003 1,00 0,13 0,08 0,002 0,134 0,004 0,003 1,33 0,544 0,06 0,002 0,542 -0,002 0,002 -1,00 -0,206 0,06 0,002 -0,204 0,002 1,00 0,199 0,07 0,002 0,197 -0,002 0,002 -1,00 0,521 0,09 0,002 0,519 -0,002 0,003 -0,67 0,195 0,06 0,002 0,195 0,00 0,485 0,08 0,002 0,482 -0,003 0,003 -1,00 0,42 0,1 0,003 0,421 0,001 0,25 0,445 0,11 0,003 0,443 -0,003 0,004 0,002 Thai Nhan thuc loi ich 0,002 Y dinh mua Kiem soat hanh vi Luan van 0,004 -0,75 PHỤ LỤC 7: KIỂM ĐỊNH ANOVA PHỤ LỤC 7.1 KHÁC BIỆT THEO GIỚI TÍNH Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig LI 2.482 301 116 RC 4.284 301 039 CQ 1.444 301 230 TD 258 301 612 KS 191 301 662 YD 068 301 795 HVI 2.485 301 116 ANOVA Sum of Squares LI RC CQ TD KS df Mean Square F Sig Between Groups 233.397 233.397 450.973 000 Within Groups 155.780 301 518 Total 389.177 302 157.865 000 120.370 000 177.252 000 613.906 000 Between Groups 88.658 88.658 Within Groups 169.043 301 562 Total 257.700 302 Between Groups 61.020 61.020 Within Groups 152.589 301 507 Total 213.609 302 Between Groups 72.646 72.646 Within Groups 123.363 301 410 Total 196.009 302 Between Groups 164.332 164.332 Within Groups 301 268 80.573 Luan van Total YD HVI 244.905 302 Between Groups 212.410 212.410 Within Groups 64.695 301 215 Total 277.105 302 Between Groups 118.775 118.775 Within Groups 167.489 301 556 Total 286.264 302 988.250 000 213.453 000 KHÁC BIỆT THEO ĐỘ TUỔI PHỤ LỤC 7.2 Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig LI 11.008 301 001 RC 923 301 337 CQ 902 301 343 TD 004 301 950 KS 9.312 301 002 YD 13.053 301 000 HVI 536 301 465 ANOVA Sum of Squares LI RC df Mean Square F Sig Between Groups 8.767 8.767 6.937 009 Within Groups 380.411 301 1.264 Total 389.177 302 2.469 117 Between Groups 2.096 2.096 Within Groups 255.604 301 849 Total 257.700 302 Luan van CQ TD KS YD HVI Between Groups 758 758 Within Groups 212.851 301 707 Total 213.609 302 Between Groups 1.281 1.281 Within Groups 194.728 301 647 Total 196.009 302 Between Groups 8.383 8.383 Within Groups 236.522 301 786 Total 244.905 302 Between Groups 3.304 3.304 Within Groups 273.801 301 910 Total 277.105 302 Between Groups 1.995 1.995 Within Groups 284.269 301 944 Total 286.264 302 KHÁC BIỆT THEO THU NHẬP PHỤ LỤC 7.3 Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig LI 4.307 301 039 RC 860 301 354 CQ 1.405 301 237 TD 001 301 977 KS 5.189 301 023 YD 8.120 301 005 HVI 1.326 301 251 Luan van 1.071 301 1.980 160 10.669 001 3.633 058 2.112 147 ANOVA Sum of Squares LI RC CQ TD KS YD HVI df Mean Square F Sig Between Groups 5.102 5.102 3.999 046 Within Groups 384.075 301 1.276 Total 389.177 302 755 386 347 556 1.181 278 1.245 265 3.422 065 457 499 Between Groups 645 645 Within Groups 257.056 301 854 Total 257.700 302 Between Groups 246 246 Within Groups 213.363 301 709 Total 213.609 302 Between Groups 766 766 Within Groups 195.243 301 649 Total 196.009 302 Between Groups 1.009 1.009 Within Groups 243.896 301 810 Total 244.905 302 Between Groups 3.115 3.115 Within Groups 273.991 301 910 Total 277.105 302 Between Groups 434 434 Within Groups 285.830 301 950 Total 286.264 302 Luan van ... tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu thái độ ý định mua thực phẩm chức yếu tố ảnh hưởng thái độ, ý định mua thực phẩm chức nói chung - Phạm vi nghiên cứu + Về nội dung nghiên cứu : Nghiên cứu. .. vi dự định (TPB) để nghiên cứu cứu thái độ ý định tiêu dùng thực phẩm chức Tác giả xây dựng mơ hình nghiên cứu đánh giá tác động nhân tố sau đến ý định tiêu dùng: thái độ thực phẩm chức năng, ... phẩm chức thực tác động đến sẵn sàng mua thực phẩm chức - Nghiên cứu khẳng định tác động nhân tố sẵn sàng mua thực phẩm chức khác tùy thuộc vào loại thực phẩm chức 1.3.3 ? ?Ứng dụng lý thuyết động