1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI eêf NGUYỄN HỮU ĐỆ TÌNH HÌNH DỊCH CÚM GIA CẦM VÀ KẾT QUẢ TIÊM PHÒNG VACXIN H5N1, H5N2 CỦA TRUNG QUỐC CHO GÀ, VỊT NUễI TẠI BẮC NINH TỪ NĂM 2004[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI eêf NGUYỄN HỮU ĐỆ TÌNH HÌNH DỊCH CÚM GIA CẦM VÀ KẾT QUẢ TIÊM PHÒNG VACXIN H5N1, H5N2 CỦA TRUNG QUỐC CHO GÀ, VỊT NUễI TẠI BẮC NINH TỪ NĂM 2004 ĐẾN NĂM 2010 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: THÚ Y Mã sè: 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trương Quang HÀ NỘI - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: - Các kết nghiên cứu luận văn trung thực, khách quan chưa công bố cơng trình khác - Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, tháng 11 năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Hữu Đệ i LỜI CẢM ƠN Trong suốt hai năm học tập hoàn thành luận văn, với nỗ lực thân, nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình nhiều cá nhân tập thể, cho phép tỏ lòng biết ơn cảm ơn chân thành tới: Ban giám hiệu Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, viện Đào tạo sau đại học, khoa Thú y, Trung tâm Chẩn đoán Thú y Trung ương, thầy giỏo giúp đỡ tạo điều kiện để tơi học tập, tiếp thu kiến thức chương trình học Các thầy cô giáo môn Vi sinh vật-Truyền nhiễm khoa Thú y Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội; cán thuộc môn Virus Trung tâm Chẩn đoán Thú y Trung ương Trực tiếp thầy hướng dẫn PGS TS Trương Quang hướng dẫn nhiệt tình tạo điều kiện thuận lợi để tơi thực đề tài nghiên cứu Ban lãnh đạo toàn thể cán Chi cục Thú y, đồng nghiệp làm việc lĩnh vực Chăn nuụi-Thỳ y tỉnh Bắc Ninh Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè động viên giúp đỡ tơi vượt qua khó khăn suốt trình học tập, nghiên cứu, thực đề tài Một lần tơi xin bày tỏ lịng biết ơn, cảm ơn chân thành tới tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành chương trình học tập Hà Nội, tháng 11 năm 2011 Tác giả Nguyễn Hữu Đệ ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1.3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 LỊCH SỬ BỆNH CÚM GIA CẦM 2.2 TÌNH HÌNH DỊCH CÚM GIA CẦM TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƯỚC 2.2.1 Trên giới 4 2.2.2 Trong nước 2.3 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC VỀ BỆNH CÚM GIA CẦM 10 BỆNH CÚM GIA CẦM 13 2.4.1 Căn bệnh 13 2.4.2 Động vật cảm nhiễm 17 2.4.3 Các loại ký chủ virus cúm 18 2.4.4 Sự truyền lây 20 2.4.5 Mùa vụ phát bệnh 21 iii 2.4.6 Triệu chứng lâm sàng 2.4.7 Bệnh tích 21 22 2.4.8 Miễn dịch chống bệnh gia cầm 23 2.5 CHẨN ĐOÁN BỆNH 25 2.6 KIỂM SOÁT BỆNH 27 2.7 PHÒNG BỆNH 28 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU VÀ 3.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 32 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 32 3.1.2 Địa điểm nghiên cứu 32 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 32 3.3 NGUYÊN LIỆU 32 3.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 40 DIỄN BIẾN DỊCH CÚM GIA CẦM VÀ KẾT QUẢ PHÒNG, CHỐNG DỊCH CÚM CỦA TỈNH BẮC NINH TỪ NĂM 2004 ĐẾN NĂM 2010 40 4.1.1 Đặc điểm, tình hình chăn ni tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2004-2010 40 4.1.2 Diễn biến tình hình dịch cúm gia cầm địa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 đến năm 2010 43 4.1.3 Cơng tác phịng, chống dịch cúm gia cầm tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 đến năm 2010 62 4.2 KẾT QUẢ TIÊM PHỊNG VACXIN H5N1, H5N2 CHO ĐÀN GÀ, VỊT NI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC NINH TỪ NĂM 2005 ĐẾN NĂM 2010 64 iv 4.2.1 Kết tiêm vacxin phòng bệnh cúm 64 4.2.2 Kết theo dõi tỷ lệ gà, vịt phản ứng sau đợt tiêm vacxin phòng bệnh cúm 4.3 67 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA GÀ, VỊT ĐƯỢC TIÊM VACXIN H5N1 TRUNG QUỐC NĂM 2010 69 4.3.1 Khảo sát đáp ứng miễn dịch gà tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 69 4.3.2 Khảo sát đáp ứng miễn dịch vịt tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 4.4 73 GIÁM SÁT SỰ LƯU HÀNH CỦA VIRUS CÚM GIA CẦM 77 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 79 5.1 KẾT LUẬN 79 5.2 ĐỀ NGHỊ 80 v DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT KN: Kháng nguyên KT: Kháng thể ARN: Acid ribonucleic cADN: Complementary AND HA: Hemagglutination test HI: Hemagglutination inhibitory test HPAI: High Pathogenicity Avian Influenza LPAI: Low Pathogenicity Avian Influenza OIE: Office Internationale des Epizooties PBS: Phosphate-Buffered-Saline RT-PCR: Reverse Transcription-Polymerase Chain Reation vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1: Biến động số lượng gia súc, gia cầm nuôi địa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 - 2010 40 Bảng 4.2a Tổng hợp chung tình hình dịch cúm gia cầm địa bàn `tỉnh Bắc Ninh năm 2004, 2005 45 Bảng 4.2b Tổng hợp chung tình hình dịch cúm gia cầm địa bàn tỉnh Bắc Ninh năm 2007, 2009 2010 .46 Bảng 4.3 Tình hình dịch cúm gia cầm địa bàn tỉnh Bắc Ninh năm 2004 48 Bảng 4.4 Tình hình dịch cúm gia cầm địa bàn tỉnh Bắc Ninh năm 2005 49 Bảng 4.5 Tình hình dịch cúm gia cầm địa bàn tỉnh Bắc Ninh năm 2007, 2009 2010 50 Bảng 4.6 Tổng hợp địa điểm, thời gian loài gia cầm mắc bệnh ổ dịch từ năm 2004 đến năm 2010 56 Bảng 4.7 Tình hình dịch cúm xảy đàn gà nuôi địa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 đến năm 2010 .59 Bảng 4.8 Tình hình dịch cúm xảy đàn thủy cầm nuôi địa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004 đến năm 2010 61 Bảng 4.9 Tổng hợp kết tiêm vacxin phịng bệnh cúm cho gà, vịt ni địa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2005 đến năm 2010 .66 Bảng 4.10 Tổng hợp kết theo dõi gà, vịt phản ứng sau tiêm vacxin cúm 68 Bảng 4.11 Tỷ lệ bảo hộ gà tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 69 vii Bảng 4.12 Phân bố mức kháng thể mẫu huyết gà tiêm vacxin H5N1 năm 2010 kiểm tra 71 Bảng 4.13 Tỷ lệ bảo hộ vịt tiêm vacxin H5N1 Trung Quốc năm 2010 73 Bảng 4.14 Phân bố mức kháng thể mẫu huyết vịt tiêm vacxin H5N1 năm 2010 kiểm tra .75 Bảng 4.15 Kết giám sát lưu hành virus cúm đàn gà, vịt 77 viii DANH MỤC CÁC HèNH Trang Hình 4.1 Biến động số lượng gia cầm ni địa bàn tỉnh Bắc Ninh từ năm 2004-2010 .42 Hình 4.2 Tỷ lệ loài gia cầm mắc bệnh buộc phải tiêu hủy năm 2004, 2005, 2007-2009-2010 51 Hình 4.3 Tỷ lệ gà mắc bệnh buộc phải tiêu hủy năm 2004, 2005, 2007- 2010 .57 Hình 4.4 Tỷ lệ thủy cầm mắc bệnh buộc phải tiêu hủy năm 2004, 2005, 2007 2009 62 Hình 4.5 Tỷ lệ mức kháng thể mẫu huyết gà tiêm vacxin H5N1 kiểm tra 72 Hình 4.6 Tỷ lệ mức kháng thể mẫu huyết vịt tiêm vacxin H5N1 kiểm tra 76 ix ... điểm dịch tễ học bệnh cúm gia cầm kết cơng tác phịng chống dịch cúm địa bàn tỉnh Bắc Ninh, thực đề tài: "Tình hình dịch cúm gia cầm kết tiêm phòng vacxin H5N1, H5N2 Trung Quốc cho gà, vịt nuôi Bắc. .. CỨU 33 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 40 DIỄN BIẾN DỊCH CÚM GIA CẦM VÀ KẾT QUẢ PHÒNG, CHỐNG DỊCH CÚM CỦA TỈNH BẮC NINH TỪ NĂM 2004 ĐẾN NĂM 2010 40 4.1.1 Đặc điểm, tình hình chăn ni tỉnh Bắc Ninh giai... 4.2 KẾT QUẢ TIÊM PHÒNG VACXIN H5N1, H5N2 CHO ĐÀN GÀ, VỊT NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC NINH TỪ NĂM 2005 ĐẾN NĂM 2010 64 iv 4.2.1 Kết tiêm vacxin phòng bệnh cúm 64 4.2.2 Kết theo dõi tỷ lệ gà, vịt