së tµi nguyªn & M«i trêng Báo cáo tốt nghiệp Ngô Thị Dung – TYK37 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập và rèn luyện dưới mái trường ĐHNN Hà Nội, tụi đó được sự dạy dỗ tận tình của thầy cô giáo k[.]
Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngô Thị Dung – LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập rèn luyện mái trường ĐHNN Hà Nội, tụi dạy dỡ tận tình thầy giáo khoa thú y Đến tụi hồn thành chương trình thực tập tốt nghiệp Đại Học Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy cô giáo khoa thú y, đặc biệt quan tâm giúp đỡ tận tình giáo Huỳnh Thị Mỹ Lệ thầy giáo Đặng Hữu Anh, đã dành nhiều thời gian công sức trực tiếp hướng dẫn tơi hồn thành đề tài tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Trạm thú y thị xã Bỉm Sơn – Thanh Hoá, vị lãnh đạo cán chuyên môn cỏc phũng ban tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tụi, cung cấp cho tơi đầy đủ số liệu cần thiết giúp đỡ tơi q trình thực tập địa phương Trong suốt trình thực tập nghiên cứu, thân không tránh khỏi thiếu sót Kính mong quan tâm góp ý bảo của thầy cô giáo để đựơc trưởng thành cho công tác sau Hà Nội ngày 20 tháng 03 năm 2012 Sinh viên Ngô Thị Dung Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội i Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngơ Thị Dung – MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG .iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ .iii PHẦN I TÌM HIỂU VỀ ĐỊA ĐIỂM THỰC TẬP .1 1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội thị xã Bỉm Sơn - tỉnh Thanh Hoá 1.1.1 Điều kiện tự nhiên: 1.1.2.Điều kiện kinh tế - xã hội thị xã Bỉm Sơn: 1.2 Hiện trạng chăn nuôi thị xã Bỉm Sơn: .3 PHẦN II TIỂU ĐỀ TÀI THỰC TẬP SẢN XUẤT 2.1 Đặt vấn đề 2.2 Nội dung, nguyên liệu phương pháp nghiên cứu 2.2.1.Đối tượng, địa điểm nghiên cứu .9 2.2.2 Nội dung nghiên cứu: 10 2.2.3 Phương pháp nghiên cứu: 10 2.3 Kết thảo luận .11 2.3.1 Cơng tác phịng chống dịch 11 2.3.1.1 Công tác vệ sinh thú y 11 2.3.1.2 Cơng tác tiêm phịng vacxin thị xã Bỉm Sơn – tỉnh Thanh Hố 12 2.3.2 Tình hình dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm thị xã Bỉm Sơn 19 2.3.2.1 Tình hình dịch bệnh năm 2009 19 2.3.2.2 Tình hình dịch bệnh năm 2010 20 2.3.2.3 Tình hình dịch bệnh năm 2011 22 2.3.2.4 Tình hình dịch bệnh năm 2012 23 2.3.3 Quá trình tham gia điều trị số bệnh truyền nhiễm đàn gia sóc, gia cầm địa phương thời gian thực tập: 24 PHẦN III KẾT LUẬN .27 3.1 Kết luận 27 3.2.Đề nghị 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội ii Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội Ngô Thị Dung – iii Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngô Thị Dung – DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Một số tiêu thời tiết - khí hậu Bảng 1.2: Biến động số lượng gia súc gia cầm từ năm 2009 – 2011 Bảng 2.1: Kết tiêm phòng vacxin bệnh đỏ lợn, tụ huyết trùng trâu bò năm 2009 13 Bảng 2.2: Kết tiêm phòng cúm gia cầm năm 2009 14 Bảng 2.3: Kết tiêm phòng cho đàn gia súc năm 2010 15 Bảng 2.4: Kết tiêm phòng gia cầm năm 2010 16 Bảng 2.5: Kết tiêm phòng gia súc năm 2011 17 Bảng 2.6: Kết tiêm phòng gia cầm năm 2011 18 Bảng 2.7 Kết theo dõi số gia súc, gia cầm ốm chết năm 2009 20 Bảng 2.8: Kết điều trị .26 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1.1: Biến động số lượng gia súc gia cầm từ năm 2009 - 2011 Trường ĐH Nơng nghiệp Hà Nội iv Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngô Thị Dung – PHẦN I TÌM HIỂU VỀ ĐỊA ĐIỂM THỰC TẬP 1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội thị xã Bỉm Sơn - tỉnh Thanh Hoá 1.1.1 Điều kiện tự nhiên: - Vị trí địa lý: Thị xã Bỉm Sơn trực thuộc tỉnh Thanh Hố gồm có phường xã (phường Ngọc Trạo, phường Ba Đình, phường Bắc Sơn, phường Lam Sơn, phường Đông Sơn, phường Phú Sơn, xã Hà Lan, xã Quang Trung) - Thị xã Bỉm Sơn cách thu Hà Nội 120km phía Bắc, cách tỉnh Thanh Hố 34km phía Nam, nằm mạng lưới giao thông vận tải thuận lợi với tuyến đường sắt Bắc-Nam, quốc lộ 1A chạy qua tạo nên mối giao thương rộng lớn với tỉnh vùng trung tâm kinh tế lớn nước Thị xã Bỉm Sơn Phía Bắc giáp với thị xã Tam Điệp tỉnh Ninh Bình, Phớa Đơng giáp với huyện Yờn Mụ tỉnh Ninh Bình huyện Hà Trung tỉnh Thanh Hố, Phía Tây phía Nam giáp huyện Hà Trung Bảng 1.1: Một số tiêu thời tiết - khí hậu Năm Lượng mưa (mm) Độ ẩm (%) Nhiệt độ (oC) Số nắng 2009 156,3 80,0 23,4 112,7 2010 150,76 79,0 23,8 112,9 2011 148,6 81,0 23,7 115,9 -Khí hậu: Thị xã Bỉm Sơn nằm vùng nhiệt đới gió mùa; nhiệt độ trung bình hàng năm 23-240C (thấp 40C, Cao 380C) Lượng mưa trung bình 151,8mm Số nắng khoảng 117,16 Độ ẩm trung bình vào khoảng 80% Với điều kiện khí hậu tạo cho huyện Thị xã Bỉm Sơn nhiều thuận lợi để phát triển nông nghiệp nói chung ngành chăn nuụi nói riêng Trường ĐH Nơng nghiệp Hà Nội Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngô Thị Dung – - Do Thị xã Bỉm Sơn có vị trí địa lý tiếp giáp với số địa phương huyện khỏc nờn cơng tác phịng chống dịch gặp nhiều khó khăn việc kiểm soát vận chuyển qua đường quốc lộ điạ phương huyện khỏc có dịch Mặt khác ý thức bảo vệ người dân chưa cao nên việc vứt xác chết động vật sông ngòi ao hồ còn, nguyên nhân làm cho dịch có hội phát tán 1.1.2.Điều kiện kinh tế - xã hội thị xã Bỉm Sơn: Theo báo cáo tỡnh hình kinh tế xã hội thị xã Bỉm Sơn năm 2011 sau: - Dân số kế hoạch hóa gia đình: Những năm qua giữ vững tỷ lệ sinh thay thế, năm tỷ lệ sinh 1,50% Tỷ lệ tăng dân số tự nhiên đạt Tỷ lệ sinh thứ giảm: Năm 2009 12,7%, nhiên năm 2010 tăng lên 14,05%; Năm 2011 giảm xuống 13,5% - Giáo dục đào tạo: năm qua quy mô giáo dục đào tạo tiếp tục mở rộng, loại hình trường lớp phát triển đa dạng ngành học, cấp học, chất lượng giáo dục bước nâng lên Năm học 20102011 tỷ lệ học sinh đỗ tốt nghiệp tương đối cao : trung học sở: 99,61%, trung học phổ thông 99,08% Ngành giáo dục tỉnh giữ vững kết phổ cập giáo dục tiểu học độ tuổi đạt chuẩn quốc gia phổ cập giáo dục trung học sở 100% số xã, phường.Thị xã Bỉm Sơn vùng “đất học” tỉnh Thanh Hoá, trường PTTH Bỉm Sơn thường có tỉ lệ đậu Đại học hàng năm xếp sau trường PTTH chuyờn Lam Sơn tỉnh Trên địa bàn thị xã có trường Cao Đẳng Tài Nguyên Và Môi Trường Miền Trung sở trường Cao Đẳng Nghề LILAMA1 - Chăm sóc bảo vệ sức khỏe:thị xã trọng đầu tư phương tiện kỹ thuật, ý quan tâm nhiều đến việc khám chữa bệnh Thị xã có bệnh viện Bỉm Sơn xã/phường có trạm y tế riêng Những năm qua dịch bệnh lớn xảy ra, số trẻ em tuổi tiêm Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngơ Thị Dung – chủng mở rộng hàng năm đạt gần 100%, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em tuổi đến năm 2011 25,6% - Lao động việc làm, xúa đúi, giảm nghèo: Thời kỳ 2005 – 2010, bình quân năm giải 12 nghìn chỗ làm việc xuất 1,3 nghìn lao động Tỷ lệ thất nghiệp số địa phương từ 7,34% năm 2005, xuống 4,5% năm 2010 Tỷ lệ sử dụng thời gian lao động khu vực nông thôn từ 73,8% năm 2005 tăng lên 81,2% năm 2010 Tỷ lệ lao động qua đào tạo đạt 30%, qua đào tạo nghề 18% Tỷ lệ hộ nghèo giảm từ 7,8% năm 2005, xuống 5,3% năm 2010 (theo chuẩn nghèo cũ) - Văn hóa thơng tin: Năm 2011 Có 66,5% số hộ gia đình đạt tiêu chuẩn gia đình văn húa, cú gần 30% số xã/phường đạt tiêu chuẩn văn hóa - Đời sống nhân dân: Tồn huyện có 99,8% số hộ dùng điện, 90,0% số hộ dùng nước sạch, 90% số có máy thu hình, 79% hộ có xe máy, 70,0% số hộ có nhà xây kiên cố Tất thôn, khu phố xã/phường thị xã có nhà văn hóa, có đài truyền - Lĩnh vực nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản: Giá trị sản xuất (GTSX) nông lâm thủy sản năm 2011 dự kiến thực 481 tỷ đồng (giá cố định 2005), so với năm 2010 tăng 2,49% tăng 21,59% so sánh với năm 2005, bình quân năm tăng 4,0%, vượt mục tiêu đại hội 0,54% GDP khu vực nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản năm 2011 đạt 381 tỷ đồng tăng 1,26% so với năm 2010 tăng 17,2% so với năm 2005 Mức tăng bình quân năm 3,23% 1.2 Hiện trạng chăn nuôi thị xã Bỉm Sơn: Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi thị xã Bỉm Sơn có nhiều bước phát triển khả quan, cú nét chăn nuôi công nghiệp Sản phẩm thuộc ngành chăn nuôi thị xã đa dạng, phong phú, bao gồm sản phẩm loại gia súc, gia cầm lợn gà, trõu, bũ , vịt… Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngô Thị Dung – Hàng năm, địa bàn thị xã có nghìn lợn, sản lượng lợn xuất chuồng bán đạt tới 800 đến 900 Hiện nay, địa bàn thị xã có loại sản phẩm lợn thịt bật dòng lợn máu dòng lợn siêu nạc Trong năm qua, phong trào nuôi lợn công nghiệp theo quy mơ trang trại, gia trại có xu hướng phát triển Hiện nay, địa bàn thị xã có khoảng 14 trang trại, gia trại chăn nuôi quy mô tập trung nhiều gia trại quy mô vừa nhỏ Quy mô trang trại, gia trại ngày mở rộng phát triển, có nhiều trang trại quy mô lên đến 200 – 300 con, hàng năm sản xuất, sản xuất từ 500 – 700 tạ thịt lợn thương phẩm Không quan tâm đến việc mở rộng, phát triển quy mô vè số lượng, chất lượng loại sản phẩm thịt lợn chủ trang trại , gia trại quan tâm coi yếu tố quan trọng có tính chất định đến thành công hay thất bại sản xuất kinh doanh Trong năm qua chất lượng sản phẩm thịt lợn cải thiện, chủ yếu thịt lợn hướng nạc đap ứng theo nhu cầu người tiêu dùng Ngoài sản phẩm thịt lợn, thị xã Bỉm Sơn cũn có sản phẩm nơng nghiệp khác tương đối lớn có tiềm cho cơng nghiệp chế biến đàn trâu bị với khoảng 2600 (năm 2009) lượng thịt đạt 1092 kg; đàn gia cầm khoảng 2195 cho sản lượng thịt đạt 4390 kg gần 12.000 trứng Mặc dù cú thay đổi lớn mang lại hiệu kinh tế cao, song tình trạng sản xuất chăn ni cịn phân tán, chủ yếu nằm hộ gia đình, số lượng trang trại có quy mơ 100 cũn ớt , lực lượng thu mua gom từ hộ gia trại thiếu chưa ổn định Những tồn tại, hạn chế phần tạo khó khăn cho việc tiêu thụ sản phẩm người dân môi trường mà cạnh tranh ngày gay gắt Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngơ Thị Dung – Chăn ni gia súc, gia cầm nói riêng ngành chăn nuôi truyền thống, nguồn thu nhập đáng kể cung cấp lượng thực phẩm ( thịt, trứng, sữa) cho bữa ăn hàng ngày Ngành chăn ni năm gần có tốc độ tăng trưởng nhanh, đem lại hiệu kinh tế cao Kết điều tra tình hình chăn ni trình bày bảng 1.2: Bảng 1.2: Biến động số lượng gia súc gia cầm từ năm 2009 – 2011 TT Loài Số lượng( con) Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Trõu, bò 1.636 1.442 1.400 Lợn 5.866 4.884 5.088 Gia cầm 105.420 111.843 108.709 Gà 64.076 71.070 66.747 Vịt, ngan, ngỗng 41.344 40.773 42.016 Chó 3.443 3.268 2.590 120 100 Trâu, bò Lợn Gia cầm Gà Vịt, ngan, ngỗng Chó 80 60 40 20 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Biểu đồ 1.1: Biến động số lượng gia súc gia cầm từ năm 2009 - 2011 Trường ĐH Nơng nghiệp Hà Nội Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp TYK37 Ngô Thị Dung – Qua bảng số liệu bảng 1.2 cho ta thấy số lượng gia súc, gia cầm từ năm 2009 – 2010 giảm rõ rệt Cụ thể, trâu bò năm 2010 giảm 12,9% so với năm 2009, năm 2011 giảm 2,9% so với năm 2010 Nguyên nhân trâu bò giảm năm 2009 nhiều tỉnh địa bàn nước bị dịch Lở mồm long móng (LMLM) đàn gia sỳc.Đồng thời điều kiện thời tiết bất lợi, rét đậm rét hại kéo dài nhiều dịch bệnh khác xảy làm cho gia súc chết rải rác mắc số bệnh thông thường như: Bệnh nội khoa, ngoại khoa, sản khoa, hội chứng tiêu chảy bờ nghộ, cảm cúm, viêm phổi, chướng hơi, cảm nóng, cảm nắng, đẻ khó, sát nhau, viờm vỳ….Tồn thị xã có 53 trâu bị ốm chết, xử lý (Theo báo cáo tổng kết thú y năm 2009) - Chăn nuôi Lợn: số lượng lợn năm 2010 giảm 16,7% so với năm 2009 , năm 2011 tăng so với năm 2010 tăng 4,2% Nguyên nhân tháng 6/ 2009 dịch rối loạn sinh sản hô hấp (PRRS) bựng phát nhiều tỉnh thành trờn cỏc nước Do thời tiết nắng nóng Thị xã Bỉm Sơn cỏc xã, phường: Hà Lan, Quang Trung, Đông Sơn, đàn lợn xuất nhiều có triệu chứng bỏ ăn, sốt cao xác định lợn tai xanh mà dịch cúm lợn Năm 2011 dịch lở mồm long móng khơng xảy Bỉm Sơn Đầu tháng tại Bỉm Sơn, cỏc xã thị trấn đàn lợn có tượng ốm chết rải rác phường Đông Sơn, Bắc Sơn Tổng số đàn lợn ốm năm: 1.087 con, chết xử lý 475 (theo báo cáo tổng kết công tác thú y năm 2011) - Chăn nuôi gia cầm: Năm 2010 tăng 6,1% so với năm 2009, năm 2011 giảm 2,8% so với năm 2010 Năm 2009 thời tiết phức tạp, đầu năm rét đậm, rét hại kéo dài, tháng 11 mưa to làm ngập úng, dịch bệnh đàn gia cầm diễn từ đầu năm diện rộng làm cho chăn ni gặp nhiều khó khăn Dịch cúm gia cầm khống chế đến tháng 3/ 2009 xã Hà Lan lại xuất có vịt chết gia đình nhà ơng Trương Ngọc Trọng thơn Năm 2010 đàn gà chủ yếu mắc bệnh : Tụ huyết trùng, Newcastle, Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội Khoa Thó Y Báo cáo tốt nghiệp Tổng hợp Ngô Thị Dung – TYK37 4713 1390 6103 92,0 4680 1407 6087 91,6 Bảng 2.4: Kết tiêm phòng gia cầm năm 2010 Kết tiêm phòng đợt 1(vụ xuân) tổng số gia gà(con) vịt(con) cầm tiêm Kết tiêm phòng đợt tổng số gia cầm tiêm tỷ lệ % 10300 20300 93,1 7800 4000 11800 93,5 95,5 4480 3060 7540 94,5 12650 92,4 9000 4050 13050 92,3 4700 13278 92,6 8700 5000 13700 95,7 8950 3056 12006 93,4 8750 4000 12750 92,8 Đông Sơn 13540 7940 21480 94,0 12900 7140 20040 90,5 Ngọc Trạo 6542 3500 10042 95,0 6700 3550 10250 93,6 Tổng hợp 68810 40496 109306 93,8 68330 40600 108930 93,3 số TT Xã / phường Hà Lan 10600 9900 20500 94,2 10000 Quang Trung 7500 4350 11850 93,9 Ba Đình 4500 3000 7500 Bắc Sơn 8600 4050 Phú Sơn 8578 Lam Sơn Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội tỷ lệ % Khoa Thó Y 16 gà(con) vịt(con) ... tình hình dịch bệnh đàn gia súc gia cầm, phát kịp thời để cú cỏc biện pháp ngăn chặn không cho dịch lây lan Cam kết thực không cú “khụng thả rông gia súc, gia cầm, không mua bán gia súc gia cầm. .. Bỉm Sơn 19 2.3.2.1 Tình hình dịch bệnh năm 2009 19 2.3.2.2 Tình hình dịch bệnh năm 2010 20 2.3.2.3 Tình hình dịch bệnh năm 2011 22 2.3.2.4 Tình hình dịch bệnh năm 2012 ... chống dịch 11 2.3.1.1 Công tác vệ sinh thú y 11 2.3.1.2 Cơng tác tiêm phịng vacxin thị xã Bỉm Sơn – tỉnh Thanh Hố 12 2.3.2 Tình hình dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm thị xã Bỉm Sơn