QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1 K51 A MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài Nước ta là nước đang phát triển, vì vậy nền kinh tế chủ yếu là nông nghiệp Với dân số chiếm tới 80% sinh sống chủ yếu d[.]
QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 A MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nước ta nước phát triển, kinh tế chủ yếu nơng nghiệp Với dân số chiếm tới 80% sinh sống chủ yếu dựa vào nguồn thu nhập nông nghiệp với ngành nghề chăn nuôi trồng trọt Chăn nuôi ngành sản xuất nơng nghiệp Sản phẩm chăn nuôi không phục vụ trực tiếp nhu cầu hàng ngày người thịt, trứng, sữa mà cịn xuất khẩu, đem lại nguồn thu lớn Mà quy mô chủ yếu ngành hộ gia đình Hiện nhà nước khuyến khích việc phát triển chăn ni kết hợp với trồng trọt theo quy mô lớn Trong chăn nuôi vấn đề mà hộ chăn nuôi quan tâm đến thức ăn cho vật nuôi Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật ni mà cịn tạo nhiều sản phẩm có chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu cho người Việc cho ăn theo cách truyền thống sử dụng thức ăn sẵn có pha chế theo cảm tính làm cho vật nuôi phát triển không tốt, dễ bị bệnh, khơng có khả đề kháng cao, thiếu chất lại thừa chất không đảm bảo dinh dưỡng cần thiết sản phẩm vật nuôi chất lượng cao theo nhu cầu khách hàng dẫn đến hiệu kinh tế chăn nuôi không cao Việt Nam thành viên tổ chức thương mại quốc tế WTO, địi hỏi chất lượng sản phẩm ngày khắt khe khơng đáp ứng cho nhu cầu nước mà cho thị trường giới Vì lẽ đó, nhà chăn ni bâng khng tính tốn nên cho vật ni ăn gì, số lượng để vừa tiết kiệm chi phí vừa đầy đủ chất dinh dưỡng để trì sống, phát triển, sinh trưởng nói chung hoạt động sống chuyển vào trình sản xuất với đầu chất lượng để có đủ sức cạnh tranh thị trường nhằm thu lợi nhuận cao việc chăn ni Chính nhu cầu mà chúng tơi đưa định thành lập công ty TNHH chuyên QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 sản xuất thức ăn gia súc để mang lại hiệu cao cho bà việc chăn nuôi Mục tiêu nghiên cứu Thông qua việc nghiên cứu thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh, dự báo doanh thu…để: - Nắm tình hình sản xuất - Đánh giá khả tài chính-những rủi ro - Các sách phù hợp để sản xuất kinh doanh có hiệu cho cơng ty - Nghiên cứu thị trường để có sản phẩm phù hợp với tình hình chăn ni khu vực B NỘI DUNG CHÍNH I Sơ lược cơng ty - Tên công ty : Công ty TNHH Gia Việt - Địa điểm : Khu công nghiệp Đồng Văn- Duy Tiên- Hà Nam - Giám đốc công ty : Lương Phú Duẩn - Cổ đông : Nguyễn Thị Huyền, Trần Thị Yến, PhạmThị Minh Thanh, Trịnh Thị Mỹ Ngân - Mặt hàng sản xuất : Thức ăn gia súc- gia cầm… Mục tiêu công ty : - Đạt lợi nhuận tối đa để trả nợ từ năm đầu - Bán nhiều sản phẩm với chất lượng cao - Được tin cậy khách hàng - Mở rộng công ty với quy mô lớn II Giới thiệu chung Sản phẩm công ty QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 Các sản phẩm mà cơng ty sản xuất phân loại thành hai nhóm: thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh thức ăn hỗn hợp đậm đặc, có loại thức ăn cho lợn cho gà vịt Với loại lại phân dòng sản phẩm theo đối tượng lợn: lợn lai, lợn siêu nạc, lợn nái…đối với gia cầm phân dòng sản phẩm theo đối tượng : gà siêu thịt gà siêu trứng… phân loại sản phẩm dựa vào nhiều yếu tố khác nhau, quan trọng tỷ lệ protein Sản phẩm đa dạng, phong phú phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cho lứa tuổi loại hình vật ni Sau số sản phẩm mà công ty sản xuất công dụng tóm lược qua bảng sau: Bảng 1:Danh mục sản phẩm STT Tên sản phẩm Hàm Đối tượng sử dụng lượng protein(%) TĂHH đặc biệt cho lợn 20 Lợn siêu nạc tập ăn TĂHH cao cấp cho lợn 18 Lợn lai tập ăn TĂHH hoàn chỉnh cho 12 Lợn lai lợn thịt từ 15-30kg TĂHH cho gà từ 1-3 22 Gà thịt tuần tuổi TĂHH cho gà từ 4-6 20 Gà thịt tuần tuổi TĂHH cho gà từ tuần 18 Gà thịt đến xuất chuồng TĂHH cho gà đẻ trứng 18 Gà đẻ QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 thương phẩm TĂHH cho ngan, vịt đẻ 18 Ngan,vịt đẻ trứng thương phẩm TĂHH cho ngan, vịt thịt 18 Ngan,vịt đẻ từ 1-3 tuần tuổi 10 TĂHH cho ngan, vịt thịt 15 Ngan,vịt đẻ từ 3tuần tuổi đến xuất chuồng Bảng 2:Cơng dụng nhóm thức ăn Nhóm thức ăn Thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh Công dụng - Chế biến sẵn không cần phải pha chế them chất dinh dưỡng - Đã cân đối mặt dinh dưỡng không cần bổ sung thêm chất - Thời gian thu hoạch không kéo dài - Năng suất cao - Chất lượng sản phẩm cao - Tăng cường khả phòng bệnh Thức ăn hỗn hợp đậm đặc - Cung cấp chất dinh dưỡng yếu: Protêin, khống chất , vitamin - Tận dụng thức ăn sẵn có gia đình - Tiện lợi cho việc chế biến thủ công quy mô chăn nuôi quy mô nhỏ QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 Các sản phẩm công ty ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe chất lượng vật nuôi có ảnh hưởng gián tiếp đến sức khỏe người Vì để đảm bảo chất lượng canh tranh, sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn từ khâu nhập nguyên liệu đến quy trình sản xuất chế biến khơng có hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏa người vật nuôi Sản phẩm trước xuất xưởng phải tuân thủ đáp ứng yêu cầu kiểm tra phận KCS nên có đủ độ tin cậy cao Về thơng số hàm lượng chất dinh dưỡng sản phẩm thí nghiệm, phân tích, kiểm tra xác định thông tin ghi nhãn mác hàng trước đưa thị trường Sự cạnh tranh Khi đưa định kinh doanh muốn thu lợi nhuận cao, thu hút nhiều khách hàng, sản phẩm cơng ty có chỗ đứng vững Trước bước vào sản xuất nghiên cứu đối thủ cạnh tranh khu vực sản xuất Sao cho sản phẩm sản xuất giá với đối thủ có chất lượng tốt hơn, có ưu Sản phẩm công ty đa dạng phong phú, đặc điểm tạo nên khác biệt với đối thủ cạnh tranh Đặc điểm nguồn nguyên liệu Nguyên liệu yếu tố cấu thành nên thực thể sản phẩm, định số lượng chất lượng sản phẩm định giá sản phẩm Chi phí nguyên liệu chiếm 60-70% tổng chi phí sản xuất , chi phí bao gồm giá trị nguyên vật liệu liên quan trực tiếp đến sản phẩm Vì chất lượng sản phẩm phụ thuộc nhiều vào chất lượng nguyên liệu ban đầu Nguyên liệu sử dụng tốt tạo sản phẩm có chất lượng đảm bảo đáp ứng nhu cầu thị trường Khi thu mua nguyên liệu công ty phải nghiêm chỉnh chấp hành quy định nghiêm ngặt kiểm tra nguyên liệu đầu vào: - Với nguyên liệu thô: ngô, cám mỳ, cám gạo sắn, bột cá… cần kiểm tra cảm quan bắt buộc chi tiêu:độ ẩm,mốc, mọt, tạp chất Nếu nghi ngờ chất lượng cần kiểm tra hàm lượng protein, hàm lượng canxi, hàm lượng chất xơ…Nguồn nguyên liệu thô chủ yếu tận dụng nguồn nguyên liệu nước ví nước ta nước nơng nghiệp nhiệt đới, nguồn ngun liệu nơng sản sẵn có - Đối với chất phụ gia phải kiểm tra theo nguồn gốc xuất xứ, quy cách nhà cung cấp đưa đến QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 Nguồn cung cấp nguyên vật liệu công ty nước ngồi nước cơng ty tự tìm kiếm liên hệ giá thỏa thuận hai bên Do nguồn nguyên liệu chủ yếu mua nước theo mùa vụ sản lượng sản xuất thường tăng vào cuối năm nên cần có kế hoạch mua dự trữ bảo quản nguyên liệu để đảm bảo sản xuất Đặc điểm nguồn nhân lực Đội ngũ cán công nhân viên công ty cần phải có trình độ định để đáp ứng nhu cầu kỹ thuật trình sản xuất Trong điều kiện cạnh tranh mạnh thị trường thức ăn chăn ni nay, địi hỏi chất lượng sản phẩm cơng ty trở thành lợi cạnh tranh Mà để sản xuất sản phẩm có chất lượng tốt, tiết kiệm chi phí cần có người có trình độ tay nghề đáp ứng nhu cầu.Để có đội ngũ lao động năm cần mở lớp huấn luyện, chương trình đào tạo, nâng bậc cho người lao động Về an tồn lao động: cơng ty trang bị đầy đủ thiết bị bảo hộ lao động, đóng bảo hiểm y tế cho lao động biên chế Xây dựng nội quy, quy định vệ sinh an toàn lao động, vệ sinh công nghiệp môi trường bắt buộc người phải tuân theo.Mọi lao động trước bố trí nơi làm việc dây chuyền sản xuất phỉa hướng dẫn, học tập nội quy chấp hành quy định có liên quan Đặc điểm cơng nghệ máy móc thiết bị Dây chuyền sản xuất thức ăn chăn ni khơng địi hỏi cơng nghệ cao, địi hỏi liên hồn sản xuất Cơng đoạn sản xuất, thiết bị máy móc lắp ráp đồng Sau công đoạn có khâu kiểm tra trước di chuyển sang cơng đoạn sản xuất chất lượng sản phẩm đảm bảo kiểm sốt q trình sản xuất cách chặt chẽ Quy trình sản xuất công ty phaỉ cung cấp đầy đủ nguyên liệu để đảm bảo kịp thời, đồng tránh gián đoạn sản xuất.Đồng thời quản lý chặt chẽ chi phí trực tiếp như: chi phí nguyên vật liệu,tiền lương công nhân sản xuất… nhằm giảm giá thành, tăng khả cạnh tranh Có kế hoạch bảo dưỡng thiết bị năm, trình bảo dưỡng sửa chữa cần thiết phải thay phụ tùng phải lập dự trù kinh phí để trình duyệt lãnh đạo Máy móc thiết bị sau ca sản xuất phải lau chùi sẽ, không để nguyên liệu mắc đọng máy tránh lẫn mẻ trình sản xuất QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm Nguyên liệu Kiểm tra Nghiền Trộn Ép viên Làm mát Xé mảnh Phân loại Silo chứa Kiểm tra Thành Sản phẩm tương lai phẩm QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 Ngoài sản phẩm truyền thống công ty cho sản phẩm có sức cạnh tranh lớn, đồng thời đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, ví dụ thức ăn cho bị sữa, thức ăn cho cá… III Phân tích thị trường Phân đoạn thị trường Nhà máy Gia Việt nằm cạnh đường quốc lộ 1A, thuận tiện cho việc vận chuyển lưu thông phân phối cho vùng lân cận xung quanh Từ sản phẩm chúng tơi cung cấp cho tỉnh : Hà Nam, Hà Tây, Nam Định, Ninh Bình, Hải Dương, Hưng Yên…Đặc biệt tỉnh Hà Tây (nay thuộc thành phố Hà Nội) có số lượng gia súc gia cầm lớn chúng tơi có tiềm cung cấp nhiều nguồn thức ăn cho vật nuôi tỉnh Vị trí địa lý thuận lợi phân phối đến khu vực lân cận cách nhanh chóng lợi lớn cơng ty Do dó, nhu cầu thức ăn vật ni ngày tăng - Đối thủ cạnh tranh chưa có sách thuyết phục khách hàng - Gần giá thịt lợn, gà, vịt tăng tạo điều kiện thúc đẩy chăn nuôi nhiều Tất điều cho thấy nhu cầu thức ăn gia súc – gia cầm tăng a) Phân khúc thị trường Theo hình thức chăn ni vùng chúng tơi phân khúc thị trường theo cách sau: Bảng : Hình thức phân khúc thị trường QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Phân phối TP1_K51 Các đại lý Chăn ni ttrang trại Tiêu chí Sản lượng Tiêu chuẩn mua Trung thành Tình trạng mua Mức sử dụng Lý mua hàng Chất lượng Khá cao(chiếm 97%) Rất (khoảng 3%) Chất lượng cao, giao Chất lượng, giá hợp lý, giao hàng tận nơi hàng tận nơi Cao Khá cao Thường xuyên Không thường xuyên (Khoảng 3lần/tháng) (Khoảng 1lần/tháng) Khá cao Cao Phân phối cho hộ Cung cấp thức ăn cho vật chăn nuôi nhỏ lẻ nuôi Đáp ứng nhu cầu cần Cao thiết Tình hình chăn ni khu vực khả bán hàng đại lý phân phối sản phẩm cơng ty mà chúng tơi có chiến lược kinh doanh thích hợp Vừa đáp ứng nhu cầu người sử dụng, vừa mang lại hiệu kinh doanh cho người sản xuất b) Thị trường mục tiêu Các đại lý thị trường mục tiêu công ty chúng tôi, công ty đề sách ưu đãi để thu hút khách hàng này, đại lý kinh doanh mặt hàng thức ăn gia súc điều tra nghiên cứu thị trường trước kinh doanh Tình hình sản xuất công ty thể chỗ đại lý QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TP1_K51 có bán sản phẩm hay không Những hộ chăn nuôi biết đến uy tín cơng ty thơng qua chất lượng sản phẩm Trong tương lai chúng tơi có sách thu hút khách hàng chủ trang trại, lượng khách hàng không thường xun, số lượng mua ít, cách để quảng cáo sản phẩm cách rộng rãi nhanh chóng Đây chiến lược kinh doanh cơng ty có vốn nhỏ, tránh nhũng rủi ro sản xuất Đặc điểm khách hàng Khách hàng người kinh doanh, họ tinh tế việc lựa chọn chọn sản phẩm để kinh doanh Họ quan tâm tới chất lượng sản phẩm, giá trị dinh dưỡng, bán hàng cho người chăn ni sản phẩm có đem lại suất cao hay khơng Các chi phí dịch vụ có giảm múc tối thiểu hay khơng? Giá mà họ chấp nhận được, mua với sản lượng lớn giảm giá phần trăm? Mặt hàng mà họ kinh doanh có đem lại hiệu cao sản phẩm trước bao nhiêu? Trong q trình trao đổi bn bán hai bên chúng tơi rút số điều cần thiết khách hàng như: - Mức giá có phù hợp - Sự tận tình cơng ty - Các sách khuyến - Vận chuyển hàng có kịp thời cẩn thận hay khơng? - Thông tin chất lượng sản phẩm 3.Nhà cung cấp nguyên liệu Qua tìm hiểu nghiên cứu thị trường nhập nguồn nguyên liệu từ Trung Quốc,Mỹ, Ấn Độ nguyên liệu sau kiểm tra kỹ chất lượng thỏa thuận hai bên để tiến hành mua bán Nguyên liệu sẵn có với giá trị dinh dưỡng cao chi phí vận chuyển 10 ... tình hình sản xuất - Đánh giá khả tài chính -những rủi ro - Các sách phù hợp để sản xuất kinh doanh có hiệu cho cơng ty - Nghiên cứu thị trường để có sản phẩm phù hợp với tình hình chăn ni khu vực... hàng, sản phẩm cơng ty có chỗ đứng vững Trước bước vào sản xuất nghiên cứu đối thủ cạnh tranh khu vực sản xuất Sao cho sản phẩm sản xuất giá với đối thủ có chất lượng tốt hơn, có ưu Sản phẩm công... sản xuất thức ăn gia súc để mang lại hiệu cao cho bà việc chăn nuôi Mục tiêu nghiên cứu Thông qua việc nghiên cứu thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh, dự báo doanh thu? ?để: - Nắm tình hình