CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU............................................................................................ 1 1.1 TÓM TẮT ĐỀ TÀI..................................................................................... 1 1.2 LÝ DO CHỌN ĐỀTÀI.............................................................................. 1 1.1 MỤC TIÊU THỰC HIỆN ĐỀ TÀI........................................................... 2 CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀCÔNG TY........................................ 3 2.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀCÔNG TY............................................ 3 2.2 LỊCH SỬHÌNH THÀNH........................................................................... 3 2.3 SẢN PHẨM, DỊCH VỤCỤ THỂ.............................................................. 4 2.4 SƠ LƯỢC VỀ SƠ ĐỒNHÂN SỰCỦA CÔNG TY................................ 5 CHƯƠNG 3: HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊNGUỒN NHÂN LỰC QUỐC TẾ..... 8 3.1 SƠ LƯỢC VỀ CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC QUỐC TẾTẠI CÔNG TY.................................................................................. 8 3.2 CHIẾN LƯỢC VỀNGUỒN LỰC............................................................ 8 3.3 CHIẾN LƯỢC VỀ HIỆU SUẤT LÀM VIỆC.......................................... 9 3.4 CHIẾN LƯỢC VỀPHÁT TRIỂN NHÂN SỰ....................................... 10 3.5 CHIẾN LƯỢC VỀ KHEN THƯỞNG.................................................... 11 3.6 CHIẾN LƯỢC VỀQUAN HỆNHÂN VIÊN......................................... 12 3.7 ĐẠO ĐỨC VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI............................................. 13 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN...................................................................................... 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO..........
lOMoARcPSD|2935381 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 TÓM TẮT ĐỀ TÀI 1.2 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.1 MỤC TIÊU THỰC HIỆN ĐỀ TÀI CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY 2.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 2.2 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH 2.3 SẢN PHẨM, DỊCH VỤ CỤ THỂ 2.4 SƠ LƯỢC VỀ SƠ ĐỒ NHÂN SỰ CỦA CÔNG TY CHƯƠNG 3: HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC QUỐC TẾ 3.1 SƠ LƯỢC VỀ CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC QUỐC TẾ TẠI CÔNG TY 3.2 CHIẾN LƯỢC VỀ NGUỒN LỰC 3.3 CHIẾN LƯỢC VỀ HIỆU SUẤT LÀM VIỆC 3.4 CHIẾN LƯỢC VỀ PHÁT TRIỂN NHÂN SỰ 10 3.5 CHIẾN LƯỢC VỀ KHEN THƯỞNG 11 3.6 CHIẾN LƯỢC VỀ QUAN HỆ NHÂN VIÊN 12 3.7 ĐẠO ĐỨC VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI 13 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO 16 i Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1: Sơ đồ nhân McDonald’s ii Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 TÓM TẮT ĐỀ TÀI Hoạt động quản trị nguồn nhân lực phần thiếu việc quản lý phát triển bền vững doanh nghiệp Dù trước có nhiều cơng trình nước nghiên cứu vấn đề Tuy nhiên, có cơng trình nước nghiên cứu hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế cơng ty, tập đồn đa quốc gia Mục đích nghiên cứu tìm hiểu phân tích chiến lược hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế tập đoàn McDonald's Hy vọng nghiên cứu đem lại nhìn tồn diện hiểu rõ cách thức mà tập đoàn áp dụng vào hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế nhằm mang lại thành công lâu dài 1.2 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Cùng với diễn không ngừng nghỉ xu hướng tồn cầu hóa, việc cạnh tranh khốc liệt quốc gia điều tất yếu Cùng với nhu cầu mở rộng thị trường hoạt động, định hướng phát triển công ty đa quốc gia dẫn đến nhu cầu nguồn lực tăng cao Tính chất tồn cầu hóa kéo theo phận nhân quốc gia mà khác biệt văn hóa, quốc tịch, phong cách làm việc, thể cách rõ rệt Đây thách thức lớn nhà quản trị việc quản trị nhân lực trở nên phức tạp khó kiểm sốt Điều u cầu nhà quản lý nhân doanh nghiệp phải có nhìn đắn, nhận thức rõ sâu sắc nguồn lực để đề giải pháp giải quyết, hướng đến phát triển bền vững, lâu dài McDonald’s với chiều dài 80 năm hoạt động với có mặt rộng rãi, khắp nơi giới Nhóm tác giả tin rằng, để có bề dày phát triển vậy, chắn McDonald’s triển khai hiệu giải pháp, chiến lược hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế Đây lý nhóm tác giả lựa chọn đề tài “Trình bày phân tích hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế tập đoàn McDonald's” cho tiểu luận Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 1.1 MỤC TIÊU THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Dựa sở lý thuyết học kết hợp với việc tìm kiếm, nghiên cứu báo chí, tivi đặc biệt internet Nhóm tác giả áp dụng nhiều phương pháp nghiên cứu khác như: phương pháp thống kê, diễn giải, phân tích nhằm tìm hiểu thực trạng quản trị nguồn nhân lực quốc tế cách hoạt động tập đồn McDonald's Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY 2.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY McDonald’s xuất 118 quốc gia với 35.000 nhà hàng toàn giới Tại Việt Nam có 22 nhà hàng, có mặt thành phố lớn Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương Biết xu hướng người tiêu dùng Việt Nam ngày nay, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bữa ăn nhanh, với đầy đủ chất dinh dưỡng thái độ phục vụ chuyên nghiệp McDonald’s cam kết làm cho khách hàng khơng hài lịng sản phẩm mà cịn đạt tiêu chuẩn chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm, dịch vụ giá trị Tầm nhìn: Mang đến cho khách hàng trải nghiệm độc có chuỗi nhà hàng McDonald's Sứ mệnh: Đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế: Chất lượng - Dịch vụ - Vệ sinh - Giá trị 2.2 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH McDonald’s thành lập vào năm 1940, người sáng lập hai anh em Richard Maurice ("Mick & Mack") Sau này, Ray Kroc mua lại hai anh em phát triển đến ngày hôm với kinh doanh thức ăn nhanh Ray Kroc nhà kinh doanh chuyên bán máy sinh tố, với tính hiếu kỳ tị mị ơng đến California xem cách hoạt động hai anh em nhà McDonald mua nhiều máy sinh tố đến thế, nhiều gấp nhiều lần so với cửa hàng thành phố lớn Khi ông đến nơi, ông nhận thấy mô hình kinh doanh anh em McDonald đặc biệt, quy trình làm thức ăn xếp khoa học hợp lý, làm cho q trình hồn thành thức ăn cách nhanh chóng Và số lượng khách hàng đông, đứng xếp hàng dài 20m Sau thấy điều này, Ray Kroc đề xuất với anh em McDonald phát triển mở rộng mô hình, anh em McDonald lo sợ chần chừ Vì thế, Ray Kroc mua lại tồn chuỗi McDonald với giá 2,7 triệu USD.Và ông phát Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 triển McDonald theo tính tốn làm cho sản phẩm McDonald trở nên Ngày nay, McDonald’s khơng nhắc đến Mỹ mà cịn phổ biến nhiều quốc gia khác giới Pháp, Triều Tiên, Hàn Quốc,… Việt Nam McDonald’s có nguồn nhân dồi dào, có lúc lên đến 1.5 triệu người 2.3 SẢN PHẨM, DỊCH VỤ CỤ THỂ Dịch vụ: - Mở cửa 24h: nhằm đưa đến cho khách hàng trải nghiệm thú vị không gian thoải mái với bữa thức ăn ngon ngày - Mơ hình drive - thru hay cịn gọi take- away khách hàng vào mua thức ăn mà không cần phải đỗ xe mang đến thức ăn nóng hổi tươi ngon Phù hợp cho khách hàng bận rộn không muốn dùng thức ăn nhà hàng Tại Việt Nam, McDonald’s nhà hàng sử dụng mơ hình - Tổ chức bữa tiệc sinh nhật: McDonald’s có đội ngũ tổ chức chuyên nghiệp dành cho buổi tiệc, từ việc trang trí, lên chương trình, chuẩn bị thức ăn, trị chơi, Đây nơi bố mẹ thường dành tặng cho bé để tổ chức sinh nhật - Wifi miễn phí: khách hàng thoải mái sử dụng Internet với tốc độ cao - Dịch vụ giao hàng: McDonald’s cho mắt ứng dụng dịch vụ McDelivery phục vụ khách hàng 24h ngày, ứng dụng sử dụng thiết bị điện thoại website nhà hàng - Thanh tốn qua điện thoại: khách hàng tốn từ xa qua ví điện tử chuyển tiền nhanh, đảm bảo độ xác cao, nhanh chóng tiện lợi Sản phẩm: - Menu chính: Bánh Buger (Big Mac, Bánh Buger trứ danh), gà rán, cơm (cơm thịt bò, thịt heo, thịt gà), phần ăn cho bé,… - Món điểm tâm: Bánh quy thịt xơng khói, trứng & phơ mai; Xúc xích McGriddles, Bánh muffin, tráng miệng (kem, bánh táo), ăn nhẹ (khoai tây chiên, kem, bánh táo nướng, burger),… Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 - Đồ uống: thức uống nóng (trà nóng, socola nóng), thức uống đá (coca cola, sprite, Dr Pepper, ) , trái đá xay (chuối dâu tây, sinh tố xoài dứa,Caramel Mocha), sữa, SƠ LƯỢC VỀ SƠ ĐỒ NHÂN SỰ CỦA CƠNG TY 2.4 Hình 2.1: Sơ đồ nhân McDonald’s Nguồn: http://www.orgcharting.com Ban giám đốc (CEO, Broad of Directors): - Ban Quản trị Hỗ trợ: Hỗ trợ hoạt động điều hành Hội đồng quản trị cách tư vấn thông báo cho thành viên Hội đồng quản trị, giao tiếp Hội đồng quản trị nhân viên, hỗ trợ đánh giá Hội đồng quản trị giám đốc điều hành - Chương trình, Sản phẩm Cung cấp Dịch vụ: Giám sát thiết kế, tiếp thị, khuyến mãi, phân phối chất lượng chương trình, sản phẩm dịch vụ - Quản lý Tài chính, Thuế, Rủi ro Cơ sở vật chất: Đề xuất ngân sách hàng năm để Hội đồng quản trị phê duyệt quản lý thận trọng nguồn lực tổ chức hướng dẫn ngân sách theo luật quy định hành - Quản lý nguồn nhân lực: Quản lý hiệu nguồn nhân lực tổ chức theo sách quy trình nhân ủy quyền, phù hợp với quy định pháp luật hành - Cộng đồng Quan hệ công chúng: Đảm bảo tổ chức sứ mệnh tổ chức, chương trình, sản phẩm dịch vụ trình bày qn hình ảnh tích cực mạnh mẽ cho bên liên quan Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 Bộ phận chiến lược Marketing (Marketing Department): - Xây dựng phát triển hình ảnh thương hiệu thông qua hoạt động như: tổ chức tham gia hoạt động xã hội, sách chăm sóc khách hàng đặc biệt, - Nghiên cứu sáng tạo sản phẩm mở rộng thị trường kinh doanh - Phân tích đánh giá từ thơng tin thu nhập được, từ lên kế hoạch định cải tiến sản phẩm có - Đề xuất ý tưởng cho dự án sản phẩm Bộ phận kinh doanh (Sales Department): - Bộ phận bán hàng liên kết trực tiếp sản phẩm dịch vụ công ty khách hàng Tuy nhiên, phận bán hàng đào tạo làm nhiều việc bán hàng - Nhân viên bán hàng bạn xây dựng mối quan hệ với khách hàng bạn Hơn nữa, nhân viên bán hàng chất lượng giúp xác định nhu cầu riêng khách hàng đảm bảo nhu cầu đáp ứng - Vì nhân viên bán hàng liên tục tiếp xúc trực tiếp với khách hàng bạn, họ trở nên bí mật thơng tin cá nhân giúp làm cho tương tác bán hàng trở nên suôn sẻ thân thiện Bộ phận tài (Finance Department): Các hoạt động phận tài có tác động to lớn đến cơng ty hoạt động chung Bên cạnh việc giám sát dòng tiền vào ra, phận tài cịn có vai trị khác, chẳng hạn như: - Cung cấp thông tin cho ban quản lý: Nhóm phịng tài cung cấp thơng tin quan trọng cho ban lãnh đạo công ty để quản lý hiệu - Quản lý vốn chủ sở hữu: Bộ phận tài phải quản lý hiệu vốn chủ sở hữu cơng ty - Quản lý dịng tiền: Bộ phận tài đảm bảo cung cấp đầy đủ kịp thời quỹ cho hoạt động doanh nghiệp - Quản lý rủi ro: Bộ phận xác định, thẩm định vạch biện pháp giảm thiểu rủi ro cho tổ chức Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 - Quản lý thuế: Cán tài xử lý báo cáo nộp thuế vấn đề bảng lương nhân viên Bộ phận nhà hàng: (Restaurant Department): - Bộ phận nhà hàng có chức quản lý chuỗi hệ thống nhà hàng công ty, bao gồm cấp bậc như: quản lý nhà hàng, quản lý phận đào tạo nhân viên nhà hàng - Ban quản lý phận nhà hàng phải đảm bảo chất lượng phục vụ, chất lượng sản phẩm đến với khách hàng Bộ phận cung ứng: (Supply Department): - Nhiệm vụ phận cung ứng cung cấp cho tổ chức, đối tác công ty hàng hoá dịch vụ theo yêu cầu từ bên tổ chức, chất lượng, lúc, số lượng giá - Bộ phận cung ứng có năm chức chính: thu mua, hoạt động, logistics, quản lý tài ngun, quy trình làm việc thơng tin Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 CHƯƠNG 3: HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC QUỐC TẾ 3.1 SƠ LƯỢC VỀ CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC QUỐC TẾ TẠI CƠNG TY Hoạt động McDonald’s tồn cầu phát triển phù hợp với chiến lược hoạt động có kế hoạch để thắng Chiến lược chủ yếu xoay quanh nhu cầu cung cấp trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng Chiến lược kế hoạch để thắng tập trung vào sản phẩm, người, địa điểm, giá khuyến mại (5P) Với kết hợp 5P này, công ty tin họ đạt sứ mệnh cải thiện liên tục trải nghiệm khách hàng Chiến lược nguồn nhân lực công ty bao gồm việc chuẩn bị nguồn nhân lực, lựa chọn, giáo dục, hiệu suất, đãi ngộ trì nhân viên Trong kế hoạch chiến lược sử dụng nhân viên làm nguồn để đảm bảo hài lòng khách hàng cách cải thiện trải nghiệm họ, McDonald’s phát triển chiến lược lập kế hoạch việc làm hiệu Công ty nỗ lực đưa kế hoạch tuyển dụng phù hợp cách đảm bảo công ty triển khai người số lượng chuyên môn họ Kế hoạch giúp đảm bảo khơng thiếu nhân viên cần thiết để cung cấp không sản phẩm dịch vụ cơng ty mà cịn giá trị công ty cho khách hàng Nếu khơng có đủ người tận dụng dịch vụ tốc độ cao có thể, tổ chức nhận khơng đầy đủ sản phẩm thị trường Khách hàng cân nhắc dùng bữa nhà hàng đối thủ cạnh tranh cơng ty, nhà hàng có thời gian chờ đợi thấp 3.2 CHIẾN LƯỢC VỀ NGUỒN LỰC Chiến lược để thu hút nguồn lực McDonald’s tập trung vào môi trường làm việc phát triển nhân viên công ty McDonald’s tạo môi trường làm việc thân thiện, cởi mở đại giúp cho nhân viên tự sáng tạo đóng góp cho cơng ty Bên cạnh đó, lý McDonald’s thu hút ứng viên hội thăng tiến phát triển cao Nhân viên rèn luyện, phát triển lực Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 thông qua cơng việc hàng ngày nước mà cịn có hội tham gia khoá đào tạo chuyên sâu, dài ngày thị trường nước như: Singapore, Philippines, để nâng cao lực, kiến thức kinh nghiệm thực chiến môi trường Năm 2006, McDonald's Anh mắt chiến dịch tuyển dụng “Not Bad for a McJob” Có 1225 nhà hàng áp dụng 18 biển quảng cáo áp phích khác tạo để thực chiến dịch Các áp phích minh họa điều kiện làm việc tốt McDonald's, chế độ khuyến mãi, trả lương phúc lợi sức khỏe có McDonald's Những áp phích trái ngược hoàn toàn với nhận thức xấu tạo McJobs “công việc trả lương thấp địi hỏi kỹ hội phát triển” Chiến dịch mang lại kết đáng kể việc cải thiện tỷ lệ ứng tuyển vào công ty: tỷ lệ vị trí trống (cải thiện từ vị trí: trống lên 14 vị trí : trống 1) 3.3 CHIẾN LƯỢC VỀ HIỆU SUẤT LÀM VIỆC McDonald’s đánh giá hiệu suất làm việc nhân viên hai lần năm dựa lực quan trọng phù hợp với chiến lược tổng thể công ty mô tả công việc cá nhân Đây hội để đo lường hiệu hoạt động, đặt mục tiêu thảo luận nhu cầu đào tạo phát triển nhân viên Các phần đánh giá bao gồm nhận xét văn đánh giá số thang điểm Thêm vào đó, nhân viên MCDonald’s có hội tự cho điểm đưa nhận xét cách họ đánh giá thân phần Việc đánh giá hiệu suất định kỳ yếu tố cần thiết để doanh nghiệp McDonald’s xác định phương án đào tạo, cải thiện lực làm việc giúp hoạt động kinh doanh đạt hiệu cao Bên cạnh việc tạo môi trường làm việc động cho nhân viên hợp tác, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm chuyên môn với McDonald’s áp dụng nhiều chương trình khen thưởng, hình thức đào tạo phát triển để nâng cao hiệu suất làm việc nhân viên Việc khen thưởng (phần 3.5) tạo nguồn động lực mạnh mẽ giúp nhân viên làm việc có hiệu Cùng với đó, chương trình đào tạo phát triển nhân viên công cụ hữu hiệu để cải tiến nhân viên hiệu suất hoạt động Chi nhánh MacDonald’s Ilford thuê nhân viên hàng năm sau đào tạo để họ làm quen với văn hóa, chuẩn mực, môi trường với quyền trách nhiệm họ Ngồi ra, McDonald’s có số chương trình đào tạo trường Đại học Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 Hamburger, Archways to Opportunity, đề cập rõ phần nội dung Bằng cách đào tạo phát triển nhân viên, McDonald’s nhận hài lòng nhân viên, cam kết nhân viên, giảm luân chuyển tăng khả giữ chân nhân viên Qua đó, tăng động lực nâng cao suất làm việc nhân viên 3.4 CHIẾN LƯỢC VỀ PHÁT TRIỂN NHÂN SỰ Trong tình hình kinh tế biến động dịch COVID 19, việc đầu tư cho đào tạo nhân lực trở thành vấn đề nan giải nhiều doanh nghiệp Tuy nhiên, doanh nghiệp khó vững mạnh nhân không huấn luyện, nâng cao lực năm theo xu hướng phát triển nhanh chóng thị trường Để có vị thị trường quốc tế nay, McDonald’s đề chiến lược phát triển nhân kịp thời hiệu McDonald's thành lập “Đại học Hamburger” vào năm 1961 để cung cấp cho nhân viên chương trình đào tạo tốt mang tính tồn cầu dành riêng cho việc phát triển kỹ kiến thức cá nhân quy trình vận hành nhà hàng: kỹ lãnh đạo, chất lượng, dịch vụ khách hàng, Đại học Hamburger công nhận trung tâm xuất sắc toàn cầu McDonald's đào tạo phát triển hoạt động, với nhiều sở Chicago, Hồng Kông, Sydney, Hamburg, Tokyo, Trung Quốc, Singapore Dubai, Vì việc học tập Đại học McDonald's coi đào tạo nhân viên, McDonald's muốn tạo điều kiện cho ứng viên thành công dễ tiếp cận nên cơng ty người nhượng quyền trả chi phí theo học trường đại học Bên cạnh đó, McDonald's cung cấp học bổng chương trình hỗ trợ học phí cho nhân viên McDonald's sinh viên tốt nghiệp Đại học Hamburger muốn theo đuổi đại học Thêm vào đó, chương trình Archways to Opportunity McDonald’s mắt vào năm 2015 giúp nhân viên toàn cầu cải thiện kỹ tiếng Anh, lập kế hoạch giáo dục nghề nghiệp tương lai với trợ giúp cố vấn nghề nghiệp McDonald’s tích hợp phát triển chuyên môn vào trải nghiệm nhân viên để giúp lực lượng lao động họ đạt thành cơng Kể từ năm 2015, có 750 nhân viên tốt nghiệp chương trình trung học trực tuyến nghề nghiệp 7.250 nhân viên tốt nghiệp chương trình English Under the Arches (ra mắt năm 2007) Ứng dụng 10 Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 Archways to Careers giúp nhân viên có nhiều hội để phát triển cá nhân nghề nghiệp công việc, cho dù học cách giao tiếp với đồng nghiệp có hồn cảnh khác hay sử dụng kỹ mềm đồng cảm để hiểu quan điểm khách hàng cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc Mặc dù nhân viên McDonald’s khác biệt nguyện vọng nghề nghiệp, hoàn cảnh xuất thân sở thích cá nhân, họ có điểm chung trải nghiệm nhân viên định hình học hỏi phát triển Vào năm 2019, công ty hợp tác với “Tổ chức phịng chống bạo lực tình dục RAINN” để xây dựng khoá đào tạo cho tất nhân viên cửa hàng Hoa Kỳ Nội dung khóa đào tạo bao gồm học vấn đề phân biệt đối xử ngăn chặn trả thù, tình tránh bạo lực với khách hàng cách báo cáo khiếu nại hành vi quấy rối Cơng ty giới thiệu đường dây nóng ẩn danh để nhân viên báo cáo mối quan ngại Có thể thấy lần McDonald's tổ chức chương trình đào tạo đặc biệt cho người quản lý điều hành nhà hàng gần 850.000 nhân viên nhà hàng Mỹ đầu bếp thu ngân sau vụ lùm xùm năm 2018 vấn đề an tồn nơi làm việc cơng ty Có thể thấy McDonald’s ln quan tâm đến vấn đề phát triển nhân lực chun mơn nghề nghiệp mà cịn yếu tố ảnh hưởng đến môi trường làm việc nhân viên 3.5 CHIẾN LƯỢC VỀ KHEN THƯỞNG McDonald’s nâng cao hiệu suất suất cách đảm bảo tất chương trình khen thưởng phù hợp với chiến lược kinh doanh Năm 2012, cơng ty giành Giải thưởng Lợi ích cho Nhân viên phù hợp lợi ích với chiến lược kinh doanh Năm 2014, sáng kiến “Road to Rio” khuyến khích nhân viên từ 5% nhà hàng hàng đầu dựa xếp hạng mức độ hài lòng khách hàng vào tháng 2, tháng tháng tham gia rút thăm trúng thưởng giành chuyến đến World Cup Brazil Đây cải tiến rõ rệt tạo tiếng vang thực nơi làm việc ba tháng, công ty phục vụ thêm 24.000 khách hàng ngày McDonald's khuyến khích hỗ trợ chương trình thưởng cho chuỗi nhà hàng thuộc sở hữu công ty Mỗi tháng, tất nhân viên 10% nhà hàng hàng đầu, 11 Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 dựa điểm số người mua sắm bí ẩn, nhận tiền thưởng 50p cho họ làm việc khoảng thời gian hai tuần Ngoài ra, quản lý nhà hàng đủ điều kiện nhận tiền thưởng hàng quý dựa ba thước đo có trọng số nhau: điểm số người mua sắm bí ẩn, tăng trưởng doanh số lợi nhuận McDonald's cho phép nhân viên lựa chọn phúc lợi phù hợp với họ cung cấp tùy chọn khác để phù hợp với độ tuổi khác Chiến lược thưởng phù hợp với mục tiêu kinh doanh chìa khóa quan trọng giúp tổ chức đảm bảo mức tăng trưởng doanh số bán hàng Đại dịch COVID 19 buộc doanh nghiệp phải ý nhiều đến sách trả lương nghỉ ốm Đầu thời kỳ bùng phát dịch bệnh Mỹ, McDonald's thực sách để cung cấp tuần nghỉ phép có lương cho cơng nhân cửa hàng thuộc sở hữu công ty McDonald's cho nhân viên 650 nhà hàng thuộc sở hữu công ty khoản tiền thưởng tương đương 10% tiền lương kiếm vào tháng 5/2020 McDonald's cho biết việc thể lòng biết ơn bên cạnh biện pháp khác mà họ thực cho nhân viên bao gồm gần 50 quy trình an tồn; nghỉ ốm có lương cho người bị ảnh hưởng COVID-19; tăng gấp đôi tiền thưởng quý cho người quản lý đủ điều kiện, từ 800 đô la đến 4.000 đô la; đường dây nóng y tá 24/7 cho nhân viên gia đình họ; buổi tư vấn hỗ trợ tinh thần Phần thưởng cách khác để McDonald’s đánh giá cao tinh thần nhân viên nhà hàng mình, quan tâm đến an toàn, an ninh hạnh phúc người lao động 3.6 CHIẾN LƯỢC VỀ QUAN HỆ NHÂN VIÊN Đối với McDonald’s, nhân viên tài sản quan trọng Điều hài lịng khách hàng bắt đầu với thái độ khả nhân viên Nhân viên McDonald’s khuyến khích đưa ý kiến thơng qua hịm thư mở trang web riêng Tất ý kiến gửi ghi nhận dạng ẩn danh, quản lý cửa hàng truy cập vào website để tổng hợp ý kiến, góp ý thân phận phụ trách Một năm bốn lần, tất nhân viên tham dự buổi họp chia sẻ ý kiến, quan điểm cá nhân dựa tinh thần xây dựng đóng góp Hàng năm, nhân viên chi nhánh thuyên chuyển công việc sang chi nhánh khác thuộc hệ thống 12 Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 ngược lại Tập thể nhân viên tham gia hoạt động ngoại khóa để mở rộng mối quan hệ với đồng nghiệp tăng tính đồn kết nội bộ, chẳng hạn dã ngoại buổi tiệc công ty tổ chức Bên cạnh đó, McDonald’s cịn tạo hai chương trình sáng tạo để hỗ trợ nhân viên “Hợp đồng kết nối Bạn bè & Gia đình” chương trình “Học việc ngành Nhà hàng” Chương trình “Hợp đồng kết nối Bạn bè & Gia đình” tạo hội cho nhân viên thành viên gia đình bạn bè làm việc chi nhánh để dễ dàng giúp đỡ chia sẻ công việc mà không cần báo trước, chương trình vơ phù hợp với đối tượng phụ nữ sinh viên Mặt khác, chương trình “Học việc ngành Nhà hàng” lại cung cấp cho nhân viên tiếp cận đầy đủ vởi cấp có giá trị cơng nhận tồn quốc, bao gồm loại cấp tiếng Anh Toán học Giám đốc Nhân McDonald’s châu Âu - David Fairhurst cho rằng: “Sự đầu tư mà thực để mang lại giá trị cho nhân viên thơng qua chương trình này, mang lại giá trị gấp nhiều lần cho doanh nghiệp với cam kết cao, hiệu gắn kết nhân viên” 3.7 ĐẠO ĐỨC VÀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI Từ lâu, ngành công nghiệp thức ăn nhanh phải đối mặt với nhiều vấn đề liên quan đến béo phì sức khỏe Là công ty chủ chốt ngành, McDonalds thay đổi thực đơn bao gồm nhiều lựa chọn lành mạnh rau, salad, trái sản phẩm làm từ sữa béo Đồng thời, giảm lượng đường, chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa nhân tạo natri sản phẩm chủ chốt hãng hamburger khoai tây chiên Bên cạnh đó, thiết lập chuỗi cung ứng bền vững với trách nhiệm xã hội điều mà nhiều năm gần McDonald’s trọng phát triển Để thực điều đó, McDonald’s tạo “The Supplier Code of Conduct” - quy chuẩn dành cho nguyên liệu đầu vào mà nhà cung cấp hợp tác McDonald’s phải đáp ứng Bộ quy chuẩn bao gồm môi trường làm việc, tác động đến môi trường sống, đạo đức kinh doanh quyền người Định kỳ hai lần năm, McDonald’s “ghé thăm” nơi làm việc nhà cung cấp để kiểm tra, chưa tính đến lần kiểm tra đột xuất 13 Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 McDonald’s với “Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên” (WWF), “Cargill”, “JBS” tổ chức khác thành lập nên “Hội nghị Bàn tròn Thịt bò Bền vững” để xây dựng quy chuẩn nguồn thịt bò bền vững cấp chứng nhận cho đơn vị tham gia Năm 2014, Bộ quy chuẩn hồn chỉnh cơng bố thức đưa vào áp dụng Lấy nguồn nguyên liệu từ đất nước mình, McDonald’s Canada chi nhánh McDonald’s đạt tỉ lệ sử dụng 100% thịt bò bền vững Khơng riêng thịt bị, nguồn thực phẩm đầu vào khác McDonald’s đạt nhiều thành tích bật Vào năm 2012, “Hội đồng Quản lý Biển” (Marine Stewardship Council - MSC) trao giấy chứng nhận cho McDonald’s nỗ lực tạo 100% nguồn cung cấp cá lạt (whitefish) bền vững Ngoài ra, chuỗi thức ăn nhanh tập trung vào việc giảm số km lái xe, tối ưu hóa tuyến đường vận chuyển hàng cải thiện hiệu sử dụng nhiên liệu nhằm hạn chế tối đa mức khí thải môi trường Công ty hướng tới việc tăng cường bao bì bền vững cho thực phẩm thơng qua việc tìm nguồn cung ứng có trách nhiệm thiết kế sản phẩm phù hợp Hầu hết bao bì McDonald’s làm từ sợi, thay hồn tồn việc sử dụng nhựa để đóng gói trước 14 Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN McDonald’s thương hiệu hàng đầu trì tốc độ tăng trưởng bậc thị trường đồ ăn nhanh 120 quốc gia châu lục với 30.000 cửa hàng 210.000 nhân viên khắp giới Thành công McDonald’s bắt nguồn từ nhiều yếu tố mà đóng góp phần khơng nhỏ cho thành cơng chiến lược quản trị nguồn nhân lực quốc tế công ty Sở hữu nguồn nhân lực quốc tế khổng lồ, McDonald’s đảm bảo dù làm việc vị trí nào, cơng ty hỗ trợ nhân viên khám phá khả thân thơng qua chương trình phát triển nhân sự, nâng cao hiệu suất làm việc động viên nhân viên chế độ khen thưởng, hoạt động quan hệ nhân viên “Tại McDonald’s, khơng tuyển ứng viên giỏi có nhiệt huyết tố chất, bạn chắn có hội trở thành người giỏi nhất”, bà Nguyễn Quế Anh - Giám đốc Nhân McDonald’s Việt Nam chia sẻ Năm 2019, McDonald’s tiếp tục lọt top “Top 100 nơi làm việc tốt Việt Nam” tạp chí Anphabe năm liên tiếp (2015 - 2019) “Top 25 nơi làm việc tốt giới” tạp chí Fortune bình chọn Hơn nữa, McDonald’s cịn cơng ty có trách nhiệm xã hội, thực xuất sắc vai trị thơng qua thay đổi tích cực phần ăn dự án mơi trường giúp đóng góp đáng kể vào phát triển cộng đồng 15 Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) lOMoARcPSD|2935381 TÀI LIỆU THAM KHẢO Md Belayet Hosen Raju, “How training and development effect employee performance and motivation in McDonald’s”, https://www.academia.edu/27407584/How_training_and_development_effect_e mployee_performance_and_motivation_in_McDonald_s.docx Sarah Gallo, “Case study: How McDonald’s Intergrates Learning into the Employee Experience”, https://trainingindustry.com/articles/workforce-development/casestudy-how-mcdonalds-integrates-learning-into-the-employee-experience/, ngày 16/03/2020 Clare Duffy, “McDonald’s to start new worker training program following criticism over workplace safety issues”, CNN Business, năm 2019, số 0641 Robert Crawford, “McDonald’s Restaurants puts motivation and reward at heart of business strategy”, https://employeebenefits.co.uk/issues/june-2015/mcdonaldsrestaurants-puts-motivation-and-reward-at-heart-of-business-strategy/, ngày 03/06/2015 Ben Coley, “McDonald’s to Reward Company Employee with Bonuses”, https://www.qsrmagazine.com/fast-food/mcdonalds-reward-companyemployees-bonuses, tháng 5/2020 Mộc Trà, “Điều gắn kết đội ngũ nhân viên McDonald’s Việt Nam ”, https://zingnews.vn/dieu-gan-ket-doi-ngu-nhan-vien-tai-mcdonald-s-viet-nampost685054.html, ngày 30/09/2016 Nguyễn Quyên, “Chuỗi cung ứng bền vững McDonald’s”, https://logistics4vn.com/chuoi-cung-ung-ben-vung-cua-mcdonalds, ngày 09/06/2017 Sơn Trà, “Lý McDonal’s người trẻ lựa chọn nơi làm việc đầu tiên”, https://zingnews.vn/ly-do-mcdonald-s-duoc-nguoi-tre-lua-chon-la-noi-lam-viec-dau-tienpost831422.html, ngày 03/04/2018 16 Downloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihung1009@gmail.com) ... giải pháp, chiến lược hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế Đây lý nhóm tác giả lựa chọn đề tài ? ?Trình bày phân tích hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế tập đoàn McDonald''s” cho tiểu luận... đa quốc gia Mục đích nghiên cứu tìm hiểu phân tích chiến lược hoạt động quản trị nguồn nhân lực quốc tế tập đồn McDonald''s Hy vọng nghiên cứu đem lại nhìn tồn diện hiểu rõ cách thức mà tập đoàn. .. lược quản trị nguồn nhân lực quốc tế công ty Sở hữu nguồn nhân lực quốc tế khổng lồ, McDonald’s đảm bảo dù làm việc vị trí nào, cơng ty hỗ trợ nhân viên khám phá khả thân thơng qua chương trình