Phần 1 MỞ ĐẦU 1 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Trong xu thế hội nhập hiện nay nền kinh tế xã hội nước ta nói chung và nền kinh tế nông nghiệp nói riêng đã và đang từng bước đổi mới và đặt được những thành tựu đáng khíc[.]
1 Phần MỞ ĐẦU 1.1.ĐẶT VẤN ĐỀ Trong xu hội nhập kinh tế xã hội nước ta nói chung kinh tế nơng nghiệp nói riêng bước đổi đặt thành tựu đáng khích lệ Ở nơng thơn hộ gia đình trở thành đơn vị sản xuất tự chủ, bối cảnh hội nhập kinh tế thị trường đặc biệt Việt Nam gia nhập vào tổ chức thương mại giới WTO kinh tế hộ gia đình bước chuyển từ kinh tế tự cấp sang kinh tế hàng hóa kinh tế thị trường động Để đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường sản phẩm phải ln nâng cao số lượng, chất lượng mẫu mã Do công tác chuyển giao tiến KHKT nông thôn đưa giống trồng với người nơng dân đóng vai trị quan trọng nghiệp phát triển nông nghiệp, nông thôn Vì đảm bảo sinh kế vấn đề đáng quan tâm Sinh kế bền vững mối quan tâm đặt lên hàng đầu người Nó điều kiện cần thiết cho trình phát triển, nâng cao đời sống người Trên thực tế có nhiều chương trình, tổ chức dự án hỗ trợ cho cộng đồng để hướng đến mục tiêu phát triển ổn định bền vững Từ cho thấy việc lựa chọn hoạt động sinh kế người dân chịu nhiều ảnh hưởng lớn từ nhiều yếu tố: điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội, người, vật chất sở hạ tầng,… Việc đánh giá hiệu hoạt động sinh kế giúp hiểu rõ phương thức sinh kế người dân có phù hợp với điều kiện địa phương hay không ? Các hoạt động sinh kế có bền vững, phát triển lâu dài ổn định hay không ? Đối với đồng bào miền núi hoạt động sinh kế chủ yếu trồng trọt chăn nuôi Đặc biệt trồng trọt, với điều kiện khí hậu địa hình đặc thù: địa hình cao, thiếu nước cho sinh hoạt sản xuất hoạt động trồng trọt bị ảnh hưởng nhiều Với sản xuất vụ lúa suất thấp vụ ngơ vụ sản xuất lương thực Cây ngơ lương thực quan trọng thứ hai sau lúa Ngoài việc dùng làm lương thực sản phẩm từ ngơ cịn sử dụng làm thức ăn cho gia súc chế biến nhiều sản phẩm khác Quyết Tiến xã cách trung tâm huyện lỵ Quản Bạ 10km phía Nam Mặc dù địa hình chủ yếu đồi núi tương đối thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp, đặc biệt với lương thực.Thực tế việc trồng ngô địa bàn xã phát triển xuất phát từ điều kiện cho phép, với tập quán sản xuất lâu đời đồng bào địa phương Tuy nhiên, việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất ngơ cịn hạn chế, chưa đầu tư thâm canh, phịng trừ sâu bệnh khơng kịp thời nên suất ngơ cịn thấp ngơ lương thực đồng bào, đặc biệt đồng bào dân tộc Mơng Xuất phát từ tình hình tơi tiến hành thực đề tài: “Đánh giá sản xuất ngô sinh kế nông hộ xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang” 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1.Mục tiêu chung đề tài Đánh giá sản xuất ngô sinh kế nông hộ đồng bào vùng cao xã Quyết Tiến, Quản Bạ, Hà Giang, đề xuất số giải pháp sinh kế nông hộ giúp bà nâng cao hiệu thâm canh ngô 1.2.2.Mục tiêu cụ thể đề tài Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang Đánh giá tình hình sản xuất ngơ sinh kế nông hộ địa bàn xã Quyết Tiến Đánh giá hoạt động trồng trọt sinh kế nông hộ người dân xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang Đánh giá thuận lợi khó khăn, sản xuất ngơ đề giải pháp kỹ thuật canh tác ngô địa bàn xã Quyết Tiến 1.2.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.2.4 Ý nghĩa khoa học đề tài - Củng cố kiến thức lý thuyết sinh viên học tập giảng đường Giúp sinh viên có điều kiện tiếp cận với thực tiễn sản xuất phục vụ cho q trình cơng tác sau - Kết nghiên cứu đề tài xác định giống ngơ có suất cao, có khả chịu hạn, phù hợp với điều kiện sinh thái xã Quyết Tiến - Bổ xung thêm liệu giống ngơ lai có triển vọng xác định biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp với điều kiện sản xuất ngô sinh kế nông hộ xã Quyết Tiến 1.2.5 Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Qua q trình thực khố luận tốt nghiệp đánh giá vai trị ngơ sinh kế nông hộ đồng bào xã Quyết Tiến - Kết nghiên cứu đề tài làm sở cho chiến lược phát triển sinh kế bền vững cho người dân địa bàn xã Quyết Tiến Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 2.1.1 Những khái niệm 2.1.1.1. Khái niệm đánh giá - Thuật ngữ đánh giá (evualation) đưa tổng hợp kiện đo lường qua kỳ kiểm tra/ lượng giá ( assessement) trình kết thúc đối chiếu, so sánh với tiêu chuẩn xác định rõ ràng trước mục tiêu - Các định nghĩa đánh giá: + Đánh giá trình thu thập, xử lý thơng tin để lượng định tình hình vè cơng việc giúp trình lập kế hoạch, định hành động có kết + Đánh giá q trình mà qua ta quy cho đối tượng giá trị + Đánh giá hoạt động nhằm nhận định, xác nhận gí trị thực tế về: mức độ hoàn thành nhiệm vụ, chất lượng hiệu cơng việc, trình độ, phát triển, kinh nghiệm hình thành thời điểm xét so với mục tiêu hay chuẩn mực xác định + Đánh giá so sánh tác động thực tế kế hoạch chiến lược Nó nhìn vào mục tiêu ban đầu, hồn thành thực Nó hình thành, diễn đời dự án tổ chức, với mục đích cải thiện chiến lược cách thức hoạt động dự án tổ chức Nó tổng kết ,rút học từ dự án hoàn thành tổ chức khơng cịn hoạt động + Đánh giá vốn cách tiếp cận thông tin mặt lý thuyết (dù rõ ràng hay không), hậu định nghĩa đánh giá thay đổi để lý thuyết, phương pháp tiếp cận, nhu cầu, mục đích phương pháp luận đánh giá thân 2.1.1.2 Khái niệm sinh kế nông hộ yếu tố ảnh hưởng tới sinh kế nông hộ 2.1.1.1.1 Khái niệm - Tập hợp tất nguồn lực khả mà người có được, kết hợp với định hoạt động mà họ thực thi nhằm để kiếm sống để đạt mục tiêu ước nguyện họ - Các nguồn lực mà người có bao gồm: (1) Vốn người; (2) Vốn vật chất; (3) Vốn tự nhiên; (5) vốn tài chính; (6) Vốn xã hội Sinh kế bền vững là: - Sinh kế cá nhân, hộ gia đình, cộng đồng xem bền vững cá nhân, hộ gia đình, cộng đồng vượt qua biến động sống thiên tai, dịch bệnh, khủng hoảng kinh tế gây - Phát triển nguồn tài sản mà không làm ảnh hưởng đến nguồn tài nguyên thiên nhiên - Chiến lược tiếp cận phát triển cộng đồng CRD theo quan điểm sinh kế bền vững đặt người làm trung tâm hoạt động phát triển thông qua việc tìm hiểu vấn đề kinh tế - xã hội quản lý nguồn tài nguyên dựa tảng phát triển loài người Cụ thể: - Bắt đầu việc phân tích chiến lược sinh kế người dân, tìm hiểu xem chiến lược thay đổi qua thời gian - Lôi người dân tham gia mức độ cao nhất, tôn trọng ý kiến họ, đồng thời đưa hoạt động nhằm hỗ trợ người dân đạt mục đích phát triển sinh kế - Phân biệt nhóm khác chịu ảnh hưởng chương trình phát triển xác định yếu tố khác chịu ảnh hưởng đến tham gia họ vào chương trình - Nêu bật tác động sách cấu thể chế hộ gia đình cộng đồng - Nhấn mạnh tầm quan trọng việc tác động đến sách cấu thể chế nói nhằm hỗ trợ cho việc giải vấn đề người nghèo 2.1.1.1.2 Những yếu tố ảnh hưởng tới sinh kế nông hộ - Chiều hướng gia tăng giảm sút: • Xu hướng gia tăng dân số • Xu hướng suy thối nguồn lực tự nhiên, đặc biệt rừng tự nhiên • Xu hướng hồ nhập kinh tế - Sốc: • Vấn đề bệnh tật người • Mùa màng thất bát thiên tai biến động thời tiết, dịch bệnh trồng vật nuôi - Tính mùa vụ: • Giá biến động theo mùa vụ • Sự cung cầu mang tính mùa vụ. 2.1.1.2 Khái niệm nguồn gốc ngơ 2.1.1.2.1 Khái niệm Ngơ cịn gọi bắp, tên khoa học Zea mays L Trong tiến Anh “maize” xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha (maíz) thuật ngữ tiếng Taino để loài này, từ thông dụng Vương quốc Anh để ngô Tại Hoa Kỳ, Canada Australia, thuật ngữ hay sử dụng corn, từ trước dùng để gọi cho loại lương thực, thuật ngữ dùng để ngô, dạng rút gọn "Indian corn" “cây lương thực người Anh điêng” 2.1.1.2.2 Nguồn gốc ngô Lịch sử nghiên cứu thuộc lĩnh vực khảo cổ, di truyền học, thực vật học, dân tộc học địa lý học,… quan tâm đưa nhiều giả thuyết Có giả thuyết cho nguồn gốc ngô khoảng năm 5.500 tới 10.000 trước công nguyên (TCN) Những nghiên cứu di truyền học gần cho trình hóa ngơ diễn vào khoảng năm 7000 TCN miền trung Mexico tổ tiên loại cỏ teosinte hoang dại gầngiống với ngô ngày cịn mọc lưu vực sơng Balsas Liên quan đến khảo cổ học, người ta phát bắp ngơ có sớm hang Guila Naquitz thung lũng Oaxaca, có niên đại vào khoảng năm 4.250 TCN, bắp ngô cổ hang động gần Tehuacan, Puebla, có niên đại vào khoảng 2750 TCN Một số giả thuyết cho rằng, có lẽ sớm khoảng năm 1500 TCN, ngô bắt đầu phổ biến rộng nhanh, ngơ lương thực phần lớn văn hóa tiền Columbus Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Nam Mỹ khu vực Caribe Với người dân xứ đây, ngô suy tôn bậc thần thánh có tầm quan trọng mặt tơn giáo ảnh hưởng lớn đời sống họ Việc gieo trồng ngô lan rộng từ Mexico vào tây nam Hoa Kỳ sau vào đơng bắc nước đơng nam Canada, làm biến đổi cảnh quan vùng đất thổ dân châu Mỹ dọn nhiều diện tích rừng đồng cỏ để trồng ngơ Ngơ lan truyền sang châu Âu phần lại giới sau có tiếp xúc người châu Âu với châu Mỹ Ngô đưa vào châu Âu Tây Ban Nha chuyến thám hiểm thứ hai Columbus vào khoảng năm 1494 Người châu Âu nhận biết giá trị nhanh chóng phổ biến rộng rãi Vào năm đầu kỷ XVI, đường thủy tầu Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Italia đưa ngô hầu hết lục địa giới cũ Năm 1517, ngô xuất Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Pháp, Đức sau nam châu Âu Bắc Phi Năm 1521, ngô đến Đông Ấn Độ quần đảo Indonesia Vào khoảng năm 1575 ngô đến Trung Quốc Từ cuối kỷ 17, ngô du nhập vào Việt Nam ( thời giời Đại Việt) Tiến sĩ Trần Thế Vinh sứ nhà Thanh mang 2.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 2.2.1 Tình hình sản xuất ngơ giới nước 2.2.1.1 Sản xuất ngô giới Ngô lương thực quan trọng kinh tế tồn cầu, đứng thứ diện tích sau lúa nước lúa mì, ngơ lại dẫn đầu suất sản lượng, trồng có tốc độ tăng trưởng suất cao lương thực chủ yếu Bảng 2.1 Sản xuất ngô giới giai đoạn 1961 - 2010 Diện tích Năng suất Sản lượng (triệu ha) (tạ/ha) (triệu tấn) 1961 105,48 19,4 205.00 2004 147,47 49,48 729,21 2005 147,44 48,42 713,91 2006 148,61 47,53 706,31 2007 158,61 49,69 788,11 2008 161,01 51,09 822,71 2009 155,7 51,9 809,02 2010 162,32 Năm 51,55 820,62 (Nguồn: Số liệu thống kê FAO, 2010) Qua bảng số liệu cho thấy, năm 1961, suất ngơ trung bình giới đạt sấp xỉ 20 tạ/ha đến năm 2004 suất ngô giới đạt 49,48 tạ/ha Năm 2010, diện tích trồng ngơ gieo trồng với 162,32 triệu ha, suất đạt 51,55 tạ/ha, sản lượng đạt 820,62 triệu tấn.Trong đó, diện tích trồng lúa nước năm 1961 115, 3triệu ha, suất 19 tạ /ha, sản lượng 215,3 triệu Năm 2010, diện tích 158,32 triệu ha, suất đạt 43 tạ/ha, sản lượng đạt 680,7triệu Diện tích trồng lúa mỳ năm 1961 đạt 200,9 triệu ha, suất đạt 11tạ/ha, sản lượng thu 219,22 triệu Năm 2010, diện tích 222,39 triệu ha, suất 29,1 tạ/ha, sản lượng đạt 684,21 triệu (FAOSTAT, 2010) Như vậy, năm qua, lúa nước, lúa mỳ ngô trồng chủ lực sản xuất nông nghiệp giới, diện tích trồng ngơ giới năm 2010 có thấp so với lúa mỳ suất sản lượng ngô đứng đầu lương thực chủ yếu giới Năng suất ngô giới năm 2010 giảm 0,35 so với năm 2009, xong sản lượng ngô đạt 820,62 triệu tăng 11,6 triệu tấn, điều cho thấy ưu giống ngô lai biện pháp kỹ thuật làm tăng suất ngày đẩy mạnh Nhờ sử dụng giống ngô lai kỹ thuật trồng trọt tiên tiến mà suất ngô giới tăng 1,83 lần vòng 30 năm (1960-1990) Hiện nay, tình hình sản xuất ngơ số nước giới có nhiều thay đổi, thể cụ thể qua bảng 2.2 Trong thời gian gần 100% diện tích ngơ Mỹ trồng giống ngơ lai, đó; 90% giống ngơ lai đơn (Ngơ Hữu Tình cộng sự, 1993) Phần lớn nước phát triển suất ngô tăng không đáng kể suất ngô Mỹ lại tăng đột biến Kết có nhờ ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất (Minh-Tang Chang and Peter, 2005) cho biết, Mỹ cịn sử dụng 48% giống ngơ chọn tạo theo công nghệ 10 truyền thống, 52% công nghệ sinh học Do mà suất, sản lượng ngô Mỹ đạt cao nhất, sau đến Trung Quốc, Brazil, Ấn Độ, Bảng 2.2 Sản xuất ngô số nước giới năm 2010 Diện tích Năng suất Sản lượng Nước (triệu ha) (tấn/ha) (nghìn tấn) Mỹ 32,21 10,34 333.010 Trung Quốc 30,48 5,35 163.118 Braxin 13,79 3,72 51.232 Mexicô 7,20 2,81 20.202 Ấn Độ 8,40 2,06 17.300 Ý 0,92 8,60 7.877 Đức 0,46 9,75 4.527 Hy Lạp 0,24 9,80 2.352 Ixaren 0,005 16,22 81 (Nguồn: Số liệu thống kê FAO, 2010) Theo FAO, việc sản xuất tiêu thụ ngơ giới có cân đối cung cầu dẫn đến tình trạng nước nhập ngơ tăng dần, nước xuất ngô giảm dần từ đến năm đầu kỷ XXI Xuất ngô đem lại nguồn lợi lớn cho nước lớn sản xuất ngơ Mỹ, Trung Quốc, Achentina, Hungari,… (Ngơ Hữu Tình, 2003) Trung Quốc xem cường quốc đứng thứ hai giới, sau Mỹ, đứng thứ khu vực Châu Á lĩnh vực sản xuất ngô lai với tốc độ tăng trưởng ngày tăng Hiện nay, Mỹ Trung Quốc hai quốc gia có diện tích trồng ngơ lớn cao gấp nhiều lần so với quốc gia khác giới Các nước khác Ý, Đức, Hy Lạp, Israen, suất ngô cao sản lượng cịn thấp diện tích trồng ngơ chưa mở rộng ... Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang Đánh giá tình hình sản xuất ngơ sinh kế nông hộ địa bàn xã Quyết Tiến Đánh giá hoạt động trồng trọt sinh. .. Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang Đánh giá tình hình sản xuất ngơ sinh kế nơng hộ địa bàn xã Quyết Tiến 3 Đánh giá hoạt động trồng trọt sinh. .. Mông Xuất phát từ tình hình tơi tiến hành thực đề tài: ? ?Đánh giá sản xuất ngô sinh kế nông hộ xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang? ?? 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1.Mục tiêu chung đề tài Đánh