Untitled 32 Khoa học Công nghệ và đổi mới sáng tạo Số 12 năm 2020 Mở đầu IoT đang được ứng dụng rộng rãi trong tất cả các lĩnh vực của cuộc sống, đặc biệt trong nông nghiệp IoT được xem là công nghệ “[.]
Khoa học - Công nghệ đổi sáng tạo thực trạng Ứng dụng iot nuôi tôm thẻ chân trẮng đbscL Nguyễn Duy Tài1, Nguyễn Thị Hạnh Quyên2, Nguyễn Văn Hướng3, Đào Duy Minh4, Nguyễn Thị Hà Giang1, Vũ Hoàng Hải1, Trần Thùy Anh1 viện Kh&cn việt nam - hàn Quốc (vKiSt) trung tâm nghiên cứu Phát triển hội nhập Kh&cn Quốc tế học viện nông nghiệp việt nam trường Đại học Kinh tế - Đại học huế Những năm gần đây, nhiều mô hình ni tơm thẻ chân trắng Đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL) mở rộng, góp phần quan trọng vào việc đa dạng hóa sản phẩm phục vụ nhu cầu nước xuất Tuy nhiên, trước diễn biến phức tạp thời tiết xâm nhập mặn, nhiều vùng nuôi tôm thẻ chân trắng bị ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng giá trị tôm nuôi Để giải vấn đề đó, việc ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ (KH&CN) xem giải pháp cần thiết để phát triển bền vững việc nuôi tôm thẻ chân trắng ngành tôm ĐBSCL Tuy nhiên, việc ứng dụng công nghệ, đặc biệt công nghệ cao Internet kết nối vạn vật (Internet of Things - IoT) nhiều bất cập Mở đầu IoT ứng dụng rộng rãi tất lĩnh vực sống, đặc biệt nông nghiệp IoT xem công nghệ “chủ chốt” phát triển nơng nghiệp thơng minh, trở thành công nghệ thiếu phát triển nông nghiệp cơng nghệ cao tính kết nối thiết bị, hệ thống quản lý tự động hoạt động sản xuất Trước đây, nơng nghiệp nói chung, nghề ni tơm nói riêng thường phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm người ni, đặc tính vật ni, thời tiết Chính vậy, suất hiệu suất canh tác gần mang tính “may rủi” Với phát triển KH&CN, nhiều doanh nghiệp/hộ nuôi tôm ứng dụng IoT ni trồng thủy sản nói chung, ni 32 tơm nói riêng, giúp ngành tạo bước đột phá, từ sản xuất định tính sang sản xuất xác dựa vào số liệu thu thập, tổng hợp phân tích thống kê Từ việc phụ thuộc vào thời tiết, khí hậu người ni chủ động điều chỉnh thông số (độ pH, độ mặn, nhiệt độ ao nuôi…) để đạt hiệu mong muốn Những hệ thống thiết bị cảm biến, đo đạc kết nối với nhau, tích hợp tảng công nghệ để theo dõi, thu thập liệu, kết nối với hạ tầng đám mây để truy xuất liệu, phân tích đưa định tối ưu hóa lượng nước, lượng thức ăn, tự động hóa hoạt động theo dõi sức khỏe tơm hàng ngày cung cấp giải pháp theo dõi thời gian thực Đặc biệt, với việc ứng dụng IoT vào nuôi tôm thẻ chân trắng, chất lượng sản phẩm Số 12 năm 2020 nâng cao, qua góp phần tạo dựng vị trí thương hiệu sản phẩm, đặc biệt sản phẩm xuất Ứng dụng iot nuôi tôm thẻ chân trắng đbsCl Bên cạnh cá ba sa, tơm vật ni có vị trí quan trọng có nhiều tiềm phát triển ĐBSCL Tuy nhiên, để phát triển nghề nuôi tôm thẻ chân trắng bền vững, bên cạnh yếu tố giống việc ứng dụng thành tựu KH&CN, công nghệ cao IoT quan trọng Để tìm hiểu thực trạng ứng dụng IoT ni tôm thẻ chân trắng ĐBSCL, chuyên gia thuộc Viện VKIST thực đề tài “Tìm hiểu thị trường thiết bị, giải pháp quan trắc kiểm soát môi trường nước sử dụng nuôi tôm thẻ chân trắng theo hình khoa học - cơng nghệ đổi sáng tạo Nhiều thiết bị, công nghệ đại hộ nuôi áp dụng vào thực tiễn ĐBSCL thức siêu thâm canh, thâm canh bán thâm canh vùng nuôi tập trung ĐBSCL” Khảo sát thực tế gần 500 hộ nuôi tỉnh Bạc Liêu Cà Mau (là địa phương có diện tích ni tơm thẻ chân trắng lớn ĐBSCL, bên cạnh đó, tiêu chí khác điều kiện sản xuất, quy mô thả nuôi… tương đối tương đồng với tỉnh/thành phố lại) cho thấy, có 50% hộ ni chưa biết đến công nghệ IoT gần 100% hộ nuôi chưa áp dụng công nghệ vào nuôi tôm Hầu hết sản phẩm công nghệ IoT nuôi tôm thẻ chân trắng sản phẩm quan trắc mơi trường riêng lẻ, cịn mang nặng tính trình diễn, chưa sát thực với nhu cầu người sử dụng Cụ thể, nhóm chuyên gia khảo sát nội dung gồm: Các thiết bị hỗ trợ nuôi tôm thẻ chân trắng: thiết bị máy guồng nước, máy sục khí, thiết bị đo độ mặn, độ pH, máy cho ăn tự động, hệ thống chiếu sáng, máy phát điện… có chưa đến 50% hộ ni đầu tư mua sắm phục vụ q trình sản xuất Nguyên nhân chi phí cho việc đầu tư thiết bị cao, độ bền việc sử dụng thay phụ tùng hỏng hóc gặp nhiều khó khăn có nhiều hãng cung cấp hãng lại sử dụng thông số chi tiết khác Các thiết bị quan trắc môi trường nước: ni tơm thẻ chân trắng, bên cạnh giống chất lượng nước ao nuôi yếu tố quan trọng định tới suất chất lượng tôm nuôi Vài năm gần đây, hệ thống quan trắc kiểm sốt mơi trường nước ứng dụng IoT để cập nhật kết theo thời gian thực cho người sử dụng, giúp người sử dụng phản ứng nhanh chóng, hiệu trước thay đổi bất thường nuôi trồng nhiều hộ nuôi đặc biệt quan tâm Có nhiều hệ thiết bị quan trắc mơi trường nước đơn vị nước cung cấp phục vụ nuôi tôm thẻ chân trắng như: mô hình ứng dụng cơng nghệ cao tảng IoT cho nuôi tôm Trung tâm Nghiên cứu thiết kế vi mạch (ICDREC) Công ty Mimosatek; thiết bị giám sát chất lượng nước ao nuôi E-Sensor Aqua 24/24h qua điện thoại thông minh Công ty Epulsi; thiết bị quan trắc môi trường nước TeslaTeq Tuy nhiên, thiết bị có chi phí cao, nhiều chức không cần thiết chưa phù hợp với điều kiện thực tiễn hộ nuôi Do vậy, mơ hình ni thâm canh ao đất siêu thâm canh ao lót bạt 100% hộ nuôi chưa trang bị đồng thiết bị phục vụ sản xuất, việc quan trắc môi trường ao nuôi tiến hành phương pháp truyền thống dùng nhiệt kế để đo nhiệt độ, dùng kít đo để kiểm tra độ mặn, độ pH, nồng độ oxy… Chỉ có 11,1% hộ ni với quy mơ lớn mơ hình siêu thâm canh bể bạt sử dụng thiết bị, giải pháp quan trắc thông số môi trường nuôi khơng hiệu chi phí đầu tư lớn, kết đo đạc không ổn định nhanh hư hỏng đặc thù phải ngâm nước thường xuyên Mức độ đầu tư trang thiết bị hộ nuôi tôm: với gần 500 hộ nuôi tôm khảo sát cho thấy, hộ ni tơm thẻ chân trắng có mua sắm trang thiết bị phục vụ nuôi tôm máy bơm, máy sục khí, hệ thống chiếu sáng, máy phát điện thiết bị khác Tuy nhiên, bình quân hộ trang bị 2,7 máy bơm, 1,7 máy cho ăn tự động, máy phát Số 12 năm 2020 33 Khoa học - Công nghệ đổi sáng tạo điện, 4,7 máy sục khí cho ao ni (3.000 m2) Bình qn đầu tư cho máy bơm, máy sục khí máy phát điện chạy dầu mơ hình ni siêu thâm canh bể cao mơ hình thâm canh ao đất, tương ứng 3,4/1,9; 6,4/5,0 1,1/0,5 thiết bị/ ao nuôi Mức độ hiểu biết IoT sở nuôi tôm thẻ chân trắng: mức độ nhận biết ý nghĩa, tầm quan trọng việc ứng dụng IoT nuôi tôm thẻ chân trắng hộ dân mức tương đối cao Kết khảo sát 500 hộ ni cho thấy, bình qn có 54,2% số hộ nuôi hỏi biết đến IoT Phân theo hình thức ni cho thấy, sở ni theo mơ hình bể (đã đầu tư nhiều thiết bị đại) có mức độ nhận biết ứng dụng công nghệ IoT nuôi tôm thẻ chân trắng cao với 66,7% so với 55,4% hộ ni siêu thâm canh theo mơ hình ao lót bạt hẳn tỷ lệ 22,8% hộ ni thâm canh theo mơ hình ao đất Nhu cầu ứng dụng IoT sở nuôi tôm thẻ chân trắng: tỷ lệ sẵn sàng đầu tư cho công nghệ IoT 500 hộ ni trung bình 67,1%; 66,9% sẵn sàng mơ hình ni thâm canh ao đất, 68,3% cho mơ hình ni siêu thâm canh ao đất lót bạt, riêng mơ hình ni siêu thâm canh bể tỷ lệ 50% sẵn sàng 50% chưa/không sẵn sàng Bên cạnh đó, kênh tiếp cận thiết bị IoT nhóm nghiên cứu khảo sát cho thấy, có trung bình 12,9% hộ ni biết đến thiết bị IoT thơng qua cán khuyến nơng, đại lý bán 34 thức ăn chăn nuôi lại người nuôi tiếp cận nhiều với thiết bị với 15,6%, tự tìm hiểu mạng xã hội 28,1% mơ hình ni, giúp người dân trực tiếp thấy hệ thiết bị đại tính hiệu chúng giải pháp đẩy mạnh ứng dụng iot Hai là, hỗ trợ người nuôi tiếp cận nguồn vốn từ tổ chức tín dụng, tổ hội, hợp tác xã với nguồn vốn vay lãi suất thấp để đầu tư cho sản xuất, nhằm trang bị thiết bị đại hệ thống sục khí oxy thiết bị làm đáy ao, thiết bị cho tôm ăn tự động… nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi, giúp giảm thiểu dịch bệnh Với phát triển KH&CN, việc ứng dụng thành tựu công nghệ, đặc biệt IoT xem giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao suất, chất lượng giá trị tôm nuôi Tuy nhiên, người nuôi chủ quan việc áp dụng kỹ thuật ni dễ dàng phát sinh dịch bệnh, khiến tôm chậm lớn, gây thiệt hại nặng nề kinh tế Mặc dù có nhiều giải pháp ứng dụng IoT hoàn chỉnh chuyển giao vào sản xuất nhằm cung cấp phần mềm giám sát, nhận cảnh báo tảng thiết bị điện tử thông minh Android iOS đa số hộ gia đình ni chưa mặn mà với thiết bị giá cao sớm phải chỉnh sửa, thay Do đó, để đẩy mạnh việc ứng dụng IoT vào nuôi tôm thẻ chân trắng ĐBSCL, góp phần phát triển bền vững ngành ni trồng thủy sản, xin đề xuất số giải pháp sau: Một là, đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức người dân việc ứng dụng KH&CN, đặc biệt công nghệ IoT vào ni trồng thủy sản nói chung, tơm thẻ chân trắng nói riêng Tăng cường hoạt động khuyến khích, tư vấn cho người ni để thay đổi phương thức sản xuất, áp dụng công nghệ cao, nhằm giảm thiểu thất thoát gia tăng chất lượng sản phẩm Đồng thời tổ chức trình diễn thiết bị IoT ứng dụng hiệu vào Số 12 năm 2020 Ba là, công ty công nghệ cần đầu tư nghiên cứu giải pháp công nghệ IoT đơn giản dễ sử dụng người nuôi Để làm điều đó, cần tập trung nghiên cứu, tìm hiểu để đề xuất giải pháp chế tạo thiết bị phù hợp cho giai đoạn, quy trình ni tơm cụ thể… Bên cạnh đó, giá thành sản phẩm IoT cao so với thu nhập nhiều nông dân nên thiết nghĩ công ty cơng nghệ cần hướng đến hình thức cho th thiết bị với giá hợp lý, giúp người nuôi sử dụng sản phẩm mà người bán thu lợi nhuận Có thể khẳng định, để phát triển ngành tôm thẻ chân trắng bền vững, việc triển khai ứng dụng rộng rãi công nghệ IoT hộ nuôi nhu cầu cần thiết, nhằm kiểm sốt mơi trường chất lượng sản phẩm, giúp nâng cao đời sống thu nhập cho người dân ? ... đất, tương ứng 3,4/1,9; 6,4/5,0 1,1/0,5 thiết bị/ ao nuôi Mức độ hiểu biết IoT sở nuôi tôm thẻ chân trắng: mức độ nhận biết ý nghĩa, tầm quan trọng việc ứng dụng IoT nuôi tôm thẻ chân trắng hộ... 100% hộ nuôi chưa áp dụng công nghệ vào nuôi tôm Hầu hết sản phẩm công nghệ IoT nuôi tôm thẻ chân trắng sản phẩm quan trắc mơi trường riêng lẻ, cịn mang nặng tính trình diễn, chưa sát thực với... đến IoT Phân theo hình thức ni cho thấy, sở ni theo mơ hình bể (đã đầu tư nhiều thiết bị đại) có mức độ nhận biết ứng dụng công nghệ IoT nuôi tôm thẻ chân trắng cao với 66,7% so với 55,4% hộ nuôi