TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP ĐỊA ĐIỂM THỰC TẬP NHÀ HÀNG ASHIMA Giảng viên hướng dẫn TS Trần Minh Phương Bộ môn Marketing Du lịch Sinh viên thực hiện Vũ Ng[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP ĐỊA ĐIỂM THỰC TẬP: NHÀ HÀNG ASHIMA Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TS Trần Minh Phương Vũ Ngọc Diệp Bộ môn: Marketing Du lịch Lớp: K54B3LH Mã SV: 18D250126 ĐIỂM BÁO CÁO Giảng viên chấm Giảng viên chấm Chữ ký: Chữ ký: ……………… ………………… TRƯỞNG BỘ MÔN TS Nguyễn Thị Tú Họ tên: Họ tên: …………… ……………… Hà Nội - 2022 i MỤC LỤCC LỤC LỤCC MỤC LỤCC LỤC LỤCC i DANH MỤC LỤCC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH ĐỒ, HÌNH ẢNH, HÌNH ẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNH ii LỜI MỞ ĐẦUI MỞ ĐẦU ĐẦUU CHƯƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAI THIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMA NHÀ HÀNG ASHIMA 1.1 Giới thiệu chung sở thực tậpi thiệu chung sở thực tậpu chung sở thực tập sở thực tập sở thực tập thực tậpc tậpp 1.2.Cơ sở thực tập cấu tổ chức nhà hàng Ashima :u tổ chức nhà hàng Ashima : chức nhà hàng Ashima :c nhà hàng Ashima :a nhà hàng Ashima : .4 1.2.1 Mơ hình sở thực tập cấu tổ chức nhà hàng Ashima :u tổ chức nhà hàng Ashima : chức nhà hàng Ashima :c bộ máy của đơn vị máy nhà hàng Ashima :a sở thực tậpn vị 1.2.2.Nhậpt xét mơ hình sở thực tập cấu tổ chức nhà hàng Ashima :u tổ chức nhà hàng Ashima : chức nhà hàng Ashima :c nhà hàng Ashima :a doanh nghiệu chung sở thực tậpp 1.3 Lĩnh vực tậpc hoạt động kinh doanh nhà hàngt độ máy của đơn vịng kinh doanh nhà hàng Ashima :a nhà hàng 1.4.Môi trường kinh doanh nhà hàng Ashimang kinh doanh nhà hàng Ashima :a nhà hàng Ashima 1.4.1.Môi trường kinh doanh nhà hàng Ashimang bên nhà hàng Ashima :a nhà hàng 1.4.2 Môi trường kinh doanh nhà hàng Ashimang bên nhà hàng Ashima :a nhà hàng .5 CHƯƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMAT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMANG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMAA NHÀ HÀNG ASHIMA 2.1 Các sản phẩm nhà hàngn phẩm nhà hàngm nhà hàng Ashima :a nhà hàng Menu hơ sở thực tậpn 20 loạt động kinh doanh nhà hàngi nấu tổ chức nhà hàng Ashima :m hản phẩm nhà hàngo hạt động kinh doanh nhà hàngng 2.2 Tình hình nhân lực tậpc tiề sở thực tậpn lươ sở thực tậpng nhà hàng Ashima :a nhà hàng Ashima 2.2.1 Tình hình nhân lực tậpc nhà hàng Ashima :a nhà hàng .7 2.2.2 Tình hình tiề sở thực tậpn lươ sở thực tậpng nhà hàng Ashima :a nhà hàng 2.3 Đánh giá hoạt động kinh doanh nhà hàngt độ máy của đơn vịng kinh doanh nhà hàng Ashima :a nhà hàng (2019 – 2021) 2.3.1 Doanh thu nhà hàng Ashima :a nhà hàng 2.3.3 Lợi nhuận nhà hàngi nhuậpn nhà hàng Ashima :a nhà hàng 2.2.4 Đánh giá chung sở thực tập hiệu chung sở thực tậpu quản phẩm nhà hàng kinh doanh nhà hàng Ashima :a nhà hàng ii CHƯƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG PHÁT HIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNN ĐỀ NHÀ HÀNG ASHIMA TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN VÀ ĐỀ NHÀ HÀNG ASHIMA XUẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNT VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNN ĐỀ NHÀ HÀNG ASHIMA CẦUN NGHIÊN CỨUU .11 3.1 Phát hiệu chung sở thực tậpn vấu tổ chức nhà hàng Ashima :n đề sở thực tập từ thực tế thực tậpc tế 11 3.1.1 Ưu điểmm 11 3.1.2 Hạt động kinh doanh nhà hàngn chế 11 3.2 Đề sở thực tập xuấu tổ chức nhà hàng Ashima :t vấu tổ chức nhà hàng Ashima :n đề sở thực tập cần nghiên cứun nghiên cức nhà hàng Ashima :u 11 3.2.1 Đề sở thực tập xuấu tổ chức nhà hàng Ashima :t 1: Bộ máy của đơn vị môn Quản phẩm nhà hàngn trị doanh nghiệu chung sở thực tậpp du lịch 11 3.2.2 Đề sở thực tập xuấu tổ chức nhà hàng Ashima :t 2: Bộ máy của đơn vị môn Quản phẩm nhà hàngn trị dịch vụ khách sạn – du lịch khách sạt động kinh doanh nhà hàngn – du lịch .11 KẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNT LUẬNN 12 iii DANH MỤC LỤCC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH ĐỒ, HÌNH ẢNH, HÌNH ẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNH Ảnh 1.1.Ảnh tổng quan nhà hàngnh 1.1.Ảnh 1.1.Ảnh tổng quan nhà hàngnh tổng quan nhà hàngng quan nhà hàng .3 Ảnh 1.1.Ảnh tổng quan nhà hàngnh 1.2.Bên nhà hàng Ảnh 1.1.Ảnh tổng quan nhà hàngnh: sưu tầmu tầmm Bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn lưu tầmơng nhà hàngng nhà hànga nhà hàng .8 Bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng 2.3: Doanh thu nhà hànga nhà hàng qua năm Bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng 2.4: Lợi nhuận nhà hàng qua năm.i nhuận nhà hàng qua năm.n nhà hànga nhà hàng qua năm LỜI MỞ ĐẦUI MỞ ĐẦU ĐẦUU Trong xu hưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi nhận nhà hàng qua năm.p hóa tồn cầmu hóa nay, ngành dịch vụ đangn nay, ngành dịch vụ đangch vụ đang chiếmm ưu tầmu thếm, gi vịch vụ trí chủa nhà hàng đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi ngành kinh tếm nói chung gi vai trị quan trọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng đốii vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n kinh tếm nhà hànga ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi quốic gia thếm giớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi Đặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt, kinh doanh du lịch vụ đangch nhà hàng lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi chiếmm tỷ trọng lớn ngành kinh doanh trọi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròng lớn ngành kinh doanht lớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangn ngành kinh doanh dịch vụ đangch vụ Khi đời sống vật chất củai sốing vận nhà hàng qua năm.t chất lớn ngành kinh doanht nhà hànga ngưu tầmời sống vật chất củai ngày đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi thiện nay, ngành dịch vụ đangn nhu cầmu vền lương nhà hàng mặc biệt,t tinh thầmn lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nâng cao ất lớn ngành kinh doanhy vận nhà hàng qua năm.y mà nhu cầmu du lịch vụ đangch nhà hànga họi ngành kinh tế nói chung giữ vai trị tăng đáng kển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, Chính thếm u cầmu phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n ngành du lịch vụ đangch đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c trọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng khắp quốc gia giới có Việt Nam khắp quốc gia giới có Việt Nam.p quốic gia thếm giớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi có Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam Đặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt, Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam đất lớn ngành kinh doanht nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc có kinh tếm trịch vụ quan nhà hàngn địch vụ đangnh, có lương nhà hàngn văn hóa giàu bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn quốc gia giới có Việt Nam.c, cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngnh quan thiên thiên hất lớn ngành kinh doanhp dẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n, di tích thắp quốc gia giới có Việt Nam.ng cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngnh đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c thếm giớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi x ếmp h ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng cao đủa nhà hàng sức hấpc hất lớn ngành kinh doanhp dẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n nh ng du khách khó tính lớn ngành kinh doanht Kèm theo sách ngoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi giao cở khắp quốc gia giới có Việt Nam.i mở khắp quốc gia giới có Việt Nam nhiền lương nhà hàngu sách thu hút đầmu t ưu tầm vào n ền lương nhà hàngn kinh t ếm tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo điền lương nhà hàngu kiện nay, ngành dịch vụ đangn cho ngành kinh doanh khách sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn – du lịch vụ đangch phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n vưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.t trội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi Đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, hoàn thành báo cáo thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tận nhà hàng qua năm.p này, phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, nỗ lực thân, em nhận lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c nhà hànga bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn thân, em nhận nhà hàng qua năm.n đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c lớn ngành kinh doanht nhiền lương nhà hàngu phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, hỗ lực thân, em nhận trợi nhuận nhà hàng qua năm từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học thầmy Khoa Khách sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròn – Du lịch vụ đangch nhà hànga Trưu tầmời sống vật chất củang Đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi h ọi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròc Thưu tầmơng nhà hàngng mạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi đã giúp em tìm địch vụ đanga điển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,m thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tận nhà hàng qua năm.p, tận nhà hàng qua năm.n tình truy ền lương nhà hàngn đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt cho em lớn ngành kinh doanht nhiền lương nhà hàngu kiếmn thức hấpc chuyên ngành đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, em làm lương nhà hàngn tảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng có thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tin làm báo cáo tổng quan nhà hàngng hợi nhuận nhà hàng qua năm.p Đặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt, em xin chân thành cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm ơng nhà hàngn Cơ giáo hưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng dẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n Trầmn Minh Phưu tầmơng nhà hàngng tận nhà hàng qua năm.n tình giúp đỡ,, dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích dạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròy em lớn ngành kinh doanht nhiện nay, ngành dịch vụ đangt tình cho em nhiền lương nhà hàngu kiếmn thức hấpc bổng quan nhà hàng ích suốit thời sống vật chất củai gian nghiên cức hấpu, tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo cho em đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c, thúc đẩy em hoàn thànhy em hoàn thành báo cáo thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tận nhà hàng qua năm.p thành công Bối cụ đangc báo cáo gồm phần chính:m phầmn chính: Phầmn 1: Nh ng vất lớn ngành kinh doanhn đền lương nhà hàng chung vền lương nhà hàng nhà hàng ASHIMA Phầmn 2: Tình hình hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng kinh doanh nhà hànga nhà hàng ASHIMA Phầmn 3: Phát nay, ngành dịch vụ đangn nh ng vất lớn ngành kinh doanhn đền lương nhà hàng từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tếm đền lương nhà hàng xuất lớn ngành kinh doanht v ất lớn ngành kinh doanhn đền lương nhà hàng nghiên c ức hấpu nhà hànga nhà hàng ASHIMA CHƯƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAI THIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMA NHÀ HÀNG ASHIMA 1.1 Giới thiệu chung sở thực tậpi thiệu chung sở thực tậpu chung sở thực tập sở thực tập sở thực tập thực tậpc tậpp - Giớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi thiện nay, ngành dịch vụ đangu tổng quan nhà hàngng quan vền lương nhà hàng Golden Gate Group Thành lận nhà hàng qua năm.p từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học năm 2005, Golden Gate Restaurant Group tiên phong áp dụ đangng mơ hình chuỗ lực thân, em nhậni nhà hàng cam kếmt mang đếmn khách hàng nh ng tr ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi nghi ện nay, ngành dịch vụ đangm t ốit lớn ngành kinh doanht nhời sống vật chất ăn ngon chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng dịch vụ đangch vụ Golden Gate nay, ngành dịch vụ đangn sở khắp quốc gia giới có Việt Nam h u 18 thưu tầmơng nhà hàngng nay, ngành dịch vụ đangu, hơng nhà hàngn 130 nhà hàng đa phong cách toàn quốic vẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n ti ếmp tụ đangc không ngừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng mở khắp quốc gia giới có Việt Nam rội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng Vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi sức hấp mện nay, ngành dịch vụ đangnh mang đếmn cho khách hàng nh ng giá tr ịch vụ vưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.t phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, mong đợi nhuận nhà hàng qua năm.i, dẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n dắp quốc gia giới có Việt Nam.t thịch vụ trưu tầmời sống vật chất củang F&B phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam; Golden Gate đặc biệt,t mụ đangc tiêu mở khắp quốc gia giới có Việt Nam rội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng 200 nhà hàng vào năm 2018, trở khắp quốc gia giới có Việt Nam thành chuỗ lực thân, em nhậni nhà hàng đa thưu tầmơng nhà hàngng nay, ngành dịch vụ đangu sối mội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangt Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam Song song vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi lội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ trình phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n mở khắp quốc gia giới có Việt Nam rội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng, Golden Gate lớn ngành kinh doanht quan tâm trọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng đếmn văn hóa phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n cội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng đồm phần chính:ng v ớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi mụ đangc tiêu tăng c ưu tầmời sống vật chất củang liên kếmt xã hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi Thơng qua chưu tầmơng nhà hàngng trình hỗ lực thân, em nhận trợi nhuận nhà hàng qua năm phốii h ợi nhuận nhà hàng qua năm.p v ớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi t quan nhà hàng ch ức hấpc UNESCO-CEP khắp quốc gia giới có Việt Nam nay, ngành dịch vụ đangn tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi tưu tầmơng nhà hàngng lai, Golden Gate mong muốin góp sức hấpc hi ện nay, ngành dịch vụ đangn thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c hóa chưu tầmơng nhà hàngng trình Giáo dụ đangc cho ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi ngưu tầmời sống vật chất củai Giáo dụ đangc cho s ự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, phát tri ển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n bền lương nhà hàngn v ng Giá trị cốt lõit lõi Tiêu chí chính: “Ln mang lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, hài lòng tuyếmt đốii cho quý khách hàng.” Nhiện nay, ngành dịch vụ đangm vụ đang: “Trở khắp quốc gia giới có Việt Nam thành nhà tiên phong thịch vụ trưu tầmời sống vật chất củang ẩy em hoàn thànhm thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam.” Mụ khách sạn – du lịchc tiêu hưới thiệu chung sở thực tậpng đến Mở khắp quốc gia giới có Việt Nam rội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng thêm 200 chuỗ lực thân, em nhậni nhà hàng vào năm 2018 Trở khắp quốc gia giới có Việt Nam thành chuỗ lực thân, em nhậni thưu tầmơng nhà hàngng nay, ngành dịch vụ đangu nhà hàng ẩy em hoàn thànhm thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c hàng đầmu tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam Nâng tầmm giá giá trịch vụ Tận nhà hàng qua năm.p Đoàn lên mức hấpc 200 tỷ trọng lớn ngành kinh doanh đô la Mỹ vào năm 2018 Sức nhà hàng Ashima : mệu chung sở thực tậpnh, tần nghiên cứum nhìn nhà hàng Ashima :a cơng ty Mang lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, hài lòng tuyện nay, ngành dịch vụ đangt đốii cho quý khách hàng D ẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n dắp quốc gia giới có Việt Nam.t th ịch vụ tr ưu tầmời sống vật chất củang F&B phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam Mở khắp quốc gia giới có Việt Nam rội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng đếmn 200 nhà hàng vào năm 2018 Tr khắp quốc gia giới có Việt Nam thành chuỗ lực thân, em nhậni nhà hàng đa phong cách hàng đầmu tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi Viện nay, ngành dịch vụ đangt Nam - Nhà hàng ASHIMA Địch vụ đanga dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích: 60 Giang Văn Minh, Đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi Cất lớn ngành kinh doanhn, Ba Đình, Hà Nội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi Điện nay, ngành dịch vụ đangn thoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi: 024 7300 7317 Ashima mang tớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi cho thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c khách nhiền lương nhà hàngu phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,a chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi phong cách ẩy em hoàn thànhm th ự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c Á Đông Từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học thành lận nhà hàng qua năm.p năm 2008, ngưu tầmời sống vật chất củai biếmt đếmn nhưu tầmng qua trình phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n Ashima dầmn chiếmm chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròn chỗ lực thân, em nhận lòng ngưu tầmời sống vật chất củai dân khó tính tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi Thủa nhà hàng Vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi ngũ nhân viên đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c tuyển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn đào tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo kỹ lưu tầmỡ,ng, đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi ngũ đ ầmu b ếmp vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi tay nghền lương nhà hàng cao đem lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, hài lòng cho thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c khách Nguyên vận nhà hàng qua năm.t liện nay, ngành dịch vụ đangu cho ăn tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn lọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịc tỉ dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích mỉ dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích, kỹ càng, đảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngo đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt chuẩy em hồn thànhn khơng chất lớn ngành kinh doanht hóa họi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròc, nh ng loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nất lớn ngành kinh doanhm thiên nhiên đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nhận nhà hàng qua năm.p trự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tiếmp từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học trang trạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi rau sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròch Bạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn có biếmt tác dụ đangng nhà hànga nh ng lo ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi n ất lớn ngành kinh doanhm thiên nhiên lớn ngành kinh doanht h u ích cho sức hấpc khỏe không, nấm chứa nhiều vitamin D khốnge khơng, nất lớn ngành kinh doanhm chức hấpa nhiền lương nhà hàngu vitamin D khoáng chất lớn ngành kinh doanht giúp gi dáng, cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi thiện nay, ngành dịch vụ đangn trí nhớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đang, giảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm thiển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,u nguy cơng nhà hàng ung th ưu tầm, h ỗ lực thân, em nhận tr ợi nhuận nhà hàng qua năm ch ốing bện nay, ngành dịch vụ đangnh đái tháo đưu tầmời sống vật chất củang, nhà hàngng cối tim, xây dự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,ng sức hấpc đền lương nhà hàng kháng, loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi bỏe khơng, nấm chứa nhiều vitamin D khống tr ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròng thái viêm nhiễm giảm căng thẳng, stress.m giảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm căng thẳng, stress.ng, stress ẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHnh 1.1.ẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHnh tổ chức nhà hàng Ashima :ng quan nhà hàng ẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHnh 1.2.Bên nhà hàng 1.2.Cơ sở thực tập cấu tổ chức nhà hàng Ashima :u tổ chức nhà hàng Ashima : chức nhà hàng Ashima :c nhà hàng Ashima :a nhà hàng Ashima : Yếmu tối ngưu tầmời sống vật chất củai không thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, thiếmu góp phầmn vào phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tồm phần chính:n tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hànga doanh nghiện nay, ngành dịch vụ đangp Sơng nhà hàng đồm phần chính: cho ta thất lớn ngành kinh doanhy toàn hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng tổng quan nhà hàng ch ức hấpc kinh doanh nhà hànga đơng nhà hàngn vịch vụ m ốii liên hện nay, ngành dịch vụ gi a bội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ phận nhà hàng qua năm.n 1.2.1 Mơ hình cấu tở chức bộ máy của đơn vị cấu tổ chức bộ máy của đơn vịu tổ chức bộ máy của đơn vị chức bộ máy của đơn vịc bộ máy của đơn vị máy của đơn vịa cấu tổ chức bộ máy của đơn vịn vị Quản lí Phòng kế tốn - kho Nhân viên BP bếp Nhân viên bếp Giám sát nhàh àng Trợ lí quản lí BP chạy đờ BP bàn BP bảo vệ BP lễ tân BP tạp vụ Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên 1.2.2.Nhật xét mơ hình cấu tổ chức doanh nghiệpt xét mơ hình cấu tở chức bợ máy của đơn vị cấu tổ chức bộ máy của đơn vịu tổ chức bộ máy của đơn vị chức bộ máy của đơn vịc của đơn vịa doanh nghiệpp Mơ hình quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn trịch vụ nhà hànga nhà hàng Ashima áp dụ đangng mơ hình qu ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn tr ịch vụ trự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tuyếmn chức hấpc Trong giám đốic ngưu tầmời sống vật chất củai đức hấpng đầmu chịch vụ đangu trách nhi ện nay, ngành dịch vụ đangm chung đốii vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng kinh doanh nhà hànga nhà hàng trưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc phát lu ận nhà hàng qua năm.t D ưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi giám đốic phó giám đốic kiêm quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn lý nhà hàng chịch vụ đangu trách nhiện nay, ngành dịch vụ đangm tr ợi nhuận nhà hàng qua năm giúp cho giám đốic ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn lý kinh doanh Tiếmp theo b ội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ ph ận nhà hàng qua năm.n: k ếm tốn, bội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ phận nhà hàng qua năm.n mua lưu tầmơng nhà hàngng thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c, kiển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,m tra cất lớn ngành kinh doanhp dưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi, cất lớn ngành kinh doanhp dưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi chịch vụ đangu trách nhiện nay, ngành dịch vụ đangm vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi cất lớn ngành kinh doanhp nhà hànga Đồm phần chính:ng thời sống vật chất củai giám đốic trự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c triếmp kiển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,m tra, giám sát b ội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ phận nhà hàng qua năm.n tớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi nhân viên trình hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng đảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngo nắp quốc gia giới có Việt Nam.m bắp quốc gia giới có Việt Nam.t thơng tin nhanh chóng, xác đưu tầma đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nh ng quyếmt địch vụ đangnh kịch vụ đangp th ời sống vật chất củai, h ợi nhuận nhà hàng qua năm.p lý Mơ hình quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn lý nhà hàng đảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngo cho viện nay, ngành dịch vụ đangc phốii hợi nhuận nhà hàng qua năm.p gi a bội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ phận nhà hàng qua năm.n cho đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c tốit lớn ngành kinh doanht nhằm tạo tính đồng bộ, chất lượng có giá trị cho sảnm tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo tính đồm phần chính:ng bội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đang, chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng có giá trịch vụ cho s ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn phẩy em hồn thànhm kinh doanh 1.3 Lĩnh vực tậpc hoạt động kinh doanh nhà hàngt độ máy của đơn vịng kinh doanh nhà hàng Ashima :a nhà hàng Nhà hàng tận nhà hàng qua năm.p trung vào kinh doanh dịch vụ đangch vụ ăn uốing Đặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt ăn liên quan đếmn nất lớn ngành kinh doanhm Nói vền lương nhà hàng – nất lớn ngành kinh doanhm tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi có h ơng nhà hàngn 20 loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi n ất lớn ngành kinh doanhm đ ển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, b ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn tha h ồm phần chính: lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,a chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn Nhà hàng tuyển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròn nh ng loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nất lớn ngành kinh doanhm lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trị q, v thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họca b quan nhà hàng d ưu tầmỡ,ng cho s ức hấpc khỏe không, nấm chứa nhiều vitamin D khốnge vừ thầy Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họca ngon miện nay, ngành dịch vụ đangng Ví nhưu tầm nất lớn ngành kinh doanhm tùng nhung, nất lớn ngành kinh doanhm Matsutake, nất lớn ngành kinh doanhm bụ đangng dê, nất lớn ngành kinh doanhm mầmm thông, nất lớn ngành kinh doanhm vuốit hổng quan nhà hàng đen, nất lớn ngành kinh doanhm Bạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịch Linh… 1.4.Môi trường kinh doanh nhà hàng Ashimang kinh doanh nhà hàng Ashima :a nhà hàng Ashima 1.4.1.Môi trường bên nhà hàngng bên của đơn vịa nhà hàng Vền lương nhà hàng Nguồm phần chính:n nhân lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c: nhà hàng nay, ngành dịch vụ đangn thu hút đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nguồm phần chính:n nhân lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c lớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangn Các nhân viên tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hàng tận nhà hàng qua năm.p trung làm viện nay, ngành dịch vụ đangc hếmt vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi công viện nay, ngành dịch vụ đangc Vền lương nhà hàng cơng nhà hàng sở khắp quốc gia giới có Việt Nam vận nhà hàng qua năm.t chất lớn ngành kinh doanht: Nhà hàng có cơng nhà hàng sở khắp quốc gia giới có Việt Nam vận nhà hàng qua năm.t chất lớn ngành kinh doanht khang trang, rội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng rãi 1.4.2 Môi trường bên nhà hàngng bên ngồi của đơn vịa nhà hàng Mơi trưu tầmời sống vật chất củang vĩ mô Vền lương nhà hàng yếmu tối trịch vụ đang: Sau cơng nhà hàngn khủa nhà hàngng hoảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng tài dịch vụ đangch Covid – 19 gây ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngnh hưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng lớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangn đếmn nhà hàng, đất lớn ngành kinh doanht nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc ta có nhiền lương nhà hàngu sách thúc đ ẩy em hoàn thànhy l ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi lương nhà hàngn kinh tếm, vự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c dạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịy nhiền lương nhà hàngu nhà hàng bịch vụ ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngnh hưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng bở khắp quốc gia giới có Việt Nam.i dịch vụ đangch Cuội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc sốing trở khắp quốc gia giới có Việt Nam lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi bình thưu tầmời sống vật chất củang, nhu cầmu ăn uốing nhà hànga ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi ngưu tầmời sống vật chất củai tăng cao Môi trưu tầmời sống vật chất củang vi mô khách hàng: Khách hàng ngày chuội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng sảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn phẩy em hoàn thànhm thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c vận nhà hàng qua năm.t Mà đ ặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hàng có lớn ngành kinh doanht nhiền lương nhà hàngu loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi nất lớn ngành kinh doanhm, đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c ví nhưu tầm “ thầmn dưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c cho sức hấpc khỏe không, nấm chứa nhiều vitamin D khoánge” Đốii thủa nhà hàng cạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịnh tranh: dọi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròc cung đưu tầmời sống vật chất củang Giang Văn Minh có lớn ngành kinh doanht nhi ền lương nhà hàngu nhà hàng nhưu tầm: Nhà hàng Ete, café Đắp quốc gia giới có Việt Nam.c Tâm, Quán thịch vụ đangt nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng Ashima… nên vi ện nay, ngành dịch vụ đangc c ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịnh tranh cao CHƯƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMAT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMANG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMAA NHÀ HÀNG ASHIMA 2.1 Các sản phẩm nhà hàngn phẩm nhà hàngm nhà hàng Ashima :a nhà hàng Thưở thực tậpng thức nhà hàng Ashima :c loạt động kinh doanh nhà hàngi nưới thiệu chung sở thực tậpc lẩm nhà hàngu hấu tổ chức nhà hàng Ashima :p dẫnn Sở khắp quốc gia giới có Việt Nam h u cho bí quyếmt chếm nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc đáo tinh tếm, lẩy em hoàn thànhu nất lớn ngành kinh doanhm Ashima Giang Văn Minh phụ đangc vụ loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu hất lớn ngành kinh doanhp dẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n Đó là: nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu đ ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịm, nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu chay, nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu bổng quan nhà hàng dưu tầmỡ,ng nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu Sukiyaki Nếmu bạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn mội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangt tín đ ồm phần chính: ăn chay trưu tầmời sống vật chất củang nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu chay vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi nất lớn ngành kinh doanhm cự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c kỳ hợi nhuận nhà hàng qua năm.p lý Nưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc lẩy em hoàn thànhu mát, đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c chếm từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học nh ng nguyên liện nay, ngành dịch vụ đangu tự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, nhiên, rau nhà hàng quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng, không ch ỉ dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích th ơng nhà hàngm ngon mà tốit cho sức hấpc khỏe không, nấm chứa nhiều vitamin D khoánge Menu hơ sở thực tậpn 20 loạt động kinh doanh nhà hàngi nấu tổ chức nhà hàng Ashima :m hản phẩm nhà hàngo hạt động kinh doanh nhà hàngng Nói vền lương nhà hàng – nất lớn ngành kinh doanhm tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi có h ơng nhà hàngn 20 loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi n ất lớn ngành kinh doanhm đ ển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, b ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn tha h ồm phần chính: lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,a chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn Nhà hàng tuyển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn nh ng loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi nất lớn ngành kinh doanhm lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trị q, v thầy Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họca b quan nhà hàng d ưu tầmỡ,ng cho s ức hấpc khỏe khơng, nấm chứa nhiều vitamin D khốnge vừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họca ngon miện nay, ngành dịch vụ đangng Ví nhưu tầm nất lớn ngành kinh doanhm tùng nhung, nất lớn ngành kinh doanhm Matsutake, nất lớn ngành kinh doanhm bụ đangng dê, nất lớn ngành kinh doanhm mầmm thông, nất lớn ngành kinh doanhm vuốit hổng quan nhà hàng đen, nất lớn ngành kinh doanhm Bạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịch Linh… Trưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích có vua chúa giớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi q tội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc mớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c thưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng thức hấpc nh ng loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi nất lớn ngành kinh doanhm Đặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt, tớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi nhà hàng quý khách có cơng nhà hàng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi thưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng thức hấpc mội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangt loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi “thầmn dưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c cho quốc gia giới có Việt Nam.c đẹp” Đó nấm gan bị Loại nấm chỉp” Đó nất lớn ngành kinh doanhm gan bò Loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nất lớn ngành kinh doanhm lớn ngành kinh doanht hiếmm b khắp quốc gia giới có Việt Nam.i ch ỉ dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích ngành kinh tế nói chung giữ vai tròc vào mùa mưu tầma, lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nằm tạo tính đồng bộ, chất lượng có giá trị cho sảnm sâu rừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng thông Kếmt thúc mùa m ưu tầma, nất lớn ngành kinh doanhm khơng ngành kinh tế nói chung giữ vai tròc n a Loạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c phẩy em hồn thànhm dinh dưu tầmỡ,ng có tác dụ đangng chốing lão hóa, giúp phụ n có da đẹp” Đó nấm gan bị Loại nấm chỉp dáng vóc gọi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròn gàng Nếmu kếmt hợi nhuận nhà hàng qua năm.p vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi rau xanh làm tăng khảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng trì quốc gia giới có Việt Nam.c đẹp” Đó nấm gan bò Loại nấm chỉp Bở khắp quốc gia giới có Việt Nam.i vận nhà hàng qua năm.y giá thành nhà hànga khơng h ền lương nhà hàng r ẻ chút chút ẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHnh: sưu tần nghiên cứum Ngồi nất lớn ngành kinh doanhm nhà hàng phụ đangc vụ nh ng ăn kèm h ất lớn ngành kinh doanhp dẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n khác nhưu tầm ba dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích bị Mỹ, gà ác, chim câu, ba ba… Chắp quốc gia giới có Việt Nam.c ch ắp quốc gia giới có Việt Nam.n b ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn ng ất lớn ngành kinh doanht ngây v ớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c đơng nhà hàngn đa dạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi Ashima Giang Văn Minh 2.2 Tình hình nhân lực tậpc tiề sở thực tậpn lươ sở thực tậpng nhà hàng Ashima :a nhà hàng Ashima 2.2.1 Tình hình nhân lựcc của đơn vịa nhà hàng Cơng nhà hàng cất lớn ngành kinh doanhu lao đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hàng Ashima Chỉ tiêu tiêu ĐVT Tổ chức bộ máy của đơn vịng số lao độn lao độ máy của đơn vịng Phân theo đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ tuổng quan nhà hàngi 22 – 30 i Ngưu tầmời sống vật chất củai Tỷ trọng trọngng % >30 Tỷ trọng trọngng Nam Phân theo giớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi tính Tỷ trọng trọngng N Tỷ trọng trọngng Phân theo trình đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ họi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịc vất lớn ngành kinh doanhn Phân theo trình đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ ngoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi ng (tiếmng Anh) Ngường bên nhà hàng Đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi họi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròc Tỷ trọng trọngng Cao đẳng, stress.ng Tỷ trọng trọngng Toeic > 650 Tỷ trọng trọngng Toeic 450- 650 Tỷ trọng trọngng Năm Năm 2020 2021 32 36 (+4) 112,5 25 78,12 27 (+2) 108 75 (-3,125) - (+2) 128,57 25 (+3,125) - 18 (+3) 120 50 (+3,125) - 18 (+1) 105,88 50 (-3,125) - 19,4 (+4) 233,33 (+10,065) - (+2) (+5,205) (-0,345) 300 100 100 (-1,045) - Ngưu tầmời sống vật chất củai 21,87 % Ngưu tầmời sống vật chất củai 15 46,87 % Ngưu tầmời sống vật chất củai 17 53,12 % Ngưu tầmời sống vật chất củai % 9,375 Ngưu tầmời sống vật chất củai % 3,125 Ngưu tầmời sống vật chất củai % 3,125 Ngưu tầmời sống vật chất củai % 9,375 8,33 2,78 8,33 So sánh 2021/2020 ± % ( Nguồn: Phịng kế tốn)n: Phịng kế toán) toán) Nhận nhà hàng qua năm.n xét: Từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng cơng nhà hàng cất lớn ngành kinh doanhu lao đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng nhà hànga nhà hàng Ashima, ta có nh ận nhà hàng qua năm.n xét đầmu tiên cơng nhà hàng cất lớn ngành kinh doanhu phân theo giớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi tính nhà hànga nhà hàng n nhi ền lương nhà hàngu h ơng nhà hàngn nam, c ơng nhà hàng c ất lớn ngành kinh doanhu phù hợi nhuận nhà hàng qua năm.p vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi lĩnh vự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c kinh doanh nhà hàng Tuy nhiên, sối lưu tầmơng nhà hàngng nhân viên vẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n cịn đặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt bên bội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ phận nhà hàng qua năm.n bàn, nh ng hôm mà khách ngồm phần chính:i kín s ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngnh ho ặc biệt,c có tiện nay, ngành dịch vụ đangc đơng nhân viên khơng đủa nhà hàng đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, đáp ức hấpng cho vi ện nay, ngành dịch vụ đangc ph ụ đangc v ụ khách.Trình đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ văn hóa nhà hànga nhân viên nhà hàng chủa nhà hàng yếmu cao đẳng, stress.ng, trung cất lớn ngành kinh doanhp, trình đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ ngoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi ng nhà hànga tất lớn ngành kinh doanht cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng nhân viên dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích khắp quốc gia giới có Việt Nam mức hấpc trung bình - khá, điền lương nhà hàngu cho thất lớn ngành kinh doanhy chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng lao đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng nhà hànga nhà hàng Ashima cịn hạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn chếm 2.2.2 Tình hình tiền lươngn lươ cấu tổ chức bộ máy của đơn vịng của đơn vịa nhà hàng Bản phẩm nhà hàngng 2.2: Tình hình tiề sở thực tậpn lươ sở thực tậpng nhà hàng Ashima :a nhà hàng STT Các dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích tiêu Tổng quan nhà hàngng doanh thu Đơng nhà hàngn vịch vụ Trđ Năm Năm 2021 2022 6320 11500 So sánh ++5180 % 181,9 Ngưu tầmời sống vật chất củai 32 36 +4 112,5 đầmu ngưu tầmời sống vật chất củai NSLĐ bình quân Trđ/ 197,5 319,44 +121,9 161,7 Tổng quan nhà hàngng quy lưu tầmơng nhà hàngng Ngưu tầmời sống vật chất củai Trđ/ 1620 +688 173,8 Tiền lương nhà hàngn lưu tầmơng nhà hàngng bình quân Ngưu tầmời sống vật chất củai Trđ +15,87 154,5 năm Tỷ trọng lớn ngành kinh doanh suất lớn ngành kinh doanht tiền lương nhà hàngn lưu tầmơng nhà hàngng Sối lao đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng bình quân 932 29,125 45 % 14,75 14,09 (-0,66) (Nguồn: Phịng kế tốn)n: Bộ phận Nhân Nhà hàng ASHIMA) phận Nhân Nhà hàng ASHIMA)n Nhân Nhà hàng ASHIMA) Nhà hàng ASHIMA) 2.3 Đánh giá hoạt động kinh doanh nhà hàngt độ máy của đơn vịng kinh doanh nhà hàng Ashima :a nhà hàng (2019 – 2021) 2.3.1 Doanh thu của đơn vịa nhà hàng Bản phẩm nhà hàngng 2.3: Doanh thu nhà hàng Ashima :a nhà hàng qua các năm ĐVT: Ngàn đồn: Phịng kế tốn)ng Chỉ dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích tiêu/năm 2020 2021 Doanh thu ăn uốing 6.320 11.500 Tổng quan nhà hàngng doanh thu 6.320 11.500 Qua bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng ta thất lớn ngành kinh doanhy doanh thu nhà hànga Nhà hàng Ashima có m ức hấpc tăng tr ưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng quan nhà hàngn năm 2020 2021 Doanh thu năm 2020 6.320ngàn đồm phần chính:ng, đ ếmn năm 2021 tăng lên 11.500ngàn đồm phần chính:ng Mội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangt phầmn ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngnh hưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng có dịch vụ đangch bện nay, ngành dịch vụ đangnh covid-19 nên doanh thu năm 2020 giảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm mạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trònh bắp quốc gia giới có Việt Nam.t đầmu tăng từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học 2021 2.3.3 Lợi nhuận nhà hàngi nhuật xét mơ hình cấu tổ chức doanh nghiệpn của đơn vịa nhà hàng Bản phẩm nhà hàngng 2.4: Lợi nhuận nhà hàngi nhuậpn nhà hàng Ashima :a nhà hàng qua các năm Chỉ dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích tiêu/năm 2020 2021 Tổng quan nhà hàngng doanh thu 6320 11500 Tổng quan nhà hàngng chi phí 3.210 6.530 Lợi nhuận nhà hàng qua năm.i nhuận nhà hàng qua năm.n sau thuếm 1.982,4 3.056 Năm 2020 chi phí bỏe khơng, nấm chứa nhiều vitamin D khống 13.984.203.000đ t quan nhà hàngng doanh thu ch ỉ dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròt đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c 13.676.540.000đ nhưu tầm vận nhà hàng qua năm.y nhà hàng kinh doanh khơng có lãi Nhà hàng chi vưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.t mức hấpc lên tớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi 307.663.000đ Nguyên nhân nhà hàng m ớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi vào hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng chưu tầma có chiếmn lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c kinh doanh phù hợi nhuận nhà hàng qua năm.p, chưu tầma tiếmt kiện nay, ngành dịch vụ đangm chi phí nhà hànga q trình hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng kinh doanh Năm 2021, khắp quốc gia giới có Việt Nam.c phụ đangc đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nh ng yếmu điển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,m mớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi vừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họca di vào khai thác lợi nhuận nhà hàng qua năm.i nhuận nhà hàng qua năm.n có s ự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tăng lên đáng k ển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, t thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học chi mức hấpc 307.663.000đ đếmn năm lợi nhuận nhà hàng qua năm.i nhuận nhà hàng qua năm.n đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt tớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi 1.006.744.000đ 2.2.4 Đánh giá chung vền lương hiệpu kinh doanh nhà hàng kinh doanh của đơn vịa nhà hàng Năm 2020 Do dịch vụ đangch Covid Bùng mạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịnh Nhà hàng phảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi đóng cửa theo thịa theo dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích thịch vụ nên dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ ích tiêu H < nhà hàng làm ăn bưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc đầmu cịn bịch vụ lỗ lực thân, em nhận Sang năm 2021 nhà hàng có phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, quan nhà hàngi mớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi nhiền lương nhà hàngu phưu tầmơng nhà hàngng diện nay, ngành dịch vụ đangn nên có phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tăng lên vền lương nhà hàng doanh thu Nhà hàng Ashima vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi phong cách riêng bi ện nay, ngành dịch vụ đangt c nhà hànga có gia tăng sối lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng khách làm doanh thu nhà hànga nhà hàng không ngừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng tăng Hiện nay, ngành dịch vụ đangu quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng kinh doanh nhà hànga nhà hàng tăng chức hấpng t ỏe khơng, nấm chứa nhiều vitamin D khống nhà hàng ngày có sức hấpc hút đáp ức hấpng nhu cầmu ngày cao nhà hànga khách Sự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tăng lên vền lương nhà hàng nay, ngành dịch vụ đangu quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng kinh doanh đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, nay, ngành dịch vụ đangn rõ khắp quốc gia giới có Việt Nam mội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangt sối mặc biệt,t cơng nhà hàng bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn: Thứ nhất, nhất,t, vền lương nhà hàng cơng nhà hàng sở khắp quốc gia giới có Việt Nam hạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trị tầmng nay, ngành dịch vụ đangn nhà hàng không ngừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng quan nhà hàngi mớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi, bổng quan nhà hàng sung trang thiếmt bịch vụ hù hợi nhuận nhà hàng qua năm.p đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, phụ đangc vụ nhu cầmu nhà hànga khách Cụ thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, nhưu tầm nhà bếmp đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c trang bịch vụ máy móc cầmn thiếmt đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, làm ăn mang đ ận nhà hàng qua năm.m phong cách đặc biệt,c trưu tầmng nhưu tầm lò nuớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng bánh mì, máy hút mì thức hấpc ăn,… Gh ếm ng ồm phần chính:i nhà hàng đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c đầmu tưu tầm thưu tầmời sống vật chất củang xun thay mớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi, lau chùi vện nay, ngành dịch vụ sinh sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịch tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo nên không gian sáng sủa nhà hànga, sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịch đẹp” Đó nấm gan bị Loại nấm chỉp thu hút khách đếmn nhà hàng Thứ nhất, hai, vền lương nhà hàng nguồm phần chính:n lao đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng phụ đangc vụ nhà hàng Hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng kinh doanh nhà hànga nhà hàng ngày đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt nay, ngành dịch vụ đangu quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng cao, có đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c thành qu ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng tr ưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangc hếmt nời sống vật chất công lao nhà hànga cất lớn ngành kinh doanhp lãnh đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo nhưu tầm tồn thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, nhân viên nhà hàng Lãnh đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo nhà hàng nh ng ngưu tầmời sống vật chất củai có chun mơn nghi ện nay, ngành dịch vụ đangp v ụ đang, nhi ện nay, ngành dịch vụ đangt tình, quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn lý nhà hàng nhanh nhạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịy viện nay, ngành dịch vụ đangc nắp quốc gia giới có Việt Nam.m bắp quốc gia giới có Việt Nam.t cơng nhà hàng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, thúc đ ẩy em hồn thànhy q trình kinh doanh nhà hànga nhà hàng, thu hút gi chân khách hàng Trình đ ội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi h ọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịc đạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi họi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịc chiếmm tớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi 45,45 % tổng quan nhà hàngng sối nhân viên nhà hànga nhà hàng đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nêu bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng 2.1 tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịo nên phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, thuận nhà hàng qua năm.n lợi nhuận nhà hàng qua năm.i cho viện nay, ngành dịch vụ đangc kinh doanh c nhà hànga nhà hàng Phầmn lớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangn khách hàng nhận nhà hàng qua năm.n xét nhân viên nhà hàng nhi ện nay, ngành dịch vụ đangt tình, có tinh th ầmn trách nhiện nay, ngành dịch vụ đangm vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi công viện nay, ngành dịch vụ đangc, lịch vụ đangch phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, ân cầmn, nhã nhặc biệt,n Các nhân viên phụ đangc vụ có tác phong làm viện nay, ngành dịch vụ đangc chuyên nghiện nay, ngành dịch vụ đangp Bên cạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịnh phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, khéo léo viện nay, ngành dịch vụ đangc chếm biếmn ăn nhà hànga bội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ phận nhà hàng qua năm.n bếmp Sự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, pha chếm chuyên nghiện nay, ngành dịch vụ đangp, có hưu tầmơng nhà hàngng vịch vụ đặc biệt,c trưu tầmng nhà hànga nhân viên pha ch ếm, hai yếmu tối quyếmt địch vụ đangnh đếmn phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, thành công nhà hànga nhà hàng Tuy nhiên vẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n cịn mội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangt sối nhân viên tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi khơng hồn thành cơng vi ện nay, ngành dịch vụ đangc ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngnh hưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng chung đếmn tồn bội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ công viện nay, ngành dịch vụ đangc nhà hànga nhà hàng Thứ nhất, ba, vền lương nhà hàng sảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn phẩy em hoàn thànhm nhà hànga Nhà hàng Ashima thưu tầmời sống vật chất củang xuyên đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi tiếmn, chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nâng cao làm tốii đa phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, hài lòng nhà hànga khách hàng nhưu tầm ăn đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c chếm biếmn nhanh chóng, ngon, đẹp” Đó nấm gan bị Loại nấm chỉp mắp quốc gia giới có Việt Nam.t đảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngo chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng, phụ đangc vụ chu đáo hơng nhà hàngn kển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học lúc mớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi đặc biệt,t chân đếmn khu vự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c nhà hàng Đồm phần chính: u ốing khơng ngừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nâng cao vền lương nhà hàng chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng cách trang trí Doanh thu từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học hai lĩnh v ự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c đồm phần chính: ăn thức hấpc uốing không ngừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng tăng ngừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng Doanh thu từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học mở khắp quốc gia giới có Việt Nam bar buổng quan nhà hàngi tốii trở khắp quốc gia giới có Việt Nam thành doanh thu lớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangn lớn ngành kinh doanht nhà hànga nhà hàng Điền lương nhà hàngu chức hấpng tỏe khơng, nấm chứa nhiều vitamin D khoáng nhu cầmu gi ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi trí nhà hànga khách không ngừ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại họcng tăng lên Viện nay, ngành dịch vụ đangc đầmu tưu tầm cơng nhà hàng sở khắp quốc gia giới có Việt Nam vận nhà hàng qua năm.t chất lớn ngành kinh doanht kỹ thuận nhà hàng qua năm.t đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c ý đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, nâng cao chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng nhà hànga nhà hàng Hiện nay, ngành dịch vụ đangn nhân viên nhà hàng đền lương nhà hàng xu ất lớn ngành kinh doanht viện nay, ngành dịch vụ đangc tăng l ưu tầmơng nhà hàngng đ ển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, đời sống vật chất củai sốing nhân viên đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c đảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngo thời sống vật chất củai kì lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịm phát nhưu tầm nay, ngành dịch vụ đangn CHƯƠ ĐỒ, HÌNH ẢNHNG PHÁT HIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNN ĐỀ NHÀ HÀNG ASHIMA TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN VÀ ĐỀ NHÀ HÀNG ASHIMA XUẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNT VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNN ĐỀ NHÀ HÀNG ASHIMA CẦUN NGHIÊN CỨUU 3.1 Phát hiệu chung sở thực tậpn vấu tổ chức nhà hàng Ashima :n đề sở thực tập từ thực tế thực tậpc tế 3.1.1 Ưu điểmm - Nhà hàng ASHIMA có vịch vụ trí hồn hảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngo đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, khách hàng cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm nh ận nhà hàng qua năm.n Hà N ội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi đ ịch vụ đanga điển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,m xung quanh Nhà hàng khắp quốc gia giới có Việt Nam vịch vụ trí gầmn phối cổng quan nhà hàng, cách khoảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng 2km Rất lớn ngành kinh doanht nhi ền lương nhà hàngu c ơng nhà hàng quan, cơng ty, văn phịng lân cận nhà hàng qua năm.n Vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi vịch vụ trí thuận nhà hàng qua năm.n lợi nhuận nhà hàng qua năm.i, khách sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròn dễm giảm căng thẳng, stress dàng ti ếmp c ận nhà hàng qua năm.n Kếmt hợi nhuận nhà hàng qua năm.p nhiền lương nhà hàngu nh ng điển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,m tham quan du lịch vụ đangch nổng quan nhà hàngi tiếmng nhà hànga thành phối - Sự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, đa dạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng sảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn phẩy em hoàn thànhm ăn uốing: Thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c đơng nhà hàngn phong phú, đa d ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng Khách hàng có thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, thưu tầmở khắp quốc gia giới có Việt Nam.ng thức hấpc ẩy em hoàn thànhm thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c theo hình thức hấpc set menu biệt,c gọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi Ngồi ra, cịn có đồm phần chính: ăn nhẹp” Đó nấm gan bị Loại nấm chỉ, đồm phần chính: uốing, cocktail, đem lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi cho khách hang nhi ền lương nhà hàngu s ự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,a chọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn Khơng gian ăn uốing rội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng rãi, thoảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi mái Vền lương nhà hàng chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c phẩy em hoàn thànhm, Nhà hang ASHIMA cung cất lớn ngành kinh doanhp th ự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c ph ẩy em hoàn thànhm t ưu tầmơng nhà hàngi sốing, đảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngo vện nay, ngành dịch vụ sinh an toàn thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,cphẩy em hoàn thànhm Hưu tầmơng nhà hàngng vịch vụ ăn đận nhà hàng qua năm.m đà, phù hợi nhuận nhà hàng qua năm.p vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi khẩy em hoàn thànhu vịch vụ nhà hànga nhiền lương nhà hàngu đốii tưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng khách hàng - Khách sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn có nguồm phần chính:n nhân lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c trẻ chút, đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng, nhạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịy bén cơng vi ện nay, ngành dịch vụ đangc, ngoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi hình dạy em nhiệt tình cho em nhiều kiến thức bổ íchn chu, tác phong làm viện nay, ngành dịch vụ đangc dức hấpt khốt, linh hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròt đặc biệt,c biện nay, ngành dịch vụ đangt h ọi ngành kinh tế nói chung giữ vai trò ch ịch vụ đangu đ ưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c áp l ự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c cao trongcông viện nay, ngành dịch vụ đangc 3.1.2 Hạt động kinh doanh nhà hàngn chế - Theo tình hình thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tếm tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hàng Ashima, có th ển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, thất lớn ngành kinh doanhy doanh thu c nhà hànga nhà hàng vẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n chưu tầma quan nhà hàngn địch vụ đangnh Doanh thu tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hàng chưu tầma cao, chi phí có xu h ưu tầmớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng tăng lên - Chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng dịch vụ đangch vụ tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hàng chưu tầma thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tốit, nhiền lương nhà hàngu khách hàng c ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngm th ất lớn ngành kinh doanhy chưu tầma hài lòng vền lương nhà hàng chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng dịch vụ đangch vụ tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi nhà hàng Mội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangt sối khách hàng v ẫn, di tích thắng cảnh giới xếp hạng cao n có nh ng trảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi nhiện nay, ngành dịch vụ đangm chưu tầma tốit nhưu tầm thái đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ nhân viên phụ đangc vụ đang, nh ng trụ đangc trặc biệt,c trình cung cất lớn ngành kinh doanhp dịch vụ đangch vụ tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi nhà hàng, 3.2 Đề sở thực tập xuấu tổ chức nhà hàng Ashima :t vấu tổ chức nhà hàng Ashima :n đề sở thực tập cần nghiên cứun nghiên cức nhà hàng Ashima :u 3.2.1 Đề sở thực tập xuấu tổ chức nhà hàng Ashima :t 1: Bộ máy của đơn vị môn Quản phẩm nhà hàngn trị doanh nghiệu chung sở thực tậpp du lịch Nâng cao nay, ngành dịch vụ đangu quảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng kinh doanh tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi nhà hàng Ashima 3.2.2 Đề sở thực tập xuấu tổ chức nhà hàng Ashima :t 2: Bộ máy của đơn vị môn Quản phẩm nhà hàngn trị dịch vụ khách sạn – du lịch khách sạt động kinh doanh nhà hàngn – du lịch Nâng cao chất lớn ngành kinh doanht lưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.ng dịch vụ đangch vụ tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi nhà hàng Ashima KẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦNT LUẬNN Qua tuầmn thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c nay, ngành dịch vụ đangn nghiên cức hấpu nhà hàng ASHIMA, em họi ngành kinh tế nói chung giữ vai trịc tận nhà hàng qua năm.p thu thận nhà hàng qua năm.p đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c nhiền lương nhà hàngu kiếmn thức hấpc bổng quan nhà hàng ích cho bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn thân Từ thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch Trường Đại học nhìn tổng quan nhà hàngng quát chung v ền lương nhà hàng ngành Nhà hang F&B em có cơng nhà hàng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi tìm hiển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,u sâu hơng nhà hàngn vền lương nhà hàng nhà hàng ASHIMA Sau hoàn thiện nay, ngành dịch vụ đangn báo cáo, em hiển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,u hơng nhà hàngn vền lương nhà hàng phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, hình thành phát tri ển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,n c nhà hànga nhà hàng ASHIMA, cơng nhà hàng cất lớn ngành kinh doanhu tổng quan nhà hàng chức hấpc vận nhà hàng qua năm.n hành, sảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn phẩy em hoàn thànhm thịch vụ tr ưu tầmời sống vật chất củang khách, tình hình nhân lự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tiền lương nhà hàngn lưu tầmơng nhà hàngng, hoạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịt đội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangng kinh doanh, doanh thu, l ợi nhuận nhà hàng qua năm.i nhu ận nhà hàng qua năm.n t ạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi khách sạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịn thời sống vật chất củai gian qua Em có cơng nhà hàng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c ức hấpng dụ đangng ki ếmn th ức hấpc h ọi ngành kinh tế nói chung giữ vai tròc tận nhà hàng qua năm.p tạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròi trưu tầmời sống vật chất củang đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tìm tịi nghiên cức hấpu vền lương nhà hàng thức hấpc trạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịng, dự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,a kiếmn thức hấpc thầmy cô dạo ngành kinh tế nói chung giữ vai tròy trưu tầmời sống vật chất củang đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tính tốn, phân tích sối liện nay, ngành dịch vụ đangu Nh ời sống vật chất đó, mà em nh ận nhà hàng qua năm.n đưu tầmợi nhuận nhà hàng qua năm.c rằm tạo tính đồng bộ, chất lượng có giá trị cho sảnng nh ng kiếmn thức hấpc mà thầmy cô truyền lương nhà hàngn tảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi giảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngng đ ưu tầmời sống vật chất củang đ ền lương nhà hàngu bám sát vớng hội nhập hóa tồn cầu hóa nay, ngành dịch vụ đangi thự phát triển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt,c tếm, đem lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi cho em khảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàng tưu tầm cảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi thiện nay, ngành dịch vụ đangn kỹ nghiên cức hấpu nhà hànga bảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngn thân Bài báo cáo tổng quan nhà hàngng hợi nhuận nhà hàng qua năm.p nhà hànga em cịn nhiền lương nhà hàngu thi ếmu sót, em mong thầmy cô nhận nhà hàng qua năm.n xét, đưu tầma đánh giá đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, em có thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, nhìn nh ận nhà hàng qua năm.n, s ửa theo thịa ch a c ảng 2.2: Tình hình tiền lương nhà hàngi thi ện nay, ngành dịch vụ đangn lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi đển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, có thển kinh tế quốc gia giới Đặc biệt, tiếmp tụ đangc nhà hàngng cối lạo ngành kinh tế nói chung giữ vai trịi kiếmn thức hấpc giúp em hồn thành t ốit khóa luận nhà hàng qua năm.n t ốit nghiện nay, ngành dịch vụ đangp nhà hànga ... CỦA NHÀ HÀNG ASHIMAT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMANG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG ASHIMAA NHÀ HÀNG ASHIMA 2.1 Các sản phẩm nhà hàngn phẩm nhà hàngm nhà hàng Ashima :a nhà hàng Thưở thực tậpng... THIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMA NHÀ HÀNG ASHIMA 1.1 Giới thiệu chung sở thực tậpi thiệu chung sở thực tậpu chung sở thực tập sở thực tập sở thực tập thực tậpc tậpp - Giớng... VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAI THIỆU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMAU CHUNG VỀ NHÀ HÀNG ASHIMA NHÀ HÀNG ASHIMA 1.1 Giới thiệu chung sở thực tậpi thiệu chung sở thực tậpu chung sở thực tập sở thực tập sở thực