20 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH = = = = = = BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MẶT TRỜI HẠ LONG CHI NHÁNH CÔNG VIÊN SUNWORLD HẠ LONG Giảng vi[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH = = = = = = BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập: CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MẶT TRỜI HẠ LONG CHI NHÁNH CÔNG VIÊN SUNWORLD HẠ LONG Giảng viên hướng dẫn TS Dương Thị Hồng Nhung Bộ môn: Quản trị doanh nghiệp du lịch Sinh viên thực Họ tên: Phạm Thị Lan Anh Lớp: K55B3LH MSV: 19D250143 HÀ NỘI - 2022 i MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ HÌNH VẼ ii LỜI CẢM ƠN iii LỜI MỞ ĐẦU iv PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MẶT TRỜI HẠ LONG- CHI NHÁNH SUN WORLD HẠ LONG .1 1.1.Giới thiệu chung 1.1.1.Giới thiệu khái quát tập đoàn Sun Group 1.1.2 Giới thiệu khái quát công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Longchi nhánh Sun World Hạ Long 1.2 Quá trình hình hành phát triển công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long- chi nhánh Sun World Hạ Long .2 1.3 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp 1.3.1 Vai trò, chức phận mơ hình cấu tổ chức cơng ty THNN Mặt Trời Hạ Long chi nhánh Công viên Sun World Hạ Long 1.3.2 Nhận xét mơ hình cấu tổ chức Công ty TNHH Mặt Trời Hạ Longchi nhánh Công viên Sun World Hạ Long .5 1.4.Các lĩnh vực kinh doanh Công ty TNHH Mặt Trời Hạ Long- chi nhánh Công viên Sun World Hạ Long 1.5 Môi trường kinh doanh doanh nghiệp 1.5.1 Mơi trường bên ngồi 1.5.2 Môi trường bên PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MẶT TRỜI HẠ LONG- CHI NHÁNH CÔNG VIÊN SUN WORLD HẠ LONG 2.1 Sản phẩm thị trường khách 2.1.1 Sản phẩm 2.1.2 Thị trường khách 10 2.2 Tình hình nhân lực tiền lương Sun World Ha Long 12 2.2.1 Cơ cấu lao động 12 2.2.2 Tình hình lao động tiền lương .14 2.2.3 Tình hình vốn kinh doanh doanh nghiệp Error! Bookmark not defined 2.2.4 Kết hoạt động kinh doanh 17 PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 19 3.1 Các vấn đề từ thực tế kinh doanh doanh nghiệp .19 3.2 Đề xuất vấn đề nghiên cứu .20 ii DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ HÌNH VẼ Bảng 2.1: Cơ cấu khách hàng công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long – chi nhánh Sunworld Ha Long giai đoạn 2020 – 2021 11 Bảng 2.2 Cơ cấu nhân lực Công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long- chi nhánh Sun World Hạ Long 13 Bảng 2.3 Tình hình tiền lương cơng ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long – chi nhánh Sunworld Ha Long giai đoạn 2020 – 2021 14 Bảng 2.4 Tình hình vốn kinh doanh công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long – chi nhánh Sunworld Ha Long giai đoạn 2020 – 2021 Error! Bookmark not defined iii LỜI CẢM ƠN Sau hai tháng thực tập Công ty TNHH Mặt Trời Hạ Long chi nhánh Công Viên Sun World Hạ Long, em học nhiều điều bổ ích tích lũy nhiều kinh nghiệm cho thân Qua trình học tập làm việc, em thấy kiến thức thực tế vô quan trọng, giúp em cảm nhận sâu rõ ràng ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Trong trình thực tập, em may mắn nhân hỗ trợ, giúp đỡ nhiệt tình từ thầy khoa Khách sạn- Du lịch trường Đại học Thương mại cô chú, anh chị Công ty TNHH Mặt Trời Hạ Long chi nhánh Công Viên Sun World Hạ Long Lời đầu tiền em xin cảm ơn Ban lãnh đạo anh chị, cô phịng ban Cơng Viên Sun World Hạ Long tạo hội điều kiện thuận lợi để em học tập làm việc học Công ty để hồn thành tốt tập Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Trường đại học Thương mại, quý thầy cô khoa Khách sạn- du lịch tạo điều kiện để em bạn sinh viên khác học tập, làm việc trải nghiệm môi trường tốt chất lượng Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô TS Dương Thị Hồng Nhung, người tận tình hướng dẫn em hồn thành chuyên đề báo cáo thực tập iv LỜI MỞ ĐẦU Theo dòng phát triển xã hội, nhu cầu người ngày đa dạng, không dừng lại nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi mà cịn có thêm nhu cầu mặt tinh thần du lịch, vui chơi giải trí Do ngành du lịch dần trở thành ngành công nghiệp mũi nhọn nhiều quốc gia có Việt Nam Ngành du lịch Việt Nam năm gần nhiều tập đoàn lớn quan tâm định hướng phát triển thổi gió cho ngành cơng nghiệp khơng khói Một số tập đồn lớn kể đến Vingroup với dự án tiếng VinWorlder, FLC với dự án khu nghỉ dưỡng luxury, không kể đến Sun Group Mang sứ mệnh Người Khai Mở, Sun Group thổi làm gió cho ngành du lịch Việt Nam, ln tìm đến vùng đất tiềm chưa khai thác tầm, làm thay đổi vùng đất ấy, kiến tạo đóng góp cho Hạ Long ngày phát triển, xa đưa Việt Nam xứng tầm với giới Để hoàn thành sứ mệnh to lớn ấy, Sun Group chọn đầu tư vào lĩnh vực chủ chốt vui chơi giải trí, bất động sản, du lịch nghỉ dưỡng đầu tư sở hạ tầng Tại Việt Nam thời điểm tại, Sun Group doanh nghiệp phát triển mạnh lĩnh vực vui chơi giải trí, với tổ hợp cơng viên giải trí trải dài từ Bắc vào Nam Sun World Fanxipan Legend, Sun World Ha Long Complex, Sun World Bà Nà Hills, Sun World Hòn Thơm Natural Park… Việc Sun Group đầu tư xây dựng khu vui chơi giải trí thành phố du lịch góp phần thu hút lượng khách gia tăng trải nghiệm cho khách hàng, góp phần làm cho ngành du lịch Việt Nam có bước phát triển Nhận thức vấn đề này, khoa Khách sạn- Du lịch trường Đại học Thương mại tổ chức học phần “Thực tập nhận thức nghề nghiệp” kết hợp với Sun World Ha Long Complex nhằm tạo hội trải nghiệm thực tế cho sinh viên khoa Khách sạn- Du lịch Đây hội để sinh viên khoa có dịp để học hỏi, nâng cao kiến thức chun mơn, nghiệp vụ góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch Việt Nam 1 PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MẶT TRỜI HẠ LONG- CHI NHÁNH SUN WORLD HẠ LONG 1.1 Giới thiệu chung 1.1.1 Giới thiệu khái quát tập đoàn Sun Group Sun Group (Cơng Ty Cổ Phần Tập Đồn Mặt Trời) tập đoàn kinh doanh đa ngành Việt Nam, thành lập vào năm 1998 Ukraine mở rộng hoạt động Việt Nam từ năm 2007 Người đứng đầu tập đồn ơng Lê Viết Lam - Chủ tịch hội đồng sáng lập SỨ MỆNH: Mang sứ mệnh Người Khai Mở, Sun Group kiên định với mục tiêu: Tìm đến vùng đất giàu tiềm chưa khai thác tầm, làm thay đổi vùng đất ấy, kiến tạo đóng góp cho xã hội cơng trình, sản phẩm/dịch vụ có đẳng cấp chất lượng vượt trội trường tồn theo thời gian Góp phần nâng cao vị đất nước, nâng cao chất lượng sống người dân, làm đẹp, làm giàu cho Tổ quốc đưa Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn giới Góp phần xây dựng Người Việt Nam với phẩm chất, lực sức khỏe bắt kịp thời TẦM NHÌN: Với tơn phát triển bền vững, Sun Group phấn đấu đạt tầm nhìn sau: Trở thành Tập đồn kinh tế tư nhân Việt Nam có quy mơ đẳng cấp quốc tế; lấy lĩnh vực Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi giải trí, Bất động sản Đầu tư hạ tầng làm lĩnh vực đầu tư chiến lược Ln thuộc nhóm cơng ty dẫn đầu lĩnh vực đầu tư mà Sun Group tham gia Tiên phong việc xây dựng văn hóa du lịch: bản, văn minh, chuyên nghiệp nhân văn Việt Nam GIÁ TRỊ CỐT LÕI: “CHẤT LƯỢNG”, “ĐẲNG CẤP”, “KHÁC BIỆT” giá trị cốt lõi Sun Group đặt lên hàng đầu suốt chặng đường hình thành phát triển Đây hệ giá trị quan trọng dẫn đường cho nhiều hệ Sun Group chặng đường kiến tạo “Dấu ấn vượt thời gian” LĨNH VỰC KINH DOANH: Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi giải trí, Bất động sản cao cấp, Đầu tư hạ tầng 1.1.2 Giới thiệu khái quát Công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Longchi nhánh Công viên Sun World Hạ Long Tên công ty tiếng Việt: Công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long – chi nhánh công viên SunWorld Hạ Long Tên cơng ty tiếng nước ngồi: Ha Long Sun limited libility company Địa chỉ: Số đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh Điện thoại: 02033618111 Website: halongcomplex.sunworld.vn Email: halongcomplex@sunworld.vn Mã số thuế: 5701723020-001 Người đại diện: Trần Văn Minh Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Mặt trời Hạ Long thành lập vào 21/08/2014, theo định số 106/QĐ – SKHVDT Sở Kế hoạch Đầu tư Tỉnh Quảng Ninh cấp 1.2 Quá trình hình hành phát triển công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long- chi nhánh Sun World Hạ Long Ngày 26/8/2014, tập đồn Sun Group thức thành lập cơng ty TNHH Mặt Trời Hạ Long đến ngày 21/9/2016 thành lập chi nhánh Sunworld Hạ Long Ngày 25/6/2016 Cáp treo Nữ Hồng vịng quay Mặt trời đặt khu đồi Huyền Bí (trên đồi Ba Đèo) thức khai trương nhận kỉ lục Guinness giới cáp treo có sức chứa lớn trụ cáp cao giới Ngày 25/1/2017, công viên chủ đề Dragon Park vào hoạt động với thiết kế lấy cảm hứng từ công viên chủ đề hàng đầu giới với 24 trò chơi đại phù hợp với nhiều độ tuổi Ngày 29/04/2017 Sun Group tiếp tục khai trương công viên nước vịnh lốc xốy Typhoon Water Park Với tổng diện tích 22ha, gồm 12 đại cơng trình vui chơi nước với phân khu: Phân khu gia đình, phân khu trẻ em phân khu mạo hiểm Ngày 3/4/2021, Quần thể Bảo Hải Linh thông tự cụm quần thể tâm linh nằm khn viên khu đồi huyền bí đỉnh Ba Đèo thuộc công viên Sun World Hạ Long khánh thành thức mở cửa đón du khách thập phương tới vãn cảnh, tham quan Đến tổ hợp vui chơi giải trí Sun World Hạ Long Park gồm cụm công viên (công viên chủ đề Dragon Park, cơng viên nước vịnh lốc xốy Typhoon Water Park khu vui chơi đỉnh Ba Đèo với tuyến cáp treo nữ Hoàng) trải qua năm hình thành phát triển với số kỷ lục lượt khách nước Dù vào hoạt động năm 2017 dịp lễ từ 29/04 tới 2/5, tổ hợp cơng viên giải trí Sun World Hạ Long Park đón tổng số lượng khách đạt 80.000 lượt (2017), góp phần không nhỏ vào nguồn thu từ du lịch tỉnh Quảng Ninh Trong tương lai gần, Sun World Hạ Long Park hứa hẹn ngày phát triển đón nhiều du khách hơn, góp phần phát triển ngành du lịch Hạ Long nói riêng tỉnh Quảng Ninh nói chung 1.3 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp ( Nguồn: Phịng hành nhân cơng ty TNHH Mặt Trời Hạ Long) 1.3.1 Vai trò, chức phận mơ hình cấu tổ chức công ty THNN Mặt Trời Hạ Long chi nhánh Công viên Sun World Hạ Long Ban giám đốc: Đứng đầu công tác quản lý Giám đốc: Trần Văn Minh Ban giám đốc có nhiệm vụ trực tiếp điều hành sản xuất kinh doanh, theo dõi, kiểm tra tiến độ công việc phận Ban giám đốc trực tiếp đạo lĩnh vực chiến lược đầu tư, tài chính, tổ chức cán nhân sự,… người đại diện theo pháp luật cơng ty Phịng Vận hành: Bao gồm phận phận Soát vé, phận Chăm sóc khách hàng, phận Y tế, phận Cảnh quan xanh, phận Môi trường công cộng Đây phòng mang nhiệm vụ đảm bảo vận hành diễn hiệu tốt góp phần giúp khách hàng có trải nghiệm tốt khu vui chơi giải trí với khơng gian, sở vất chất sẽ; hoạt động hỗ trợ diễn thật nhanh chóng chuyên nghiệp Phịng Vận hành vui chơi giải trí: Bao gồm phận phận Vận hành công viên nước, phận Vận hành bãi biển, phận Vận hành công viên, phận Hướng dẫn, phận Nghệ thuật biểu diễn Đây phận trực tiếp tham gia vận hành phục vụ khách hàng trình trải nghiệm trị chơi dịch vụ Sun World Hạ Long Phịng Kỹ thuật hạ tầng: Bao gồm phận phận Công nghệ thông tin, phận Kỹ thuật hạ tầng, phận Bảo trì xây dựng Phịng chịu trách nhiệm quản lý triển khai công tác vận hành hệ thống chung Thực cơng tác đảm bảo trì, vận hành bảo trì tất hạng mục hạ tầng chung khu vực, đảm bảo cho hệ thống điện nước, sở hạ tầng hoạt động tốt Phịng Kỹ thuật thiết bị: Bao gồm phận phận Kỹ thuật cáp, phận Kỹ thuật trò chơi, phận Kỹ thuật nước Đây phòng chịu trách nhiệm quản lý, vận hành bảo trì bảo dưỡng hệ thống máy móc mà khách hàng trực tiếp trải nghiệm tuyến cáp, máy móc thiết bị vận hành trị chơi, đảm bảo hệ thống cáp trò chơi vận hành an tồn trơn tru Phịng Ẩm thực: Bao gồm phận phận Nhà hàng, phận Bếp Đây phòng chịu trách nhiệm mảng ẩm thực, cung cấp dịch vụ nhà hàng, điểm kinh doanh, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Ngồi phịng chịu trách nhiệm cung cấp đầy đủ suất ăn cho toàn cán công nhân viên Sun world Hạ Long, đảm bảo phục vụ đủ bữa ăn tiêu chuẩn cho nhân viên Phịng Kinh doanh & truyền thơng Marketing: Bao gồm phận phận Kinh doanh hợp tác đầu tư, phận Marketing truyền thơng Đây phịng chịu trách nhiệm cơng tác truyền thông marketing cho doanh nghiệp Họ lên kế hoạch xây dựng kế hoạch kinh doanh phù hợp, đề xuất sách nhằm phát triển hoạt động kinh doanh phát triển doanh nghiệp, quản lý doanh thu, giám sát hoạt động kinh doanh đối tác/đại lý theo quy định Phịng Kế tốn: Bao gồm phận phận Kế toán, phận Bán vé, phận Thu ngân, phận Kho Phòng chịu trách nhiệm kiểm kê, thu chi cho hợp lý cân đối ngân sách, đáp ứng nhu cầu khách hàng mua, đặt vé, thuê gửi đồ hệ thống cơng viên Phịng Hành nhân sự: Bao gồm phận phận Nhân sự, phận Hành chính, phận Cung ứng, phận Cấp dưỡng, phận Tâm linh, chịu trách nhiệm triển khai xây dựng cấu tổ chức, định biên, ngân sách nhân theo quy định; triển khai hoạt động tuyển dụng, đánh giá nhu cầu đào tạo, tổ chức đo lường, đánh giá hoạt động đào tạo theo kế hoạch 5 Bộ phận An Ninh: Bộ phận mang trách nhiệm quản lý giám sát công tác an toàn hoạt động kinh doanh, vân hành khu vui chơi, nhằm đảm bảo an ninh trật tự đem đến cho khách hàng trải nghiệm tốt 1.3.2 Nhận xét mơ hình cấu tổ chức Cơng ty TNHH Mặt Trời Hạ Longchi nhánh Công viên Sun World Hạ Long Công ty TNHH Mặt Trời Hạ Long chi nhánh công viên Sun World Hạ Long sử dụn mơ hình cấu theo chức loại hình cấu tổ chức chức quản lý tách riêng phận quan đảm nhận Cơ cấu có đặc điểm nhân viên chức phải người am hiểu chuyên môn thành thạo nghiệp vụ phạm vi quản lý - Ưu điểm: + Với mơ hình cấu trên, ban lãnh đạo đưa dẫn rõ ràng cho nhân viên phận + Trách nhiệm công nhân tất phận cố định, giúp cho trách nhiệm giải trình trở nên xác công việc họ + Mỗi người quản lý chuyên gia lĩnh vực phải thực số lượng giới hạn chức Vì vậy, chun mơn hóa hồn tồn phần cấu chức + Mức độ chun mơn hóa cao dẫn đến cải thiện chất lượng dịch vụ + Vì u cầu cơng việc xác định hữu hình, tổ chức có sử dụng cách chun sâu ngun tắc chun mơn hóa lao động cấp quản lý - Nhược điểm: + Thiếu khả đưa định tức hệ thống phân cấp + Tạo rào cản phận chức khác trở nên hiệu doanh nghiệp có nhiều sản phẩm thị trường mục tiêu Các rào cản tạo hạn chế trao đổi giao tiếp phận, gây trở ngại cần hợp tác + Do việc phân chia giám sát, việc thực thực + Vì có nhiều người quản lý có thứ hạng ngang phận, xung đột lãnh đạo phát sinh 1.4.Các lĩnh vực kinh doanh Công ty TNHH Mặt Trời Hạ Long- chi nhánh Công viên Sun World Hạ Long Các lĩnh vực mà doanh nghiệp kinh doanh bao gồm dịch vụ ăn uống vui chơi giải trí, vui chơi giải trí doanh nghiệp trọng phát triển Cơng ty kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí với trò chơi mang nhiều cấp độ, đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng Sun World Ha Long Park dần trở thành điểm đến bỏ lỡ du khách đến Hạ Long Công viên Sun World Hạ Long (Sun World Ha Long Park) tổ hợp khu vui chơi giải trí hàng đầu Việt Nam với tổng diện tích lên tới 214 Tổ hợp bao gồm khu giải trí ven biển khu giải trí Ba Đèo kết nối với cáp treo Nữ Hồng Hệ thống trị chơi đại, đẳng cấp với không gian kỳ vĩ vịnh Hạ Long chắn mang tới cho du khách trải nghiệm khó qn 1.5 Mơi trường kinh doanh doanh nghiệp 1.5.1 Mơi trường bên ngồi a Tự nhiên Các trò chơi, hoạt động kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí Sun World Ha Long Complex chủ yếu tổ chức bên ngoài, yếu tố tự nhiên ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Thời tiết Hạ Long mang đặc tính miền Bắc, mùa cao điểm doanh nghiệp vào khoảng từ tháng 4-8, thời tiết mùa hè khô điệu kiện thuận lợi để doanh nghiệp mở cửa đón khách ba công viên ( Dragon Park, Typhoon water park, cáp treo Nữ Hồng- khu đồi huyển bí) b Chính trị- pháp luật Thành phố Hạ Long thành phố có tốc độ phát triển kinh tế nhanh, đô thị loại thành phố trực thuộc tỉnh Trong năm gần đây, Hạ Long thu hút lượng lớn nhà đầu tư tiềm để phát triển kinh tế Do đó, cấp lãnh đạo, quyền địa phương đưa sách phù hợp, tạo điều kiện để nhà đầu tư, tập đoàn lớn mở rộng, phát triển dự án kinh tế, du lịch cho thành phố Bên cạnh đó, Việt Nam nước có trị ổn định, yếu tố thuận lợi thu hút khách du lịch c Kinh tế Trong năm trở lại (2015-2020), thành phố Hạ Long có nhiều bước phát triển đột phá Thành phố huy động nguồn lực tập trung đầu tư dự án dịch vụ, du lịch đẳng cấp, thúc đẩy phát triển kinh tế- xã hội địa bàn Tốc độ tăng trường kinh tế trung bình thành phố đạt 12,1%/ năm, cao so với bình quân chung tỉnh ( 11%) Thu nhập người dân ngày cải thiện, nhu cầu du lịch người dân tăng cao, tạo “bước đệm” cho Sun World Hạ Long Complex mở rộng tệp khách hàng d Đối thủ cạnh tranh Sun Group tập đồn đa ngành, đối thủ cạnh tranh Sun Group đa dạng Xét riêng lĩnh vực vui chơi giải trí, đối thủ cạnh tranh với Sun Group gồm có VinWorlder, Tuần Châu Park… Để tăng khả cạnh tranh thị trường, Sun Group nói chung Cơng ty TNHH Mặt Trời Hạ Long chi nhánh công viên Sun World Hạ Long không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ để đem đến cho khách hàng trải nghiệm lạ, hấp dẫn e Khách hàng Phần lớn du khách đến với Sun World Hạ Long Complex khách hàng trẻ tuổi, gia đình trẻ Đây đối tượng khách có thu nhập ổn định nhu cầu giải trí cao, đa dạng Các đối tượng khách hàng đến với Sun World Hạ Long Complex nhằm đáp ứng nhu cầu trải nghiệm trò chơi cảm giác mới, mạnh khu vui chơi giải trí dành cho trẻ nhỏ, điểm đến để gia đình có thời gian vui vẻ, thân mật bên f Văn hóa - xã hội Quảng Ninh mảnh đất giàu tài nguyên thiên nhiên, có số lượng di sản đa dạng, phong phú với 632 di tích lịch sử văn hóa danh lam thắng cảnh, nhiều giá trị văn hóa phi vật thể quý giá Là nơi sinh sống 22 dân tộc, Quảng Ninh có văn hóa đa dạng sắc dân tộc, nhiều lễ hội phong tục độc đáo tạo cho khách du lịch nhiều trải nghiệm thú vị Người dân nơi biết cách tận dụng lợi để phát triển du lịch Rất nhiều khu du lịch khai thác, đưa vào hoạt động Hàng loạt nhà hàng, khách sạn xây dựng để đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch Quảng Ninh 1.5.2 Môi trường bên a Nguồn nhân lực: Với mong muốn khách hàng đặc biệt du khách việt Nam trải nghiệm dịch vụ vui chơi giải trí xứng tầm giới, Sun Group trọng đầu tư vào nguồn nhân lực song song với sở hạ tầng vật chất kĩ thuật Nhân lực Sun World làm việc từ tâm, điểm, trò chơi doanh nghiệp phân bổ từ 1-2 nhân viên trò chơi nhỏ từ 3-8 nhân viên trị chơi lớn để chăm sóc khách hàng cách tốt Vào ngày cao điểm, nhân viên phận thường xuyên hỗ trợ lẫn để giảm tải áp lực công việc b Trình độ tổ chức quản lý Yêu cầu tuyển dụng Sun World không khắt khe, nhiên có yêu cầu định để đảm bảo doanh nghiệp vận hành theo mục tiêu đề Nhân viên Sun World người có tư tưởng, ln chủ động cơng việc, khơng ngừng học hỏi, nâng cao trình độ tay nghề Hằng năm doanh nghiệp tổ chức thi tay nghề nhằm đánh gia sát trình độ nhân lực b Cơ sở vật chất: Với quy mô 214 với phân khu khu giải trí ven biển khu giải trí Ba Đèo Trong cơng viên rồng Dragon Park có 35 hạng mục trị chơi, cơng viên nước Typhoon Water Park có 12 hạng mục trị chơi nước cho du khách thỏa sức giả trí hệ thống cáp treo Nữ hoàng nối khu giải trí ven biển với giải trí Ba Đèo đem lại trải nghiệm thú vị cho du khách Không vậy, hàng năm doanh nghiệp tiến hành kiểm tra định kì, bảo dưỡng thay máy móc, trang thiết bị cũ, khơng cịn sử dụng tốt Máy móc, trang thiết bị vận hành trị chơi đa số nhập từ nước Doanh nghiệp không ngừng lên ý tưởng, đầu tư thêm hạng mục trò chơi mới, với mục tiêu gia tăng trải nghiệm cho khách hàng PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MẶT TRỜI HẠ LONG- CHI NHÁNH CÔNG VIÊN SUN WORLD HẠ LONG 2.1 Sản phẩm thị trường khách 2.1.1 Sản phẩm Sun World Halong Complex tập trung phát triển sản phẩm chính: - Dịch vụ vui chơi giải trí: + Công viên rồng ( Gragon Park): Nằm tổ hợp vui chơi giải trí Sun World Hạ Long Park, cơng viên giải trí đẳng cấp quốc tế với nhiều trị chơi lạ chưa có Việt Nam Dragon Park công viên bật với 20 trò chơi cảm giác mạnh tàu hải tặc, theo dấu chân rồng, vòng xoay tử thần, Tê giác cuồng nộ, hành trình bí ẩn Một số trị chơi cường độ mạnh có giới hạn chiều cao để hạn chế trẻ em Trò chơi mạo hiểm Phi Long Thần Tốc với đường sắt dài giới tốc độ tối đa 105km / h Đối với trẻ em, có nhiều trị chơi sinh động cốc thần kì, Tour De Paris, đồn tàu cổ tích,…Ngồi ra, trị chơi gia đình bao gồm Du thuyền nhiệt đới, Chiếc kì diệu Đu quay diệu kì + Cơng Viên Nước Vịnh Lốc Xốy (Typhoon Water Park): Trải rộng diện tích gần 20 ha, cơng viên sở hữu hệ thống 12 trị chơi nước đa dạng, hấp dẫn, chia thành khu riêng biệt: Khu vui chơi dành cho gia đình, Khu vui chơi dành cho trẻ em Khu vui chơi mạo hiểm cho tín đồ mê cảm giác mạnh Điểm nhấn cơng viên nước trị chơi mạo hiểm dành cho người đam mê thử thách Và để có trải nghiệm thú vị, du khách thử cảm giác rơi tự từ độ cao 20m đường trượt xoắn ốc siêu tốc, quăng xoay trịn 360 độ trị chơi “Cơn bão nhiệt đới” Ngoài ra, du khách thử đo độ gan phễu khổng lồ nghiêng 45 độ “Cuồng phong lốc xoáy” trải nghiệm hành trình “Cưỡi rồng vượt thác” chinh phục đại dương… + Cáp treo Nữ Hoàng – Khu đồi huyền bí: Đây khu vui chơi gồm nhiều khu vui chơi nhỏ như: Khu vui chơi trẻ em KidoLand, Cáp Treo Nữ Hồng, Vịng quay mặt trời Sun Wheel, Khu trưng bày tượng sáp Gặp Gỡ Thần Tượng, Thế giới Game, Vườn Nhật Bản… Cáp treo Nữ hoàng hệ thống cáp treo xuyên Vịnh xuất Quảng Ninh Là cơng trình cáp treo đạt hai kỷ lục Guiness giới: Cabin có sức chứa lớn giới (230 hành khách/chuyến) cáp treo có trụ cáp cao mặt so với mặt đất giới (trụ cáp T1 cao tới 188,88m) Được thức khai trương ngày 25/6/2016 Điểm đầu cáp treo đặt phường Bãi Cháy xuyên qua vịnh Cửa Lục, chạy song song theo cầu Bãi Cháy đến đỉnh đồi Ba Đèo (phường Hồng Gai) Cột tháp cáp treo phía đầu Bãi Cháy cao 188,8m; chiều cao cột tháp đồi Ba Đèo 133m Vòng quay mặt trời - Sun Wheel thiết kế thi công Sanoyas Hishino Meisho Toạ lạc đỉnh Ba Đèo độ cao 215m so với mực nước biển, Sun Wheel vòng quay ngắm cảnh cao giới với tổng cộng 64 cabin, tần suất 20 phút/vịng cơng suất 1.200 khách/giờ đem lại cho du khách góc nhìn lạ từ cao, hướng tầm nhìn xuống tồn cảnh non nước Hạ Long tuyệt mỹ Vườn Nhật Bản lấy cảm hứng từ vườn Okayama Korakuen tiếng, vườn Nhật Bản thiết kế kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley với hắc tùng tùng La Hán hàng trăm năm tuổi lựa chọn khắp nước Nhật Một điểm nhấn giữ chân du khách bảo tàng tượng sáp Sun World Hạ Long Park với “góp mặt” nhiều nhân vật tiếng - Bất động sản: + Dãy Kiosk Phố cổ Sun World: Phố cổ Hạ Long hay gọi phố cổ Bãi Cháy mệnh danh “Việt Nam thu nhỏ” Phố cổ Hạ Long bật với khung cảnh phố cổ Hội An phố cổ Hà Nội tái lại rõ nét Đặc biệt, hai tuyến phố cổ sở hữu hai mặt tiền nêm du khách dễ tìm hứa hẹn mang đến ảnh sống ảo cực đỉnh, bao quát toàn khung cảnh thơ mộng nơi Sun World mở thuê mặt kiosk cho doanh nghiệp kinh doanh ăn uống, karaoke, massage, tạp hóa, café, … thu lợi nhuận từ việc cho thuê mặt bằng, dặc biệt, Sun World cho thuê không bán hình thức + Cho thuê mặt bãi biển: Các dịch vụ cho thuê sân chơi teambuilding, cho thuê mặt bãi biển xây dựng Bar, Club Sun World khai thác tốt Điển hình nhắc tới Valley 10 Beach Bar – thiên đường bên bờ biển Là "Club" ngồi trời vơ hoành tráng bãi biển nhân tạo dài Việt Nam Cùng tầm nhìn hướng biển, Valley Beach Club mang đến cho du khách tổ hợp giải trí bao gồm âm nhạc, hoạt động hấp dẫn bữa tiệc hoành tráng - Dịch vụ ẩm thực: Tại Sun World Halong Complex, du khách khơng khỏi chống ngợp khơng gian dịch vụ mua sắm vô phong phú với nhiều mẫu quà tặng, quà lưu niệm đa dạng, độc đáo mang đậm dấu ấn thành phố biển Hạ Long Ngoài ra, Sun World xây dựng nhiều nhà hàng ẩm thực nằm khuôn viên công viên Sushi Bar, nhà hàng Taiyo, Nhà Hàng The Dragon Food Temple, quầy đồ ăn nhanh,… - Các dịch vụ bãi biển: Sun World sau cải tạo nâng cấp bãi biển Bãi Cháy, công ty mở nhiều dịch vụ giải trí bãi biển lướt ván, chèo thuyền kayak, bay dù xuồng cao tốc, cano ngắm cảnh biển,… Ngồi ra, cịn có dịch vụ cho thuê đồ tổ chức teambuilding, đồ bơi, phao bơi, dịch vụ tắm tráng,… 2.1.2 Thị trường khách Thị trường khách hàng mục tiêu Sun World Hạ Long hướng tới khách hàng nội địa Đối với khách nội địa chiếm phần trăm cao khách đến từ tỉnh thành phố lân cận Hải Phòng, Hà Nội,…Và hầu hết khách nội địa thời gian du lịch ngày, số lượng khách du lịch lâu ngày so với khách quốc tế có điều kiện thuận lợi việc di chuyển Đối tượng khách du lịch chủ yếu giới trẻ có độ tuổi từ 18 đến 25 Đây đối tượng khách có nhu cầu giải trí đa dạng, đặc biệt ưa thích trị chơi mạo hiểm đầy kích thích nhu cầu chụp ảnh cao Đứng thứ gia đình bao gồm khách có độ tuổi trung niên từ 40 trở lên với em bé có độ tuổi khoảng từ tuổi trở lên Nhu cầu chủ yếu dạng khách thường đưa em chơi trò chơi nhẹ nhàng phù hợp với lứa tuổi trẻ nhỏ để gia đình có giây phút vui vẻ bên Hầu hết khách lượng khách du lịch đến Sunworld Hạ Long Park chủ yếu vào mùa hè để tránh trận nóng oi miền Bắc, điểm du lịch bạn trẻ yêu thích sau học tập căng thẳng nơi lý tưởng cho gia đình bên vui chơi sau ngày làm việc mệt mỏi Nhiều khách du lịch đơn lẻ có nhiều khách đồn trường học quan đến tổ chức team building Những du khách quốc tế đến với Sunworld Hạ Long Park có khách đồn có khách lẻ theo đôi, điểm chung tour Hạ Long, họ nghỉ dưỡng khám phá Xét cấu nguồn khách, theo số liệu thống kê năm gần đây, thị trường khách du lịch quốc tế đến với Sunworld Hạ Long Park đa dạng, chiếm phần lớn phải kể đến Trung Quốc, Hàn Quốc, Pháp, Đài Loan, Thái Lan Dự báo thời gian 11 tới, lượng khách du lịch quốc tế đến Sunworld Hạ Long Park ngày tăng cao Các thị trường khách Trung Quốc, Pháp, Mỹ, Hàn Quốc số nước thuộc Đông Nam Á tăng Tuy nhiên, theo chiến lược phát triển Sunworld Hạ Long Park tập trung chủ yếu vào đối tượng khách có thu nhập cao khách Châu Mỹ, Châu Âu vài nước châu như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Hồng Kông, Ma cao ST Loại khách T Tổng lượt khách Nga Hàn Quốc Khách quốc tế Trung Quốc Ấn Độ Các nước khác Khách nội địa Đvt Lượt Lượt Lượt Lượt Lượt Lượt Lượt Năm 2020 725.775 27.107 12.258 1.268 685.142 Năm 2021 255.637 0 0 255.637 So sánh +/% (470.138) 35,22 0 (27.107) (12.258) 0 (1.268) (429.505) 37,31 Bảng 2.1: Cơ cấu khách hàng công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long – chi nhánh Sunworld Ha Long giai đoạn 2020 – 2021 Vào năm 2021, thị trường gặp cú sốc lệnh đóng biển giới ảnh hưởng dịch Covid-19 lan đến Việt Nam, thị trường khách quốc tế trở mức lượt suốt năm Năm 2020, lượt khách nội địa chiếm phần nhiều với 90,68% thể rõ tệp khách hàng mục tiêu thị trường nội địa Tuy nhiên xem xét tình hình tháng cuối năm 2020 với tình hình dịch bệnh lệnh đóng cửa biên giới bắt đầu, tình hình khách quốc tế chiếm 9,32% điều dự báo trước Năm 2020 2021 chưa phản ánh hoàn toàn tình hình khách hàng Sunworld Hạ Long nhiên có thấy tệp khách quốc tế chiếm ưu tệp khách Hàn Quốc Trung Quốc Đây thị trường ưa chuộng du lịch Việt Nam kể từ tình hình dịch ổn định, thị trường thường xuyên đóng góp lượng khách quốc tế lớn cho Sunworld Hạ Long Khó để phân tích xác tình hình khách hàng theo dõi lượng khách thơng qua số liệu cấu năm 2021 2022 nhiên thấy ảnh hưởng lớn đại dịch đến ngành du lịch Năm 2021 đánh dấu suy giảm trầm trọng lượng khách quốc tế giảm 100% tồn quốc gia đóng băng kinh tế đóng cửa du lịch Lượng khách nội địa năm 2021 giảm 73,69% so với năm 2020 lệnh cách ly lãnh thổ Việt Nam 2.2 Tình hình nhân lực tiền lương Sun World Ha Long 2.2.1 Cơ cấu lao động 12 Bảng 2.2 Cơ cấu nhân lực Công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Longchi nhánh Sun World Hạ Long Các tiêu Tổng số lao động Nam Tỷ trọng Giới tính Nữ Tỷ trọng Đại học Tỷ trọng Cao đẳng Trình độ học Tỷ trọng vấn Phổ thơng Tỷ trọng Tốt Tỷ trọng Khá Trình độ ngoại Tỷ trọng ngữ Trung bình Tỷ trọng ĐVT Năm 2020 Năm 2021 So sánh 205 98 47,8 107 52,2 78 38,05 40 19,51 150 57 38 93 62 65 43,33 48 32 +/-(55) -(41) -(9,8) -(14) -(0,1) -(13) -(3,85) +8 -(2,64) 87 37 -(50) % Người % Người % 42,44 64 31,22 100 48,78 24,67 50 33,33 87 58 -(17,77) -(14) +2,11 -(13) +9,22 Người 41 13 -(28) % 20 8,67 -(11,33) Người Người % Người % Người % Người % % 73,17 58,16 86,91 83,33 120 42,53 78,12 87 31,71 Nhận xét: Nhìn vào bảng tình hình nhân lực Sunworld Hạ Long qua năm 2020 2021 ta thấy số lao động có hướng giảm mạnh, cụ thể giảm 55 người, tương ứng giảm 26,83% Về tiêu thức theo giới tính nhân viên, số lượng lao động nữ năm 2021 giảm 14 người so với năm 2020, tương ứng giảm 13,08% (chiếm tỷ trọng cao 52,2% năm 2020 62,00% năm 2021 tăng 9,8%) Lao động nam năm 2021 giảm 41 người tương ứng giảm 41,48% so với năm 2010 (chiếm tỷ trọng thấp 47,8% năm 2020 38,00% năm 2021 giảm 9,8%) Số lượng lao động nữ chiếm tỷ trọng cao nam đặc thù ngành dịch vụ cần sử dụng nhiều lao động nữ nam để thực công việc tác nghiệp khéo léo với khách hàng khu vực trò chơi cho trẻ em, khu vực trò chơi cho gia đình…cịn lao động nam thường bổ nhiệm vào vị trí kỹ thuật, vận hành công việc cần sử dụng nhiều sức lao động 13 Trình độ đại học năm 2021 giảm 13 người so với năm 2020, tương ứng giảm 16,67% (chiếm tỷ trọng 38,05% năm 2020 43,33% năm 2021 tăng 5,28%) Lao động tốt nghiệp cao đẳng năm 2020 tăng người tương ứng tăng 20% so với năm 2021 (chiếm tỷ trọng 19,51% năm 2020 32% năm 2021 tăng 12,49%) Trình độ THPT năm 2021 giảm 50 người, tương ứng giảm 57,47% so với năm 2020 (chiếm tỷ trọng 42,44% năm 2020 24,67% năm 2021 giảm 17,77%) Mặc dù đa phần trình độ có sụt giảm mạnh số lượng tỉ trọng cho ta thấy chất lượng lao động dần cải thiện, đảm bảo có trình độ cao Trình độ ngoại ngữ tốt năm 2021 giảm 14 người, tương ứng giảm 21,87% so với năm 2020 (chiếm tỷ trọng cao 31,22% năm 2020 33,33% năm 2021 tăng 2,11%) Trình độ ngoại ngữ năm 2021 giảm 13 người, tương ứng giảm 13% so với năm 2020 (chiếm tỷ trọng cao 48,78% năm 2020 58% năm 2021 tăng 9,22%) Trình độ ngoại ngữ trung bình giảm 28 người năm 2021, tương ứng giảm 68,29% so với năm 2020 (chiếm tỷ trọng thấp 20% năm 2020 8,67% năm 2021 giảm 11,33%) Qua thống kê cho thấy trình độ ngoại ngữ lực lượng lao động Sun World Hạ Long mức cần phải nâng cao Kết luận: Qua ta thấy trình độ lao động Sun World Hạ Long mức chưa đồng đều, điều ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ phục vụ khách hàng Từ đó, doanh nghiệp cần có biện pháp nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực 2.2.2 Tình hình lao động tiền lương Bảng 2.3 Tình hình tiền lương cơng ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long – chi nhánh Sunworld Ha Long giai đoạn 2020 – 2021 So sánh +/% Tổng doanh thu VNĐ 70.586.546.500 52.058.486.065 (18.528.060.435) 73,75 Tổng số lao động NGƯỜI 205 150 (55) 73,17 Tổng quỹ lương VNĐ 17.000.000.000 12.000.000.000 (5.000.000.000) 70,59 Tiền lương bình quân VNĐ 82.926.829,27 80.000.000 (2.926.829) 96,47 Tỷ suất tiền lương 24% 23% (1) Nhận xét: Nhìn chung tình hình tiền lương Sun World Hạ Long qua năm 2020 2021 có sụt giảm bởi: Tổng doanh thu năm 2021 giảm 18.528.060.435 Các tiêu ĐVT Năm 2020 Năm 2021 14 15 ... quát công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Longchi nhánh Sun World Hạ Long 1.2 Q trình hình hành phát triển cơng ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long- chi nhánh Sun World Hạ Long ... cấu khách hàng công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long – chi nhánh Sunworld Ha Long giai đoạn 2020 – 2021 11 Bảng 2.2 Cơ cấu nhân lực Công ty trách nhiệm hữu hạn Mặt Trời Hạ Long- chi. .. cấu tổ chức cơng ty THNN Mặt Trời Hạ Long chi nhánh Công viên Sun World Hạ Long 1.3.2 Nhận xét mơ hình cấu tổ chức Công ty TNHH Mặt Trời Hạ Longchi nhánh Công viên Sun World Hạ Long .5