Đang tải... (xem toàn văn)
Tiết Bài 29, 30 HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH HỆ TIÊU HÓA Ngày soạn 19/12/2019 Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú 25/12/2019 1 8 HS Vắng I Mục tiêu 1 Kiến thức, kỹ năng, thái độ a) Về kiến thức[.]
Tiết - Bài 29, 30: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH HỆ TIÊU HÓA Ngày soạn: Ngày dạy 25/12/2019 19/12/2019 Tiết Lớp Ghi HS Vắng: I Mục tiêu: Kiến thức, kỹ năng, thái độ: a) Về kiến thức : - Thấy phù hợp cấu tạo chức hấp thụ chất dinh dưỡng ruột non - Biết đường vận chuyển chất dinh dưỡng, vai trò gan, ruột già tiêu hố - Trình bày tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá mức độ tác hại - Đề biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá đảm bảo tiêu hố có hiệu b) Về kỹ năng: - Rèn kỹ quan sát, phân tích, khái quát hoá - Rèn kỹ liên hệ thực tế giải thích sở khoa học c) Về thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ quan tiêu hoá - Bồi dưỡng cho HS ý thức thực nghiêm túc biện pháp để có hệ tiêu hố khoẻ mạnh tiêu hố có hiệu Định hướng phát triển lực: - Năng lực quan sát, phân tích, giải thích, khái qt hố Tư tổng hợp Học tập thực địa, Phương pháp, kỹ thuật dạy học: a) Phương pháp: - Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm b) Kỹ thuật dạy học: Động não, đặt câu hỏi, giao nhiệm vụ II Chuẩn bị Gv HS: Chuẩn bị Gv: - Đèn chiếu, phim hình 29.1 - SGK 2 Chuẩn bị HS: - Đọc trước nhà, kẻ bảng 29 vào III Chuỗi hoạt động dạy học: Hoạt động khởi động: (1 phút) Thức ăn sau biến đổi thành chất dinh dưỡng thể hấp thụ nào? phần cịn lại khơng hấp thụ chuyển đâu? Hằng ngày thói quen ăn uống thiếu vệ sinh mà người dễ dàng mắc phải số bệnh tiêu hố làm ảnh hưởng khơng nhỏ đến đời sống sức khoẻ Những bệnh thường gặp gì? Làm để khắc phục bệnh đó? Hoạt động hình thành kiến thức: * Kiểm tra cũ: (5 phút ) ? Ruột non có cấu tạo phù hợp với chức tiêu hoá nào? - Ruột non có cấu tạo lớp dày thành mỏng + Lớp màng Lớp cơ: Vịng, dọc Lớp niêm mạc có tuyến ruột tiết dịch ruột Lớp niêm mạc ? Trình bày hoạt động tiêu hoá ruột non? - Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ruột non biến đổi hóa học thức ăn tác dụng Enzim hệ tiêu hóa ( dịch mật, dịch tụy, dịch ruột) Hoạt động GV HS * Hoạt động 1: (7 phút) - GV yêu cầu HS quan sát H.29.1, HS tự nghiên cứu thông tin SGK, trả lời câu hỏi ? Đặc điểm cấu tạo ruột non có ý nghĩa với chức hấp thụ chất dinh dưỡng nó? HS tự nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát hình, trả lời câu hỏi Lớp trao đổi, bổ sung, GV hồn thiện kiến thức Nội dung I Hấp thụ chất dinh dưỡng - Ruột non nơi hấp thụ chất dinh dưỡng - Cấu tạo ruột non phù hợp với việc hấp thụ: + Niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp, có nhiều lơng ruột lơng ruột cực nhỏ làm tăng diện tích bề mặt hấp thụ ? Căn vào đâu người ta khẳng định ruột non quan chủ yếu hệ tiêu hóa - Ruột dài từ 2,8 - 3,0m, thành đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh mỏng, diện tích bề mặt từ 400 dưỡng? - 500m2 + Có hệ thống mao mạch máu mao mạch bạch huyết dày đặc * Hoạt động 2: (6 phút) II Con đường vận chuyển GV yêu cầu HS tìm hiểu thơng tin SGK quan chất hấp thụ vai trị gan sát H.29.3 hồn thành bảng 29 Cá nhân HS đọc thơng tin SGK, thảo luận nhóm hồn thành bảng GV u cầu đại diện nhóm lên bảng trình bày Nhóm khác nhận xét GV nhận xét, bổ sung HS tự rút kết luận GV tiếp tục đưa câu hỏi: * Kết luận : Bảng phần phụ lục ? Gan có vai trị trình hấp thụ chất dinh dưỡng? - Vai trò gan + Tiết dịch mật giúp tiêu hóa li pít + Khử chất độc lọt vào mao mạch máu chất dinh dưỡng + Điều hòa nồng độ chất dinh dưỡng máu ổn định * Hoạt động (4 phút) GV: III Thải phân ? Vai trò chủ yếu ruột già q trình tiêu hố gì? (HSKT) - Ruột già: Hấp thụ nước cần thiết cho thể ? Hoạt động thải phân thực nhờ quan nào? - Phối hợp thành bụng HS trình bày, lớp bổ sung GV chốt: hậu mơn để đẩy phân ngồi IV Các tác nhân gây hại * Hoạt động 4: (8 phút ) - GV chiếu hình ảnh bệnh tiêu hố, loại giun sán kí sinh ruột người, u cầu HS nghiên cứu thơng tin SGK,hồn thành bảng 30.1 - HS tự nghiên cứu thông tin SGK, quan sát hình, trả lời câu hỏi Lớp trao đổi, bổ sung, GV chiếu đáp án ? Ngoài tác nhân em biết tác nhân làm ảnh hưởng đến hoạt động quan thiêu hoá? Mức độ ảnh hưởng nào? Làm để * Kết luận: Bảng phần phụ lục tránh tác nhân trên? V Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu * Hoạt động 5: (8 phút) hố khỏi tác nhân có hại - GV: đảm bảo tiêu hố có hiệu ? Thế vệ sinh miệng cách? ? Thế ăn uống hợp vệ sinh? ? Tại ăn uống hợp vệ sinh tiêu hó có hiệu quả? ? Em thực biện pháp nào? Cá nhân HS đọc thông tin SGK, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày * Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hố: Nhóm khác nhận xét GV nhận xét, bổ sung - Ăn uống hợp vệ sinh HS tự rút kết luận + Ăn thức ăn nấu chín, uống nước đun sôi GV tiếp tục đưa câu hỏi: + Không ăn thức ăn bị oii thiu ? Tại không nên ăn vặt? + Rau sống trái tươi cần ? Tại người lái xe đường dài rửa trước ăn, thường bị đau dày? - Khẩu phần ăn hợp lý ? Tại không nên ăn no vào buổi tối? - Ăn uống cách ? Tại không nên ăn kẹo trước ngủ? - Vệ sinh miệng sau ăn Gọi - HS đọc kết luận chung * Kết luận chung: SGK * Phụ lục 1: Các chất hấp thụ vận chuyển theo mạch bạch huyết + Li pít (Các giọt nhỏ nhũ tương hố): 70% + Các Vitamin tan dầu (A, D, E, K,…) Các chất hấp thụ vận chuyển theo mạch máu + Đường đơn + Axit béo glyxerin + Axit amin + Các Vitamin tan nước (B, C,…) + Nước, muối khống + Các thành phần Nuclêơtit * Phụ lục 2: Tác nhân Các quan hoạt động bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng Vi khuẩn - Răng - Dạ dày, ruột - Các tuyến tiêu hố - Tạo mơi trường axit cơng men - Bị viêm loét - Bị viêm dẫn đến tăng tiết dịch Giun sán - Ruột - Các tuyến tiêu hoá - Gây tắc ruột - Gây tắc ống dẫn mật Ăn uống không cách - Các quan tiêu hoá - Hoạt động tiêu hoá - Hoạt động hấp thụ - Có thể bị viêm - Kém hiệu - Giảm Khẩu phần ăn không hợp lý - Các quan tiêu hoá - Hoạt động tiêu hoá - Hoạt động hấp thụ - Dạ dày, ruột bị mệt mỏi, gan bị xơ - Bị rối loạn - Kém hiệu Hoạt động luyện tập - vận dụng: (5 phút) Trả lời câu hỏi SGK Hoạt động tìm tịi mở rộng: (1 phút) - Học theo câu hỏi SGK - Đọc "Em có biết" - Sưu tầm tranh, ảnh bệnh răng, dày Kẻ bảng 30.1 IV Rút kinh nghiệm: Tiết : Ngày soạn: BÀI TẬP (Chữa số tập tập sinh học 8) 19/12/2019 Ngày dạy 27/12/2019 I Mục tiêu: Tiết Lớp Ghi HS Vắng: Kiến thức, kỹ năng, thái độ: a) Về kiến thúc: Học xong HS có khả : - Củng cố, luyện tập, vận dụng, rèn luyện kĩ giải tập chương : khái quát thể người, vận động, tuần hồn, hơ hấp, tiêu hoá - Mở rộng nâng cao kiến thức chương b) Về kỹ năng: - Rèn luyện kĩ giải tập trắc nghiệm khách quan c) Về thái độ: GDHS u thích mơn - Rèn luyện cho HS có ý thức bảo vệ hệ quan Định hướng phát triển lực: - Năng lực quan sát, phân tích, giải thích, khái quát hoá Tư tổng hợp Học tập thực địa, Phương pháp, kỹ thuật dạy học: a) Phương pháp: - So sánh, hỏi đáp, thảo luận nhóm b) Kỹ thuật dạy học: Động não, đặt câu hỏi, giao nhiệm vụ II Chuẩn bị Gv HS: Chuẩn bị Gv: GV phải có “ Vở tập sinh học - NXBGD 2006” Chuẩn bị HS: HS ôn lại kiến thức từ đầu học kì I đến III Chuỗi hoạt động dạy học: Hoạt động khởi động: (1 phút) Giải số tập Hoạt động hình thành kiến thức: * Kiểm tra cũ: (5 phút) ? Chất dinh dưỡng hấp thụ vào quan người? ? Theo em cần vệ sinh hệ tiêu hoá nào? I Bài tập trắc nghiệm: (15 phút) Câu 1: Em khoanh tròn vào đầu chữ ý câu sau : a.Vitamin, nước, muối khống thức ăn khơng bị biến đổi qua hoạt động tiêu hố b Hơ hấp bình thường hoạt động có ý thức c Cơ hoành liên sườn dãn gây hít vào d Enzim Amilaza hoạt động mơi trường kiềm nhiệt độ 37 0C e Cơ hoành liên sườn ngồi dãn gây hít vào Câu 2: Hãy lựa chọn từ hay cụm từ sau điền vào chỗ trống câu để câu hoàn chỉnh hợp lý: a Cơ thực quản; b Khẩu mềm; c Răng; d Nắp quản e Amilaza; g Dễ nuốt; h Dạ dày; i Viên thức ăn k Tuyến nước bọt; l Lưỡi Nhờ hoạt động phối hợp (1) , lưỡi, môi,má đôi (2) làm cho thức ăn vào miệng trở thành (3) mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt (4) phần tinh bột enzim (5) biến đổi thành đường Mantôzơ.Thức ăn nuốt xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu (6) .và đẩy xuống (7) .nhờ hoạt động (8) Câu 3: Hãy chọn từ, cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống sau để phù hợp với tóm tắt q trình hơ hấp thể người: Q trình hơ hấp gồm giai đoạn chủ yếu là: .Trong đó: trao đổi khí gồm khuếch tán từ vào tế bào từ vào Cịn trao đổi khí gồm khuếch tán từ phế nang vào .từ vào Câu :Xác định câu viết vào ô trống chữ (Đ) em cho câu chữ (S) em cho câu sai a Máu đỏ tươi vận chuyển động mạch b Van nhĩ thất ln mở ,chỉ đóng tâm thất co c Cơ tim cấu tạo giống trơn , hoạt động giống vân d Sự trao đổi chất thể môi trường thực nhờ môi trường thể đ Mọi hoạt động thể diễn theo chế phản xạ e Mọi TB thể có cấu tạo gồm phần : màng, chất tế bào nhân f Máu tổ chức lỏng cầu tạo gồm hồng cầu, bạch cầu tiểu cầu g Nhân nơi diễn hoạt động sống tế bào h k Khi xương cử động làm co lại Hồng cầu vận chuyển O2 chất dinh dưỡng đến TB thể Câu 5: Chọn cụm từ cột B để điền vào chỗ trống cho câu cột A bảng cho phù hợp (dùng a ,b ,c, d thay cho cụm từ tương ứng để điền) A Máu từ khắp thể trở qua tĩnh mạch chủ Máu từ chuyển lên phổi để thực trao đổi khí Máu từ tim co bóp chuyển khắp thể để cung cấp O2 chất dinh dưỡng cho quan Máu từ phổi chuyển B a Tâm phải b Tâm trái c Tâm thất phải d Tâm thất trái II Bài tập tự luận: (18 phút) Câu 1: Khi kích thích vào dây thần kinh đến bắp kích thích trực tiếp vào bắp làm co Đó có phải phản xạ khơng ? giải thích ? Câu 2: Nêu chức thành phần cấu tạo máu ? Câu 3: Hãy thiết kế thí nghiệm để tìm hiểu thành phần hố học tính chất xương ? Câu 4: Những đặc điểm cấu tạo quan đường dẫn khí có vai trị tham gia bảo vệ phổi tránh tác nhân có hại ? Hoạt động luyện tập - vận dụng: (5 phút) - GV chốt lại kiến thức ? Nêu chức thành phần cấu tạo máu? Hoạt động tìm tịi mở rộng: (1 phút) - Soạn 31 IV Rút kinh nghiệm: ... phụ lục ? Gan có vai trị q trình hấp thụ chất dinh dưỡng? - Vai trị gan + Tiết dịch mật giúp tiêu hóa li pít + Khử chất độc lọt vào mao mạch máu chất dinh dưỡng + Điều hòa nồng độ chất dinh dưỡng... (6 phút) II Con đường vận chuyển GV u cầu HS tìm hiểu thơng tin SGK quan chất hấp thụ vai trò gan sát H .29. 3 hồn thành bảng 29 Cá nhân HS đọc thơng tin SGK, thảo luận nhóm hồn thành bảng GV u cầu... thức: * Kiểm tra cũ: (5 phút) ? Chất dinh dưỡng hấp thụ vào quan người? ? Theo em cần vệ sinh hệ tiêu hoá nào? I Bài tập trắc nghiệm: (15 phút) Câu 1: Em khoanh tròn vào đầu chữ ý câu sau : a.Vitamin,