Đang tải... (xem toàn văn)
Trình bày được những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng - Trình bày được các con đường vận chuyển các chất dinh dưõng từ ruột non đến các cơ quan - Nêu vai trò của gan trong quá trình vận chuyển các chất dinh dưõng - Nêu vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hoá 2. Kỹ năng - Phân tích 3. Thái độ - Thực hiện tốt vệ sinh ăn uống.- Hình thành vệ sinh nơi công cộng ...
Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân I Mục tiêu: Kiến thức: - Trình bày đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng - Trình bày đường vận chuyển chất dinh dưõng từ ruột non đến quan - Nêu vai trị gan q trình vận chuyển chất dinh dưõng - Nêu vai trò ruột già q trình tiêu hố Kỹ - Phân tích Thái độ - Thực tốt vệ sinh ăn uống.- Hình thành vệ sinh nơi cơng cộng II Phương pháp: - Hỏi đáp - tìm tịi - Quan sát - tìm tịi III Chuẩn bị: - Tranh vẽ H29.1, 29.2, 29.3 IV Các hoạt động: ĐVĐ: Cho phần thức ăn gồm chất sau: Tinh bột, P, G, L, Axit nucleic, vitamin, muối khoáng, nước Hãy cho biết q trình tiêu hố xảy miệng dày Hãy dự đoán hoạt động tiêu hố ruột non? Hoạt động1: Tìm hiểu hấp thụ chất dinh dưỡng Mục tiêu: - Trình bày cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng Tiến hành HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH VIÊN - Yêu cầu HS quan sát hình 29.1 - Quan sát độc lập ? Nêu đặc điểm cấu tạo ruột - Mao mạch máu b ruột, lông non? ruột ? Bề mặt ruột có đặc điểm cấu tạo - Nêu gấp Tăng khẳ hấp thụ nào? ý nghĩa? chất dinh dưỡng bạch huyết - GV minh hoạ cách dùng phân bố dày đặc,lớp trơn tuyến tờ giấy: tờ gấp nếp tờ khơng gấp cho diện tích Hỏi HS diện tích bề mặt hấp thụ cấu tạo lớn - Nghiên cứu phân tích độc lập - Mô tả thực nghiệm chứng minh độ hấp thụ ruột non ? Kết thực nghiệm biểu Đầu ruột non (sau tá tràng) diễn H 29.2, phân tích kết trình hấp thu chất bắt đấu tăng đó? dần đến giá trị khẳ Hướng dẫn: hấp thu tối đa bão hoà + Đường màu xanh: Mức độ hấp Khả hấp thu axit béovà đường thụ đường đơn đơn diễn sớm mạnh mẽ + Đường màu vàng: Mức độ hấp hấp thụ axit amin thu axit béo - Thảo luận nhóm + Đường màu đỏ: Mức độ hấp thụ - Đại diện nhóm trả lời axit amin +Đặc điểm cấu tạo ruột non -u cầu HS thảo luận nhóm thích nghi với chức hấp thu nội dung: chất dinh dưỡng: Diện tích bề mặt tiếp xúc lớn, mao mạch máu ? Đặc điểm cấu tạo ruột non mao mạch bạch huyết dày đặc có ý nghĩa với chức hấp thu chất dinh dưỡng? + Căn vào: bề mặt hấp thụ ruột non lớn so với đoạn khác ống tiêu hoá (400-500 m2) đoạn dài ống tiêu hoá, ? Căn ccứ vào đâu khẳng định mao mạch máu bạch huyết phân ruột non quan chủ yếu bố dày đặc, vào thực nghiệm hệ tiêu hố đảm nhận vai trị hấp mơ tả H29.2 thu chât dinh dưỡng? Kết luận 1.1 - Ruột non có cấu tạo thích nghi với chức hấp thụ chất dinh dưỡng: lông ruột, nếp gấp, chiều dài ruột, mao mạch máu mao mạch bạch huyết,.… - Ruột non quan hấp thu chất dinh dưỡng chủ yếu ống tiêu hoá HOẠT ĐỘNG 2: CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT ĐÃ HẤP THỤ VÀ VAI TRÒ CỦA GAN Mục tiêu: - Trìng bày đường vận chuyển chất dinh dưỡng - Nêu vai trò gan đường vận chuyển chất Tiến hành: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC VIÊN SINH - Treo sơ đồ H 29.3 - Quan sát ? Quan sát sơ đồ cho biết có - Hai đường: đưịng máu đường vận chuyển đường bạch huyết chất hấp thụ ruột non? - Thảo luận nhóm nội dung bảng - Yêu cầu HS thảo luận thực 29 bảng 29 - Các nhóm trình bày đáp án - Đối chiếu đáp án - Trả lời độc lập: + Điều hoà chất dinh dưỡng trước đổ tim( thừa tích luỹ thải bỏ) ? Nêu vai trò gan? +Khử chất độc Vận chuyển theo đường máu Vận chuyển theo đường bạch huyết Đường Axit béo glyxêrin (30%) Axit béo glyxêrin (70%) Vitamintan dầu A, D, E, K Axit amin Vitamin tan nước Muối khoáng Nước Chất độc Kết luận 2: - Các chất dinh dưỡng hấp thu vận chuyển tim đường: đường máu đường bạch huyết - Gan đóng vai trị quan trọng vận chuyển chất đường máu: điều hoà nồng độ chất dinh dưỡng khử độc HOẠT ĐỘNG 3: THẢI PHÂN HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC VIÊN SINH -Yêu cầu HS đọc thông tin - Đọc thơng tin ? Vai trị ruột già - Vai trò ruột già: +Tái hấp thu nước + Thải phân IV KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ- CỦNG CỐ Điều phát biểu sau đúng? ( Hãy dùng dấu x đánh dấu vào ô đầu câu trả lời không đúng) Câu 1: Những đặc điểm cấu tạo ruột non giúp đảm nhiệm tốt vai trò hấp thu chất dinh dưỡng a- Dài từ 6-7 m b- Tổng diện tích bề mặt bên ruột non đạt tới 400 - 500 m2 c- Có mạng mao mạch máu bạch huyết dày đặc, phân bố tới lông ruột d- Cả a, b c e- a b Câu 2: Con đường vận chuyển chất dinh dưỡng hấp thụ a) Chỉ vận chuyển tích cực đường máu b) Chỉ vận chuyển bị động ( thẩm thấu) đường bạch huyết c) Vận chuyển chủ động vận chuyển bị động qua đường máu bạch huyết d) Đổ trực tiếp chất dinh dưỡng tim e) Cung cấp trực tiếp chất hấp thu cho tế bào Đáp án: d, c V Hướng dẫn nhà: - Trả lời câu hỏi: 1, 2, - Vẽ sơ đồ đường vận chuyển chất hấp thu - Sưu tầm bệnh đường tiêu hoá ... huyết,.… - Ruột non quan hấp thu chất dinh dưỡng chủ yếu ống tiêu hoá HOẠT ĐỘNG 2: CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT ĐÃ HẤP THỤ VÀ VAI TRÒ CỦA GAN Mục tiêu: - Trìng bày đường vận chuyển chất dinh dưỡng -. .. dự đoán hoạt động tiêu hố ruột non? Hoạt động1: Tìm hiểu hấp thụ chất dinh dưỡng Mục tiêu: - Trình bày cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng Tiến hành HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT... dưỡng khử độc HOẠT ĐỘNG 3: THẢI PHÂN HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC VIÊN SINH -Yêu cầu HS đọc thơng tin - Đọc thơng tin ? Vai trị ruột già - Vai trò ruột già: +Tái hấp thu nước + Thải phân