(Luận văn tốt nghiệp tmu) hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu cơ của công ty cổ phần tập đoàn ntea việt nam trên thị trường miền bắc

TÓM LƯỢC Với xu hội nhập phát triển kinh tế thị trường, doanh nghiệp ngày có xu chạy đua vơ gay gắt môi trường cạnh tranh khốc liệt, hội mở nhiều, đồng thời thách thức Đây nguyên nhân để doanh nghiệp ý sát đến hình ảnh doanh nghiệp, tạo cho khách hàng ghi nhớ sâu đậm tiếp xúc với sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp Thực tế cho thấy từ tập đoàn lớn doanh nghiệp vừa nhỏ có quan tâm đặc biệt đến vấn đề hình ảnh thương hiệu doanh nghiệp, đặc biệt hệ thống nhận diện thương hiệu doanh nghiệp Trong năm gần đây, hoàn thiện hệ thống chuỗi cung ứng vấn đề cộm, tiêu chí quan trọng doanh nghiệp muốn phát triển, nâng cao vị Nhận thức tầm quan trọng việc hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng phát triển thương hiệu doanh nghiệp, Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thực hoạt động để hồn thiện hoạt động chuỗi cung ứng cơng ty Tuy nhiên, hoạt động chuỗi cung ứng cơng ty chưa hồn thiện, điều chướng ngại vật cho công tác truyền thông cho cơng ty Xuất phát từ thực tiễn này, em nhận thấy việc hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam cần thiết cấp bách, hoạt động chuỗi cung ứng giúp cho Ntea Việt Nam gia tăng sức mạnh thương hiệu, tạo vị trí tâm trí khách hàng chủ đầu tư Vì quan trọng của công tác hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam, em định chọn đề tài: “Hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc” làm đề tài khố luận cho Nội dung khóa luận gồm có phần: Phần mở đầu: Tập trung vào việc nêu tính cấp thiết việc hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam, xác lập tuyên bố mục tiêu nghiên cứu; đề phương pháp nghiên cứu; xây dựng đối tượng phạm vi nghiên cứu Chương 1: Một số vấn đề quản trị chất lượng chuỗi cung ứng thực phẩm hữu Chương đưa các quan điểm tiếp cận chuỗi cung ứng, thành tố, vai trò chuỗi cung ứng với lý luận hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng, trình bày nội dung yếu tố tác động ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi i Luan van Chương 2: Thực trạng quản trị chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Chương tập trung giới thiệu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam, kết hoạt động kinh doanh vài năm gần Phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới việc hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam đưa thực trạng quản trị chất lượng hoạt động, q trình chuỗi, từ rút kết đạt được, tồn nguyên nhân Chương 3: Giải pháp tăng cường quản lý chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Chương cuối này sẽ đưa các giải pháp nhằm xử lý các vấn đề còn tồn tại của hoạt động chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam ii Luan van LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài khóa luận “Hồn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc” cơng trình nghiên cứu riêng Các thông tin kết nghiên cứu luận án tơi tự tìm hiểu, đúc kết phân tích cách trung thực theo thực tế khảo sát, đánh giá Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm có vấn đề khiếu nại bị quy kết photo nguyên công trình nghiên cứu khoa học người khác Hà Nội, ngày 24 tháng năm 2018 Sinh viên thực Phạm Thị Đào iii Luan van LỜI CẢM ƠN Em xin gửi long biết ơn sâu sắc đến quý Thầy Cô trường Đại học Thương MạiTMU, người tận tình truyền đạt hướng dẫn cho em kiến thức bổ ích suốt thời gian em học trường Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn đến PGS.TS Đỗ Thị Ngọc, người tận tình hướng dẫn để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn đến q Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam, phòng kinh doanh đồng nghiệp quan nơi em công tác tạo điều kiện thuận lợi cho em nghiên cứu chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng doanh nghiệp Sau em xin kính chúc q thày trường Đại học Thương Mại đồng nghiệp Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam dược nhiều sức khỏe, hạnh phúc thành công công tác Hà Nội, ngày 24 tháng năm 2018 Sinh viên thực Phạm Thị Đào iv Luan van MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu Các câu hỏi nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp thu thập liệu .4 6.2 Phương pháp xử lý liệu Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG THỰC PHẨM HỮU CƠ 1.1 Khái niệm thuật ngữ 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Những thuật ngữ liên quan .9 1.2 Cấu trúc chuỗi cung ứng thực phẩm hữu cần thiết phải hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 10 1.2.1 Cấu trúc chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 10 1.2.2 Sự cần thiết phải hoàn thiện chất lượng chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 12 1.3 Tiêu chí đánh giá yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 12 1.3.1 Tiêu chí đánh giá chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 12 1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu 14 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CHÈ HỮU CƠ CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN NTEA VIỆT NAM TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC .17 2.1 Tổng quan tình hình kinh doanh công ty 17 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty 17 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 18 2.1.3 Một số kết hoạt động sản xuất, kinh doanh Công ty 20 v Luan van 2.2 Phân tích tác động yếu tố mơi trường đến chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm trà hữu Ntea 20 2.2.1 Các yếu tố môi trường vĩ mô .20 2.2.2 Các yếu tố nội Công ty 23 2.3 Kết phân tích thực trạng chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm trà hữu cơng ty cổ phần tập đồn Ntea Việt Nam 25 2.3.1 Thực trạng quản trị chất lượng đầu vào sản xuất chè hữu Công ty 25 2.3.2 Thực trạng chất lượng xây dựng kế hoạch, ban hành văn bản, cam kết chất lượng thành viên chuỗi cung ứng Công ty 29 2.3.3 Thực trạng chất lượng tổ chức, triển khai hoạt động Chuỗi 31 2.3.4 Thực trạng chất lượng nguồn nhân lực tham gia hoạt động chuỗi .32 2.4 Đánh giá thực trạng chất lượng chè hữu Công ty khu vực phía Bắc33 2.4.1 Một số kết đạt 33 2.4.2 Một số tồn nguyên nhân 34 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CHÈ HỮU CƠ CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN NTEA VIỆT NAM TRÊ THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 35 3.1 Định hướng phát triển phương hướng tăng cường hoàn thiện chất lượng chuỗi cung ứng chè hữu Công ty 35 3.1.1 Định hướng chiến lược phát triển Công ty 35 3.1.2 Phương hướng, nhiệm vụ quản trị chất lượng chuỗi cung ứng chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc 36 3.2 Một số giải pháp hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc 37 3.2.1 Giải pháp từ phía cơng ty 37 3.2.2 Một số kiến nghị 37 KẾT LUẬN 38 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 vi Luan van DANH MỤC BẢNG BIỂU Hình/ bảng Nội dung Trang Hình 1.1 Mơ hình chuỗi cung ứng Hình 2.1 Sơ đồ hệ thống phịng ban chức Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam Đại diện Tập đồn đón nhận danh hiệu Top 100 thương hiệu Asean cho sản phẩm/ dịch vụ 19 Hình 2.3 Mơ hình quy trình tổng hợp trồng sản xuất trà hữu 27 Hình 2.4 Lễ đón nhận chứng nhận hữu quốc tế chứng nhận ISO 22000:2005 28 Hình 2.5 PGĐ sản xuất nhân viên thực tiêu chuẩn đồng phục bảo hộ vào kho sản xuất tổng Thái Nguyên 31 Bảng 2.1 Tỉnh hình cấu lao động theo trình độ từ năm 2015- 2017 33 Bảng 2.2 Kết quả kinh doanh năm 2015-2017 34 Hình 2.2 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CP Cổ phần GĐ Giám đốc HĐQT Hội đồng quản trị IFOAM International Federation of Organic Agriculture Movements ISO International Organization for Standardization KD Kinh doanh PGĐ Phó giám đốc vii Luan van 20 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Kinh tế đà ngày phát triển, chất lượng sống ngày nâng cao Khách hàng ngày trọng đến chất lượng sản phẩm, tính an tồn sử dụng Nơng nghiệp hữu xu thời kỳ kinh tế hội nhập, khơng cịn xa lạ với quốc gia giới đặc biệt quốc gia phát triển Úc, Mỹ hay Nhật Chính vậy, người tiêu dùng thông thái ngày quan tâm đến sản phẩm sản xuất mơ hình nơng nghiệp hữu độ an tồn chất lượng Tại Việt Nam, nơng nghiệp hữu xa lạ với người tiêu dùng Nông nghiệp hữu thực phát triển mạnh mẽ năm gần thu hút nhiều doanh nghiệp Việt tham gia, có Cơng ty Cổ phần tập đồn Ntea Việt Nam Nơng nghiệp hữu theo Tổ chức Y tế giới (WTO) hệ thống canh tác chăn nuôi tự nhiên, khơng sử dụng phân bón thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ không sử dụng chất bảo quản… Vì vậy, nơng nghiệp hữu đánh giá lành mạnh, hoàn toàn tự nhiên đảm bảo an tồn cho người sử dụng Nơng nghiệp hữu góp phần bảo vệ mơi trường, giảm thiểu ô nhiễm bảo vệ nguồn nước, giữ độ phì nhiêu đất, đặc biệt đảm bảo sức khỏe người dung tính tự nhiên hồn tồn khơng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Việt Nam quốc gia nông nghiệp với thị phần hàng hóa xuất thị trường quốc tế nhiều, đặc biệt mặt hàng long, dưa hấu, gạo, cà phê, cao su, hồ tiêu, Do đó, với xu hội nhập phát triển, đặc biệt phát triển ngày mạnh mẽ nơng nghiệp hữu tồn giới hội đặt nhiều thách thức việc chuyển giao phương thức sản xuất nơng nghiệp Là thành viên thức hiệp hội Chè Việt Nam, hoạt động lĩnh vực trồng, chế biến kinh doanh trà hữu cơ, Công ty Cổ phần tập đoàn Ntea Việt Nam đơn vị ngành chè Việt Nam tổ chức quốc tế - Biocert International trực tiếp sang trao chứng nhận hữu quốc tế thành đáng ghi nhận hoạt động sản xuất, kinh doanh theo tiêu chuẩn hữu nông nghiệp IFOAM cho sản phẩm trà Một nhân tố khơng thể thiếu để tạo nên thành công vang dội việc quản trị chuỗi cung ứng hiệu Do đó, với mong muốn nghiên cứu sâu mơ hình chuỗi cung ứng cách quản trị chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam, em chọn đề tài: “Quản lý chất lượng chuỗi cung ứng chè hữu Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thị trương miền Bắc” làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp Luan van Tổng quan tình hình nghiên cứu  Đề tài: Hiện trạng nông nghiệp hữu Việt Nam Viện nghiên cứu Ngô nêu số điểm: Tháng năm 2017, Viện nghiên cứu ngô thực nghiên cứu thực trạng nông nghiệp hữu Việt Nam Bài nghiên cứu thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu Việt Nam, trạng nghiên cứu đào tạo nông nghiệp hữu cơ, phân tích hội thách thức cho sản xuất nông nghiệp hữu Việt Nam Nghiên cứu nêu rõ: Phát triển nông nghiệp hữu bền vững xu tất yếu nhằm âng cao chất lượng sản phẩm giảm thiểu tác động tiêu cực đến sức khỏe cộng đồng môi trường sống Với Việt Nam, để chuyển thành công sản xuất sang định hướng xuất đề an tồn thực phẩm nâng cao chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường nước quốc tế ngày cấp thiết Tại Việt Nam tính đến tháng 12/2017 có 33/63 tỉnh, thành phố phát triển nhiều mơ hình phát triển nơng nghiệp hữu với diện tích đạt 76,6 nghìn ha, tăng gấp 3,6 lần so với năm 2010 Nhiều doanh nghiệp đầu đàn tiên phong vào lĩnh vực sản xuất nông nghiệp hữu cơ, tổ chức sản xuất hữu theo chuỗi phục vụ thị trường nước, xuất sản phẩm nhiều nước giới có thương hiệu khẳng định thị trường Và diện tích dành cho canh tác sản xuất nông nghiệp hữu ngày tăng  Nơng nghiệp hữu an tồn vệ sinh thực phẩm Bài nghiên cứu thực nhóm sinh viên năm 2013 Tiêu chuẩn thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt, an tồn, có chất lượng cao gồm có: tiêu chuẩn kỹ thuật sản xuất, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường truy nguyên nguồn gốc Nghiên cứu rõ tiêu chuẩn hữu quốc tế( IFOAM) tiêu chuẩn hữu Việt Nam( ban hành vào tháng 12 năm 2006 ) Phân tích tầm quan trọng nơng nghiệp hữu với an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo chất lượng  “Hoàn thiện quản lý ngành chè Việt Nam” Nguyễn Hải Thanh năm 2014 Bài báo cáo vai trò chức quản lý, công cụ quản lý cấu tổ chức quản lý Tình hình sản xuất kinh doanh ngành chè thực trạng quản lý ngành chè Việt Nam  Bài nghiên cứu: “Giới thiệu hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9001:2008” nhóm sinh viên Đại học Thương Mại nghiên cứu năm 2017 Luan van Bài báo cáo đưa sở việc thiết lập hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9001; Các yêu cầu hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9001: 2008 Tổ chức phải xây dựng, lập văn bản, thực hiện, trì hệ thống quản lý chất lượng cải tiến liên tục hiệu lực hệ thống theo yêu cầu tiêu chuẩn Tổ chức phải Xác định trình cần thiết hệ thống quản lý chất lượng áp dụng chúng toàn tổ chức Xác định trình tự mối tương tác trình này, Xác định chuẩn mực phương pháp cần thiết để đảm bảo vận hành kiểm sốt q trình có hiệu lực, Đảm bảo sẵn có nguồn lực thơng tin cần thiết để hỗ trợ việc vận hành theo dõi trình này, Theo dõi, đo lường thích hợp phân tích q trình Thực hành động cần thiết để đạt kết dự định cải tiến liên tục trình Tổ chức phải quản lý trình theo yêu cầu tiêu chuẩn  Đề tài: “Thực trạng giải pháp cho xuất chè Việt Nam” Việt Nam xuất chè đến khoảng gần 100 quốc gia vùng lãnh thổ giới, với thị trường lớn Pakistan, Đài Loan, Nga, Tiểu vương quốc Ả Rập Thống Trung Quốc Tại Châu Á, Việt Nam có khách hàng lớn Nhật Bản Đài Loan Trong đó, Nhật thị trường đầy triển vọng chè đen đặc biệt ưa chuộng thị trường Nghiên cứu đưa số giải pháp như: tập trung đầu tư cho nghiên cứu phát triển giống chè mới, nâng cao chất lượng nguồn ngun liệu; có sách hỗ trợ từ nhà nước xuất khẩu; đa dạng hóa mẫu mã bao bì loại chè; đào tạo nguồn nhân lực cốt lõi Các câu hỏi nghiên cứu - Chất lượng sản phẩm trà hữu Công ty Cổ phần Ntea Việt Nam có thực đạt tiêu chuẩn nơng nghiệp hữu cơ? - Quy trình vận hành chuỗi cung ứng từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm đầu có thống nhất, đảm bảo chất lượng? - Ntea Việt Nam có ứng dụng khoa học công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm? - Việc vận chuyển, lưu kho có ảnh hưởng đến chất lượng chè hay không? - Những yếu tố khí hậu, mơi trường có tác động đến chất lượng chè đầu vào đến chất lượng sản phẩm trà đầu ra? Luan van thường xuyên sử dụng, Ntea sử dụng chế phẩm vi sinh hữ EMZ – USA BIOCERTILIZERENZYM kích hoạt đưa vào bình chứa, áp dụng hệ thống tưới tiêu tự động cải tiến,telema ứng dụng cơng nghệ điện tốn đám mây, sử dụng hệ thống tưới nước thông minh Israel thiết bị rketing đầu ravòi phun áp tưới nhỏ giọt, van điều khiển tự động, lọc nhiều tầng tự động, lực thấp, phun mưa loại nhỏ, tưới nhỏ giọt có bù áp hay vịi tưới phun Lắp đặt telema trạm dự báo thời tiết, dự báo tình hình khí hậu độ ẩm, hướng gió để kiểm sốt tốt rketing đầu tình trạng sức khỏe vảo.viên sủi theo Ngồi Ntea cịn kích hoạt chế phẩm CustomBioNano – Gro dạng Nhận cơng thức hịa tan nước tưới cho cây, làm thay đổi mặt củaviên đất, tăng độ màu mỡ phì nhiêu đất Đồng thời chế phẩm làm phát triểncủa rễ, tạo rễ cọc Ntea Hơn nữa, để đâm sâu xuống long đất hút chất dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh Việt hỗ trợ phòng ngừa tiêu trừ sâu bệnh triệt để, Ntea sử dụng công thức tỏi, ớt, sả Nam nghiền vụn hòa tan vào nước để tưới cho trà theo chu kỳ thu hoạch Hỗn hợp thường gọi hỗ trợ tạo màng chắn ngăn chặn công sâu bệnh lên trà Dưới điện công nghệ Nano, mùi lạ trước thu hoạch khơng cịn Kết thu về, trà đạt thoại chất lượng tối ưu, thơm ngon, đậm, đủ chất dinh dưỡng loại trừ tới chất gây khách hại hàng Chu kỳ thu hoạch từ 1-2 tháng/lần Tất loại trà hái tay, giảm nhằm tối đa tác động kim loại gây tổn thương cho trà Sản phẩm sau mụckhi thu hoạch đưa vào khu vực bảo quản công nghệ cao, nhiệt độ ổn đinh để giữđích cho trà có độ giới đích tính tươi tránh ánh nắng mặt trời chuyển sang khu chế biến Tùy vào mục thiệu, sản phẩm mà phân loại loại trà để phục vụ chế biến thành bánphẩm Quy trình tổng hợp sản xuất thực phẩm hữu thể Hình 2.3 hàng, tư vấn đây: cho khách - Bán hàng cá nhân: cũng là công cụ xúc tiến được quan tâm rất nhiều 26 năm Luan van qua, ngũ nhân ln nhiệt tình, cởi mở, Quy trình tổng hợp thân thiện với khách Quy trình canh tác Quy trình thu hoạch hàng, theo Cải tạo đất quy Chọn thời điểm chuẩn Trồng trà, nâng cao công sức sống trà cũ Phân luồng trà ty đề SẢN PHẨM thuyết Cơng nghệ điện tốn đám Hái thủ công phục mây vào tưới tiêu khách hàng Phân loại Lá Chip điện tử dự báo lòng thời tiết nhiệt Búp tình Chuyển kho lạnh bảo quản chế biến Chế phẩm vi sinh nhân viên Đây Hình 2.3: Mơ hình quy trình tổng hợp trồng sản xuất tràcách hữu có lợi Nguồn: thếnte.com.vn Các sản phẩm trà Ntea sản xuất đóng gói, bảo vệ tương lớp vỏ túi tác hai nhôm bốn lớp cao cấp, vật liệu sử dụng làm màng bọc quân sựchiều y tế Vật liệu bao bì sử dụng bảo vệ tốt cho thực phẩm, túi nhơm chịu cólực tối đa 30kg mà khơng sợ bị vỡ, hỏng Điều đáng nói đến vật liệu có triển thể có khả vọng, chống tia sáng gây hại cho thực phẩm, đảm bảo chất lượng tối ưu cho sản phẩm người Ntea Việt Nam áp dụng “Hệ thống an toàn thực phẩm- ISO bán 22000:2005” tham xây dựng hệ thống kiểm soát vệ sinh an tồn q trình sản xuất, chế biến thực gia vào phẩm Bốn yếu tố từ trao đổi thông tin, quản trị hệ thống, chương trình tiên nguyên tắc hệ thống phân tích mối nguy điểm kiểmđịnh soát trọng yếuHACCP công ty triển khai áp dụng, đảm bảo an tồn thực mua, phẩm suốt thơng chuỗi cung ứng thực phẩm từ đến thiêu thụ sản phẩm Ngày 11/6/2016, điệp 27 thay Luan van đổi người nhận Tuy nhiên bántrình đón nhận Cơng ty Cổ phần Tập đoàn NTEA Việt Nam long trọng tổ chức chương hàng chứng nhận hữu quốc tế cấp tổ chức Biocert International chứng nhận ISO cá 22000:2005 – Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm nhân có nhược điểm chi phí cao - Xúc tiến bán: Công ty chủ yếu sử dụng hoạt động xúc tiến đẩy Hình 2.4: Lễ đón nhận chứng nhận hữu quốc tế chứng nhận ISO 22000:2005 thông Nguồn: qua nte.com.vn cáctrong lĩnh vực Là thành viên thức Hiệp hội Chè Việt Nam, hoạt động trồng, chế biến kinh doanh Trà hữu cơ, Cơng ty Cổ phần Tập đồn hoạt NTEA Việt Nam động đơn vị ngành chè Việt Nam tổ chức quốc chiếttế - Biocert International - trực tiếp sang trao chứng nhận hữu quốc tế giá, thành giảmhữu nơng đáng ghi nhận hoạt động sản xuất, kinh doanh theo tiêu chuẩn giá nghiệp IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) cho sản nhân phẩm Trà Trước đó, điều kiện tự nhiên, nguồn đất, nguồn nước dịp đặc si nghiêm sản phẩm sơ chế, tinh chế Ntea trải qua hàng loạt kiểmbiệt( nghiệm ngặt phân tích cách khoa học theo tiêu chuẩn quốc tế bởinhcác chuyên gia nhật, đánh giá đại diện cho tổ chức chứng nhận quốc tế Biocert International nămKết kiểm mới, nghiệm nghiên cứu cho thấy, sản phẩm Vông ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt giáng Nam hoàn toàn đáp ứng tiêu chuẩn hữu quốc tế IFOAM Đây sinh) điểm khác biệt sản phẩm mang thương hiệu Ntea ản phẩm và khác thị trường đáp ứng tiêu chuẩn gắt gao tổ chức nông nghiệp hữu nhiều hình uy tín giới thức ưu đãi 28 10% Luan van cho hàng thân thuộc, khách đầu cam tư, kết chất 2.3.2 Thực trạng chất lượng xây dựng kế hoạch, ban hành văn bản, đối tác lượng thành viên chuỗi cung ứng Công ty Tất thành viên chuỗi cung ứng Ntea Việt Nam phải cam kết Quảng cáo: hội nông đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn nông nghiệp hữu Hiệp nghiệp hữu quốc tế (IFOAM) lập tiêu chuẩn cho nôngcông nghiệp hữ cụ chế biến Các tiêu chuẩn sở để phản ánh tình trạng sản xuất không chế biến thực phẩm hữu Những tiêu chuẩn IFOAM gồm: thể thiếu, “1.Không sử dụng phân bón hóa học Ntea 2.Khơng sử dụng chất hóa học bảo vệ thực vật Việt 3.Cấm dùng loại hormon tổng hợp (thuốc kích thích sinh trưởng) Nam thường 4.Các thiết bị canh tác (bình phun thuốc trừ sâu, cuốc,…) dùng canh tác sử truyền thống không sử dụng canh tác Hữu dụng 5.Nông dân phải trì việc ghi chép lại nguồn tất các khoản vật tư (giống, phân bón,…) dùng canh tác phươn tiện 6.Các trồng ruộng hữu phải khác với khác câyg trồng quảng ruộng truyền thống cáo 7.Một vùng cách ly (hoặc vùng ngăn cản) cần phải thiết lập nhằm để online tránh việc nhiễm bẩn từ bên ngồi vào Vùng cách ly đê, offline mương thoát nước hàng nhằm sàng lọc nhiễm bẩn Cây trồng cách ly Kênh phải gồm hai hàng rào cao loại trồng truyền thống Các loại trồng làm online hàng rào cách ly phải khác với trồng ruộng Hữu facebo 8.Ngăn cấm phá rừng nguyên sinh để canh tác Hữu ok, 9.Các loại trồng ngắn ngày (lúa, rau, ngơ,…) phải có nhấtfanpag 12 tháng chuyển đổi Cây trồng lâu năm gieo trồng sau giai đoạn chuyển đổi đượce,coi trồng email Hữu market 10.Các loại trồng lâu năm (chè, cà phê…) phải có 18 tháng chuyển ing đổi Các trồng ngắn ngày thu hoạch sau giai đoạn chuyển đổi- PR: coi sản Đây phẩm Hữu 11.Cấm sử dụng loại giống chuyển đổi gen công 12.Tốt nên sử dụng hạt giống hữu nguyên liệu hữucụ cơ.rất quan 13.Cấm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học để xử lý hạt giống trước gieo trọng trồng để xây 14.Phân bón hữu phải sử dụng theo cách tổng hợp (ví dụ: dựngphân ủ, phân chuồng, phân xanh) uy tin cho 15.Cấm đốt cành cây, rơm rạ (trừ trường hợp kiểu du canh đất dốc) doanh 29 nghiệp : thơng Luan van qua viết báo chí giới thiệu 16.Cấm dùng phân bắc (phân người) sản xuất Hữu tổ tác Hữu 17.Phân gà từ trại gà công nghiệp phép sử dụng canh chức, song phải ủ kỹ nhiệt độ cao Phân gà từ sở nuôi gà lành mặt đất phép dùng đạo, đội 18.Phân ủ đô thị không phép dùng ngũ 19.Nông dân phải có biện pháp nhằm ngăn ngừa xói mịn đất màu tình giảng trạng nhiễm mặn đất viên, cáckho sản phẩm 20.Túi vật dụng đựng sử dụng để vận chuyển lưu trương Hữu phải Túi nilon tổng hợp cũ không phép dùng trình 21.Khơng phép phun loại thuốc trừ sâu cấm sử dụngsựtrong kiện kho chứa nông sản công nghiệp hữu 22.Được phép sử dụng thuốc trừ sâu sinh học sản xuất nông ty;c ác cơ.”[4][ http://egarden.vn/2017/09/13/tieu-chuan-san-xuat-nong-nghiep-huu-co/] trương Trong trình sản xuất kinh doanh thực phẩm hữu cơ, phải đảm trìnhbảo đạt tất tiêu chuẩn Hiệp hội nông nghiệp hữu quốc tế đặt rasự, chất lượng kiện, trì đảm bảo Ntea Việt Nam tất thành viên chuỗi , hội trình phải tuân thủ theo tiêu chuẩn thảo, team buildin g tổ chức hàng năm: + Tổ chức ngày hội từ thiện, hiến máu nhân đạo Hình 2.5: PGĐ sản xuất nhân viên thực tiêu chuẩn + Tổ đồng phục bảo hộ vào kho sản xuất tổng Thái Nguyên chức sức tập tổng hợp Nguồn: Phạm Thị Đào- Báo cáo thực sống Những văn pháp lý, nội công ty chất lượng đềuxanh, ban hành phát nội dung xuống phòng ban, phòng ban phải thực theo quà, sát, đồ kiểm sát truyền tải Việc xây dựng kế hoạch quản trị chất lượng, giám ăn cho người 30 vô gia cư Luan van + Sự mắt sản phẩm đảm bảo chất lượng sản xuất chủ yếu bên mảng sản xuất Nhưng với sựnửa lại mặtnhu cầu thị bên kinh doanh kết hợp ăn í sản xuất kinh doanh, nghiêncócứu trường, nhu cầu khách hàng, kết hợp bên sản xuất đề lên kế hoạch sản xuất sản phẩm nhiều với tiêu số lượng chất lượng đáp ứng nhu cầu khách hàng, đảm bảo diễn viên chất lượng hoạt động chuỗi, đảm bảo chất lượng hoạt động 2.3.3 Thực trạng chất lượng tổ chức, triển khai hoạt động Chuỗi hh Hiện nay, Tổng giám đốc kiên chủ thịch HĐQT Ntea ông Nguyễn Kim Cường, giám đốc trẻ đầy nhiệt huyết, tài năng, bước đưa Ntea Việt Nam ngày phát triển Để tổ chức quản lý hiệu nhất, Ntea phân thành hai mảng sản xuất kinh doanh Phụ trách mảng sản xuất phó giám đốc ơng Nuyễn Kim Tuấn, chun phụ trách, quản lý đề sản xuất sản phẩm doanh nghiệp Phó giám đốc Nguyễn Mai Long- phó giám đốc kinh doanh, người lên kế hoạch, chiến lược kinh doanh, phát triển cho doanh nghiệp Tuy chia thành hai mảng tách biệt, sản xuất kinh doanh luôn gắn kết với nhau, thống nhất, tương tác, hỗ trợ Hoạt động sản xuất riển khai vô nhịp nhàng Công ty nghiên cứu, nắm bắt dự báo nhu cầu thị trường, kinh doanh sản xuất lên kế hoạch sản xuất kinh doanh cho phù hợp Các công triển khai dự án, kế hoạch diễn giám sát, quan tâm để đưa doanh nghiệp hướng dã chọn Tất khâu trình hoạt động chuỗi cung ứng liên kết chặt chẽ với nhau, đảm bảo hoạt động chuỗi cung ứng hoạt động hiệu Hoạt động sản xuất diễn liên tục, ổn định Sản phẩm sản xuất lưu trữ kho tổng Ntea có hệ thống kho xe vận chuyển hàng hóa riêng biệt, phù hợp với đặc thù sản phẩm, bảo đảm chất lượng sản phẩm Khi nhận đề xuất, đơn hàng, sản phẩm vận chuyển đến showroom, cửa hàng, điểm bán với số lượng phù hợp Tất trình khép kín, cơng ty khơng sử dụng nhân lực th ngồi Trong hệ thống, điểm bán, hàng luân chuyển hàng hóa thường xuyên, đảm bảo sử lưu thơng hàng hóa, mang sản phẩm đến cho khách hàng nhanh nhất, thuận tiện nhất; nâng cao khả đáp ứng, nâng cao chất lượng hoạt động chuỗi Bộ máy quản lý hiệu quả, tổ chức sản xuất đại, công ty vận hành theo triết lý kinh doanh: “Lấy chất lượng sản phẩm lợi cạnh tranh, an toàn người tiêu dùng thước đo giá trị”[7][nte.com.vn] Ntea Việt Nam theo hướng phát triển cốt lõi chất lượng sản phẩm 31 Luan van Các hoạt động đoàn đội công ty thường xuyên tổ chức, hầu hết tất nhân viên công ty không vắng, mặt Các buổi tọa đàm, phổ biến tiêu chuẩn tiêu chí nơng nghiệp hữu thường xuyên tổ chức, đào tạo công cán nhân viên 2.3.4 Thực trạng chất lượng nguồn nhân lực tham gia hoạt động chuỗi Nguồn nhân lực thuộc lĩnh vực sản xuất từ trồng chè đến chăm sóc thu hoạch, người trung tuổi với bề dày kinh nghiệm, kỹ làm việc Ntea có buổi đào tạo tiêu chí tiêu chuẩn hữu cơ, cách thức vận hành sử dụng máy móc, ứng dụng vào sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm Cơng ty Cổ phần Tập đồn NTEA Việt Nam phối hợp với khoa Nông học tổ chức buổi tập huấn kỹ thuật sản xuất chè hữu chi nhánh cơng ty, xóm Văn Hữu xã Hóa Thượng huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên Tại buổi tập huấn, cán công ty với giảng viên khoa Nông học trao đổi với bà vai trò sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu quy trình sản xuất để đạt chuẩn chứng nhận chè hữu cơ, học viên người dân cán địa phương, người mong muốn qua lớp học tự tay sản xuất sản phẩm trà mang thương hiệu hữu Chất lượng sản phẩm phụ thuốc lớn vào cấu, chế quản lý, nhận thức, hiểu biết chất lượng trình độ cán quản lý, khả xác định xác mục tiêu, sách chất lượng đạo tổ chức thực chương trình, kế hoạch Tất nhân viên công ty qua đào tạo đại học, cao đẳng, có khả chun mơn hố cao, lao động giỏi có khả đoàn kết, động biết tận dụng khai thác hội kinh doanh … Trình độ chun mơn, tay nghề, kinh nghiệm, ý thức, trách nhiệm, tính kỷ luật, tinh thần hợp tác phối hợp, khả thích nghi với thay đổi… Bảng 2.1: Tỉnh hình cấu lao động theo trình độ từ năm 2015- 2017 Chỉ tiêu Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 Số lượng % Số lượng % Số lượng % Trên đại học 3.26 4.27 6.72 Đại học 19 20.65 28 23.93 36 26.87 Cao đẳng 26 28.26 45 38.46 57 42.54 Trung cấp 44 47.83 39 33.33 32 23.88 Tổng 92 100 117 100 134 100 Nguồn: phịng hành nhân cơng ty Qua bảng ta thấy trình độ học vấn công nhân viên công ty tương đối cao, đối tượng trung cấp công nhân viên lao động sở sản xuất, trồng, chăm sóc thu hoạch chè, họ công ty đào tạo nông nghiệp hữu cơ, 32 Luan van phương pháp trồng, chăm sóc,… đào tạo nghiệp vụ, chun mơn Số cán quản lý có trình độ đại học đại học chiếm tỷ lệ tương đối lớn cơng ty có xu hướng ngày tăng Tỷ lệ lao động trực tiếp trình độ cao đẳng trung cấp ngày giảm Số lao động với trình độ cao ngày tăng đáp ứng với nhu cầu làm việc đòi hỏi kỹ trình độ chun mơn, trình độ ngoại ngữ, tin học… Như theo kịp tiến trình đại hóa phát triển nguồn nhân lực công ty, công ty hoạt động có hiệu quả, có chất lượng 2.4 Đánh giá thực trạng chất lượng chè hữu Công ty khu vực phía Bắc 2.4.1 Một số kết đạt Bảng 2.2: Kết quả kinh doanh năm 2015-2017 Đơn vị: triệu đồng STT Chỉ Tiêu Năm 2015 2016 2017 Doanh thu 30377,8 34531,2 40336 Chi phí 24892,2 27691,67 32888,61 Lợi nhuận 5485,6 6839,532 7447,39 Nguồn: phịng kinh doanh cơng ty Thời gian hoạt động chưa dài, Ntea Group gặt hái nhiều thành công bước Một số thành tích tiêu biểu như: Ngày 11/06/2016 công ty tổ chức quốc tế - Biocert International - trực tiếp sang trao chứng nhận hữu quốc tế thành đáng ghi nhận hoạt động sản xuất, kinh doanh theo tiêu chuẩn hữu nông nghiệp IFOAM Từ ngày 08/06 – 16/06/2016, ông Nguyễn Kim Cường- chủ tịch HĐQT Ntea Group dá có chuyến thăm làm việc Hàn Quốc Hiệp hội chè Việt Nam đại diện ngành chè nước giới Ngày 15/6/2016, Ntea Group vinh dự nhận giải thưởng “TOP 100 Thương hiệu sản phẩm/dịch vụ tiếng ASEAN” Thủ đô Bangkok Thái Lan Từ năm 2016 đến 2017 Ntea Group gặt hái nhiều thành công như: tháng 9/2016 ký hợp đồng với tập đoàn THALASSO INTERNATIONAL, sản phẩm Ntea phân phối tiêu thujtaij thị trường Cộng hòa Liên bang Đức; tháng 6/2017 Ntea Group tham dự chương trình Việt Nam- Myanmar: Đồng hành phát triển nhận giải thưởng lớn khu vực Đông Nam Á; 33 Luan van Tháng 7/2017 Ntea Group đại diện cho Việt Nam tham gia triểm lãm quốc tế sản phẩm hữu Băng Cốc Thái Lan 2.4.2 Một số tồn nguyên nhân Bên cạnh thành tựu đạt được, cơng ty cịn số tồn tại: Về sản xuất, sử dụng giống chè chưa đa dạng, chuyên trồng canh tác loại chè thông thường theo canh tác hữu cơ, hoạt động khoảng ba năm, nguồn lực nguồn vốn chưa đủ lớn Trong chế biến chưa có sản xuất hàng loạt, phụ thuộc vào vụ thu hoạch, vùng nguyên liệu nhiều chưa cung cấp đủ nguyên liệu để sản xuất đủ tất dòng sản phẩm công ty Về thị trường, sản phẩm công ty tập chung thị trường miền bắc xuất mộ số thị trường nước như: Đức, Hàn Quốc, Nga, Trung Quốc,… chưa phát triển thị trường miền Nam nước ta Thời gian hoạt động chưa lâu, thương hiệu chè Ntea Việt Nam chưa thực trội thị trường nước thị trường quốc tế Hoạt động chưa đủ lâu lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, nguồn vốn chưa lớn; độ bao phủ thị trường chưa cao, hoạt động đưa sản phẩm đến gần với khách hàng chưa thực hiệu Khách hàng muốn tìm mua sản phẩm cơng ty cịn tương đối khó khăn, phải xa đến điểm bán 34 Luan van CHƯƠNG GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM CHÈ HỮU CƠ CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN NTEA VIỆT NAM TRÊ THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 3.1 Định hướng phát triển phương hướng tăng cường hoàn thiện chất lượng chuỗi cung ứng chè hữu Công ty 3.1.1 Định hướng chiến lược phát triển Công ty NTEA Group định hướng phấn đấu trở thành tập đoàn hướng tới thị trường “ĐẠI DƯƠNG XANH” với sản phẩm, chất lượng cao, sang tạo Từ khẳng định vị trí thị trường, góp phần quảng bá hình ảnh tinh hoa văn hóa dân tộc Việt Nam thị trường quốc tế quốc tế Khởi nguồn từ lĩnh vực sản xuất Trà hữu 100% , Công ty Cổ phần Tập đoàn NTEA Việt Nam mở rộng đầu tư chi phí sang sản xuất chế biến loại Thực phẩm hữu cơ, từ thành lập nên Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu NTEA.  Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu NTEA dự kiến xây dựng phát triển theo mơ hình chuỗi “siêu thị” thu nhỏ, cung cấp đầy đủ loại thực phẩm siêu sạch, thực phẩm hữu cơ, thực phẩm an tồn có nguồn gốc rõ ràng Với định hướng đẩy mạnh phát triển lĩnh vực Thực phẩm Hữu (Organic Foods), mang Thực phẩm Hữu tiếp cận với đại đa số người tiêu dùng khía cạnh, NTEA Việt Nam tiếp tục mở rộng, xây dựng hồn thiện chuỗi Ni trồng – Sản xuất – Phân phối Thực phẩm Hữu cơ trong nước Và đặc biệt đẩy mạnh mơ hình chăn ni lợn siêu Đàn lợn chăn nuôi theo phương pháp hữu kết hợp với công nghệ vi sinh hữu hiệu Không chăn nuôi, Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu NTEA đầu tư lấn sân sang dự án rau hoa Dự án nông nghiệp thực phẩm hữu đặt xã Trung Nghĩa, Huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ Đến nay, cơng tác giải phóng mặt phục vụ thi cơng dự án dần hồn thành Trên diện tích đất Vùng ngun liệu, Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Hữu NTEA thi công xong số khu điều hành, nhà sơ chế, hệ thống kho, hệ thống mương máng…  Trong thời gian tới, sản phẩm rau, củ, mang nhãn hiệu NTEA có mặt tồn quốc Đây tin vui người tiêu dùng thành phố trước nhu cầu thiết người dân mặt hàng rau Hoạt động dựa triết lý kinh doanh: “Lấy chất lượng sản phẩm lợi cạnh tranh, an toàn người tiêu dùng thước đo giá trị” ”[9][nte.com.vn], NTEA Việt Nam hi vọng thức mắt sản phẩm hữu thị trường 35 Luan van nước thời gian tới nhận tín hiệu tích cực từ phía khách hàng trở thành địa bỏ túi bỏ qua người tiêu dùng Ngoài ra, Ntea Group tập chung phát triển công ty thành viên như: Công ty Cổ phần Thiết bị Ntea- cung cấp máy móc, thiết bị giải pháp nông nghiệp Đặc biệt vừa qua, ngày 22/10/2017 mắt thị trường máy khử độc tố lão hóa rượu wine – pro sử dụng cơng nghệ siêu âm, với ưu điểm vượt trội : Loại bỏ hồn tồn độc tố có rượu Aldehyde, Methanol, furfurol …Bảo vệ gan người uống rượu Trong năm 2018, Ntea đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm định hướng xuất nước ngoài, xây dựng thương hiệu Ntea mắt người tiêu dùng Đẩy mạnh chuỗi hệ thống nhượng quyền thương mại Ntea Drink- thương hiệu cung cấp sản phẩm trà sữa sạch, mang thương hiệu Việt Định hướng phát triển chuỗi khu vực phía Bắc sau nước Đặc biệt năm 2018, Công ty cổ phần Ntea Việt Nam tập chung xây dựng triển khai dự án vùng nguyên liệu Quảng Ninh, với mô hình khu du lịch sinh thái kết hợp vùng nguyên liệu hữu Tại đây, du khách thăm quan vùng nguyên liệu, trải nghiệm quy trình canh tác tự tay trồng, chế biến sản phẩm nông nghiệp hữu cơ… 3.1.2 Phương hướng, nhiệm vụ quản trị chất lượng chuỗi cung ứng chè hữu Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Với triết lý kinh doanh: “Lấy chất lượng sản phẩm lợi cạnh tranh, an toàn người tiêu dùng thước đo giá trị”[9][nte.com.vn] Ntea Việt Nam trọng đến chất lượng sản phẩm Không ngừng cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm phải chuẩn theo tiêu chuẩn hữu đề ra, cam kết Để đáp ứng nhu cầu thị trường, đẩy mạnh hoạt động kinh doanh, Ntea Việt Nam không ngừng việc mở rộng vùng nguyên liệu, xây dựng hệ thống kho, phương tiện vận chuyển Xây dựng, mở rộng hệ thống showroom cửa hàng, mở rộng hệ thống phân phối nhằm đưa sản phẩm chất lượng tiếp cận đến khách hàng Đào tạo nguồn nhân lực chất lượng, dướng dẫn đào tạo cam kết tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ, áp dụng canh tác chè, ché biến sản xuất Thường xuyên kiểm định, giám sát sản xuất chất lượng sản phẩm Xây dựng kênh, hệ thống thông tin đại, chất lượng, truyền tải trao đổi thơng tin ban ngành, q trình cách nhanh nhất, hiệu nhất, đảm bảo cho hoạt động chuỗi cung ứng diễn liên tục, ổn định 36 Luan van Hoàn thiện hệ thống app Ntea Shop- shop online Ntea Việt Nam Khách hàng thoải mái kiểm tra thông tin sản phẩm đặt mua app Mang lại tiện lợi cho khách hàng nhất, thỏa mãn nhu cầu khách hàng khoảng thời gian lại 3.2 Một số giải pháp hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng chè hữu Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc 3.2.1 Giải pháp từ phía cơng ty - Các sản phẩm chè công ty chưa thực đa dạng, canh tác hữu giống chè thông thường Để đa dạng hóa sản phẩm mình, cơng ty với việc tiến hành nghiên cứu thử nghiệm nuôi trồng giống chè mới- chè hoa vàng, cấy trồng theo mơ hình nông nghiệp hữu - Giải vấn đề nguyên liệu đầu vào công ty chưa đủ đáp ứng, Ntea triển khai dự án mở rộng vùng nguyên liệu hữu Khe chè, An Sinh, Đông Triều, Quảnh Ninh Kết hợp mơ hình khu du lịch sinh thái vùng nguyên liệu, phục vụ khách du lịch thăm quan trải nghiệm vùng nông trại, nguyên liệu hữu Từ tuyên truyền, bổ trợ kiến thức, thông tin thực phẩm hữu với khách du lịch, đưa ngành thực phẩm hữu gần đến với người tiêu dùng - Hạn chế khó khăn cho khách hàng, cơng ty phát triển hoàn thiện shop bán hàng trực tuyến, mang lại tiện lợi hữu ích cho khách hàng; tiếp nhận yêu cầu khách hàng cách xác, giải nhanh chóng, hiệu Cơng ty đầu tư mở rộng thêm hệ thống showroom để tiếp cận người tiêu dùng hiệu hơn, đẩy mạnh hệ thống phân phối sản phẩm, để hoạt động chuỗi diễn nhanh chóng, nâng cao chất lượng chuỗi 3.2.2 Một số kiến nghị - Nhà nước nên tập trung đầu tư cho việc nghiên cứu loại giống chè phát triển, nâng cao chất lượng nguồn giống Đây việc cần thiết chiếm khoảng thời gian dài Đưa loại giống vào khảo nghiệm ni trồng canh tác theo mơ hình hữu - Ngành nông nghiệp hữu xâm nhập nước ta lâu chưa thực phát triển Người tiêu dùng chưa thực am hiểu tiêu chuẩn chất lượng, chưa hiểu rõ mơ hình canh tác nơng nghiệp hữu cơ, cịn nhầm lẫn thực phẩm an toàn thực phẩm hữu Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cần đẩy mạnh tuyên truyền, đào tạo nơng nghiệp hữu cơ, đưa mơ hình hữu cơ, mơ hình thực phẩm ngày gần đến người tiêu dùng, ngày phát triển rộng rãi - Nhà nước có trương trình truyền thơng an toàn thực phẩm, thực phẩm hữu cơ, khung tuyên truyền chưa hợp lý ( từ 0-1h đêm) nên ko thể truyên truyền phổ biến rộng rãi Cần chỉnh lại khung phát song, khung vàng để nội dung tuyên truyền phổ biến, tiếm cận người tiêu dùng rộng 37 Luan van KẾT LUẬN Chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng có vị trí quan trọng tất doanh nghiệp Nó khơng giúp doanh nghiệp phát triển bền vững thị trường mà yếu tốt then chốt để xây dựng, phát triển định vị thương hiệu tâm trí người tiêu dùng Nhận biết tầm quan trọng doanh nghiệp Việt Nam nói chung, doanh nghiệp ngành thực phẩm hữu nói riêng tập trung nâng cao cải tiến chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng Đối với Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam, việc nâng cao nâng cao chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng yếu tố quan trọng cần thiết điều kiện ngày Đề tài: “Hoàn thiện chất lượng hoạt động chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắ” thực đạt mục tiêu nghiên cứu, là: - Hệ thống hóa sở lý luận để hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng thực phẩm hữu - Phân tích, đánh giá thực trạng chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Trong đánh giá rút kết đạt được, hạn chế, tồn nguyên nhân làm sở để đề xuất giải pháp có khoa học nhằm nâng cao chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Tập đồn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc - Đã đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Cơng ty Tập đồn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc với kiến nghị cần thiết cho chủ đề nghiên cứu Trên sở nhận biết tầm quan trọng đề tài sâu nghiên cứu thực trạng chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng công ty giai đoạn từ 2015 - 2017 từ thị trường miền Bắc, từ rút thành tựu đạt hạn chế tồn tại, đồng thời tìm nguyên nhân đưa giải pháp nhằm khắc phục mặt yếu Bằng việc phân tích thực trạng chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng công ty, sở phân tích nhân tố ảnh hưởng phương hướng mục tiêu tương lai công ty, hy vọng giải pháp đưa góp phần nâng cao hiệu hoạt động chuỗi cung ứng nói riêng hiệu kinh 38 Luan van doanh công ty nói chung.Việc nghiên cứu tất yếu khách quan, em hy vọng qua đề tài góp phần giúp nhà quản lý cơng ty tìm giải pháp khắc phục tồn công ty tìm hướng phù hợp Trong trình nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp mình, dù nỗ lực, thời gian kinh nghiệm nghiên cứu hạn chế nên chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến góp ý thầy, cô, nhà khoa học bạn bè để khóa luận em hồn thiện Em xin trân trọng cảm ơn! 39 Luan van DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Đỗ Thị Ngọc- Giáo trình Quản trị chất lượng (2015), tr37 Ngô Thị Thùy Liên-“Giải pháp nâng cao hiệu chuỗi cung ứng sản phẩm nông nghiệp Việt Nam” Phạm Thị Đào- Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty Cổ Phần Tập đoàn Nea Việt Nam (2018) Một số trang web: http://egarden.vn/2017/09/13/tieu-chuan-san-xuat-nong-nghiep-huu-co/ http://voer.edu.vn/m/khai-niem-ban-chat-va-nhiem-vu-cua-quan-tri-chat-luongsan-pham/8610f840 http://www.ibom.com.vn/giai-phap-quan-ly-cung-ung/chuoi-cung-ung-la-gikhai-niem-quan-tri-chuoi-cung-ung.html nte.com.vn Wiki Pedia 40 Luan van ... quản trị chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Chương tập trung giới thiệu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam, kết hoạt động kinh... chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc - Đã đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Cơng... trị chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Công ty Cổ phần Tập đoàn Ntea Việt Nam thị trường miền Bắc Chương 3: Giải pháp tăng cường quản lý chất lượng chuỗi cung ứng sản phẩm chè hữu Cơng ty