Toptailieu vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp (có đáp án) chọn lọc, hay nhất giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết quả cao trong các bài[.]
Toptailieu.vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Khái niệm xà phịng chất giặt rửa tổng hợp (có đáp án) chọn lọc, hay giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết cao thi mơn Hóa Tài liệu gồm có nội dung sau: Mời bạn đón xem: 50 câu trắc nghiệm Khái niệm xà phòng chất giặt rửa tổng hợp (có đáp án) chọn lọc Câu 1: Cho phát biểu sau: (1) Chất giặt rửa tổng hợp dùng để giặt rửa nước cứng (2) Các triglixerit có phản ứng cộng hiđro (3) Phản ứng thuỷ phân chất béo mơi trường kiềm phản ứng chiều (4) Có thể dùng nước quỳ tím để phân biệt chất lỏng glixerol, axit fomic, trioleatglixerol Số phát biểu là: A B C D Đáp án: C Câu 2: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm A Dễ kiếm B Rẻ tiền xà phịng C Có thể dùng để giặt rửa nước cứng D Có khả hồ tan tốt nước Đáp án: C Câu 3: Xà phịng hóa hồn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam Đáp án: Â Câu 4: Chọn khái niệm đúng: A Chất giặt rửa sản xuất từ tinh bột B Chất giặt rửa chất có tác dụng làm vết bẩn bề mặt vật rắn C Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn D Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn mà không gây phản ứng hóa học với chất Đáp án: D Câu 5: Đun nóng 4,45 kg chất béo (tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH dư Khối lượng glixerol thu bao nhiêu? A 0,46 kg B 0,45 kg C 0,40 kg D 0,37 kg Đáp án: D Câu 6: Một loại mỡ chứa 50% triolein, 30% tripanmitin 20% tristearin Tính khối lượng xà phòng điều chế từ 100kg loại mỡ A 103,25 kg B 73,34 kg C 146,68 kg D 143,41 kg Đáp án: A Câu 7: Cho phát biểu sau: (a) Este hợp chất hữu đơn chức có chứa nhóm cacboxylat (b) Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic no không no (c) Xà phòng hỗn hợp muối natri kali axit ađipic (d) Ancol hợp chất hữu có nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no Số phát biểu không là: A B C D Đáp án: B Câu 8: Các khẳng định sau đây, có nhận ? a) Chất ưu nước chất tan tốt nước metanol, muối natri axetat,… b) Chất kị nước chất không tan dầu mỡ, dung môi hữu cơ,… c) Xà phòng hỗn hợp muối natri kali axit béo d) Chất tẩy rửa tổng hợp muối natri axit béo e) Phân tử chất giặt rửa gồm đầu ưu dầu mỡ gắn với đầu dài ưu nước f) Ưu điểm xà phòng dùng với nước cứng A B C D Đáp án: B Câu 9: Nguyên nhân làm cho bồ kết có khả giặt rửa: A Vì bồ kết có chất khử mạnh B Vì bồ kết có thành phần este glixerol C Vì bồ kết có chất oxi hóa mạnh D Vì bồ kết có chất có cấu tạo kiểu đầu phân cực gắn với đuôi dài không phân cực Đáp án: D Câu 10: Cho 0,1 mol tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn tồn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m là: A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2 Đáp án: D Câu 11: Hợp chất sử dụng làm xà phòng? A CH3COONa B CH3(CH2)12COONa C CH3(CH2)12COOCH3 D CH3(CH2)5O(CH2)5CH3 Đáp án: B Câu 12: Để xà phịng hồn tồn 100g chất béo có số axit người ta dùng hết 0,32 mol KOH Khối lượng xà phòng thu gam? A 118,11 gam B 108,11 gam C 118,33 gam D 108,33 gam Đáp án: B Câu 13: Khơng nên dùng xà phịng giặt rửa với nước cứng A xuất kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải B gây ô nhiễm môi trường C tạo kết tủa CaCO3, MgCO3 bám lên sợi vải D gây hại cho da tay Đáp án: A Câu 14: Xà phịng hóa hồn tồn m gam chất béo X với lượng vừa đủ NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu 1,84 gam glixerol 18,36 muối khan Giá trị m A 19,12 B 17,8 C 19,04 D 14,68 Đáp án: B Câu 15: Xà phòng điều chế cách cách sau: A Thủy phân saccarozơ B Thủy phân mỡ kiềm C Phản ứng axit với kim loại D Đề hiđro hóa mỡ tự nhiên Đáp án: B Câu 16: Số phát biểu sai phát biểu ? a) Xà phòng bị giảm tác dụng tẩy rửa dùng nước cứng tạo muối kết tủa với cation Ca2+,Mg2+Ca2+,Mg2+ b) Bột giặt tổng hợp sử dụng với nước cứng muối sunfonat có độ tan lớn nên không bị kết tủa với ion Ca2+,Mg2+Ca2+,Mg2+ c) Các chế phẩm bột giặt, kem giặt,… bao gồm thành phần chất giặt rửa tổng hợp phụ gia chất thơm, màu, cịn có chất tẩy trắng natri hipoclorit d) Những chất giặt rửa tổng hợp có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh khơng gây nhiễm mơi trường chúng dễ bị vi sinh vật phân hủy e) Chất ưa nước chất tan tốt dầu mỏ, parafin,… A B C D Đáp án: A Câu 17: Để xà phịng hố hồn tồn 50 gam chất béo có số axit cần 0,16 mol NaOH Tính khối lượng glixerol thu được? A 9,43 gam B 14,145 gam C 4,715 gam D 16,7 gam Đáp án: C Câu 18: Một loại chất béo có số xà phịng hố 189, chứa axit stearic tristearin Để trung hồ axit tự có 82,94 g mẫu chất béo cần ml dung dịch NaOH 0,05M: A 100 ml B 675 ml C 200 ml D 125 ml Đáp án: C Câu 19: Để xà phịng hóa hồn 1,51 gam chất béo cần dùng 45ml dung dịch KOH 0,1 M Chỉ số xà phịng hóa chất béo là: A 151 B 167 C 126 D 252 Đáp án: B Câu 20: Xà phòng hố hồn tồn 178 gam tristearin dung dịch KOH, thu m gam kali stearat Giá trị m A 200,8 B 183,6 C 211,6 D 193,2 Đáp án: D Câu 21: Cho phát biểu sau (1) Chất giặt rửa tổng hợp dùng để giặt rửa nước cứng (2) Các triglixerit có phản ứng cộng hiđro (3) Phản ứng thuỷ phân chất béo môi trường kiềm phản ứng chiều (4) Có thể dùng nước quỳ tím để phân biệt chất lỏng Glixerol, axit fomic, trioleatglixerol Số phát biểu là: A B C D Đáp án: C Câu 22: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm A Dễ kiếm B Rẻ tiền xà phịng C Có thể dùng để giặt rửa nước cứng D Có khả hồ tan tốt nước Đáp án: C Câu 23: Thuỷ phân este X môi trường axit thu hai chất hữu Y Z Oxi I hoá Y tạo sản phẩm Z Chất X A etyi axetat B etylen glicol oxalat C vinyl axetat D isopropyl propionat Đáp án: D Câu 24: Chọn khái niệm đúng: A Chất giặt rửa sản xuất từ tinh bột B Chất giặt rửa chất có tác dụng làm vết bẩn bề mặt vật rắn C Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn D Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn mà khơng gây phản ứng hóa học với chất Đáp án: D Câu 25: Đun nóng 4,45 kg chất béo (tristearin ) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH Khối lượng glixerol thu bao nhiêu? A 0,46 B 0,45 C 0,4 D 0,3 Đáp án: A Câu 26: Một loại mỡ chứa 50% olein, 30% panmitin 20% stearin Tính khối lượng xà phòng điều chế từ 100kg loại mỡ A 103,26 kg B 73,34 kg C 146,68 kg D 143,41 kg Đáp án: A Câu 27: Cho phát biểu sau: (a) Este hợp chất hữu đơn chức có chứa nhóm cacboxylat (b) Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic no không no (c) Xà phòng hỗn hợp muối natri kali axit ađipic (d) Ancol hợp chất hữu có nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no Số phát biểu không là: A B C D Đáp án: B Câu 28: Nguyên nhân làm cho bồ kết có khả giặt rửa: A Vì bồ kết có chất khử mạnh B Vì bồ kết có thành phần este glixerol C Vì bồ kết có chất oxi hóa mạnh D Vì bồ kết có chất có cấu tạo kiểu đầu phân cực gắn với đuôi không phân cực Đáp án: D Câu 29: Hợp chất sử dụng làm xà phòng? A CH3COONa B CH3(CH2)12COONa C CH3(CH2)12COOCH3 D CH3(CH2)5O(CH2)5CH3 Đáp án: B, C Câu 30: Để thử tính tan chất béo, người ta lấy lọ 5ml dầu ăn nhỏ vào ống nghiệm a b hai chất lỏng Hiện tượng thí nghiệm sau: ống nghiệm a b chứa chất sau A a chứa nước, b chứa benzen B a chứa nước cất, b chứa nước chanh C a chứa benzen, b chứa nước D a chứa benzen, b chứa nước cất Đáp án: A Câu 31: Không nên dùng xà phịng giặt rửa với nước cứng A Xuất kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải B Gây ô nhiễm môi trường C Tạo kết tủa CaCO3, MgCO3 bám lên sợi vải D Gây hại cho da tay Đáp án: A Câu 32: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X Cần vừa đủ 4,83 mol O2, thu 3,42 mol CO2 3,18 mol H2O Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu b gam muối Giá trị b A 53,16 B 57,12 C 60,36 D 54,84 Đáp án: D Câu 33: Hai chất hữu X Y có khối lượng phân tử 60 Chất X có khả phản ứng với Na, NaOH Na2CO3 Chất Y phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) khơng phản ứng với Na CTCT X Y lần A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 C H-COO-CH3, CH3-COOH D CH3-COOH H-COO-CH3 Đáp án: D Câu 34: Số đồng phân hợp chất hữu có CTPT C3H6O2 tác đụng với dung dịch NaOH không tác dụng với kim loại Na A B C D Đáp án: B Câu 35: Chất sau thuỷ phân môi trường axit tạo thành sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng bạc ? A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH2CH=CH2 Đáp án: A Câu 36: Xà phòng điều chế cách câu sau: A Thủy phân saccarozo B Thủy phân mỡ kiềm C Phản ứng axit với kim loại D Đehiđro hóa mỡ tự nhiên Đáp án: B Câu 37: Chất sau có nhiệt độ sôi thấp nhất? A C4H9OH B O3H7COOH C CH3COOC2H5 D C6H5OH Đáp án: C Câu 38: Để xà phịng hố hồn tồn 50 gam chất béo có số axit cần 0,16 mol NaOH Tính khối lượng glixerol thu được? A 9,43gam B 14,145gam C 4,715gam D 16,7 gam Đáp án: C Câu 39: Một loại chất béo có số xà phịng hố 189, chứa axit stearic tristearin Để trung hoà axit tự có 82,94 g mẫu chất béo cần ml dung dịch NaOH 0,05M: A 100 ml B 675 ml C 200 ml D 125 ml Đáp án: C Câu 40: Để xà phịng hóa hồn 1,51 gam chất béo cần dùng 45ml dung dịch KOH 0,1 M Chỉ số xà phịng hóa chất béo là: A 151 B 167 C 126 D 252 Đáp án: B Câu 41: Khi xà phịng hóa tristearin ta thu sản phẩm A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol Đáp án: D Câu 42: Khi xà phịng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol Đáp án: C Câu 43: Chất sau khơng xà phịng A Nước javen B C17H33COONa C C15H31COOK D C17H35COONa Đáp án: A Câu 44: Chất sau thành phần chủ yếu xà phòng? A CH3COONa B CH3(CH2)3COONa C CH2=CH-COONa D C17H35COONa Đáp án: D Câu 45: Từ stearin, người ta dùng phản ứng để điều chế xà phòng? A Phản ứng este hoá B Phản ứng thuỷ phân este mơi trường axít C Phản ứng cộng hidrơ D Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm Đáp án: D Câu 46: Thành phần chất giặt rửa tổng hợp là: A C15H31COONa B (C17H35COO)2Ca C CH3[CH2]11-C6H4-SO3Na D C17H35COOK Đáp án: C Câu 47: Hãy chọn khái niệm đúng: A Chất giặt rửa chất có tác dụng giống xà phịng tổng hợp tử dầu mỏ B Chất giặt rửa tổng hợp chất có tác dụng làm vết bẩn bề mặt vật rắn C Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn D Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn mà không gây phản ứng hóa học với chất Đáp án: D Câu 48: Xà phòng dùng để tẩy giặt do: A Vải xà phòng B Xà phòng thấm vải, làm cho sợi vải trương phịng C Xà phịng có tính chất hoạt động bề mặt, chúng có tác dụng giảm sức căng bề mặt vết bẩn dầu mỡ bám da, vải D Tất Đáp án: C