Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG THCS BỘ SÁCH CÁNH DIỀU 2022 2023 BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 6 ĐỀ KIỂM TRA TRẮC NGHIỆM CUỐI KÌ 1 NĂM HỌC 2022 2023 MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 6 Câu 1 Một số loại vật liệu chính để xây dựng nhà ở Cát, đá, gạch,[.]
TRƯỜNG THCS ………… BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LỚP BỘ SÁCH CÁNH DIỀU 2022-2023 ĐỀ KIỂM TRA TRẮC NGHIỆM CUỐI KÌ NĂM HỌC 2022-2023 MƠN CƠNG NGHỆ LỚP Câu Một số loại vật liệu để xây dựng nhà ở: A Cát, đá, gạch, ngói, thép, than đá, gỗ, sơn, kính, B Cát, dầu, gạch, ngói, thép, gỗ, sơn, kính, C Cát, đá, đất, gạch, ngói, thép, vật liệu từ gỗ, D Cát, đá, gạch, ngói, thép, xi măng, gỗ, tre, nứa, sơn, kính, Câu Đặc điểm nhà thông minh: “ Ngôi nhà thông minh nhà lắp đặt .thành hệ thống điều khiển tự động từ xa, đảm bảo tăng tính tiện nghi, an toàn tiết kiệm lượng sử dụng.”Chọn đáp án thích hợp điền vào chỗ trống: A Thiết bị tiện nghi B Thiết bị thông minh C Thiết bị an toàn D Thiết bị tự động Câu Khi xây dựng nhà cần tuân theo số yêu cầu sau: A Đảm bảo an toàn cho người lao động, cho người môi trường xung quanh B Đảm bảo an toàn cho người lao động C Đảm bảo an tồn cho người mơi trường xung quanh D Giữ vệ sinh môi trường xung quanh Câu 4: Theo tháp dinh dưỡng ngày cần sử dụng loại thực phẩm nhiều thực phẩm đây? A Rau, củ, B Dầu, mỡ, bơ C Thịt, cá D Muối, nước mắm Câu 5: Việc phân nhóm thức ăn khơng bao gồm nhóm nào? A Nhóm giàu chất béo B Nhóm giàu chất xơ C Nhóm giàu chất đường bột D Nhóm giàu chất đạm Câu 6: Bệnh suy dinh dưỡng làm cho thể phát triển chậm, bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa đâu? A Thừa chất đạm B Thiếu chất đường bột C Thiếu chất đạm trầm trọng D Thiếu chất béo Câu 7: Nhu cầu dinh dưỡng thành viên gia đình nào? A Trẻ em cần ăn loại thực phẩm phong phú B Người lao động nặng cần ăn loại thực phẩm cung cấp nhiều lượng C Phụ nữ có thai cần ăn loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt D Cả A, B, C Câu 8: Phân chia số bữa ăn hợp lí? A bữa ăn có thêm bữa ăn phụ B bữa ăn có thêm bữa ăn nhẹ ( sữa, hoa quả) C bữa ăn D bữa ăn Câu 9: Các yếu tố bữa ăn dinh dưỡng hợp lí? A Có đầy đủ nhóm thực phẩm loại ăn B Có đầy đủ nhóm thực phẩm loại ăn C Có đầy đủ nhóm thực phẩm loại ăn D Có đầy đủ nhóm thực phẩm loại ăn Câu 10 : Phát biểu sau đúng: A Bữa ăn sáng cần ăn thật nhanh để kịp vào học làm việc B Bữa ăn sáng không cần phải nhai kĩ, ăn thật nhanh C Bữa ăn sáng không cần ăn đủ chất dinh dưỡng D Bữa ăn sáng cần ăn đủ chất dinh dưỡng để cung cấp lượng cho lao động, học tập ngày Câu 11: Nhóm thực phẩm sau nguồn cung cấp chất đạm? A Gạo, đậu xanh, ngô, khoai B Bắp cải, cà rốt, táo, cam C Thịt, trứng, sữa D Mỡ, bơ, dầu đậu nành, cá Câu 12: Nhóm thực phẩm sau nguồn cung cấp chất đường bột? A Gạo, ngô, khoai, ngũ cốc, đường, kẹo… B Bắp cải, cà rốt, táo, cam C Thịt, trứng, sữa, đậu D Mỡ, bơ, dầu đậu nành Câu 13: Nhóm thực phẩm sau nguồn cung cấp chất béo? A Gạo, đậu xanh, ngô, khoai B Bắp cải, cà rốt, táo, cam C Thịt, trứng, sữa, đậu D Mỡ, bơ, dầu đậu nành Câu 14: Thực phẩm hư hỏng sẽ: A Bị giảm giá trị dinh dưỡng B Gây ngộ độc gây bệnh C Làm ảnh hưởng đến sức khỏe tính mạng người người sử dụng D Tất ý Câu 15: Vai trò việc bảo quản thực phẩm? A Ngăn chặn xâm nhập phát triển vi sinh vật B Ngăn chặn xâm nhập phát triển vi sinh vật gây hại, làm chậm trình hư hỏng thực phẩm C Ngăn chặn xâm nhập phát triển vi sinh vật gây hại D Ngăn chặn phát triển vi sinh vật, làm chậm trình hư hỏng thực phẩm Câu 16: Thực phẩm sau bảo quản phương pháp phơi,sấy ? A Rau cải B Sị ốc C Cua D Tơm, cá mực Câu 17: Món ăn áp dụng phương pháp chế biến thực phẩm cách lên men ? A Chả giò B Nem chua C Gà rán D Canh chua Câu 18: Thực phẩm hư hỏng nguyên nhân nào? A Để thực phẩm lâu ngày B Không bảo quản thực phẩm kỹ C Thực phẩm hết hạn sử dụng D Tất nguyên nhân Câu 19: Chúng ta thay thịt lợn bữa ăn thực phẩm đây? A Tôm B Cà rốt C Khoai tây D Tất thực phẩm Câu 20: Bước khơng có quy trình chế biến rau xà lách trộn dầu giấm? A Nhặt, rửa rau xà lách B Luộc rau xà lách C Pha hỗn hợp dầu giấm D Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm Câu 21: Trong quy trình đây, đâu thứ tự bước xác quy trình chung chế biến thực phẩm? A Chế biến thực phẩm Sơ chế ăn Trình bày ăn B Sơ chế thực phẩm Chế biến ăn Trình bày ăn C Trình bày ăn Sơ chế ăn Chế biến ăn D Sơ chế thực phẩm Trình bày ăn Chế biến ăn Câu 22 Em bảo quản khoai tây tươi phương pháp sau A.Bảo quản đường muối B.Bảo quản lạnh, đông lạnh C.Bảo quản thống nhiệt độ phịng D.Bảo quản kín nhiệt độ phịng Câu 23 Em bảo quản bắp ngô vừa thu hoạch bước nào? A.Phơi khô, tách hạt, làm vật chứa( thùng, vại ), cho hạt phơi khô vào vật chứa đậy nắp kín( đóng bao kín) B.Phơi khơ, cho vào vật chứa đậy nắp kín( đóng bao kín) C Phơi khô,tách hạt, cho vào ngăn mát tủ lạnh D.Treo bắp lên cao Câu 24.Phương pháp “Luộc”là phương pháp chế biến thực phẩm: A.Khơng sử dụng nhiệt B.Làm chín thực phẩm nhiệt độ sơi dầu mỡ C Làm chín thực phẩm nhiệt độ sôi nước D Làm chín thực phẩm trực tiếp lửa Câu 25.Phương pháp “ Rán” phương pháp chế biến thực phẩm: A.Không sử dụng nhiệt B.Làm chín thực phẩm nhiệt độ sơi dầu, mỡ C Làm chín thực phẩm nhiệt độ sơi nước D Làm chín thực phẩm trực tiếp lửa Câu 26.Phương pháp “ Nướng” phương pháp chế biến thực phẩm: A Làm chín thực phẩm nhiệt độ sơi nước B.Làm chín thực phẩm nhiệt độ sôi dầu mỡ C Không sử dụng nhiệt D Làm chín thực phẩm trực tiếp lửa Câu 27 Vải sợi hóa học sản xuất từ: A Sợi thực vật( sợi lanh, sợi ) B Một số chất hóa học lấy từ tre, gỗ, nứa, than đá, dầu mỏ… C Sợi động vật( lông cừu, tơ tằm…) D Sợi tơ sen, lông cừu Câu 28: Cây dùng để dệt vải sợi nào? A.Vải sợi len B.Vải sợi bông(cottong) C.Vải sợi tổng hợp D.Vải sợi nhân tạo Câu 29: Cách phân biệt số loại vải là: A.Vò vải B.Vò vải, đốt sợi vải C.Đốt sợi vải D.Vò vải, đốt sợi vải, nhúng nước đọc thành phần sợi vải Câu 30 Đánh dấu “X” vào trống cho Thói quen Tiết kiệm lượng Mở cửa sổ đón gió tạo mát cho nhà Bật điện nhà sáng Đun nước bếp để nước sôi lâu Lựa chọ thiết bị tiết kiệm lượng Mở ti vi nằm ngủ Lãng phí lượng TRƯỜNG THCS……… NHĨM: CƠNG NGHỆ KHUNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Mơn: CƠNG NGHỆ Khối : Kì kiểm tra: CUỐI KÌ 1; Năm học: 2022-2023 (Dùng cho loại đề kiểm tra TNKQ) Tên chủ đề Cấp độ Nhận biết Dạng Thông hiểu Vận dụng Cấp độ thấp Chương 1: Nhà Lý thuyết Bài 2: xây dựng nhà Bài 3: nhà thông minh Số điểm: 1,2 Tỉ lệ 13% Chương 2: Bảo quản chế biến thực phẩm Lý thuyết Hiểu nhà thông minh Hình thành ý thức bảo vệ mơi trường xây dựng nhà, tiết kiệm diện Số câu: Số câu: Số câu: Số câu: Số câu: Số điểm: 0,3 Số điểm:0,3 Số điểm: 0,6 Số điểm: 1,2 điểm=13% Nhận biết Hiểu số nhóm loại chất dinh thực phẩm dưỡng Bài 5: Thực phẩm dinh Cấp độ cao Nhận biết nguyên vật liệu để xây nhà Bài 4: sử dụng lượng gia đình Số câu: Cộng Hình thành thói quen ăn uống khoa học dưỡng Ý nghĩa chất dinh dưỡng sức khỏe người Bài 6: Bảo quản chế biến thực phẩm gia đình Bài 7: Chế biến thực phẩm Số câu: 23 Số điểm: 6,9.Tỉ lệ 77% Chương 3: trang phục thời trang Lý thuyết Số câu: 13 Số câu: Số câu: Số câu: Số câu: 23 Số điểm: 3,9 Số điểm: 2,1 Số điểm: 0,9 Số điểm: 6,9 điểm=77% Trình bày số phương pháp bảo quản, chế biến thực phẩm phổ biến Biết quy trình chế biến ăn đơn giản theo phương pháp khơng sử dụng nhiệt Nhận biết vai trò, ý nghĩa việc bảo quản chế biến thực phẩm Bài 8: Các loại vải thường dùng may mặc Số câu: Số câu: Số câu: Số câu: Số câu:0 Số câu: Số điểm: 0,3 Số điểm: 0,3 Số điểm: 0,3 Số điểm: 0,9 điểm=10% Tổng số câu: 30 Số câu: 15 Số câu: Số câu: Số câu: 30 Tổng số điểm: 10 Số điểm: Số điểm: Số điểm: Số điểm: 10 50% 30% 20% 100% Số điểm: 0,9 Tỉ lệ 10% Tỉ lệ 100% Duyệt BGH …… ngày tháng năm…… Nhóm trưởng mơn Cơng nghệ ... TRẬN ĐỀ KI? ??M TRA Mơn: CƠNG NGHỆ Khối : Kì ki? ??m tra: CUỐI KÌ 1; Năm học: 20 22- 2 023 (Dùng cho loại đề ki? ??m tra TNKQ) Tên chủ đề Cấp độ Nhận biết Dạng Thông hiểu Vận dụng Cấp độ thấp Chương 1: Nhà... điểm: 0,9 điểm =10 % Tổng số câu: 30 Số câu: 15 Số câu: Số câu: Số câu: 30 Tổng số điểm: 10 Số điểm: Số điểm: Số điểm: Số điểm: 10 50% 30% 20 % 10 0% Số điểm: 0,9 Tỉ lệ 10 % Tỉ lệ 10 0% Duyệt BGH ……... Bài 2: xây dựng nhà Bài 3: nhà thông minh Số điểm: 1, 2 Tỉ lệ 13 % Chương 2: Bảo quản chế biến thực phẩm Lý thuyết Hiểu nhà thơng minh Hình thành ý thức bảo vệ môi trường xây dựng nhà, tiết ki? ??m