CHỦ ĐỀ 4 THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO Bài 4 1 trang 6 SBT Sinh học 10 Nguyên tố nào sau đây là nguyên tố vi lượng đối với cơ thể con người và các động vật có xương sống khác? A Nitrogen (N) B Calcium[.]
CHỦ ĐỀ 4: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO Bài 4.1 trang SBT Sinh học 10: Nguyên tố sau nguyên tố vi lượng thể người động vật có xương sống khác? A Nitrogen (N) B Calcium (Ca) C Kẽm (Zn) D Sodium (Na) Lời giải: Đáp án là: C Sự vào tỉ lệ phần trăm khối lượng thể, nguyên tố thể sinh vật chia thành hai nhóm: đại lượng (cịn gọi đa lượng) vi lượng Các nguyên tố đại lượng chiếm lượng lớn thể nguyên tố vi lượng chiếm lượng nhỏ, thường nhỏ 0,01 % khối lượng thể → Trong nguyên tố trên, Kẽm (Zn) chiếm khoảng 0,003 % nguyên tố vi lượng thể người động vật có xương sống khác Các nguyên tố nitrogen (N), calcium (Ca), sodium (Na) nguyên tố đại lượng Bài 4.2 trang SBT Sinh học 10: Phát biểu sau đúng? A Tất sinh vật cần nguyên tố giống với hàm lượng giống B Sắt (Fe) nguyên tố đại lượng cho tất sinh vật C Iodine (I) nguyên tố mà thể người cần với lượng nhỏ D Carbon, hydrogen, oxygen nitrogen chiếm khoảng 90% khối lượng thể Lời giải: Đáp án là: C A Sai Các sinh vật có nhu cầu nguyên tố khác B Sai Sắt (Fe) nguyên tố vi lượng, thể người sắt chiếm khoảng 0,005 % C Đúng Iodine (I) nguyên tố mà thể người cần với lượng nhỏ khoảng 0,00002 % D Sai Carbon, hydrogen, oxygen nitrogen chiếm khoảng 96 % khối lượng thể Bài 4.3 trang SBT Sinh học 10: Nguyên tố số nguyên tố say đóng vai trị quan trọng thể người? A Sắt (Fe) B Nickel (Ni) C Aluminium (Al) D Lithium (Li) Lời giải: Đáp án là: A Trong nguyên tố trên, Sắt (Fe) nguyên tố đóng vai trị quan trọng thể người Sắt có tác dụng tổng hợp hemoglobin (chất vận chuyển oxygen cho tế bào thể) myoglobin (chất dự trữ oxygen cho thể) Ngoài sắt tham gia vào thành phần số enzyme oxi hoá khử catalase, peroxydase cytochrome (những chất xúc tác sinh học quan trọng thể) Đặc biệt phụ nữ mang thai, sắt giúp tạo nên thai kì khỏe mạnh an toàn Bài 4.4 trang SBT Sinh học 10: Khoảng 25 số 92 nguyên tố tự nhiên coi cần thiết cho sống Bốn nguyên tố số 25 nguyên tố chiếm khoảng 96% khối lượng thể? A Carbon (C), sodium (Na), calcium (Ca), nitrogen (N) B Carbon (C), cobalt (Co), phosphorus (P), hydrogen (H) C Oxygen (O), hydrogen (H), calcium (Ca), sodium (Na) D Carbon (C), hydrogen (H), nitrogen (N), oxygen (O) Lời giải: Đáp án là: D Trong số 25 nguyên tố cần thiết cho sống, bốn nguyên tố chiếm khoảng 96% khối lượng thể carbon (C), hydrogen (H), nitrogen (N), oxygen (O) Các nguyên tố thành phần chủ yếu cấu tạo nên hợp chất tế bào nước, carbohydrate, lipid, protein nucleic acid Bài 4.5 trang SBT Sinh học 10: Ở người, nguyên tố có hàm lượng thấp số nguyên tố đây? A Hydrogen B Phosphorus C Nitrogen D Oxygen Lời giải: Đáp án là: B Trong thể người, hydrogen chiếm khoảng 9,5 %; phosphorus chiếm khoảng 1,0 %; nitrogen chiếm khoảng 3,2 %; oxygen chiếm khoảng 65,0 % → Trong số nguyên tố trên, phosphorus nguyên tố có hàm lượng thấp Bài 4.6 trang SBT Sinh học 10: Loại liên kết mà nguyên tử carbon có nhiều khả hình thành với nguyên tử khác? A Liên kết cộng hóa trị B Liên kết ion C Liên kết hydrogen D Liên kết cộng hóa trị liên kết hydrogen Lời giải: Đáp án là: A Carbon có bốn electron tự tham gia liên kết cộng hóa trị với nguyên tử carbon khác nguyên tử khác O, N, P,… Do vậy, nguyên tử carbon tạo nên mạch “xương sống” hợp chất hữu có tế bào carbohydrate, lipid, protein nucleic acid Bài 4.7 trang SBT Sinh học 10: Những phát biểu sau mơ tả ngun tử carbon có tất phân tử hữu cơ? (1) Chúng liên kết với với nhiều nguyên tử khác (2) Chúng hình thành nhiều loại liên kết cộng hóa trị (3) Chúng tạo mạch xương sống cho phân tử hữu A (1), (2) B (2), (3) C (1), (3) D (1), (2), (3) Lời giải: Đáp án là: D Carbon có bốn electron tự tham gia liên kết cộng hóa trị với nguyên tử carbon khác nguyên tử khác O, N, P,… Do vậy, nguyên tử carbon tạo nên mạch “xương sống” hợp chất hữu có tế bào carbohydrate, lipid, protein nucleic acid Bài 4.8 trang SBT Sinh học 10: Có tối đa electron mà nguyên tử carbon chia sẻ với nguyên tử khác? A B C D Lời giải: Đáp án là: B Nguyên tử carbon có bốn electron lớp ngồi (có hóa trị bốn) nên cho thu bốn electron để có đủ tám electron lớp ngồi cùng, đó, hình thành liên kết với nguyên tử khác (C, H, O, N, P, S) Nhờ đặc điểm này, carbon hình thành mạch carbon với cấu trúc khác nhau, sở hình thành vơ số hợp chất hữu Bài 4.9 trang SBT Sinh học 10: Trong phân tử nước, hai nguyên tử hydrogen liên kết với nguyên tử oxygen A liên kết hydrogen B liên kết cộng hóa trị khơng phân cực C liên kết cộng hóa trị phân cực D liên kết ion Lời giải: Đáp án là: C Trong phân tử nước, hai nguyên tử hydrogen liên kết với nguyên tử oxygen liên kết cộng hóa trị phân cực Trong đó, oxygen có khả hút electron mạnh nên cặp electron dùng chung có xu hướng lệch phía oxygen Do đó, đầu oxygen phân tử nước mang điện tích âm, cịn đầu hydrogen mang điện tích dương Điều tạo nên tính phân cực phân tử nước Bài 4.10 trang SBT Sinh học 10: Liên kết sau hình thành phân tử nước? A Liên kết cộng hóa trị B Liên kết hydrogen C Liên kết ion D Cả liên kết cộng hóa trị liên kết hydrogen Lời giải: Đáp án là: B Do có tính phân cực, phân tử nước liên kết với liên kết hydrogen Nhờ liên kết phân tử nước với khả liên kết nước vào thành tế bào tạo nên cột nước liên tục giúp cho trình vận chuyển nước thân cây; tạo sức căng bề mặt Bài 4.11 trang SBT Sinh học 10: Nước có khả điều hịa nhiệt độ thể A có hấp thụ giải phóng nhiệt liên kết hydrogen bị phá vỡ hình thành B phân tử nước có kích thước nhỏ C nước dung mơi hịa tan nhiều chất D nước bay Lời giải: Đáp án là: A Sự phá vỡ hình thành liên kết hydrogen phân tử nước dẫn đến nước có khả hấp thụ thải lượng nhiệt lớn Khi nước bay ngưng tụ giúp tế bào thể điều hòa nhiệt Bài 4.12 trang SBT Sinh học 10: Nước hình thành liên kết hydrogen A oxygen có hóa trị II hydrogen có hóa trị I B liên kết nguyên tử hydrogen – oxygen liên kết cộng hóa trị phân cực C nguyên tử oxygen phân tử nước tích điện âm D nguyên tử hydrogen phân tử nước tích điện âm Lời giải: Đáp án là: B Trong phân tử nước, hai nguyên tử hydrogen liên kết với nguyên tử oxygen liên kết cộng hóa trị phân cực Trong đó, oxygen có khả hút electron mạnh nên cặp electron dùng chung có xu hướng lệch phía oxygen Do đó, đầu oxygen phân tử nước mang điện tích âm, cịn đầu hydrogen mang điện tích dương Nhờ đó, nước hình thành liên kết hydrogen với liên kết với phân tử phân cực khác Bài 4.13 trang SBT Sinh học 10: Nước hóa loại liên kết bị phá vỡ? A Liên kết ion B Liên kết cộng hóa trị khơng phân cực C Liên kết cộng hóa trị phân cực D Liên kết hydrogen Lời giải: Đáp án là: D Các phân tử nước liên kết với liên kết hydrogen → Nước hóa liên kết hydrogen bị phá vỡ, giúp thể thải lượng nhiệt lớn Bài 4.14 trang SBT Sinh học 10: Nhiệt độ môi trường thường tăng nước ngưng tụ Hiện tượng liên quan đến A tỏa nhiệt hình thành liên kết hydrogen B sức căng bề mặt lớn nước C hấp thu nhiệt phá vỡ liên kết hydrogen D thay đổi tỉ trọng nước ngưng tụ thành chất lỏng Lời giải: Đáp án là: A Các phân tử nước liên kết với liên kết hydrogen → Nhiệt độ môi trường thường tăng nước ngưng tụ tỏa nhiệt hình thành liên kết hydrogen Bài 4.15 trang SBT Sinh học 10: Phân tử tương tác với phân tử nước hình sau A phân tử tích điện âm B phân tử tích điện dương C phân tử khơng tích điện D phân tử kị nước Lời giải: Đáp án là: A Phân tử nước có tính phân cực: Đầu oxygen phân tử nước mang điện tích âm, cịn đầu hydrogen mang điện tích dương Trong hình trên, đầu hydrogen tích điện dương quay phía phân tử tương tác → Phân tử tương tác với phân tử nước hình phân tử tích điện âm Bài 4.16 trang SBT Sinh học 10: Nước dung mơi hịa tan nhiều chất khác A phân tử nước liên kết chặt với B phân tử nước hình thành liên kết hydrogen với chất C phân tử nước hình thành liên kết cộng hóa trị với chất D phân tử nước bay nhiệt độ cao Lời giải: Đáp án là: B Nước dung mơi hồ tan hầu hết chất cần thiết cho sống phân tử nước có tính phân cực Do tính phân cực, phân tử nước có hấp dẫn tĩnh điện với Sự hấp dẫn tĩnh điện phân tử nước tạo nên mối liên kết hydrogen Liên kết hydrogen liên kết yếu chúng dễ dàng hình thành phá vỡ Vì vậy, phân tử nước liên kết với phân tử phân cực khác, dẫn đến hòa tan chất Bài 4.17 trang SBT Sinh học 10: Chất sau chứa nitrogen? A Rượu, ví dụ ethanol B Monosaccharide, ví dụ glucose C Steroid, ví dụ cholesterol D Amino acid, ví dụ tryptophan Lời giải: Đáp án là: D - Rượu, monosaccharide, steroid chứa C, H, O không chứa N - Amino acid đơn phân cấu tạo nên protein, chứa nhóm amino (-NH2) Bài 4.18 trang SBT Sinh học 10: Lựa chọn kết cặp đơn phân / polymer (đại phân tử) sinh học? A Monosaccharide / Polysaccharide B Amino acid / Protein C Acid béo / Triglyceride D Nucleotide / Nucleic acid Lời giải: Đáp án là: C A Đúng Monosaccharide đơn phân cấu tạo nên polysaccharide, polysaccharide gồm nhiều phân tử monosaccharide B Đúng Amino acid đơn phân cấu tạo nên protein, có khoảng 20 loại amino acid cấu tạo nên protein C Sai Triglyceride lipid không cấu tạo theo nguyên tắc đa phân D Đúng Nucleotide đơn phân cấu tạo nên nucleic acid, đó, DNA cấu tạo từ loại nucleotide A, T, G, C RNA cấu tạo từ loại A, U, G, C Bài 4.19 trang SBT Sinh học 10: Phát biểu sau thể mối quan hệ phản ứng tổng hợp (trùng ngưng) phản ứng phân giải (thủy phân) polymer sinh học? A Phản ứng trùng ngưng tạo thành disaccharide phản ứng thủy phân phân giải tất polymer B Phản ứng tổng hợp polymer xảy thông qua việc loại bỏ phân tử nước phản ứng phân giải polymer xảy thông qua việc bổ sung phân tử nước C Các phản ứng trùng ngưng xảy sau phản ứng thủy phân D Phản ứng thủy phân tạo đơn phân phản ứng trùng ngưng tạo polymer có số nguyên tử carbon Lời giải: Đáp án là: B A Sai Phản ứng trùng ngưng tạo thành nhiều polymer khác polysaccharide, protein,… B Đúng Phản ứng tổng hợp polymer xảy thông qua việc loại bỏ phân tử nước phản ứng phân giải polymer xảy thông qua việc bổ sung phân tử nước C Sai Các phản ứng trùng ngưng không thiết phải xảy sau phản ứng thủy phân D Sai Phản ứng trùng ngưng phản ứng loại nước nên số carbon không bị giảm Bài 4.20 trang SBT Sinh học 10: Tất carbohydrate A polymer B đường đơn C bao gồm nhiều gốc đường đơn D tìm thấy màng sinh chất Lời giải: Đáp án là: C Bài 4.36 trang 12 SBT Sinh học 10: Phát biểu sau cấu trúc bậc phân tử protein khơng đúng? A Có thể phân nhánh B Đặc trưng cho phân tử protein C Quyết định cấu trúc không gian phân tử protein D Được xác định trình tự gene tương ứng Lời giải: Đáp án là: A Cấu trúc bậc phân tử protein trình tự xếp amino acid chuỗi polypeptide ổn định liên kết peptide, không phân nhánh Cấu trúc bậc đặc trưng cho loại protein, xác định trình tự gene tương ứng, định cấu trúc không gian phân tử protein Bài 4.37 trang 12 SBT Sinh học 10: Cấu trúc bậc phân tử protein A liên kết số chuỗi polypeptide B trình tự amino acid chuỗi polypeptide C xoắn, gấp nếp cục chuỗi polypeptide D hình dạng khơng gian ba chiều chuỗi polypeptide cuộn gập hoàn chỉnh Lời giải: Đáp án là: D Cấu trúc bậc phân tử protein hình dạng khơng gian ba chiều chuỗi polypeptide cuộn gập hoàn chỉnh Cấu trúc bậc giữ ổn định nhờ liên kết disulfide (S – S) hai gốc cysteine xa chuỗi liên kết kết tương tác kị nước, liên kết hydrogen, liên kết ion gốc R Bài 4.38 trang 12 SBT Sinh học 10: Cấu trúc bậc protein hình thành chuỗi polypeptide có đoạn xoắn cục nhờ liên kết hydrogen liên kết peptide? A Bậc B Bậc C Bậc D Bậc Lời giải: Đáp án là: B - Cấu trúc bậc protein hình thành chuỗi polypeptide có đoạn xoắn cục nhờ liên kết hydrogen liên kết peptide - Cấu trúc bậc chuỗi polypeptide mạch thẳng - Cấu trúc bậc dạng chuỗi polypeptide cuộn lại không gian ba chiều - Cấu trúc bậc dạng hai hay nhiều chuỗi polypeptide liên kết với cuộn xoắn không gian Bài 4.39 trang 12 SBT Sinh học 10: Cấu trúc bậc hemoglobin A chuỗi polypeptide gồm amino acid liên kết với liên kết peptide B tương tác bốn chuỗi polypeptide có cấu trúc khơng gian định C cuộn gập toàn chuỗi polypeptide D xoắn gấp nếp cục chuỗi polypeptide Lời giải: Đáp án là: B A Sai Chuỗi polypeptide gồm amino acid liên kết với liên kết peptide cấu trúc bậc B Đúng Sự tương tác bốn chuỗi polypeptide có cấu trúc khơng gian định cấu trúc bậc C Sai Sự cuộn gập toàn chuỗi polypeptide cấu trúc bậc D Sai Sự xoắn gấp nếp cục chuỗi polypeptide cấu trúc bậc Bài 4.40 trang 12 SBT Sinh học 10: Việc thay đổi amino acid phân tử protein gây hậu nghiêm trọng sau đây? (1) Cấu trúc bậc protein bị thay đổi (2) Cấu trúc bậc protein bị thay đổi (3) Hoạt động chức protein bị thay đổi A (1), (2) B (2), (3) C (1), (3) D (1), (2), (3) Lời giải: Đáp án là: D Việc thay đổi amino acid phân tử protein làm thay đổi cấu trúc bậc protein Mà cấu trúc bậc cấu trúc định cấu trúc không gian chức phân tử protein Do đó, việc thay đổi amino acid phân tử protein gây hậu nghiêm trọng là: (1) Cấu trúc bậc protein bị thay đổi (2) Cấu trúc bậc protein bị thay đổi (3) Hoạt động chức protein bị thay đổi Bài 4.41 trang 12 SBT Sinh học 10: Sự thay đổi cấu trúc sau thay đổi chức loại protein? (1) Cấu trúc bậc (2) Cấu trúc bậc (3) Cấu trúc bậc A (1), (2) B (2), (3) C (1), (3) D (1), (2), (3) Lời giải: Đáp án là: D ... trang 10 SBT Sinh học 10: Một học sinh chuẩn bị cho thi chạy marathon trường Để có nguồn lượng nhanh nhất, học sinh nên ăn thức ăn có chứa nhiều A carbohydrate B lipid C protein D calcium Lời giải: ... 11 SBT Sinh học 10: Chất sau có nhiều trứng, thịt sữa? A Protein B Tinh bột C Cellulose D DNA Lời giải: Đáp án là: A Trứng, thịt sữa thực phẩm giàu protein Bài 4.34 trang 11 SBT Sinh học 10: ... lượng nhanh nhất, học sinh nên ăn thức ăn có chứa nhiều carbohydrate chuối, nho,… Bài 4.22 trang 10 SBT Sinh học 10: Chất sau polymer? A Glycogen B Tinh bột C Celullose D Sucrose Lời giải: Đáp án