Nghiên cứu nội dung học phần quản trị học thông tin và ra quyết định quản trị

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỀ TÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN QUẢN TRỊ HỌC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU NỘI DUNG HỌC PHẦN QUẢN TRỊ HỌC TẠI MỘT DOANH NGHIỆP CỤ THỂ Nhóm: Lớp: 2059BMGM0111 Giáo viên hướng dẫn: Trịnh Đức Duy MỤC LỤC Lời mở đầu : Phần I: Giới thiệu khái quát công ty/ doanh nghiệp Phần II: Nghiên cứu nội dung học phần quản trị học I.Môi trường quản trị II Nhà quản trị công ty ARICO 11 III Thông tin định quản trị IV Chức hoạch định V Chức tổ chức 23 VI Chức lãnh đạo 28 VII Chức kiểm soát 16 18 33 Phần kết luận………………………………………………………………… 38 MỞ ĐẦU Quản trị học môn học cung cấp kiến thức quản trị tổ chức Vậy nên quản trị học ngày trọng, đào tạo trường đại học, không cho khối ngành kinh tế cho sinh viên chuyên ngành khác; mong muốn cung cấp kiến thức khoa học, cập nhật kiến thức có hệ thống để đảm bảo bối cảnh quốc tế Tuy nhiên, vai trị quan trọng quản trị nên thời gian gần giới xuất nhiều cơng trình nghiên cứu với nhiều cách tiếp cận khác để giải thích vấn đề quản trị Sau nữa, thời buổi hội nhập giới, môi trường kinh doanh quản trị ln có biến đổi khó lường trước tạo nhiều thách thức với nhà trị tổ chức hay doanh nghiệp Với bối cảnh trước mắt địi hỏi nhà quản trị phải có kiến thức khoa học sở đắn, có nhìn bao qt thực thế, vận dụng cách có nghệ thuật để phù hợp với quốc gia tổ chức doanh nghiệp nơi thân họ làm việc Với góc độ sinh viên để có kiến thức tảng: quản trị gì? Những cơng việc nhà quản trị? Những kĩ nhà quản trị để giúp cho doanh nghiệp nơi chọn có phát triển? Bởi nhóm lựa chọn CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ LẠNH Á CHÂUAsia Refrigeration Industry Company (ARICO) để tìm hiểu cách thực tiễn xem cách thức quản trị cơng ty áp dụng sở quản trị học giúp môn học trở nên phong phú phần Phần I: giới thiệu khái quát cơng ty/ Doanh nghiệp CƠNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ LẠNH Á CHÂU - Asia Refrigeration Industry Company (ARICO), một thành viên Searefico, thành lập năm 1977, công ty 100% vốn Việt Nam có trụ sở nhà máy đặt TP HCM Kể từ ngày thành lập Arico công ty đầu lĩnh vực công nghệ thực phẩm lạnh công nghiệp Việt Nam Với 200 nhân viên có tay nghề cao, dày dặn kiến thức, kinh nghiệm, Arico tự hào đơn vị ln có đóng góp tích cực việc cải thiện nâng cao chất lượng đầu sản phẩm ngành công nghiệp chế thực phẩm thủy sản Bằng cải tiến sáng tạo không ngừng, Arico mang đến cho khách hàng hài lòng, an tâm sản phẩm Năm 1999, Arico sản xuất thành công IQF lưới Việt Nam Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng lịch sử phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam Khơng phụ lịng tin khách hàng, Arico liên tục phát triển sản phẩm kịp thời đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng máy móc phục vụ chế biến thủy hải sản xuất từ những nhà cung cấp thủy sản tại Việt Nam Những cột mốc lịch sử đáng nhớ Arico ghi dấu vào năm 2000 – thời kỳ bùng nổ phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm thủy sản Việt Nam Năm 2000, Arico công ty Việt Nam sản xuất thành công IQF xoắn Trong năm 2000, với tảng kỹ thuật vững với việc đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu – phát triển, Arico ln giữ vững vị trí số việc áp dụng công nghệ mới, đại vào sản xuất máy móc, thiết bị cho ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm thủy sản Việt Nam Năm 2001, Arico tiên phong đầu việc áp dụng dây chuyền công nghệ đại châu Âu vào việc sản xuất cách nhiệt PU Năm 2003, Arico xuất IQF Tủ đơng gió sang thị trường nước ASEAN Đây sự kiện đánh dấu mốc quan trọng cho việc Arico – công ty Việt Nam xuất máy móc thiết bị, vươn thành công thị trường quốc tế nhận tin tưởng đông đảo khách hàng quốc tế Năm 2004, Arico trở thành công ty Việt Nam sản xuất thành công IQF siêu tốc phẳng sử dụng cho chế biến cá phi lê thức ăn đóng gói Năm 2006, Arico cơng ty Việt Nam sản xuất thành công Máy đá vảy làm từ thép không gỉ với công suất lên tới 30 tấn/ngày Năm 2010, Arico thức thành lập và kế thừa toàn nguồn nhân lực, sở vật chất, dây chuyền thiết bị hoạt động từ khối lạnh công nghiệp Searefico Năm 2014, sản phẩm Arico không tập trung phục vụ khách hàng thị trường Việt Nam, ASEAN mà hướng tới nhiều đối tượng khách hàng thị trường quốc tế khác Ấn Độ Để thực cam kết “Luôn đồng hành phát triển bạn”, Arico nỗ lực đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu, áp dụng công nghệ kỹ thuật thiết kế, trong sản phẩm để mang đến cho khách hàng thật nhiều giá trị gia tăng Trong suốt chặng đường phát triển bền vững, Arico hành động theo giá trị cốt lõi mình: SẴN SÀNG, TIN CẬY, SÁNG TẠO, CHUẨN MỰC và CHẤT LƯỢNG VƯỢT TRỘI Ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản, rau củ chế biến thực phẩm lĩnh vực hoạt động Arico Arico cải tiến mắt giải pháp tối ưu cho ngành chế biến thực phẩm đặc biệt chế biến sơ chế nguyên liệu từ thô đến phức tạp Phương châm Arico là “Luôn cùng phát triển bạn” đặt tầm nhìn sứ mệnh sau - Tầm nhìn: đối tác tin cậy hàng đầu khu vực Luôn động, sáng tạo có trách nhiệm việc cung cấp giải pháp điện lạnh cấu kiện cách nhiệt cho ngành chế biến thực phẩm xây dựng công trình - Sứ mệnh: tạo sản phẩm dịch vụ có chất lượng vượt trội, đáp ứng cao tiêu chí an tồn, tiết kiệm lượng để cộng giá trị tích cực cho Quý khách hàng hành trình nâng cao lực cạnh tranh thương trường Không ngừng xây dựng hồn thiện mơi trường làm việc để đảm bảo an tồn sức khỏe, khuyến khích sáng tạo chia sẻ hội phát triển cho thành viên đối tác Arico Cùng chung tay xây dựng cộng đồng thân thiện hạnh phúc Phần II: nghiên cứu nội dung học phần quản trị học I Mơi trường quản trị Mơi trường bên ngồi 1.1 Mơi trường vĩ mơ 1.1.1 Yếu tố văn hóa - xã hội - Dân số: Hiện nước ta dân số vàng, thuận lợi cho phát triển nên giúp nhà quản trị có thêm nhiều lực lượng lao động - Trình độ học vấn tăng giúp doanh nghiệp có thêm nhiều nguồn nhân lực có tiềm để tạo nhiều lực cạnh tranh 1.1.2 Yếu tố công nghệ kỹ thuật Công ty sử dụng chủ yếu máy móc trang thiết bị đại I.2 Môi trường ngành I.2.1 Khách hàng Khách hàng Arico bao gồm doanh nghiệp nước thuộc nhiều lĩnh vực kinh doanh khác nhau, đặc biệt ngành công nghiệp thực phẩm Một số khách hàng tiêu biểu có thể kể đến sau: Vinamilk, CocaCola, CP, BMR Group, Venorica, …… 1.2.2 Nhà cung cấp Cơng ty có mối quan hệ lâu đời tin cậy với nhiều nhà cung cấp uy tín, chất lượng đến từ khắp nơi giới Rất nhiều số nhà cung cấp có mối quan hệ OEM với Arico Một số nhà cung cấp tiêu biểu kể đến sau: MAYEKAWA Americas (MYCOM), DAIKIN, Intralox, Nikkiso, Bayer, ABB, omron, outokumpu, POSCO, I.2.3 Đối thủ cạnh tranh * Điểm bật ARICO: Các sản phầm ARICO: Thiết Bị Cấp Đông, Cách Nhiệt, Tủ Đông Theo Mẻ, Kho Trữ Đá, Thiết Bị Hệ Thống Lạnh, Thiết Bị Hấp, Thiết Bị Làm Mát, Thiết Bị Chế Biến Thực Phẩm Mỗi thiết bị sản phẩm mang tính xử lý khác Ví dụ thiết bị cấp đông bao gồm: IQF siêu tốc lưới, IQF siêu tốc phẳng, PANEL cách nhiệt, TEMPURA IQF, IQF tầng sôi, tủ đông tiếp xúc - IQF siêu tốc lưới: Thiết bị cấp đông IQF siêu tốc lưới của Arico thiết bị cấp đông thẳng sử dụng belt lưới làm thép không gỉ đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng làm sạch Với hiệu ứng “Uni-impingement” kiểm soát luồng khơng khí lạnh hai bề mặt sản phẩm cấp đơng Theo tiêu chí ấp đông nhanh, sản phẩm không biến dạng, hao hụt trọng lượng khơng đáng kể Thích hợp cho tơm, mực ớng, bánh mì, sản phẩm đóng gói IQF siêu tốc lưới tùy chỉnh theo yêu cầu khách hàng Đây công nghệ cấp đông thiết kế độc quyền Arico, mang lại giá trị hiệu so với công nghệ cấp đông cryogenic suất cao công nghệ cấp đông thông thường, thêm vào IQF siêu tốc lưới có hệ thống quạt hoạt động tiết kiệm lượng lượng môi chất lạnh sử dụng tối ưu tiết kiệm nhất, IQF siêu tốc lưới thiết kế hồn tồn bằng thép khơng gỉ vật liệu tiêu chuẩn phù hợp với thực phẩm, tất cả các mấu chớt được hàn tồn tạo thành kết cấu vững - PANEL cách nhiệt: PUR panel cách nhiệt của Arico sử dụng pentane làm chất thổi không gây ảnh hưởng đến tầng ozon Panel cách nhiệt cách nhiệt Arico rất đa dạng chiều rộng chiều dày với chiều dài lên tới 12m Theo tiêu chuẩn, bề mặt panel bọc tole mạ màu dày 0.5mm được sử dụng cho những công trình có độ phức tạp cao - Tủ đông tiếp xúc: Được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và FDA Thiết bị cấp đông được làm từ thép không gỉ và nguyên vật liệu tiêu chuẩn phù hợp với an toàn thực phẩm Khung làm từ thép mạ kẽm nhúng nóng bền cho máy Các trao đổi nhiệt hợp kim nhơm có kết cấu vững chắc, ổn định cấp đông nhanh Mặc dù sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ thấp vẫn trì được hương vị tự nhiên của chúng Văn hóa tổ chức * Văn hóa xã hội: Đối với ARICO chi nhánh thành phố Đà Nẵng ARICO đã ở 11 năm, và chú trọng đến chất lượng dịch vụ, nội dung chương trình, giá cả Bên cạnh đó, công tác phục vụ, chăm sóc khách hàng tận tình, chu đáo được ARICO quan tâm Khách hàng thực sự rất hài lòng tháng 5-2011, ARICO đã hợp tác với đơn vị kinh doanh uy tín về lĩnh vực Internet để cung cấp dịch vụ Internet tốc độ cao mạng Đây là dịch vụ Internet băng thông rộng nhằm đáp ứng xu thế nhiều dịch vụ một kết nối Tiếp theo đó, tháng 12-2012 ARICO đã ký kết hợp đồng hợp tác chiến lược với Tổng Cty Truyền hình cáp Việt Nam (thuộc Đài Truyền hình Việt Nam) để cung cấp truyền hình số SD, HD cực nét, các dịch vụ gia tăng Không chỉ cung cấp nhiều nhóm kênh đa dạng về thể loại: Tổng hợp, tin tức, phim truyện, giải trí mà nhóm kênh thể thao đáp ứng hoàn toàn nhu cầu của khách hàng Hợp tác chiến lược này đã củng cố ưu thế sức mạnh nội dung toàn bộ hệ thống kênh của ARICO, tạo nên sức mạnh vượt trội và trở thành nơi gặp gỡ của các kênh truyền hình nước với đa dạng kênh HTVC, VCTV, VTC, K+, để mang đến cho khách hàng những giá trị ưu việt của truyền hình trả tiền * Văn hóa giao tiếp ứng xử - Cách chào hỏi + Đứng với tư đĩnh đạc, mắt nhìn người đối diện thể tôn trọng + Mỉm cười thể thân thiện + Nhân viên chào cáp trước, người tuổi chào người nhiều tuổi trước - Cách thức bắt tay: + Dùng tay chủ yếu tay phải để bắt tay + Bắt tay với tư bình đẳng, đứng thẳng siết nhẹ + Không bắt tay kèm theo tiếng cười nói oang oang + Nhìn thẳng vào mắt người đối diện bắt tay * Văn hóa giới thiệu tự giới thiệu - Giới thiệu + Giới thiệu tên kèm chức vụ + Giới thiệu người quan trước với đối tác/ người đến (ưu tiên theo chức vụ tuổi tác) - Tự giới thiệu: + Với đối tác giới thiệu ngắn gọn tên, phận làm việc + Tránh rườm rà + Thái độ giới thiệu lịch sự, khiêm nhường * Văn hóa sử dụng danh thiếp: - Sử dụng danh thiếp + Chuẩn bị danh thiếp để trao gặp lần + Không viết thông tin khác danh thiếp + Không dùng danh thiếp nhàu nát, gãy góc, bẩn + Mẫu danh thiếp phải thống theo quay định công ty - Cách trao, đổi danh thiếp + Người tự giới thiệu phải đưa danh thiếp trước + Phải đọc danh thiếp sau nhận Nếu cần thiết phải hỏi rõ thông tin danh thiếp + Đứng lên đưa danh thiếp, thiết phải đứng chiều ngôn ngữ để người đối diện đọc +Đưa nhận tay phải, tuyệt đối không bỏ danh thiếp vào túi quần, cỗ bàn họp nên để bàn tránh cất * Văn hóa giao tiếp: - Diễn đạt câu nói ngắn gọn, dễ hiểu truyền cảm - Nói đủ nghe, khơng nên lặp lại kiện nói nuốt lời, khơng nên nói ăn - Sử dụng từ ngữ đơn giản, rõ ràng xác, khơng dùng từ ngữ trừu tượng, q chun mơn - Nói “tơi” để diễn tả ý kiến * Văn hóa ứng xử với khách hàng/ đối tác: - Chào hỏi trước chủ động giúp đỡ thấy khách hàng/ đối tác cần (kể khơng gặp mình) - Giao tiếp với thái độ ân cần, gần gũi, biểu thân thiện tôn trọng - Tác phong nhanh nhẹn (nên đến trước phút) - Giải thắc mắc/ phản hồi khách hàng/ đối tác cách nhanh chóng, rõ ràng, dễ hiểu * Văn hóa ứng xử với đồng nghiệp - Hợp tác cạnh tranh cách lành mạnh mục đích chung cơng ty - Phân biệt rõ việc công, việc tư để không làm ảnh hưởng đến công việc chung người - Luôn giải mâu thuẫn cách nhẹ nhàng, bình tĩnh, khơng gây gổ, đánh nhau, đe dọa, gây hiềm khích nội - Đối xử với đồng nghiệp cách chân thành, khen ngợi ưu điểm đồng nghiệp cách tự nhiên, không tâng bấc, xu nịnh - Rộng lượng, khơng nói xấu sau lưng khơng tạo nhóm bàn tán, thầm bình phẩm người khác * Văn hóa giao tiếp với quan quyền - Ăn mặc nghiêm túc, chỉnh tề hẹn phải đến - Hãy tơn trọng người đại diện quan quyền khơng có nghĩa bạn phải quỵ lụy, khúm núm làm thể diện - Cần giữu phong thái mực, ăn nói nhẹ nhàng, hịa nhã, trình bày ngắn gọn, dễ hiểu đề nghị họ giải công việc theo chức trách nhiệm vụ họ * Văn hóa giao tiếp với cấp - Giữ niềm tin với cấp - Thực công việc với ý kiến đề xuất sáng tạo - Hoàn thành tốt nhiệm vụ giao - Góp ý mặt tiêu cực hạn chế cịn tồn * Văn hóa giao tiếp với cấp dưới: - Tin tín nhiệm người có tài, có lực Quan tâm, đào tạo bồi dưỡng người tài - Đối vưới nhân viên lịng trái tim - Khơng thất hứa - Lắng nghe ý kiến, tôn trọng quan tâm cấp - Khen, trách phạt động viên kịp thời II Nhà quản trị công ty ARICO Các cấp bậc nhà quản trị công ty ARICO  Nhà quản trị cấp cao bao gồm : Đại Hội đồng cổ đông , Hội đồng quản trị, ban giám đốc người giữ chức vụ, vị trí hàng đầu cơng ty Họ có khả nhận thức,phán đốn để xử lý lượng thơng tin lớn từ mơi trường bên bên ngồi tổ chức - Nhiệm vụ: + Họ đưa dẫn, phương hướng mang tính chiến lược cân nhắc nguồn lực tổ chức, hội nguy từ mơi trường bên ngồi + Xác định mục tiêu, sách chiến lược chung cho tổ chức thiết lập mục đích tổng quát để cấp thực 10 ... Phần I: Giới thiệu khái quát công ty/ doanh nghiệp Phần II: Nghiên cứu nội dung học phần quản trị học I.Môi trường quản trị II Nhà quản trị công ty ARICO 11 III Thông tin định quản trị IV... hạnh phúc Phần II: nghiên cứu nội dung học phần quản trị học I Môi trường quản trị Môi trường bên ngồi 1.1 Mơi trường vĩ mơ 1.1.1 Yếu tố văn hóa - xã hội - Dân số: Hiện nước ta dân số vàng, thuận... cách thức quản trị công ty áp dụng sở quản trị học giúp môn học trở nên phong phú phần Phần I: giới thiệu khái qt cơng ty/ Doanh nghiệp CƠNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ LẠNH Á CHÂU - Asia Refrigeration Industry