TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG – XÃ HỘI (CSII) KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Tiểu luận học phần QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG KINH DOANH Chủ đề tiểu luận QUẢN TRỊ RỦI RO CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯ.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG – XÃ HỘI (CSII) KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Tiểu luận học phần QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG KINH DOANH Chủ đề tiểu luận QUẢN TRỊ RỦI RO CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SABECO) Giảng viên hướng dẫn : Tôn Thất Viên Họ tên sinh viên : Trần Thị Diễm Quỳnh Mã sinh viên : 1853401010554 Lớp tín : RRKD0522H_18KD_HKI_D23_LT TP Hồ Chí Minh, tháng 01 năm 2022 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu .1 Phương pháp nghiên cứu .1 Kết cấu đề tài CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT Tổng quan quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng .3 1.1 Khái niệm Chuỗi cung ứng 1.2 Khái niệm quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng 1.3 Phân loại rủi ro Chuỗi cung ứng 1.4 Vai trò 1.5 Hạn chế Nội dung quản lý rủi ro Chuỗi cung ứng 2.1 Nhận dạng rủi ro 2.2 Đo lường rủi ro 2.3 Kiểm soát rủi ro 2.4 Tài trợ rủi ro Các yếu tố ảnh hưởng đến quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA SABECO .8 Giới thiệu Công ty SABECO 1.1 Giới thiệu chung 1.2 Lịch sử hình thành phát triển 1.3 Cơ cấu tổ chức 10 1.4 Chức năng, nhiệm vụ phòng ban 11 1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh 12 Thực trạng quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng SABECO .13 2.1 Rủi ro nguyên vật liệu .13 2.2 Rủi ro sản xuất 13 2.3 Rủi ro nguồn nhân lực .14 2.4 Rủi ro vận chuyển .14 2.5 Rủi ro môi trường 14 2.6 Rủi ro thị trường 14 2.7 Rủi ro tỷ giá 15 2.8 Rủi ro sách .15 2.9 Rủi ro danh tiếng .16 2.10 Rủi ro thông tin 16 Đánh giá chung 17 3.1 Kết thực 17 3.2 Hạn chế 18 CHƯƠNG GIẢI PHÁP .19 Mục tiêu định hướng 19 1.1 Phân phối 19 1.2 Sản xuất .19 1.3 Vận chuyển 19 1.4 Chi phí .19 1.5 Nhân .19 1.6 Công nghệ thông tin 19 Giải pháp 20 KẾT LUẬN 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong kinh tế phát triển hội nhập, Việt Nam nước có tiềm phát triển khu vực Đông Nam Á Tuy nhiên, dịch bệnh COVID-19 bùng nổ khiến doanh nghiệp Việt Nam phải lao đao tìm chỗ đứng SABECO công ty sản xuất kinh doanh loại đồ uống lớn Việt Nam, có mạng lưới chuỗi cung ứng vơ rộng lớn phát triển, điều đồng nghĩa với việc thiệt hại công ty dịch bệnh nặng nề Để phát sớm rủi ro phòng ngừa quan trọng Do đó, tiểu luận phân tích đề tài “Quản trị rủi tro Chuỗi cung ứng Công ty ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO)” Mục tiêu nghiên cứu - Những lý thuyết Chuỗi cung ứng, Quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng - Dựa vào số liệu thứ cấp doanh nghiệp, phân tích, đánh giá thực trạng kinh doanh quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng công ty - Đưa số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị rủi ro chuỗi cung ứng công ty Đối tượng phạm vi 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn - Phạm vi Thời gian: từ 2018 đến 2020 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập số liệu: Thu thập từ trang Web, báo, báo cáo tài để thu thập số liệu cần thiết có liên quan đến đề tài - Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu từ nguồn sách, báo, luận văn bảo vệ thành cơng, đề tài khoa học có liên quan - Phương pháp thống kê mô tả: Thống kê mô tả lại số liệu thông tin thu thập, nghiên cứu Kết cấu đề tài Bài tiểu luận gồm có phần sau: Lời nói đầu Chương 1: Cơ sở lý thuyết Chương 2: Thực trạng quản lý rủi ro chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Bia Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) Chương 3: Giải pháp Kết luận CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT Tổng quan quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng 1.1 Khái niệm Chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất doanh nghiệp tham gia, cách trực tiếp hay gián tiếp, việc đáp ứng nhu cầu khách hàng, thể dịch chuyển nguyên vật liệu xuyên suốt trình từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối 1.2 Khái niệm quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng Là việc thực chiến lược để quản lý rủi ro hàng ngày rủi ro đặc biệt dọc theo chuỗi cung ứng doanh nghiệp Từ đó, dựa đánh giá để đưa định nhằm giảm rủi ro đảm bảo tính liên tục chuỗi cung ứng 1.3 Phân loại rủi ro Chuỗi cung ứng 1.3.1 Rủi ro giá thành Rủi ro giá thành chịu ảnh hưởng hai yếu tố chính: lạm phát biến động Việc tăng giá đột ngột ảnh hưởng lớn đến thị trường dễ bị tác động Nhân tố thứ hai liên quan đến rủi ro giá thành biến động thị trường Tình trạng diễn thị trường thay đổi nhanh, đột ngột khó dự đốn Khi thị trường biến động, trượt giá diễn bất ngờ, đồng thời việc hoạch định kế hoạch khó khăn Thị trường hàng hóa dễ bị biến động nhất, dẫn đến người mua thị trường thường ký hợp đồng bảo đảm giá sản phẩm cao thấp giá trị lâu dài có lợi cho người mua 1.3.2 Rủi ro chất lượng Rủi ro chất lượng diễn ngun nhân đơn giản (ví dụ thùng đựng hàng dính nước bị móp) lại gây hậu nghiêm trọng (bao bì đóng gói khơng sử dụng được, dẫn đến đình trệ dây chuyền sản xuất) 1.3.3 Rủi ro pháp lý Khi nhà cung cấp vi phạm pháp luật, doanh nghiệp chuỗi cung ứng bị liên đới Vì thế, ký kết hợp đồng, công ty cần bổ sung điều khoản giúp bảo vệ trước rủi ro pháp lý từ bên cung ứng 1.3.4 Rủi ro danh tiếng Đây loại rủi ro khó lường Rủi ro liên quan mật thiết đến quan điểm công chúng doanh nghiệp Danh tiếng công ty bị ảnh hưởng nghiêm trọng cộng đồng cho công ty vi phạm vấn đề đạo đức đó, hay chí vi phạm luật pháp 1.3.5 Rủi ro tài Rủi ro tài chuỗi cung ứng khả nhà cung cấp gặp phải kiện kinh doanh đe dọa tình hình tài họ Một kiện rủi ro tài xảy phá sản nhà cung cấp, biến động thị trường nhiều 1.3.6 Rủi ro nguồn nhân lực Rủi ro nhân lực đề cập đến đối tượng có liên quan đến tài sản người tổ chức Rủi ro gây tổn thương cho quản lý, nhân viên hay đối tượng có liên quan đến tổ chức khách hàng, nhà cung cấp Thiệt hại rủi ro nhân lực xảy nhân lực doanh nghiệp bị thương tật, bị tử vong, họ tuổi cao phải hưu, nhân lực rời bỏ doanh nghiệp 1.3.7 Rủi ro dự trữ bảo quản Trong dự trữ bảo quản hàng hóa có số rủi ro về: Sự gián đoạn nguồn cung ứng: Đây rủi ro thưởng gặp phải sản phẩm hàng mua mang tính chất thời vụ nhập từ nước Tuy nhiên, gián đoạn nguồn cung ứng cịn xảy hoạt động mua hàng doanh nghiệp không thực Sự biến đổi chất lượng hàng hóa: Mức tồn kho hàng hóa ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa kho Nếu cơng tác bảo quản hàng hóa dự trữ tốt, chất lượng hàng hóa đảm bảo Nếu cơng tác bảo quản khơng tốt hàng hỏa bị giảm sút chất lượng làm hoạt động tiêu thụ bị giản đoạn mức tồn kho tăng lên Khả tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp: Nếu khả xâm nhập mở rộng thị trường lớn tức doanh nghiệp dự bảo xác nhu cầu sử dụng sản phẩm hang hóa kỳ Vì vậy, sản phẩm hàng hóa dự trữ hàng tồn kho phải đảm bảo kịp thời cho hoạt động tiêu thụ thị trường đồ Còn khả xâm nhập mở rông thị trường thấp phải xác định mức tổn kho hợp lý, tránh tình trạng để hàng hóa ứ đọng khơng khai thác nhu cầu thị trường 1.3.8 Rủi ro quản lý nhà phân phối Rủi ro lớn mà nhà quản trị lo lắng lượng hàng tồn kho Hết hàng cháy hàng rủi ro thứ quy trình phân phối Doanh Nghiệp Rủi ro đến từ nhân viên bán hàng: Đây phận cốt lõi Doanh Nghiệp, việc phân phối gặp nhiều khó khăn cơng ty khơng có quy trình quản lý chặt chẽ công ty với quy mô nước, số lượng nhân viên bán hàng lớn Rủi ro cạnh tranh: với thị trường cạnh tranh khốc liệt nay, doanh nghiệp việc có sản phẩm tốt, giá thành tốt, thị trường tốt, cần phải quan tâm đến yếu tố quản lý hệ thống phân phối tốt để đảm bảo việc bao phủ thị trường, nắm bắt nhu cầu sở thích khách hàng 1.3.9 Rủi ro thiên tai Rủi ro thiên tai chuỗi cung ứng khả chuỗi cung ứng bạn bị gián đoạn bão, động đất nguy tự nhiên khác Trong giới tồn cầu hóa biến đổi khí hậu, loại rủi ro gia tăng Thiên tai làm gián đoạn hoạt động kinh doanh, sản xuất doanh nghiệp, gây tổn thất nhân lực, nguồn cung ứng, mắt xích chuỗi… 1.3.10 Rủi ro thơng tin Trong chuỗi, mắt xích cần phải chia sẻ thơng tin với quản lý chuỗi cung ứng hiệu Nếu có kiện gây thiếu thơng tin hiểu nhầm thơng tin mắt xích gây rủi ro cho tồn chuỗi cung ứng 1.4 Vai trị Quản trị rủi ro chuỗi cung ứng cố gắng giảm lỗ hổng chuỗi cung ứng thông qua cách tiếp cận toàn diện phối hợp, liên quan đến tất bên liên quan chuỗi cung ứng, xác định phân tích rủi ro điểm thất bại chuỗi cung ứng Rủi ro chuỗi cung ứng từ mối đe dọa tự nhiên đoán trước đến sản phẩm giả, đạt đến chất lượng, bảo mật, đến khả phục hồi tính tồn vẹn sản phẩm Các kế hoạch giảm thiểu để quản lý rủi ro liên quan đến lĩnh vực hậu cần, an ninh mạng, tài quản lý rủi ro; mục tiêu cuối đảm bảo tính liên tục chuỗi cung ứng trường hợp kịch xảy không làm gián đoạn hoạt động kinh doanh bình thường lợi nhuận 1.5 Hạn chế Quản lý rủi ro chuỗi cung ứng thường bao gồm bốn quy trình: xác định, đánh giá, kiểm sốt giám sát rủi ro chuỗi cung ứng Tuy nhiên, phức tạp nhiều chuỗi cung ứng, quy trình khơng đủ để đảm bảo tất tình chuẩn bị Nội dung quản lý rủi ro Chuỗi cung ứng 2.1 Nhận dạng rủi ro • Xác định rủi ro Xác định nhận diện rủi ro trình làm tăng thêm hiểu biết tiềm ẩn rủi ro điều gây trở ngại, phương hại đến thành phần chuỗi cung ứng công việc quản lý chuỗi cách cụ thể Nó giúp thấy biến cố, dấu hiệu rủi ro tiến hành quản lý, điều hành tổng thể chuỗi • Những biến cố rủi ro Là việc cụ thể xảy làm thiệt hại cho hoạt động chuỗi mát lợi ích thành phần việc điều hành quản lý chuỗi cung ứng Sau xác định biến cố rủi ro, ta cần đánh giá khả xuất nó, để tìm cách khắc phục • Triệu chứng rủi ro Là biểu lộ hay bắt đầu kiện phát sinh rủi ro Sự dẫn chứng tài liệu cho thấy có triệu chứng rủi ro giúp nhà quản lý xác định tiềm ẩn biến cố rủi ro phải đáp trả, đối phó với • Phân tích rủi ro - 1981 Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II chuyển đổi từ Công ty Rượu Bia Miền Nam - 1988 Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành đơn vị hạch tốn độc lập trực thuộc Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II ➢ Giai đoạn 1988 – 1993 - 1989 - 1993 Hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh nước Sản phẩm Cơng ty Bia Sài Gịn có mặt Nhật, Úc, Mỹ, EU, Singapore, Hongkong - 1993 Nhà máy Bia Sài Gịn phát triển thành Cơng ty Bia Sài Gịn với thành viên mới: Nhà máy Nước đá Sài Gịn, Nhà máy Cơ khí Rượu Bia, Nhà máy Nước khống ĐaKai, Cơng ty Liên doanh Carnaud Metalbox Sài Gịn sản xuất lon, Công ty Liên doanh Thủy Tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy tinh ➢ Giai đoạn 1994 – 1998 - 1994 - 1998, hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh nước - 1995, Cơng ty Bia Sài Gịn thành lập thành viên Xí Nghiệp Vận tải - 1996, tiếp nhận thành viên cơng ty Rượu Bình Tây - 1996 - 1998 Thành lập công ty liên kết sản xuất Bia Sài Gòn với thành viên: Nhà máy Bia Phú Yên, Nhà máy Bia Cần Thơ ➢ Giai đoạn 1999 – 2002 - 2000, Hệ thống Quản lý Chất lượng BVQI - ISO 9002:1994 - 2001, Hệ thống Quản lý Chất lượng BVQI - ISO 9001:2000 - Năm 2000, Cơng ty Bia Sài Gịn doanh nghiệp sản xuất bia Việt Nam đạt vượt mốc sản lượng 200 triệu lít/năm - Thành lập công ty liên kết sản xuất bia: 2001 Công ty Bia Sóc Trăng, Nhà máy Bia Henninger, Nhà máy Bia Hương Sen, 2002 Công ty Liên doanh Bia Cần Thơ, Nhà máy Bia Hà Tĩnh - Thành lập Tổng kho Nha Trang, Cần Thơ Đà Nẵng ➢ 2002 - - Tháng 7/2003 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO sở Cơng ty Bia Sài Gịn tiếp nhận thành viên mới: Cơng ty Rượu Bình Tây, Cơng ty Nước giải khát Chương Dương, Nhà máy Thủy tinh Phú Thọ, Công ty Thương mại Dịch vụ Bia - Rượu - NGK Sài Gòn - 2004 Thành lập Tổng cơng ty Bia - Rượu - NGK Sài Gịn SABECO chuyển sang tổ chức hoạt động theo mô hình Cơng ty mẹ - cơng ty theo định số 37/2004/QĐ-BCN Bộ trưởng Bộ Công nghiệp - SABECO đạt sản lượng 403 triệu lít bia loại, có 268 triệu lít bia sản xuất đại doanh Cơng ty Bia Sài Gịn Số cịn lại gia cơng 10 nhà máy bia địa phương - 2006 Hoàn chỉnh hệ thống phân phối tồn quốc với Cơng ty CPTM SABECO khu vực - 2007 Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO liên tục phát triển lớn mạnh với chủ đạo sản xuất, kinh doanh sản phẩm Bia Sài Gòn đầu tư nhiều lĩnh vực, sản phẩm khác - 2008 Tổng Công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gịn chuyển đổi thành Cơng ty Cổ Phần Bia - Rượu - NGK Sài Gòn thức đưa vào hoạt động Nhà máy bia Sài Gòn Củ Chi, nhà máy bia lớn Đông Nam Á - Ngày 06/12/2016, cổ phiếu SABECO thức lên sàn HOSE với giá khởi điểm 110.000 đồng - Hiện Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gịn SABECO có tổng cộng 28 thành viên 1.3 Cơ cấu tổ chức 10 Sơ đồ Sơ đồ máy tổ chức 1.4 Chức năng, nhiệm vụ phịng ban 1.4.1 Đại hội đồng cổ đơng Đại hội đồng cổ đông gồm tất cổ đông có quyền biểu quyết, quan định cao SABECO Đại hội đồng cổ đơng có quyền nhiệm vụ sau: Thông qua định hướng phát triển SABECO; định quyền chào bán mức cổ tức hàng năm loại cổ phần; bầu, miền nhiệm, bãi nhiệm, xử lý thành viên Hội đồng quản trị Ban kiểm soát; định đầu tư bán số tài sản; định sửa đổi điều lệ, thơng qua báo cáo tài hàng năm; định mua lại 10% số cổ phần bán loại; định tổ chức, giải thể SABECO; quyền nghĩa vụ khác theo quy định Luật Doanh nghiệp Điều lệ SABECO 1.4.2 Hội đồng quản trị Hội đồng quản trị quan quản lý SABECO, có tồn quyền nhân danh SABECO để định, thực quyền nghĩa vụ SABECO không thuộc thẩm quyền Đại hội đồng cổ đơng Hội đồng quản trị có quyền nhiệm vụ sau: định chiến lược dài hạn, kế hoạch phát triển trung hạn, kế hoạch kinh doanh hàng năm; kiến nghị loại số cổ phần quyền chào bán loại; định giá chào bán cổ phần, trái phiếu; định dự án đầu tư, giải pháp phát triển thị trường; giám sát, đạo Tổng Giám đốc người quản lý khác điều hành SABECO;… thực nhiều quyền nhiệm vụ khác theo quy định Luật Doanh nghiệp 1.4.3 Ban kiểm soát Thực giám sát Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc việc quản lý SABECO; Kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp, tính trung thực hoạt động điều hành; … thực nhiều quyền nhiệm vụ khác theo quy định Luật Doanh nghiệp, Điều lệ SABECO định Đại hội đồng cổ đông 11 1.4.4 Các ban phận khác Các ban phận khác thực nhiệm vụ liên quan theo tên phận hoạt động phát sinh cơng ty 1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh Kết năm 2020 Báo cáo kết tài năm 2020 SABECO cho thấy doanh thu lợi nhuận sau thuế giảm 26% 8% so với năm trước, SABECO hoàn thành vượt mức tiêu đề 17% 52% Cụ thể, SABECO vượt kế hoạch doanh thu 4.161 tỷ đồng mục tiêu lợi nhuận sau thuế 1.685 tỷ đồng Bất chấp thách thức từ COVID-19, Nghị định 100 tình hình bão lụt, SABECO đạt kết cuối tốt mong đợi cách thực biện pháp tiết giảm chi phí phù hợp, phát triển hội hoạt động bán hàng mở rộng thị trường thông qua việc mắt sản phẩm bia Lạc Việt bia Saigon Chill Nhờ đó, SABECO hoàn thành kế hoạch chia cổ tức năm 2020 phê duyệt trước nhằm trì tỷ lệ cổ tức 35% Kết năm 2021 Trong quý III/2021, Sabeco ghi nhận doanh thu đạt 4.282,3 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 471,9 tỷ đồng, 53,2% 32,1% so với kỳ năm trước Trong đó, biên lợi nhuận gộp cải thiện từ 69,3% lên 73,3% so với kỳ Trong kỳ, lợi nhuận gộp điều chỉnh giảm 43,7% so với kỳ, tương ứng giảm 2.438,9 tỷ đồng 3.140,8 tỷ đồng; chi phí bán hàng quản lý doanh nghiệp giảm 20%, tương ứng giảm 191,7 tỷ đồng 767,6 tỷ đồng; chi phí tài giảm 88,7%, tương ứng giảm 21,29 tỷ đồng 2,7 tỷ đồng hoạt động khác biến động không đáng kể Như vậy, đối mặt với việc kinh doanh gặp khó, cơng ty đẩy mạnh tiết giảm chi phí tài chính, bán hàng quản lý doanh nghiệp Lũy kế tháng đầu năm, SABECO ghi nhận doanh thu đạt 17.369,9 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 2.529,2 tỷ đồng, 86,4% 74,3% so với kỳ năm trước 12 Tính tới 30/9/2021, tổng tài sản SABECO tăng 3,8% so với đầu năm lên 28.427,9 tỷ đồng Trong đó, tài sản chủ yếu tiền đầu tư tài ngắn hạn đạt 18.652,9 tỷ đồng, chiếm 65,6% tổng tài sản; tài sản cố định đạt 4.517,3 tỷ đồng, chiếm 15,9% tổng tài sản Điểm đáng lưu ý, khoản mục tiền đầu tư tài ngắn hạn tăng 8% so với đầu năm, tương ứng tăng thêm 1.379,4 tỷ đồng lên 18.652,9 tỷ đồng khoản mục tài sản lớn công ty Trong đó, có tới 15.359,4 tỷ đồng đầu tư nắm giữ đến ngày đáo hạn Thực trạng quản trị rủi ro Chuỗi cung ứng SABECO 2.1 Rủi ro nguyên vật liệu Sự bùng phát đại dịch COVID-19 đẩy giới vào khủng hoảng chưa có, chưa kể đến chiến thương mại kéo theo tác động xấu đến kinh tế toàn cầu Những yếu tố ảnh hưởng khơng nhỏ đến nhu cầu thói quen tiêu dùng, dẫn đến việc tăng giá số mặt hàng nguyên vật liệu, đặc biệt nhôm cước vận tải biển Q4 2020 Để hạn chế tác động nêu trên, SABECO tận dụng lợi mua hàng sau: - Tiến hành mua trước lon malt vào thời điểm giá phù hợp để tránh bị ảnh hưởng biến động giá - Duy trì nguồn cung ứng từ nhiều nhà cung cấp để giảm thiểu rủi ro thiếu hụt đầu vào mua nguyên vật liệu với giá hợp lý - Chuẩn bị nguồn cung trường hợp nhu cầu tăng giảm đột ngột bị phong tỏa Covid-19 - Cải tiến bao bì nhằm giảm chi phí hạn chế tác động lên môi trường 2.2 Rủi ro sản xuất Các tác động dịch bệnh COVID-19 Nghị định 100 khiến cho khối lượng sản xuất bị biến động Bên cạnh đó, việc thực BCP thời điểm giãn cách xã hội phần ảnh hưởng đến sản xuất việc làm người lao động Tuy nhiên, SABECO với nhà máy hệ thống nỗ lực đưa giải pháp dự phịng để khơi phục lại 100% cơng suất sản xuất sau xã hội chấm dứt giãn cách Thực tốt công tác quản lý chất lượng, máy móc thiết bị, nâng cao trình độ lực kinh 13 nghiệm cho đội ngũ cán công nhân viên nhà máy hệ thống đảm bảo mục tiêu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 2.3 Rủi ro nguồn nhân lực Ngay từ ngày đầu tiên, biện pháp phòng chống dịch phổ biến thực nghiêm túc toàn hệ thống Việc giám sát người vào nhà máy, khu công nghiệp tập trung nhiều người, triển khai tăng cường giám sát chặt chẽ theo quy định an tồn phịng chống COVID-19 Chính phủ Trong suốt thời gian TP.HCM số tỉnh giãn cách xã hội, họp cập nhật tình hình COVID-19 Sabeco tổ chức ngày để có phương án đảm bảo sức khỏe an toàn tinh thần cho 13.000 nhân viên Tổng công ty Đến có 72% người lao động tiêm mũi vắc xin khoảng 82% tiêm mũi 2.4 Rủi ro vận chuyển SABECO có hệ thống mạng lưới gồm 26 nhà máy khắp Việt Nam, có 60 nhà kho hỗ trợ đội xe tải chun nghiệp Ngồi giai đoạn này, Tổng cơng ty vận chuyển tàu hỏa tàu thủy Sự đa dạng hệ thống nhà máy nhà kho giúp Sabeco giảm thiểu rủi ro gián đoạn chuỗi cung ứng đại dịch 2.5 Rủi ro mơi trường Tình hình lũ lụt kéo dài triền miên tỉnh Miền Trung tác động trực tiếp đến hoạt động sản xuất số nhà máy hệ thống SABECO Ngồi ra, Tổng Cơng ty phải đối mặt với rủi ro biến đổi khí hậu nhiễm mặn nguồn nước khu vực Đồng sông Cửu Long Từ năm 2010, SABECO chuẩn bị nhiều biện pháp đối phó với kịch biến đổi khí hậu khác là: - Các nhà máy xây dựng từ năm 2010 áp dụng công nghệ xử lý nước RO với màng lọc nhập từ Mỹ - Tất nhà máy sử dụng lò BIOMASS dùng nguyên liệu đốt từ thực vật (trấu, mùn cưa, cây…) nhằm giảm thiểu phát thải khí nhà kính 2.6 Rủi ro thị trường Một thách thức lớn liên quan đến thị trường cạnh tranh hãng bia, rượu nước ngồi có thương hiệu với tiềm lực tài mạnh 14 dày dặn kinh nghiệm Các công ty tiếp tục đầu tư mạnh vào hoạt động tiếp thị bán hàng nhằm gia tăng thị phần, chưa kể đến cạnh tranh từ công ty đối thủ nước sản phẩm nhái thị trường Do đó, phân khúc phổ thông vốn mạnh Tổng Công ty phải đối mặt với cạnh tranh khốc liệt Ngoài ra, xu hướng tiêu dùng có nhiều thay đổi, điển hình sản phẩm bia cao cấp đại chúng ưa chuộng thu nhập bình quân người dân tăng năm qua Người tiêu dùng ngày quan tâm đến sức khỏe, họ có xu hướng sử dụng nhiều sản phẩm nước uống khơng cồn có lợi cho sức khỏe Những điều dẫn đến thay đổi tương quan cạnh tranh thị trường bia Mặc dù vị dẫn đầu thị trường Việt Nam, SABECO chuẩn bị phương án để đối phó với rủi ro thị trường thơng qua việc cải tiến chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm để đa dạng hóa sản phẩm gia tăng sức mạnh thương hiệu Bia Saigon 2.7 Rủi ro tỷ giá Biến động tỷ giá có khả ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí nhập nguyên vật liệu sản xuất lợi nhuận SABECO Tuy nhiên, với triển vọng kinh tế vĩ mô tăng trưởng khả quan sách ổn định tỷ giá đồng nội tệ (dự kiến biến động ngưỡng 1% năm) Ngân hàng Nhà nước trì, rủi ro tỷ giá SABECO khơng đáng lo ngại Ngồi ra, Bộ Tài Hoa Kỳ dán nhãn Việt Nam quốc gia thao túng tiền tệ, cáo buộc Việt Nam có can thiệp khơng vào thị trường ngoại hối để tạo lợi xuất cho Mặc dù cáo buộc bị bác bỏ thời gian, lần Chính phủ Hoa Kỳ thức dán nhãn cho Việt Nam, định mà yêu cầu Việt Nam tham gia vào đàm phán với Chính phủ Hoa Kỳ Quỹ Tiền tệ Quốc tế để giải vấn đề 2.8 Rủi ro sách Giai đoạn 2020 – 2021 giai đoạn thử thách mơi trường kinh doanh có nhiều yếu tố tác động mạnh đến doanh nghiệp ngành bia rượu, SABECO 15 chịu ảnh hưởng trực tiếp từ việc thay đổi chủ trương, sách Nhà nước trình vận hành ứng phó với điều kiện cụ thể tình hình kinh tế, xã hội Trước diễn biến phức tạp dịch bệnh COVID-19 tồn giới, Chính phủ có sách liệt nhằm hạn chế tối đa hậu dịch bệnh sức khỏe người dân, có yêu cầu người dân hạn chế ngồi, cấm tụ tập đơng người, ngừng hoạt động vui chơi, lễ hội yêu cầu đóng cửa sở dịch vụ khơng cần thiết nhà hàng, karaoke quán bar Điều khiến cho kênh tiêu thụ chỗ SABECO bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dẫn đến sụt giảm mặt doanh thu lợi nhuận Dù cho tình hình dịch bệnh Việt Nam Chính phủ kiểm sốt tốt, SABECO cần phải chủ động chuẩn bị kế hoạch đối ứng cho kịch khác Chính phủ Việt Nam tiến hành sửa đổi ban hành văn pháp luật để hoàn thiện khung pháp lý đầu tư kinh doanh, điển Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14, Luật Chứng khoán số 54/2019/QH14, Nghị định số 155/2020/NĐ-CP, Nghị định số 156/2020/NĐ-CP Những quy định đặt yêu cầu SABECO việc rà soát điều chỉnh hệ thống quy chế nội nhằm đáp ứng tốt với hệ thống pháp lý hành, tạo tiền đề cho việc tập trung vào mục tiêu cải thiện sản xuất tiêu thụ, gia tăng doanh thu lợi nhuận, giữ vững vị thị trường 2.9 Rủi ro danh tiếng Gần cuối năm 2019, thị trường có thơng tin cho Sabeco cơng ty Trung Quốc bán cho Trung Quốc Việc truyền bá thông tin sai thật theo Sabeco, làm ảnh hưởng nghiêm trọng uy tín thương hiệu bia Việt Nam Sabeco có hành động liệt phản đối nhờ Bộ Công Thương vào để điều tra xử lý người tung tin đồn thất thiệt để nhanh chóng lấy lại uy tín thương hiệu cho Sabeco 2.10 Rủi ro thông tin Trong nỗ lực phục hồi chuỗi cung ứng sau đại dịch Covid-19, việc ứng dụng cơng nghệ, thực chuyển đổi số tồn diện đóng vai trị quan trọng Chương trình số hóa Sabeco 4.0 triển khai từ năm 2020, nhằm mục đích tiêu chuẩn hóa tập trung hóa 16 ... ảnh hưởng lớn đến thị trường dễ bị tác động Nhân tố thứ hai liên quan đến rủi ro giá thành biến động thị trường Tình trạng diễn thị trường thay đổi nhanh, đột ngột khó dự đốn Khi thị trường biến... vật (trấu, mùn cưa, cây…) nhằm giảm thiểu phát thải khí nhà kính 2.6 Rủi ro thị trường Một thách thức lớn liên quan đến thị trường cạnh tranh hãng bia, rượu nước ngồi có thương hiệu với tiềm lực... công ty tiếp tục đầu tư mạnh vào hoạt động tiếp thị bán hàng nhằm gia tăng thị phần, chưa kể đến cạnh tranh từ công ty đối thủ nước sản phẩm nhái thị trường Do đó, phân khúc phổ thơng vốn mạnh