1 NỘI DUNG HƯỚNG DẪN THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG NGÀNH/NGHỀ THIẾT KẾ THỜI TRANG Mã ngành/nghề 6540206 Đối tượng Tốt nghiệp THPT Áp dụng đào tạo Khóa 59 Ban hành theo Quyết định số 481/QĐ CĐC[.]
NỘI DUNG HƯỚNG DẪN THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG NGÀNH/NGHỀ :THIẾT KẾ THỜI TRANG Mã ngành/nghề : 6540206 Đối tượng : Tốt nghiệp THPT Áp dụng đào tạo : Khóa 59 Ban hành theo Quyết định số 481/QĐ-CĐCNNĐ-ĐT ngày tháng năm 2018 Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Nam Định) Nam định, năm 2018 Nam định,1năm 2018 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách hướng dẫn, tham khảo nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU “Nội dung hướng dẫn thực tập tốt nghiệp” tài liệu biên soạn để giảng dạy sinh viên bậc Cao đẳng nghề Thiết kế thời trang - Trường Cao đẳng Công nghiệp Nam Định Nội dung tài liệu hướng dẫn sinh viên người phụ trách nhiệm vụ cụ thể trình thực tập tốt nghiệp doanh nghiệp( sở thực tập) Thông qua tài liệu này, sinh viên nắm vững nội dung công việc, trải nghiệm có nhìn tổng quan thực tế sản xuất doanh nghiệp, cầu nối giúp sinh viên thực hoá kiến thức lý thuyết học vào thực tế sản xuất Tuy nhiên trình sinh viên thực tập tốt nghiệp sở thực tập, người hướng dẫn cần mềm dẻo vận dụng vào điều kiện thực tiễn khác doanh nghiệp Người hướng dẫn truyền thụ cho người học yêu cầu bản, kết hợp với việc giao nhiệm vụ tự nghiên cứu tự học cho sinh viên để qua người học biết vận dụng sáng tạo vào thực tiễn sản xuất để đạt mục tiêu đặt nội dung chương trình thực tập tốt nghiệp Với mục tiêu cao trình đào tạo, thực tập tạo nên sinh viên có chất lượng thúc đẩy tốc độ phát triển nghề may , hội nhập với phát triển khu vực giới “Nội dung hướng dẫn thực tập tốt nghiệp” lần đầu biên soạn có tham khảo tài liệu ngồi nước, kết hợp với kinh nghiệm, với giúp đỡ doanh nghiệp, bạn đồng nghiệp tránh khỏi thiếu sót hạn chế Rất mong nhận ý kiến đóng góp xây dựng từ phía bạn đọc để tài liệu ngày hồn thiện Trường Cao đẳng Cơng nghiệp Nam Định Tháng năm 2018 Chủ biên: Trần Thị Hồng MỤC LỤC Nội dung Trang Lời giới thiệu Phần I Chương trình modun Phần II Hướng dẫn nhiệm vụ giáo viên (người hướng dẫn) sinh viên I Mục đích,yêu cầu II.Nội dung thực III Quy tắc ứng xử dành cho sinh viên thực tập IV.Các văn bản, tài liệu cần báo cáo thực tập tốt nghiệp 10 V Đánh giá kết 12 Phần I CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN (Ban hành theo Quyết định số 481/QĐ-CĐCNNĐ-ĐT ngày tháng năm 2018 Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Nam Định) Tên Mô đun: Thực tập tốt nghiệp Mã số Mô đun: C615031811 Thời gian thực mô đun: 270 (Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, tập: 270giờ) I Vị trí, tính chất mơ đun - Vị trí: Thực tập tốt nghiệp nằm nhóm mô đun bắt buộc, mô đun chuyên môn quan trọng chương trình đào tạo chuyên ngành Thiết kế thời trang - Tính chất: Mơ đun mang tính chất tích hợp thiết kế thời trang thực hành sản xuất II Mục tiêu mô đun: - Về kiến thức + Cung cấp kiến thức thực tế ngành thời trang - Về kỹ + Thiết kế sưu tập thời trang theo chủ đề - Về lực tự chủ trách nhiệm : Làm chủ ý tưởng, tìm tịi, thiết kế thời trang phù hợp chủ đề sản xuất theo dây chuyền thiết kế trang phục III Nội dung mô đun: Nội dung tổng quát phân bố thời gian: Thời gian Thực hành, tập Số TT Tên môđun Bài 1: Nghiên cứu thực trạng sản xuất ngành may, thời trang Việt Nam 30 30 Bài 2: Thực tập phân xưởng 240 240 270 270 Tổng số Cộng Lý thuyết Nội dung chi tiết: Bài 1: Nghiên cứu thực trạng sản xuất ngành may, thời trang Việt Nam Thời gian: 30 Mục tiêu: - Biết tình hình thực tế ngành may thời trang - Hiểu cấu hoạt động quản lý sản xuất Kiểm tra Nội dung: 1.1 Nghiên cứu thực trạng sản xuất ngành may thời trang Việt Nam 1.2 Tìm hiểu cấu tổ chức nơi thực tập 1.2.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.2.2 Sơ đồ tổ chức máy quản lí 1.2.3 Đặc điểm tổ chức kinh doanh 1.2.4 Đặc điểm mặt hàng thời trang, may mặc kinh doanh 1.2.5 Chức năng, nhiệm vụ máy quản lí 1.2.6 Cơ cấu hoạt động quản lí sản xuất Bài 2: Thực tập phân xưởng Thời gian: 240 Mục tiêu: - Thực tập tốt xưởng may - Thực công việc thực tập phòng thiết kế, kỹ thuật Nội dung 2.1 Thực tập phân xưởng 2.1.1 Thực tập công đoạn chuẩn bị vật tư nguyên phụ liệu 2.1.2 Thực tập công đoạn chuẩn bị kỹ thuật - Thực tập chuẩn bị mẫu - Thực tập chuẩn bị công nghệ 2.1.3 Thực tập công đoạn cắt bán thành phẩm 2.1.4 Thực tập công đoạn may ráp sản phẩm 2.1.5 Thực tập hoàn thiện sản phẩm 2.2 Thực tập phòng thiết kế, kỹ thuật 2.2.1.Các công đoạn sáng tác thiết kế - Nhận đơn hàng - Công đoạn thiết kế kiểu dáng - Công đoạn thiết kế màu sắc - Công đoạn lựa chọn nguyên phụ liệu - Hiệu chỉnh mẫu thiết kế 2.2.2 Các cơng đoạn thiết kế kỹ thuật - Tính tốn kích thước cỡ yêu cầu - Ra mẫu thiết kế - Chỉnh sửa mẫu IV Điều kiện thực mô đun Phịng học thiết bị chun mơn hóa nhà xưởng: Phòng làm việc đầy đủ ánh sáng Trang thiết bị máy móc: Máy tính, máy may, thiết bị có phân xưởng, dây chuyền Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: - Mẫu, bán thành phẩm, dụng cụ nguyên phụ liệu,… - Bàn làm việc, bàn vẽ thiết kế + Palete pha màu - Ma nơ canh nam, nữ - Màu vẽ: màu bột, màu nước, màu vẽ vải - Vải chất liệu màu sắc (thực hành nghệ thuật đặt) - Bút vẽ màu: bút vẽ tỉa, bút phanh sô V Nội dung phương pháp, đánh giá: Phạm vi áp dụng mô đun: Mô đun Thực tập tốt nghiệp sử dụng cho đào tạo trình độ Cao đẳng Thiết kế thời trang Hướng dẫn phương pháp giảng dạy, học tập mô đun: - Đối với giáo viên, giảng viên: + Quan tâm, kiểm soát q trình thực tập sinh viên + Có thái độ nghiêm túc chống tiêu cực đánh giá, kiểm tra - Đối với người học: + Báo cáo thực tập nhật ký thực tập + Trình bày đầy đủ, xác nội dung yêu cầu báo cáo + Hoàn thành đủ nội dung báo cáo thực tập theo yêu cầu + Các nhóm phải tự tổ chức thảo luận + Trao đổi cần thiết qua email qua điện thoại Những trọng tâm cần ý: Trước thực tập sinh viên cần mục tiêu nội dung để chuẩn bị điều kiện thực học vận dụng phương pháp phù hợp đảm bảo chất lượng thực tập Tài liệu cần tham khảo: [1] http://www.doko.vn/ Khoa (Ký ghi rõ họ tên) Tạ Thị Ga Phần II HƯỚNG DẪN NHIỆM VỤ CỦA GIÁO VIÊN( NGƯỜI HƯỚNG DẪN) VÀ SINH VIÊN I Mục đích,yêu cầu 1.Mục đích: Trong khn khổ tập sinh viên cần đạt mục tiêu sau - Làm quen với sản xuất mã hàng thời trang công nghiệp doanh nghiệp (cơar hàng may đo thời trang) - Làm quen với quy trình làm việc quy định doanh nghiệp(cơ sở thực tập quy định an toàn vệ sinh lao động, tác phong cơng nghiệp - Sinh viên có kiến thức sâu sắc điều kiện làm việc thực tế, bao gồm nội dung + Chuẩn bị điều kiện sản xuất mã hàng thời trang + Sản xuất thời trang cơng nghiệp 2.u cầu Trong q trình thực tập, sinh viên phải: - Thực công việc củng cố tốt kiến thức, kỹ lực học trường cách lồng ghép chúng vào quy trình làm việc doanh nghiệp - Phải có nhân viên có kinh nghiệm hướng dẫn giám sát sinh viên - Sinh viên chịu phân công nhiệm vụ giám sát người hướng dẫn đặc biệt thực công việc nhạy cảm, địi hỏi độ xác cao - Ghi chép minh chứng trình thực tập ( thời gian, nội dung công việc) - Viết báo cáo thu hoạch kết thúc đợt thực tập theo nội dung thực tập,nộp cho người phụ trách doanh nghiệp đọc, kiểm tra ký xác nhận - Người phụ trách sinh viên doanh nghiệp có trách nhiệm đánh giá kết trình thực tập sinh viên với giáo viên quản lý HDTT II.Nội dung thực Nội dung chương trình Nội dung tổng quát Trọng tâm nhiệm vụ sinh viên phải thực Nhiệm vụ giáo viên hướng dẫn -Có kiến thức tổng quan thực trạng ngành may thời trang Việt Nam Làm quen hiểu rõ cấu trúc lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp thời trang (cơ sở thực tập) -Thông báo cho sinh viên thực tập người phụ trách có thẩm quyền hướng dẫn - Thời gian, địa điểm vấn đề liên quan - Hiểu rõ thực tốt công việc chuẩn bị sản xuất, công đoạn trực tiếp sản xuất mặt hàng thời trang 1.Nội dung an toàn lao - Hiểu thực biện động, vệ sinh cơng pháp an tồn lao động nghiệp bảo vệ mơi hoạt động nghề nghiệp - Có nhận thức ý thức trường bảo vệ môi trường, sử dụng hiệu vật tư nhiên liệu Hướng dẫn quy định doanh nghiệp - Thực an toàn lao động, PCCC - Bảo vệ môi trường doanh nghiệp thực tập Nghiên cứu thực Hiểu cấu tổ chức Hướng dẫn tìm hiều nội dung liên trạng sản xuất ngành đơn vị thực tập, có nhìn quan đến danh nghiệp thực tập: may, thời trang Việt tổng quan doanh nghiệp - Cơ cấu tổ chức Nam may thời trang -Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn vị trí, phận -Vẽ sơ đồ cấu tổ chức 3.Thực tập phận Nghiên cứu tài liệu kỹ thuật, - Hướng dẫn cụ thể công việc chuẩn bị sản xuất thiết sản phẩm mẫu - Đọc hiểu tài chuẩn bị sản xuất mã hàng kế mẫu liệu kỹ thuật, phân tích sản - Giao nhiệm vụ, đồng hành kiểm tra phẩm thời trang( quần âu, áo giám sát sinh viên thực nội sơ mi, Jac két) dung công việc công tác chuẩn bị Sinh viên hiểu thực sản xuất bao gồm: nội dung công việc 2.2.1.Các công đoạn sáng tác chuẩn bị sản xuất mã thiết kế hàng cụ thể : - Chuẩn bị - Nhận đơn hàng tài liệu kỹ thuật công nghệ, - Công đoạn thiết kế kiểu dáng thiết kế mỹ thuật, thiết kế - Công đoạn thiết kế màu sắc kỹ thuật - Công đoạn lựa chọn nguyên - Chuẩn bị vật tư nguyên phụ liệu phụ liệu - Hiệu chỉnh mẫu thiết kế - Chuẩn bị thiết bị,cữ gá 2.2.2 Các công đoạn thiết kế kỹ lắp( chuẩn bị công nghệ ) thuật - Ra mẫu thiết kế - Chỉnh sửa mẫu liệu 4.Thực tập - Biết bố trí cơng việc,trực phân xưởng sản xuất tiếp làm việc theo công doanh nghiệp đoạn dây chuyền công Hướng dẫn sinh viên biết phân công lao động tổ chức sản xuất mặt hàng thời trang theo dây nghiệp vị trí làm chuyền việc ( Cắt , may, hoàn - thành) -Hiểu cơng tác cân đối Hồn thành tốt nội dung công việc phân công dây chuyền may điều hành quản lý chuyền may Kiểm tra, đánh giá - Hiểu phương pháp quản - Hướng dẫn SV tự kiểm tra đánh giá sản phẩm lý chất lượng q trình thực cơng - Nắm rõ yêu cầu kỹ thuật việc dây chuyền , đặc biệt vị trí quản lý chất lượng doanh sản phẩm - Biết nguyên nhân sai nghiệp theo tiêu chuẩn cụ thể hỏng trình SX mã hàng biện pháp phòng Các kỹ mềm ngừa - Phối hợp làm việc nhóm Lồng ghép hướng dẫn sinh viên thực - Chịu áp lực hành kỹ giao tiếp, giải vấn đề trình hướng dẫn cơng việc - Có khả giải thực tập vấn đề phát sinh - Tổng hợp kiến thức, kỹ đưa ý kiến đóng góp việc - Sinh viêncơng viết báo cáo với thu Hướng dẫn sinh viên phom mẫu đồng nghiệp quản lý, phương pháp trình bày báo cáo hoạch hàng - Inkhách nộp báo cáo - Phần mở đầu - Những nội dung - Phần kết III Quy tắc ứng xử dành cho sinh viên thực tập Lịch thân thiện với đồng nghiệp cấp Có ý thức cầu thị, học hỏi làm theo hướng dẫn người quản lý doanh nghiệp Thực nội quy, quy định doanh nghiệp người hướng dẫn thực tập Trang phục phù hợp với công việc sử dụng đồng phục doanh nghiệp ( cung cấp) Thực tốt nội quy thời gian, đến Trong trường hợp có lý ốm đau lý bất khả kháng phải báo trước cho người phụ trách Bảo mật thông tin thương mại doanh nghiệp Thực nội quy an toàn sản xuất, đảm bảo an tồn, vệ sinh lao động Có ý thức bảo quản, sử dụng tiết kiệm vật tư, trang thiết bị Trong trường hợp thiết bị vật tư hỏng, mát chủ quan sinh viên, sinh viên phải bồi thường cho doanh nghiệp Trong trình thực tập khơng phép sử dụng điện thoại vào công việc nhân Sãn sàng hỗ trợ học hỏi đồng nghiệp trình thực tập 10 Nỗ lực học tập, phát huy lực thân cơng việc độc lập, có tinh thần hợp tác phối hợp làm việc nhóm IV.Các văn bản, tài liệu cần báo cáo thực tập Phiếu thông tin cho sinh viên thực tập: Tên doanh nghiệp:………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………… Người quản lý doanh nghiệp …………………………………………… Điện thoại:………………………………………………………………… E-mail:……………………………………………………………………… Thời gian thực tập Kỳ thực tập bắt đầu vào:…………………… Và kết thúc vào Nghề: May thời trang Các chế độ hưởng: Trang thiết bị cá nhân thời gian thực tập : 1.Trang phục phù hợp Dụng cụ để ghi chép Giấy chứng nhận sức khỏe Các tài liệu yêu cầu cho hồ sơ thực tập Thơng tin cho gia đình trường hợp bị ốm Tên…………………………Địa chỉ…………………… Số điện thoại…………………… Thời gian nghỉ ốm : Giấy khám bệnh có xác nhận quan y tế 10 Bảng theo dõi trình thực tập: Họ tên sinh viên:………………………………………………………… Trường:…………………………………………………………………… Nghề đào tạo …………………………………………… Năm đào tạo:………………………………………………………………… Ngày Lĩnh vực thực tập Vị trí thực tập Tổng số ngày Số thực tập Ghi Tổng số Địa điểm, ngày tháng Họ tên, chữ ký người phụ trách Họ tên,chữ ý sinh viên 11 V Đánh giá kết Bảng đánh giá kết thực tập (mục dành cho giáo viên người hướng dẫn quản lý sinh viên) Họ tên sinh viên:………………………………………………………… Trường:…………………………………………………………………… Nghề đào tạo ……………………………………………………………… Năm đào tạo:………………………………………………………………… Doanh nghiệp thực tập………………………………………………………… Kỳ thực tập 1.Năng lực kỹ chuyên môn Điểm đánh giá Điểm đánh giá kỹ kiến thức chuyên môn chuyên môn Năng lực tự chủ trách nhiệm Điểm đánh giá Điểm đánh giá ý lực tổ thức tự giác chức Kỹ mềm Điểm đánh giá Điểm đánh giá khả kỹ giao giải tiếp xung đột Tổng điểm Điểm đánh giá Điểm đánh giá khả chịu khả làm áp lực việc độc lập Tổng điểm Điểm đánh giá Tổng điểm khả phối hợp làm việc nhóm Điểm đánh giá chung ( điểm TBC mục theo thang điểm 10) Địa điểm,ngày… tháng… năm……… Họ tên, chữ ký người đánh giá 12 ... sản xuất Bài 2: Thực tập phân xưởng Thời gian: 240 Mục tiêu: - Thực tập tốt xưởng may - Thực công việc thực tập phòng thiết kế, kỹ thuật Nội dung 2.1 Thực tập phân xưởng 2.1.1 Thực tập công đoạn... 2.1.2 Thực tập công đoạn chuẩn bị kỹ thuật - Thực tập chuẩn bị mẫu - Thực tập chuẩn bị công nghệ 2.1.3 Thực tập công đoạn cắt bán thành phẩm 2.1.4 Thực tập công đoạn may ráp sản phẩm 2.1.5 Thực tập. .. biệt thực cơng việc nhạy cảm, địi hỏi độ xác cao - Ghi chép minh chứng trình thực tập ( thời gian, nội dung cơng việc) - Viết báo cáo thu hoạch kết thúc đợt thực tập theo nội dung thực tập, nộp