(Luận văn thạc sĩ hcmute) nghiên cứu chế tạo hệ thống start stop trên ôtô

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ BÙI XUÂN HÙNG NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT KẾT CẤU MÁY VÀ XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ LÀM VIỆC CỦA MÁY GỌT TRÁI XỒI NGÀNH: KỸ THUẬT CƠ KHÍ - 60520103 S K C0 4 Tp Hồ Chí Minh, tháng 10/2014 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ BÙI XUÂN HÙNG NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT KẾT CẤU MÁY VÀ XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ LÀM VIỆC CỦA MÁY GỌT TRÁI XỒI NGÀNH: KỸ THUẬT CƠ KHÍ - 60520103 Tp Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2014 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ BÙI XUÂN HÙNG NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT KẾT CẤU MÁY VÀ XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ LÀM VIỆC CỦA MÁY GỌT TRÁI XỒI NGÀNH: KỸ THUẬT CƠ KHÍ - 6052013 Hướng dẫn khoa học: PGS.TS ĐẶNG THIỆN NGÔN Tp Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2014 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ BÙI XUÂN HÙNG NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT KẾT CẤU MÁY VÀ XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ LÀM VIỆC CỦA MÁY GỌT TRÁI XỒI NGÀNH: KỸ THUẬT CƠ KHÍ - 6052013 Hướng dẫn khoa học: PGS.TS ĐẶNG THIỆN NGÔN Tp Hồ Chí Minh, tháng 10/2014 i Luan van LÝ LỊCH KHOA HỌC I LÝ LỊCH SƠ LƢỢC Họ & tên: Bùi xuân Hùng Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 10/05/1983 Nơi sinh: Hà Tĩnh Quê quán:Hà Tĩnh Dân tộc: Kinh Chức vụ, đơn vị công tác trước học tập, nghiên cứu:Giáo viên Khoa Cơ Khí – Lắp Máy Chỗ riêng địa liên lạc: Ấp Long Khánh 2- Tam Phước – Biên Hòa – Đồng Nai Điện thoại quan: (+846) 16296204 Di động: 0987008313 Fax: E-mail: hunglilama2@gmail.com II QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO Đại học: Hệ đào tạo: Chính Quy Thời gian đào tạo từ 10/2003 đến 10/2008 Nơi học (trường, thành phố): Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh Ngành học: Kỹ Thuật Công Nghiệp Ngày & nơi bảo vệ đồ án, luận án thi tốt nghiệp: 03/2008, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh Trình độ ngoại ngữ: Tiếng Anh B1 (Khung Châu Âu) ii Luan van III QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC CHUYÊN MÔN KỂ TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Nơi công tác Thời gian Công việc đảm nhiệm Trường Cao Đẳng Nghề LILAMA2 Từ 04/2008 đến Địa chỉ: Km 32- QL51 – Long Phước – Long Thành – Đồng Nai XÁC NHẬN CỦA CƠ QUAN Giảng viên Khoa Cơ Khí – Lắp Máy Ngày 05 tháng 10 năm 2014 (Ký tên, đóng dấu) Bùi Xuân Hùng iii Luan van LỜI CAM ĐOAN Tên đề tài: Nghiên cứu đề xuất kết cấu máy xác định thơng số làm việc máy gọt trái xồi - GVHD: PGS.TS.Đặng Thiện Ngôn - Họ tên họcviên: Bùi Xuân Hùng - MSSV: 128520103010 - Số điện thoại liên lạc: 0987008313 - Lời cam kết: “Tôi xin cam đoan luận văn tốt nghiệp cơng trình tơi Lớp: CKM12B nghiên cứu thực Tôi không chép từ viết cơng bố mà khơng trích dẫn nguồn gốc.Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác có vi phạm nào, tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm” Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng Ký tên Bùi Xuân Hùng iv Luan van năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực luận văn “Nghiên cứu đề xuất kết cấu máy xác định thông số làm việc máy gọt trái xồi” tơi nhận nhiều giúp đỡ q thầy, cơ, gia đình bạn bè Vậy tôi: - Xin gửi lời cám ơn chân thành đến thầy PGS.TS.Đặng Thiện Ngôn hết lịng giúp đỡ hướng dẫn tận tình cho tơi kiến thức thực tế quan trọng dẫn hướng cho trình thực luận văn tốt nghiệpcủa Đồng thời cung cấp cho chúng em tài liệu cần thiết liên quan đến đề tài Thầy dành nhiều thời gian q báu để hướng dẫn - Tôi không quên cám ơn đến q thầy Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP HCM tận tình dạy dỗ, truyền đạt cho kiến thức tảng thời gian qua để tơi có kiến thức quan trọng, vững cho lập luận đề tài luận văn tốt nghiệp Một lần nữa, Tôi xin chân thành cảm ơn ! Học Viên Bùi Xuân Hùng v Luan van TÓM TẮT LUẬN VĂN Nghiên cứu đề xuất kết cấu máy xác định thông số làm việc máy gọt trái xồi Gọt vỏ trái xồi chín để phục vụ việc chế biên sản phẩm từ xoài Việt Nam thực thủ công nên suất không cao sử dụng sức người dụng cụ thủ cơng Ở nước Châu Âu có đưa thị trường máy gọt trái xồi qui mơ cơng nghiệp suất lớn với giống Úc có hình dáng trịn, màu đỏ, thịt trái cứng chắc, xơ Ở điều kiện Việt Nam, chưa thấy thể rõ nhu cầu gọt vỏ trái xoài giống xoài cát Hoà Lộc Tuy nhiên, nhu cầu loại thiết bị/máy gọt vỏ trái xồi quy mơ nhỏ có nguồn cầu lớn, đặc biệt vào mùa vụ thu hoạch lúa, giúp sở sản xuất chủ động đáp ứng yêu cầu suất, an toàn vệ sinh thực phẩm Luận văn triển khai nghiên cứu, đề xuất công nghệ gọt vỏ trái xoài cát Hoà Lộc máy, xác định ngun ký kết cấu máy, tính tốn thiết kế tồn máy Máy chế tạo thử nghiệm thí nghiệm xác định thơng số hoạt động, thơng số hình học dao cắt, đĩa cắt Các kết hoạt động thử nghiệm cho thấy, máy có kết cấu đơn giản, khả điều chỉnh để gọt loại xoài khác dễ dàng, giá thành rẻ Thiết kế máy gọt vỏ trái xối triển khai sản xuất chế tạo thương mại với qui mô lớn để đáp ứng nhu cầu chế biến xoài sở sản xuất thực phẩm qui mơ nhỏ trung bình vi Luan van ABSTRACT Research, Design, Manufacturing and Testing Mango Peeling Machine Peel the mango in the consortium , manufacturing facility is usually done manually requires a lot of effort Currently on the market there are a number of machines imported peeled the mango can meet the requirements peeled However, these machines have the capacity to produce large and industrial scale High price should not be applied to the consortium, perhaps a small manufacturing facility The theme proposed operating principles, structures and manufacturing mango peel testing machine with a small capacity Machine application of the principle of mango peeled sliced principle Machine manufacturing operations meet the test specifications , materials fabrication using stainless steel 304 stainless steel to meet sanitary standards Machine can deploy manufacturing and commercial large scale to meet the processing needs of the combined ginger , food production facilities small scale vii Luan van Hình 6.18: Hình chế tạo thùng máy Hình 6.19: Hình chế tạo đáy 80 Luan van 6.4.3 Cụm đĩa quay - Đĩa cắt - Lưỡi cắt Trục truyền Miếng chêm dao 6.4.3.1 Yêu cầu - Vật liệu , CT 45, Thép hợp kim - Phải đảm bảo kích thước vẽ - Các chi tiết gia công phải làm bavia 6.4.3.2 Thiết kế Hình 6.20: Bản vẽ chi tiết 2D – 3D Trục truyền 81 Luan van Hình 6.21: Bản vẽ chi tiết 2D – 3D lưỡi cắt Hình 6.22: Bản vẽ chi tiết 2D – 3D miếng chêm dao 82 Luan van Hình 6.23: Bản vẽ chi tiết 2D – 3D đĩa cắt 6.4.3.3 Chế tạo Hình 6.24: Hình đĩa cắt trục 83 Luan van 6.5 Kết cấu máy hoàn chỉnh Máy chế tạo hồn chỉnh với thơng số hoạt động sau: - Số vòng quay: 370 Vòng/ phút - Điện xoay chiều: 380 V - Năng suất (120-150)Kg/ h 84 Luan van Hình 6.25:Máy hồn thiện 85 Luan van 6.6 Kết đạt đƣợc: Với thơng số tính tốn chọn máy hồn thiện thử nghiệm thu kết sau: Bảng 6.1 Bảng đánh giá hiệu máy Lần thực nghiệm Thời gian (s) Tỉ lệ sạch(%) 50 55 75 60 80 65 85 70 90 86 Luan van Hình ảnh KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: Sau thời gian tìm hiểu, nghiên cứu, thiết kế chế tạo thử nghiệm chế tạo hoàn thiện đến luận văn hoàn thành thời hạn với kết đề tài sau: - Tìm hiểu thực trạng nhu cầu thị trường máy gọt vỏ xoài Nghiên cứu, khảo sát loại xồi thương phẩm Nghiên cứu, tìm hiểu phương pháp gọt vỏ xoài Đề xuất nguyên lý máy gọt vỏ xồi với quy mơ nhỏ Đề xuất phương án kết cấu máy gọt vỏ xồi quy mơ nhỏ Thiết kế hoàn chỉnh máy gọt vỏ xoài Chế tạo thử nghiệm máy gọt vỏ xồi Trong q trình nghiên cứu, thiết kế, chế tạo đề tài gặp số hạn chế, nhược điểm sau: - Thời gian nghiên cứu ngắn nên khơng thể thiết kế hồn chỉnh hệ thống cấp phôi tự động hệ thống gạt phôi tự động Các chi tiết gia công máy nên độ xác khơng cao Hệ thống vỏ nước chưa thật ý muốn Sử dung nguồn điện pha nên khó khăn q trình đấu nguồn sử dụng Kiến nghị Trong khoảng thời gian thực đề tài cố gắng, nổ lực nghiên cứu nhiên kết chưa mong muốn, nên ngồi kết đạt tơi xin đề xuất số ý kiến sau: - Nghiên cứu thiết kế hoàn chỉnh máy gọt vỏ xoài nhiều trục Thiết kế chế tạo hoàn chỉnh hệ thống cấp phơi(xồi) tự động Thiết kế hồn chỉnh hệ thống vỏ Thiết kế hồn chỉnh hệ thống gạt phoi tự động Mặt đĩa cắt với mặt đáy thùng phải cân chỉnh cách đồng phẳng để góp phần tăng suất gọt máy Với mơ hình thiết kế tơi tin đề tài phát triển đưa vào sản xuất cách rộng rãi 87 Luan van TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đỗ Đắc Lợi, Những Cây Thuốc Và Vị Thuốc Việt Nam, NXB Y Học,2004 [2] Đỗ Minh Hiền, Nguyễn Thanh Tùng, Huỳnh Văn Vũ Viện nghiên cứu ăn Miền Nam [3] Đỗ Đắc Lợi, Những Cây Thuốc Và Vị Thuốc Việt Nam, NXB Y Học,2004 [4] Trần Văn Minh, giáo trình Cây Lương Thực, NXB Nông nghiệp Hà Nội - 2003 [5] Renznik N.E (1975) PGS TS Bùi Văn Miên: Máy chế biến thức ăn gia súc NXB Nông Nghiệp TPHCM 2004 [6] Huỳnh Công Nhân: hiệu ứng tương tác vật thể vừa có chuyển động xoay trịn vừa có chuyển động dời chổ để nhận nguồn gốc vận động vật chất thí nghiệm kiểm chứng, năm 2009 [7] Giáo trình “Các thiết bị chế biến nông sản thực phẩm”, ĐHNL Huế - 2006 88 Luan van PHỤ LỤC Bảng 1.1: Thành phần hóa học chủng loại Inox I Luan van Bảng 1.2 Bảng số liệu xồi dài chợ Bình điền TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 L(mm) 122 130 123 135 138 127 122 125 121 114 132 120 105 124 120 122 110 111 118 116 122 128 128 130 140 100 132 140 128 127 96 124 130 123 134 120 105 137 103 115 115 128 129 119 KÍCH THƯỚC B(mm) H(mm) 80 75 83 75 82 73 79 72 90 78 86 75 78 74 86 76 75 65 73 63 81 78 75 71 70 66 76 72 77 70 77 73 69 64 78 72 76 71 82 74 81 71 76 70 93 82 79 73 87 79 71 65 84 73 88 82 77 74 75 70 68 66 82 75 79 76 72 66 89 77 79 71 70 63 97 83 67 62 77 66 80 73 75 68 79 72 80 72 II Luan van E1 E2 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 119 130 120 124 103 106 136 106 128 130 121 138 111 121 129 130 106 104 132 110 124 131 122 103 145 136 125 105 121 105 103 110 121 131 110 122 101 122 108 103 110 130 134 96 120.6 80 81 85 75 78 72 86 72 78 81 81 86 76 81 89 74 73 73 81 72 78 90 74 67 84 80 85 70 76 69 71 75 80 80 71 82 70 79 71 78 72 80 85 73 78.3 72 76 77 74 71 60 70 64 72 73 75 75 71 73 80 68 70 64 73 68 68 85 71 66 77 73 76 68 67 65 60 73 68 71 66 72 66 70 64 71 67 74 76 72 71.3 III Luan van Bảng 1.3: Bảng số liệu xồi trịn chợ đầu mối Bình Điền TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 L(cm) 13.5 13.3 12.7 11 12.3 10 13.6 11.6 14 10 14 13.5 14 11.5 12.5 11.5 13 15 14 13 12.5 12 12 13.5 12.6 11 12 13.2 13 12.4 11.8 12 11 13.4 13 11.8 12.8 10 10.8 11.4 12.2 13 12.6 11.1 10 10.7 B(cm) 7.8 8.5 8.1 6.8 7.5 6.8 8.1 8.2 8.3 6.7 8.2 7.5 8.5 8 8.5 8.5 8.2 7.9 7.8 8.4 8.2 7.8 7.6 8.8 8.8 8.8 8 8.4 7.9 8.6 8.6 8.2 7.5 7.6 KÍCH THƢỚC H(cm) 6.5 6.7 7.1 6.5 6.8 6.7 7.1 6.3 7.2 7.3 6.5 6.5 7.5 7 6.5 7.5 7.4 7.2 7.6 7.3 7.3 7.5 6.5 7.2 8.3 7.6 7.8 7.6 7.8 7.7 8.2 7.8 7.2 IV Luan van E1 E2 9.5 7.3 7.5 7.8 9.3 9.5 7.5 10 9.6 7.5 8 10 9.5 10 10 8.5 10 9.5 8.9 9 9.1 8.6 8 9.6 10 9.3 9.5 8.7 8.8 9.4 10 9.1 8.6 8.2 8.1 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 TB 10.7 10.7 11.8 11.4 12 12.6 13.3 12 11.4 13 12.5 13.1 11 11.4 11.8 10 10.6 13 12.6 11 12.6 10 11 13 12 12 12.5 12.6 10.8 11 10.8 10.5 11.3 12 12 11.5 11.5 12.3 11.3 12 14 13 13.2 11 10 11.8 7.6 7.8 8 8.3 8.8 8.4 8.2 8.4 8.1 8.6 7.8 7.9 7.8 7.8 7.4 7.6 7.8 7.6 7.8 7.8 8.2 7,6 7.7 7.6 7.6 7.4 7.4 7.4 7.8 8.1 8 8.5 8 7.7 7.6 7.9 7.2 7.2 7.4 7.2 7.5 8.2 7.8 7.8 7.8 7.7 7.2 7.6 7.2 7.1 7.1 6.8 6.6 7.2 7.2 7.2 7.6 7 6.9 7.2 6.9 7 7.1 7.4 7.4 7.4 7.6 7.6 7.4 7.1 7.3 V Luan van 8.1 8.4 8.7 8.7 9.2 9.5 8.8 8.8 9.2 9.6 8.6 8.8 8.8 8.5 8.7 8.2 8.5 8.2 8.9 9.1 8.8 8.9 8.7 8.6 8.5 8.1 8.2 8.2 8.5 8.8 8.8 8.8 8.6 10 9.5 8.7 8.2 8.7 S K L 0 Luan van ... Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Đề xuất công nghệ gọt vỏ, kết cấu máy gọt vỏ xoài - Chế tạo thử nghiệm máy gọt vỏ xồi cơng suất nhỏ 1.4 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu - Xồi... 5: THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO MÁY THỬ NGHIỆM 41 5.1 Đĩa cắt, lưới dao 41 viii Luan van 5.2 .Chế tạo miếng chêm dao 43 5.3 Chế tạo lục giác 44 5.4 Chế tạo trục truyền... Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5.Phương pháp nghiên cứu 1.6 Kết cấu luận văn tốt nghiệp CHƢƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ LUẬN VĂN