Nghiên c�u các y�u t� �nh hư�ng đ�n vi�c s� d�ng �ng d�ng gai oddoof ăn truwch tuy�n c�a i TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN BÁO CÁO NGHIÊN CỨU NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG ỨNG DỤNG[.]
lOMoARcPSD|9242611 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN BÁO CÁO NGHIÊN CỨU NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG ỨNG DỤNG GIAO ĐỒ ĂN TRỰC TUYẾN CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN GVHD: PGS – TS Lê Quang Cảnh Phó Viện trưởng Viện Phát triển Bền vững giảng viên cao cấp Khoa Kế hoạch Phát triển Hà Nội, tháng 10 năm 2022 lOMoARcPSD|9242611 LỜI MỞ ĐẦU Trong nhiều năm trở lại đây, xã hội ngày đạt bước tiến vượt bậc phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ mở rộng hoạt động kinh tế, thương mại văn hóa quốc gia, khu vực toàn cầu Các loại hình kinh doanh ẩm thực ăn uống xuất ngày nhiều phát triển với tốc độ nhanh chóng, phục vụ nhu cầu người khu vực địa lí khác người đón nhận Sự phát triển Internet thương mại điện tử có tác động khơng nhỏ đến sống người Nhu cầu đặt hàng giao hàng tận nhà tăng lên không ngừng thành phố lớn Trong vài năm trở lại đây, việc đặt thức ăn trực tuyến trở nên phổ biến, nhiều khách hàng đón nhận tiện lợi nhanh chóng, tình hình đại dịch Covid – 19 Chính vậy, nhóm lựa chọn đề tài “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến sinh viên trường Đại học Kinh tế Quốc dân” để tìm hiểu sâu Do giới hạn kiến thức khả lí luận sinh viên cịn nhiều thiếu sót hạn chế, kính mong nhận dẫn đóng góp bạn để nghiên cứu hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! lOMoARcPSD|9242611 MỤC LỤC Danh mục từ viết tắt………………………………….…………………………… Danh mục bảng…………………………………………………………………… Danh mục hình…………………………………………………………………… Phần giới thiệu chung……………………………………………………………….7 Tính cấp thiết đề tài………………………………………………………….7 Mục tiêu nghiên cứu…………………………………………………………… Câu hỏi nghiên cứu………………………………………………………………8 Đối tượng nghiên cứu……………………………………………………………8 Phạm vi nghiên cứu…………………………………………………………… Phương pháp nghiên cứu……………………………………………………… Kết cấu đề tài…………………………………………………………………….9 Chương – Tổng quan nghiên cứu…………………………………………… 10 1.1 Nghiên cứu nước ngoài……………………………………………………….10 1.2 Nghiên cứu nước……………………………………………………… 11 1.3 Khoảng trống nghiên cứu trước…………………………………… 11 1.4 Điểm nghiên cứu…………………………………………………….12 Chương – Cơ sở lí thuyết………………………………… ………………….13 2.1 Mơ hình chấp nhận sử dụng cơng nghệ UTAUT………………………….13 2.2 Lí thuyết hành động hợp lí……………………………………………………14 2.3 Thuyết hành vi hoạch định……………………………………………………15 2.4 Thuyết nhận thức rủi ro……………………………………………………….16 2.5 Mơ hình chấp nhận cơng nghệ TAM…………………………………………17 2.6 Mơ hình đánh giá chất lượng dịch vụ trực tuyến…………………………… 18 2.7 Mơ hình giả thuyết nghiên cứu…………………………………………….18 Chương – Phương pháp nghiên cứu…………………………… ……………21 3.1 Thiết kế nghiên cứu………………………………………………………… 21 3.2 Xây dựng thang đo bảng hỏi………………………………………………22 3.3 Thu thập liệu………………………………………………………………25 3.4 Phương pháp phân tích……………………………………………………… 25 Chương – Kết nghiên cứu……………………………… ……………….27 Chương – Kết luận khuyến nghị………………………………… ………42 Phụ lục…………………………………………………………………………… 44 Tài liệu tham khảo…………………………………………………………………48 lOMoARcPSD|9242611 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ST T 10 Kí hiệu Ý nghĩa Tiếng anh Tiếng việt UTAUT Unified Theory of Use and Lí thuyết chấp nhận sử Acceptance of Technology dụng công nghệ TRA Theory of Reasoned Action Thuyết hành động hợp lí TPB Theory of Planned Behavior Thuyết hành vi dự định TPR Theory of Perceived Risk Thuyết nhận thức rủi ro TAM Technology Acceptance Model Mơ hình chấp nhận cơng nghệ SI Social Influence Ảnh hưởng xã hội TR Trust Sự tin tưởng PR Perceived Risks Nhận thức rủi ro CBIU Customer’s Behaviour Hành vi có ý định sử dụng Intention to Use ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến ƯDDĐ Ứng dụng di động lOMoARcPSD|9242611 DANH MỤC BẢNG Bảng Bảng khảo sát việc sử dụng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến sinh viên trường ĐH KTQD……………………………………….………………23 Bảng Kết thống kê mô tả………………………………………………….27 Bảng Kết kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha…………… 30 Bảng Kết kiểm định KMO biến quan sát…………………………… 32 Bảng Kết ma trận xoay biến quan sát……………………………… 33 Bảng Giá trị Eigenvalue……………………………………………………….34 Bảng ANOVA…………………………………………………………………36 Bảng Model Summary……………………………………………………… 36 Bảng Coefficients…………………………………………………………… 37 lOMoARcPSD|9242611 DANH MỤC HÌNH Hình Mơ hình chấp nhận sử dụng cơng nghệ UTAUT…………………… 13 Hình Mơ hình lí thuyết hành động hợp lí TRA……………………………… 14 Hình Mơ hình lí thuyết hành vi hoạch địch TPB………………………………15 Hình Mơ hình nhận thức rủi ro TPR………………………………………… 17 Hình Mơ hình chấp nhận cơng nghệ TAM…………………………………….17 Hình Mơ hình đánh giá chất lượng dịch vụ trực tuyến……………………… 18 Hình Đề xuất mơ hình nghiên cứu…………………………………………… 20 Hình Sơ đồ quy trình nghiên cứu đề tài……………………………………21 lOMoARcPSD|9242611 PHẦN GIỚI THIỆU CHUNG Tính cấp thiết đề tài Giữa xu hướng phát triển kinh tế thời đại 4.0 nay, hình thức kinh doanh ứng dụng thương mại điện tử ngày mở rộng áp dụng rộng rãi Thương mại điện tử công cụ giúp doanh nghiệp xâm nhập thị trường tốt hơn, nhanh chóng kịp lúc, làm cho giao thương trở nên thuận lợi Những thông tin sản phẩm/dịch vụ cung cấp cho khách hàng tiềm điểm nào, đâu Nhờ loại hình kinh doanh này, thơng qua hỗ trợ mạng Internet, khách hàng tìm hiểu sản phẩm, cịn doanh nghiệp tiếp cận khách hàng cách dễ dàng Loại hình mua sắm cịn giúp khách hàng tìm kiếm nhiều chủng loại sản phẩm phương thức mua sắm truyền thống Việc so sánh sản phẩm giá từ nguồn khác trở nên dễ dàng hết Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống áp dụng công nghệ thông tin việc đặt giao đồ ăn thông qua ứng dụng Hiện nay, ngày có nhiều người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn tận nơi ứng dụng di động Thị trường đặt thức ăn trực tuyến Việt Nam lớn, đặc biệt độ tuổi sinh viên Mặc dù có nhiều tín hiệu tích cực số lượng, lan tỏa định đặt đồ ăn sinh viên cào hình thức mua sắm cịn bị hạn chế Do đó, việc phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sử dụng ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến người tiêu dùng cấp thiết để tìm nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm trực tuyến khách hàng Từ giúp doanh nghiệp cải thiện tốt dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng, đặc biệt nhóm tuổi sinh viên Vì thế, nhóm chúng tơi định chọn đề tài sau: “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến sinh viên trường Đại học Kinh tế Quốc dân” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung: Nhằm tìm hiểu hành vi sử dụng ứng dụng để đặt đồ ăn sinh viên trường ĐH KTQD thông qua khảo sát nghiên cứu Qua đó, cung cấp khuyến nghị giúp cải thiện chất lượng ứng dụng 2.2 Mục tiêu cụ thể: Xây dựng mơ hình lí thuyết giả thuyết nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sử dụng ứng dụng sinh viên trường ĐH KTQD Phân tích, đánh giá mức độ tác động yếu tố đến hành vi sử dụng ứng dụng đặt đồ ăn trực tuyến sinh viên trường ĐH KTQD lOMoARcPSD|9242611 Câu hỏi nghiên cứu 3.1 Thực trạng việc sử dụng ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến sinh viên trường ĐH KTQD nào? 3.2 Các nhân tố tác động đến việc sử dụng ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến sinh viên trường ĐH KTQD? 3.3 Trong nhân tố tác động, nhân tố quan trọng tác động nhiều đến việc sử dụng ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến? 3.4 Định hướng để nâng cao chất lượng ứng dụng hài lòng sinh viên trường ĐH KTQD sử dụng ứng dụng? Đối tượng nghiên cứu Các yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến sinh viên trường ĐH KTQD Phạm vi nghiên cứu 5.1 Phạm vi nội dung: Những khái niệm nghiên cứu đề cập đến có phạm trù rộng có liên quan đến nhiều lĩnh vực đa dạng Nghiên cứu tập trung vào phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn dịch vụ đặt trực tuyến thơng qua ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến 5.2 Phạm vi không gian: Nghiên cứu thực trường ĐH KTQD 5.3 Phạm vi thời gian: Nghiên cứu thực khoảng tháng, từ ngày 15/9/2022 đến ngày 2/11/2022 Phương pháp nghiên cứu Dựa mơ hình nghiên cứu xây dựng, nhóm tác giả tiến hành phối hợp hai phương pháp nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng, qua xác định đánh giá mức độ ảnh hưởng nhóm nhân tố đến định sử dụng dịch vụ đối tượng 6.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nhóm tác giả tập trung tham khảo, phân tích tổng hợp lí thuyết từ Internet, nghiên cứu, tạp chí khoa học, tài liệu nước nhằm nắm rõ vấn đề liên quan đến đề tài, thông tin chi tiết thị trường, doanh nghiệp, dịch vụ lĩnh vực; qua xây dựng sở lí thuyết hoàn chỉnh làm tiền đề cho bước phân tích định lượng 6.2 Phương pháp điều tra xã hội học: Dự định vào thu thập thông tin, số liệu từ đối tượng nghiên cứu thông qua việc thảo luận nhóm thiết kế biểu mẫu, bảng khảo sát nhằm đánh giá thang đo mơ hình Sau thu thập ý kiến, lOMoARcPSD|9242611 liệu tổng hợp phân tích phần mềm thống kê liệu Excel, STATA, SPSS,… Từ tạo móng để đưa kết nghiên cứu mang tính khách quan, sát với thực tế mức cao 6.3 Phương pháp thống kê mô tả: Phương pháp ứng dụng để tổng hợp, tóm tắt mơ tả đặc điểm liệu, trình bày dạng đồ họa, bảng biểu; qua giúp dễ dàng quan sát đưa nhận định khách quan, xác, đồng thời tìm đề xuất biện pháp đáp ứng đầy đủ thị hiếu người dùng 6.4 Phương pháp tiếp cận: Thực nghiên cứu định tính phương pháp khảo sát, tham khảo ý kiến sinh viên trường ĐH KTQD 6.5 Phương pháp khảo sát: Lập bảng câu hỏi để khảo sát Thực nghiên cứu định lượng bảng câu hỏi lập hiệu chỉnh tiến hành khảo sát, tiến hành chọn mẫu 6.6 Phương pháp phân tích: Thu thập phân tích liệu khảo sát 6.7 Phương pháp tổng hợp: Tổng hợp liệu phân tích đề xuất giải pháp Kết cấu đề tài Đề tài kết cấu thành mục sau: Chương 1: Giới thiệu chung: Liệt kÊ, đưa nhận xét tổng qt nghiên cứu ngồi nước có liên quan đến đề tài Sau đưa tính đề tài phạm vi, đối tượng khảo sát, mục tiêu câu hỏi nghiên cứu Chương 2: Cơ sở lí thuyết mơ hình nghiên cứu: Tổng hợp đưa định nghĩa kiến thức tảng đề tài nghiên cứu Đồng thời trình bày mơ hình lí thuyết nghiên cứu đồ thị, hình ảnh minh họa Chương 3: Phương pháp nghiên cứu: Mô tả kế hoạch nghiên cứu rõ loại phương pháp nghiên cứu sử dụng mục đích sử dụng chúng Chương 4: Kết nghiên cứu: Phân tích, trình bày kết thu sau phân tích liệu Nhận xét đối chiếu kết với giả thuyết nêu đưa lời giải thích cho kết có từ nghiên cứu Chương 5: Kết luận khuyến nghị: Kết luận nghiên cứu thơng qua việc tóm tắt nội dung kết trình bày nêu ý nghĩa rút từ Sau nêu mặt hạn chế đề tài khuyến nghị nghiên cứu khoa học tương lai điều bổ sung, sửa chữa phát triển lOMoARcPSD|9242611 CHƯƠNG – TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Nghiên cứu nước Thương mại điện tử mang đến nhiều thay đổi đáng kể cho xã hội, thay đổi hình thức kinh doanh truyền thống cách tạo phương thức kinh doanh phù hợp với sống đại, bật thị trường gọi trực tuyến Thị trường phát triển từ lâu nước châu Âu Charleme Lim (2020) nghiên cứu tổng quan tảng dịch vụ giao, đặt đồ ăn trực tuyến ảnh hưởng chúng đến khả trì bền vững lớn mạnh thị trường gọi trực tuyến xu hướng tồn cầu, có nhiều quốc gia giới có tảng lớn mảng Trung Quốc dẫn đầu thị phần thị trường đặt giao ăn trực tuyến, sau Mĩ với thị trường phát triển mạnh Ấn Độ Brazil Tại Việt Nam, hàng loạt website, ứng dụng hỗ trợ giao đồ ăn trực tuyến giới thiệu với người dân, phải kể đến GrabFood, Beamin, ShopeeFood,… Trên giới có nhiều cơng trình nghiên cứu, phân tích liên qua đến thị trường đặt đồ ăn trực tuyến Trong nghiên cứu Ribeiro (2018) thông qua phương pháp định tính định lượng, nghiên cứu phân tích tình hình tổng quan ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến thu kết định, thể phổ biến ứng dụng đặt đồ ăn trực tuyến, tiện lợi xác giao hàng yếu tố quan trọng để làm hài lòng khách hàng yếu tố làm người dùng thất vọng việc đồ ăn nhận không đạt chất lượng, thời gian giao hàng chậm,… phân tích thành cơng mối quan hệ hài lòng, lòng trung thành tin tưởng hai bên thương mại điện tử Tuy nhiên tác giả chưa sâu vào phân tích mặt chưa tốt hạn chế phương thức toán trực tuyến chưa đưa giải pháp cho vấn đề ứng dụng đặt đồ ăn trực tuyến Garg (2019) nghiên cứu sâu vào tìm hiểu tâm lí người dùng lựa chọn họ sử dụng ứng dụng đặt đồ ăn điện thoại Với phương pháp giả thuyết điều tra bảng hỏi, nhóm tác giả phổ biến việc đặt đồ ăn yếu tố thỏa mãn hài lòng khách hàng: Sự tiện lợi, phục vụ chu đáo, toàn dễ dàng,… yếu tố làm cho số người không muốn đặt đồ ăn trực tuyến: Lo ngại thơng tin cá nhân bị rị rỉ, khơng thích nghi với cơng nghệ,… Về mặt hạn chế, nghiên cứu thực Ấn Độ nên chưa thể áp dụng rộng rãi chưa đưa giải pháp thiết thực cho vấn đề nêu 10 ... tiêu nghiên cứu? ??………………………………………………………… Câu hỏi nghiên cứu? ??……………………………………………………………8 Đối tượng nghiên cứu? ??…………………………………………………………8 Phạm vi nghiên cứu? ??………………………………………………………… Phương pháp nghiên cứu? ??……………………………………………………... 5.2 Phạm vi không gian: Nghiên cứu thực trường ĐH KTQD 5.3 Phạm vi thời gian: Nghiên cứu thực khoảng tháng, từ ngày 15/9/2022 đến ngày 2/11/2022 Phương pháp nghiên cứu Dựa mơ hình nghiên cứu xây... hành vi dự định (TPB) (Ajzen, 1991), phát triển từ lý thuyết hành động hợp lý (TRA; Ajzen & Fishbein, 1975), giả định hành vi dự báo giải thích xu hướng hành vi để thực hành vi Các xu hướng hành