GIÁO ÁN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 8 BỘ SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG BÀI 34

GIÁO ÁN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 8 BỘ SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG BÀI 34 GIÁO ÁN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 8 BỘ SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG BÀI 34 GIÁO ÁN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 8 BỘ SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG BÀI 34 GIÁO ÁN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 8 BỘ SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG BÀI 34 GIÁO ÁN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 8 BỘ SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG BÀI 34

BÀI 7: ĐIỀU HỊA MƠI TRƯỜNG TRONG CỦA CƠ THỂ Thời lượng thực hiện: 02 tiết I MỤC TIÊU: Năng lực Sinh học - Năng lực nhận thức kiến thức Sinh học: + Nêu khái niệm môi trường thể + Nêu khái niệm cân mơi trường vai trị trì ổn định mơi trường thể: nồng độ glucose, nồng độ muối máu, urea, acid uric, pH, + Đọc hiểu thông tin ví dụ cụ thể kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu - Năng lực sử dụng ngôn ngữ Sinh học: + Hiểu sử dụng ngơn ngữ Sinh học để trình bày khái niệm môi trường thể + Hiểu sử dụng ngơn ngữ Sinh học để trình bày khái niệm cân mơi trường vai trị trì ổn định mơi trường thể: nồng độ glucose, nồng độ muối máu, urea, acid uric, pH, + Đọc, hiểu thông tin sử dụng ngơn ngữ Sinh học để trình bày ví dụ cụ thể kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu - Năng lực phát sử dụng kiến thức Sinh học để giải tình thực tiễn: Lựa chọn sử dụng loại thức ăn phù hợp góp phần trì ổn định mơi trường thể bảo vệ sức khỏe Năng lực chung - Năng lực tự chủ tự học: HS quan sát H 36.1 mô tả thành phần môi trường thể - Năng lực giao tiếp hợp tác: HS vào bảng 36.1 kết xét nghiệm bệnh nhân nam Thảo luận nhóm, nhận xét kết xét nghiệm, dự đoán nguy sức khỏe đưa lời khuyên cho phù hợp - Năng lực giải vấn đề: Phối hợp với thành viên nhóm giải tình huống, vấn đề mà nhiệm vụ học tập đề Sáng tạo việc xây dựng thiết kế hoạt động hoàn thành nội dung nhiệm vụ giao Phẩm chất: Có phẩm chất giữ gìn bảo vệ thể, xây dựng thói quen sống khoa học, chế độ ăn uống khoa học, dinh dưỡng phù hợp góp phần trì ổn định mơi trường thể bảo vệ sức khỏe II/ THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU: 1/ Chuẩn bị Giáo viên: - Dạy học theo nhóm, nhóm cặp đơi - Dạy học nêu giải vấn đề thông qua câu hỏi SGK - Kĩ thuật sử dụng phương tiện trực quan, trò chơi học tập - Phiếu học tập, - Hình ảnh thơng tin bệnh gout, H36.1 môi trường thể 2/ Chuẩn bị Học sinh: - Bài cũ nhà - Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước nhà, tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng biểu bệnh gout III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC: Hoạt động Mở đầu Tên hoạt động: Khởi động a) Mục tiêu hoạt động: HS tìm hiểu thơng tin bệnh gout b) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung hoạt động đưa vào bước này) - GV chiếu hình ảnh, yêu cầu HS quan sát: - GV chiếu nội dung câu hỏi: ? Hình bên mơ tả số triệu chứng người bị bệnh gout Em trình bày hiểu biết em bệnh gout? - HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu GV - Giáo viên: Theo dõi hướng dẫn HS cách quan sát dựa màu sắc biểu sưng phồng cục topin phần sụn, khớp xương Bước Thực nhiệm vụ (Sản phẩm hoạt động đưa vào bước này) - GV yêu cầu HS trình bày hiểu biết - HS trình bày hiểu biết thân bệnh gout thân bệnh gout - Đối tượng: Xảy nam giới từ 30 - 60 tuổi chiếm tới 95% - Nguyên nhân: + Do chế độ ăn thực phẩm, có nhiều purin tơm, gan, thận, lịng đỏ trứng, cua, nấm + Do bệnh lý có sẵn thể từ trước như: suy thận, bệnh máu + Sử dụng thường xuyên thuốc lợi tiểu, loại thuốc ức chế tế bào, thuốc kháng lao Bước Báo cáo, thảo luận - GV yêu cầu HS báo cáo kết quả, nêu ý - HS báo cáo kết quả, nêu ý kiến kiến mình Bước Kết luận, nhận định - Giáo viên đánh giá nhận xét: Chiếu - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh hình ảnh giá ->Giáo viên giao vấn đề cần tìm hiểu học: Một nguyên nhân gây bệnh rối loạn môi trường thể (tăng nồng độ uric acid máu) Môi trường thể gì? Rối loạn mơi trường gây nguy cho thể? Để trả lời câu hỏi đầy đủ xác vào học hôm ->Giáo viên nêu mục tiêu học – Nêu khái niệm môi trường thể – Nêu khái niệm cân mơi trường vai trị trì ổn định mơi trường thể: nồng độ glucose, nồng độ muối máu, urea, acid uric, pH, - Đọc hiểu thông tin ví dụ cụ thể kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu Hoạt động Hình thành kiến thức mới/giải vấn đề/ thực thi nhiệm vụ đặt từ hoạt động a) Mục tiêu: - Nêu khái niệm môi trường thể - Nêu khái niệm cân mơi trường vai trị trì ổn định mơi trường thể: nồng độ glucose, nồng độ muối máu, urea, acid uric, pH, - Đọc hiểu thông tin ví dụ cụ thể kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu b) Tổ chức thực Nhiệm vụ 1: Tìm hiểu mơi trường thể Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung nhiệm vụ đưa vào bước này) - GV u cầu HS làm việc nhóm cặp đơi - Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát nghiên cứu thông tin SGK, quan hình ảnh tìm hiểu mơi trường sát hình ảnh tìm hiểu mơi trường thể thể + Quan sát H 36.1, mô tả thành phần môi trường thể Bước Thực nhiệm vụ (Sản phẩm hoạt động đưa vào bước này) - Giáo viên: Theo dõi hướng dẫn HS - HS mô tả thành phần mơi cách quan sát dựa màu sắc kí hiệu trường thể mạch máu, mạch bạch huyết; giải thích tên + Mơi trường thể bao gọi bạch huyết, so sánh thành phần máu gồm máu, nước mô bạch huyết bạch huyết Môi trường thể thường xuyên liên hệ với mơi trường ngồi thơng qua hệ quan hệ tiết, hệ tuần hồn, hệ hơ hấp da Bước Báo cáo, thảo luận - GV yêu cầu HS báo cáo kết quả, nêu ý - HS báo cáo kết quả, nêu ý kiến kiến mình Bước Kết luận, nhận định - GV yêu cầu học sinh nhận xét, bổ sung, - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh đánh giá giá Tiểu kết: Môi trường thể bao gồm máu, nước mô bạch huyết Môi trường thể thường xun liên hệ với mơi trường ngồi thông qua hệ quan hệ tiết, hệ tuần hồn, hệ hơ hấp da Nhiệm vụ 2: Tìm hiểu cân mơi trường thể Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung nhiệm vụ đưa vào bước này) - GV chia nhóm HS giao nhiệm vụ: - HS chia nhóm, tiếp nhận nhiệm vụ học tập PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1/ Cân mơi trường thể gì? có vai trị thể? 2/ Sau ăn mặn thường có cảm giác khát, việc uống nhiều nước sau ăn q mặn có ý nghĩa thể? Bước Thực nhiệm vụ (Sản phẩm hoạt động đưa vào bước này) - GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK thảo - HS đọc thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi luận nhóm trả lời câu hỏi - GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho - Đại diện nhóm HS trình bày sản nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) phẩm thảo luận: + Cân mơi trường thể trì ổn định môi trường thể, đảm bảo cho hoạt động sống thể diễn bình thường Khi mơi trường thể khơng trì ổn định (mất cân bằng) gây biến đổi rối loạn hoạt động tế bào, quan thể + Sau ăn mặn thường có cảm giác khát, việc uống nhiều nước sau ăn mặn có tác dụng làm giãn nở mạch máu, tăng hấp thụ nước qua niêm mạc dày, giúp giảm khát nhanh, bổ sung nước cần thiết giúp điều chỉnh thân nhiệt giúp đảm bảo vitamin, hormone chất khác cung cấp cho thể đầy đủ Bước Báo cáo, thảo luận - GV yêu cầu HS báo cáo kết quả, nêu ý kiến - HS báo cáo kết quả, nêu ý kiến mình Bước Kết luận, nhận định - GV yêu cầu học sinh nhận xét, bổ sung, đánh - Học sinh nhận xét, bổ sung, giá đánh giá - GV đánh giá nhận xét - GV giải thích, bổ sung: GV giải thích bổ sung kiến thức: Khi ăn muối, thể tiếp nhận bắt đầu xử lý lượng muối Muối qua thành ruột non, vào máu làm cho hàm lượng muối máu tăng lên Khi lượng muối tĩnh mạch động mạch cao bình thường, thể cân Những chất lỏng quanh tế bào có hàm lượng natri nhiều chất lỏng tế bào Điều tạo nên áp suất kéo nước từ bên tế bào bên ngồi tế bào Tình trạng gọi tăng thân nhiệt Lúc này, "trung tâm cảm nhận khát" vùng đồi (hypothalamus) sẽ nhận tính hiệu cảnh báo mức độ muối tăng cao có nguy bị nước Vùng não đồi phát lệnh SOS: "Nước! Nước! Nước!" Cơ thể đòi hỏi cung cấp nước lúc này. Đó cảm giác khát nước bạn cần phải cung cấp nước cho thể Tiểu kết: Cân môi trường thể trì ổn định mơi trường thể, đảm bảo cho hoạt động sống thể diễn bình thường Khi mơi trường thể khơng trì ổn định (mất cân bằng) gây biến đổi rối loạn hoạt động tế bào, quan thể Nhiệm vụ 3: Đọc hiểu thông tin ví dụ cụ thể kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung nhiệm vụ đưa vào bước này) - GV chia nhóm HS giao nhiệm vụ: - HS chia nhóm, tiếp nhận nhiệm vụ học tập đọc Bảng 36.1 Mẫu PHIẾU HỌC TẬP SỐ kết xét nghiệm số số Đọc kết xét nghiệm nồng độ glucose uric sinh lí, sinh hóa máu acid máu người nhận xét kết xét nghiệm, dự đoán nguy sức khỏe bệnh (nếu có) đưa lời khuyên phù hợp Bảng 36.1 Mẫu kết xét nghiệm số số sinh lí, sinh hóa máu người Tên xét Kết nghiệm Định 9,8 lượng glucose (máu) Định 171 lượng uric acid (máu) người, nhận xét kết xét nghiệm, dự đoán nguy sức khỏe bệnh (nếu có) đưa lời khuyên phù hợp Chỉ số bình Đơn vị thường 3,9 - 6,4 mmol/L Nam: 210- Micromol/L 420 Nữ: 150 350 Bước Thực nhiệm vụ (Sản phẩm hoạt động đưa vào bước này) - GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK - HS đọc thông tin SGK thảo luận nhóm thảo luận nhóm trả lời câu hỏi trả lời câu hỏi - GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện - Đại diện nhóm HS trình bày sản phẩm thảo cho nhóm trình bày, nhóm luận: khác bổ sung (nếu có) + Định lượng glucose máu cao bình thường trì nồng độ 9,8 mmol/L người mắc bệnh tiểu đường → Lời khuyên: Nhập viện theo dõi tình trạng sức khỏe, uống thuốc theo dẫn bác sĩ; Thực trì chế độ ăn dành cho bệnh nhân bị bệnh tiểu đường + Định lượng uric acid (máu) thấp bình thường, trì nồng độ 171 Micromol/L thời gian dài người có nguy bị bệnh rối loạn chức gan, thận → Lời khuyên: Nhập viện theo dõi tình trạng sức khỏe, uống thuốc theo dẫn bác sĩ; Thực trì chế độ ăn dành cho bệnh nhân bị bệnh rối loạn chức gan, thận Bước Báo cáo, thảo luận - GV yêu cầu HS báo cáo kết quả, - HS báo cáo kết quả, nêu ý kiến nêu ý kiến Bước Kết luận, nhận định - GV yêu cầu học sinh nhận xét, bổ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá sung, đánh giá - GV đánh giá nhận xét - GV giải thích, bổ sung: GV giải thích bổ sung kiến thức Tiểu kết: Nồng độ glucse, sodium chloride, urea, uric acid pH máu có vai trị quan trọng việc trì ổn định mơi trường thể Nếu yếu tố cân bằng, thể có nguy mắc số bệnh tiểu đường, rối loạn chức gan, thận Hoạt động: Luyện tập (có thể tổ chức đan xen nhiệm vụ hoạt động hình thành kiến thức mới; Hoạt động luyện tập thường giải vấn đề lớn học) a) Mục tiêu: Phối hợp với thành viên nhóm giải vấn đề mà nhiệm vụ học tập đề Sáng tạo việc xây dựng thiết kế hoạt động luyện tập hoàn thành nội dung nhiệm vụ giao b) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung hoạt động đưa vào bước này) - GV giao nhiệm vụ học tập: PHIẾU HỌC TẬP SỐ - HS hoạt động nhóm tiếp nhận nhiệm vụ học tập 1/So sánh thành phần máu bạch huyết, nước mơ huyết tương 2/ Điền thích cho hình ảnh sau: 3/ Lựa chọn thơng tin thích hợp, hoàn thành sơ đồ sau: Bước Thực nhiệm vụ (Sản phẩm hoạt động đưa vào bước này) - GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK - HS đọc thơng tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi thảo luận nhóm trả lời câu hỏi - GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho 1/ nhóm trình bày sản phẩm, nhóm - So sánh máu bạch huyết: + Máu: Thành phần có huyết tương khác bổ sung (nếu có) tế bào máu (hồng cầu, bạch cầu, tiểu cầu) + Bạch huyết: Thành phần chủ yếu bạch huyết các bạch huyết bào (lymphocyte) và đại thực bào (macrophage) (Các đại thực bào tế bào có nhiệm vụ bao vây ăn sinh vật ngoại lai Còn bạch huyết bào tế bào bạch cầu có nhiệm vụ trung hịa vi sinh vật ngoại lai hóa học.) - So sánh nước mô huyết tương: + Nước mô: Huyết tương, bạch cầu, tiểu cầu + Huyết tương: Nước, chất dinh dưỡng, chất thải uric acid… 2/ Điền thích: 3/ Hồn thành sơ đồ: Bước Báo cáo, thảo luận - GV yêu cầu HS báo cáo kết quả, nêu ý - HS báo cáo kết quả, nêu ý kiến kiến mình Bước Kết luận, nhận định - GV yêu cầu học sinh nhận xét, bổ sung, - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá đánh giá - GV đánh giá nhận xét - GV giải thích bổ sung kiến thức Hoạt động: Vận dụng a) Mục tiêu: Phối hợp với thành viên nhóm vận dụng kiến thức học, giải tình huống, vấn đề mà nhiệm vụ học tập đề Sáng tạo việc xây dựng thiết kế hoạt động hoàn thành nội dung nhiệm vụ giao b) Tổ chức thực Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung hoạt động đưa vào bước này) - GV giao nhiệm vụ học tập: - HS hoạt động cá nhân tiếp nhận nhiệm vụ học tập PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1/Người bị bệnh gout, nên ăn kiêng gì? 2/ Nêu biến chứng nguy hiểm người bị bệnh tiểu đường 3/ Lựa chọn sử dụng loại thức ăn phù hợp góp phần trì ơn định mơi trường thể bảo vệ sức khỏe Bước Thực nhiệm vụ (thường HS thực nhà) (Sản phẩm hoạt động đưa vào bước này) - GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK 1/ Người bị bệnh gout: thảo luận nhóm trả lời câu hỏi - Nên ăn: Sữa béo, rau củ quả, việt - GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho quất, cherry, bánh mì nguyên cám nhóm trình bày sản phẩm, nhóm - Kiêng: Thịt đỏ, thịt gia cầm, cá hồi, hải sản, cá ngừ, gan, thức uống chứa khác bổ sung (nếu có) cồn 2/ Những biến chứng nguy hiểm người bị bệnh tiểu đường 3/ Lựa chọn sử dụng loại thực phẩm phù hợp góp phần trì ơn định môi trường thể bảo vệ sức khỏe Bước Báo cáo, thảo luận (Thường tổ chức vào buổi học sau) - GV yêu cầu HS báo cáo kết quả, nêu ý - HS báo cáo kết quả, nêu ý kiến kiến mình Bước Kết luận, nhận định (Thường tổ chức vào buổi học sau) - GV yêu cầu học sinh nhận xét, bổ sung, - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh đánh giá giá - GV đánh giá nhận xét - GV giải thích bổ sung kiến thức PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1/ Cân môi trường thể gì? có vai trị thể? 2/ Sau ăn mặn thường có cảm giác khát, việc uống nhiều nước sau ăn q mặn có ý nghĩa thể? PHIẾU HỌC TẬP SỐ Đọc kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu người nhận xét kết xét nghiệm, dự đoán nguy sức khỏe bệnh (nếu có) đưa lời khuyên phù hợp Bảng 36.1 Mẫu kết xét nghiệm số số sinh lí, sinh hóa máu người Tên xét nghiệm Định lượng glucose (máu) Định lượng uric acid (máu) Kết Chỉ số bình thường 9,8 3,9 - 6,4 171 Nam: 210- 420 Nữ: 150 - 350 Đơn vị mmol/L Micromol/L PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1/So sánh thành phần máu bạch huyết, nước mô huyết tương 2/ Điền thích cho hình ảnh sau: 3/ Lựa chọn thơng tin thích hợp, hồn thành sơ đồ sau: PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1/Người bị bệnh gout, nên ăn kiêng gì? 2/ Nêu biến chứng nguy hiểm người bị bệnh tiểu đường 3/ Lựa chọn sử dụng loại thức ăn phù hợp góp phần trì ơn định mơi trường thể bảo vệ sức khỏe HẾT ... HỌC: Hoạt động Mở đầu Tên hoạt động: Khởi động a) Mục tiêu hoạt động: HS tìm hiểu thơng tin bệnh gout b) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung hoạt động. .. việc xây dựng thiết kế hoạt động luyện tập hoàn thành nội dung nhiệm vụ giao b) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung hoạt động đưa vào bước này) - GV... Sáng tạo việc xây dựng thiết kế hoạt động hoàn thành nội dung nhiệm vụ giao b) Tổ chức thực Hoạt động GV Hoạt động HS Bước Chuyển giao nhiệm vụ (Nội dung hoạt động đưa vào bước này) - GV giao nhiệm