BIỆN PHÁP ĐỂ TIẾT THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH ĐẠT KẾT QUẢ CAO

A GV hướng dẫn PGS TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm LỜI NÓI ĐẦU Hóa học là một bộ môn khoa học thực nghiệm, cho nên việc dạy và học phải gắn liền với thí nghiệm Vì vậy thực hành thí nghiệm hóa.

GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm LỜI NĨI ĐẦU Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, việc dạy học phải gắn liền với thí nghiệm Vì thực hành thí nghiệm hóa học giữ vai trị đặc biệt quan trọng trình dạy học Đối với lớp 8, lần học sinh làm quen với mơn hóa học Nên q trình dạy – học, việc tạo điều kiện cho em tiếp xúc với dụng cụ thí nghiệm, hóa chất thao tác thí nghiệm cần thiết Tạo tảng vững cho năm sau học tốt môn hóa học Để dạt kết mong đợi đòi hỏi người giáo viên phải nổ lực lớn, phải phát huy sáng tạo đặc biệt phải có tâm với nghề Như biết đặc thù mơn tiết thí nghiệm thực hành địi hỏi phải có thành cơng, có phản ứng hóa học xảy tương tự lí thuyết học lớp Để học sinh hứng thú học tập môn khắc sâu kiến thức em tự tay thực thí nghiệm hóa học Thời gian thực đề tài không dài với vốn kiến thức cịn nhiều hạn chế, thiếu sót khơng thể tránh khỏi Xin chân thành nhận đóng góp từ phía thầy - cô, anh - chị bạn đồng nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -1- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN I Cơ sở lý luận Trong năm qua, việc trang bị dụng cụ thí nghiệm hóa chất trường phổ thơng cịn hạn chế, dẫn đến việc tổ chức loại thí nghiệm hóa học trường , lớp gặp nhiều khó khăn Vậy “làm để có tiết thí nghiệm thực hành thành công?một dạy hay?một lớp học sinh động?một giáo án tốt? ” Đó số băn khoăn trăn trở người giáo viên dạy hóa Để dạt kết mong đợi đòi hỏi người giáo viên phải nổ lực lớn, phải phát huy sáng tạo đặc biệt phải có tâm với nghề Như biết đặc thù mơn tiết thí nghiệm thực hành địi hỏi phải có thành cơng, có phản ứng hóa học xảy tương tự lí thuyết học lớp Để học sinh hứng thú học tập môn khắc sâu kiến thức em tự tay thực thí nghiệm hóa học II Cơ sở thực tiễn Có nhiều thí nghiệm thực hành hàng trăm phản ứng xảy với vô vàng điều đặc sắc thú vị riêng khác Song chọn phần thực hành lớp 9, mà cho tâm đắc ưng ý sản xuất rượu etylic, sản xuất xi măng… Tôi muốn đóng góp vài kinh nghiệm nhỏ rút sau nhiều năm giảng dạy, đồng thời muốn góp phần chia kinh nghiệm với thầy mơn, bạn đồng nghiệp Đây hội quý báo giúp củng cố ôn luyện vốn kiến thức học, đồng thời tạo điều kiện tích lũy kinh nghiệm cho thân để áp dụng vào công tác giảng dạy sau này, lí tơi chọn viết đề tài Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -2- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm III Hạn chế đề tài - Sự nổ lực thân để đạt số lượng chất lượng công việc giảng dạy Cho nên tơi khơng ngừng tìm tịi, học hỏi, nghiên cứu để tìm phương pháp dạy phù hợp để em đam mê học tốt mơn - Địi hỏi học sinh ứng dụng vào thực tế, bổ sung kiến thức cho đời sống gia đình xã hội…liệu em có làm cơng việc như: sản xuất rượu etylic, sản xuất đường glucozo fructozo sản xuất xi măng … - Riêng tiết thí nghiệm thực hành khác tiết học lí thuyết chổ nghe giảng rút kết luận ghi Mà em phải tự tay làm thành cơng thí nghiệm theo u cầu Điều địi hỏi học sinh phải thuộc lí thuyết có liên quan để dự đoán kết xảy - Các em quan sát thực tế trình sản xuất chất theo yêu cầu giáo viên tham quan thực tế Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -3- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm Chương 2: BIỆN PHÁP ĐỂ TIẾT THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH ĐẠT KẾT QUẢ CAO I - Mục tiêu tiết thí nghiệm thực hành Nhằm giúp em khắc sâu lý thuyết học phương pháp trực quan thể qua tiết thí nghiệm thực hành Biết sử dụng hoá chất liều lượng, phù hợp với dụng cụ Ví dụ thí nghiệm : Phản ứng este hố rượu êtylic axit axêtic phải có mặt chất xúc tác axit sunfuric đặc, nóng (H2SO4) nhiệt độ phản ứng xảy thu este (etyl axetat) Kết hợp với dụng cụ cần có để tiến hành là: kẹp gỗ, ống nghiệm, ống hút hoá chất, ống dẫn khí, đèn cồn, - Bên cạnh đó, đòi hỏi kỹ quan trọng: yêu cầu học sinh lắp ráp hệ thống dụng cụ thật xác, tỉ mỉ Và ý thức việc học thí nghiệm thực hành hố, u khoa học thích tìm tịi, sáng tạo - Để đạt điều đòi hỏi:  Đối với giáo viên: phải biết phối hợp nhịp nhàng phương pháp nội dung Nghĩa trình giảng dạy phải ý phát triển tư cho học sinh, biết tìm tịi học hỏi, đầu tư cho soạn giảng, phải tiến hành thí nghiệm thành cơng Để từ khích lệ tin tưởng say mê hứng thú học tập em  Đối với học sinh: phải nắm vững lí thuyết gắn liền với nội dung thí nghiệm thực hành, xem trước nhà , dự đoán kết xảy thực thí nghiệm Quan sát, giải thích tiến hành kỹ II Những thuận lợi khó khăn - Biện pháp giải Thuận lợi Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -4- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều - Sáng kiến kinh nghiệm Được quan tâm thường xuyên, sâu sắc trường , tổ chuyên môn kết hợp với giúp đỡ thầy cô bạn đồng nghiệp - Sự nổ lực thân để đạt số lượng chất lượng công việc giảng dạy Cho nên khơng ngừng tìm tịi, học hỏi, nghiên cứu để tìm phương pháp dạy phù hợp để em đam mê học tốt mơn - Riêng tiết thí nghiệm thực hành khác tiết học lí thuyết chổ nghe giảng rút kết luận ghi Mà em phải tự tay làm thành cơng thí nghiệm theo u cầu Điều địi hỏi học sinh phải thuộc lí thuyết có liên quan để dự đốn kết xảy - Vì cho thấy, học sinh phải có nổ lực tích cực thân Các em hiểu mục đích việc học, khơng phải để đối phó mà phải thực thu hoạch kiến thức, để làm tảng học lên lớp Khó khăn - Bên cạnh thuận lợi, có số khó khăn sau Dung cụ hóa chất cịn hạn chế khơng có benzen, brom q ít, mà để vài ngày khơng khí tác dụng… Rồi cũ học sinh không thuộc, lười xem trước Dẫn đến thao tác thực hành cịn chậm chạp, thí nghiệm chưa thành công… - Cụ thể qua thực hành “ Tính chất phi kim hợp chất chúng” Có thí nghiệm dùng cacbon để khử CuO nhiệt độ cao, phản ứng xảy làm đục nước vơi sản phẩm cịn lại chưa có màu đỏ đồng Đó khó khăn tơi - Và có số em học yếu mơn học đó, dễ gây cảm hứng học môn Điều gây không khó khăn cho người giảng dạy Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -5- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều - Sáng kiến kinh nghiệm Nói đến khó khăn tiếp theo, khó khăn trường, phịng thí nghiệm thực hành chưa bố trí nước rửa, vịi nước tự động Hố chất dụng cụ chưa có kho riêng nên nhìn chung diện tích lớp học tiết thí nghiệm thực hành cịn hẹp Biện pháp giải quuyết - Trước tiên giáo viên phải nhiệt tình, phải thật tha thiết với vai trò, say mê với nghề nghiệp tình cảm tâm huyết Có giáo viên đem hết lực sức giảng dạy, vượt qua cản trở khó khăn nhẫn nại, chịu khó đầu tư soạn giảng, đổi phương pháp cho thich hợp với trình độ em Tạo lơi hấp dẫn, kích thích em ham học chịu khó tư - Để thực tiết thí nghiệm thực hành thành công thiếu chuẩn bị cán phịng thí nghiệm, phải đầy đủ, phải chu giáo viên học sinh yên tâm vào tính chất phản ứng thành cơng, đặt biệt tự tay em làm thí nghiệm - Bên cạnh giáo viên trực tiếp dạy người chuẩn bị chính, có nghĩa giáo viên khơng trực tiếp soạn dụng cụ hoá chất, giáo viên người kiểm tra chuẩn bị phịng thực hành có đáp ứng phù hợp với tiết thực hành tới chưa? Thơng thường trước tiến hành thí nghiệm giáo viên yêu cầu học sinh phải nghiên cứu kỹ nhà tự chuẩn bị giấy để viết bảng tường trình - Trong trình tiến hành, giáo viên yêu cầu học sinh quan sát giải thích tượng xảy viết phương trình hố học có, biết dự đốn sản phẩm trước xảy phản ứng Hoặc yêu cầu em đặt câu hỏi có liên quan thực tế quanh em Qua phát hai loại học sinh giỏi yếu Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -6- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm  Đối với học sinh giỏi: giáo viên phải chọn câu hỏi khó mang tính tư vượt trội  Đối với học sinh yếu kém: em dễ nhàm chán học, để kích thích đối tượng này, giáo viên phải quan tâm khen ngợi, động viên để em tự tin thí nghiệm, thao tác mạnh dạn xác, kích thích em đam mê thực thành cơng - Từ giáo viên chia nhóm phải đan xen học sinh giỏi học sinh yếu kém, nhằm để tạo thành nhóm học tập tốt Các bạn giỏi giúp bạn yếu kém, để bạn tự tin khơng tạo cảm giác phân chia nhóm thực hành - Việc khơng thể thiếu tiết thực hành khâu vệ sinh, ngăn nắp đồ dùng nhóm Cho nên cuối tiết học sinh phải tự dọn dẹp lau chùi sẽ, viết thu hoạch.bài thực hành địi hỏi tính xác, khoa học, tỉ mỉ tạo cho em đức tính cần cù, chăm chỉ, tư tự giác, yêu khoa học III Những yêu cầu chủ yếu tiết thực hành thí nghiệm Sau xin đưa số phần chi tiết vài thí nghiệm tiết thí nghiệm thực hành vận dụng phương pháp nhằm giúp học sinh hứng thú học hiểu tốt Muốn thực thành cơng điều đó, tơi phải tiến hành theo bước soạn giảng sau: Phân loại thí nghiệm hóa học: Thơng thường thí nghiệm hóa học phân chia thành hai loại sau: thí nghiệm biểu diễn giáo viên thí nghiệm học sinh Nếu thí nghiệm biểu diễn, giáo viên người thực thao tác, điều khiển trình biến đổi chất, học sinh theo dõi quan sát q trình đó, thí nghiệm học sinh, em theo dõi, quan Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -7- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm sát thay đổi q trình thân thực lấy Đó khác hai loại thí nghiệm Tùy theo mục đích việc sử dụng trình học tập mà thí nghiệm học sinh chia thành ba dạng khác nhau:  Thí nghiệm học sinh để nghiên cứu cịn gọi thí nghiệm học tập đồng loạt  Thí nghiệm thực hành củng cố kiến thức mà học sinh lĩnh hội học trước đó, rèn luyện kĩ kĩ xảo kĩ thuật tiến hành thí nghiệm  Thí nghiệm ngoại khóa thí nghiệm ngồi nhà trường, quan sát nhà, tự kiếm vật liệu ,dụng cụ hóa chất cần thiết phù hợp với đề tài giáo viên u cầu Thí nghiệm có tác dụng tăng cường hứng thú học tập, nâng cao vai trò giáo dục, gắn liền với kiến thức đời sống thực tế Phương pháp tiến hành thí nghiệm hóa học trường 2.1 Thí nghiệm biểu diễn: tiến hành cần phải ý nội dung: 2.1.1 Bảo đảm an toàn thí nghiệm Trước hết giáo viên phải xác định ý thức trách nhiệm cao sức khỏe tính mạng học sinh Mặt khác giáo viên cần nắm kĩ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm, ví dụ đốt khí hodro, metan, axetilen… phải thử độ tinh khiết chúng Hoặc làm việc với chất độc hại phải có biện pháp bảo hiểm, khơng dùng q liều lượng hóa chất dễ cháy dễ nổ 2.1.2 Đảm bảo kết thí nghiệm Kết tốt thành cơng thí nghiệm tác động trực tiếp đến chất lượng dạy – học củng cố niềm tin học sinh vào khoa học Muốn đảm bảo kết thí Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -8- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm nghiệm trước hết giáo viên phải nắm vững kĩ thuật tiến hành, phải thử nghiệm nhiều lần trước biểu diễn lớp Nếu chẳng may thí nghiệm khơng thành cơng, giáo viên cần bình tĩnh kiểm tra lại bước tiến hành, tìm nguyên nhân giải thích cho học sinh 2.1.3 Đảm bảo tính trực quan yêu cầu thí nghiệm biểu diễn Để đảm bảo tính trực quan, chuẩn bị thí nghiệm giáo viên cần lựa chọn dụng cụ hóa chất thích hợp Phương pháp để nâng cao chất lượng thí nghiệm biểu diễn cần ý sau: - Số lượng thí nghiệm nên lựa chọn vừa phải Cần chọn thí nghiệm phục vụ trọng tâm học phù hợp với thời gian lớp - Trong thí nghiệm nên sử dụng hóa chất học sinh quen biết - Chọn dụng cụ thí nghiệm đơn giản, đảm bảo tính khao học, sư phạm, mĩ thuật - Để giúp học sinh tập trung cao vào phản ứng hóa học diễn dụng cụ thí nghiệm Trong q trình tiến hành cần có biện pháp tích cực thu hút ý học sinh vào việc quan sát giải thích tượng xảy 2.2 Thí nghiệm học sinh 2.2.1 Thí nghiệm để nghiên cứu Khi học sinh trao dụng cụ tận tay thực lấy thí nghiệm việc làm quen với dụng cụ, hóa chất trình đầy đủ Ở học sinh tự tay điều khiển trình làm biến đổi chất nên có phối hợp giũa hoạt động trí óc hoạt động chân tay q trình nhận thức học sinh Điều giúp học sinh phát triển cách tốt lực trí tuệ Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang -9- GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm - Thực hai cách: toàn lớp làm thí nghiệm nhóm làm thí nghiệm khác nhau.Điều phụ thuộc vào tình trạng sở vật chất trường - Chẳng hạn để nghiên cứu tính khử hidro, tổ chức cho học sinh tiến hành thí nghiệm khử đồng ( II ) oxit nhờ khí hidro hai phương pháp sau: Phương pháp minh họa Giáo viên cho học sinh biết hidro khơng hóa hợp với oxi tự mà cịn chiếm oxi có số hợp chất, ví dụ oxit Nếu cho hidro qua bề mặt đồng II oxit nung nóng đồng II oxit màu đen trở thành đồng đơn chất màu đỏ.Học sinh thành lập phương trình hóa học, sau giáo viên cho học sinh tiến hành thí nghiệm mà giáo viên vừa mô tả hướng dẫn phương pháp tiến hành Sau làm thí nghiệm học sinh thấy điều giáo viên trình bày khẳng định mặt thực nghiệm Phương pháp nghiên cứu Sau học sinh nhắc lại tính chất hóa học hidro, giáo viên đặt vấn đề: hidro chiếm oxi oxit khơng?, tiến hành thí nghiệm để giải vấn đề Thí nghiệm : Hidro khử oxit kim loại Luồn đầu ống dẩn khí hidro nguyên chất vào gần đáy ống nghiệm Ở đáy ống nghiệm để bột đồng II oxit nửa hạt ngơ Thí nghiệm lắp hình vẽ Hơ nóng nhẹ dọc phía thành ống nghiệm nằm ngang Sau cho lửa tập trung đốt nóng phần ống nghiệm có chứa đồng II oxit.Trong tiến hành thí nghiệm giáo viên hướng dẫn học sinh quan sát tượng xảy dụng cụ, đặc biệt quan sát màu sắc đồng II oxit nung nóng giọt Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 10 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm  Mô tả cách tiến hành thí nghiệm  Mơ tả tượng quan sát Nhận xét  Giải thích kết luận Viết phương trình phản ứng có liên quan Sau giáo viên hướng dẫn học sinh rửa dụng cụ thí nghiệm, xếp ngăn nắp hóa chất dụng cụ vào nơi quy định 2.2.3 Thí nghiệm ngoại khóa hóa học Bao gồm thí nghiệm ngồi lớp học thực trường hình thức tổ chức ngoại khóa hóa học thí nghiệm thực hành quan sát nhà  Thí nghiệm ngồi lớp học thực trường bao gồm: - Các thí nghiệm hóa học vui, giúp học sinh hứng thú áp dụng áp dụng kiến thức học vào thực tiễn sinh động, thi hóa học vui, sinh hoạt chuyên đề hóa học Học sinh học thí nghiệm hóa học nắm nhiều thí nghiệm lí thú bổ ích, thí nghiệm “ trứng chui vào lọ” minh họa phản ứng mạnh mẽ natri hidroxit khí cacbonic, thí nghiệm “ mực bí mật” dung dịch axit sufuric lỗng, thí nghiệm “ cháy không cần diêm” tờ giấy tẩm dung dịch phot trắng cacbon sufua… - Các thí nghiệm đòi hỏi thời gian định mà học em học sinh khơng có điều kiện thực hiện, làm giấm ăn, nấu xà phòng từ xút dầu thực vật, chế tạo chất thơm… - Thí nghiệm thu hồi hóa chất từ sản phẩm phụ thí nghiệm lớp học Chẳng hạn thu hồi mangan đioxit dùng làm xúc tác thí nghiệm điều chế oxi từ kaliclorat, thu hồi đồng kim loại (dạng bột mịn) sau thí nghiệm điện phân dung dịch muối đồng, thu hồi Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 12 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm đồng hidroxit, sau phản ứng đồng sufat natri hidroxit, thu hồi bạc kim loại sau phản ứng tráng gương … - Thí nghiệm nhận biết tính chất chất, nhận biết hợp chất polime, phân hóa học, cao su, tơ lụa hóa học,…  Thí nghiệm thực hành quan sát nhà: Tiến hành thí nghiệm thực hành nhà hình thức làm việc độc lập, tích cực học sinh, giúp em tiếp thu kiến thức cách tự giác hứng thú mơn hóa học Sử dụng dụng cụ hóa chất đơn giản, có sẵn đời sống hàng ngày, học sinh tiến hành nhiều thí nghiệm loại này, sản xuất vơi sống, chế tạo vữa xây nhà, ăn mịn kim loại cách chống ăn mịn, thí nghiệm nhận biết chuyển hóa gluxit,… 2.3 Cải tiến hệ thống thí nghiệm hóa học trường phổ thơng 2.3.1 Tăng cường đảm bảo an tồn thí nghiệm Trong thí nghiệm hóa học, giáo viên học sinh thường xuyên tiếp xúc với hóa chất; thường xuyên quan sát, nhận xét biến hóa từ chất thành chất khác tượng kèm theo biến hóa Để đảm bảo an tồn cho thí nghiệm, trước hết ta cần loại bỏ thí nghiệm phải sử dụng hóa chất độc hại phot trắng, thủy ngân Các thí nghiệm với chất độc ( clo, hidro sunfua, hidro clorua…) phải thực hệ thống thiết bị kín phải có biện pháp bảo hiểm 2.3.2 Đáp ứng yêu cầu chương trình phát huy trí lực học sinh Thí nghiệm hóa học giữ vai trị quan trọng q trình nhận thức, phát triển giáo dục Thí nghiệm sử dụng hiệu Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 13 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm bước lên lớp Các thí nghiệm cần sử dụng mối quan hệ hợp lí, với việc sử dụng loại thiết bị dạy học khác tranh ảnh, mơ hình,…Vì cần lựa chọn thí nghiệm có nội dung phương pháp tiến hành đáp ứng yêu cầu chương trình Những thí nghiệm hóa học cần đặc biệt quan tâm, nghiên cứu tính chất vật lí hóa học chất, điều chế chất số ứng dụng quan trọng chúng thực tiễn sống, lao động sản xuất: thí nghiệm nhằm rèn luyện kỹ thực hành cho học sinh (quan sát, phân tích, so sánh…) Mặt khác, nội dung thí nghiệm phải góp phần phát huy tính tích cực nhận thức học sinh, kích thích hứng thú học tập phát triển tư cho em thí nghiệm biểu diễn định luật bảo tồn khối lượng, thí nghiệm xác định thành phần khơng khí, điện phân dung dịch muối ăn… 2.2.3 Tăng cường thí nghiệm mang tính trực quan Là yêu cầu quan trọng thí nghiệm Tính trực quan thí nghiệm hóa học tăng lên dùng lượng hóa chất nhiều hơn, dùng dụng cụ thí nghiệm có kích thước lớn đặt chúng vào vị trí trung tâm, sử dụng ánh sáng, màu sắc thích hợp mà cịn dùng phương pháp so sánh, đối chứng tượng, q trình vật Chẳng hạn, ta nung nóng lượng kali clorat hai ống nghiệm, ống có mangan đioxit làm chất xúc tác Từ ta cải tiến số thí nghiệm trường sau: Thí nghiệm tinh thể hidrat hóa, nước tác dụng với kali kim loại, hịa tan thu nhiệt, khí cacbonic nặng khơng khí… Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 14 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm 2.2.4 Gắn với thực tiễn sống sản xuất Điều giúp học sinh nắm kiến thức hứng thú hơn, sâu sắc hơn, kích thích học sinh vận dụng điều học vào thực tiễn sống, góp phần giáo dục hướng nghiệp thơng qua mơn học Việc gắn thí nghiệm với thực tiễn sống sản xuất biện tích cực thực phương chăm giáo dục lí luận, đơi với thực tiễn, học đơi với hành 2.2.5 Lựa chọn thí nghiệm để thực hiện, tiết kiệm thời gian lớp Trong tình hình nay, giáo viên phải bố trí thật hợp lí thời gian thực có hiệu bước lên lớp Vì việc thực thí nghiệm phức tạp, cồng kềnh, tốn nhiều thời gian lớp điều không thực Chúng ta cần cải tiến số thí nghiệm theo hướng đơn giản, dễ thực hiện, thành cơng, đảm bảo tính trực quan, thí nghiệm điều chế nhận biết tính chất clo ống hình trụ có đế, thí nghiệm điều chế hỗn hợp nổ oxi hidro phương pháp điện phân nước, thí nghiệm xác định thành phần khơng khí… Một số phương pháp tiến hành hóa học thực hành trường, lớp Sau xin đưa soạn chi tiết cho việc vận dụng phương pháp tiết thí nghiệm thực hành, nhằm gây hứng thú học hiểu tốt Và nhờ phương pháp này, tơi thực hồn thiện tiết dạy theo phân phối chương trình tốt đạt hiệu Đó bài: BÀI THỰC HÀNH SỐ – LỚP THCS Tính chất hóa học phi kim hợp chất chúng I Mục tiêu học Kiến thức: Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 15 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm -Giúp học sinh biết cách tiến hành thí nghiệm minh họa tính khử cacbon, phản ứng nhiệt phân NaHCO3, nhận biết muối clorua muối cacbonat, qua khắc sâu tính chất hóa học muối cabonat muối clorua Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ thực hành hóa học, tiến hành thí nghiệm, quan sát, giải thích - Rèn luyện kỹ giải tập thực nghiệm dạng nhận biết muối - Cũng cố kiến thức phi kim, tính khử cacbon, tính chất muối cacbonat Thái độ tình cảm: - Rèn luyện ý thức, tác phong làm việc người nghiên cứu hóa học - Rèn luyện, giúp đỡ cho học sinh có ý thức nghiêm túc, cẩn thận học tập hóa học II Trọng tâm học Khắc sâu kiến thức phi kim, tính chất hóa học đặc trưng muối cacbonat, muối clorua III Một số lưu ý thực hành: - Trước thực hành thí nghiệm giáo viên dùng tập câu hỏi để hướng dẫn lý thuyết cho học sinh Ví dụ nhắc lại tính chất hóa học chung phi kim tính chất hóa học cacbon… - Để học sinh nhận rõ thí nghiệm xảy nên làm song song thí nghiệm để đối chứng: phản ứng xảy ra, khơng có phản ứng - Bột CuO, C cần sấy khô trước trộn trải mỏng ống nghiệm Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 16 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm - Khi làm thí nghiệm cần đun nóng ống nghiệm, phải hơ đều, sau tập trung đun phần chứa hóa chất - Khi làm xong phải bỏ ống nghiệm Ca(OH) khỏi ống dẫn thủy tinh, sau tắt đèn cốn cần có nút cao su vừa khít miệng ống nghiệm ống dẫn khí hình L thủy tinh - Thí nghiệm có cách thực khác nhiên để thống với sách giáo khoa IV Chuẩn bị Chia học sinh thành nhóm từ đến học sinh Dụng cụ thí nghiệm (cho nhóm học sinh) - Giá đỡ sắt: - Đèn cồn :1 - Ống nghiệm : 10 - Ống nhỏ giọt: - Giá để ống nghiệm :1 - Thìa lấy hóa chất: - Cặp gỗ: - Nút cao su có ống dẫn khí: - Cốc thủy tinh:1 Hóa chất: - Than củi nghiền nhỏ, sấy khơ, trộn với CuO theo thể tích: phần CuO + phần C - CuO, muối dạng rắn: NaHCO3, NaCl, Na2CO3, CaCO3 - Các dung dịch HCl (1:1), Ca(OH)2, nước cất Phiếu học tập Hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm, quan sát, nhận xét, thảo luận V.Phương pháp dạy học: Tổ chức hoạt động theo nhóm: thảo luận, thí nghiệm cá nhân hợp tác nhóm VI Tổ chức hoạt động dạy học 1.Hoạt động 1: Xác định mục tiêu, kiểm tra chuẩn bị học sinh.(5 ph) Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 17 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm  Giáo viên nêu mục tiêu, nhiệm vụ thực hành - Tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tính khử cacbon, dễ bị nhiệt phân muối NaHCO3 - Giải tập thực nghiệm nhận biết muối cacbonat muối clorua  Kiểm tra chuẩn bị học sinh - Về kiến thức: Tính chất chung phi kim, tính chất cacbon, muối cacbonat - Về kỹ năng: Các bước giải tập nhận biết thực nghiệm 1, Xác định thuốc thử để nhận biết: Phản ứng đặc trưng, lập sơ đồ, dự đoán tượng, kết luận chất nhận biết từ lý thuyết 2, Làm thí nghiệm nhận biết: tiến hành thí nghiệm, quan sát, kết luận 3, Trình bày kết trình giải: tiến hành thí nghiệm, tượng, giải thích phương trình phản ứng, kết luận Hoạt động 2: ( 7phút) Thí nghiệm 1: C khử CuO nhiệt độ cao + Hoạt động nhóm học sinh: - Quan sát màu sắt hỗn hợp CuO C (than gỗ), dung dịch Ca(OH)2 - Dự đóan tượng xảy - Lựa chọn dụng cụ, hóa chất dùng cho thí nghiệm - Thảo luận thứ tự thao tác thí nghiệm - Phân cơng người tiến hành, chuẩn bị,quan sát, ghi chép tượng - Quan sát dẫn cách tiến hành, hình vẽ lắp đặt tiến hành (hinh 3.9, trang 83- SGK) + Các thao tác : - Lấy hổn hợp CuO C ( Bằng hạt ngô ) cho vào ống nghiệm khô Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 18 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm - Lắp ống nghiệm nằm ngang ( Miệng trút xuống ) lên giá ống nghiệm - Đậy miệng ống nghiệm nút có ống dẫn khí xun qua - Đưa đầu ống dẫn khí vào dung dịch nước vôi chứa ống nghiệm - Chăm đèn cồn hơ nóng ống nghiệm tập trung đun hổn hợp CuO,C + Quan sát màu sắc hổn hợp CuO C ,dung dịch Ca(OH) trước sau đun hổn hợp từ đến phút + Mô tả tượng đối chiếu với điều dự đốn , giải thích , viết phương trình phản ứng , kết luận tính chất C * Chú Ý : - Để phản ứng xảy nhanh hướng dẫn học sinh dàn mỏng hỗn hợp CuO C - Khi đun nóng ống nghiệm vị trí 1/3 gọn lửa đèn cồn không chạm bấc đèn vào ống nghiệm Hoạt động : phút Thí nghiệm : Nhiệt phân muối NaHCO3 + Hoạt động nhóm học sinh : - Quan sát hình vẽ dụng cụ thí nghiệm (hình 3.16, trang 89- SGK ) - Thảo luận thứ tự thao tác lắp dụng cụ , cho hóa chất , đun nóng … - Quan sát muối NaHCO3 rắn , dung dịch Ca(OH)2 ,dự đoán tượng - Phân cơng hoạt động nhóm - Tiến hành thí nghiệm theo phân cơng Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 19 - GV hướng dẫn: PGS.TS Trịnh Văn Biều Sáng kiến kinh nghiệm - Quan sát tượng ý đến thay đổi khối lượng NaHCO , thành ống nghiệm phẩn gần miệng ống , Dung dịch nước vôi trước sau đốt nóng NaHCO3 - Đối chiếu tượng quan sát với tượng dự đoán , giải thích , viết phương trình hóa học kết luận tính chất khơng bền muối NaHCO3 Hoạt động (5 phút) Thí nghiệm : nhận biết chất rắn NaCl , Na2CO3 , CaCO3 Hoạt động nhóm học sinh : + Quan sát lọ đựng hóa chất : NaCl , Na 2CO3 , CaCO3 (đã đánh số thứ tự - bị nhãn) + Thảo luận nhóm phương án nhận biết ( Giải lý thuyết ) NaCl Na2CO3 CaCO3 H2O Tan Tan Không tan Dung dịch HCl Không sủi bọt Có sủi bọt, có phản ứng xãy - Xác định khác tính chất muối - Lựa chọn chất dùng để nhận biết ( Thuốc thử ) Lặp sơ đồ nhận biết dự đoán tượng tương ứng kết luận chất nhận - Chuẩn bị dụng cụ hoá chất cho thí nghiệm nhận biết - Thứ tự thao tác tiến hành thí nghiệm phân cơng nhóm - Tiến hành thí nghiệm nhận biết (giải thực nghiệm ) - Tiến hành thí nghiệm theo phương án chọn ( Sơ đồ nhận biết ) Người thực hiện: Nguyễn Thị Hải Trang - 20 - ... kinh nghiệm Chương 2: BIỆN PHÁP ĐỂ TIẾT THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH ĐẠT KẾT QUẢ CAO I - Mục tiêu tiết thí nghiệm thực hành Nhằm giúp em khắc sâu lý thuyết học phương pháp trực quan thể qua tiết thí nghiệm. .. cầu chủ yếu tiết thực hành thí nghiệm Sau xin đưa số phần chi tiết vài thí nghiệm tiết thí nghiệm thực hành vận dụng phương pháp nhằm giúp học sinh hứng thú học hiểu tốt Muốn thực thành cơng điều... 2.2.2 Thí nghiệm thực hành Một điều kiện giúp thực thành cơng thí nghiệm thực hành học sinh phải chuẩn bị trước mục đích thí nghiệm Giáo viên cần xác định nội dung phương pháp thực thực hành cho