Đang tải... (xem toàn văn)
100 câu trắc nghiệm Amin, Amino Axit, Protein có lời giải chi tiết (Cơ bản phần 3) VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí 100 câu trắc nghiệm Amin, Amino Axit, Protein có l[.]
100 câu trắc nghiệm Amin, Amino Axit, Protein có lời giải chi tiết (Cơ - phần 3) Câu 71: Thủy phân hoàn toàn mol peptit mạch hở X thu mol Gly mol Ala Số liên kết peptit phân tử X là: A B C D Đáp án Một peptit có n mắt xích → nmat xich/npeptit = n (mắt xích) Vậy peptit X có số mắt xích là: n = (3+1)/1 = (mắt xích) Peptit có n mắt xích có (n - 1) liên kết peptit → Số liên kết peptit phân tử X → Đáp án C Câu 72: Đipeptit X có cơng thức: H2NCH2CO-NHCH(CH3)COOH Tên gọi X là: A Gly - Ala B Gly - Ala C Ala - Gly D Ala - Val Đáp án H2NCH2CO-NHCH(CH3)COOH amino axit Glysin H2NCH2COOH amino axit Ala NH2CH(CH3)COOH tạo thành → Đáp án B Câu 73: Trong phát biểu sau, phát biểu đúng? VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A Khi cho quỳ tím vào dung dịch muối natri glyxin B Liên kết nhóm NH với CO gọi liên kết peptit C Có α - amino axit tạo tối đa tripeptit D Mọi peptit có phản ứng tạo màu biure Đáp án Liên kết nhóm NH với CO α - amino axit gọi liên kết peptit → B sai Có α - amino axit tạo tối đa tripeptit → C sai Đipeptit phản ứng tạo màu biure → D sai → Đáp án A Câu 74: Chất sau tính lưỡng tính? A H2N-CH2-COOH B CH3COONH4 C NaHCO3 D H2N-C6H4-NH2 Đáp án H2N-C6H4-NH2 có có loại nhóm chức NH2 có tính bazơ nên H2N-C6H4-NH2 khơng có tính lưỡng tính → Đáp án D Câu 75: Chất sau có phản ứng màu biure? A Ala - Val - Gly B Glucozơ C Glyxerol D Gly - Ala Đáp án VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Từ tripeptit trở có phản ứng màu biure → Đáp án A Câu 76: Dung dịch lòng trắng trứng phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là: A Màu xanh lam B Màu vàng C Màu đỏ máu D Màu tím Đáp án Lịng trắng trứng có thành phần protein Protein có phản ứng với Cu(OH)2 tạo phức có màu tím đặc trưng → Đáp án D Câu 77: Thuỷ phân hoàn toàn mol pentapeptit X mạch hở thu mol glyxin; mol alanin mol valin Khi thuỷ phân khơng hồn tồn X hỗn hợp sản phẩm thấy có đipetit Ala-Gly; Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Amino axit đầu N, amino axit đầu C pentapeptit X A Gly, Val B Ala, Val C Gly, Gly D Ala, Gly Đáp án Ghép peptit sản phẩm có nhiều mắt xích nhất: Gly - Gly - Val + Gly - Ala + Ala - Gly → pentapeptit X Gly - Ala - Gly Val → Đầu N Gly, đầu C Val → Đáp án A Câu 78: Thuỷ phân hợp chất sau thu aminoaxit VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A H2N-CH2-COOH; H2N-CH(CH2-C6H5)-COOH H2N-CH(CH2-COOH)-CO-NH2 B H2N-CH2-COOH; C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH C H2N-CH2-COOH; H2N-CH2-CH(NH2)-COOH C6H5-CH(NH2)-COOH D H2N-CH2-COOH; HOOC-CH(NH2)-COOH C6H5-CH(NH2)-COOH Đáp án H2N-CH2-CO-NH-CH(CH2-COOH)-CO-NH-CH(CH2-C6H5)-CO-NH-CH2-CO OH + 3H2O -to→ 2H2N-CH2-HCOOH + H2N-CH(CH2-COOH)-COOH + H2N-CH(CH2-C6H5)-COOH → Thu amino axit H2N-CH2-COOH; H2N-CH(CH2-COOH)-COOH, H2N-CH(CH2-C6H5)-COOH → Đáp án B Câu 79: Câu sau không đúng? A Thủy phân protein axit kiềm đun nóng cho hỗn hợp muối B Phân tử khối amino axit (gồm chức NH2 chức COOH) luôn số lẻ C Các amino axit tan nước D Dung dịch amino axit không làm giấy quỳ đổi màu Đáp án D sai, nhóm -COOH nhiều nhóm NH2 quỳ tím đổi màu đỏ, ngược lại quỳ tím đổi màu xanh A đúng, sau thủy phân, axit amin tác dụng với axit kiềm để tạo muối B đúng, NH2CnH2n-2kCOOH: 14n - 2k + 61 lẻ → Đáp án D VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu 80: Đun nóng chất H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH2-COOH dung dịch HCl (dư), sau phản ứng kết thúc thu sản phẩm là: A H2N-CH2-COOH, H2N-CH2-CH2-COOH B H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH C H3N+-CH2-COOHCl-, H3N+-CH2-CH2-COOHCl- D H3N+-CH2-COOHCl-, H3N+-CH(CH3)-COOHCl- Đáp án Sau thủy phân NH2−CH2−COOH, NH2−CH(CH3) −COOH, tác dụng với HCl dư H2N+−CH2−COOH−Cl- ; H2N+−CH(CH3)-COOHCl→ Đáp án D Câu 81: Phát biểu sau không đúng? A Protein polipeptit cao phân tử có thành phần chuỗi polipeptit B Protein tan nước lạnh tan nhiều nước nóng C Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy có kết tủa màu vàng D Khi cho Cu(OH)2 vào dung dịch lịng trắng trứng xuất màu tím đặc trưng Đáp án B sai, protein hình sợi khơng tan nước, protein hình cầu tan tron nước tạo thành dung dịch keo, cịn nước nóng, protein đơng tụ tách khỏi dung dịch → Đáp án B Câu 82: Thuốc thử cần dùng để phân biệt dung dịch riêng biệt nhãn: glucozơ, glixerol, alanylglyxylvalin, anđehit axetic, ancol etylic A Cu(OH)2/dung dịch NaOH B nước brom C AgNO3/dung dịch NH3 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí D Na Đáp án Ta dùng Cu(OH)2/dung dịch NaOH • Ở nhiệt độ thường cho Cu(OH)2/dung dịch NaOH vào dung dịch +) Glucozơ glixerol xuất phức màu xanh 2C3H8O3 + Cu(OH)2 → (C3H7O3)2Cu + 2H2O 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O + Ananylglyxylvalin có màu tím đặc trưng • Khi đun nóng glucozơ anđehit axetic có màu đỏ Cu2O xuất CH2OH−[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH -to→ CH2OH−[CHOH]4COONa + Cu2O + 3H2O CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH -to→ CH3COONa + Cu2O + 3H2O • Ancol etylic khơng có tượng → Đáp án A Câu 83: Thủy phân octapetit mạch hở X: Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr-Ala thu tối đa tripeptit có chứa Gly? A B C D Đáp án Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr-Ala thủy phân tripeptit có chứa Gly Gly-Phe-Tyr, Tyr-Lys-Gly, Lys-Gly-Phe → Có sản phẩm → Đáp án B Câu 84: Thuỷ phân hoàn toàn 1,0 mol hợp chất: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-C H(CH3)-COOH thu nhiều mol α-amino axit? A B C D Đáp án Thủy phân hoàn toàn thu được: mol Alanin, mol Glyxin, mol Phenylalanin amino axit α-amino axit → Đáp án D Câu 85: Có loại tripeptit chứa loại gốc aminoaxit khác nhau? A B C D Đáp án Có loại gốc aminoaxit khác số đồng phân peptit 3! = → Đáp án đáp án A → Đáp án A Câu 86: Phát biểu sau sai? A Isoamyl axetat có mùi chuối chín B Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo C Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu D Phân tử xenlulozơ cấu tạo từ gốc glucozơ Đáp án VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nhiều protein tan nước tạo thành dung dịch keo → tất → Đáp án B Câu 87: Phát biểu sau sai? A Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng B Amino axit hợp chất hữu tạp chức C Dung dịch glyxin không làm đổi màu phenolphtalein D Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu vàng Đáp án Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu trắng → Đáp án D Câu 88: Phát biểu sau sai? A Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng B Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím C Dung dịch glyxin khơng làm đổi màu quỳ tím D Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lịng trắng trứng thấy xuất màu vàng Đáp án Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất dung dịch màu tím phức → Đáp án D Câu 89: Nhằm đạt lợi ích kinh tế, số trang trại chăn nuôi heo bất chấp thủ đoạn dùng số hóa chất cấm để trộn vào thức ăn với liều lượng cao có Salbutamol Salbutamol giúp heo lớn nhanh, tỉ lệ nạc cao Màu sắc thịt đỏ Nếu người ăn phải thịt heo ni có sử dụng Salbutamol gây nhược cơ, giảm vận động cơ, khớp khiến thể phát triển khơng bình thường Salbutamol có cơng thức cấu tạo thu gọn sau: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Salbutamol có cơng thức phân tử là: A C13H22O3N B C13H19O3N B C13H20O3N D C13H21O3N Đáp án Salbutamol có CTPT C13H21O3N → Đáp án D Câu 90: Chất khả làm xanh quỳ tím là: A amoniac B kali hidroxit C anilin D lysin Đáp án Anilin khơng có khả làm xanh quỳ tím Amoniac, dd bazơ dd aminoaxit có số nhóm NH2 lớn số nhóm COOH có khả làm xanh quỳ tím → Đáp án C Câu 91: Tiến hành thí nghiệm với chất X, Y, Z, T Kết ghi bảng sau: Mẫu thử Thí nghiệm Hiện tượng X Tác dụng với Cu(OH)2 Hợp chất màu tím VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Y Q tím ẩm Q đổi xanh Z Tác dụng với dung dịch Br2 Dung dịch màu có kết tủa trắng T Tác dụng với dung dịch Br2 Dung dịch màu Các chất X, Y, Z, T : A Acrilonitrin, Anilin, Gly-Ala-Ala, Metylamin B Gly-Ala-Ala, Metylamin, Acrilonitrin, Anilin C Gly-Ala-Ala, Metylamin, Acrilonitrin, Anilin D Metylamin, Anilin, Gly-Ala-Ala, Acrilonitrin Đáp án X + Cu(OH)2 → màu tím → X phải tripeptit trở lên → loại A D Z + Br2 → Kết tủa trắng → Anilin acrilonitrin → loại C → Đáp án B Câu 92: Cho phát biểu: (1) Protein phản ứng màu biure Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho màu tím đặc trưng (2) Protein dạng sợi tan nước tạo dung dịch keo (3) Protein tác dụng với HNO3 đặc, cho kết tủa vàng (4) Protein chất lỏng điều kiện thường Số phát biểu là: A B C D Đáp án VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Các phát biểu (1), (3) (2) sai phải protein hình cầu (4) sai phải chất rắn điều kiện thường → Đáp án A Câu 93: Chất A có cơng thức phân tử C3H12N2O3 Chất B có cơng thức phân tử CH4N2O A, B phản ứng với dung dịch HCl cho khí Z Mặt khác, cho A, B tác dụng với dung dịch NaOH A cho khí X cịn B cho khí Y Phát biểu sau đúng? A Z vừa phản ứng với NaOH vừa phản ứng với HCl B X, Y, Z phản ứng với dung dịch NaOH C MZ > MY > MX D X, Y làm quỳ tím hóa xanh Đáp án A có dạng CnH2n+6O3N2 (n ≥ 2) muối cacbonat amin → A có CTCT: (CH3NH2)2CO3 B đạm ure (NH2)2CO (CH3NH3)2CO3 + 2NaOH → 2CH3NH2 + Na2CO3 + 2H2O (NH2)2CO + NaOH → Na2CO3 + 2NH3 (CH3NH3)2CO3 + 2HCl → 2CH3NH3Cl + CO2 + 2H2O (NH2)2CO + HCl → CO2 + H2O + 2NH4Cl → Z CO2 X CH3NH2 Y NH3 → Đáp án D Câu 94: Để phân biệt dung dịch H2NCH(CH3)COOH, CH3COOH C2H5NH2 cần dùng thuốc thử là: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A natri kim loại B dung dịch HCl C dung dịch NaOH D Quỳ tím Đáp án Quỳ tím: +) Amin có tính bazơ làm quỳ tím hóa xanh (C2H5NH2) +) Axitaxetic làm quỳ tím hóa đỏ (CH3COOH) +) Aminoaxit có số nhóm NH2 số nhóm COOH (H2NCH(CH3)COOH) quỳ tím khơng đổi màu → Đáp án D Câu 95: Tiến hành thí nghiệm sau với dung dịch X chứa lòng trắng trứng: - Thí nghiệm 1: Đun sơi dung dịch X - Thí nghiệm 2: Cho dung dịch HCl vào dung dịch X, đun nóng - Thí nghiệm 3: Cho dung dịch CuSO4 vào dung dịch X, sau nhỏ vài giọt dung dịch NaOH vào - Thí nghiệm 4: Cho dung dịch NaOH vào dung dịch X, đun nóng - Thí nghiệm 5: Cho dung dịch AgNO3 NH3 vào dung dịch X, đun nóng Số thí nghiệm có xảy phản ứng hóa học A B C D Đáp án VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Lịng trắng trứng protein (polipeptit) → Thể đầy đủ tính chất polipeptit TN2: Phản ứng thủy phân môi trường axit TN3: Phản ứng màu biurê TN4: Phản ứng thủy phân môi trường kiềm → Đáp án A Câu 96: Cho dãy chuyển hóa: Alanin -+NaOH→ A -+HCl→ X; Glyxin -+HCl→ B -+NaOH→ Y Các chất X, Y tương ứng là: A ClH3NCH2COOH H2NCH2COONa B ClH3NCH2COONa ClH3NCH(CH3)COONa C CH3CH(NH3Cl)COOH H2NCH2COONa D ClH3NCH2COOH H2NCH(CH3)COONa → Đáp án C Câu 97: Phát biểu sau đúng? A Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 B Phân tử khối amino axit có nhóm NH2 nhóm COOH ln ln số lẻ C Dung dịch CH3NH2 làm quỳ tím chuyển sang màu hồng D Ở điều kiện thường, có amin no, mạch hở, đơn chức tồn trạng thái khí Đáp án Glucozơ bị oxi hóa dung dịch AgNO3 NH3 → A sai Dung dịch CH3NH2 làm quỳ tím chuyển sang màu xanh → C sai VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Ở điều kiện thường, có amin no, mạch hở, đơn chức tồn trạng thái khí → D sai → Đáp án B Câu 98: Dùng hóa chất để phân biệt được: tinh bột, glixerin, lòng trắng trứng? A HNO3 B Cu(OH)2 C I2 D Giấy q Đáp án Trích mẫu thử, đánh số thứ tự - Ống nghiệm tác dụng với Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam → glixerin - Ống nghiệm tác dụng với Cu(OH)2 tạo phức màu tím → lịng trắng trứng (protein) - Ống nghiệm tác dụng với Cu(OH)2 tượng → tính bột → Đáp án B Câu 99: Trong 12 dung dịch: Phenylamoni clorua; Anilin; Natri phenolat; Phenol; Amoni clorua; Amoniac; Axit axetic; Natri axetat; Etanol; Natri etylat; Natri clorua; Xơđa (Na2CO3), có dung dịch làm đổi màu q tím? A B C D Đáp án Các dung dịch làm đổi màu quỳ tím là: phenylamoniclorua, natri phenolat, amoni clorua, amoniac, axit axetic, natri axetat, natri etylat, xôđa (Na2CO3) → Đáp án C VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu 100: Cho 0,1 mol hỗn hợp (C2H5)2NH NH2CH2COOH tác dụng vừa hết với V ml dung dịch HCl 1M Giá trị V A 300 B 150 C 200 D 100 Đáp án Do amin đơn chức nên ta có: nHCl = namin = 0,1 mol ⇒ V = 0,1 lít = 100 ml → Đáp án D Xem thêm tại: https://vndoc.com/giai-sbt-hoa-hoc-12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... vàng C Màu đỏ máu D Màu tím Đáp án Lịng trắng trứng có thành phần protein Protein có phản ứng với Cu(OH)2 tạo phức có màu tím đặc trưng → Đáp án D Câu 77: Thuỷ phân hoàn toàn mol pentapeptit X mạch... khơng có khả làm xanh quỳ tím Amoniac, dd bazơ dd aminoaxit có số nhóm NH2 lớn số nhóm COOH có khả làm xanh quỳ tím → Đáp án C Câu 91: Tiến hành thí nghiệm với chất X, Y, Z, T Kết ghi bảng sau:... liên kết peptit C Có α - amino axit tạo tối đa tripeptit D Mọi peptit có phản ứng tạo màu biure Đáp án Liên kết nhóm NH với CO α - amino axit gọi liên kết peptit → B sai Có α - amino axit tạo tối