100 câu trắc nghiệm cacbohiđrat có lời giải chi tiết (nâng cao phần 3) để học tốt môn hóa học lớp 12 vndoc com

100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao phần 3) Để học tốt môn Hóa học lớp 12 VnDoc com 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao phần 3) Để học tốt môn Hóa[.]

100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 3) Để học tốt mơn Hóa học lớp 12 Câu hỏi trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao Chuyên đề Hóa học 12 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 3) Nội dung tài liệu bạn giải nhanh tập Hóa học 12 xác Mời bạn tham khảo Câu 71 Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao (CaSO4.2H2O), bột đá vôi (CaCO3) dùng chất cho đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch NaOH C Dung dịch I2 (cồn iot) D Dung dịch q tím Đáp án Ta dùng dd I2 bột gạo (chín) tạo màu xanh tím → Đáp án C Câu 72 Đun nóng dung dịch có 8,55 gam cacbohiđrat A với lượng nhỏ HCl Cho sản phẩm thu tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 hình thành 10,8 gam Ag kết tủa A là: A xenlulozơ B fructozơ C glucozơ D saccarozơ Đáp án Từ đáp án, ta coi A polime tạo từ n gốc monome, monome tạo Ag (dù fructozo) nAg = 0,1 mol ⇒ nmonome = 0,05 mol ⇒ nA = 0,05/n ⇒ MA = 171n Do đó, n = 2, MA = 342 (saccarozo mantozo) → Đáp án D Câu 73 Cho m g glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo 43,2 g Ag Cũng m g hỗn hợp tác dụng vừa hết với g Br2 dd Số mol glucozơ fructozơ hỗn hợp là: A 0,05 mol 0,15 mol B 0,10 mol 0,15 mol C 0,2 mol 0,2 mol D 0,05 mol 0,35 mol Đáp án nAg = 0,4 mol, suy tổng số mol glucozo fructozo 0,2 mol = 0,05 mol ⇒ số mol glucozo hỗn hợp 0,05 mol ⇒ số mol fructozo 0,15 mol → Đáp án A Câu 74 Người ta điều chế C2H5OH từ xenlulozơ với hiệu suất chung trình 60% khối lượng C2H5OH thu từ 32,4 gam xeluluzơ là: A 11,04 gam B 30,67 gam C 12,04 gam D 18,4 gam Đáp án Sơ đồ phản ứng: Số gam xenlulozơ tham gia phản ứng 32,4.60% Gọi x số gam ancol etylic tạo thành Theo (1) giả thiết ta có: → Đáp án A Câu 75 Chất cho vào dung dịch AgNO3 NH3 dư, đun nóng, không xảy phản ứng tráng bạc? A Mantozơ B Glucozơ C Fructozơ D Saccarozơ Đáp án Nhóm -CHO phân tử glucose, tham gia tạo liên kết với fructose (để tạo saccarozo) chuyển dạng (giữa -CHO CH2OH) nên saccarozo khơng có tính chất andehit ⇒ Khơng có phản ứng tráng bạc → Đáp án D Câu 76 Ancol etylic điều chế từ tinh bột phương pháp lên men với hiệu suất toàn q trình 90% Hấp thụ tồn lượng CO2 sinh lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu 330 gam kết tủa dung dịch X Biết khối lượng X giảm so với khối lượng nước vôi ban đầu 132 gam Giá trị m A 486 B 297 C 405 D 324 Đáp án Theo ra, ta có: mgiảm = mkết tủa ⇒ = 198(g) ⇒ = 4,5(mol) (C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH + 2nCO2 mtinh bột = 4,5 162 = 364.5(g) mà H = 90% ⇒ mtinh bột thực tế = 405(g) → Đáp án C Câu 77 Hòa tan m gam hỗn hợp saccarozơ mantozơ vào nước thu dung dịch A Chia A thành hai phần Phần thứ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 10,8 gam kết tủa Phần thứ hai đun hồi lâu mơi trường axit (HCl lỗng) thu dung dịch B Dung dịch B phản ứng vừa hết với 40 gam Br2 dung dịch Giả thiết phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng m bằng: A 68,4 gam B 273,6 gam C 205,2 gam D 136,8 gam Đáp án Giả sử phần có x mol saccarozo y mol mantozo +) Phần 1: nAg = nmantozo ⇒ 2y = 0,1 +) Phần : = nGlucozo tạo thành = x + 2y ⇒ x + 2y = 40/160 ⇒ x = 0,15; y = 0,05 ⇒ m/2 = 342.(x + y) = 68,4 ⇒ m = 136,8 (g) → Đáp án D Câu 78 Cho bố n ố ng nghiệm mấ t nhãn chứa dung di ̣ch sau: glucozơ, glixerol, etanol Có thể dùng một thuố c thử nhấ t nào sau nhận biế t chúng? A Cu(OH)2 kiề m đun nóng B Dung di ̣ch AgNO3 / NH3 C Kim loại natri D Dung di ̣ch nước brom Đáp án Cho Cu(OH)2 vào mẫu thử - Mẫu thử khơng có tượng etanol - Hai mẫu thử lại tạo dung dịch màu xanh, sau đun nhẹ hai dung dịch này: + Dung dịch tạo kết tủa đỏ gạch glucozo + Dung dịch màu xanh glixerol Phương trình hóa học: HOCH2[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → HOCH2[CHOH]4COONa + Cu2O↓ (đỏ gạch) + 3H2O Cu(OH)2 + 2C3H5(OH)3 → 2H2O + [C3H5(OH)2O]2Cu (xanh) → Đáp án A Câu 79 Cho dung di ̣ch chứa 3,51 gam hỗn hợ p gồ m saccarozơ và glucozơ phản ứng AgNO3 dư dung di ̣ch NH3 thu đượ c 2,16 gam Ag Vậy phầ n trăm theo khố i lượ ng saccarozơ hỗn hợ p ban đầ u là: A 48,72% B 48,24% C 51,23% D 55,23% Đáp án Sơ đồ phản ứng CH2OH – [CHOH]4 – CHO (0,01) → 2Ag (0,02) Vậy: %mglucozo = [(0,01×180)/3,51] x 100% = 51,28% %msaccarozo = 100% - 51,28% = 48,72% → Đáp án A Câu 80 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: CO2 → X → Y → Z → T → PE Các chất X, Y, Z là: A tinh bột, xenlulozo, ancol etylic, etilen B tinh bột, glucozo, ancol etylic, etilen C tinh bột, saccarozo, andehit, etilen D tinh bột, glucozo, andêhit, etilen Đáp án CO2 quang hợp thành tinh bột, lên men glucozo, từ glucozo lên men rượu tách nước tạo etilen → Đáp án B Câu 81 Dãy chất tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng A fructozơ, saccarozơ tinh bột B saccarozơ, tinh bột xenlulozơ C glucozơ, saccarozơ fructozơ D glucozơ, tinh bột xenlulozơ Đáp án Saccarozo đisaccarit, tinh bột xenlulozo polisaccarit nên có phản ứng thủy phân → Đáp án B Câu 82 Biết CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí, thể tích khơng khí (đktc) cần cung cấp cho xanh quang hợp để tạo 162 gam tinh bột là: A 112.103 lít B 448.103 lít C 336.103 lít D 224.103 lít Đáp án Phương trình phản ứng: ⇒ m = 6.44 gam hay mol ⇒ thể tích khơng khí cần l: → Đáp án B Câu 83 Khi thuỷ phân kg bột gạo có 80% tinh bột, khối lượng glucozơ thu bao nhiêu? Giả thiết phản ứng xảy hoàn toàn A 0,80 kg B 0,90 kg C 0,99 kg D 0,89 kg Đáp án Phương trình phản ứng: → Đáp án D Câu 84 Hòa tan 6,12 gam hỗn hợ p glucozơ và saccarozơ vào nước thu đượ c 100ml dung di ̣ch X Cho X tác dụng với AgNO3/NH3 dư thu đượ c 3,24 gam Ag Khố i lượ ng saccarozơ hỗn hợ p ban đầ u là: A 2,7 gam B 3,42 gam C 3,24 gam D 2,16 gam Đáp án C5H6(OH)5(CH=O) → 2Ag ⇒ mglucozo = (3,24 x 180)/216 = 2,7 (gam) Vậy msaccarozo = 6,12 – 27 = 3,42 (gam) → Đáp án B Câu 85 Lấy 34,2 gam gluxit X trộn với 65,8g dung dịch H2SO4 loãng (t0) Phản ứng kết thúc thu chất hữu đồng phân A B Công thức X nồng độ % A dung dịch thu A C18H32O16 18% B C12H22O11 15% C C6H12O6 18% D C12H22O11 18% Đáp án X -H2SO4→ A + B (đồng phân) ⇒ X saccarozo C12H22O11 nA = nB = nX = 34,2/342 = 0,1 mol ⇒ mA = 180 g ⇒ %A = 18/(34,2+65,8) = 18% → Đáp án D Câu 86 Từ m kg nho chín chứa 40% đường nho, để sản xuất 1000 lít rượu vang 20o Biết khối lượng riêng C2H5OH 0,8gam/ml hao phí 10% lượng đường Tính giá trị m là? A 860,75kg B 8700,00kg C 8607,5kg D 869,56kg Đáp án Theo ta có số mol rượu: = 1000 20% 0,8 : 46 = 80/23 mol ⇒ Số mol glucozo nho là: 80/23 : : 0,9 = 400/207 ⇒ Số kg nho: m = 400/207 : 40 100 180 = 869,565 kg → Đáp án D Câu 87 Có lọ mấ t nhãn chứa dung di ̣ch gồ m glixeron, andehit axetic, glucozơ Có thể dùng hóa chấ t nào sau để nhận biế t các lọ trên? A Qùy tım ́ AgNO3/NH3 B CaCO3/Cu(OH)2 C CuO dd Br2 D AgNO3/NH3 Cu(OH)2/OH- đun nóng Đáp án - AgNO3/NH3nhận biết anđehit axetic CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O -to→ CH3COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 Cu(OH)2 phân biệt glucozo glixerol đun nhẹ HOCH2[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → HOCH2[CHOH]4COONa + Cu2O↓ (đỏ gạch) + 3H2O Cu(OH)2 + 2C3H5(OH)3 → 2H2O + [C3H5(OH)2O]2Cu (xanh) → Đáp án D Câu 88 Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm anđehit fomic, axit axetic, glucozơ, glixerol thu 29,12 lit CO2 (đktc) 27 gam H2O Phần trăm khối lư​ợng glixerol hỗn hợp có giá trị A 35,1% B 23,4% C 43,8% D 46,7% Đáp án Ta coi: HCHO, C2H4O2, C6H12O6 HCHO Hỗn hợp gồm HCHO C3H8O3 Gọi nHCHO = x; =y ⇒ % C3H8O3 = (0,2.92)/(0,7.30 + 0,2.92) = 46,7 % → Đáp án D Câu 89 Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điề u chế đượ c ml ancol etylic 46o bằ ng phương pháp lên men ancol? Cho biế t hiệu suấ t phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml A 46,875 ml B 93,75 ml C 21,5625 ml D 187,5 ml Đáp án C6H10O5 + H2O -(lên men rượu)→ C6H12O6 (1) C6H12O6 -(lên men rượu)→ 2C2H5OH + 2CO2 (2) Khối lượng tinh bột tham gia phản ứng là: 150 81% = 121,5 gam = = ⇒ = = (2.121,5)/162 = 1,5 mol Thể tích ancol nguyên chất là: nguyên chất = (1,5.46)/0,8 = 86,25 ml ⇒ = 86,25/22,4 = 187,5 ml → Đáp án D Câu 90 Đun nóng 250 gam dung dịch glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thu 15 gam Ag, nồng độ dung dịch glucozơ là: A 5% B 10% C 15% D 30% Đáp án Phương trình phản ứng: CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O CH2OH[CHOH]4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3 Theo phương trình phản ứng ta thấy: Nồng độ phần trăm dung dịch glucozơ là: → Đáp án A Câu 91 Hỗn hợp X gồm m1 gam mantozơ m2 gam tinh bột Chia X làm hai phần - Phần 1: Hoà tan nước dư, lọc lấy dd mantozơ cho phản ứng hết với AgNO3/NH3 0,03 mol Ag - Phần 2: Đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng để thực phản ứng thủy phân Hỗn hợp sau phản ứng trung hoà dung dịch NaOH sau cho tồn sản phẩm thu tác dụng hết với AgNO3/NH3 0,11 mol Ag Giá trị m1 m2 A m1 = 10,26; m2 = 8,1 B m1 = 10,26; m2 = 4,05 C m1 = 5,13; m2 = 4,05 D m1 = 5,13; m2 = 8,1 Đáp án +) Phần 1: nmantozo = 0,03 0,5 = 0,015 mol +) Phần 2: Gọi số mol Glucozo thủy phân tinh bột x Mantozo thủy phân tạo nGlucozo = 2nmantozo = 0,03 mol Do đó: 2.(x + 0,03) = nAg ⇒ x = 0,025 Như vậy: m1/2 = 0,015 342 = 5,13; m2/2 = 0,025.162 = 4,05 ⇒ m1 = 10,26; m2 = 8,1 → Đáp án A Câu 92 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng xenlulozơ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế là: A 2,97 B 3,67 C 2,20 D 1,10 Đáp án → Đáp án C Câu 93 Khi đốt cháy cacbohiđrat X A C6H12O6 : = 33:88 Công thức phân tử X B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m Đáp án Ta có: : = 33:88 ⇒ H : C = 66/18 : 88/44 = 11 : ⇒ X C12H22O11 → Đáp án B Câu 94 Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic là: A 60% B 40% C 80% D 54% Đáp án Phương trình phản ứng: C6H12O6 -(lên men rượu)→ 2C2H5OH + 2CO2 (1) = 92/46 = mol ⇒ = /2 = 1mol Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic là: H = (180/300).100% = 60% → Đáp án A Câu 95 Thực phản ứng thủy phân a mol mantozo môi trường axit (hiệu suất thủy phân h) Trung hòa axit kiềm cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng với AgNO3/NH3 dư, thu b mol Ag Mối liên hệ h, a b là: A h = (b-2a)/2a B h = (b-a)/2a C h = (b-a)/a D h = (2b-a)/a Đáp án Hiệu suất thủy phân h số mol glucozo sau phản ứng 2.a.h số mol mantozo dư a(1-h) ⇒ Số mol Ag là: b = 2.2.a.h + 2.a.(1-h) ⇒ b = 2ah + 2a ⇒ h = (b-2a)/2a → Đáp án A Câu 96 Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 lượng Ag thu là: A.0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol Đáp án Vì hiệu suất phản ứng thủy phân 75% nên tổng số mol mantozơ saccarozơ tham gia phản ứng thủy phân (0,02 + 0,01).75% = 0,0225 mol Số mol mantozơ dư sau phản ứng thủy phân 0,01.25% = 0,0025 mol Sơ đồ phản ứng: C12H22O11 (gồm mantozơ saccarozơ phản ứng) → 2C6H12O6 → 4Ag (1) C12H22O11 (mantozơ dư) → 2Ag (2) Saccarozơ dư không tham gia phản ứng tráng gương Theo sơ đồ (1) (2) suy tổng số mol Ag tạo 0,095 mol → Đáp án B Câu 97 Xenlulozo trinitrat điều chế từ xenlulozo axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozo trinitrat, cần dựng dùng dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m là: A 30 kg B 42kg C 21kg D 10kg Đáp án Phương trình: [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3(đặc) → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O = 3n[C6H7O2(ONO2)3]n = (3.29.7)/297 = 0,3 mol Do hiệu suất đạt 90% nên = (0,3.63)/0.9 = 21kg → Đáp án C Câu 98 Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 gam/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20%): A 55 lít B 81 lít C 49 lít D 70 lít Đáp án Vì lượng HNO3 hao hụt 20% nên hiệu suất phản ứng đạt 80% Gọi x số kg HNO3 đem phản ứng lượng HNO3 phản ứng x.80% kg Phương trình phản ứng: Theo (1) giả thiết ta thấy khối lượng HNO3 nguyên chất tham gia phản ứng là: Thể tích dung dịch HNO3 nguyên chất cần dùng là: = 105/1,5 = 70 lít → Đáp án D Câu 99 Thủy phân hoàn toàn 100 gam dung dịch nước rỉ đường (nước sinh trình sản xuất đường saccarozo từ mía) thu dung dịch, pha loãng thành 100 ml dung dịch X Lấy 10 ml dung dịch X cho tham gia phản ứng tráng bạc mơi trường kiềm với có mặt NaOH NH3 thu 0,648 gam Ag Tính nồng độ saccarozo dung dịch nước rỉ đường A 5.21 B 3,18 C 5,13 D 4,34 Đáp án Saccarozo + H2O -to→ Glucozo + Fructozo C12H22O11 + H2O -to→ C6H12O6 + C6H12O6 Trong môi trường kiềm glucozo fructozo có phản ứng tráng gương: C6H12O6 + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C6H11O7NH4 + 2Ag + 2NH4NO3 ⇒ nsaccarozo = 1/4 nAg = 1,5.10-3 (mol) ⇒ %msaccarozo = 5,13% → Đáp án C Câu 100 Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hồn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu 0,216 gam Ag Tính độ tinh khiết mẫu saccarozơ trên? A 1% B 99% C 90% D 10% Đáp án Giả sử có x gam mantozo ⇒ msaccarozo = 34,2 - x (g) nAg = 2nmantozo ⇒ x = 0,342 gam ⇒ Độ tinh khiết là: (34,2-x)/34,2 = (34,2-0,342)/34,2 = 99% → Đáp án B Mời bạn tham khảo thêm viết chúng tôi: Phản ứng thủy phân Tinh bột, Xenlulozơ Xác định công thức phân tử Cacbohidrat 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Cơ - phần 1) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Cơ - phần 2) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Cơ - phần 3) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 1) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 2) Trên VnDoc giới thiệu tới bạn 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 3) Để có kết cao học tập, VnDoc xin giới thiệu tới bạn học sinh tài liệu Giải tập Toán lớp 12, Giải tập Hóa học lớp 12, Giải tập Vật Lí 12, Tài liệu học tập lớp 12 mà VnDoc tổng hợp đăng tải  ... Cacbohidrat 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Cơ - phần 1) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Cơ - phần 2) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết. .. - phần 3) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 1) 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 2) Trên VnDoc giới thiệu tới bạn 100 câu. .. câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Nâng cao - phần 3) Để có kết cao học tập, VnDoc xin giới thiệu tới bạn học sinh tài liệu Giải tập Toán lớp 12, Giải tập Hóa học lớp 12, Giải