30 câu hỏi trắc nghiệm lý thuyết Amin, Amino Axit, Protein có đáp án VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí 30 câu hỏi trắc nghiệm lý thuyết Amin, Amino Axit, Protein có đá[.]
30 câu hỏi trắc nghiệm lý thuyết Amin, Amino Axit, Protein có đáp án Câu 1: Hiện tượng xảy cho đồng (II) hiđroxit vào dung dịch lòng trắng trứng: A Xuất màu nâu B Xuất màu đỏ C Xuất màu vàng D Xuất màu tím Đáp án Lịng trắng trứng có protein với nhiều axit amin tạo thành (lớn 2) ⇒ có phản ứng màu biure → màu tím → Đáp án D Câu 2: Peptit sau khơng có phản ứng màu biure? A Ala-Gly B Ala-Ala-Gly-Gly C Ala-Gly-Gly D Gly- Ala-Gly Đáp án Peptit có từ liên kết peptit trở lên (tripeptit) có khả phản ứng màu biure → Đáp án A Câu 3: Công thức chung amin no đơn chức, mạch hở là: A CnH2n+1N B CnH2n+1NH2 C CnH2n+3N D CxHyN Đáp án Amin đơn chức nên có nhóm –NH2; no, mạch hở nên có CT: CnH2n+1NH2 : CnH2n+3N → Đáp án C Câu 4: Số đồng phân amin bậc II C4H11N là: A VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí B C D Đáp án Amin bậc II : CH3-NH-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-NH-CH2-CH3 CH3-CH(CH3)-NH-CH3 → Đáp án C Câu 5: Trong chất đây, chất có lực bazơ yếu nhất? A C6H5NH2 B C6H5CH2NH2 C (C6H5)2NH D NH3 Đáp án Nhóm ankyl có ảnh hưởng làm tăng mật độ electron nguyên tử nitơ làm tăng lực bazơ; nhóm phenyl (C6H5) làm giảm mật độ electron nguyên tử nitơ làm giảm lực bazơ Lực bazơ: CnH2n + 1-NH2 > H-NH2 > C6H5-NH2 → (C6H5)2NH có lực bazơ yếu → Đáp án C Câu 6: Để phân biệt anilin etylamin đựng lọ riêng biệt, ta dùng thuốc thử sau đây? A Dung dịch Br2 B Dung dịch HCl C Dung dịch NaOH D Dung dịch AgNO3 Đáp án Anilin phản ứng với nước Br2, tạo kết tủa trắng H2NC6H2Br3 → Đáp án A VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu 7: Cho vài giọt anilin vào nước, sau thêm dung dịch HCl (dư) vào, lại nhỏ tiếp dung dịch NaOH vào, xảy tượng: A Lúc đầu dung dịch bị vẩn đục, sau suốt cuối bị vẩn đục lại B Lúc đầu dung dịch suốt, sau bị vẩn đục cuối trở lại suốt C Dung dịch suốt D Dung dịch bị đục hồn tồn Đáp án Dung dịch anilin khơng tan không nước nhỏ vào nước th dung dịch bị vẩn đục Khi nhỏ HCl vào dung dịch anilin xảy phản ứng tạo muối amoni tan nước tạo dung dịch suốt: HCl +C6H5NH2 → C6H5NH3Cl Khi nhỏ NaOH vào muối suốt lại anilin không tan nước gây vẩn đục lại C6H5NH3Cl + NaOH → C6H5NH2 + NaCl → Đáp án A Câu 8: Cho phát biểu sau (1) Các amin có tính bazơ (2) Tính bazơ amin mạnh amoniac (3) Công thức tổng quát amin no, mạch hở CnH2n+2+kNk (4) Để tách riêng hỗn hợp khí CH4 CH3NH2 th hóa chất cần dùng dung dịch HCl dung dịch NaOH (5) Để làm lọ đựng anilin th rửa dung dịch HCl, sau rửa lại H2O Số phát biểu là: A B C D Đáp án (1) Đúng, ngun tử N cịn đơi electron chưa liên kết, nhận H+ nên amin có tính bazơ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí (2) Sai, tính bazơ amin phụ thuộc gốc hiđrocacbon nó, gốc đẩy electron làm tăng tính bazơ (mạnh NH3), gốc hút electron làm giảm tính bazơ (yếu NH3) (3) Đúng (4) Đúng, dẫn hỗn hợp qua dung dịch HCl dư, CH4 không phản ứng thoát Thêm NaOH dư vào dung dịch, CH3 NH2 thoát ra: CH3 NH2 + HCl → CH3 NH3 Cl CH3 NH3 Cl + NaOH → CH3 NH2 + NaCl + H2 O (5) Đúng, v anilin phản ứng với HCl tạo muối tan, dễ bị rửa trôi: C6 H5 NH2 + HCl → C6 H5 NH3 Cl → Đáp án D Câu 9: Dung dịch etylamin tác dụng với dd nước chất sau đây? A NaOH B NH3 C NaCl D H2SO4 Đáp án 2C2 H5NH2 + H2 SO4 → (C2 H5 NH3 )2 SO4 → Đáp án D Câu 10: Phát biểu sau sai? A Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 B Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit C Protein đơn giản tạo thành từ gốc α -amino axit D Tất peptit có khả tham gia phản ứng thủy phân Đáp án Tripeptit chứa liên kết peptit làm màu biure→ A Trong phân tử đipeptit mạch hở có liên kết peptit (đipeptit mạch vịng chứa hai liên kết peptit) Protein đơn giản tạo thành từ gốc α −amino axit → C VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Tất peptit có khả tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit bazo thành α-amino axit → D → Đáp án B Câu 11: Phát biểu sau sai? A Anilin điều chế trực tiếp từ nitrobenzen B Anilin bazơ có khả làm quỳ tím hố xanh C Anilin cho kết tủa trắng với nước brom D Anilin có tính bazơ yếu amoniac Đáp án Anilin không làm đổi màu quỳ tím → Đáp án B Câu 12: Dãy gồm chất làm giấy qu tím ẩm chuyển sang màu xanh là: A anilin, metyl amin, amoniac B amoni clorua metyl amin natri hiđroxit C anilin amoniac natri hiđroxit D metyl amin, amoniac, natri axetat Đáp án Anilin khơng làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh → loại A D Amoni clorua làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu hồng → loại B Metylamin, amoniac hay natri axetat làm quỳ tím chuyển sang xanh → Chọn C → Đáp án c Câu 13: Anilin phenol có phản ứng vớ A dd NaOH B dd HCl C dd NaCl D nước Br2 Đáp án Anilin (C6H5NH2) phenol (C6H5OH) có phản ứng với nước Br2 → Đáp án D VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu 14: C3H9N có đồng phân amin? A B C D Đáp án CH3-CH2-CH2-NH2:propan-1-amin CH3-CH2-NH-CH3:N-metyl-etan-1-amin CH3-CH(CH3)-NH2:propan-2-amin (CH3)3-N: trimetyl amin → Đáp án C Câu 15: Khi cho etylamin vào dung dịch FeCl3, tượng xảy có: A khí bay B kết tủa màu đỏ nâu C khí mùi khai bay D Không tượng g Đáp án 3C2H5NH2 + FeCl3 + 3H2O → Fe(OH)3↓ + 3C2H5NH3Cl → Đáp án B Câu 16: Nhận biết ba dung dịch chứa ba chất glixin, metylamin, axit axêtic người ta dùng: A Quỳ tím B Dung dịch NaOH C Dung dịch HCl D Tất Đáp án Để phân biết dung dịch ta dùng quỳ tím: Glyxin → Quỳ không đổi màu Axit axetc → Quỳ hóa hồng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Etylamin → Quỳ hóa xanh → Đáp án A Câu 17: Điều khẳng định sau đúng? A Các amin có tính bazơ v dung dịch chúng làm qu tím hóa xanh B Các amino axit có tính lưỡng tính nên dung dịch chúng khơng làm đổi màu qu tím C Các peptit cho phản ứng màu biure D CH3 -CH(NH2)COOH có tên thay α-aminopropanoic Đáp án A sai ví dụ anilin khơng làm đổi màu quỳ tím B sai v aminoaxit có số nhóm -NH2 số nhóm -COOH th khơng làm đổi màu quỳ tím C sai v đipeptit không tham gia phản ứng màu biure → Đáp án D Câu 18: A C6 H5 NH2 B CH3 NH2 C H2 N-CH2 -COOH D CH3 -CH(NH2)-COOH Đáp án Glyxin H2 N-CH2 -COOH → Đáp án C Câu 19: Cho dãy chất: C6 H5 NH2 (anilin), H2NCH2COOH, CH3CH2COOH, CH3CH2CH2 NH2, C6 H5 OH (phenol) Số chất dãy tác dụng với dung dịch HCl là: A B C D Đáp án VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Các chất tác dụng với HCl là: C6H5NH2, H2NCH2COOH, CH3CH2CH2NH2 → Đáp án C Câu 20: Số đồng phân tripeptit tạo thành từ phân tử glyxin phân tử alanin A B C D Đáp án Các đồng phân là: Gly−Ala−Ala; Ala−Ala−Gly; Ala−Gly−Ala → Đáp án B Câu 21: Kết tủa xuất nhỏ dung dịch brom vào A ancol etylic B benzen C anilin D axit axetic Đáp án C6H5-NH2 + 3Br2 → C6H2(Br)3-NH2→ + 3HBr → Đáp án C Câu 22:Phản ứng KHƠNG thể tính bazơ amin? A CH3NH2 + H2O → CH3NH3+ + OH B C6H5NH2 + HCl → C6H5NH3Cl C Fe3+ + 3CH3NH2 + 3H2O →Fe(OH)3 + 3CH3NH3+ D CH3NH2 + HNO2 →CH3OH + N2 + H2O Đáp án D Trong phản ứng này, amin thể tính khử → Đáp án D Câu 23: Có amino axit có công thức phân tử C3H7O2N? A chất B chất VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí C chất D chất Đáp án Có đồng phân thỏa mãn CH3-CH(NH2)-COOH H2N-CH2-CH2-COOH → Đáp án C Câu 24: Nhận xét sau không đúng? A Cho vài giọt CuSO4 dd NaOH vào dd lòng trắng trứng th dd chuyển sang màu xanh tím B Cho HNO3 đặc vào dd lòng trắng trứng th thấy xuất tủa trắng, đun sôi th tủa chuyển sang màu vàng C Axit lactic gọi axit béo D Lipit hợp chất este Đáp án A, đúng, CuSO4 phản ứng với NaOH tạo thành Cu(OH)2, chất có phản ứng đặc tạo màu tím đặc trưng với lịng trắng trứng B, đúng, HNO3 có phản ứng tạo màu vàng đặc trưng với lòng trắng trứng C, sai, axit béo axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử C (từ 12C đến 24C), nên axit lactic hồn tồn khơng thể axit béo D, đúng, lipit hợp chất este phức tạo → Đáp án C Câu 25: Chất tham gia phản ứng trùng ngưng A C2H5OH B CH2 = CHCOOH C H2NCH2COOH D CH3COOH Đáp án Để có phản ứng trùng ngưng monome tham gia phản ứng phải có nhóm chức có khả phản ứng để tạo liên kết với → Đáp án C Câu 26: Tripeptit hợp chất: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit giống B có liên kết peptit mà phân tử có gốc α-amino axit C có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit khác D mà phân tử có liên kết peptit Đáp án Trong hợp chất tripeptit chứa mắt xích phải α −amino axit → loại A, C Số liên kết peptit tripeptit →loại D nPeptit = ∑nAmino axit = ⇒ Penta peptit Thủy phân khơng hồn tồn peptit A thu tri peptit Gly−Gly−Val → Loại C D Ngồi cịn có peptit Gly–Ala Loại A ⇒ → Đáp án B Câu 27: Khi nói peptit protein, phát biểu sau sai? A Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 B Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị α−amino axit gọi liên kết peptit C Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu α−amino axit D Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo Đáp án D sai, có protein h nh cầu tan nước tạo thành dung dịch keo, protein h nh sợi hồn tồn khơng tan nước → Đáp án C Câu 28: Số nhóm amino số nhóm cacboxyl có phân tử axit glutamic tương ứng A B C D Đáp án Axit glutamic HOOC-[CH2 ]2 -CH(NH2)-COOH VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Trong phân tử axit glutamic có nhóm -NH2 nhóm -COOH → Đáp án D Câu 29:Thuốc thử để nhận biết dung dịch: Lòng trắng trứng (anbumin), glucozơ, glixerol, anđehit axetic A Cu(OH)2 /OH- đun nóng B dung dịch AgNO3 /NH3 C dung dịch HNO3 đặc D dung dịch Brom Đáp án Dùng Cu(OH)2 /OH-: +) Glucozo: Cu(OH)2 tan nhiệt độ thường tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O đun nóng +) Glixerol: Cu(OH)2 tan nhiệt độ thường +) andehit axetic: tạo kết tủa đỏ gạch Cu2 O đun nóng +) Lịng trắng trứng: phản ứng màu biure tạo màu tím +) rượu etylic: khơng có phản ứng → Đáp án A Câu 30: Chất sau vừa tác dụng với H2NCH2COOH, vừa tác dụng với CH3 NH2? A NaCl B HCl C CH3OH D NaOH Đáp án Do có nhóm NH2 nên HCl có khả phản ứng với nhóm chức đáp án → Đáp án B Xem thêm tại: https://vndoc.com/giai-sbt-hoa-hoc-12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... khơng có phản ứng → Đáp án A Câu 30: Chất sau vừa tác dụng với H2NCH2COOH, vừa tác dụng với CH3 NH2? A NaCl B HCl C CH3OH D NaOH Đáp án Do có nhóm NH2 nên HCl có khả phản ứng với nhóm chức đáp án. .. miễn phí A có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit giống B có liên kết peptit mà phân tử có gốc α -amino axit C có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit khác D mà phân tử có liên kết... Đáp án D Trong phản ứng này, amin thể tính khử → Đáp án D Câu 23: Có amino axit có cơng thức phân tử C3H7O2N? A chất B chất VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí C chất D chất Đáp