MỤC LỤCPHẦN I: TỔNG QUAN31.Lý do chọn đề tài32.Mục đích nghiên cứu đề tài33. Đối tượng nghiên cứu44. Phương pháp nghiên cứu45. Kết quả đạt được sau nghiên cứu4PHẦN II: NỘI DUNG5CHƯƠNG I: LỊCH SỬ TẾT TRUNG THU51.1.Từ nguyên Tết Trung Thu51.2.Nguồn gốc ra đời51.3. Quan niệm ngày Tết Trung thu6CHƯƠNG II: NHỮNG PHONG TỤC TẾT TRUNG THU72.1. Rước đèn72.2. Múa lân82.3. Hát Trống quân112.4. Bày cỗ112.4.1. Chuẩn bị112.4.2. Cách bày mâm122.5. Ngắm trăng kể chuyện132.5.1. Sự tích Thỏ Ngọc132.5.2. Sự tích bánh trung thu14CHƯƠNG III: NHỮNG THÚ VUI VÀ TÍN NGƯỠNG NGÀY TRUNG THU153.1. Thú vui trung thu153.1.1. Những món đồ chơi Trung Thu153.1.1.1. Đèn kéo quân153.1.1.2. Tò he162.5.3. Mặt nạ giấy bồi163.1.2. Các loại bánh trung thu173.1.2.1. Bánh nướng173.1.2.2. Bánh dẻo193.2. Kiêng kỵ21PHẦN III: KẾT LUẬN23 PHẦN I: TỔNG QUAN1.Lý do chọn đề tàiTrung thu trăng sáng như gương. Nhiều người cho rằng không khí lễ hội truyền thống ngày càng đặc sắc, thú vị, nhiều người lại cho rằng Tết Trung thu cũng giống như những lễ hội truyền thống khác, hương vị nhạt dần, không khí cũng nhạt dần. Tôi cho rằng Tết Trung thu với trăng rằm giống như một nền tảng cho đời sống xã hội, phản ánh những thay đổi của đời sống xã hội, kinh tế và văn hóa đương đại, đồng thời cũng là trải nghiệm của con người về văn hóa lễ hội. Lễ hội rước đèn không chỉ gắn liền với nội hàm văn hóa của Tết Trung thu mà còn liên quan đến mức sống vật chất của đời sống xã hội. Nếu chúng ta cho rằng Tết Trung thu là “lễ hội bánh trung thu” để ăn uống, hay một ngày hội để nghỉ ngơi, thư giãn thì mới cảm nhận được cái hồn Trung thu. Trong thời buổi kinh tế kế hoạch, vật chất được đề cao và cuộc sống đôi khi thật đơn điệu, mọi người vẫn tất bật chuẩn bị cho tết trung thu, dường như Tết trung thu như một làn gió lạ rất sôi động và tràn đầy không khí náo nhiệt. Ngày nay, cuộc sống muôn màu muôn thể, mỗi người một mục tiêu, tham vọng riêng, bánh trung thu béo ngậy, ăn nhiều cũng ngán, nên chủ quan dường như không khí Tết Trung thu cũng nhạt đi phần nào. Trên thực tế, mỗi thành viên trong xã hội, chúng ta cần hiểu nội hàm văn hóa của Tết Trung thu và trân trọng những niềm vui và giá trị của mà nó đem lại. Tôi nghĩ hạnh phúc và giá trị này không chỉ giới hạn ở vật chất mà nằm ở sự thống nhất tinh thần và vật chất thiết yếu của Tết Trung thu. Dân tộc ta có từ non sông lịch sử, những tế lễ đa dạng được thể hiện đầy đủ trong các lễ hội quanh năm. Con người cần bày tỏ lòng biết ơn đối với tổ tiên trời đất. Vì muốn có cái nhìn sâu và rộng hơn về Tết trung thu nên tôi viết đề tài này, kính mong nhận được sự góp ý của thầy cô và các bạn.2.Mục đích nghiên cứu đề tàiTết Trung thu là một lễ hội truyền thống quan trọng tại Việt Nam, ý nghĩa và chủ đề lớn nhất của Tết Trung thu là “Đoàn tụ”. Sự đoàn tụ và sự hòa hợp có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, Sự đoàn tụ không chỉ là hình thức bên ngoài, mà còn là sự hòa hợp và giao tiếp của trái tim. Nhằm khám phá đầy đủ nội hàm của lễ hội truyền thống, phát huy những nét văn hóa đặc sắc của quê hương, tôi chọn đề tài này nhằm mục đích giúp cho mọi người hiểu hơn về lịch sử hình thành cũng như những điều thú vị mà mỗi chúng ta đều nên trải nghiệm mỗi dịp trung thu bên cạnh gia đình, người thân và bạn bè.3. Đối tượng nghiên cứuBài viết tập trung nghiên cứu về tết Trung Thu tại Việt Nam và những chủ thể liên quan đến ngày tết trung thu như hoạt động Rước đèn, múa lân, bày cỗ; những thứ mà lâu nay đã trở thành biểu tượng của Trung Thu như đèn kéo quân, đèn ông sao, tò he… hay những chiếc bánh Trung Thu tượng trưng cho trời và đất khiến mỗi dịp rằm tháng 8 hương vị thêm đậm đà.4. Phương pháp nghiên cứuĐể thực hiện được đề tài trên, tôi đã thực hiện Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu, phân tích và tổng hợp các tài liệu về giáo dục học, tâm lý học, các sách giáo khoa, sách bài tập, các tạp chí, sách, báo, tài liệu tham khảo có liên quan tới tết Trung Thu tại Việt Nam cũng như trên thế giới.Ngoài ra tôi còn sử dụng các phương pháp nghiên cứu khác như:+ Phương pháp quan sát.+ Phương pháp thực nghiệm5. Kết quả đạt được sau nghiên cứuĐề tại đóng góp một phần tích cực khẳng định tết Trung Thu luôn là một dịp đặc biệt mà nhà nhà, người người hằng mong chờ. Cũng là bữa cơm gia đình nhưng không khí dường như thêm phần đậm đà, già trẻ đều thấy hân hoan khi nghe tiếng kèn trống. Cùng nhau rước đèn ông sao rồi cả nhà quây quần phá cỗ dường như Tết Trung Thu không chỉ là Tết Thiếu Nhi mà còn là Tết Gắn Kết. PHẦN II: NỘI DUNGCHƯƠNG I: LỊCH SỬ TẾT TRUNG THU1.1.Từ nguyên Tết Trung ThuChữ Tết do chữ Tiết có gốc chữ Hán mà thành, cho nên từ thủa xa xưa mọi người vẫn gọi ngày rằm tháng 8 là “Trung Thu Tiết”1.2.Nguồn gốc ra đờiCho .đến .bây .giờ, .vẫn .chưa .xác .minh .rõ .ràng .được .Tết .Trung .thu .bắt .nguồn .từ .văn .minh .lúa .nước .của .Việt .Nam .hay .tiếp .nhận .từ .văn .hóa .Trung .Hoa. .Có .ba .truyền .thuyết .chính .được .người .ta .biết .đến .nhiều .nhất .để .nói .về .Trung .thu .đó .là .Hằng .Nga .và .Hậu .Nghệ, .vua .Đường .Minh .Hoàng .lên .cung .trăng .và .Sự .tích .về .chú .Cuội .của .Việt .Nam.Tết Trung thu là một lễ hội dân gian lớn trong hệ thống lễ hội năm mới của nước ta. Yếu tố cốt lõi của Tết Trung thu là phong tục thờ mặt trăng, hình thành từ tín ngưỡng thờ thần mặt trăng thời xa xưa và phong tục thờ mặt trăng đã lưu truyền hàng nghìn năm, thực chất là “lễ hội trông trăng” của dân tộc Trung Hoa. Lễ hội này lưu giữ tư tưởng triết học cổ xưa của tổ tiên về sự hài hòa của trời, đất và con người, đồng thời chứa đựng tín ngưỡng thờ trăng vô tận của con cháu. Trung Quốc có câu Tết Trung thu chăn lông tốt và Đêm hội Trung thu đón cái rét, nhưng Tết Trung thu lúc đó chỉ là thời điểm trong tháng chứ không có nghĩa là lễ hội.. Những truyền thuyết đẹp về chú cuội bay lên mặt trăng, con thỏ ngọc cóc vàng, nguồn gốc của bánh trung thu v.v., đều là những truyền thuyết đẹp gắn liền với Tết Trung thu. Những truyền thuyết và câu chuyện đẹp này càng làm phong phú thêm Nội hàm văn hóa của Tết Trung thu.Chẳng biết từ lúc nào, ngày rằm đã trở thành sự lựa chọn cho dịp trung thu. Thật là một hoạt động tao nhã khi giới văn nhân chơi trăng và ngâm thơ vào đêm trăng rằm 15 tháng 8, vầng trăng sáng trên bầu trời dần dần che lấp đi những khúc mắc nặng nề của con người. Các văn nhân ngày xưa chơi trăng trong Tết Trung thu chủ yếu đi kèm với tiệc tùng và tụ họp, điều này cũng được bắt chước bởi các nhà giàu và điền chủ địa phương. Dần dần Tết trung thu được phổ biến với toàn bộ nhân dân. Do vậy, Tết Trung thu lại càng có ý nghĩa khác thường, nêu bật được đặc điểm và ý nghĩa tượng trưng của “sum họp”, “cúng ông trăng”, .Chỉ như vậy, nội hàm phong tục của Tết Trung thu mới trở nên trọn vẹn và ý nghĩa hơn. 1.3. Quan niệm ngày Tết Trung thuTheo Phan Kế Bính trong sách Việt Nam phong tục, dân ta thế kỷ 19, ban ngày làm cỗ cúng gia tiên, tối đến bày cỗ thưởng trăng. Đầu cỗ là bánh mặt trăng và dùng nhiều thứ bánh trái hoa quả, nhuộm các màu sặc sỡ, xanh đỏ, trắng và vàng. Con gái ở phố thi nhau tài khéo, gọt đủ các thứ hoa, nặn bột làm con tôm, con cá, voi....Đồ .chơi .trẻ .em .trong .Tết .trung .thu .là .các .thứ .bồi .bằng .giấy .như .bươm .bướm, .bọ .ngựa, .voi, .ngựa, .kỳ .lân, .sư .tử, .rồng, .hươu, .tôm, .cá,....Trẻ .em .buổi .tối .đêm .trung .thu, .dắt .díu .nhau .kéo .co, .bắt .cái .hồ .khoan, .rước .đèn, .rước .sư .tử, .trống, .thanh .la.Cũng .trong .dịp .này .người .ta .mua .bánh .trung .thu, .trà, .rượu .để .cúng .tổ .tiên .vào .buổi .tối .khi .Trăng .Rằm .vừa .mới .lên .cao. .Đồng .thời .trong .ngày .này, .mọi .người .thường .biếu .cho .ông .bà, .cha .mẹ, .thầy .cô, .bạn .bè, .họ .hàng .và .các .ân .nhân .khác .Bánh .Trung .Thu, .hoa .quả, .trà .và .rượu. .Người .Trung .Hoa .thường .tổ .chức .múa .rồng .vào .dịp .Trung .Thu, .còn .người .Việt .múa .sư .tử .hay .múa .lân. .Con .Lân .tượng .trưng .cho .sự .may .mắn, .thịnh .vượng .và .là .điềm .lành .cho .mọi .nhà... .Thời .xưa, .người .Việt .còn .tổ .chức .hát .Trống .Quân .và .treo .đèn .kéo .quân .trong .dịp .Tết .Trung .Thu. .Điệu .hát .trống .quân .theo .nhịp .ba .thình, .thùng, .thình.Theo .phong .tục .người .Việt, .mỗi .dịp .Tết .Trung .Thu, .người .lớn .bày .cỗ .cho .trẻ .em .cùng .sum .họp .mừng .trung .thu, .mua .và .làm .đủ .thứ .lồng .đèn .thắp .bằng .nến .để .treo .trong .nhà .và .để .các .con .rước .đèn. .Cỗ .mừng .trung .thu .gồm .bánh .Trung .Thu, .kẹo, .mía, .bưởi .và .các .thứ .hoa .quả .khác .nữa
MỤC LỤC PHẦN I: TỔNG QUAN Lý chọn đề tài Trung thu trăng sáng gương Nhiều người cho khơng khí lễ hội truyền thống ngày đặc sắc, thú vị, nhiều người lại cho Tết Trung thu giống lễ hội truyền thống khác, hương vị nhạt dần, khơng khí nhạt dần Tôi cho Tết Trung thu với trăng rằm giống tảng cho đời sống xã hội, phản ánh thay đổi đời sống xã hội, kinh tế văn hóa đương đại, đồng thời trải nghiệm người văn hóa lễ hội Lễ hội rước đèn không gắn liền với nội hàm văn hóa Tết Trung thu mà cịn liên quan đến mức sống vật chất đời sống xã hội Nếu cho Tết Trung thu “lễ hội bánh trung thu” để ăn uống, hay ngày hội để nghỉ ngơi, thư giãn cảm nhận hồn Trung thu Trong thời buổi kinh tế kế hoạch, vật chất đề cao sống thật đơn điệu, người tất bật chuẩn bị cho tết trung thu, dường Tết trung thu gió lạ sơi động tràn đầy khơng khí náo nhiệt Ngày nay, sống muôn màu muôn thể, người mục tiêu, tham vọng riêng, bánh trung thu béo ngậy, ăn nhiều ngán, nên chủ quan dường khơng khí Tết Trung thu nhạt phần Trên thực tế, thành viên xã hội, cần hiểu nội hàm văn hóa Tết Trung thu trân trọng niềm vui giá trị mà đem lại Tôi nghĩ hạnh phúc giá trị không giới hạn vật chất mà nằm thống tinh thần vật chất thiết yếu Tết Trung thu Dân tộc ta có từ non sông lịch sử, tế lễ đa dạng thể đầy đủ lễ hội quanh năm Con người cần bày tỏ lòng biết ơn tổ tiên trời đất Vì muốn có nhìn sâu rộng Tết trung thu nên viết đề tài này, kính mong nhận góp ý thầy bạn Mục đích nghiên cứu đề tài Tết Trung thu lễ hội truyền thống quan trọng Việt Nam, ý nghĩa chủ đề lớn Tết Trung thu “Đoàn tụ” Sự đồn tụ hịa hợp có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, Sự đồn tụ khơng hình thức bên ngồi, mà cịn hòa hợp giao tiếp trái tim Nhằm khám phá đầy đủ nội hàm lễ hội truyền thống, phát huy nét văn hóa đặc sắc quê hương, tơi chọn đề tài nhằm mục đích giúp cho người hiểu lịch sử hình thành điều thú vị mà nên trải nghiệm dịp trung thu bên cạnh gia đình, người thân bạn bè Đối tượng nghiên cứu Bài viết tập trung nghiên cứu tết Trung Thu Việt Nam chủ thể liên quan đến ngày tết trung thu hoạt động Rước đèn, múa lân, bày cỗ; thứ mà lâu trở thành biểu tượng Trung Thu đèn kéo qn, đèn ơng sao, tị he… hay bánh Trung Thu tượng trưng cho trời đất khiến dịp rằm tháng hương vị thêm đậm đà Phương pháp nghiên cứu Để thực đề tài trên, thực Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu, phân tích tổng hợp tài liệu giáo dục học, tâm lý học, sách giáo khoa, sách tập, tạp chí, sách, báo, tài liệu tham khảo có liên quan tới tết Trung Thu Việt Nam giới Ngồi tơi cịn sử dụng phương pháp nghiên cứu khác như: +/ Phương pháp quan sát +/ Phương pháp thực nghiệm Kết đạt sau nghiên cứu Đề đóng góp phần tích cực khẳng định tết Trung Thu dịp đặc biệt mà nhà nhà, người người mong chờ Cũng bữa cơm gia đình khơng khí dường thêm phần đậm đà, già trẻ thấy hân hoan nghe tiếng kèn trống Cùng rước đèn ông nhà quây quần phá cỗ - dường Tết Trung Thu không Tết Thiếu Nhi mà Tết Gắn Kết PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG I: LỊCH SỬ TẾT TRUNG THU 1.1 Từ nguyên Tết Trung Thu Chữ "Tết" chữ "Tiết" có gốc chữ Hán mà thành, từ thủa xa xưa người gọi ngày rằm tháng “Trung Thu Tiết” 1.2 Nguồn gốc đời Cho đến bây giờ, chưa xác minh rõ ràng Tết Trung thu bắt nguồn từ văn minh lúa nước Việt Nam hay tiếp nhận từ văn hóa Trung Hoa Có ba truyền thuyết người ta biết đến nhiều để nói Trung thu Hằng Nga Hậu Nghệ, vua Đường Minh Hoàng lên cung trăng Sự tích Cuội Việt Nam Tết Trung thu lễ hội dân gian lớn hệ thống lễ hội năm nước ta Yếu tố cốt lõi Tết Trung thu phong tục thờ mặt trăng, hình thành từ tín ngưỡng thờ thần mặt trăng thời xa xưa phong tục thờ mặt trăng lưu truyền hàng nghìn năm, thực chất “lễ hội trông trăng” dân tộc Trung Hoa Lễ hội lưu giữ tư tưởng triết học cổ xưa tổ tiên hài hòa trời, đất người, đồng thời chứa đựng tín ngưỡng thờ trăng vơ tận cháu Trung Quốc có câu "Tết Trung thu chăn lông tốt" "Đêm hội Trung thu đón rét", "Tết Trung thu" lúc thời điểm tháng khơng có nghĩa lễ hội Những truyền thuyết đẹp cuội bay lên mặt trăng, thỏ ngọc cóc vàng, nguồn gốc bánh trung thu v.v., truyền thuyết đẹp gắn liền với Tết Trung thu Những truyền thuyết câu chuyện đẹp làm phong phú thêm Nội hàm văn hóa Tết Trung thu Chẳng biết từ lúc nào, ngày rằm trở thành lựa chọn cho dịp trung thu Thật hoạt động tao nhã giới văn nhân chơi trăng ngâm thơ vào đêm trăng rằm 15 tháng 8, vầng trăng sáng bầu trời che lấp khúc mắc nặng nề người Các văn nhân chơi trăng Tết Trung thu chủ yếu kèm với tiệc tùng tụ họp, điều bắt chước nhà giàu điền chủ địa phương Dần dần Tết trung thu phổ biến với toàn nhân dân Do vậy, Tết Trung thu lại có ý nghĩa khác thường, nêu bật đặc điểm ý nghĩa tượng trưng “sum họp”, “cúng ông trăng”, Chỉ vậy, nội hàm phong tục Tết Trung thu trở nên trọn vẹn ý nghĩa " 1.3 Quan niệm ngày Tết Trung thu Theo Phan Kế Bính sách Việt Nam phong tục, "dân ta kỷ 19, ban ngày làm cỗ cúng gia tiên, tối đến bày cỗ thưởng trăng Đầu cỗ bánh mặt trăng dùng nhiều thứ bánh trái hoa quả, nhuộm màu sặc sỡ, xanh đỏ, trắng vàng Con gái phố thi tài khéo, gọt đủ thứ hoa, nặn bột làm tôm, cá, voi " Đồ chơi trẻ em Tết trung thu thứ bồi giấy bươm bướm, bọ ngựa, voi, ngựa, kỳ lân, sư tử, rồng, hươu, tôm, cá, Trẻ em buổi tối đêm trung thu, dắt díu kéo co, bắt hồ khoan, rước đèn, rước sư tử, trống, la Cũng dịp người ta mua bánh trung thu, trà, rượu để cúng tổ tiên vào buổi tối Trăng Rằm vừa lên cao .Đồng thời ngày này, người thường biếu cho ông bà, cha mẹ, thầy cô, bạn bè, họ hàng ân nhân khác Bánh Trung Thu, hoa quả, trà rượu .Người Trung Hoa thường tổ chức múa rồng vào dịp Trung Thu, người Việt múa sư tử hay múa lân Con Lân tượng trưng cho may mắn, thịnh vượng điềm lành cho nhà Thời xưa, người Việt tổ chức hát Trống Quân treo đèn kéo quân dịp Tết Trung Thu .Điệu hát trống quân theo nhịp ba "thình, thùng, thình" Theo phong tục người Việt, dịp Tết Trung Thu, người lớn bày cỗ cho trẻ em sum họp mừng trung thu, mua làm đủ thứ lồng đèn thắp nến để treo nhà để rước đèn Cỗ mừng trung thu gồm bánh Trung Thu, kẹo, mía, bưởi thứ hoa khác Hình ảnh tái Ông Địa với vẻ mặt tươi cười, hiền hậu dẫn dụ lân Hình ảnh người thầy tu Đức Phật Di Lặc, cịn qi thú lân, hình ảnh đơi ta thường bắt gặp tượng Đức Phật Di Lặc cưỡi lưng Kỳ Lân, linh thú người Trong dị khác, cho hình ảnh người thầy tu phục lân thay ơng thổ địa, Việt Nam hình tượng lại hóa nhân vật ông Địa với bụng phệ to tròn, tay cầm quạt lá, mang mặt nạ, miệng cười rộng toét, hai hàm to đều, biểu cho vui tươi, lạc quan trù phú Ông địa huy lân, bảo lân phải làm theo Truyền thuyết múa lân phản ánh học phục thiện, quay đầu a a a a a a a a a a a a a a a bờ tín ngưỡng người Á Đơng, điều dạy người a a a a a a a a a a a a a a a hướng nẻo thiện, khơng q muộn ta biết sai sửa chữa, khắc phục a a a a a a a a a a a a a a a a a lỗi lầm Xuất phát từ truyền thuyết mà múa lân thường a a a a a a a a a a a a a a a tổ chức vào dịp Tết Trung thu, Tết Nguyên đán, xông đất, dịp khai a a a a a a a a a a a a a a a a trương, khánh thành cơng trình,.v.v cách để người ta cầu mong a a thái bình, an yên a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a Múa lân ngày Trung Thu không nét đẹp văn hóa đặc a a a a a a a a a a a a a a a trưng, mà biểu tượng hài hòa, cân đối mưu cầu từ a a a a a a a a a a a a a a a a a sống với tính giáo dục từ triết lý nhân sinh Một năm lại đến, a a a a a a a a a a a a a a a a a a tiếp tục tin điều tốt đẹp diễn vũ khúc tuyệt đẹp ý a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a nghĩa mà loại hình văn hóa múa lân mang lại a a a a a a a a a 2.3 Hát Trống quân Tết Trung Thu miền Bắc cịn có tục hát trống quân Ðôi bên nam nữ vừa hát đối đáp với nhau, vừa đánh nhịp vào sợi dây gai dây thép căng thùng rỗng, bật tiếng “thình thùng thình” làm nhịp cho câu hát Những câu hát vận (hát theo vần, theo ý) hát đố có có sẵn, có lúc hát ứng đặt Cuộc đối đáp buổi hát trống quân vui nhiều gay go câu đố hiểm hóc Trai gái dùng điệu hát trống quân để hát đêm trăng rằm, vào rằm tháng tám Trai gái hát đối đáp với vừa để vui chơi vừa để kén chọn bạn trăm năm Người ta dùng thơ làm theo thể thơ lục bát hay lục bát biến thể để hát Tục hát trống quân, theo truyền thuyết, có từ thời vua Lạc Long Quân đời Hồng Bàng Tết Trung Thu người Hoa khơng có phong tục nà 2.4 Bày cỗ 2.4.1 Chuẩn bị + Hương (nhang đèn), đèn cầy, gạo, muối, lư hương a a a a a a a a a + Mâm cúng mặn chay (Bao gồm như: gà luộc, xôi, a a a a a a a a a a a a a a a a cháo, chè, ) a + Mâm bánh: Là loại bánh trung thu bao gồm loại bánh nướng a a a a a a a a a a a a a a a a bánh dẻo a + Mâm ngũ trái cây: Bao gồm: nải chuối vàng, hồng (tượng a a a a a a a a a a a a a a a trưng cho hy vọng), mãng cầu (hay na, tượng trưng cho sinh sôi, nảy a a a a a a a a a a a a a a a a a nở), bưởi (tượng trưng cho điều tốt lành), lựu (tượng trưng cho a a a a a a a a a a a a a a a a a a a may mắn) Ngồi dùng thêm nhiều loại trái khác để tăng thêm a a a a a a a a a a a a a a a a a a hấp dẫn, vẻ đẹp cho mâm cỗ a a a a a a + Các loại hoa tươi: Bao gồm loại hoa sinh sôi phát triển mạnh, a a a a a a a a a a a a a a a a a đặc trưng cho mùa thu hoa cúc vàng, hoa hải đường, hoa păng-xê,… a a a a a a a a a a a a a a + Các loại trà: Có thể sử dụng loại trà hoa sen, trà hoa nhài,… để a a a a a a a a a a a a a a a a a a dùng thưởng bánh, trị chuyện tâm tình trăng a a a a a a a a a + Mâm cỗ cúng Tết trung thu: Điển mâm ngũ miền Bắc a a a a a a a a a a a a a a a thường có như: chuối, bưởi, đào, hồng, cam chuối, ớt, bưởi, quất a a a a a a a a a a a a a a a (tắc/hạnh), lê Còn người miền Nam, mâm ngũ thường bao gồm a a a a a a a a a a a a a a a loại như: mãng cầu, dừa, đu đủ, xồi, sung (cầu mong gia đình sung túc) a a a a a a a a a a a a a a a a thêm trái dứa (thơm) a a a 2.4.2 Cách bày mâm Việc bày mâm cỗ cúng Rằm Trung Thu khơng có nguyên tắc cụ thể a a a a a a a a a a a a a a a a việc bày mâm cỗ cúng ngày lễ - tết khác giao thừa hay Rằm tháng a a a a a a a a a a a a a a a a a a a Mà việc bày mâm cỗ tùy thuộc vào khéo léo, sở thích gia đình, chủ a a a a a a a a a a a a a a a a a a yếu việc xếp mâm cúng cho thật đẹp mắt, hấp dẫn, đặc sắc phải a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a đầy đủ thành phần a a a a a a a a a Tuy nhiên, trình bày mâm cỗ cúng Rằm cần đảm bảo có hài hòa, đan a a a a a a a a a a a a a a a a xen màu sắc lạnh - nóng loại bánh trái hoa để phù hợp với tính âm a a a a a a a a a a a a a a a a a a a - dương Tránh bày mâm cúng bị lệch tơng màu nóng lạnh nhiều a a a a a a a a a a a a a a a a a a a không tốt a a Lớp vỏ xanh tượng trưng cho tính âm lớp vỏ màu vàng (khi trái a a a a a a a a a a a a a a a chuyển sang chín) tượng trưng cho tính dương Âm dương hịa hợp cân a a a a a a a a a a a a a a mang ý nghĩa vũ trụ nhân sinh Ngồi ra, bạn phối hợp gam màu a a a a a a a a a a a a a a a a a nóng màu lạnh vỏ trái cây: màu nóng (như đỏ, cam, vàng,…) màu lạnh a a a a a (như xanh, đen, tím,…) a a a a a a a a a a a a a a a a a a Lưu ý bày mâm cỗ cúng Rằm Trung Thu: a a a a a a a a a Ngay hình dạng tên gọi trái lưu ý mang lại ý a a a a a a a a a a a a a a a a a a nghĩa cho mâm cỗ gia đình Đối với miền Nam đặc biệt kiêng số loại a a a a a a a a a a a a a a a a a như: Chuối cho chuối “chúi nhủi”, cam - “cam chịu”, lê - “lê lết”, a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a lựu - “lựu đạn”, sầu riêng hay loại chua, cay,… a a a a a a a a a a a 2.5 Ngắm trăng kể chuyện Ở Việt Nam, trăng có ý nghĩa to lớn đất nước có văn hóa lúa a a a a a a a a a a a a a a a a a a a nước Ngày rằm tháng lúc cảnh trời đất đẹp nhất, khí hậu mát mẻ, ánh trăng a a a a a a a a a a a a a a a a a sáng soi rõ cảnh vật đêm Thời điểm lúc việc nông nhàn nhất, a a a a a a a a a a a a a a a a a a a người thảnh thơi ngắm cảnh thưởng nguyệt mà hịa vào đất a a trời a a a a a a a a a a a a a a a a Sau quây quần phá cỗ gia đình sum vầy ban a a a a a a a a a a a a a a a a cơng hay tìm chỗ cao để ngắm ánh trăng rằm Dưới ánh trăng sáng a a a a a a a a a a a a a a a a a a ông bố bà mẹ thường kể giai thoại Cuội – Chị Hằng, thỏ ngọc… a a a a a a a a a a a a a a a a a Sau tích Thỏ Ngọc tích Bánh Trung Thu- câu chuyện hay ông bà, bố mẹ kể bên cạnh tích Chú cuội – Chị Hằng 2.5.1 Sự tích Thỏ Ngọc Tương truyền vào thời xa xưa, có cặp thỏ tu luyện ngàn năm, đắc đạo thành tiên Chúng có bốn thỏ trắng tinh đáng u Một hơm, Ngọc Hồng thượng đế triệu kiến thỏ chồng lên thiên cung Khi đến Nam thiên môn , nhìn thấy Thái Bạch Kim Tinh dẫn theo thiên tướng áp giải Hằng Nga ngang Thỏ tiên xảy chuyện gì, liền hỏi vị thần gác cửa Sau nghe xong hoàn cảnh Hằng Nga , Thỏ tiên cảm thấy Hằng Nga giải cứu bách tính mà vơ tình chịu tội, nên thương cảm Nghĩ đến Hằng Nga bị nhốt cung trăng, đơn đau khổ, có người với nàng thật tốt, nghĩ đến bốn mình, Thỏ tiên bay trở nhà Thỏ tiên đem câu chuyện Hằng Nga kể với vợ nói muốn đưa thỏ làm bạn Hằng Nga Thỏ vợ vô thông cảm với Hằng Nga, lại không nỡ rời xa yêu! Các thỏ không muốn rời xa cha mẹ, thỏ khóc Thỏ cha nói: “Nếu ta bị nhốt, có chịu với ta khơng? Hằng Nga giải cứu bách tính mà bị liên lụy, lại không thương nàng? Các con, nghĩ đến thân!” Các thỏ hiểu lòng cha, nên đồng ý Hai vợ chồng thỏ nước mắt lưng trịng, nhìn mỉm cười Chúng định để thỏ út Thỏ út từ biệt cha mẹ chị, lên cung trăng Hằng Nga 2.5.2 Sự tích bánh trung thu Bánh trung thu tượng trưng cho đoàn viên, thứ thiếu để cúng trăng thổ địa công vào mùa Trung thu Tương truyền vào thời đó, người Trung Ngun khơng chịu ách thống trị người Mơng Cổ, người có chí khí muốn khởi nghĩa chống nhà Nguyên Để tập hợp lực lượng đấu tranh, điều kiện truyền tin đi, Lưu Bá Ôn nghĩ cách truyền tin rộng rãi bảo đảm, kêu gọi người mua bánh trung thu ăn vào Tết Trung thu để tránh họa Sau người mua bánh cắt ra, nhìn thấy bên có giấu mảnh giấy viết “đêm 15 tháng khởi nghĩa”, nhờ người dân hưởng ứng, lật đổ nhà Nguyên Cũng từ đó, bánh trung thu trở thành ăn thiếu vào Tết Trung thu CHƯƠNG III: NHỮNG THÚ VUI VÀ TÍN NGƯỠNG NGÀY TRUNG THU 3.1 Thú vui trung thu 3.1.1 Những đồ chơi Trung Thu 3.1.1.1 Đèn kéo quân Đèn kéo quân Đèn kéo qn đồ chơi truyền thống, u thích trẻ em Việt xưa a a a a a a a a a a a a a a a Trung thu Khi nhắc đến đèn kéo quân, thường liên tưởng đến a a a a a a a a a a a a a a a a đèn hình trụ, làm giấy bao quanh khung tre, loại đèn tưởng a a a a a a a a a a a a a a a a a a chừng vô tri lại sống động biết “kể chuyện” a a a a a a a a a a a a Đèn kéo quân độc đáo chỗ lồng kéo “biết” xoay tròn, kéo theo bao a a a a a a a a a a a a a a a nhiêu hình, tên dân gian gọi “quân” Những đèn giúp trẻ thơ a a a a a a a a a a a a a a a a hiểu biết thêm lịch sử đất nước Chính vậy, hình ảnh dán a a a a a a a a a a a a a a a a đèn thường đoàn quân hay vật như: trâu, gà, a a a a a a a a a a a a a chim, tứ linh nhảy múa, nông dân làm ruộng, mục đồng chăn trâu… a a a a a a a a a a a a a a a a a a a 3.1.1.2 Tị he Tị he Giữa mn vàn đồ chơi trung thu truyền thống “đánh thức” hiếu a a a a a a a a a a a a a động, hoạt bát trẻ tị he thứ đồ chơi hướng trẻ em tới nghệ thuật, khéo a a a a a a a a a a a a a a a a a a a léo tỉ mỉ Tò he giấc mơ muôn màu sắc, giới trẻ thơ đầy ngộ nghĩnh a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a thể qua nhân vật cổ tích, thú đáng yêu a a a a a a a a a a a a Từ nguyên liệu thân thuộc sống bột gạo nếp, phẩm a a a a a a a a a a a a a màu tự nhiên, que tre với sáng tạo, kỹ thuật điệu nghệ, người thợ nặn a a a a a a a a a a a a a a a a a tị he đủ hình dáng, thể cung bậc cảm xúc khuôn mặt a a a a a a a a a a a 2.5.3 Mặt nạ giấy bồi Mặt nạ giấy bồi a a a a a a a a ... văn hóa Tết Trung thu mà cịn liên quan đến mức sống vật chất đời sống xã hội Nếu cho Tết Trung thu “lễ hội bánh trung thu? ?? để ăn uống, hay ngày hội để nghỉ ngơi, thư giãn cảm nhận hồn Trung thu. .. nhà quây quần phá cỗ - dường Tết Trung Thu khơng Tết Thiếu Nhi mà cịn Tết Gắn Kết PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG I: LỊCH SỬ TẾT TRUNG THU 1.1 Từ nguyên Tết Trung Thu Chữ "Tết" chữ "Tiết" có gốc chữ... cóc vàng, nguồn gốc bánh trung thu v.v., truyền thuyết đẹp gắn liền với Tết Trung thu Những truyền thuyết câu chuyện đẹp làm phong phú thêm Nội hàm văn hóa Tết Trung thu Chẳng biết từ lúc nào,