Súpnuisao,xúcxích
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Nui sao dễ ăn, là món bé rất thích. Nhưng ăn với thịt mãi cũng ngán,
nên mẹ đã cho thêm xúc xích, rau củ vào để bé đổi vị.
Nguyên liệu:
100g xương heo
50g nui sao
2 cây xúcxích
10g hành lá
1 thìa cà phê hành tím băm nhuyễn, 30g cần tây, 30g cà rốt, 1 thìa cà
phê nước mắm, thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê
đường
Dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Xương heo rửa sạch, chần nước sôi.
Nui sao luộc chín, cho dầu ăn để nui không vón cục. Xúcxích xắt lát.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Cần tây dùng phần cọng, cắt khúc.
2
Phi thơm hành tím trong nồi, cho xương heo vào xào cho săn lại, cho nước
vào ninh, lọc xương lấy nước dùng.
3
Đun sôi nước dùng, cho cà rốt, cần tây, xúcxích vào nấu, nêm nước mắm,
muối, tiêu, đường vừa ăn. Cho nui sao vào nấu nhừ.
4
Múc ra ly, cho bé dùng khi còn ấm. Có thể cho thêm hành phi hoặc tỏi phi
nếu bé thích.
. Súp nui sao, xúc xích
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Nui sao dễ ăn, là món bé rất thích cũng ngán,
nên mẹ đã cho thêm xúc xích, rau củ vào để bé đổi vị.
Nguyên liệu:
100g xương heo
50g nui sao
2 cây xúc xích
10g hành lá
1 thìa