Bài viết Sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của 5 mẫu giống rau đắng đất [Glinus oppositifolius. (L). DC.] trình bày thời gian sinh trưởng, phát triển của một số mẫu giống cây rau đắng đất; Khả năng sinh trưởng, phát triển của các mẫu giống rau đắng đất; Năng suất của các mẫu giống rau đắng đất; Chất lượng dược liệu một số mẫu giống rau đắng đất.
Vietnam J Agri Sci 2022, Vol 20, No 11: 1472-1478 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2022, 20(11): 1472-1478 www.vnua.edu.vn SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MẪU GIỐNG RAU ĐẮNG ĐẤT [Glinus oppositifolius (L) DC.] Ninh Thị Phíp1, Vũ Thị Hồi2* Bộ môn Cây công nghiệp Cây thuốc, Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Công ty TNHH Đầu tư phát triển Dịch vụ Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Tác giả liên hệ: vthoai@vnua.edu.vn Ngày nhận bài: 20.04.2022 Ngày chấp nhận đăng: 22.11.2022 TÓM TẮT Thí nghiệm đồng ruộng thực mẫu giống rau đắng đất thu thập Tây Ninh (RĐ1), Hà Nội (RĐ2), Nam Định (RĐ3), Thái Bình (RĐ4) Phú Yên (RĐ5) trồng điều kiện vụ Xuân vụ Hè Thu Gia Lâm - Hà Nội nhằm tuyển chọn mẫu giống sinh trưởng phát triển tốt phù hợp với vùng sinh thái, suất chất lượng đảm bảo người có biện pháp kỹ thuật tác động xác góp phần nâng cao hiệu sản xuất Thí nghiệm bố trí theo phương pháp khối ngẫu nhiên đầy đủ (RCBD), lần nhắc lại Kết cho thấy, mẫu giống rau đắng đất gieo trồng vào vụ Xuân sinh trưởng, phát triển tốt, suất chất lượng cao vụ Hè Thu, thời gian sinh trưởng dao động từ 150 ngày đến 159 ngày Vụ Hè Thu, rau đắng đất nhanh già hóa, thời gian sinh trưởng dao động từ 120 ngày đến 125 ngày Trong thời vụ, mẫu rau đắng đất RĐ3 thu thập Nam Định có nhiều ưu việt: sinh trưởng, phát triển tốt, suất cao hoạt chất đảm bảo (vụ Xuân: số rễ cấp đạt 14,6 rễ/cây, tổng số cành cấp 148,9 cành, đường kính tán thời điểm thu hoạch 137,2cm suất thực thu đạt 2,45 tấn/ha, hoạt chất saponin tổng số đạt 2,67%, flavonoid tổng số 1,85%; vụ Hè Thu: số rễ cấp đạt 12,33 rễ/cây, tổng số cành cấp 95,9 cành, đường kính tán đạt 109,01cm suất thực thu đạt 1,64 tấn/ha) Từ khóa: Rau đắng đất, suất, chất lượng, Hà Nội Growth, Yield and Quality of Glinus opppsitifolius (L.) Dc Accessions ABSTRACT Five accessions of Glinus oppositifolius (L.) DC collected in Tay Ninh (RD1), Hanoi (RD2), Nam Dinh (RD3), Thai Binh (RD4) and Phu Yen (RD5) were grown in field experiments in Spring and Summer-Autumn in in Gia Lam, Ha Noi The experiment was arranged in a randomized complete block design with replications The results showed that accessions of Glinus oppositifolius planted in the spring crop exhibited better growth, high yield and higher quality than the summer-autumn crop The growing duration ranged from 150 to 159 days In the summer-autumn crop, Glinus oppositifolius plants aged quickly, the growing duration ranged from 120 to 125 days Among the accessions, RD3 accession collected in Nam Dinh exhibited superiorities, i.e good growth, good development, high yield and acceptable active ingredients in both spring and summer-autumn crop Keywords: Glinus oppositifolius, yield, quality T VN Rau ớng ỗt (Glinus oppositifolius (L.) DC.) thân thâo, thân cành mânh, mọc tỏa sỏt mt ỗt Theo ụng y, rau ớng ỗt cú vð đíng, tính mát, có tác dýng lĉi tiểu, nhn gan, họ nhit nhồn dồn ỵc dựng lm thuc 1472 hä sốt, dð Āng, mèn ngĀa, chĂa bệnh gan, vàng da… (Bộ Y tế, 2017; Đỗ Huy Bích & cs., 2006; Võ Vën Chi, 2004) Theo Y học hin ọi, rau ớng ỗt giỳp chng oxy húa, giõm đau dä dày, đau býng (Sheu & cs., 2014), kháng viờm v tởng cỵng khõ nởng dch (Chakraborty & cs., 2017) Hiện nay, số Ninh Thị Phíp, Vũ Th Hoi hóng dỵc nỵc ó nghiờn cu s dýng rau ớng ỗt lm nguyờn liu chớnh cỏc sõn phốm dỵc nhỵ viờn nang mm Boganic cỷa Traphaco, viờn nộn bao ỵng Bar cỷa Pharmedic, Livonic cỷa BV Pharma v ch bin mt s sõn phốm nỵc ung úng chai Tọi Vit Nam, rau ớng ỗt cú th phát triển tốt ć hæu hết vùng câ nỵc, phõn b dc theo cỏc tợnh ven bin t Nam Đðnh đến Đồng bìng sơng Cāu Long (Đỗ Huy Bớch & cs., 2006) Rau ớng ỗt l cõy cú nhiều giá trð công dýng làm thuốc nên thąi gian gổn ồy ỵc ngỵi dõn thu hỏi t t nhiên trồng quy mơ nhỏ ć số tỵnh phía Nam (Long An, Tåy Ninh…), miền Trung (Phú Yên, Thanh Húa), Bớc (Nam nh, Thỏi Bỡnh) cung cỗp cho cĄ sć thu mua nguyên liệu Tuy nhiên, hổu ht cỏc ging rau ớng ỗt trng cỏc a phỵng u cú ngun gc t t nhiờn hoang dọi, ỵc ngỵi sõn xuỗt t tỡm v nhõn ging dộn n nởng suỗt thỗp, sõn lỵng khụng n nh, chỗt lỵng khụng õm bõo v giỏ cõ bin ng Mt khỏc, cồy rau ớng ỗt t trỵc ti vộn ỵc thu hỏi t nhiờn vi cỏi tờn rau ớng, rỗt d nhổm lộn vi rỗt nhiu loọi rau v c ớng khỏc nhỵ bọch hoa x thit thõo, rau đíng biển, biển súc (cüng có tên rau đíng) Chớnh vỡ th, khụng ớt ngỵi thu hỏi, c s thu mua v cỏc c s sõn xuỗt thuc ó tÿng nhỉm (Bộ Y tế, 2021) Hiện nay, có mt s nghiờn cu v cõy rau ớng ỗt, nhỵng nghiên cĀu chû yếu têp trung vào thành phæn hoọt chỗt v cụng dýng cỷa cồy m chỵa quan tồm ti cỏc nghiờn cu hoc nghiờn cu chỵa ổy đû giống biện pháp kỹ thuêt canh tác Tuy nhiờn, mi ging cú c trỵng v sinh trỵng, phỏt trin v khõ nởng tớch lỹy hoọt chỗt khác Để phát triển täo nguồn nguyên liu chỗt lỵng cao, ng u vic ốy mọnh cụng tỏc nghiờn cu v ging l ỵng tỗt yu T ú, chn lc ỵc mộu ging sinh trỵng phỏt trin tt phự hp vi vựng sinh thỏi, nởng suỗt v chỗt lỵng õm bõo v ngỵi cú cỏc biện pháp kỹ tht tác động xác góp phỉn nõng cao hiu quõ sõn xuỗt PHNG PHP NGHIấN CU 2.1 Vt liu Nởm mộu ging rau ớng ỗt nghiờn cu ỵc thu thờp t a phỵng khỏc nhau, kí hiệu thĀ tă tÿ RĐ1 (Tåy Ninh), RĐ2 (Hà Nội), RĐ3 (Nam Đðnh), RĐ4 (Thái Bình) đến RĐ5 (Phú Yên) 2.2 Thời gian nghiên cứu Thí nghiệm thăc vý, vý Xuân (tÿ tháng đến tháng nëm 2017) vý Hè Thu (tÿ tháng đến tháng 11 nëm 2017), täi Khu Thí nghiệm đồng ruộng, Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2.3 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm bố trí theo khối ngéu nhiên đỉy đû (RCBD), lỉn nhíc läi Diện tích thí nghiệm 5m2 Mêt độ trng l 15 cõy/m2 Lỵng phõn bún cho 1ha l tỗn phõn vi sinh Sụng Gianh + 90kg N + 90kg P2O5 + 60kg K2O Cách bón: Cách bón: bún lổn (bún lút trỵc trng): bún lút 100% phân vi sinh Sông Gianh + 100% P2O5 + 50% N + 50% K2O; Bón lỉn (bón thúc cõy xuỗt hin cnh cỗp 2): 25% N + 25% K2O; Bón lỉn (sau bón thúc lỉn khoõng 30 ngy): bún lỵng phõn cũn lọi 2.4 Chỉ tiêu theo dõi Thąi gian mọc mæm (ngày): tÿ gieo đến 10% số hät mọc mæm; Thąi gian cnh cỗp (ngy): Thi gian t gieo n 10% tng s cõy cnh cỗp 1; Thi gian hoa (ngày): Thąi gian tÿ gieo đến 10% tổng số cåy có hoa đỉu tiên; Thąi gian quâ læn (ngày): Tÿ lúc gieo đến cõy cú quõ chớn lổn th nhỗt; Thi gian sinh trỵng (ngy): Thi gian t gieo n thu hoọch kết thúc vý; Chiều cao cåy (cm): Đo tÿ gốc n ợnh sinh trỵng cỷa cồy, o giai oọn cồy con; ỵng kớnh tỏn (cm): o phổn tỏn rng nhỗt cỷa cỷa cõy; S cnh cỏc cỗp (cnh): m s cnh cỏc cỗp cỷa cõy cỏc lổn theo dừi; ỵng kớnh thồn (cm): o cỏch gc 5cm, v trớ ọt ỵng kớnh ln nhỗt, cõy giai oọn trỵng thnh 1473 Sinh trng, phỏt trin, nng sut chất lượng mẫu giống rau đắng đất [Glinus oppositifolius (L) DC.] Nởng suỗt cỏ th (NSCT) = Khi lỵng chỗt khụ/cõy (g/cõy); ngy), ú R1 - 12 ngày, RĐ4, RĐ5 - 13 ngày RĐ2, RĐ3 - 14 ngy Nởng suỗt lý thuyt (NSLT) = (NSCT ì mờt )/100 (tỗn/ha); Thi gian t gieo n hoa cûa méu giống täi vý Xuân dao động tÿ 96 đến 105 ngày, méu giống có thąi gian hoa sm nhỗt l mộu R5, R1 (96 ngy) v mun nhỗt l R2 (105 ngy) Vý Hố Thu dao động tÿ 62-69 ngày, méu hoa sĆm nhỗt l R5 v R1 (62 ngy), mun nhỗt l RĐ3 (69 ngày) Thąi gian tÿ hoa đến quâ chín đĉt cûa méu giống ć vý Xuân dao động tÿ 12 đến 14 ngày vý Hè Thu khụng cú s sai bit (13 ngy) Nởng suỗt thc thu (NSTT) = (a/A) ì 10 (tỗn/ha); Nởng suỗt dỵc liu = (NSTT ì % Hm lỵng hoọt chỗt cú cõy) (tỗn/ha) Trong ú: a l nởng suỗt chỗt khụ (kg) thu tọi ụ thớ nghim cú din tớch l A (m2) Hm lỵng saponin (%): nh lỵng saponin tồn phỉn tính theo chn axit oleanolic méu khụ kit bỡng phỵng phỏp th UV-VIS; Hm lỵng flavonoid (%): nh lỵng flavonoid tng s rau ớng ỗt tớnh theo chuốn quercetin phỵng phỏp th UV-VIS Kt quõ phõn tớch hoọt chỗt ỵc thc hin tọi Trung tõm ng dýng KHCN Dỵc liu, Vin Dỵc liu Cỏc s liu ỵc phõn tớch thng kờ bỡng phổn mm Excel v bỡng chỵng trỡnh IRRISTAT ver 5.0 S dýng mụ hình thống kê so sánh cặp đơi T- TEST KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thời gian sinh trưởng, phát triển số mẫu giống rau đắng t Nghiờn cu xỏc nh thi gian sinh trỵng, phỏt trin cỷa mi ging rau ớng ỗt giỳp ngỵi trng trọt hiểu rõ hĄn đąi sống nhu cæu sinh lý tÿng giai độn cûa cây, tÿ xác đðnh biện pháp kỹ thuêt tác động nhìm thu ỵc hiu quõ kinh t theo ý mun Thi gian sinh trỵng cỷa mộu ging rau ớng ỗt trng vý Xuõn v vý Hố Thu ỵc th hin qua bâng Ở thąi kĊ đæu vý Xuân täi miền Bớc, nn nhit v cỵng ỏnh sỏng thỗp nờn thi gian mc mổm cỷa cồy rau ớng ỗt cú xu hỵng kộo di hn so vi vý Hố Thu Vý xuân, thąi gian mọc mæm cûa méu rau ớng ỗt dao ng t 15 ngy (R1, R5) n 19 ngày (RĐ2) Vý Hè Thu, thąi gian mọc mæm ỵc rỳt ngớn hn vý Xuõn (dao ng t 12 đến 14 1474 Thąi gian tÿ gieo đến thu hoäch cỷa mộu rau ớng ỗt vý Xuõn giao ng t 150 n 159 ngy, thi gian sinh trỵng ngớn nhỗt l mộu R3 (150 ngy) tip theo l R4 (151 ngy), R1 v R5 (152 ngy), di nhỗt RĐ2 (159 ngày) Vào vý Hè Thu, thąi gian thu hoäch cûa méu giống sĆm hĄn vý Xuõn, thi gian di nhỗt l R3 (125 ngy), ngớn nhỗt l R1 v R2 (120 ngy) Nhỵ vờy, cựng thi vý trng thi gian sinh trỵng cỷa mộu ging rau ớng ỗt khỏ ng u, s sai khác giĂa méu giống chû yếu thąi gian mọc mỉm Tuy nhiên, giĂa hai vý trồng có să chờnh lch rừ rng v thi gian sinh trỵng cỷa méu giống (vý Xuân: 150 ngày - 159 ngày; vý Hè Thu: 120 ngày - 125 ngày) Điều cú th nhit thỗp, thi gian ổu vý Xuân làm kéo dài giai đoän tÿ gieo đến mọc mỉm giai độn tÿ gieo đến phát triển thân cnh, hoa cỷa cồy rau ớng ỗt 3.2 Kh sinh trưởng, phát triển mẫu giống rau đắng đất Kết q theo dõi chỵ tiêu sinh trỵng v r, thõn, cnh v lỏ cỷa cỏc mộu ging rau ớng ỗt ỵc trỡnh by tọi bõng Kt quõ theo dừi mộu ging rau ớng ỗt sau hai vý trng cho thỗy, mộu R3 cú khõ nởng sinh trỵng phỏt trin tt hn mộu ging cịn läi qua chỵ tiêu rễ, thân, cành lỏ (vý Xuõn: chiu di r l 27,92cm, ỵng kớnh r ọt 4,46mm, s r cỗp ọt 14,6 r/cồy, ỵng kớnh thồn ọt 3,09mm, tng s cnh cỏc cỗp l 148,9 cnh v ỵng kớnh tỏn tọi thi im thu hộch 137,2cm; vý Ninh Thị Phíp, Vũ Thị Hoi Hố Thu: chiu di r chớnh l 24,67cm, ỵng kớnh r ọt 3,93mm, s r cỗp ọt 12,33 r/cồy, ỵng kớnh thồn ọt 2,38mm, tng s cnh cỏc cỗp l 95,9 cnh v ỵng kớnh tỏn ọt 109,01cm), tip n l mộu R5 v thỗp nhỗt l mộu RĐ1 Să sai khác giĂa méu giống có ý nghï thống kê ć mĀc độ tin cêy 95% Kết quõ theo dừi kớch thỵc lỏ cỷa mộu ging cho thỗy, mộu R3 cú kớch thỵc lỏ ln nhỗt (vý Xuân: 2,33cm × 0,86cm; vý Hè Thu: 2,2cm × 0,82cm) v nh nhỗt l R5 (vý Xuõn: 1,80cm ì 0,52cm; vý Hè Thu: 1,70cm × 0,51cm) Bảng Thời gian sinh trưởng số mẫu giống rau đắng đất (ngày) Mẫu giống Từ gieo - mọc mầm Từ gieo - hoa Từ gieo đến chín đợt Thời gian sinh trưởng RĐ1 15 96 110 152 RĐ2 19 105 117 159 RĐ3 16 101 115 150 RĐ4 16 100 112 151 RĐ5 15 96 110 152 RĐ1 12 62 75 120 RĐ2 14 64 77 122 RĐ3 14 69 82 125 RĐ4 13 67 80 123 RĐ5 13 62 75 120 Vụ xuân Vụ Hè Thu Bảng Một số tiêu sinh trưởng, phát triển mẫu giống rau đắng đất CTTD Chiều dài rễ (cm) Đường kính rễ (mm) Số lượng rễ cấp (rễ/cây) Đường kính thân (mm) Tổng số cành cấp (cành) Đường kính tán (cm) RĐ1 25,41 3,56 9,47 1,99 115,2 96,48 2,05 0,58 RĐ2 27,10 4,27 10,87 2,55 126,3 104,96 2,00 0,61 RĐ3 27,92 4,46 14,60 3,09 148,9 137,20 2,33 0,86 RĐ4 26,38 4,21 9,53 2,45 124,4 106,28 1,95 0,59 RĐ5 26,01 4,12 11,13 2,49 130,2 114,81 1,80 0,52 LSD0,05 1,86 0,40 1,2 0,16 10,12 10,01 0,15 0,24 CV% 5,7 5,2 7,5 3,5 7,2 8,0 3,9 5,4 RĐ1 21,17 3,13 10,83 1,72 70,8 74,13 1,83 0,54 RĐ2 23,88 3,51 10,67 2,03 77,9 84,64 1,85 0,59 RĐ3 24,67 3,93 12,33 2,38 95,9 109,01 2,20 0,82 RĐ4 22,72 3,26 10,67 1,84 83,3 86,70 1,80 0,58 RĐ5 24,58 3,69 11,17 1,91 89,2 101,78 1,70 0,51 LSD0,05 1,50 0,36 0,8 0,14 6,12 10,17 0,15 0,05 CV% 5,8 5,5 6,0 3,9 4,0 3,6 4,3 6,4 Mẫu giống Chiều dài Chiều rộng (cm) (cm) Vụ xuân Vụ Hè Thu 1475 Sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng mẫu ging rau ng t [Glinus oppositifolius (L) DC.] Nhỵ vờy, so sánh giĂa hai vý trồng, méu giống rau ớng ỗt gieo trng tọi Gia Lõm H Ni vo vý Xuõn khõ nởng sinh trỵng, phỏt trin tt hn vý Hè Thu Trong thąi vý, méu RĐ3 có khõ nởng sinh trỵng tt nhỗt cỏc chợ tiờu nhỵ r, thõn, cnh, lỏ, tip n l mộu R5, thỗp nhỗt l R1 cựng iu kin trng Theo tỏc giõ Hong Minh Tỗn & cs (2006), c th thăc vêt chỵnh thể cån đối, tồn vẹn Tớnh ton ú ỵc õm bõo bỡng cỏc mi tỵng quan mờt thit gia cỏc c quan, gia cỏc b phờn ang sinh trỵng cõy, mộu ging cú h r sinh trỵng tt thỡ ng thi cỏc b phờn trờn mt ỗt (thồn, cnh, lỏ) cỹng sinh trỵng mọnh v ngỵc lọi Kt quõ ny phự hp vi cụng b v giõi phộu, mộu R3 kớch thỵc lỏ, bó libe - gỗ ć rễ, thân gân ln nhỗt, l iu kin thuờn li thc hin chc nởng quang hp v khõ nởng dộn truyn cỏc chỗt cåy (Vü Thð Hoài & cs., 2022) 3.3 Năng sut ca cỏc mu ging rau ng t Nởng suỗt chỵ tiêu tổng hĉp phân ánh đỉy đû tình hỡnh sinh trỵng, phỏt trin cỷa cõy trng v ỵc täo thành tÿ nhiều yếu tố khác nhau: giống, thąi vý, cỏc bin phỏp k thuờt cú nởng suỗt cao cổn bit rừ cỏc yu t cỗu thnh nởng suỗt, t ú cú cỏc bin phỏp tỏc ng thớch hp Vỡ vờy, cỏc chợ tiờu v nởng suỗt luụn ỵc quan tõm, chỳ trng nghiờn cu v sõn xuỗt Kt quõ theo dừi nởng suỗt v yu t cỗu thnh nởng suỗt nởng suỗt cỷa cỏc mộu ging rau ớng ỗt nghiờn cu ny ỵc trỡnh by tọi bõng Kt quõ bõng cho thỗy, nởng suỗt cỷa mộu R3 vý Xuõn ọt cao nhỗt (NSCT l 18,55 gam/cõy, NSLT l 2,78 tỗn/ha, NSTT ọt 2,45 tỗn/ha) v thỗp nhỗt l mộu R1 (NSCT l 15,68 gam/cồy, NSLT l 2,35 tỗn/ha, NSTT ọt 1,94 tỗn/ha) Tỵng t vý Hố Thu, mộu R3 cho nởng suỗt cao nhỗt (NSCT l 13,65 gam/cõy, NSLT l 2,05 tỗn/ha, NSTT ọt 1,64 tỗn/ha), R1 cho kt quõ thỗp nhỗt (NSCT l 10,62 gam/cõy, NSLT l 1,59 tỗn/ha, NSTT ọt 1,36 tỗn/ha) Cồy rau ớng ỗt khõ nởng phồn cành mänh, phên thu hộch tồn cåy (Đỗ Huy Bớch & cs., 2006) Vỡ vờy, gia sinh trỵng, phỏt trin v nởng suỗt cỷa mộu ging cú mi tỵng quan mờt thit vi nhau, mộu ging rau ớng ỗt cú khõ nởng sinh trỵng tt nhỗt s cho nởng suỗt cao nhỗt Bng Nng sut cỏc mẫu giống rau đắng đất Mẫu giống NSCT (g/cây) NSLT (tấn/ha) NSTT (tấn/ha) RĐ1 15,68 2,35 1,94 RĐ2 16,90 2,54 2,08 RĐ3 18,55 2,78 2,45 RĐ4 16,62 2,49 2,02 RĐ5 17,40 2,61 2,19 LSD0,05 1,50 0,19 CV% 4,7 5,0 Vụ xuân Vụ Hè Thu 1476 RĐ1 10,62 1,59 1,36 RĐ2 11,34 1,70 1,45 RĐ3 13,65 2,05 1,64 RĐ4 11,66 1,75 1,49 RĐ5 12,22 1,83 1,56 LSD0,05 1,00 0,14 CV% 4,5 4,6 Ninh Thị Phíp, Vũ Thị Hồi Bảng Hàm lượng hoạt chất có mẫu rau đắng đất Mẫu giống Saponin tổng số (%) Flavonoid tổng số (%) RĐ1 2,05 ± 0,01 1,08± 0,04 RĐ2 2,20 ± 0,03 1,29± 0,02 RĐ3 2,10 ± 0,01 1,43± 0,03 RĐ4 1,80 ± 0,01 1,06± 0,02 RĐ5 2,10 ± 0,01 1,35± 0,03 RĐ1 2,26 ± 0,03 1,41 ± 0,02 RĐ2 2,30 ± 0,02 1,50 ± 0,02 RĐ3 2,67 ± 0,02 1,85 ± 0,03 RĐ4 2,00 ± 0,02 1,64 ± 0,02 RĐ5 2,58 ± 0,04 1,75 ± 0,02 Tại nơi nguyên sản Tại ni trng (Gia Lõm, H Ni) So sỏnh nởng suỗt cỏc mộu ging rau ớng ỗt gia hai vý cho thỗy, nởng suỗt cỷa cỏc mộu ging rau ớng ỗt trng vý Xuõn (NSTT dao ng t 1,94-2,45 tỗn/ha) cao hĄn vý Hè Thu (NSTT vý Hè Thu dao ng t 1,361,64 tỗn/ha) Kt quõ phự hp vi cơng bố cûa tác giâ Trỉn Trung Nghïa (2018) nghiờn cu v thi vý trng rau ớng ỗt tọi Thanh Húa chợ rỡng, trng rau ớng ỗt vo vý Xuân (trồng vào tháng 3) cho kết quâ tt nhỗt Tuy nhiờn, õm bõo ngun nguyờn liu liờn týc cho sõn xuỗt dỵc, vic b trớ c cỗu vý trng rõi vý, trỏi vý cổn ỵc nghiên cĀu nhìm mang läi hiệu quâ kinh tế cao 3.4 Chất lượng dược liệu số mẫu giống rau đắng đất Theo Đỗ Huy Bích & cs (2006), Chakraborty & cs (2017) cụng b, thnh phổn hoọt chỗt chớnh cồy rau ớng ỗt l saponin v flavonoid Kt quõ ỏnh giỏ hm lỵng hoọt chỗt cỏc mộu rau ớng ỗt tọi ni nguyờn sõn v sau trng tọi ni thớ nghim ỵc th hin qua bõng Hm lỵng hoọt chỗt gia mộu ging tọi cỏc im thu mộu cho thỗy cú hoọt chỗt khỏc nhau, saponin tổng số dao động tÿ 1,8-2,20% vĆi méu R2 cho kt quõ cao nhỗt (2,2%) v thỗp nhỗt l R4 (1,8%); hm lỵng flavonoid tng s dao ng t 1,06-1,43%, R3 cú hm lỵng ln nhỗt, tip n l R5, thỗp nhỗt l R4 v R1 Sau trồng täi điểm (täi Gia Lâm, Hà Nội) có điều kiện ngội cânh, chế độ chëm sóc, kt quõ hoọt chỗt (saponin v flavonoid) cõy câ méu giống tëng, méu RĐ3 cho kt quõ cao nhỗt (saponin ọt 2,67% v flavonoid đät 1,85%), tiếp đến RĐ5 (saponin đät 2,58% flavonoid ọt 1,75%), mộu R4 cú saponin thỗp nhỗt (2,0%) v mộu R1 cho kt quõ flavonoid thỗp nhỗt (1,41%) Nguyễn Thð Kim Liên & cs (2019) công bố, hàm lỵng flavonoid cao khụ rau ớng ỗt (1:6,13) l 1,6% (2,619mg quercetin/1 gam cao khụ rau ớng ỗt), nhỵ vờy mộu R3 v R5 cú hm lỵng flavonoid ọt khỏ cao (1,75-1,85%), R1 v R2 lọi thỗp hn i vi nhiu cõy thuc, hm lỵng hoọt chỗt cõy giõm hoc mỗt i thc hin quỏ trỡnh di thăc Đỗ Thð Hà & cs (2016) chỵ saponin Sâm Ngọc Linh, Sâm Lai Châu cûa méu thu ỵc t vựng trng giõm 4,53% so vi mộu thu ỵc t t nhiờn Tuy nhiờn, i vi cồy rau ởng ỗt cho thỗy mộu trng tọi vỵn thớ nghim cho hm lỵng saponin v flavonoid cao hn so vi méu rau đíng thu thêp täi nĄi nguyên sân (Bõng 4) iu ny cho thỗy, rau ớng ỗt l phân bố rộng tÿ Bíc vào Nam (Đỗ Huy Bích & cs., 2006), thích nghi vĆi nhiều vùng trồng khác nên việc tác động biện pháp kỹ thuờt (chởm súc v dinh dỵng) cú 1477 Sinh trng, phát triển, suất chất lượng mẫu giống rau đắng đất [Glinus oppositifolius (L) DC.] ċ nghïa quan trng v l nguyờn nhõn õnh hỵng ti hm lỵng hoọt chỗt cõy rau ớng ỗt tởng lờn tọi ni trng (cú b sung dinh dỵng v nỵc tỵi) so vi ni nguyờn sõn (mộu cõy tọi ni thu méu tái sinh tă nhiên, không cú ch chởm súc v nỵc tỵi v dinh dỵng) KT LUN Tọi Gia Lõm - H Ni, mộu ging rau ớng ỗt gieo trng vo vý Xuõn cồy sinh trỵng, phỏt trin tt, nởng suỗt v chỗt lỵng cao hn vý Hố Thu, thi gian sinh trỵng dao ng t 150 ngy n 159 ngy Vý Hố Thu, cồy rau ớng ỗt nhanh gi húa, thi gian sinh trỵng dao ng t 120 ngy n 125 ngy Tuy nhiờn, õm bõo cung cỗp liờn týc ngun nguyờn liu cho ngnh dỵc, vic b trớ trng vý Hố Thu cỹng rỗt cú ý nghùa v mang läi hiệu quâ cao Méu giống RĐ3 thu thêp täi Nam nh cú khõ nởng sinh trỵng, phỏt trin, nởng suỗt v hoọt chỗt tt nhỗt mộu ging (vý Xuõn: chiu di r l 27,92cm, ỵng kớnh r ọt 4,46mm, s r cỗp ọt 14,6 r/cồy, ỵng kớnh thồn ọt 3,09mm, tng s cnh cỏc cỗp l 148,9 cnh v ỵng kớnh tỏn tọi thi im thu hoọch l 137,2cm, nởng suỗt thc thu ọt 2,45 tỗn/ha, hoọt chỗt saponin tng s ọt 2,67%, flavonoid tng s 1,85%; vý Hè Thu: chiều dài rễ 24,67cm, ỵng kớnh r ọt 3,93mm, s r cỗp ọt 12,33 r/cồy, ỵng kớnh thồn ọt 2,38mm, tng s cnh cỏc cỗp l 95,9 cnh v ỵng kớnh tỏn ọt 109,01cm, nởng suỗt thc thu ọt 1,64 tỗn/ha), tip n l mộu R5 (Phỳ Yờn) v thỗp nhỗt l méu RĐ1 (Tåy Ninh) thąi vý trồng täi Gia Lõm - H Ni Rau ớng ỗt l cõy thích nghi vĆi nhiều vùng sinh thái khác nhau, việc tác động biện pháp kỹ thuêt trồng, chëm sóc cú nghùa quan trng v lm tởng hm lỵng hai hoọt chỗt chớnh (saponin tng s: t 2,0-2,67%; flavonoid tổng số: tÿ 1,41-1,75%) cûa méu giống rau đíng ỗt cựng iu kin chởm súc tọi ni trng (Gia Lâm - Hà Nội) so vĆi nĄi nguyên sân (saponin tổng số: tÿ 1,8-2,20%; flavonoid tổng số: tÿ 1478 1,06-1,43%) điều kiện chëm sóc täi nĄi trồng (Gia Lâm - Hà Nội) vào vý Xuân TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Y tế (2017) Dược điển Việt Nam V Nhà xuất Y học tr 1298 Bộ Y tế (2021) Rau đắng đất phát triển đường chung - Con đường sức khỏe xanh Truy cập từ https://suckhoedoisong.vn/rau-dang-dat-phat-trientren-con-duong-chung-con-duong-suc-khoe-xanh169192478.htm ngày 15.05.2021 Chakraborty & Santanu Paul (2017) A Repository of Medicinal Potentiality International Journal of Phytomedicine 9(4): 543-557 Đỗ Huy Bích, Đặng Quàng Chung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập & Trần Toàn (2006) Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam (Tập II) Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật Đỗ Thị Hà, Vũ Thị Diệp, Lê Thị Loan, Nguyễn Thị Duyên, Nguyễn Minh Khởi, Phạm Quang Tuyến & Trần Thị Kim Hương (2016) Một số kết bước đầu nghiên cứu thành phần hoá học, xây dựng tiêu chuẩn sở dấu vân tay hoá học sâm Lai Châu (Panax vietnamensis var fuscidiscus) Báo cáo Hội thảo “Bảo tồn phát triển sâm Lai Châu huyện Mường Tè” Viện Dược liệu Viện Nghiên cứu Lâm sinh Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch & Vũ Quang Sáng (2006) Giáo trình sinh lý thực vật Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Kim Liên, Lê Xuân Trường & Trần Văn Thành (2019) Bào chế gel nhũ tương từ cao khô rau đắng đất (Glinus Oppositifolius (L.) Aug DC) Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam 61(5): 11-15 Sheu S.Y., Yao C.H., Lei Y.C & Kuo T.F (2014) Recent progress in Glinus oppositifolius research Pharmaceutical Biology 52(8): 1079-1084 Trần Trung Nghĩa, Phạm Thị Lý, Lê Hùng Tiến, Nguyễn Văn Kiên, Đặng Quốc Tuấn, Nguyễn Xuân Sơn & Hoàng Thị Sáu (2018) Nghiên cứu kỹ thuật trồng rau đắng đất (Glinus oppositifolius (L) A DC) Tạp chí Khoa học Công nghệ 3(12): 80-85 Võ Văn Chi (2004) Từ điển Thực vật học thông dụng II Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật tr 1275-1276 Vũ Thị Hoài, Ninh Thị Phíp & Nguyễn Thị Ngà (2022) Đặc điểm hình thái giải phẫu số mẫu giống rau đắng đất (Glinus oppositifolius (L.) DC.) Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 20(7): 873-882 ... 3,9 4,0 3,6 4,3 6,4 Mẫu giống Chiều dài Chiều rộng (cm) (cm) Vụ xuân Vụ Hè Thu 14 75 Sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng mẫu giống rau đắng đất [Glinus oppositifolius (L) DC.] Nhỵ vờy, so sỏnh... trưởng RĐ1 15 96 110 152 RĐ2 19 1 05 117 159 RĐ3 16 101 1 15 150 RĐ4 16 100 112 151 R? ?5 15 96 110 152 RĐ1 12 62 75 120 RĐ2 14 64 77 122 RĐ3 14 69 82 1 25 RĐ4 13 67 80 123 R? ?5 13 62 75 120 Vụ xuân... ging rau ớng ỗt cú khõ nởng sinh trỵng tt nhỗt s cho nởng suỗt cao nhỗt Bng Năng suất mẫu giống rau đắng đất Mẫu giống NSCT (g/cây) NSLT (tấn/ha) NSTT (tấn/ha) RĐ1 15, 68 2, 35 1,94 RĐ2 16,90 2 ,54