Bài viết Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất và một số hợp chất thiên nhiên có trong cây diệp hạ châu trên hai loại đất tại tỉnh Thừa Thiên Huế được nghiên cứu nhằm đánh giá sự sinh trưởng, phát triển, năng suất và sự hiện diện một số hợp chất hữu cơ thiên nhiên được chiết xuất từ cây diệp hạ châu được trồng ở 2 vùng có điều kiện thổ nhưỡng khác nhau.
TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP ISSN 2588-1256 Tập 6(2)-2022: 3011-3019 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT VÀ MỘT SỐ HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN CÓ TRONG CÂY DIỆP HẠ CHÂU TRÊN HAI LOẠI ĐẤT TẠI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Văn Đức1*, Phan Văn Cường2, Châu Võ Trung Thông1, Phan Thị Lâm3, Phan Thị Duy Thuận1 Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế; Chi cục Trồng trọt Bảo vệ thực vật Thừa Thiên Huế; Trung tâm nghiên cứu trồng chế biến thuốc Hà Nội - Viện Dược liệu *Tác giả liên hệ: nguyenvanduc@huaf.edu.vn Nhận bài: 05/10/2020 Hồn thành phản biện: 26/10/2020 Chấp nhận bài: 21/04/2022 TĨM TẮT Diệp hạ châu (Phyllanthus amarus Schum et Thonn) gọi chó đẻ thân xanh, diệp hạ châu đắng Nghiên cứu thực để đánh giá sinh trưởng, phát triển, suất diện số hợp chất hữu thiên nhiên chiết xuất từ diệp hạ châu trồng vùng có điều kiện thổ nhưỡng khác Kết cho thấy trồng diệp hạ châu đất phù sa cho kết sinh trưởng, phát triển suất cao so với đất xám bạc màu, cụ thể: sau 60 ngày sau trồng, tốc độ tăng trưởng vùng đất phù sa đạt 54,18 cm cao so với vùng đất xám bạc màu đạt 48,38 cm, có p < 0,05 Năng suất lý thuyết suất thực thu vùng trồng đất phù sa đạt 7,00 4,10 tấn/ha vùng đất xám bạc màu đạt 6,50 3,60 tấn/ha Định tính dung mơi ethanol vùng đất trồng khác có diện các hợp chất hữu thiên nhiên: alkaloid, polyphenol, flavonoid tanin, nhiên vùng trồng đất xám bạc màu cho kết hợp chất tanin alkaloid có phản ứng dương tính rõ (+++) so với vùng trồng đất phù sa Từ khóa: Diệp hạ châu, Phyllanthus amarus, Sinh trưởng, Phát triển, Hợp chất hữu ASSESSING GROWTH, DEVELOPMENT, YIELD AND PRESENCE OF BIOACTIVE IN STONE BREAKER (Phyllanthus amarus) AT THUA THIEN HUE PROVINCE Nguyen Van Duc1*, Phan Van Cuong2, Chau Vo Trung Thong1, Phan Thi Lam3, Phan Thi Duy Thuan1 University of Agriculture and Forestry, Hue University; Thua Thien Hue Sub-Department of Cultivation and Plant Protection; Hanoi Research Center for Cultivation and Processing of Medical Plants – National Institute of Medicinal Materials ABSTRACT This paper presented the growth, development, yield and bioactive of herbal plant (Phyllanthus amarus Schum et Thonn) that was planted on two different soil conditions (alluvial and gray degraded soil) The results showed that the plants grown on alluvial soil (rich nutrient) was better than on gray degraded soil (poor nutrient) in terms of growth, development and yield The growth rate of the plants on the alluvial soil reached 54.18 cm higher than those in the gray degraded soils (48.38 cm) after 60 days culture This difference is statistically significant, (p < 0.05) Theoretical and actual yield results on alluvial soil reached 7.00 and 4.10 tons/ha and on gray degraded soil only reached 6.50 and 3.60 tons/ha, respectively The research findings also showed that bioactives (alkaloid, polyphenol, flavonoid and tannin) presented when they are extracted by ethanol that are collected from both alluvial and gray degraded soil However, tannin and alkaloid compounds of plants planted in gray degraded soil showed more pronounced positive reaction result (+++) than alluvial soil samples Keywords: Herbal plant, Bioactive, Development, Growth, Phyllanthus amarus, Yield https://tapchi.huaf.edu.vn DOI: 10.46826/huaf-jasat.v6n2y2022.478 3011 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY MỞ ĐẦU Ở Việt Nam có 44 lồi thuộc chi Phyllanthus, lồi ý diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria L.) diệp hạ châu đắng (Phyllanthus amarus Schum et Thonn) Loài P urinaria thân thảo, mọc thẳng, cao từ 30 - 60 cm, thân có màu tím-đỏ Ở nước ta, mọc khắp nơi thường thấy bải cỏ, ruộng đất hoang Loài P amarus hay cịn chó đẻ thân xanh, thân thảo, mọc thẳng, cao từ 60 - 80 cm Ở thân có màu xanh, có hoạt chất lignan, phillanthin hypohillanthin (Đỗ Tất Lợi, 2015) Có tác dụng kháng khuẩn giống vi khuẩn; tụ cầu trùng, Typhi, Flexneri, Sonnei, Shiga, Subtilus Khi chiết xuất thân diệp hạ châu đắng P amarus thu phần cặn chứa n-hexan hoạt chất Phillanthin Hypophillathin (Nguyễn Văn Đậu cs., 2003) Về mặt y học, diệp hạ châu (P amarus) có tác dụng ức chế mạnh HBV DNA (vi rút viêm gan B hệ mã di truyền) làm cho vi rút bị đào thải, không bám vào DNA người, chúng có tác dụng bảo vệ hoạt động gan (Selvamohan cs., 2012), báo cáo khác cho thấy hiệu diệp hạ châu việc ức chế virút viêm gan B Thừa Thiên Huế nơi phân bố nhiều loài thảo dược q, có tính kháng khuẩn cao chiết xuất hoạt chất thiên nhiên phòng trị bệnh động vật như: diệp hạ châu đắng (P amarus); cỏ mực (Eclipta alba Hassk); sài đất (Spagneticola calendulacea); kim đơn (Bidens pilosa), nhiều loài dược liệu khác Trong 11 loài dược liệu quý tỉnh Thừa Thiên Huế phê duyệt năm 2020 nhằm phát triển vùng nguyên liệu sản phẩm gắn liền với xã sản phẩm (OCOP) có diệp hạ châu (P amarus) 3012 ISSN 2588-1256 Vol 6(2)-2022: 3011-3019 (Uỷ ban Nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế, 2020) Để có sở để đề xuất phát triển mơ hình trồng phát triển vùng nguyên liệu cho loài dược liệu việc nghiên cứu ảnh hưởng loại đất đến sinh trưởng, phát triển, suất diện hợp chất hữu thiên nhiên có diệp hạ châu (P amarus) điều cần thiết NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu thời gian nghiên cứu + Vật liệu nghiên cứu: diệp hạ châu đắng Phyllanthus amarus Schum et Thonn + Thời gian nghiên cứu: Thí nghiệm tiến hành vụ Xuân 2020, ngày trồng 15/02/2020 đến ngày 15/04/2020 2.2 Nội dung nghiên cứu - Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển suất diệp hạ châu trồng đất phù sa đất xám bạc màu; - Xác định diện hợp chất: flavonoid, polyphenol, tanin alkaloid chiết xuất từ diệp hạ châu loại đất trồng khác 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Cơng thức địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm tiến hành trực tiếp vùng đất có điều kiện thổ nhưỡng khác Tiến hành cày lên luống (rộng 40 cm, cao 20 - 25 cm), khơng sử dụng phân bón Cơng thức 1: Cây trồng đất phù sa xã Phú Thượng, Phú Vang, Thừa Thiên Huế Công thức 2: Cây trồng đất xám bạc màu xã Hương Vân, Hương Trà, Thừa Thiên Huế 2.3.2 Bố trí thí nghiệm Cây giống trồng thí nghiệm, cơng thức đất lặp lại lần Diện tích thí nghiệm × m = Nguyễn Văn Đức cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP 15 m2; tổng diện tích: 90 m2 (6 × 15 m2); mật độ trồng 16 cây/m2 (25 × 25) 2.3.3 Các tiêu theo dõi + Thời gian hoàn thành giai đoạn sinh trưởng: Bén rễ, hồi xanh; hoa; kết quả/hạt thu hoạch; + Các tiêu sinh trưởng, phát triển: Chiều cao (đo từ gốc đến đỉnh sinh trưởng, xác định thước cm), số cành (tiến hành đếm số cành lúc với đo chiều cao cây, cành thứ cấp), số (đếm số lá, cặp lá) Các tiêu sinh trưởng thu mẫu định kỳ 10 ngày/lần, lần đo 30 cây/công thức + Chỉ tiêu yếu tố cấu thành suất gồm: Số cây/m2; khối lượng trung bình (KLTB)/cây; suất thực thu (năng suất chất xanh), tích lũy chất khô (%) = (khối lượng khô/khối lượng tươi) × 100 Năng suất lý thuyết (NSLT) (tấn/ha) = (Năng suất cá thể (NSCT) (g/cây) × mật độ trồng × 104)/106 Năng suất thực thu (NSTT) (tấn/ha) = (Năng suất trung bình m2(kg/m2) × 104× 0,75)/103 Tập 6(2)-2022: 3011-3019 ISSN 2588-1256 Sanyo, Nhật) đến khối lượng không đổi (kết lần cân liên tiếp chênh lệch không 0,5 mg cho lượng mẫu) Khối lượng xem khối lượng nước tự mẫu từ tính độ ẩm mẫu (Bộ Y tế, 2018; Nguyễn Văn Đàn Nguyễn Viết Tựu, 1985) Cách tiến hành: - Rửa cốc cân, sấy khô đến khối lượng không đổi, xác định khối lượng cốc a(g) - Cân m(g) nguyên liệu thân diệp hạ châu sấy khô cho vào cốc (cân Satorius, Đức) cho vào tủ sấy nhiệt độ 105OC sấy đến khối lượng không đổi Xác định khối lượng cốc mẫu sau sấy m1 (g) - Độ ẩm mẫu nguyên liệu (lá thân cây) xác định theo công thức: Độ ẩm (%) = m – m1 x 100 m-a Trong đó: a: khối lượng cốc sấy đến khối lượng không đổi m: khối lượng cốc mẫu trước 2.3.4 Phương pháp chiết xuất hoạt chất sấy + Chuẩn bị mẫu: Mẫu nguyên liệu thu từ mơ hình trồng (chiều cao từ 48,0 - 54,0 cm, 60 ngày tuổi sau trồng, phận sử dụng phần thân mặt đất lá) rửa sạch, cắt nhỏ từ - cm, sấy khô nhiệt độ 70OC m1: khối lượng cốc mẫu khô sau sấy đến khối lượng không đổi + Dung môi chiết xuất: Sử dụng Ethanol 700 Tỷ lệ nguyên liệu/dung môi 100g/800 mL; nhiệt độ phản ứng: 1000C, sử dụng phương pháp chiết xuất theo phân đoạn hồi lưu cách thủy + Xác định độ ẩm phương pháp khối lượng: Cân khối lượng mẫu trước sau (cân Satorius, Đức), sấy khô 1050C (tủ sấy https://tapchi.huaf.edu.vn DOI: 10.46826/huaf-jasat.v6n2y2022.478 + Định tính nhóm chất hữu cao cồn tổng phản ứng hóa học đặc trưng Cân 100 g nguyên liệu khô (dài cm) xác định độ ẩm cho vào bình cầu 1.000 mL (Đức), sau cho 300 mL dung mơi (Ethanol 70%) vào để làm ẩm nguyên liệu khoảng để nguyên liệu trương nở, sau cho tiếp 200 mL dung môi ethanol 70% vào tiến hành đun hồi lưu cách thủy (Bộ Y tế, 2018; Phạm Thanh Kỳ cs., 2020) Sau gạn lấy dịch chiết lần Tiếp tục cho 300 mL dung môi 3013 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol 6(2)-2022: 3011-3019 ethanol 50% vào bã nguyên liệu vừa gạn xong đun hồi lưu cách thủy tiếp để lấy dịch chiết lần Sau gộp dịch chiết lần lần lại với nhau, lắc đều, dịch chiết lọc giấy lọc mắt lưới 20 µm Tiếp tục tiến hành chưng cất áp suất giảm (CASG) (bằng máy cô quay Heidolph, Đức) thu cao cồn tổng (Nguyễn Văn Đàn Nguyễn Viết Tựu, 1985; Phạm Thanh Kỳ cs., 2020) Các số liệu thu thập xử lý phần mềm Microsoft Excel 2016 SPSS 16.0 Phép thử Paired-samples T-Test sử dụng để so sánh giá trị trung bình với khoảng tin cậy 95% Các giá trị trung bình coi khác có ý nghĩa thống kê p 0,05 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Hịa tan hồn tồn 0,3 g cao mẫu cần phân tích mL etanol 700 để làm mẫu thử Lấy cốc 1mL dịch thử hòa tan làm mẫu đối chứng Định tính flavonoid, hợp chất polyphenol, tanin alkaloid phản ứng đặc trưng (Bộ Y tế, 2018; Nguyễn Văn Đàn Nguyễn Viết Tựu, 1985; Nguyễn Tiến Toàn Nguyễn Xuân Duy, 2014) 3.1.1 Động thái giai đoạn sinh trưởng phát triển diệp hạ châu 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 3.1 Thời gian hoàn thành tiêu sinh trưởng phát triển Thời gian sinh trưởng phát triển diệp hạ châu phụ thuộc vào đặc tính di truyền giống chủ yếu Tuy nhiên chịu ảnh hưởng yếu tố đất đai, dinh dưỡng, khí hậu Qua q trình theo dõi thời gian hoàn thành giai đoạn sinh trưởng phát triển diệp hạ châu từ vùng đất thí nghiệm, chúng tơi thu kết Bảng Bảng Thời gian hoàn thành (ngày) giai đoạn sinh trưởng phát triển diệp hạ châu Thời gian từ trồng đến Loại đất Bén rễ, hồi xanh Ra hoa Kết quả, kết hạt Đất phù sa 4,67a ± 0,58 25,67a ± 0,58 38,33a ± 0,58 a b Đất xám bạc màu 5,33 ± 0,58 31,00 ± 1,00 43,33b ± 0,58 Các ký tự a, b giống cột sai khác thống kê p > 0,05 Giai đoạn từ trồng đến bén rễ, hồi xanh: Giai đoạn từ trồng đến bén rễ, hồi xanh diệp hạ châu vùng trồng có điều kiện thổ nhưỡng khác (đất phù sa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đất xám bạc màu nghèo dinh dưỡng), thời gian từ trồng đến bén rễ, hồi xanh khơng có khác biệt Ở vùng đất phù sa kết trung bình đạt 4,67 ngày vùng đất xám bạc màu đạt 5,33 ngày, sai khác khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Giai đoạn từ trồng đến hoa: Trong thời gian trồng đến hoa đồng thời diễn trình hoạt động sinh lý sinh trưởng dinh dưỡng sinh trưởng sinh thực; q trình sinh trưởng 3014 dinh dưỡng tạo tiền đề vật chất nhằm cung cấp dinh dưỡng cho trình sinh thực tạo suất Thời gian hoa tính từ trồng đến có 50% nở hoa Đây giai đoạn yêu cầu dinh dưỡng nước Việc bố trí thời vụ kỹ thuật canh tác giai đoạn định đến số hoa hữu hiệu để hình thành Thời gian từ trồng đến hoa diệp hạ châu trồng đất phù sa đạt 25,67 ngày nhanh so với thời gian hoa vùng đất xám bạc màu lên đến 31,00 ngày, sai khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Giai đoạn từ trồng đến kết quả, kết hạt: Giai đoạn bắt đầu hoa có hạt xanh mọc dày cuống lá, ổn định chiều cao Nguyễn Văn Đức cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP hút dinh dưỡng hạt chín hồn tồn Kết cho thấy thời gian kết quả/hạt diệp hạ châu trồng vùng đất phù sa trung bình đạt 38,33 ngày nhanh ngày so với trồng vùng đất xám bạc màu (43,33, ngày), có p < 0,05 Thời kỳ mẫn cảm với điều kiện ngoại cảnh nhiệt độ, độ ẩm, khơng khí Nếu khơng đáp ứng tốt điều kiện suất diệp hạ châu giảm Đây giai đoạn quan trọng nên bố trí thời vụ thường vào giai đoạn để xác định thời điểm gieo hạt 3.1.2 Động thái tăng trưởng chiều cao Chiều cao tiêu đánh giá khả sinh trưởng phát triển cho suất, đồng thời phản ánh khả tổng hợp tích lũy chất hữu Cây sinh trưởng tốt có chiều cao thích hợp, cân đối thời kỳ ISSN 2588-1256 Tập 6(2)-2022: 3011-3019 Cũng tiêu sinh trưởng khác, chiều cao biểu sức sống, gia tăng tế bào Chiều cao tăng nhanh chứng tỏ số lượng tế bào tăng nhanh, sở tăng suất sau Phát triển chiều cao nhằm tạo ưu cho trình quang hợp, tích lũy chất khơ, có liên quan đến khả chống đổ Chiều cao đặc tính di truyền, nhiên tùy thuộc vào điều kiện ngoại cảnh biện pháp kỹ thuật tác động trình sinh trưởng Cây sinh trưởng điều kiện đủ nước dinh dưỡng, chiều cao tăng lên dẫn đến yếu tố khác tăng theo đạt suất cao hơn, phẩm chất tốt Chiều cao diệp hạ châu có ý nghĩa quan trọng định đến suất Chiều cao thấp, số nhiều Nhưng ngược lại chiều cao cao mắt đốt thưa, số ít, suất thấp Bảng Động thái tăng trưởng chiều cao diệp hạ châu (cm) Chiều cao sau trồng Loại đất 10 ngày 20 ngày 30 ngày 40 ngày 50 ngày 60 ngày 14,48b ± 22,60b ± 30,67b ± 42,45a ± a Đất phù sa 5,58 ± 1,19 54,18b ± 9,25 1,67 2,45 3,61 4,47 Đất xám bạc 12,53a ± 20,58a ± 27,80a ± 39,83a ± 48,38a ± 5,45a ± 1,09 màu 1,99 2,62 3,33 3,74 4,82 Các ký tự a, b giống cột khơng có sai khác thống kê (p > 0,05) Ở điều kiện đất trồng khác cho kết khác (Bảng 2), giai đoạn 10 ngày sau trồng, khoảng thời gian bắt đầu bén rễ bám chặt vào đất, chiều cao tăng chậm, thời kỳ quan trọng định khả sống khả tăng trưởng cho suất sau Chiều cao giai đoạn 10 ngày sau trồng vùng đất phù sa đất xám bạc màu cho kết 5,58 cm 5,45 cm, sai khác ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Ở giai đoạn 20 ngày sau trồng có khác biệt, cụ thể vùng đất phù sa cho kết đạt 14,48 cm cao 1,95 cm so với mơ hình trồng đất xám bạc màu đạt 12,53 cm, có p < 0,05 Tương tự giai đoạn 30 40 ngày tuổi, kết đạt lần https://tapchi.huaf.edu.vn DOI: 10.46826/huaf-jasat.v6n2y2022.478 lượt 22,60 cm; 20,58 cm 30,67 cm; 27,80 cm, sai khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Tuy nhiên giai đoạn 50 ngày sau trồng cho kết vùng đất trồng đạt 42,45 cm 39,83 cm khơng có sai khác thống kê (p > 0,05) Nhưng giai đoạn 60 ngày sau trồng, cho kết vùng đất phù sa đạt 54,18 cm cao 5,80 cm so với vùng trồng đất xám bạc màu đạt 48,38 cm (p < 0,05) 3.1.3 Động thái tăng trưởng số diệp hạ châu Lá phận quan trọng giữ vai trò chủ đạo hoạt động sống trồng nói chung diệp hạ châu nói riêng Dưới tác dụng ánh sáng mặt trời 3015 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY quang hợp tổng hợp chất hữu để nuôi tạo nên sinh khối cho cây, 95% lượng vật chất khô cung cấp Cây sinh trưởng tốt, đầy đủ dinh dưỡng, nước, ánh sáng, số nhiều tổng hợp nhiều chất hữu ISSN 2588-1256 Vol 6(2)-2022: 3011-3019 ni thúc đẩy q trình sinh trưởng, phát triển Lá tiêu quan trọng đánh giá khả sinh trưởng, phát triển (Đường Khắc Dật, 1996) Bảng Động thái tăng trưởng diệp hạ châu (lá/cây) Số sau trồng Loại đất 10 ngày 20 ngày 30 ngày 40 ngày 50 ngày 60 ngày b 124,00 ± 157,00b ± Đất phù sa 5,60a ± 1,08 30,23b ± 3,02 57,13b ± 2,28 89,50b ± 2,89 2,16 4,00 a a Đất xám 118,83 ± 152,80 ± 5,20a ± 0,98 27,27a ± 2,50 54,10a ± 3,00 85,87a ± 3,51 bạc màu 2,56 3,07 Các ký tự a, b giống cột, khơng có sai khác thống kê (p > 0,05) Ở giai đoạn 10 ngày sau trồng, số vùng đất phù sa đất xám bạc màu cho kết 5,60 5,20 lá/cây tương đương (p > 0,05) Từ ngày 20 sau trồng trở số vùng đất phù sa nhiều so với số trồng đất xám bạc màu (Bảng 3), kết có sai khác thống kê (p < 0,05) Cụ thể số lá/cây giai đoạn từ 20 - 60 ngày sau trồng cho kết vùng đất phù sa đạt 30,23; 57,13; 89,50; 124,00 157,00 lá/cây nhiều tương ứng số lá/cây vùng đất xám bạc màu đạt là: 27,27; 54,10; 85,87; 118,83 152,80 lá/cây, sai khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) 3.1.4 Các yếu tố cấu thành suất suất diệp hạ châu Năng suất mục đích cuối quan trọng mà người cần đạt được, kết cuối trình sinh trưởng phát triển trồng Năng suất phụ thuộc nhiều vào yếu tố ngoại cảnh, giống, mật độ, phân bón Nghiên cứu ảnh hưởng vùng đất đến suất nhằm chọn vùng đất phù hợp để đạt suất cao Năng suất hình thành yếu tố cây/m2 khối lượng trung bình Để đạt suất cao cần phải phát huy đầy đủ yếu tố mà không làm ảnh hưởng lẫn Năng suất diệp hạ châu trồng điều kiện thổ nhưỡng khác thể Bảng Năng suất trồng thể suất lý thuyết (NSLT) suất thực thu (NSTT) Khối lượng trung bình khơng phụ thuộc vào thời vụ, giống, kĩ thuật canh tác, sâu bệnh, mà phụ thuộc lớn vào vùng đất canh tác Kết cho thấy khối lượng trung bình (KLTB) dao động khoảng 26,00 - 28,00g NSLT NSTT tấn/ha vùng đất phù sa đất xám bạc màu đạt 7,00 ; 6,50 tấn/ha 4,10; 3,60 tấn/ha Kết tương đồng với thống kê suất diệp hạ châu (P amarus) trồng Cát Tiên Lâm Đồng đạt 3,80 tấn/ha thấp so với vùng trồng Tuy Hòa - Phú Yên đạt 15 - 16 tấn/ha (Huỳnh Bảo Tuân cs., 2013) Trong suất thực thu giống cỏ M77 cao đạt 2,25 tấn/ha (Nguyễn Văn Đức cs., 2019) Bảng Năng suất yếu tố cấu thành suất diệp hạ châu Loại đất Số /m2 KLTB (g) NSLT (tấn/ha) NSTT (tấn/ha) Đất phù sa 25 28,00 ±0,88 7,00 ±0,44 4,10 Đất xám bạc màu 25 26,00 ±1,20 6,50 ±0,55 3,60 KLTB: Khối lượng trung bình; NSLT: suất lý thuyết; NSTT: suất thực thu 3016 Nguyễn Văn Đức cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP 3.2 Độ ẩm, vật chất khơ định tính hợp chất hữu thiên nhiên 3.2.1 Vật chất khô độ ẩm nguyên liệu Bảng cho thấy mẫu dược liệu diệp hạ châu có độ ẩm thấp 8,25 ± 2,76 vật chất khô 91,75% Độ ẩm đạt tiêu chuẩn dược liệu (độ ẩm < 12%) Điều chứng tỏ, dược liệu sau thu hoạch rửa phơi thật khơ, giịn bảo quản thời gian dài Trong đó, cỏ sữa nhỏ (Euphorbia thymifolia Burm (L.)), loài dược liệu có tác dụng ISSN 2588-1256 Tập 6(2)-2022: 3011-3019 phịng trị bệnh chăn ni, có độ ẩm đạt 9,99 % (Phan Văn Cư cs., 2019) Cây cỏ (Stevia rebaudiana) có khả tích lũy vật chất khô dao động từ 11,60 15,48% (Nguyễn Văn Đức cs., 2019) 3.2.2 Sự diện hợp chất hữu thiên nhiên phản ứng đặc trưng Kết định tính cho thấy mẫu nguyên liệu loại đất trồng có diện số hợp chất hữu thiên nhiên: flavonoid, polyphenol, alkaloid tannin trình bày qua Bảng Bảng Sự diện hợp chất hữu thiên nhiên có diệp hạ châu loại đất trồng khác Nhóm chất Phản ứng định tính Đất xám bạc màu Đất phù sa Hiện tượng Shinoda +++ +++ Nâu đỏ Flavonoid FeCl3 5% +++ +++ Xanh đen NaOH 10% +++ +++ Nâu đỏ FeCl3 5% +++ +++ Xanh đen Polyphenol NaOH 10% +++ +++ Nâu đỏ FeCl3 5% +++ +++ Xanh đen CuSO4 15% +++ ++ Kết tủa Tanin Kết tủa Gelatin +++ ++ trắng Alkaloid becberin +++ ++ Kết tủa Alkaloid Dragendocff +++ ++ Vàng cam +++: phản ứng dương tính rõ; ++: phản ứng dương tính rõ Trong hợp chất hữu thiên nhiên xuất mẫu flavonoid polyphenol loại đất trồng cho phản ứng dương tính rõ (+++) Tuy nhiên hợp chất tanin alkaloid trồng từ vùng đất xám bạc màu cho kết dương tính rõ (+++), vùng trồng đất phù sa có phản ứng FeCl3 5% dương tính rõ, cịn lại thuốc thử khác cho kết phản ứng dương tính rõ (++) Như cho thấy chiết xuất dung môi cồn dược liệu diệp hạ châu trồng vùng đất xám bạc màu, vùng đất cằn cỗi lại chứa nhiều hợp chất cho phản ứng rõ so nguyên liệu trồng vùng đất phù sa Kết định tính hợp chất chó đẻ cưa (P urinaria) phản ứng định tính phát có chứa nhóm chất có hoạt tính sinh lý cao https://tapchi.huaf.edu.vn DOI: 10.46826/huaf-jasat.v6n2y2022.478 đường khử, ancanloid, saponin, steroid, flavonoid, cumarin chất polyphenol khác (Ngô Đức Trọng Phạm Văn Thỉnh, 2008) Hợp chất ellagitannin tách từ loài Phyllanthus amarus (Foo, 1993) Kết chiết xuất diệp hạ châu (P amarus) điều kiện thuốc thử tương tự dung môi cồn (ethanol) cho kết diện alkaloid (++), flavonoid (++), tanin (++), dung mơi nước đạt alkanoid (++) flavonoid (+) tanin (+) (Arun cs., 2012) Kết phân tích phương pháp sắc ký khí ghép nối khối phổ (GC-MS) xác định có 19 hoạt chất thiên nhiên từ diệp hạ châu (P amarus) chiết xuất dung mơi ethanol, Ethyl Linoleolate (C20H36O2) cao đạt 22,43 %, 2,3-Dihydro-3,5dihydroxy-6-methy-4H-pyran-4-one 3017 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY (C6H8O4) thấp đạt 0,24 % (Phuong cs., 2019) KẾT LUẬN Diệp hạ châu trồng đất phù sa có thời gian hồn thành giai đoạn sinh trưởng, phát triển ngắn; tăng trưởng nhanh suất cao so với trồng đất xám bạc màu Phân tích định tính hợp chất diệp hạ châu loại đất trồng có diện các hợp chất hữu thiên nhiên: alkaloid, polyphenol, flavonoid tanin, nhiên vùng trồng đất xám bạc màu cho kết hợp chất hợp tanin alkaloid phản ứng dương tính rõ (+++) so với vùng trồng đất phù sa cho kết phản ứng dương tính rõ (++) LỜI CẢM ƠN Bài báo hỗ trợ phần kinh phí Đại học Huế; Bộ Giáo dục Đào tạo thông qua đề tài thuộc Chương trình khoa học cơng nghệ cấp Bộ mã số CT-2018-DHH-07 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt Bộ Y tế (2018) Dược điển Việt Nam - Tập Hà Nội: Nhà xuất Y Học Phan Văn Cư, Nguyễn Quang Linh, Huỳnh Thị Ngọc Nữ Huỳnh Thị Thanh Hoa (2019) Tách chiết hoạt chất sinh học từ cỏ sữa nhỏ (Euphorbia thymifolia Burm (L.)) đánh giá khả kháng khuẩn vi khuẩn E coli Salmonella sp gây tiêu chảy lợn tỉnh Thừa Thiên Huế Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, 128(3A), 514 DOI:10.26459/hueunijard.v128i3A.4807 Nguyễn Văn Đàn Nguyễn Viết Tựu (1985) Phương pháp nghiên cứu hóa học thuốc Thành phố Hồ Chí Minh: Nhà xuất Y học Nguyễn Văn Đậu, Lưu Hoàng Ngọc Nguyễn Đình Chung (2003) Nghiên cứu hoạt chất sinh học từ Chó đẻ thân xanh (Phyllanthus niruri L., Euphorbiaceae) Tạp chí Dược học, 9/2003, 12-14 3018 ISSN 2588-1256 Vol 6(2)-2022: 3011-3019 Nguyễn Văn Đức, Trần Thị Phương Nhung, Trần Văn Thắng, Châu Võ Trung Thơng, Hồng Kim Toản Trương Thị Hồng Hải (2019) Sinh trưởng, phát triển suất số giống cỏ (Stevia rebaudiana Bertoni) vụ Đông năm 2018 Thừa Thiên Huế Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên, 128(1E), 133-141 Đường Khắc Dật (1996) Từ điển bách khoa Bảo vệ thực vật Hà Nội: Nhà xuất Nông nghiệp Phạm Thanh Kỳ, Nguyễn Thị Tâm Trần Văn Thanh (2020) Giáo trình dược liệu: Tập Hà Nội: Nhà xuất Y Học Đỗ Tất Lợi (2015) Những thuốc vị thuốc Việt Nam Hà Nội: Nhà xuất Y Học Nguyễn Tiến Toàn Nguyễn Xuân Duy (2014) Ảnh hưởng điều kiện tách chiết đến hàm lượng polyphenol hoạt tính chống oxy hóa diệp hạ châu (Phyllanthus amarus) trồng Phú Yên Tạp chí Khoa học Phát triển, 12(3), 412-421 Ngơ Đức Trọng Phạm Văn Thỉnh (2008) Nghiên cứu hoá học thực vật chó đẻ cưa (Phyllanthus urinaria L.) mọc hoang Thái Nguyên Tạp chí Khoa học - Công nghệ, 2(46), 75-79 Huỳnh Bảo Tuân, Hồ Phượng Hoàng, Trần Thị Cảm Nguyễn Ngọc Kiều Chinh (2013) Nghiên cứu chuỗi giá trị dược liệu - Diệp Hạ Châu Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ, 16(2), 37-45 DOI:10.32508/stdj.v16i2.1471 Uỷ ban Nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế (06/07/2020) Quyết định 1622/QĐ-UBND Phê duyệt đề án phát triển vùng nguyên liệu sản phẩm dược liệu gắn với chương trình xã sản phẩm Thừa Thiên Huế đến năm 2030 Khai thác từ https://thuathienhue.gov.vn/vi-vn/Thongtin-dieu-hanh-cua-ubnd-tinh/tid/Phat-trienvung-nguyen-lieu-va-cac-san-pham-duoclieu-gan-voi-chuong-trinh-moi-xa-mot-sanpham/newsid/E4E77781-D5AE-491290D1-ABF2010C8488/cid/B2893D9084EA-452E-9292-84FE4331533D Tài liệu tiếng nước Arun T, Senthilkumar B, Purushothaman K Aarthy A (2012) GC-MS Determination of Bioactive Components of Phyllanthus amarus (L.) and its Antibacterial Activity Journal of Pharmacy Research, 5(9), 47674771 Nguyễn Văn Đức cs TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP Foo, L Y (1993) Amariin, a didehydrohexahydroxydiphenoyl hydrolysable tannin from Phyllanthus amarus Phytochemistry, 33(2), 487-491 DOI: https://doi.org/10.1016/00319422(93)85545-3 Phuong, T.V., Hai Yen, P.T., & Linh, N Q (2019 Nov 22) Antibacterial Activity of Extracts from Dried and Fresh Herbal Plant (Phyllanthus amarus) Against Pathogens https://tapchi.huaf.edu.vn DOI: 10.46826/huaf-jasat.v6n2y2022.478 ISSN 2588-1256 Tập 6(2)-2022: 3011-3019 Causing Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (Ahpnd) in White Leg Shrimp (Litopenaeus vannamei) at Thua Thien Hue Province, Vietnam Asp Biomed Clin Case Rep, 2(3), 120-128 Selvamohan T., V Ramadas S Shibila Selva Kishore (2012) Antimicrobial activity of selected medicinal plants against some selected human pathogenic bacteria Advances in Applied Science Research, 3(5), 3374-3381 3019 ... đất trồng có diện số hợp chất hữu thiên nhiên: flavonoid, polyphenol, alkaloid tannin trình bày qua Bảng Bảng Sự diện hợp chất hữu thiên nhiên có diệp hạ châu loại đất trồng khác Nhóm chất Phản... Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển suất diệp hạ châu trồng đất phù sa đất xám bạc màu; - Xác định diện hợp chất: flavonoid, polyphenol, tanin alkaloid chiết xuất từ diệp hạ châu loại đất trồng... dược liệu việc nghiên cứu ảnh hưởng loại đất đến sinh trưởng, phát triển, suất diện hợp chất hữu thiên nhiên có diệp hạ châu (P amarus) điều cần thiết NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật