Báo cáo thực tập Sharetea Nhà thờ

Báo cáo thực tập tại Cửa hàng Sharetea Nhà thờ Hà Nội thuộc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà

BÁO CÁO THỰC TẬP Đề tài: THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TẠI CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ VƯỢNG HÀ Sinh viên: Mã sinh viên: Giáo viên hướng dẫn: Người chấm Người chấm Hà Nội, tháng 12 năm 2021 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC BIỂU, SƠ ĐỒ Biểu đồ Sơ đồ DANH MỤC VIẾT TẮT Từ viết tắt TNHH TP Công ty Vượng Hà Từ đầy đủ Trách nhiệm hữu hạn Thành phố Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Thị trường kinh doanh đồ uống Trà sữa bắt đầu du nhập vào Việt Nam từ 10 năm trước, thực phát triển bùng nổ từ năm 2013 đến với xuất hàng loạt chuỗi thương hiệu ngoại nhập lẫn nước với vào hàng loạt thương hiệu lớn nhỏ, từ nước đến thương hiệu ngoại nhập Các thương hiệu Dingtea, Koi, Royal Tea, Gong cha thương hiệu có mức độ phủ sóng mạnh mẽ thị trường Việt Nam Chính nhìn thấy tiềm từ “mỏ vàng” để kinh doanh, mà đối tượng tập trung chủ yếu vào giới trẻ loạt thương hiệu Việt như: Phúc Long, Chevi, Bobapop… tham gia vào thị trường tiềm Nhận thấy tiềm phát triển thị trường Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà mua lại quyền thương hiệu Sharetea – hãng khởi đầu kinh doanh với trà đen trà sữa trân châu Đài Bắc, Đài Loan Cửa hàng Sharetea Việt Nam khai trương 113 Nguyễn Huệ, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, giữ nguyên tinh hoa Sharetea Đài Loan Sau thời gian phát triển mạnh mẽ TP Hồ Chí Minh, Sharetea mở chi nhánh trung tâm thủ đô Hà Nội địa 25 Phố Nhà Thờ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Đồ uống Sharetea làm từ trà chất lượng cao nguyên liệu chọn lọc vận chuyển trực tiếp từ Đài Loan Cửa hàng Sharetea đảm bảo tất sản phẩm đạt tiêu chuẩn mùi vị chất lượng tới tay người tiêu dùng Từ đặc điểm báo cáo nhằm phân tích hoạt động kinh doanh Cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà thời kỳ dịch bệnh nhằm đưa giải pháp nhằm thu hút khách đến cửa hàng, đảm bảo hoạt động kinh doanh cửa hàng có hiệu quả, góp phần tăng khả thu hút khách nâng cao hiệu kinh doanh Cùng với đưa tình hình bao qt chung việc sinh viên thực tập kiến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hiệu chất lượng q trình thực tập Mục đích mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Báo cáo trình thực tập thực tế sinh viên Cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc sở hữu Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà 2.2 Mục tiêu nghiên cứu − Khái quát Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà − Thực trạng hoạt động kinh doanh Cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc sở hữu Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà − Quá trình thực tập sinh viên Cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc sở hữu Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Quá trình thực tập sinh viên Cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc sở hữu Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà 3.2 Khách thể nghiên cứu − Nhân viên, cán cửa hàng Sharetea Nhà thờ − Hoạt động kinh doanh cửa hàng Sharetea Nhà thờ − Hoạt động thực tập sinh viên 3.3 Phạm vi nghiên cứu − Về không gian: cửa hàng Sharetea Nhà thờ − Về thời gian: từ 20/03/2021 – 05/06/2021 Kết cấu nội dung khóa luận Kết cầu khóa luận gồm chương: Chương 1: Khái quát Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh cửa hàng Cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Chương 3: Quá trình thực tập cửa hàng Cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ VƯỢNG HÀ 1.1 Quá trình hình thành phát triển * Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Thông tin Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ VƯỢNG HÀ Tên quốc tế: VUONG HA INTRADE CO.,LTD Mã số thuế: 0107585288 Tình trạng hoạt động: Đang hoạt động (đã cấp GCN ĐKT) Nơi đăng ký quản lý: Chi cục Thuế Quận Ba Đình Địa chỉ: Số 43, phố Phó Đức Chính, Phường Trúc Bạch, Quận Ba Đình, Hà Nội Ngày cấp giấy phép: 04/10/2016 Ngành nghề chính: Hoạt động dịch vụ hỗ trợ kinh doanh khác lại chưa phân vào đâu Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà thành lập vào ngày tháng 10 năm 2016 số 43, phố Phó Đức Chính, Phường Trúc Bạch, Quận Ba Đình, Hà Nội Ngồi trụ sở Hà Nội Vào ngày 29 tháng 11 năm 2016 Công ty Vượng Hà Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh mở địa Số 1B Huỳnh Thúc Kháng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh Tới tháng năm 2017, Cơng ty ký kết hợp đồng nhượng quyền từ Sharetea mở loạt cửa hàng Sharetea Thành phố Hồ Chí Minh, sau Gia Lai, Hà Nội, Đà Nẵng tỉnh thành khác khắp Việt Nam Với phát triển nhanh chóng chuỗi cửa hàng Sharetea TP Hồ Chí Minh lĩnh vực kinh doanh khác Công ty Vượng Hà Năm 2018, Công ty Vượng Hà định mở thêm Công ty chi nhánh TP Hồ Chí Minh Hiện nay, Cơng ty Vượng Hà có tổng Cơng ty chi nhánh đặt Thành phố Hồ Chí Minh Quận 1, Quận 3, Quận Thủ Đức, Quận Tân Phú Quận 10 ngồi Cơng ty đặt Hà Nội Ngồi sau năm ký kết hợp đồng với Sharetea Công ty Vượng Hà mở 17 cửa hàng khắp Việt Nam thành công tạo dấu ấn lòng khách hàng với chất lượng dịch vụ đồng toàn hệ thống * Sharetea Được thành lập vào năm 1992, Sharetea bắt đầu kinh doanh với thức uống trà đen trà sữa trân châu mang Đài Bắc, Đài Loan Kể từ đó, Sharetea mở nhiều chi nhánh nhượng quyền thương mại 18 quốc gia Hoa Kỳ, Canada, Anh, Úc, Singapore, Indonesia 450 cửa hàng Đồ uống Sharetea làm từ trà chất lượng cao nguyên liệu chọn lọc vận chuyển trực tiếp từ Đài Loan Tất sản phẩm đảm bảo giữ trọn vẹn 100% từ hương vị chất lượng nguyên liệu tới tay người tiêu dùng Sharetea kiểm tra trà vào mùa sinh trưởng tất nguyên liệu theo thời gian để đảm bảo chất lượng đồ uống quán chi nhánh, cửa hàng nhượng quyền Trụ sở Sharetea đặt Thành phố New York chi nhánh, cửa hàng nhượng quyền khác có địa điểm khắp Hoa Kỳ với số địa điểm Úc, Canada Việt Nam Tháng năm 2017, Sharetea có mặt Việt Nam sau ký kết hợp đồng chuyển nhượng thương hiệu với Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Sau nửa năm hoạt động Việt Nam, Sharetea có cửa hàng thành phố lớn TP.Hồ Chí Minh (5 cửa hàng), Hà Nội (2 cửa hàng), Gia Lai (1 cửa hàng) Đà Nẵng (1 cửa hàng) * Cửa hàng Sharetea Nhà thờ 10 − Phục vụ: Kiểm tra làm vệ sinh bàn, ghế, gốc cảnh, nhặt hết đầu mẩu thuốc lá, giấy ăn, rác bẩn chậu cảnh Chuẩn bị đồ dùng cần thiết cho việc dọn dẹp bàn ghế cửa hàng − Pha chế: Kiểm tra hạn sử dụng nguyên liên có tủ lạnh chuẩn bị thêm nguyên liệu cần sử dụng ca làm việc pha chế đồ uống loại trà, trà sữa topping kèm thạch, pudding trân châu − Thu ngân: Kiểm kê số tiền có két quầy thu ngân, chuẩn bị tiền lẻ để sử dụng vào việc trả tiền cho khách cửa hàng bắt đầu mở cửa Sau hoàn thành công việc chuẩn bị đầu ca, 8:00 cửa hàng mở cửa đón khách sinh viên bắt đầu thực cơng việc theo vị trí riêng biệt: − Phục vụ: dọn dẹp khu vực cửa hàng đưa đồ uống tới tay khách hàng sau pha chế hoàn thành đơn hàng − Pha chế: pha chế đồ uống cho khách hàng − Thu ngân: nhận đơn hàng tới từ khách hàng kiểm kê tiền vào cửa hàng ca Tới cuối ca làm vào lúc 14:50 sinh viên bàn giao công việc lại cho ca sau chấm công thay đồng phục 1.1.1.2 Ca tối Có mặt cửa hàng từ 14:45 để chấm công nhận bàn giao công việc từ trước với vị trí sau: − Phục vụ: dọn dẹp khu vực ca trước chưa dọn hết nhận đồ thất lạc khách nều có để khách hàng quay lại lấy sau − Pha chế: kiểm tra số lượng nguyên liệu có ước tính số lượng khách tùy thuộc vè ngày để chuẩn bị thêm cần − Thu ngân: nhận bàn giao số tiền chi tiêu từ ca trước kiểm kê lại lần trước bắt đầu cơng việc 34 Q trình làm việc vị trí vào ca tối giống với ca sáng Vào 22:30 cửa hàng không nhận thêm khách bắt đầu dọn dẹp để đóng cửa trước 23:00 Cuối ca vị trí thực cơng việc đây: − Phục vụ: dọn lau bàn ghế sau khách rời đi, quét lau khu vực sàn nới khách hàng ngồi − Pha chế: dọn dẹp quầy bar kiểm tra chất lượng nguyên liệu, nguyên liệu hạn, sử dụng cho ngày để lại Với ngun liệu khơng dùng hết mà bảo quản sang ngày hôm sau Sinh viên cần viết giấy hỏng hủy, liệt kê mặt hàng, số lượng lý hủy nguyên liệu giúp cửa hàng nắm rõ số lượng nguyên liệu cần sử dụng ngày bán hàng − Thu ngân: kiểm kê lại số tiền bán ngày cập nhật lại thông tin cho quản lý ca, tắt máy POS máy tính quầy thu ngân Sau hồn thành cơng việc cuối ca, sinh viên chấm công kết thúc công việc ngày hơm Đặc biệt q trình làm việc, sinh viên cần hồn thành cơng việc chung lúc hỗ trợ đồng nghiệp để hoạt động kinh doanh cửa hàng Sharetea Nhà thờ đạt kết kinh doanh cao 3.2 Đánh giá thân sinh viên thời gian thực tập 3.2.1 Thuận lợi Việc thực tập cửa hàng Sharetea Nhà thờ thuộc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà đem tới nhiều trải nghiệm quý giá hội phát triển tính cách lẫn tay nghề cho sinh viên đường học hỏi, làm việc ngành dịch vụ nói chung ngành cung ứng dịch vụ đồ uống nói chung Cụ thể: Nhận dẫn nhiệt tình từ anh chị cửa hàng cách thức pha chế đồ uống cách ứng xử với khách hàng từ đầu nhận việc ngày cuối kết thúc trình thực tập Từ sinh viên học kỹ 35 mềm giao tiếp với khách tinh thần làm việc hăng say công việc từ anh chị cửa hàng Sharetea Nhà thờ Hiểu rõ cách thức hoạt động cửa hàng sao, từ khâu chuẩn bị đầu ca kết thúc ngày kinh doanh Đó tiêu chuẩn mẫu để sinh viên áp dụng thực tế cho công việc liên quan sau dựa đặc điểm chung ngành dịch vụ Dù tính chất cơng việc đặc điểm khách hàng cửa hàng Trà sữa nhà hàng, khách sạn khác Nhưng tất có điểm chung ln muốn đem lại dịch vụ hoàn hảo cho khách hàng từ lúc khách hàng bước vào họ rời Luôn nhân viên Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà giúp đỡ cơng việc từ đầu q trình nhận nhiệm vụ ngày cuối kết thúc công việc Anh chị quản lý nhân viên cửa hàng Sharetea Nhà thờ nhân từ Công ty Vượng Hà tận tình dẫn thực tập sinh tới làm việc Sinh viên học hỏi cách quản lý tốt tinh thần làm việc hăng say công việc từ nhân viên nhà hàng Hồn thành cơng việc vị trí cửa hàng thời gian ngắn tháng giúp sinh viên rèn luyện lực thích ứng với cơng việc hịa nhập nhanh với mơi trường làm việc ngành dịch vụ Đây yếu tố đem tới hội thăng tiến nhanh phát triển đột phát cho sinh viên sau làm việc môi trường nhà hàng, khách sạn Nơi mà tiêu chuẩn văn hóa nơi làm việc doanh nghiệp mang tính đặc trưng riêng biệt, không đồng Môi trường làm việc chun nghiệp, có quy trình chi tiết cụ thể cho vị trí phân chia cơng việc quản lý rõ ràng, dễ hiểu để nhân viên thực hồn thành cơng việc nhanh hỗ trợ lẫn công việc hàng ngày Dù cửa hàng thuộc Công ty Vượng Hà chưa có danh tiếng quy mơ lớn ngành quy trình làm việc cửa hàng Sharetea rõ ràng, chi tiết, dễ hiểu 36 3.2.2 Khó khăn Số lượng khách tới cửa hàng vào dịp lễ, tết đông số lượng lớn người dân Hà Nội khách du lịch tới thăm Nhà thờ vui chơi xung quanh khu vực Nhà thờ Cửa hàng điểm tới bỏ qua với người tới Nhà thờ, việc vô hình chung làm tăng số lượng khách hàng vào dịp Lượng khách đông khiến khối lượng công việc tăng lên nhân viên phải làm việc nhiều so với ngày thường Chưa kế phải tăng ca làm thêm vào Tết Âm lịch năm mà người dân chơi qua 12h để xem pháo hoa, chùa, … ghé qua mua đồ uống Yêu cầu tiêu chuẩn đồ uống Sharetea cao với yêu cầu chung quy trình làm việc Cơng ty Vượng Hà vơ tình tạo áp lực lớn cho nhân viên thực tập sinh cửa hàng Đặc biệt cửa hàng hay bị kiểm tra thường xuyên tiêu chuẩn làm đồ uống sao, thời gian chưa, chất lượng đồ uống chuẩn chưa Rối doanh thu cửa hàng cần phải đặt hàng tháng cao so với mặt chung cửa hàng khác thuộc sở hữu Công ty Vượng Hà Khách hàng cửa hàng Sharetea Nhà thờ đa dạng từ lứa tuổi giới tính, tính cách Điều địi hỏi nhân viên cửa hàng ln phải giữ thái độ chuyên nghiệp làm việc tránh sai lầm khơng đáng có làm ảnh hưởng tới doanh thu ca làm việc Nên nhân viên ln phải tập trung cao độ vào cơng việc đẻ vừa hồn thành tiến độ cơng việc vừa hòa nhã giải đáp thắc mắc yêu cầu khó tính khách hàng 3.2.3 Bài học kinh nghiệm Khoảng thời gian tháng rưỡi thực tập cửa hàng Sharetea Nhà thờ, sinh viên rút học kinh nghiệm có giá trị cho thân Rằng kiến thức sách nhà trường có giá trị biết cách sử dụng trải nghiệm nhiều lần để rút học cho thân qua lầm làm sai 37 Môi trường làm việc yếu tố ảnh hưởng nhiều tới trình thực tập, từ môi trường bên nhân cửa hàng mơi trường bên ngồi khách hàng, thời gian, đối tác,… Môi trường bên cửa hàng chuyên nghiệp, quy củ chặt chẽ từ việc phân công nhiệm vụ ngày việc dạy cho thực tập sinh đặt lên hàng đầu Tạo động lực làm việc cho nhân viên tạo niềm yêu thích cho thực tập sinh lần đầu tiếp xúc với môi trường làm việc cửa hàng Trà sữa Mơi trường bên ngồi có tác lớn không mà phản hồi khách ảnh hưởng tới việc kinh doanh cửa hàng, dù lời nói cử nhỏ nhân viên gây khó chịu cho khách hàng gây ảnh hưởng tới cửa hàng nói chung Hai yếu tố trải nghiệm quý sinh viên tham gia thực tập thực tế nhìn nhận hiểu Khi làm việc ln trang bị cho thân tinh thần chủ động học tập, hỏi chia sẻ kiến thức biết để công việc chung đạt hiệu tốt Chỉ chủ động sinh viên học thêm nhiều điều trang bị thêm cho thân kỹ có ích cho thân sống công việc thân Việc thực tiễn cần thiết làm tiếp xúc với cơng việc với máy móc, ứng dụng liên quan ngành nghề sinh viên, thực tập sinh hình dung cơng việc sau thân Và có định hướng tốt cho thân sau dù làm vị trí nơi làm việc Khi số lượng công việc, cụ thể lượng khách q đơng cần bình tĩnh để xử lý công việc phối hợp chặt chẽ với người làm tránh gây tình trạng hoảng loạn trường hợp Tập cách xử lí tình nhanh trạng thái căng thẳng bình tĩnh nhìn nhận vấn đề Khi khách có thái độ khơng hợp tác, nóng dùng từ ngữ nặng nề cần nhẫn nại giải thích cho khách bình tĩnh xử lí với việc tầm kiểm 38 soát, thấy việc vượt ngồi tầm kiểm sốt cần báo với quản lý cấp kịp thời xử lý 3.3 Một số kiến nghị giải pháp nâng cao hiệu chất lượng trình thực tập 3.3.1 Đối với Nhà trường Kéo dài khoảng thời gian thực tập để sinh viên có thêm thời gian trải nghiệm sở thực tập, tích lũy kinh nghiệm thực tế trước tốt nghiệp bắt đầu làm Điều giúp sinh viên làm quen với môi trường doanh nghiệp hoạt động kinh doanh dịch vụ nói chung loại hình dịch vụ cụ thể nói riêng Tay nghề sinh viên nâng cao sau tập dài từ tháng trở lên so với tới tháng ngắn Liên kết với nhiều nhà hàng, khách sạn doanh nghiệp kinh doanh loại hình dịch vụ khác homestay, kinh doanh đồ uống có cồn khơng cồn Để sinh viên có thêm nhiều lựa chọn thực tập theo xếp nhà trường thay tự xin thực tập sở bên ngồi khơng có liên kết với nhà trường Điều vừa giúp nhà trường kiểm soát trình thực tập sinh viên mà sinh viên tạo điều kiện việc ký kết chuyển giao giấy tờ liên quan tới việc thực tập nhà trường Bổ sung thêm môn học, tiết học thực tế tham quan khách sạn, nhà hàng sở kinh doanh đồ uống thương hiệu lớn địa bàn thành phố Hà Nội ngoại tỉnh giúp sinh viên làm quen trước với mơ hình hoạt động doanh nghiệp hoạt động kinh doanh dịch vụ Sinh viên trở nên nhanh nhạy có kiến thức vị trí khách sạn tạo ấn tượng tốt với sở thực tập Nhà trường lúc có thêm danh tiếng sinh viên gửi thực tập có biểu xuất sắc doanh nghiệp lớn có tên tuổi ngành dịch vụ 39 3.3.2 Đối với Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Rõ ràng việc trả lương cho nhân viên thực tập sinh, đặc biệt vấn đề tăng ca, làm thêm Trả lương theo lực nhân viên công sức cống hiến nhân viên Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà cửa hàng Sharetea Nhà thờ Cùng với trả lương hạn cho nhân viên thức thực tập sinh, cần đưa giải thích rõ ràng việc phạt thưởng trừ lương nhân viên tháng Làm việc với bên đối tác Sharetea cách thức nhập nguyên liệu cửa hàng nhằm giảm chi phí dành cho việc vận chuyển mà dịch COVID-19 gây ảnh hưởng, làm tăng giá vận chuyển lên nhiều Cùng lúc tạo hội cho doanh nghiệp bán sản phẩm liên quan tới đồ uống phát triển, hai bên có lợi Tăng số lượng nhân viên với cửa hàng có lượng khách ghé thăm lớn cửa hàng Sharetea Nhà thờ Tập trung tuyển nguồn nhân lực có chất lượng cao có kinh nghiệm để giảm chi phí dành cho việc đào tạo tay nghề cho nhân viên, hạn chế tuyển sinh viên làm việc bán thời gian để tránh tình trạng nhân viên nghỉ ngang chừng vấn đề cá nhân liên quan tới việc học Nhân viên làm toàn thời gian có thời gian gắn bó lâu dài với cửa hàng Công ty so với sinh viên làm việc bán thời gian Thêm số điểm bán hàng chuyên dụng bán hàng mang Hà Nội TP Hồ Chí Minh nay, mà hoạt động mở cửa bán hàng ăn uống chỗ bị hạn chế dịch vụ vận chuyển tận nơi bán hàng mang chiếm ưu Chưa kể chi phí trì điểm bán hàng thấp cửa hàng nay, cần mặt nhỏ số lượng nhân viên 40 KẾT LUẬN Mặc dù khoảng thời gian tháng tuần không dài để trải nghiệm hết tất sống nhân viên thuộc hệ thống kinh doanh dịch vụ đồ uống đủ để sinh viên làm quen với hoạt động chung cửa hàng nói riêng rèn luyện kỹ cần có làm ngành dịch vụ nói chung Giúp sinh viên làm quen hiểu thêm khó khăn, vất vả bắt đầu cơng việc lĩnh vực Đã có nhiều áp lực, căng thẳng khối lượng công việc tăng vùn vụt, kỹ mềm cần phải có ngày nhiều, có vơ số kiến thức cần phải học cách xử lý tình cần nâng cao hàng ngày Mỗi cơng việc nơi thực tập địi hỏi sinh viên phải động, biết cách áp dụng lý thuyết vào thực tế Những kinh nghiệm hành trang cần thiết cho người đường nghiệp riêng sau Trong thời gian thực tập không dài em tiếp xúc với hoạt động kinh doanh khách sạn Đã giúp em tiếp xúc với thực tế, tạo điều kiện nâng cao hiểu biết định hướng nghề nghiệp, vận dụng em học qua sách thầy cô giảng dạy cho em kiến thức để chuẩn bị bước vào hành trang đời Bước đầu nơi thực tập em gặp phải nhiều khó khăn thực tế, sau thời gian làm quen thích ứng với thực tế, giúp em hồn thành tốt cơng việc giao Vượt qua tất cả, hài lịng khách hàng đánh giá tích cực từ phía anh chị đồng nghiệp lời biểu dương cấp cho em tập thực trọn vẹn nhiều ý nghĩa 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Bộ mơn du lịch (2021) Hướng dẫn quy trình thực tập tốt nghiệp, Đại học Thăng Long Đỗ Thiện Dụng (2020) Giáo trình mơn Quản trị kinh doanh đồ uống, Đại học Thăng Long Website https://123doc.org/ https://www.sharetea.vn/ 42 PHỤ LỤC PHỤ LỤC Hình ảnh Cửa hàng Sharetea Nhà thờ Hình 3.1 Mặt trước Cửa hàng Sharetea Nhà thờ (Nguồn: foody.vn) Hình 3.2 Hình ảnh khách chụp đồ uống Cửa hàng Sharetea Nhà thờ (Nguồn: foody.vn) 43 Hình 3.3 Menu Cửa hàng Sharetea Nhà thờ (Nguồn: Sharetea) 44 PHỤ LỤC Các ngành nghề kinh doanh công ty TNHH Thương mại Quốc tế Vượng Hà Mã N82990 G4610 G4632 G4633 G46340 G46900 G4722 G47230 H49120 H4933 H5012 H5022 H51200 H5210 H5224 I5610 I56210 I56290 I5630 J63120 K66190 M70200 M73100 M73200 M74100 Tên ngành Hoạt động dịch vụ hỗ trợ kinh doanh khác lại chưa phân vào đâu (Ngành chính) Đại lý, môi giới, đấu giá Chi tiết: Đại lý, môi giới Bán buôn thực phẩm Bán buôn đồ uống Bán buôn sản phẩm thuốc lá, thuốc lào Bán buôn tổng hợp Bán lẻ thực phẩm cửa hàng chuyên doanh Bán lẻ đồ uống cửa hàng chuyên doanh Vận tải hàng hóa đường sắt Vận tải hàng hóa đường Vận tải hàng hóa ven biển viễn dương Vận tải hàng hóa đường thuỷ nội địa Vận tải hàng hóa hàng khơng Kho bãi lưu giữ hàng hóa Bốc xếp hàng hóa Nhà hàng dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới ); Dịch vụ ăn uống khác Chi tiết: Hoạt động nhượng quyền kinh doanh đồ ăn uống Dịch vụ phục vụ đồ uống Cổng thông tin Hoạt động hỗ trợ dịch vụ tài chưa phân vào đâu Chi tiết: Hoạt động tư vấn đầu tư Hoạt động tư vấn quản lý Quảng cáo Nghiên cứu thị trường thăm dò dư luận Hoạt động thiết kế chuyên dụng 45 G47240 N82300 R90000 C18110 C18120 Bán lẻ sản phẩm thuốc lá, thuốc lào cửa hàng chuyên doanh Tổ chức giới thiệu xúc tiến thương mại Hoạt động sáng tác, nghệ thuật giải trí In ấn Dịch vụ liên quan đến in 46 ... 3.454.222.20 1.564.804.95 159,89 677.120 % - % -7 23.545.951 82,7% -4 00.010.770 82.578.386 -3 01.899.507 482.589.156 20,64% 0 0 -4 00.010.770 82.578.386 -3 01.899.507 482.589.156 16.086.739.538 1.831.118.355... Phục vụ hàng thời kỳ - Trực tiếp chịu trách nhiệm đưa định xử lý vấn đề xảy cửa hàng - Quản lý lương thưởng nhân viên cửa hàng - Theo dõi thu chi doanh thu tháng cửa hàng - Nhận lệnh trực tiếp... tiếp từ Quản lý cửa hàng - Chịu trách nhiệm xử lý Quản lý cửa hàng vắng mặt - Quản lý điều phối công việc hàng ngày nhân viên cửa hàng - Quản lý tiền vào cửa hàng ca làm - Nhận đơn hàng từ khách