TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ BÁO CÁO CUỐI KỲ DỰ ÁN KINH DOANH ONLINE ĐỒ ĂN VẶT YEAH FOOD SVTH MSSV Huỳnh Ngọc Châu 20124039 Phan Tấn Đồn.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO -BỘ MÔN: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ BÁO CÁO CUỐI KỲ: DỰ ÁN KINH DOANH ONLINE ĐỒ ĂN VẶT YEAH FOOD SVTH: MSSV Huỳnh Ngọc Châu :20124039 Phan Tấn Đồng :20124013 Đỗ Tuấn Hào :20124247 Ngơ Thanh Hịa :20124253 GVHD: TS Nguyễn Thị Hồng Tp Hồ Chí Minh, ngày 12 tháng 12 năm 2022 DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA VIẾT TIỂU LUẬN HỌC KÌ I NĂM HỌC 2022 – 2023 Tên đề tài: Dự án kinh doanh online đồ ăn vặt YEAH FOOD Họ tên STT MSSV % HOÀN THÀNH Huỳnh Ngọc Châu 20124039 75% Phan Tấn Đồng 20124013 100% Đỗ Tuấn Hào 20124247 100% Ngơ Thanh Hịa 20124253 100% Ghi chú: - Tỷ lệ phần trăm ( %) = 100% Mức độ phần trăm sinh viên tham gia Điểmsố: Nhận xét giảng viên: Thủ Đức, ngày 12 tháng 12 năm 2022 Chữ ký xác nhận giảng viên MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Lý chọn doanh nghiệp 1.2 Thông tin doanh nghiệp 1.3 SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP 1.4 Chìa khóa thành cơng doanh nghiệp CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 2.1 Mơ tả mơ hình kinh doanh 2.2 Phân tích mơi trường kinh doanh 2.3 Phân tích SWOT 11 2.4 Phân tích thị trường 12 2.5 Xác định phân khúc, thị trường mục tiêu định vị thương hiệu 14 CHƯƠNG III KẾ HOẠCH KINH DOANH 16 3.1 Kế hoạch tiếp thị bán hàng 16 3.2 Quản lí tổ chức 18 3.3 Quản lí rủi ro 19 3.4 Phát triển bền vững 20 CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 23 4.1 Dự báo vốn bán hàng 23 4.2 Chí phí bán hàng, tổng hợp, quản lý 23 4.3 Báo cáo doanh thu 23 4.4 Báo cáo Lãi/Lỗ 24 KẾT LUẬN 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO 26 LỜI MỞ ĐẦU Kinh doanh online ngày trở thành trào lưu cho bạn trẻ khởi nghiệp Vì lại hình thức kinh doanh nhiều người lựa chọn đến vậy? Vốn vấn đề khiến đau đầu chuẩn bị bắt đầu kinh doanh Tùy thuộc vào mặt hàng kinh doanh mà số vốn đầu tư mà doanh nghiệp bỏ nhiều mức nhiều, khác Trong đó, vốn trở thành vấn đề nhỏ bạn định đầu tư kinh doanh online Bạn tiết kiệm khoản lớn tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên chí chi phí vận chuyển Bạn phải bỏ tiền để mua nguyên liệu làm sản phẩm Tiền vốn bỏ đem lại lợi nhuận cao chất lượng sản phẩm ngon, trang trí đẹp mắt giao hàng nhanh chóng Đồng thời kinh doanh đồ ăn vặt online, bạn lo đến vấn đề hàng tồn có khách đặt, bạn bắt tay vào làm Thành cơng mà hình thức hinh doanh đồ ăn online mang lại xuất phát từ nhu cầu khách hàng thường ngày Bạn muốn nhâm nhi vài ăn vặt, tám chuyện với bạn bè muốn giao hàng tận nơi Chính vậy, kinh doanh lĩnh vực trở thành lĩnh vực “hái tiền” bạn kinh doanh hiệu NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Lý chọn doanh nghiệp Khác với ngành nghề cần nhiều kiến thức, đồ ăn vặt đơn giản với ăn gần gũi hấp dẫn mà bạn nhìn qua biết Ăn vặt ăn ngon, bắt mắt, tiện lợi đa dạng, ăn nhiều hoàn cảnh khác nhà, quan làm việc, picnic, xem phim, cafe, hay đơn giản mang theo để ăn để chống đói.Nắm bắt nhu cầu thị trường, YEAH FOOD tiếp cận đưa sản phẩm phổ biến cho người tiêu dùng khô gà chanh, mực xé tẩm vị, … thông qua khơng gian mạng internet hình thức giao hàng nhanh để đến tay người tiêu dùng cách nhanh điều mà YEAH FOOD hướng đến 1.2 Thông tin doanh nghiệp YEAH FOOD cửa hàng kinh doanh online mặt hàng đồ ăn vặt truyền thống tiếng khô gà chanh, mực xé tẩm vị, … thông qua không gian mạng internet Cụ thể nhóm kinh doanh tiếp cận khác hàng cách đăng tải thông tin quảng bá sản phẩm website, trang mạng xã hội sàn thương mại điện tử Hiện web YEAH FOOD hoạt động là: https://20124247.wixsite.com/yeah-food? Và số thông tin liên hệ khác như: Số điện thoại hỗ trợ khách hàng: 078 783 4654 YEAH FOOD hoạt động Phường Linh Trung, Ho Chi Minh City, Vietnam Một số hình ảnh doanh nghiệp YEAH FOOD 1.3 Sản phẩm doanh nghiệp Sản phẩm mà YEAH FOOD bán chủ yếu khô gà Khô gà chanh YEAH FOOD 200g (Giịn ngon - Đậm vị) THƠNG TIN VỀ SẢN PHẨM – 200g Khô Gà Lá Chanh Thương Hiệu YEAH FOOD MANG LẠI SỰ KHÁC BIỆT : Nguyên liệu tươi chế biến theo quy trình ATVSTP ĐƯỢC SẢN XUẤT BẰNG THIẾT BỊ SẤY CAO CẤP GIỮ ĐƯỢC CHẤT DINH DƯỠNG CAO TỰ SẢN XUẤT VÀ ĐÓNG GÓI CHO NÊN MUA ĐƯỢC GIÁ SIÊU RẺ ĐÓNG GÓI CẨN THẬN: Hũ pet sang trọng nắp xé, tiện lợi ( phù hợp tặng biếu) KHÔ GÀ LÁ CHANH YEAH FOOD BAO GỒM: 1: Thành Phần Chính : 100% Ức Gà Tươi ,Lá Chanh, Gia vị 2: Hạn sử dụng Tháng 3: Khối lượng >= 200g 4: Tiêu Chuẩn Xé Thành Phẩm : 1480mm/ sợi ( tiêu chuẩn sản xuất) 5: Quy cách đóng gói : hũ khơ gà , hũ đựng 200gram , có màng nhơm Xuất Xứ: Số Võ Văn Ngân, phường Linh Chiểu, quận Thủ Đức, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh YEAH FOOD tự tin với giá rẻ trực tiếp đạo sản xuất Quy trình sản xuất: Lựa chọn nguyên liệu từ nơng trại vùng q phía NAM , Gia Vị nghiên cứu năm - Sơ chế ức gà tươi công nghệ VATPP giúp ức gà - Luộc nước tinh khiết nhiệt độ 120°C để giữ độ gà - Xé gà máy xé chuyên dụng môi trường khép kín - Sau trộn gia vị vào thịt gà xoay 260 vòng / phút - Cuối sấy nhiệt độ 80°C đóng gói thành phẩm chỗ ⇒> Đã tạo thành sản phẩm : “ Khơ Gà Lá Chanh ” ✓ Thích hợp với tất từ già tới trẻ, từ gái đến trai Từ học sinh, sinh viên tới nhân viên văn phịng ✓ Dùng để nhâm nhi hay thưởng thức với cơm tạo thành gỏi mực xé chua siêu thần thánh ✓ Nhỏ gọn, tiện lợi dùng để mang theo học, picnic nhà ngồi không tán gẫu với bạn bè ✓ SẠCH SẼ - SIÊU NGON- TIỆN LỢI – SANG TRỌNG Khô gà YEAH FOOD đặc sản tiếng Khi nhắc đến YEAH FOOD từ khách nước đến du khách nước biết đến Nhớ nhiều lần vị khách ăn khô gà YEAH FOOD siêu thị hay quán nhậu ngỡ ngàng trước vị ngon không tả Khô gà tay chị chủ chế biến khơng lẫn vào đâu với hương vị khác Chỉ cần mở miệng túi nứt mùi thơm gà chanh Có điều khơng phải sở sản xuất làm Thật shop thấy tự hào khơ gà shop vừa lịng thực khách sành ăn 1.4 Chìa khóa thành cơng doanh nghiệp Dù kinh doanh cửa hàng hay kinh doanh online chất lượng ăn yếu tố quan trọng mà bạn ln cần đảm bảo Món ăn ngon, hợp vị, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm giá tiền hợp lý yếu tố làm nên thành công cho doanh nghiệp Đầu tiên để lựa chọn nguyên liệu sạch, tươi, ngon, bạn cần lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, mua sở uy tín, cấp phép vệ sinh thực phẩm Bên cạnh đó, chắn lựa chọn “tủ” kinh doanh - ăn mà bạn thành thục cơng thức, có tay nghề có bí kíp riêng cho riêng Các ăn đưa đến tay khách hàng đảm bảo chất lượng quán vị giác Mỗi vùng miền, vị trí địa lý có vị riêng, tìm hiểu kĩ khách hàng điều trị gia vị cho phù hợp Ngồi khâu chế biến bạn khơng nên bỏ qua khâu trang trí Một chút tỉ mỉ, tinh cách xếp ăn khiến trở nên đẹp mắt hấp dẫn Điều khiến khách hàng cảm nhận độ cẩn thận bạn ăn, giúp bạn điểm lòng khách hàng - Giá sản phầm phù hợp tầng lớp - Thiết kế sản phẩm bắt mắt, gây ấn tượng với khách hàng Điểm yếu - Sản phẩm phù hợp với vị số đơng - Nhóm có kinh nghiệm việc bán hàng - Kinh nghiệm đội ngũ nhân viên cịn non trẻ - Là thương hiệu hồn tồn mới, khó khăn việc bán hàng giai Cơ hội - đoạn đầu cạnh tranh với thương hiệu có - Nguồn vốn giới hạn - Nhu cầu ăn vặt người Việt cao, đặc biệt khu vực bắt đầu dự án TPHCM - TPHCM có nhiều địa điểm tập trung đơng người, dễ dàng tiếp cận khách hàng Thách thức - Cạnh tranh cao, đối thủ vừa thương hiệu có sản phẩm ăn vặt riêng cho mình, vừa hàng rong có mặt khắp nơi - Khó khăn tìm kiếm nhà cung cấp, nhà cung cấp cịn quy mơ nhỏ khơng thể đáp ứng số lượng lớn tương lai - Các sản phẩm khô mực khô hay khô gà gây nóng cho thể 2.4 Phân tích thị trường Theo báo cáo nghiên cứu thị trường “Khô gà - Báo cáo xu hướng thị trường sàn TMĐT” website Metric.vn - Nền tảng phân tích số liệu thị trường., Báo cáo nghiên cứu thị trường Khô gà sàn Thương mại điện tử Shopee, Tiki, Lazada dành cho nhà bán hàng từ tháng 11/2021 đến tháng 10/2022 12 Báo cáo doanh thu Khô gà sàn TMĐT đạt 60 tỉ đồng 12 tháng so với quý gần tăng trưởng 9.6% Đánh giá thị trường Khơ gà, Shop kinh doanh bán với mức giá phổ biến từ 50.000 ₫ đến 100.000 ₫ Thương hiệu Khô gà phân phối bán chạy Yotafood, Dumbum, Nàng khô, Samyang, Oem, v.v Theo thống kê chung báo cáo, có 1.000.000 đơn vị sản phẩm khơ gà bán khoảng thười gian với gần 3.000 shop có lượt bán 7.500 sản phẩm có lượt bán Hình Biểu đồ doanh số số sản phẩm bán từ 11/2021-10/2022 13 Hình Biểu đồ thống kê doanh số doanh thu theo từ phân khúc giá sản phẩm sàn thường mại điện tử Shopee, Lazada Tiki 11/2021-10/2022 Theo biểu đồ trên, Trong 12 tháng qua, phân khúc khách hàng thị trường Khô gà thường mua chủ yếu mức giá khoảng 50.000 ₫ - 100.000 ₫ Phân khúc giá phổ biến Khô gà 50.000 ₫ - 100.000 ₫ 100.000 ₫ - 200.000 ₫ 2.5 Xác định phân khúc, thị trường mục tiêu định vị thương hiệu Xác định phân khúc: Theo kết từ báo cáo trang web Metric.vn, nhóm chúng tơi đặt sản phẩm dự án vào phân khúc có doanh số doanh thu cao phân khúc 50.000 ₫ - 100.000 ₫ Cụ thể YEAH FOOD ban đầu kinh doanh hai sản phẩm Khô gà chanh với giá 20.000₫/bịch 100g Mực xé tẩm vị với giá 25.000₫/bịch 100g 14 Thị trường mục tiêu: Nhóm chúng tơi định lựa chọn thị trường mục tiêu Tp Hồ Chí Minh có dân cư đơng nước, hệ thống hạ tầng giao thông dịch vụ vận chuyển thuận lợi người tiêu dùng có thói quen mua sản phẩm trang thương mại điện tử mạng xã hội tiện dụng phù hợp với công việc bận rộn họ Định vị thương hiệu: YEAH FOOD gian hàng online kinh doanh sản phẩm đồ ăn vặt truyền thống khô gà, khô mực, … với giá phải chăng, phù hợp với túi tiền hầu hết người tiêu dùng đặc biệt với học sinh sinh viên Trên thị trường có nhiều quán ăn vặt hy gian hàng online khô gà giá rẻ xét khía cạnh chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm giá thành sản phẩm YEAH FOOD lựa chọn đáng quan tâm cho tất u thích khơ gà với thành phần thịt gà tươi ngon 20k/bịch khô mực đậm đà 25k/bịch , vừa tặng kèm gói tương ớt tiện dụng dịch sản phẩm đồng thời đảm bảo túi tiền 15 CHƯƠNG III KẾ HOẠCH KINH DOANH 3.1 Kế hoạch tiếp thị bán hàng 3.1.1 Kế hoạch tiếp thị Mơ hình 4Ps cho sản phẩm: - Production (Sản phẩm): Sản phậm mà YEAH FOOD kinh doanh khơ gà ngồi cịn có mực khơ xé đựng túi mũ nhà sản xuất tương lai tất sản phẩm mà YEAH FOOD kinh doanh chuyển sang đóng hộp Price (Giá): YEAH FOOD thực chiến lược giá - Chiến lược thâm nhập thị trường: Trong thời gian đầu bắt đầu hoạt động kinh doanh mắt sản phẩm YEAH FOOD giảm giá sản phẩm với giá thấp giúp cho sản phẩm dể dàng tiếp cận với người tiêu dùng đồng thời gây sức ép đối thủ cạnh tranh sau đưa giá cảu sản phẩm lại với giá thành sản phẩm - Chiến lược giá tâm lý: Đây cách đặt giá để “đánh lừa” cảm giác khách hàng sản phẩm khơng đắt Ví dụ sản phẩm YEAH FOOD thay có giá 50.000 VND để giá 48.000 VND để tạo “ảo tưởng” giá trị cho khách hàng - Place (Địa điểm): YEAH FOOD thực kênh phân phối trực tiếp thông qua kênh online tảng Facebook, website, … Các sản phẩm đến trực tiếp tày người tiêu dùng mà không qua kênh phân phối khác, giúp tiết kiện chi phí giúp cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm tốt - Promotion (truyền thơng): Mục đích marketing YEAH FOOD tập trung vào quản cáo hình ảnh thu hút khách hàng Với khách hàng mục tiêu bạn trẻ co sở thích ăn vặt 16 YEAH FOOD tiến hành hoạt động quản cáo Facebook với kiện quốc tế lơn diễn ra, CK liên minh, World Cup 2022, … ngồi cịn tích cực trả lời tin nhắn bình luận khách hàng Triển khai chiến dịch marketing: giảm giá đơn hàng đầu tiên, kĩ niệm năm, sinh nhật, ưu đải ngắn hạn Tận dụng hệ sinh thái công nghệ: YEAH FOOD mở bán voucher dành tặng cho người thân, kết hợp với tảng phân phối e-voucher chuyển đổi số qua ứng dụng: - Ứng dụng giao đồ ăn: ShopeeFood, GrabFood, Baemin, GoJek, Loship … - Tìm kiếm địa điểm, review quán: Foody, Lozi, 5food, … - Phân phối e-voucher: Jamja, Meete, iFind, sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, … - Ví điện tử: MoMo, ShopeePay, ZaloPay, VinID, … 3.1.2 Kế hoạch bán hàng YEAH FOOD chủ yếu hoạt động kinh doanh online nhóm đẩy mạnh chiến lược bán hàng truyền thông mạng xã hội tiếp thị nội dung Với chiến lược giúp cho sản phẩm nhóm dể dàng tiếp cận với khách hàng mục tiêu, khách hàng tiềm Đa dang kênh bán hàng YEAH FOOD chọn kênh Facebook ngồi sử dụng chiến lược giúp cho nhóm tối ưu chi phí Bên cạnh YEAH FOOD cịn chọn chiến lược mức giá phù hợp: thông qua việc nghiên cứu thị trường, khảo sát sản phẩm giá nhóm đưa mức giá phù hợp với khách hàng Hoạt động bán hàng: - Tạo khách hàng tiềm thông qua việc thường xuyên tiếp cận khách hàng thơng qua trang Fanpage nhóm - Khách hàng tiềm đủ điều kiện: khách hàng có nhu cầu sản phẩm nhắn tin trực tiếp cho Fanpage bình luận viếc trang 17 - Liên hệ xác nhận đơn hàng với khách hàng -> kết thúc bán hàng 3.2 Quản lí tổ chức 3.2.1 Kế hoạch hoạt động Mơ hình chi tiết quy trình nhập hàng bán hàng: - Nhập sản phẩm: YEAH FOOD nhập sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất -> sau đến ngày YEAH FOOD nhận sản phẩm qua đơn vị vận chuyển (thanh tốn chi phí giao hàng cho đơn vận chuyển) -> nhận hàng sản phẩm bảo quản cửa hàng YEAH FOOD - Bán sản phẩm: nhận đơn hàng cảu khách hàng YEAH FOOD tiến hàng kiểm tra kho hàng Kiểm tra sản phẩm theo yêu cầu cảu khách hàng -> tiến hành đóng gói sản phẩm -> tạo mã đơn hàng gữi đến đơn vị vận chuyển Trong trường hợp khách hàng gần YEAH FOOD trực tiếp giao sản phẩm đến khách hàng -> sau khách hàng nhận toán trực tiếp (hoặc chuyển khoảng) 3.2.2 Kế hoạch nhân YEAH FOOD thành lập hoạt động với thành viên: - Mức lương bạn đầu: dựa ý tưởng mơ hình kinh doanh đóng góp mõi cá nhân Lợi nhuận ban đầu tiếp tục đầu tư tiếp tục để kinh doanh sau hoàn vốn, lợi nhuận chia theo phần trăm đóng góp ban đầu Với người lên ý tưởng góp vốn nhận 30% lợi nhuận, thành viên góp vốn cịn lại nhận 20% lợi nhuận - Vai trò nhiệm vụ với thành viên nhóm: + Một bạn có nhiệm vụ nhập sản phẩm từ nhà sản xuất + Một bạn có nhiệm vụ bán hàng + Hai bạn cịn lại có nhiệm vụ quản lý trang social media nhóm (viếc content, tương tác trang, trả lời tin nhắn khách hàng, ) xứ lý đơn hàng 18 - Kế hoạch tuyển dụng: nhóm dự định tuyển thêm 1-2 thành viên có nhiệm vụ vận chuyển sản phậm khu vực thành phố ngoại ơ: + Thời gian đạo tạo khơng có vị tri yêu cầu cần biết đường biết chạy xe + Chi phí nhân sự: hỗ trợ tiền xăng, trả công theo số đơn vận chuyển 3.2.3 Cơ cấu tổ chức truyền thông Cơ cấu tổ chức: YEAH FOOD chọn Cơ cấu tổ chức phẳng Tất người tổ chức bình đẳng với hay gọi tự quản lý Với tin tưởng mạnh mẽ với tâm thành viên nhóm ln có tin tưởng lẫn tạo thoải mái công việc qua giúp người tự tin việc thảo luận đưa quan điểm cá nhân góp phần phát triển cho nhóm Văn hóa tổ chức: nhóm ưu tiên thân thiện, nhiệt tình hỗ trợ lẫn Thân thiện nhiệt tình với khác hàng ln hỗ trợ thành viên nhóm Quy trình giao tiếp nội bộ: với thành viên nhóm thực trao đổi thơng tin qua mạng xã hộ nhóm Zalo Tất thơng tin sản phẩm, phát triển sản phẩm, chiến lược kinh doanh thành viên nhóm đưa ý kiến cá nhân > đưa bình chọn hợp lý -> định 3.3 Quản lí rủi ro Xác định rũi ro mà YEAH FOOD gặp phải: - Rủi ro bao bì sản phẩm: nhóm cịn sử dụng dạng bao bì túi gây tình trạng khơng thân thiện với mơi trường, trình vận chuyển dể gây - Rủi ro cạnh trang: rủi ro lớn mà YEAH FOOD gặp phải Bởi với việc mơ hình kinh doanh nhóm dạng vừa nhỏ dể cho đối thủ khác cạnh tranh - Rủi ro quản lý: dạng mơ hình kinh doanh đội ngủ quản lý cịn thiếu nhiều kinh nghiệm việc vận hàng lên kế hoạch kinh doanh 19 - Rủi ro tài chính: với thị trường có nhiều đối thủ cạnh tranh mà sản phẩm chủ yếu YEAH FOOD tập trung phân khúc thấp thể ảnh hưởng đến việc thu lại lợi nhuận chậm - Rủi ro công nghệ: với xu phát triển công nghệ đối thủ cạnh trang đẩy mạnh đến tảng kinh doanh khác kết hợp với sử dụng phần mềm hỗ trợ quản lý YEAH FOOD có hoạt động kinh doanh website facebook Giải pháp giải rủi ro: Về bao bì sản phẩm: cải tiến bao bì dạng hợp thêm loại sản phẩm khác Đối thủ cạnh tranh: thị trường lớn nên cần đưa chiến lược kinh doanh cụ thể, áp dụng chương trình khuyến mại để thu hút khách hàng tiềm Bộ phận quản lý: cần tham gia khóa học quản lý kinh doanh, học hỏi người có kinh nghiệm lĩnh vực Từ tích lũy kinh nghiệm đút kết lại cho đội nhóm Về tài chính: tập trung chủ yếu phát triển lên kế hoạch kinh doanh cho sản phẩm mà nhóm kinh doanh từ tăng giá thành sản phẩm phải đảm báo giá thành đôi với chất lượng Đối với cơng nghệ: nhóm nên tập trung vào tảng thương mại điện tử khác Cần đưa kế hoạch cụ thể để tránh trường hợp bị rối tảng Ngoài nên nghiên cứu tìm hiếu cách thức kinh doanh tảng 3.4 Phát triển bền vững Thành cơng lâu dài: mục tiêu nhóm trì hoạt động kinh doanh phát triển quy mơ kinh doanh theo thời gian, nhờ phải ý đến khía cạnh như: quy định pháp luật, đạo đức, hoạt động trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR), Phát triển bền vững: với tư cách người đóng góp cho CSR, bền vững nhấn mạnh phát triển kinh tế tiến hành mà không làm cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên Để đạt phát triển bền vững, nhóm cần phải xem xét vấn đề môi trường điều chỉnh hoạt động kinh doanh theo nguyên tắc, quy tắc, tiêu chuẩn kỹ thuật luật môi trường 20 3.4.1 Quy định pháp luật Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: sản YEAH FOOD thức ăn nhanh yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng nhóm phải thực với quy định nhà nước an toàn vệ sinh thực phẩm Nhóm cần xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản phẩm đáp ứng với điều kiện: - Có khoảng cách an tồn với nguồn gây độc hại, nguồn gây nhiễm - Có trang thiết bị phù hợp để kinh doanh đồ ăn vặt không gây độc hại, gây ô nhiễm cho sản phẩm - Tuân thủ quy định sức khỏe, kiến thức thực hành người tham gia hoạt động kinh doanh - Thu gom, xử lý chất thải theo với luật bảo vệ môi trường - Lưu giữ thông tin liên quan đến nguồn gốc mua bán sản phẩm - Đảm bảo đủ điều kiện bảo quản sản phẩm 3.4.2 Văn hóa doanh nghiệp Văn hóa tổ chức giá trị cốt lõi đóng vai trị quan trọng hoạt động vận hành YEAH FOOD Văn hóa tổ chức nhóm thân thiện, nhiệt tình hỗ trợ YEAH FOOD luân thân thiện nhiệt với khách hàng giúp cho khách hàng có lòng tin cảm giác người thân họ ngồi nhân viên với ln tạo cho cảm giác thoải mái hỗ trợ cá nhân nhóm có vấn đề gia đình cơng việc… giúp cho thành viên tự tin đưa quan điểm ý kiến góp phần phát triển đội nhóm Giá trị cốt lõi nhóm mang lại lợi ích cho khách hàng Vì khách hàng người tạo lợi nhuận cho nhóm sản phẩm mà nhóm bán phục vụ nhu cầu ăn vặt cho loại khách hàng khác “ khách hàng thượng đế” lợi ích, quyền lợi hài lịng khách hàng ln đưa lên hàng đầu 21 3.4.3 Hoạt động trách nhiệm xã hội Trách nhiệm xã hội hình thức đánh giá chiệu trách nhiệm tổ chức với xã hội Các hoạt động nhóm thực Nổ lực bảo vệ mơi trường: yếu tố tổ chức trách nhiệm xã hội Bất kể tổ chức kinh doanh có chất thải mơi trường Vì YEAH FOOD ln tối ưu tái chế chất thải từ bao bì sản phẩm góp phẩn bảo vệ mơi trường Kinh doanh có đạo đức: đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt đến tay khách hàng, công quyền lợi lợi ích thành viên nhóm 22 CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 4.1 Dự báo vốn bán hàng - Vốn dự báo cần thiết: 400.000 VNĐ - Vốn cổ phần: Đỗ Tuấn Hào (quản lý): 40% Phan Tấn Đồng: 20% Ngơ Thanh Hồ: 20% Huỳnh Ngọc Châu: 20% - Vốn thực tế góp: 560.000 VNĐ Đỗ Tuấn Hào: 224.000 VNĐ Phan Tấn Đồng: 112.000 VNĐ Ngơ Thanh Hồ: 112.000 VNĐ Huỳnh Ngọc Châu: 112.000 VNĐ 4.2 Chí phí bán hàng, tổng hợp, quản lý - Chi phí vật liệu: 550.000 VNĐ Bao gồm: + Chi phí mực xé tẩm vị (18 sản phẩm): 360.000 VNĐ – 20.000 VNĐ/sản phẩm + Chi phí khơ gà chanh (12 sản phẩm): 190.000 VNĐ – 15.000 VNĐ/sản phẩm - Chi phí vận chuyển hàng: 10.000 VNĐ 4.3 Báo cáo doanh thu Tháng 11: 23 Khô gà chanh (đã bán 11 sản phẩm): 275.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/sản phẩm Mực xé tẩm vị ( bán 12 sản phẩm): 360.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/sản phẩm Tổng doanh thu tháng 11: 635.000 VNĐ Tháng 12: Mực xé tẩm vị (đã bán sản phẩm): 90.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/sản phẩm Tổng doanh thu tháng 12: 90.000 VNĐ Tổng doanh thu thàng 11 tháng 12: 725.000 VNĐ 4.4 Báo cáo Lãi/Lỗ Lợi nhuận ròng: 725.000 – 560.000 = 165.000 VNĐ Tỉ lệ đóng góp (Lợi nhuận rồng tính theo phần trăm): 16% Phân chia lợi nhuận theo vốn đóng góp: Đỗ Tuấn Hào (40%): 66.000 VNĐ Phan Tấn Đồng (20%): 33.000 VNĐ Ngơ Thanh Hồ (20%): 33.000 VNĐ Huỳnh Ngọc Châu (20%): 33.000 VNĐ 24 KẾT LUẬN Kinh doanh đồ ăn vặt online nói chung hay ngành nghề doanh nghiệp cần vận hành hoạt động kinh doanh trơn tru quản lý hiệu Bạn cần phải đăng tải hình ảnh thông tin sản phẩm, phản hồi khách hàng, quản lý khách hàng, quản lý đơn hàng, làm việc với bên vận chuyển… Đặc biệt, việc kinh doanh diễn nhiều kênh khác nhau, việc quản lý lại trở nên khó khăn thời gian Để bán hàng hiệu quả, doanh nghiệp sử dụng phần mềm quản lý bán hàng, giúp tiết kiệm thời gian, cắt giảm chi phí quản lý doanh nghiệp hiệu Ngồi ra, doanh nghiệp chủ động bán hàng nhiều kênh bán khác nhau, giúp tiếp cận quảng bá sản phẩm đến nhiều khách hàng tiềm Kinh doanh đồ ăn vặt online có hiệu hay khơng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, thấy người ta “trồng khoai vác mai đào” Doanh nghiệp cần tìm hiểu thật kỹ có chiến lược phù hợp trước bắt đầu với lĩnh vực kinh doanh đầy tiềm 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công ty cổ phần khoa học liệu (n.d.) Khô gà - Báo cáo xu hướng thị trường sàn TMĐT Truy cập ngày 1/12/2022 Truy xuất: https://metric.vn/kho-ga ISOCERT (n.d.) Trách nhiệm xã hội gì? Truy cập ngày 1/12/2022 Truy xuất: https://isocert.org.vn/trach-nhiem-xa-hoi-la-gi Luật sư Lê Thị Hằng (09/10/2016) Quy định pháp luật điều kiện kinh doanh đồ ăn nhanh ? Truy cập ngày 1/12/2022 Truy xuất: https://luatminhkhue.vn/quy-dinh-phapluat-ve-dieu-kien-kinh-doanh-do-an-nhanh .aspx Camnest.vn (04/08/2020) Mơ hình Marketing 4PS hiệu cho doanh nghiệp Truy cập ngày 1/12/2022 Truy xuất: https://inboundmarketing.vn/mo-hinh-marketing-4pshieu-qua-cho-doanh-nghiep/ Công ty cổ phần MISA (28/06/2022) 20 loại rủi ro kinh doanh thường gặp – MISA AMIS Truy cập ngày 1/12/2022 Truy xuất: https://amis.misa.vn/6762/diemmat-20-loai-rui-ro-trong-kinh-doanh-thuong-gap-nhat/ 10 mơ hình kinh doanh online phổ biến Truy cập ngày 12/12/2022 Được truy lục từ PHUONGNAM VINA: https://phuongnamvina.com/mo-hinh-kinh-doanhonline.html#:~:text=M%C3%B4%20h%C3%ACnh%20kinh%20doanh%20online%20 hay%20kinh%20doanh%20tr%E1%BB%B1c%20tuy%E1%BA%BFn,%2C%20Instag ram%2C Khô gà - Báo cáo xu hướng thị trường sàn TMĐT Truy cập ngày 12/12/2022 Được truy lục từ Metric.vn: https://metric.vn/kho-ga 26 ... HỌC KÌ I NĂM HỌC 2022 – 2023 Tên đề tài: Dự án kinh doanh online đồ ăn vặt YEAH FOOD Họ tên STT MSSV % HOÀN THÀNH Huỳnh Ngọc Châu 20124039 75% Phan Tấn Đồng 20124013 100% Đỗ Tuấn Hào 20124247... mắt giao hàng nhanh chóng Đồng thời kinh doanh đồ ăn vặt online, bạn lo đến vấn đề hàng tồn có khách đặt, bạn bắt tay vào làm Thành cơng mà hình thức hinh doanh đồ ăn online mang lại xuất phát... để đến tay người tiêu dùng cách nhanh điều mà YEAH FOOD hướng đến 1.2 Thông tin doanh nghiệp YEAH FOOD cửa hàng kinh doanh online mặt hàng đồ ăn vặt truyền thống tiếng khô gà chanh, mực xé tẩm