THÔNG TIN TÀI LIỆU
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN - BÀI TẬP NHĨM MƠN: TRANH TÀI GIẢI PHÁP Đề tài: “Dự án sản xuất ống hút từ hạt bơ” GVHD: Ths Huỳnh Tịnh Cát Ths Phạm Thị Uyên Nhóm: Lớp : MGT 496 G Thành viên: Huỳnh Vân Khanh – 6819 Trương Mỹ Uyên – 5370 Trần Nguyễn Hạ Uyên – 1079 Lương Tấn Dũng – 8669 Huỳnh Nguyên Bảo Ngọc – 0568 Nguyễn Thị Thùy Trâm – 4958 Hoàng Nguyễn Hoài Hương – 7507 Lê Thị Yến Nhi – 2399 Huỳnh Nguyên Trúc Oanh – 9831 10 Phan Lê Khánh Hiệp - 1722 Đà Nẵng, tháng 09 năm 2022 ƠNG I CƠ SỞ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG CỦA SẢN PHẨM DỰ ÁN Nhóm 1.1 Một số lý luận 1.1.1 Khái niệm sản phẩm Sản phẩm Theo quan điểm truyền thống Khi nói tới sản phẩm, người ta thường có suy nghĩ sản phẩm thứ vật chất cụ thể, thứ mà quan sát, cầm, sờ vào được.Nhưng thị trường kinh doanh sản phẩm lại định nghĩa hồn tồn khác Nó phạm trù rộng nhiều thứ mà định nghĩa nêu Sản phẩm tất yếu tố thỏa mãn nhu cầu hay ước muốn đưa chào bán thị trường với mục đích thu hút ý mua sắm, sử dụng người tiêu dùng Sản phẩm tổng hợp đặc tính vật lý học, sinh học, v.v… quan sát được, dùng thỏa mãn nhu cầu cụ thể sản xuất đời sống, thêm vào ta góp phần bảo vệ mơi trường tư vật dụng đơn giản Theo quan điểm marketing Sản phẩm theo quan điểm marketing tất chào bán (thu hút ý mua sắm khách hàng) thương trường với có khả thỏa mãn nhu cầu hay mong muốn khách hàng Theo đó, sản phẩm cấu tạo hình thành tư hai yếu tố sau đây: Yếu tố vật chất yếu tố phi vật chất Theo quan niệm này, sản phẩm phải vưa “đã có”, vưa “đang tiếp tục phát sinh” trạng thái biến đổi không ngưng nhu cầu Ngày nay, người tiêu dùng đại mua sản phẩm khơng ý đến khía cạnh vật chất, mà cịn quan tâm đến nhiều khía cạnh phi vật chất, khía cạnh hữu hình yếu tố vơ hình sản phẩm Nhóm Sản phẩm Do thị hiếu, nhu cầu tiêu dùng thay đổi nhanh chóng, cơng nghệ biến đổi nhanh, cạnh tranh nên doanh nghiệp phải luôn quan tâm đến việc phát triển sản phẩm muốn tồn Để sản xuất sản phẩm mới, doanh nghiệp tự nghiên cứu tạo sản phẩm mới, mua sáng chế, giấy phép mua cơng ty khác có sản xuất sản phẩm Sản phẩm sản phẩm hồn toàn mới, sản phẩm cải tiến, sản phẩm cải tiến nhãn hiệu mà công ty phát triển thông qua nỗ lực nghiên cứu phát triển mình.Sản phẩm đây, nhìn nhận tư góc độ người sản xuất người tiêu dùng.Một sản phẩm coi thị trường lại không coi thị trường khác Cơng ty bổ sung sản phẩm thơng qua việc thơn tính hay phát triển sản phẩm Con đường thơn tính : mua đứt cơng ty khác, mua sáng chế hay giấy phép sản xuất kinh doanh công ty khác Con đường phát triển sản phẩm là: tự nghiên cứu hay ký hợp đồng với người nghiên cứu độc lập bên ngồi cơng ty Mục đích sản phẩm Sản phẩm hơm lạc hậu vào ngày mai Do địi hỏi cơng ty phải tiến hành phát triển sản phẩm Những sau làm sáng tỏ điều đó: Nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng thay đổi theo thời gian Mỗi nhu cầu thị hiếu thay đổi đồi hỏi phương thức để thỏa mãn thay đổi theo Sản phẩm phương tiện dùng để thỏa mãn nhu cầu, cách tốt để thỏa mãn nhu cầu ln thay đổi tìm sản phẩm Ngày phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ làm cho phương tiện kỹ thuật trước lạc hậu Các phương tiện kỹ thuật lạc hậu thay phương tiện kỹ thuật đại Sản phẩm tạo ngày tốt trước Nhóm Chu kỳ sống sản phẩm ngày bị rút ngắn lại Bất kỳ sản phẩm đến kỳ suy thoái, lúc sản phẩm không phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Điều đòi hỏi cơng ty phải tìm sản phẩm để trì tạo mức tiêu thụ tương lai Tình hình cạnh tranh ngày khó khăn.Cơng ty muốn giữ vững vị trí thị trường phải có chiến lược kinh doanh thích hợp đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng, phải kể đến chiến lược phát triển sản phẩm 1.1.2 Phân loại sản phẩm Sản phẩm tương đối Sản phẩm doanh nghiệp sản xuất đưa thị trường, không doanh nghiệp khác thị trường.Chúng cho phép doanh nghiệp mở rộng dòng sản phẩm cho hội kinh doanh mới.Chi phí đề phát triển loại sản phẩm thường thấp, khó định vị sản phẩm thị trường người tiêu dùng thích sản phẩm đối thủ cạnh tranh Sản phẩm tuyệt đối Đó sản phẩm doanh nghiệp thị trường Doanh nghiệp giống "người tiên phong" đầu việc sản xuất sản phẩm này.Sản phẩm mắt người tiêu dùng lần đầu tiên.Đây trình tương đối phức tạp khó khăn (cả giai đoạn sản xuất bán hàng).Chi phí dành cho nghiên cứu, thiết kế, sản xuất thử thử nghiệm thị trường thường cao Vậy liệu sản phẩm có coi hay không phụ thuộc vào cách thị trường mục tiêu nhận thức Nếu người mua cho sản phẩm khác đáng kể so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh số tính chất (hình thức bên ngồi hay chất lượng), sản phẩm coi sản phẩm Quá trình hình thành sản phẩm Bước 1: Hình thành ý tưởng Nhóm Hình thái ban đầu sản phẩm bắt đầu tư ý tưởng Ở doanh nghiệp lớn thường có phận R&D đảm nhiệm công tác ý tưởng phát triển sản phẩm Tuy nhiên doanh nghiệp nhỏ, công tác đảm nhận phận Marketing hay thành viên khác doanh nghiệp Doanh nghiệp tìm kiếm ý tưởng thơng qua việc khảo sát khách hàng mình, hay tư gợi ý góp ý nhà phân phối Một số doanh nghiệp khác dựa vào sản phẩm đối thủ cạnh tranh để làm ý tưởng cho sản phẩm Bước 2: Sàng lọc ý tưởng Doanh nghiệp sau có ý tưởng bước bắt đầu trình sàng lọc chúng bước để tư giữ lại ý tưởng phù hợp Một ý tưởng phù hợp phải đáp ứng tiêu chí sau: Khả thi: Ý tưởng sản phẩm phải kèm với đối tượng khách hàng mục tiêu phù hợp mà doanh nghiệp tiếp cận Bên cạnh đó, q trình tạo sản phẩm phải khả thi với nguồn lực, khả tài chính, cơng nghệ thời điểm thực Có thể thương mại hố: Doanh nghiệp đưa ý tưởng sản phẩm vào trình sản xuất hàng loạt, với mức chi phí sản xuất khả doanh nghiệp Có thể thu lợi nhuận: Giá dự kiến sản phẩm phải lớn chi phí sản xuất Khả cạnh tranh cao: Ý tưởng mang tính đột phá cao so với đối thủ, mang khả cạnh tranh tốt cho doanh nghiệp Bước 3: Phát triển thử nghiệm mơ hình sản phẩm Những người tham gia vào q trình thử nghiệm phòng R&D, phòng Marketing, lãnh đạo nhân viên công ty Các thông tin sản phẩm giai đoạn thường bảo mật Việc lộ thơng tin bên ngồi khiến ý Nhóm tưởng lọt vào tay đối thủ cạnh tranh, dẫn đến mát, việc khơng đáng có Q trình thử nghiệm mơ hình giúp doanh nghiệp có số tương đối xác thời gian, nhân lực chi phí sản xuất sản phẩm Bước 4: Xây dựng chiến lược Marketing mix Doanh nghiệp tiến hành xây dựng chiến lược Marketing mix cho mơ hình sản phẩm Nếu 4Ps mơ hình Marketing mix mà doanh nghiệp áp dụng doanh nghiệp có yếu tố Product - sản phẩm Lúc này, công việc doanh nghiệp xác định yếu tố lại: Price: Giá sản phẩm tung thị trường mức nào? Các chiến lược giá áp dụng cho sản phẩm gì? Place: Doanh nghiệp làm cách để đối tượng khách hàng mục tiêu tiếp cận sản phẩm? Kênh phân phối cho hiệu cao với mức chi phí hợp lý nhất? Promotion: Doanh nghiệp sử dụng công cụ Promotion Mix để quảng bá xúc tiến cho sản phẩm mới? Thông điệp Marketing liên quan đến sản phẩm mà doanh nghiệp muốn truyền tải đến khách hàng mục tiêu gì? Bước 5: Ước tính lợi nhuận Dựa chiến lược Marketing mix vạch ra, doanh nghiệp cần ước tính doanh thu lợi nhuận sản phẩm Doanh nghiệp cần xác định đâu điểm hòa vốn doanh nghiệp, dự trù để doanh nghiệp đạt mức doanh thu Tư vạch kế hoạch kinh doanh để thúc đẩy doanh nghiệp đạt tiêu đề Bước 6: Thử nghiệm thị trường Mục tiêu đặt giai đoạn có thơng tin xác về: Phản ứng, thái độ, cảm nhận, đánh giá khách hàng sau trình sử dụng sản phẩm mới; Nhóm Phản ứng đối thủ cạnh tranh sản phẩm mới.; Hiệu chi phí vận hành kênh phân phối sản phẩm (nếu có) Qua thông tin thu thập giai đoạn này, doanh nghiệp có phù hợp để điều chỉnh lại đặc điểm sản phẩm mới, tối ưu lại chiến lược marketing cho phù hợp cần thiết Bước 7: Thương mại hóa Sau sản phẩm thành cơng vượt qua giai đoạn trước đó, doanh nghiệp đưa vào trình sản xuất với số lượng lớn bắt đầu kinh doanh thời gian lâu dài Một số cơng tác khác cần làm việc đăng ký sở hữu trí tuệ cho nhãn hiệu mới, đăng ký lưu hành, đăng ký xuất 1.2 Các cơng trình nghiên cứu khoa học 1.2.1 Sáng chế ống hút từ rau củ để bảo vệ môi trường “Ống hút làm 100% nguyên liệu hữu cơ, dây chuyền sản xuất chuẩn hóa nên bảo đảm chất lượng Đặc biệt, hoàn cảnh ô nhiễm môi trường tư rác thải nhựa gây khó khăn cho sức khỏe đời sống kinh tế xã hội cộng đồng, ống hút tư rau củ góp phần thay đổi nhận thức hành động nhiều người”, anh nói Hiện nay, sản phẩm ống hút tư rau, củ người tiêu dùng đón nhận Mỗi ngày HTX sơng Hồng sản xuất khoảng 50.000 ống hút, cung cấp cho nhiều quan, quán cà phê giải khát địa bàn Hà Nội số siêu thị nước Hàn Quốc, Đức Hiện tại, HTX dịch vụ nông nghiệp sông Hồng hoạt động song song mảng sản xuất nông sản chế biến ống hút thân thiện với môi trường “Việc sản xuất ống hút giúp HTX mở rộng sang mảng chế biến sâu, giải tốn tiêu thụ nơng sản sạch, tránh vấn đề liên quan bảo quản sau thu hoạch, mùa nay”, anh Tám cho biết Nhóm 7 1.2.2 Sản xuất thành công ống hút từ nước dừa Ống hút dưa có độ dày nhiều so với giấy dưa thấm dầu Có cỡ ống: ống hút có đường kính nhỏ để hút nước bình thường ống lớn để dùng hút trà sữa trân châu Trong trình sản xuất, ống hút đưa qua nhiều công đoạn hấp nhiệt để làm khô, cứng định hình ống hút Sau qua nhiệt, nếp quấn tự kết dính chắn mà khơng cần dùng chất phụ gia phương pháp kỹ thuật công nghệ sản xuất Đây dịng sản phẩm 22 Cơng ty TNHH chế biến sản phẩm dưa Cửu Long; riêng năm 2019 có dòng sản phẩm giấy thấm dầu nước dầu, mặt nạ dưa tế bào gốc ống hút nước dưa Sản phẩm ống hút dưa Công ty TNHH chế biến sản phẩm dưa Cửu Long đăng ký tham gia thi Sáng tạo ngành dưa khuôn khổ chương trình Lễ hội Dưa tỉnh Bến Tre lần V năm 2019 Đây tin vui cho chuỗi giá trị dưa Bến Tre người dân xứ Dưa, góp phần đa dạng hóa sản phẩm dưa Thời điểm này, bà Trương Thị Cẩm Hồng cho biết chưa nghĩ đến lợi nhuận, chi phí đầu tư sản xuất thủ công cao nên mục tiêu chủ yếu hướng đến phục vụ cộng đồng, giới thiệu cho người biết, sử dụng, chống thay phần sản phẩm nhựa sử dụng lần Giá ống hút tương đương loại ống hút cỏ, ống hút tre Hiện giai đoạn thử nghiệm, công suất đạt 1.000 ống/ca Hướng tới công ty nâng quy mô công suất sản xuất lên 10.000 ống/ca So với ống hút làm tư nguyên liệu khác có thị trường, ống hút dưa có màu trắng tự nhiên nhiều ưu điểm dẻo, không bị gập, rã, gãy ngâm vào nước an toàn vệ sinh Cũng theo bà Hồng, cơng đoạn khó quấn ống, quấn khơng khéo, ống khơng đẹp sau hấp nhiệt, nếp quấn bị bung “Để khắc phục hạn chế này, thời gian tới, cơng ty đầu tư máy móc sản xuất tự động”, bà Hồng cho hay Dự kiến dịp giới thiệu sản phẩm công ty giảm giá 10% mặt hàng Dịp này, Co.opMart Bến Tre đồng hành với Công ty TNHH chế biến sản phẩm dưa Cửu Long việc giới thiệu sản phẩm Sản phẩm sau mắt đưa vào tiêu thụ Siêu thị Co.opMart Bến Tre Nhóm 1.2.3 Ống hút làm từ vỏ xoài Hai sinh viên đại học Mexico Hằng năm có đến năm mươi triệu xoài trồng trọt khắp giới, đến nay, vỏ chúng thường bị bỏ sử dụng Hai sinh viên đại học Mexico giành vị trí cao hội chợ khoa học đại học với phương pháp sáng tạo biến vỏ trái thành ống hút phân hủy sinh học Itzel Paniagua Alondra Montserrat Lopez tạo ống hút tư vỏ xồi với mục đích mong muốn bảo vệ mơi trường ngăn chặn thiệt hại cho hệ sinh thái giới nhựa gây Trong năm nghiên cứu thực Trường Khoa học Nhân văn (CCH), họ tìm phương pháp để pha trộn nghiên cứu, xử lý với loại Vỏ xoài số loại xay mịn Hỗn hợp sau xay mịn, làm mỏng, sấy khơ thành hình ống dán chất kết dính tự nhiên Kết cuối ống hút uống sử dụng phân hủy tự nhiên môi trường Alondra Montserrat Lopez nói: “Nó giống ống hút bình thường dày chút, có màu vàng nâu Nó có mùi xồi sử dụng với thức uống khơng có hương vị” 1.2.4 Ống hút làm từ gạo Dự án sáng chế ống hút gạo Nguyễn Trang Ngân Nguyễn Thu Hà trưng bày, giới thiệu thi “Sáng tạo Tương lai xanh - Future Blue Innovation 2021” Ống hút gạo có thành phần tinh bột gạo (chiếm 80%) số loại bột thực vật khác Về màu sắc, ống hút dùng nguyên liệu tư cây, rau củ để tạo màu Tồn ngun liệu ln kiểm sốt, đảm bảo ngun tắc an tồn, khơng chứa dư lượng kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích Nhóm Với thành phần 100% tự nhiên nên thời gian phân hủy ống chưa đầy tháng Ngoài ra, ưu điểm vượt trội ống hút gạo tái sử dụng thành thức ăn cho gia súc, làm phân bón Sản phẩm khơng làm ảnh hưởng đến hương vị đồ uống Ống hút có hạn sử dụng 18 tháng với cách bảo quản không phức tạp Tuy không cứng ống hút nhựa, sau khoảng 30 phút cắm vào nước bị mềm ống giữ cấu trúc để sử dụng Chúng tan bị ngâm nước - tiếng 1.2.5 Ống hút làm từ dương xỉ Quy trình sản xuất ống hút dương xỉ đơn giản Cây dương xỉ thu hoạch cắt thành đoạn, rút phần ruột bên trong; tiếp đến dùng vật dụng chuyên dụng vệ sinh bên lẫn bên ống hút Sau mang sấy khơ, đóng gói, bảo quản túi hút chân không Để ống hút không bị gãy vỡ thử nghiệm nhiều loại, chọn máy cưa ống, nhiệt độ sấy, hấp phù hợp Làm hỏng nhiều hồn thiện quy trình sản xuất ống hút dương xỉ Ống hút dương xỉ cứng, dày ống hút cỏ nên dễ bảo quản vận chuyển So với ống hút tre kim loại, ống hút dương xỉ nhỏ, nhẹ hơn, làm hoàn toàn tự nhiên, dễ phân hủy, không gây ô nhiễm môi trường Tuy vậy, ống hút dương xỉ thẳng tắp, giá thành (khoảng 600 đồng/ống) cao ống hút nhựa Tuy so với loại ống hút hữu giá thành ống hút tư dương xỉ thấp (ống hút tre 1.200 - 1.500 đồng/ống) Mỗi thân dương xỉ cho khoảng - 10 ống hút (20 cm/ống) Cây dương xỉ sau thu hoạch tiếp tục phát triển bị cắt phần thân Nếu xét mức độ tương đồng với ống hút nhựa ống hút dương xỉ đáp ứng hầu hết tiêu chí đường kính, chiều dài, độ bền, giá cả, dùng tốt nước nóng, lạnh, phân hủy nhanh, tái sử dụng làm nguyên liệu đầu vào cho ngành thủ công mỹ nghệ ngành công nghiệp khác Điều đặc biệt tái chế sử dụng đến lần đặc điểm cứng, không bị ảnh hưởng dùng nước Sản phẩm sau sử dụng thu gom, làm Nhóm 10 4.3 Tính khả thi sản xuất sản phẩm hay triển khai dự án 4.3.1 Nguyên vật liệu đầu vào Các loại nguyên vật liệu đầu vào cần thiết Cơ sở hạ tầng Các nguyên vật liệu đầu Cơ sở vật chất vào Nguồn nhân lực Trong thì: Cơ sở hạ tầng bao gồm: Mặt xây thuê đâu, trang trí nội thất doanh nghiệp Cơ sở vật chất bao gồm: Các thiết bị, máy móc phục vụ cho việc sản xuất sản phẩm máy đóng gói, máy nén, máy trộn máy nghiền, Nguồn nhân lực: Chủ yếu dân lao động tay chân để theo dây chuyền vài nhân viên trình độ phục vụ cho cơng tác điều hành, quản lí kiểm tra Ngồi có: Ngun vật liệu thơ: Bao gồm vật phẩm tạo nên sản phẩm bơ, gạo, nghệ , cẩm, rau ngót,… Nguồn cung cấp nguyên vật liệu đầu vào Đầu mối cung cấp Yếu tố đầu vào thứ 1: Cơ sở hạ tầng Thuê mặt TP Đà Nẵng Giá Chất lượng 30tr/tháng Bình thường Nhóm 50 Cơng ty CP đầu tư Tuấn Tú Yếu tố đầu vào thứ 2: Cơ sở vật chất Nhà máy nước ngồi (Brazil) Cơng ty TNHH - Cơ khí Alpha Các trường ĐH khắp Yếu tố đầu vào nước Bình thường Tốt Cao Tốt Bình thường Tốt Bình thường Tốt Bình thường Bình thường thứ 3: Nguồn nhân lực Nguồn lao động công nhân Ngoài yếu khác cấu thành sản phẩm ngun vật liệu thơ: Ngun vật liệu thơ ta lấy thêm tư nhiều nguồn cung cấp Về hạt bơ ta lấy nguồn cung cấp Đak Lak nơi sản xuất số lượng lớn bơ có chất lượng uy tín nước Về vật liệu khác nghệ, rau ngót, hay cẩm ta lấy sỉ trực tiếp vườn trồng nông dân Hạn chế laoij bỏ chất tạo màu hóa học, thay vào chất tạo màu tự nhiên tư cẩm Hình ảnh bơ hình ảnh bao big, giúp khách hàng dễ dàng nhận diện sản phẩm thương hiệu Các công cụ, phương tiện, công nghệ cần thiết Phục vụ quản lý: phần mềm quản lý phần mềm kế toán Phục vụ sản xuất: máy nghiền, máy trộn, máy nén, máy hấp, sấy, máy khử khuẩn, máy đóng gói, Trang thiết bị cơng xưởng: máy điều hịa, máy lọc khơng khí, Nhóm 51 Nguồn cung cấp cơng nghệ, phương tiện cơng cụ Tiêu chí cho nhà cung ứng: Nguồn ổn định Chất lượng tốt Giá phù hợp Các thiết bị phục vụ sản xuất: Máy nghiền tư Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú Máy trộn tư Số Đường 5A KDC Vĩnh Lộc, P.Bình Hưng Hịa B, Q.Bình Tân, HCM Máy nén sản phẩm nhập tư Brazil Máy hấp, sấy tư CÔNG TY TNHH MÁY THIẾT BỊ MIỀN NAM; Địa : Số 1244 Đường 3/2 - P8- Q11- Tp.HCM Máy đóng gói mua tư CƠNG TY TNHH TM - SX - KT CƠ KHÍ ANPHA Điều hòa siêu thị điện máy xanh Đà Nẵng Phần mềm quản lý phần mềm kế tốn cung cấp cơng ty kiot Việt u cầu nơi làm việc công ty phải thống mát, đảm bảo vệ sinh nên cơng ty tổ chức vệ sinh thường xuyên trang thiết bị Tiêu chí cho nhà cung ứng: Nguồn ổn định Chất lượng tốt Giá phù hợp Các thiết bị phục vụ sản xuất: Máy nghiền tư Cơng ty CP Đầu Tư Tuấn Tú Nhóm 52 Máy trộn tư Số Đường 5A KDC Vĩnh Lộc, P.Bình Hưng Hịa B, Q.Bình Tân, HCM Máy nén sản phẩm nhập tư Brazil Máy hấp, sấy tư CÔNG TY TNHH MÁY THIẾT BỊ MIỀN NAM; Địa : Số 1244 Đường 3/2 - P8- Q11- Tp.HCM Máy đóng gói mua tư CƠNG TY TNHH TM - SX - KT CƠ KHÍ ANPHA Điều hòa siêu thị điện máy xanh Đà Nẵng Phần mềm quản lý phần mềm kế tốn cung cấp cơng ty kiot Việt u cầu nơi làm việc công ty phải thống mát, đảm bảo vệ sinh nên cơng ty tổ chức vệ sinh thường xuyên trang thiết bị Vận hành công nghệ, phương tiện cơng cụ PHƯƠNG TIỆN, CƠNG THIẾT CỤ VÀ CƠNG DIỆN NGHỆ Phần mềm quản lý Máy móc dùng sản xuất Phần mềm kế tốn Điều hịa CHI PHÍ VẬN HÀNH TUỔI BẢO GIÁ TRỊ THỌ HIỂM BÁN LẠI Không có Nhỏ Trung bình cao khơng Lớn cao cao có Nhỏ Trung bình cao khơng Khơng có Nhỏ Trung bình Vưa khơng Thấp Trung bình Nhóm 53 4.3.2 Nguồn nhân lực Các vị trí cần thiết Giám đốc Nhân viên kế toán Nhân viên sơ chế bơ Nhân viên kinh doanh Nhân viên Marketing Nhân viên đóng gói Chính sách thù lao cho vị trí Tên vị trí Lương Giám đốc 10.000.000 Nhân viên kế toán Nhân viên sơ chế bơ Nhân viên kinh doanh Nhân viên Marketing 5.000.000 4.000.000 6.000.000 6.000.000 Thù lao Thưởng theo lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Thưởng theo lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Thưởng theo doanh số bán hàng, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Thưởng theo lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Nhóm 54 Nhân viên đóng gói 5.000.000 Thưởng theo lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Tuyển dụng cho vị trí Loại vị trí Phương thức tuyển Yêu cầu dụng Giám đốc Tuyển dụng vấn Có cấp ngành QTKD trực tiếp ngành liên quan, kinh nghiệm vị trí tương đương năm trở lên, 28 tuổi trở lên Nhân viên Tuyển dụng trực tiếp Có tốt nghiệp đại học, sử dụng kế toán nộp hồ sơ qua thành thạo excel, ưu tiên có kinh website nghiệm Nhân viên Nộp hồ sơ trực tiếp Có tốt nghiệp đại học, ưu tiên Marketing qua website Phỏng vấn có kinh nghiệm trực tiếp Nhân viên Tuyển dụng trực tiếp đóng gói Độ tuổi tư 18 trở lên, nhanh nhẹn, chăm chỉ, không yêu cầu cấp, kinh nghiệm Nhân viên sơ chế bơ Tuyển dụng trực tiếp Độ tuổi tư 18 trở lên, nhanh nhẹn, chăm chỉ, không yêu cầu cấp Nhóm 55 kinh nghiệm, Nhân viên Nộp hồ sơ trực tiếp Có tốt nghiệp đại học, ưu tiên kinh doanh qua website Phỏng vấn có kinh nghiệm trực tiếp 4.3.3 Ước lượng chi phí Chi phí đầu tư ban đầu Chi phí đầu dư ban đầu nêu bảng 2.1, tổng mức chi phí đầu tư ban đầu khoảng 1.637.500.000 đồng Chi phí thuê nguồn nhân lực Chi phí thuê nguồn nhân lực nêu bảng 2.2, tổng chi phí nhân năm 828.000.000 đồng Chi phí thuê Marketing Chi phí thuê nguồn marketing nêu bảng 2.3, tổng chi phí marketing năm 165.000.000 đồng Chi phí mua nguyên vật liệu Chi phí mua nguyên vật liệu nêu bảng 2.4, tổng chi phí mua nguyên vật liệu năm 370.000.000 đồng 4.4 Hình thành ý tưởng sản phẩm dự án 4.4.1 Các quy trình triển khai thực dự án Sơ đồ quy trình thực dự án: Hồn tất thủ tục pháp lý thành lập cơng ty, sản phẩm Chọn nhà sản xuất máy móc nhà cung cấp sản phẩm Chọn mẫu máy sản xuất thỏa thuận với nhà cung cấp 56 Lắp đặt máy móc vận hành Thiết kế xây dựng sở hạ tầng Tuyển dụng đào tạo nhân Thử nghiệm sản phẩm Chọn mặt kinh doanh Đưa sản phẩm Đánh giá xem xét chỉnh sửa sản phẩm (nếu có) Quy trình thưc dự án gồm bước: Bước 1: Hoàn thành bước pháp lý công ty sản phẩm đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, thương hiệu sản phẩm, tiêu chuẩn chất lượng, đăng ký lưu hành sản phẩm, mã số vạch cho sản phẩm vv Bước 2: Chọn nhà sản xuất uy tín, nhà cung cấp để hợp tác Bước 3: Sau chọn nhà sản xuất tiến tiến hành kết hợp thêm máy sản xuất cho phù hợp thỏa thuận liên quan với nhà cung cấp Bước 4: Chọn mặt kinh doanh sản phẩm đưa thị trường, trưng bày sản phẩm rõ ràng nên bán sản phẩm Bước 5: Thiết kế sở hạ tầng, bao gồm cửa hàng kinh doanh, kho bãi, vv vv Bước 6: Lắp đặt thiết bị máy móc tủ kệ liên quan cho việc trưng bán, toán sản phẩm Bước 7: Tuyển dụng đào tạo nhân phục vụ cho bán hàng vận chuyển v v Nhóm 57 Bước 8: Thử nghiệm sản phản phẩm Bước 9: Xem xét chỉnh sửa sản phẩm thay đổi sản phẩm theo xu hướng thị trường cho phù hợp Kết thúc: Đưa sản phẩm thị trường Tầm quan Quy trình Thời gian thực Hồn tất thủ tục pháp lý thành lập công ty tháng Quan trọng 12 ngày Rất quan trọng tuần Quan trọng 1,5 tuần Rất quan trọng Thiết kế xây dựng sở cửa hàng tuần Quan trọng Lắp đặt máy móc vận hành ngày Quan trọng 25-30 ngày Rất quan trọng tháng Quan trọng Chọn nhà sản xuất nhà cung cấp sản phẩm Chọn mẫu máy sản xuất thỏa thuận với nhà cung cấp Chọn mặt kinh doanh Tuyển dụng đào tạo nhân Thử nghiệm sản phẩm Đánh giá xem xét chỉnh sửa sản phẩm (nếu có) – tháng trọng Rất Quan trọng Ngay sau thử nghiệm Đưa sản phẩm thị trường đánh giá sản phẩm( có) Quan trọng thành cơng Nhóm 58 Giai đoạn kinh doanh Đối với đơn hàng Online sản xuất theo yêu cầu khách có giai đoạn sau: Hotline: 077.xxxx.xxx Địa chỉ: 234 Bạch Đằng ACADO Sản xuất hàng hóa Kiểm tra chất lượng hàng hóa Tiếp nhận chuẩn bị đơn hàng Giao hàng Khách hàng Đối với đơn hàng trực tiếp cửa hàng có giai đoạn sau: - Trong trường hợp khách hàng muốn sản phẩm lớn mà không đủ, chuyển sang đơn hàng Oline dành cho khách hàng Hotline: 077.xxxx.xxx Địa chỉ: 234 Bạch Đằng ACADO Xem sản phẩm tư vấn phù hợp Tiếp nhận thông tn nhu cầu khách Nhóm hàng Kiểm tra sản phẩm cửa hàng có kho Lấy sản phẩm giao cho khách( n ếu còn) Khách hàng đến cửa hàng 59 Đơn hàng Online: Quy trình Thời gian Tầm quan trọng Sản xuất hàng hóa 8-10 tiếng( tùy vào số lượng) Quan trọng Kiểm tra chất lượng hàng hóa Tất sản phẩm, thời gian phụ thuộc vào số lượng sản phẩm sản xuất ( tự động Tiếp nhận chuẩn bị đơn hàng Rất quan trọng bán tự động) 1-30 ngày( tùy số lượng đơn hàng) Quan trọng Tùy địa điểm Quan trọng Giao hàng Đơn hàng mua cửa hàng: Quy trình Thời gian Tầm quan trọng Khách hàng đến cửa hàng Tùy thuộc vào khách hàng Quan trọng Xem sản phẩm tư vấn phù hợp Tất sản phẩm, thời gian tùy vào khách hàng Rất quan trọng Tiếp nhận thông tin nhu cầu khác hàng phút Quan trọng Kiểm tra sản phẩm cửa hàng có kho( cịn, chuyển sang đơn hàng online cho khách) 5-7 phút Quan trọng Lấy sản phẩm giao cho khách 7-10 phút Quan trọng Nhóm 60 4.4.2 Nối kết với yếu tố nguyên vật liệu đầu vào, công nghệ, phương tiện công cụ Sản xuất - Lựa chọn nguyên liệu đầu vào: Ống hút hạt bơ gồm thành phần hạt bơ Ngồi cịn chiết xuất 100% tư loại thực vật rau ngót, cẩm, nghệ,… - Quy trình sơ chế: Để bắt đầu quy trình, hạt bơ cần rửa để làm tất tạp chất bao phủ bên hạt Hạt bơ tươi sơ chế để loại bỏ vị đắng, Sau đó, hạt bơ phơi khơ nghiền máy xay trộn với nước để làm bột, sau pha trộn bột gạo, màu tự nhiên, nước đưa vào máy ép để định hình ống hút Qua lồng hấp nhiệt nước, nhằm tăng độ kết dính nguyên liệu đảm bảo độ bền cho ống hút - Bao gồm nguồn nhân lực: nhân viên quản lý xưởng, nhân viên khâu sản xuất, nhân viên sơ chế,… - Công cụ hỗ trợ: Máy xay máy nghiền, máy trộn, máy nén, máy khử trùng, máy sấy, máy đóng gói - Cơng nghệ: Sử dụng công nghệ nano bạc khử khuẩn Kiểm tra chất lượng sản phẩm - Quy trình kiểm tra bước vô quan trọng trước đưa sản phẩm thị trường nhằm đảm bảo chất lượng đầu tốt - Ống hút hạt bơ đưa thị trường kiểm nghiệm dựa quy chuẩn (TCVN) sản phẩm, Bộ Y Tế công nhận, đủ giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm,… - Nguồn nhân lực: phần kiểm tra thành phẩm khâu sản xuất chịu trách nhiệm kiểm tra loại bỏ sản phẩm lỗi - Cơng cụ hỗ trợ: Các loại máy móc, thiết bị kiểm định sản phầm - Yêu cầu: Kiểm soát lượng thành phẩm, kiểm tra kỹ bước cuối để sản phẩm đưa thị trường sản phẩm hoàn thiện Tiếp nhận đơn hàng - Quản lý bán hàng, nhân viên bán hàng chịu trách nhiệm tiếp nhận tư vấn vấn đề liên quan đến sản phẩm - Bộ phận chuẩn bị đóng gói chịu trách nhiệm chuẩn bị đơn hàng - Các đại lý chịu trách nhiệm phân phối hàng hóa đến nhà bán sỉ, lẻ khách hàng - Công cụ hỗ trợ: hotline, wibsite, trang mạng xã hội facebook,zalo, … Giao hàng Nhóm 61 Các đơn vị vận chuyển, nhân viên shipper chịu trách nhiệm giao hàng đến khách hàng CHƯƠNG V: ĐÁNH GIÁ TÍNH HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 5.1 Các khoản chi phí trước đầu tư CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG Đơn vị: triệu đồng Chi phí NVL 370 Chi phí nhân lực 828 Mặt 360 Chi phí khác( điện, nước, ) 120 Chi phí dự phong 50 Chi phí MKT 165 TỔNG CHI PHÍ ĐẦU TƯ Chi phí đăng kí kinh doanh Chi phí xây dựng(cơ sở hạ tầng) Chi phí Marketing Chi phí máy móc thiết bị Xe chở hàng Chí phí cơng cụ dụng cụ ( quạt, bàn, ghế ) Chi phí trì hoạt động Chi phí nhân lực Chi phí mặt Chi phí NVL( hạt bơ số NVL khác) Chi phí khác TỔNG KHẤU HAO TÀI SẢN CỐ ĐỊNH Chi phí xây dựng( sở hạ tầng) Chi phí cơng nghệ Máy móc, thiết bị Xe chở hàng 1,893 Đơn vị: Triệu đồng 500 165 169 500 50 560 100 50 370 40 1,902.5 Đơn vị: Triệu đồng 500 669.5 169.5 500 Nhóm 62 Chi phí công cụ, dụng cụ Nguyên giá Khấu hao 50 1,219.5 121.95 5.2 Tính tốn tổng vốn đầu tư BẢNG NGÂN QUỸ DỰ ÁN Năm Đầu tư TSCĐ 1902.5 (ĐVT: nghìn đồng) 1,893 1,893 1,893 121.95 121.95 121.95 2,015 2,044 29 2,015 2,657 642 7.2625 22 2,015 2,453 438 109.46 328 -1902.5 144 450 603 756 1,063 0.91 0.83 0.75 0.62 1902.5 1902.5 131 1,306 1902.5 374 1,680 1902.5 453 2,132 0.68 1902 514 2,647 Chi phí hoạt động Chi phí khấu hao TSCĐ Tổng chi phí Doanh thu Lợi nhuận trước thuế Thuế TNDN (25%) Lợi nhuận sau thuế CF Suất chiết khấu (1/(1+10%)^n) Tích lũy đầu tư Thu hồi rong Tích lũy thu hồi rong - 1,893 121.9 1,893 2,015 2,861 846 211.5 160.51 482 635 2,015 3,270 1,255 122 313.8 941 1903 659 3,306 5.3 Các tiêu chuẩn đánh giá dự án 5.3.1 Tiêu chuẩn NPV (Net Present value – Giá trị rong) NPV = 230.64 (triệu đồng) Giá trị ròng vốn đầu tư số chênh lệch giá trị khoản thu đầu tư đem lại tương lai so với giá trị vốn đầu tư bỏ Mà dự án này, NPV > 0, điều chứng tỏ dự án có khả sinh lợi cao Do an tâm triển khai dự án 5.3.2 Tiêu chuẩn IRR (Internal rate return - Tỷ suất doanh lợi nội bộ) IRR = 14% Nhóm 63 Khi sử dụng tiêu tỷ suất doanh lợi nội để lựa chọn dự án, thông thường người ta dựa sở so sánh tỷ suất doanh lợi với tỷ lệ chiết khấu (lãi suất vay vốn) để định có đầu tư dự án hay không Đối với dự án này, IRR > lãi suất vay vốn Do đó, dự án có khả sinh lợi, ta đến định đầu tư dự án 5.3.3 Tiêu chuẩn thời gian hoàn vốn Thv = 3(năm) Thời gian hoàn vốn dự án đầu tư khoản thời gian cần thiết để thu hồi đủ số vốn đầu tư dự án bỏ Dựa bảng ngân quỹ dự án ống hút bơ AVONA, ta tính thời gian hoàn vốn dự án 3năm < năm (số năm dự án) Do đó, ta kết luận dự án ống hút bơ AVONA dự án có tính khả thi Nhóm 64 ... tìm giải pháp nhằm thay loại ống hút nhựa, dựa vào tiêu chí trên, nhóm chúng tơi đưa mơ hình sản xuất kinh doanh ống hút làm tư hạt Bơ phân hủy cách tự nhiên tháng thay 500 năm tuổi thọ ống hút. .. 1.4.2.3 Lợi ích từ việc sử dụng ống hút làm từ Hạt bơ Dễ dàng phân hủy Một lợi ích ống hút hạt bơ đáng kể đến dễ dàng phân hủy Mỗi ống hút tương đương với 50 calo Nó tự phân hủy tháng thay Nhóm 17 100... cộng đồng cao cột sống phát triển ý tưởng sản phẩm Dự án sản xuất kinh doanh ống hút tư hạt bơ tạo sản phẩm ống hút an tồn, dễ phân hủy, thân thiện với mơi trường thay cho ống hút nhựa CHƯƠNG 2:
Ngày đăng: 10/12/2022, 09:48
Xem thêm: