Đặc điểm cảm quan của dược liệu (aloe vera l )

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG N Ư  N Ọ Ư C LI U: LÔ H I (Aloe vera L.) N - ĐỒNG NAI - THÁNG 11/2022 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM Kiều Thị Tâm 420000031 (a) Nguyễn Văn Phương 420000019 (b) Vũ Quang Thắng 420000010 (c) Trần Phước Thiện 4200000217 (d) Lê Thị Hồng Gấm 420000028 (e*) a: i n n hần h : i n n hần h : gia i n h n ấ a i h nh hần : i n n hần ng ng : Nh ưởng iều h i h nh a ng MỤC LỤC N I DUNG TRANG Đặc điểm cảm quan dược liệu Nguồn gốc, phân bố thuốc 2.1 Nguồn g c 2.2 Phân b Thành phần hóa học dược liệu hương pháp kiểm nghiệm 4.1 Vi h c (vi phẫu) 4.2 T p chất 4.2.1 Độ ẩm (mất khối lượng làm khô) 4.2.2 Tro toàn phần 4.3 Định tính 4.4 Định ng Tác dụng dược lý, công dụng, cách dùng 5.1 Tác d ng c lý công d ng 5.2 Cách dùng Tương tác thuốc Nghiên cứu gần Đặc điểm cảm quan dược liệu L hội huộ i ỏ hân h ng nướ Cây àu xanh a 40 – 80 L ây ng nướ h iển ưới ấ n S ng 16 – 20 hẳng ứng h ặ ò xị a hành hình ng gi ng h a hồng L kh ng u ng hi n hẳng h ặ hình ũi a kh ng 40 – 50 ộng – Đ nh nh n ìa hi n hồng gai ứng àu àng ng a Về hần h a h a ung â T i nang n ng hứa nhiều h M i h ài kh ng àu nâu nh.[1] Nh a lô hội kh i nh a k h hướ kh ng ồng ều àu nâu n bóng, dễ vỡ v n, ch vỡ ng nh hủy inh Mùi khó chịu, vị ắng nồng.[2] Nguồn gốc, phân bố thuốc [3] 2.1 Nguồn gốc Cây L hội Aloe vera Linne) lo i th ộ thời hư ng cổ Kho ng 5000 nă ước Công Nguyên, nhiều ân ộ Ả R p ùng T ung Đ ng ã i t s d ng ây L hội ể h c v h uộ ng mình, từ ùng T ung Đ ng ây L hội an ộng sang nhiều qu gia kh như: n Độ T ung Qu c, Malaysia, Mexico, Nh t B n Lị h s ồn i h iển ây L hội n khắp th giới gắn liền với s hiểu i t ngày phong phú nh c: sinh h c lý qua b ng ng Lị h 2200 nă ướ C ng Nguyên 400 nă ướ C ng Nguyên 50 nă ướ C ng Nguyên TK VII – VIII ời Tùy – Đường Cu i h kỷ XIII S Su L hội ng ể hu h ài iệu ổ nhấ người i i ằng hữ h n n n hi n ấ nung [21] L kh nh a ây ắ ầu hương nhân i n hành ộ ặ hàng ể n ang Châu Á Ngày àng ng ộng ãi Mã y h hương Tây au C ng y h yL hầy hu T ung Qu ùng L hội ể hữa a gi ẻ ũng ùng hu Ma P 1254 – 1323 nhà kh a h hiệu h người ân T ung Qu au Nam – La ệnh y ổ người ã giới i h ang Việ Th kỷ XVI – XVII L hội h hân người Tây an Nha ang Châu M Đ Ca i T ung Na M nơi n xuấ L hội ể xuấ kh u ang Châu Âu Nă Ca V n Linn ặ n Aloe vera L Đ ũng n kh a h ây ùng ới ngày 1720 Nă 1800 A a ng Nă 1820 L hội h nh ng ng y xổ ng nh n ệ a Nă 1935 Nă 1996 Th nghiệ M Nh L hội ầu ằng h iển i ắ n àn Qu hu nhu n àng ng iển M é n xuấ a Kỳ ới ứ x h i n 2.2 Phân bố Cây L hội i b i xương ồng òn c g i ộ n kh như: Nha a Tư ng L ng u u h ng Lưỡi hổ, Hổ thi t Trong kho ng 180 ài huộ hi A hì ài c s d ng ể hu c bổ chữa bệnh ộ ài ộ Hai ài c ý nhiều Aloe ferox Mill Aloe vera L Chi Aloe nước ta ch ài Aloe vera L Sinensis Berger tứ ây L hội nhỏ Chi Aloe vera Linne kh ng 330 loài th giới, phân b vùng nhiệ ới châu Phi, Madagasca Ả R T ng Na Phi ắc Sômali ung â s a ng cao loài hi C 100 ài ng ồng phổ bi n khắp vùng nhiệ ới huộ ắc M , Caribê, châu Phi, Nam Á, Đ ng Na Á Au a ia Cây L hội ồng nhiều Th i Lan Ca u hia Ma ay ia n Độ In n ia Phi i pin Việt Nam Ở nướ a L hội ồng i rác khắ nơi nhiều t nh h a na n iển iền T ung vùng Phan Thi t, Phan Rí (t nh Bình Thu n), Phan Rang (t nh Ninh Thu n Cây ồng ng h u hay n ồng uộng ể nh làm thu L hội ây i n ộ inh h i kh ộng h h nghi ới nhiều lo i ấ kể ất pha cát ch Ch ng hịu h n hán kh n ng ất giỏi ì h ng kh ồn ữ nước lá, inh ưởng h iển nh ng iều kiện chi u ng ầy ủ hoa qu nhiều Hình Cây L hội ồng Việ Na Ninh Thu n ình Thu n Hình Cây L hội ồng u Thành phần hóa học dược liệu [4] gia kh M xi T ung Qu Các dẫn chất anthranoid, ây thành phần có tác d ng lô hội gồm: – Aloe emodin, chất khơng có dịch lơ hội ươi T ng nh a lô hội aloe emodin chi m kho ng 0,05 – 0,50% Chất tan ether, cloroform, benzen k t tinh hình kim vàng cam – Barbaloin (aloin A), chi m 15 – 30% thành phần nh a lơ hội, cơng thứ c nghiên cứu s a ổi nhiều lần Hiện công thứ x ịnh 1,8-dihydroxy-3hydroxymethyl-10-b-D-glucopyranosyl anthron Phần ag y n an h n ương ứng aloe emodin, phần ường glucose n i với carbon s 10 theo dây n i C-glycosid Nó bột k t inh hình ki àu àng hanh n vàng xẫm, vị ắng n ần ngồi khơng khí ánh sáng, an ng nước, cồn, aceton, amoniac, hydroxyd kiềm, tan benzen, chloroform, h a a in ũng lo i C – glycosid khác, khó bị thủy phân acid Mu n thủy phân có hiệu suất cao ph i thủy phân có kèm theo chấ xy h a na i periodat sắt (III) clorid) Barbaloin (aloin A) R=H Emodin – Trong Lơ hội ngồi thành phần anthranoid cịn có chất polysaccharid Ở chất làm cho thị ng h ch ươi hương pháp kiểm nghiệm dược liệu 4.1 Vi học (vi phẫu) Lá cắt ngang có ặ iểm: biểu bì dày, mơ mềm phần ngồi gồm t bào thành mỏng chứa h t diệp l c Phần mơ mềm gồm t chứa chất nhầy Một s t bào mơ mềm có chứa tinh thể calci oxalat hình kim Ở ranh giới vùng mơ mềm có vịng bó libe g M i bó libe g gồm m ch g liber xung quanh Phía ngồi libe có lớp t bào to chứa dẫn chất anthranoid Các t bào ch y d c bó liber g , có vách ngang mỏng nên dễ rách làm cho dịch chứa ho t chất dễ ch y sau thu ho ch lá.[5] 4.2 Tạp chất Độ ẩm (mất khối lượng làm khô) N u mẫu th c liệu, chuyên lu n riêng khơng có ch dẫn ặc biệt ti n hành sấy tủ sấy áp suấ hường Nhiệ ộ thời gian sấy theo yêu cầu chuyên lu n i ng a sấy – 5h 105 oC) N u chuyên lu n kh ng ui ịnh thời gian sấy ngh a n kh i ng kh ng ổi, tức s chênh lệch kh i ng sau sấy thêm 1h so với lần sấy ướ kh ng u g Ti u hu n không 12,0%.[6]  Cơng thứ nh ộ m: 4.2.2 Tro tồn phần Ch g n g bột mẫu th vào chén sứ hoặ a in ã nung ân ì Nung nhiệ ộ không 450 °C tới khơng cịn carbon, làm nguội cân Bằng h hưa i c h t carbon dùng mộ nước nóng cho vào kh i chấ ã han h a ùng ũa hủy tinh khuấy ều, l c qua giấy l c không tro R a ũa thủy tinh giấy l c, t ung nước r a vào dịch l c Cho giấy l c cắn vào chén nung nung n hu c tro màu trắng gần ắng T p trung dịch l c vào cắn ng nung n khô nung nhiệ ộ không 450 °C n kh i ng kh ng ổi Tính tỷ lệ phần ă tro tồn phần h làm khơ khơng khí Tiêu chu n khơng 4,0%.[7]  Công thứ nh ộ tro: c liệu ã Định tính [2]  Phản ứng Schouteten Lấy 0,5 g c liệu h ình n n 250 h 50 nước, lắc k L c dịch l c A Lấy ml dịch l c A cho vào ng nghiệm thêm 0,2 g ina i a a TT un n ng n tan Lấy ml dung dị h hu c, thêm 30 ml nước cất, lắc k Quan ưới ánh sáng t ngo i ước sóng 366 nm có huỳnh quang màu vàng sáng xuất Lấy ml dịch l c A cho vào ng nghiệm, thêm ml nước bão hòa brom (TT), xuất tủa màu vàng  Cơ chế: nhóm OH phenol glycosid tạo phức với dinatri tetraborat xuất huỳnh quang Đây phản ứng đặc trưng cho dẫn xuất C-glycosid anthron barbaloin lô hội  Khi cho nước bão hòa brom vào dịch lọc có xuất tủa màu vàng do: nhóm OH phenol tác dụng với dung dịch Br2 dư ban đầu có xuất kết tủa trắng dần chuyển sang màu vàng  Phản ứng Bornträeger Lấy 0,1 g c liệu cho vào bình nón dung tích 100 ml Thêm m dung dịch sắt (III) clorid 3% (TT) ml dung dịch acid hydrocloric 10% (TT) Lắ ều un cách thủy 10 in ể nguội, thêm 15 ml ether ethylic (TT), lắc k G n lấy lớp ether thêm ml dung dịch amoniac 10% (TT), lắc k Lớp amoniac có màu hồng tím  Cơ chế: dung dịch acid hydrocloric 10% có tác dụng thủy phân glycoside thành dạng aglycon dung dịch sắt (III) clorid 3% có tác dụng chuyển anthranoid từ dạng khử sang dạng oxy hóa (chỉ dạng oxy hóa anthranoid phản ứng với dung dịch kiềm cho màu hồng tím) Dung dịch thủy phân chứa anthranoid dạng aglycon (ở dạng aglycon dễ tan dung mơi phân cực) cho ether etylic vào anthranoid tan ether ethylic, sau cho amoniac 10% vào làm cho anthranoid chuyển thành dạng muối phenolat hịa tan vào amoniac làm cho lớp amoniac có màu hồng tím (Lớ a nia h a ưới, lớp ether ethylic nằm phía trên)  Các dẫn chất thuộc nhóm nhuận tẩy (1,8-dihydroxyanthraquinon) môi trường kiềm tạo phenolat có màu hồng tím  hương pháp sắc ký lớp mỏng  Định tính aloin B n mỏng: Silicagel G Dung môi khai triển: Nước – ethyl acetat – methanol (13,5 : 100 : 16,5) Dung dịch th : hòa g c liệu 10 ml methanol lắ un nhẹ Sau khai triển ể khô 20 oC phun dung dịch KOH 10% methanol (TT), v t aloin có màu vàng với Rf kho ng 0,45 – 52 S i ưới nh èn ngo i v t aloin có huỳnh quang vàng  Định tính barbaloin B n mỏng: Silicagel G Dung môi khai triển: Nước – ethyl acetat – methanol (13 : 100: 17) Dung dịch th : Lấy 0,5 g c liệu, thêm 20 ml methanol TT un i ng cách thủy Lắc vài phút, l c Dung dị h i chi u: Lấy 25 mg barbaloin chu n, hòa tan methanol (TT) pha ãng n 10 ml với dung môi Cách ti n hành: Chấm riêng biệt lên b n mỏng 10 µl m i dung dịch Triển khai sắ k n ung i i c kho ng 10 cm, lấy b n mỏng a ể khô khơng khí Phun dung dịch KOH 10% methanol (TT) Quan ưới ánh sáng t ngo i ước sóng 366 nm, sắ k dung dịch th ph i khơng có v t có huỳnh quang màu tím, ph i cho v t có huỳnh quang giá trị Rf ương với v t sắ k dung dị h i chi u.[7] Định lượng [8]  hương pháp S d ng hương h àu ới magnesi acetat i ường cồn ước sóng 512 nm Ch ph m ph i chứa dẫn chất hydroxyanthracen khơng ưới 18 % tính theo barbaloin, tính theo ch ph m khơ kiệt ng dẫn chất hydroxyanthracen tính theo barbaloin theo cơng thức sau:  Cơ chế: dẫn xuất anthraquinon có nhóm OH α tạo phức chelat với magnesi acetat mơi trường cồn, phức có màu (đối với nhóm nhuận tẩy 1,8-dihydroxyanthraquinon phức có màu đỏ cảm) qua sử dụng phương pháp UV-vis để định lượng  hương pháp Tách sắc ký giấy hay sắc ký lớp mỏng ịnh ng hương h với quang phổ k hoặ c ti p b n mỏng m ộ k x barboloin ước sóng 365 nm) àu ịnh v t  hương pháp Chuyển barbaloin thành aloe emodin (thủy phân kèm oxy hóa HCl 4N FeCl3 4%) Sau thủy phân chi t tetraclorid carbon Lắc với dung dị h NaO 1N au àu ước sóng 500 nm Tác dụng dược lý, công dụng, cách dùng [9] 5.1 Tác dụng dược lý công dụng  Nh a lô hội: - Liều nhỏ (0,02 – 0,06 g): thu c bổ giúp tiêu hóa (kích thích nhẹ niêm m c ruột, tác d ng thơng m t) - Liều trung bình (0,1 g): nhu n tràng - Ở liều (0,2 – 0,5 g): tác d ng t y xổ (vì tác d ng ch m nên dùng sau bữa ăn hiều ể có tác d ng vào sáng hôm sau  Làm lành da tái t o da có Zn, Mn  Ch ng viêm, ch ng dị ứng  Kháng khu n gây bệnh da  Kích thích miễn dị h: ăng y h T  Ch ng ung hư - Trong m ph m cao lô hội, có tính chất giữ n n c dùng làm kem ch ng nắng, kem phấn bôi mặt, thu c mỡ làm lành sẹo 5.2 Cách dùng - Ngày dùng từ 06 g n 0,20 g - ùng ể t y, m i lần từ n g - D ng thu c sắc hoàn tán Chú ý: người bị hai kh ng ùng gây ung huy t ruột già, co bóp t cung) Tương tác thuốc [10] 6.1 Tương tác chi Aloes - Chi A cd n ương ới s thu c làm gi m nồng ộ ka i ường kh ng ằng chứng cho thấy iều x y th c t - Aloes + c i i : nguy h kali máu ăng n bệnh nhân dùng i i người ũng hường xuyên s d ng, l m d ng chất có chứa an h a uin n a - Aloes + digi a i g y i : ộc tính digitalis ăng n d ng nhiều chất có chứa anthraquinon - Aloes + thu c th c - Aloes + thu c l i tiểu: bệnh nhân dùng thu c l i tiểu làm gi m kali bị nhiều kali n u h ũng hường xuyên s d ng l m d ng chất có chứa anthraquinon Tương tác lô hội (Aloe vera) - Lô hội ch chứa ng an h an i g y i ương n u có x y hà ng anthraquinon (anthranoid d ng aglycon) - Lơ hội ặc tính h ường huy hể ương ới thu c có tác d ng ương - Lơ hội có kh ăng ường hấp thu s i a in n â àng hì hưa chứng minh iều - Lô hội + thu c trị tiểu ường - Nước ép lô hội làm gi ng ường huy t bệnh nhân tiểu ường dùng glibenclamide - Lô hội + th c ph m: khơng tìm thấy ương - Lơ hội + thu c th c: khơng tìm thấy ương - Lô hội + sevoflurane: ường h c cho phẫu thu gia ăng ch y máu s d ng ồng thời lô hội sevoflurane - Lơ hội + vitamin: Lơ hội ì h ãn ăng ường s hấp th vitamin C vitamin E Nghiên cứu gần 7.1 Đánh giá khả kiểm soát đường huyết phần chiết gel Lơ hội [11] Mục đích nghiên cứu: nh gi iề kiểm soát glucose máu dịch chi t gel lơ hội Quy trình nghiên cứu:chi t xuất gel lô hội cách s d ng dung môi N-hexan E nh gi ằng kh kiể ường huy t s d ng th nghiệm ức ch ng nghiệm mơ hình chuột mắc bệnh tiểu ường type II Bằng cách s d ng dịch chi t EH gel lô hội ã ức ch nzy α-a y a c nh gi liều 50 - 275 µg / ml EH với phần ă ức ch khác từ 21,01 33,44% Nồng ộ ức ch 50% ương ứng c phát 447,33 µg / ml Tác d ng ch ng i h ường EH n hy a ình hường a xan 120 g / kg thể tr ng ng) chuột gây bệnh tiểu ường C thể:  Ở nhóm chuộ ình hường c cho u ng mgEH/ngày  Ở nhóm bệnh tiểu ường c gây chuộ iều trị hoặ kh ng iều trị với E Đường huy i x ịnh t i thời iểm khác 22 ngày iều trị Kết quả: Khơng có s khác nồng ộ glucose máu nh gi m 6% nhóm tr ng ng hể c hai nh ăng 8g ng 22 ngày Mứ ăng trung bình mứ ường huy i ng ng hể c quan sát thấy nhóm nhóm kiểm sốt bệnh tiểu ường chúng ch t b y ngày sau ng gi ng kể lần t 39% nhóm 8,16% nhóm Kết luận: Những phát cho thấy gel lô hội có tác d ng kiểm sốt mức ường huy t ước ti n việc s n xuất lo i th c ph m h tr iều trị bệnh i h ường type II 7.2 Nghiên cứu sản xuất nước Lô hội (Aloe vera) hạt chia (Salvia hispanica) đóng chai [12] Tóm tắt: Nghiên cứu c th c nhằ a ng hóa s n ph nước u ng từ thiên nhiên thị ường ứng nhu cầu s d ng nâng cao giá trị kinh t lô hội Nội dung nghiên cứu: gồm nồng ộ CaCl2 (0; 0,5; 1; 1,5%) thời gian x lý h t gel 20 30 40 50 h n cấu trúc lô hội; tỷ lệ ph i ch lô hội - h t chia bổ sung (0,1 ÷ 0,4%) nồng ộ in ÷ 3% n giá trị c m quan s n ph m Qui trình sản xuất nước lơ hội hạt chia đóng chai: Lô hội → a s h → x → g t vỏ → ngâ CaC → h t l u → Ph i trộn (lô hội, h hia in → ng hai → hanh ùng → n ph m Bảng Tỷ lệ thành phần hà ng nước nguyên liệu lô hội Bảng Cấu trúc (Kgf/cm2) h t lô hội c x lý nồng ộ CaCl2 thời gian khác Bảng Độ nhớt (cP) k t qu c m quan tr ng h n h p dung dịch nồng ộ pectin khác Kết nghiên cứu: cho thấy chấ ng s n ph t yêu cầu nguyên liệu lô hội c x lý với CaCl2 1% 40 phút; Tỷ lệ ph i ch lô hội - h t chia 0,3% nồng ộ pectin 0,2% t o s ổn ịnh huyền hù hài hòa ồng cho s n ph m chất ng t m b o ch tiêu vệ sinh an toàn th c ph Vì ây n ph ck t h p từ thành phần t nhi n n n h àn àn an àn ứng c nhu cầu người s d ng [12] 10 TÀI LI U THAM KHẢO TIẾNG VI T [1] https://www.thuocdantoc.org/duoc-lieu/lo-hoi [2] https://duocdienvietnam.com/lo-hoi-nhua/ [3] http://repository.ntt.edu.vn/jspui/bitstream/298300331/3892/1/DoTranBaoVy.pdf [4] Ngô Vân Thu, Trần Hùng (2011), “Dược liệu học, tập 1”, nhà xuất b n Y h c, trang 349 - 350 [5] Ngô Vân Thu, Trần Hùng (2011), “Dược liệu học, tập 1”, nhà xuất b n Y h c, trang 349 [6] https://duocdienvietnam.com/xac-dinh-mat-khoi-luong-do-lam-kho/ [7] https://duocdienvietnam.com/xac-dinh-tro-toan-phan/ [8] Ngô Vân Thu, Trần Hùng (2011), “Dược liệu học, tập 1”, nhà xuất b n Y h c, trang 351 [9] Ngô Vân Thu, Trần Hùng (2011), “Dược liệu học, tập 1”, nhà xuất b n Y h c, trang 352 [11] http://vci.vnu.edu.vn/upload/15022/pdf/576368397f8b9a71e78b458e.pdf [12] https://www.tapchicongthuong.vn TIẾNG ANH [10] https://www.mediafire.com/file/faok26kksz7hipw/sach.rar/file ... clorid 3% (TT) ml dung dịch acid hydrocloric 10% (TT) L? ?? ều un cách thủy 10 in ể nguội, thêm 15 ml ether ethylic (TT), l? ??c k G n l? ??y l? ??p ether thêm ml dung dịch amoniac 10% (TT), l? ??c k L? ??p amoniac... Mill Aloe vera L Chi Aloe nước ta ch ài Aloe vera L Sinensis Berger tứ ây L hội nhỏ Chi Aloe vera Linne kh ng 330 loài th giới, phân b vùng nhiệ ới châu Phi, Madagasca Ả R T ng Na Phi ắc Sômali... tro: c liệu ã Định tính [2]  Phản ứng Schouteten L? ??y 0,5 g c liệu h ình n n 250 h 50 nước, l? ??c k L c dịch l c A L? ??y ml dịch l c A cho vào ng nghiệm thêm 0,2 g ina i a a TT un n ng n tan L? ??y ml dung