BAI THUYET TRINH CHỦ ĐỀ NÔNG SẢN VỀ THỊ TRƯỜNG

NHĨM 10: CHỦ ĐỀ NƠNG SẢN VỀ THỊ TRƯỜNG 1.Cá Tra 2.Bưởi 3.Quýt Các nguồn tham khảo • https://tongcucthuysan.gov.vn/vi-vn/nu%C3%B4i-tr%E1%BB%93ngth%E1%BB%A7y-s%E1%BA%A3n/-nu%C3%B4i-th%E1%BB %A7y-s%E1%BA%A3n/doc-tin/010614/2018-05-23/kiem-soat-chatche-dien-tich-nuoi-ca-tra-tu-phat-tai-cac-tinh-dong-bang-song-cuu-long • http://xttm.mard.gov.vn/Pages/chi-tiet-tin.aspx?NewsID=45609 • http://vasep.com.vn/Tin-Tuc/1207_54302/Sau-nhieu-lan-dan-xuatkhau-ca-tra-2018-tuoi-moi-tro-lai.htm • http://www.tiepthinongnghiep.com/cay-an-trai-va-hoa-cay-canh/tin-tuchoa-qua-16/dac-san-buoi-dao-thanh-hong-cho-gia-tri-kinh-te-cao6862.html I CÁ TRA I.1 Diện tích, sản lượng cá tra qua năm theo khu vực  Theo Chi cục Thủy sản (Sở Nơng nghiệp- PTNT), ước tổng diện tích ni sản lượng thủy sản toàn nước năm 2018 giảm nhẹ so năm ngoái  Trong năm, giá cá tra nguyên liệu ao mức cao: từ 25.000- 35.000 đ/kg (tăng 5.000- 7.000 đ/kg so kỳ), người ni có lời từ 3.000- 13.000 đ/kg  Theo báo cáo Hiệp hội Cá tra Việt Nam (VINAPA), diện tích ni cá tra năm 2018 Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) đạt 3.819 héc ta, sản lượng thu hoạch 1,3 triệu (đều tăng so với năm 2017) Một số tỉnh tăng diện tích ni so với năm 2017 như: Trà Vinh (tăng 150 héc ta), Cần Thơ (tăng 34 héc ta), Sóc Trăng (tăng 51 héc ta) I.2 Biến động giá Cá tra ao giá: 29.000 đồng/kg, cập nhật ngày 22-02-2019, giảm -4.000 đồng Biểu đồ thống kê giá Cá tra ao theo thời gian Lịch sử cập nhật • • • • • • • • • • • • • • Ngày 22-02-2019 Ngày 17-01-2019 Ngày 07-01-2019 Ngày 02-01-2019 Ngày 24-12-2018 Ngày 27-11-2018 Ngày 22-11-2018 Ngày 13-11-2018 Ngày 06-11-2018 Ngày 01-11-2018 Ngày 29-10-2018 Ngày 16-10-2018 Ngày 11-10-2018 Ngày 19-09-2018 29.000 đ 33.000 đ 28.000 đ 28.500 đ 30.000 đ 33.000 đ 34.000 đ 31.000 đ 32.000 đ 31.000 đ 32.000 đ 36.000 đ 34.000 đ 32.000 đ -4.000 5.000 -500 -1.500 -3.000 -1.000 3.000 -1.000 1.000 -1.000 -4.000 2.000 2.000 2.000 MAX •Ngày 31-08-2018 •Ngày 27-08-2018 •Ngày 14-08-2018 •Ngày 08-08-2018 •Ngày 31-07-2018 •Ngày 16-07-2018 •Ngày 02-07-2018 •Ngày 22-06-2018 •Ngày 21-05-2018 •Ngày 16-05-2018 •Ngày 02-05-2018 •Ngày 19-04-2018 •Ngày 09-04-2018 •Ngày 28-02-2018 •Ngày 24-01-2018 •Ngày 20-12-2017 30.000 đ 25.000 đ 24.000 đ 25.000 đ 25.500 đ 25.000 đ 26.000 đ 26.000 đ 27.000 đ 29.000 đ 31.500 đ 31.000 đ 30.500 đ 30.000 đ 29.000 đ 28.500 đ 5.000 1.000 -1.000 -500 500 -1.000 -1.000 -2.000 -2.500 500 500 500 1.000 500 MIN I.3 Các thành phần tham gia thị trường  Nguồn cung cấp cá giống  Nguồn cung cấp thức ăn  Nguồn cung cấp quản lý thuốc  Người nuôi cá  Thương lái  Các công ty chế biến I.4 Dự báo a) Giá - Dự báo giá mức cao dao động từ 30.000đ- 34.000đ/kg - Sự đồng lòng giá sàn doanh nghiệp cá tra lớn với nguồn cung giá nguyên liệu => giá cá xuất chắn tăng b) Thị trường: - Sự cạnh tranh đối thủ thủ đoạn làm thương hiệu - Sự kỳ vọng đạt tiêu chuẩn xuất sang Mỹ I.5 Kênh tiêu thụ sản phẩm Các doanh nghiệp ý thức việc nâng cao chất lượng sản phẩm, tổ chức sản xuất theo chuỗi từ giống đến chế biến, tiêu thụ giúp doanh nghiệp chủ động nguồn cung để đưa thị trường Sản phẩm cá tra vào kênh mua sắm đại nước kênh truyền hình quảng cáo, hệ thống siêu thị BigC, Co.op Mart, Mega Mart,… website https://nongsanantoanhanoi.gov.vn trở thành công cụ kết nối nhà sản xuất, nhà phân phối người tiêu dùng thông qua công cụ thương mại điện tử hữu hiệu, nhằm đẩy mạnh phát triển chuỗi giá trị sản xuất, phân phối địa bàn I.6 Đề xuất kiến nghị năm 2019 *Quản lý chất lượng, ATVSTP + Tiếp tục thắt chặt quản lý chất lượng cá tra theo Thông tư 27 Qui chuẩn kỹ thuật quốc gia sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh + Tăng cường quản lý nghiêm thuốc thú ý, chất xử lý môi trường… + Chấn chỉnh hoạt động thương mại qua đường biên mậu sang Trung Quốc tránh gian lận thương mại * Xây dựng thương hiệu cá tra + Thương hiệu cá tra Indonesia + Sự cần thiết tầm quan trọng xây dựng thương hiệu cá tra Việt Nam + Nguồn kinh phí lâu dài cho chiến lược truyền thông tiếp thị ngành cá tra * Giá xuất + Năm 2018 xác lập mặt giá XK thị trường chấp nhận + Đồng lòng nỗ lực giữ giá XK cao với sản lượng ước đạt 1,3 triệu năm 2019 + Tăng cường liên kết người nuôi & doanh nghiệp để ổn định thị trường đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng II Bưởi Quýt II.1 Diện tích sản lượng theo năm qua khu vực Theo thống kê cục trồng trọt, quýt bưởi nằm top 15 loại trồng có diện tích (trên 100.000 ha) sản lượng lớn (trên 100.000 tấn/năm) sản xuất ăn nước ta Tại số địa phương vùng Trung du vùng núi phía Bắc hình thành vùng sản xuất hàng hóa mang lại giá trị kinh tế cao Tổng diện tích quýt, bưởi vùng đạt khoảng 43.000 ha, chiếm 23,5% diện tích ăn tồn vùng, chiếm 60% diện tích quýt bưởi tỉnh phía Bắc (72.000 ha) 27,6% diện tích có múi nước II Biến động giá • a) Biến động giá bưởi Giữa tháng 12 năm 2018, bưởi da xanh loại 1 (trái đẹp, trọng lượng từ 1,5 - 1,8 kg/trái) giá cịn từ 32.000 35.000đ/kg, loại có 20.000 - 23.000đ/kg…tới thời điểm tại, giá bưởi mức 47.000đ/kg, tăng khoảng 15.000đ/kg • b) Biến động giá quýt • Theo thống kê phịng nơng nghiệp diệp tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 cung ứng khoảng 25000 quýt đến 30000 quýt tăng khoảng 5000 so với năm • Với giá quýt từ 25000 ngàn đồng/kg đến 30000 ngàn đồng/kg cao dịp tết 2017 10000 ngàn đông/kg từ 15000 ngàn đồng/kg đến 25000 ngàn đồng/kg II Các thành phần tham gia thị trường • Bưởi Trong năm 2017 nước ta xuất 10000 bưởi tăng gấp lần so với năm 2016 Xuất bưởi ghi nhận bước tiến vượt bậc loại trái đặt sản có mặt hết thị trường khó tính như: Mỹ, EU, Canada nước trung đơng Saudi Arabia • Qt Năm 2018 với nổ lực quýt việt nam tìm thị trường đầu số nước đơng nam thái lan campuchia malaysia đặt biệt thị trường khó tính châu nhật II Dự báo 1) Bưởi •Năm 2017, nước ta xuất 10.000 bưởi, tăng gấp đôi so với năm 2016 Xuất loại trái ghi nhận bước tiến vượt bậc có mặt hầu hết thị trường khó tính như: Mỹ, EU, Canada nước Trung Đông Nhiều thị trường tiềm khác xuất bưởi như: Singapore, Nhật Bản, Nga… •Trong thời gian tới, ngành chức tiếp tục hỗ trợ người dân ứng dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến để đạt chất lượng trái cao, đồng theo hướng an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường nội tiêu xuất Cùng với đó, mở rộng diện tích áp dụng quy trình sản xuất thực hành nơng nghiệp tốt 2) Qt • Tiếp tục trồng quýt đường theo quy trình VietGAP Mơ hình mở hướng cho trái quýt đường vào siêu thị xuất thị trường giới Bên cạnh ngành xuất trái phải có hướng khắc phục nhược điểm cịn vướng có giải pháp cụ thể để mở rộng lối cho ngành tương lai II Kênh tiêu thụ sản phẩm(bưởi quýt) Ngoài hệ thống siêu thị BigC, Co.op Mart, Mega Mart, … Ứng dụng chợ thương mại điện tử tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp an tồn cơng cụ thơng tin tồn diện thị trường hàng hóa, bao gồm mua bán; cung cấp thông tin mặt hàng, nguồn hàng, nguồn cung nông sản thực phẩm; quy trình sản xuất chuẩn áp dụng, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, thông tin nhà sản xuất nguyên liệu, vận chuyển, chế biến phân phối sản phẩm, hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản chế biến; kiểm dịch, kiểm định chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ, truy xuất nguồn gốc sản phẩm; tư vấn dinh dưỡng cho nhóm đối tượng   II Đề xuất kiến nghị cho năm 2019 • a) Bưởi Một là, địa phương phải rà soát quy hoạch, đạo phát triển vùng, địa hình thuận lợi cho Tránh phát triển “nóng” vùng thuận lợi Hai là, thúc đẩy hình thành, tổ chức SX bưởi nơng dân câu lạc bộ, tổ hợp tác, HTX gắn với vùng SX hàng hóa lớn làm sở cho SX quy mô lớn, liên kết SX tiêu thụ sản phẩm Ba là, xây dựng vận hành chuỗi liên kết SX vùng SX hàng hóa lớn, nâng cao lực SX cho người nông dân vùng SX hàng hóa lớn Thực thi tốt sách nhà nước cho SX hàng hóa b) Quýt Một là, quy hoạch, xây dựng mơ hình chun canh ăn thuận tiện cho việc quản lý chủ động liên kết với doanh nghiệp tiêu thụ chứng nhận nguồn gốc sản phẩm; kết hợp nhà nông, nhà khoa học, nha phân phối nhà quản lý cách đồng bộ.  Hai là, xây dựng thương hiệu riêng cho trái cây, bước khẳng định vị trí thị trường nội địa tìm kiếm hội xuất thị trường quốc tế Ba là, tận dụng nguồn hỗ trợ từ lĩnh vực xúc tiến thương mại tỉnh để quảng bá, tiếp cận mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm