Lý thuyết công nghệ 6 – kết nối tri thức

Bài Khái quát nhà Cách bố trí khơng gian bên • Nội dung Nhà có khu vực: - Vai trị nhà - Khu vực sinh hoạt chung - Đặc điểm chung nhà - Khu vực nghỉ ngơi - Một số kiến trúc nhà đặc trưng - Khu vực thờ cúng I Vai trò nhà - Khu vực nấu ăn - Dùng để ở, giúp bảo vệ người trước tác động xấu thiên nhiên, xã hội - Khu vực vệ sinh - Dùng để phục vụ nhu cầu sinh hoạt cá nhân hộ gia đình * Nhà cịn mang tính vùng miền - Đem lại cho người cảm giác thân thuộc, riêng tư II Kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam II Đặc điểm chung nhà Nhà nông thôn Cấu tạo - Một số khu vực chức nhà truyền thống xây tách biệt Nhà gồm phần sau: - Tùy gia đình, khu nhà xây ba gian năm gian - Móng nhà - Các gian nhà thường phân chia tường nhà cột nhà - Sàn nhà - Khung nhà - Tường nhà - Mái nhà - Cửa vào - Cửa sổ Nhà thành thị a) Nhà mặt phố - Được thiết kế nhiều tầng nhằm mục đích: + Tiết kiệm đất + Tận dụng không gian theo chiều cao - Thiết kế vừa vừa kinh doanh để tận dụng ưu mặt tiền + Phần sàn: nơi cất giữ công cụ lao động b) Nhà chung cư Dùng để phục vụ cho nhiều gia đình nên: - Có khơng gian riêng dành cho gia đình, gọi hộ b) Nhà - Có khơng gian chung như: khu để xe, khu mua bán, khu sinh hoạt cộng đồng, … - Có hệ thống phao sàn giúp nhà mặt nước - Có thể di động cố định Nhà khu vực đặc thù a) Nhà sàn - Đặc điểm: + Dựng cột phía mặt đất + Phù hợp với đặc điểm địa hình, tập quán sinh hoạt người dân - Cấu trúc nhà chia làm hai vùng không gian sử dụng: + Phần sàn: khu sinh hoạt chung, để nấu ăn Bài Xây dựng nhà • Nội dung - Một số vật liệu sử dụng xây dựng nhà - Một số bước xây dựng nhà I Vật liệu làm nhà - Vai trò vật liệu xây dựng nhà ở: + Ảnh hưởng đến tuổi thọ nhà + Ảnh hưởng đến chất lượng nhà + Ảnh hưởng đến tính thẩm mĩ nhà - Để xây dựng nhà cần nhiều loại vật liệu khác Cụ thể: + Trước kia, sử dụng vật liệu có sẵn thiên nhiên: đất, đá, cát, gỗ, tre, … + Ngày nay, sử dụng vật liệu nhân tạo: gạch nung, thép, kính, thạch cao, … - Có thể kết hợp vật liệu tự nhiên với vật liệu nhân tạo để xây dựng nhà đảm bảo tính bền vững tính thẩm mĩ II Các bước xây dựng nhà Thiết kế - Là bước chuẩn bị quan trọng trước thi cơng nhà - Lợi ích thiết kế: + Giúp chủ nhà hình dung ngơi nhà + Đảm bảo yếu tố kĩ thuật để nhà vững + Cung cấp thông tin để chuẩn bị vật liệu, kinh phí Thi cơng - Là bước hình thành khung cho ngơi nhà - Thi cơng thơ tốt giúp cho q trình hồn thiện tiện lợi tiết kiệm chi phí - Các cơng việc thi cơng thơ: + Làm móng ngà + Làm khung tường, xây tường Bài Ngôi nhà thông minh + Cán • Nội dung + Làm mái nhà - Đặc điểm nhà thông minh + Lắp khung cửa - Một số biện pháp sử dụng lượng tiết kiện, hiệu + Làm hệ thống điện nước I Ngơi nhà thơng minh Hồn thiện - Là nhà trang bị hệ thống điều khiển tự động hay bán tự động cho thiết bị gia đình - Là cơng đoạn góp phần tạo nên không gian sống với đầy đủ công sử dụng tính thẩm mĩ ngơi nhà - Đặc điểm nhà thông minh: - Các công việc hồn thiện: + Đảm bảo sống tiện nghi + Trát sơn tường + Đảm bảo an ninh, an toàn + Lát + Tiết kiệm lượng + Lắp đặt thiết bị điện nước - Ngôi nhà thông minh lắp đặt hệ thống: + Lắp đặt nội thất + Nhóm hệ thống an ninh, an tồn: điều khiển camera, giám sát, khóa cửa, báo cháy, … + Nhóm hệ thống chiếu sáng: điều khiển thiết bị ánh sáng nhà, rèm cửa + Nhóm hệ thống kiểm sốt nhiệt độ: điều khiển điều hịa nhiệt độ, quạt điện, … + Nhóm hệ thống giải trí: điều khiển máy thu hình, hệ thống âm thanh, + Nhóm hệ thống điều khiển thiết bị gia dụng: điều khiển tủ lạnh, máy giặt, … II Đặc điểm nhà thông minh + Cuộc gọi tự động tới chủ nhà Tiện ích Tiết kiệm lượng - Các thiết bị điều khiển từ xa thông qua ứng dụng cài đặt thiết bị - Thiết bị điều khiển, giám sát việc sử dụng hợp lí lượng ngơi nhà →tiết kiệm lượng - Các hệ thống, thiết bị hoạt động dựa thói quen người sử dụng - Thiết kế nhằm tận dụng nguồn lượng tự nhiên →tiết kiệm lượng thân thiện với môi trường III Sử dụng lượng tiết kiệm hiệu gia đình - Sử dụng lượng tiết kiệm hiệu tức là: + Sử dụng lượng lúc, chỗ + Sử dụng lượng mà đảm bảo nhu cầu - Lợi ích việc sử dụng lượng tiết kiệm hiệu quả: + Tiết kiệm cho phí cho gia đình + Bảo vệ mơi trường - Để tiết kiệm lượng cần: + Nhà thiết kế thông thoáng, sử dụng ánh sáng tự nhiên + Dùng vật liệu cách nhiệt tốt + Chọn thiết bị, đồ dùng tiết kiệm lượng + Dùng lượng thân thiện với mơi trường: lượng gió, lượng mặt trời + Sử dụng thiết bị, đồ cách, tiết kiệm lượng An ninh, an toàn - Thiết bị lắp đặt giúp cảnh báo tới chủ nhà tình gây an ninh, an tồn như: + Có người lạ đột nhập + Qn khơng đóng cửa + Nguy cháy nổ - Các hình thức cảnh báo: + Đèn báo + Chuông báo + Tin nhắn tự động tới chủ nhà Bài Thực phẩm dinh dưỡng + Cung cấp lượng cho thể • Nội dung + Tích trữ da dạng lớp mỡ để bảo vệ thể - Một số nhóm thực phẩm + Giúp chuyển hóa số loại vitamin - Ăn uống khoa học - Những thực phẩm chính: Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ (Hình 4.1c) I Một số nhóm thực phẩm Nhóm thực phẩm giàu vitamin Thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho thể, giúp người phát triển cân đối khỏe mạnh - Ý nghĩa thể: + Tăng cường hệ miễn dịch + Chuyển hóa chất giúp thể khỏe mạnh - Những thực phẩm chính: có hầu hết thực phẩm (Hình 4.1d, Bảng 4.1): Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ - Ý nghĩa thể: + Chất tinh bột, chất đường nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho thể + Chất xơ hỗ trợ cho tiêu hóa Nhóm thực phẩm giàu chất khống - Những thực phẩm chính: ngũ cốc, bánh mì, khoai, sữa, mật ong, trái chín, rau xanh (Hình 4.1a) - Ý nghĩa thể: Nhóm thực phẩm giàu chất đạm + Giúp cho phát triển xương - Ý nghĩa thể: + Giúp cho hoạt động cảu bắp + Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc thể + Giúp cấu tạo hồng cầu + Giúp thể phát triển tốt - Những thực phẩm chính: có thực phẩm (Hình 4.1e, Bảng 4.2) - Những thực phẩm chính: thịt nạc, cá, tôm, trứng, sữa, loại đậu, số loại hạt: hạt điều, hạt lạc, hạt vừng (Hình 4.1b) Nhóm thực phẩm giàu chất béo - Ý nghĩa thể: + Nước cung cấp qua: nước uống, sữa, nước ăn, … II Ăn uống khoa học Bữa ăn hợp lí - Kết hợp đa dạng loại thực phẩm cần thiết - Kết hợp loại thực phẩm theo tỉ lệ thích hợp - Cung cấp vừa đủ nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng Thói quen ăn uống khoa học - Ăn bữa: + Mỗi ngày cần ăn ba bữa + Các bữa ăn cách khoảng – + Đảm bảo tiêu hóa thức ăn cung cấp lượng cho hoạt động + Giúp thể có sức khỏe tốt - Ăn cách: + Tập trung nhai kĩ, + Cảm nhận hương vị ăn + Tạo bầu khơng khí thân mật, vui vẻ - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: + Lựa chọn cẩn thận + Bảo quản cách + Chế biến cẩn thận cách - Uống đủ nước: + Nước có vai trị quan trọng đời sống người + Nhu cầu tối thiểu ngày: 1,5 – lít nước Bài Phương pháp bảo quản chế biến thực phẩm + Bảo quản thịt, cá, trái cây, rau củ,… • Nội dung + Thời gian: – ngày - Vai trò, ý nghĩa bảo quản chế biến thực phẩm - Đông lạnh: - Một số phương pháp bảo quản, chế biến thực phẩm phổ biến + Bảo quản thực phẩm 0oC - Chế biến ăn đơn giản theo phương pháp không sử dụng nhiệt + Bảo quản: thịt, cá, … - Một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh bảo quản chế biến thực phẩm + Thời gian: vài tuần đến vài tháng I Khái quát bảo quản chế biến thực phẩm - Sử dụng tủ lạnh, tủ đông để bảo quản Vai trò, ý nghĩa bảo quản chế biến thực phẩm - Bảo quản thực phẩm:xử lí thực phẩm, kéo dài thời gian sử dụng đảm bảo: + Chất lượng thực phẩm + Chất dinh dưỡng thực phẩm - Chế biến thực phẩm: xử lí thực phẩm để tạo ăn đảm bảo: + Chất dinh dưỡng + Sự đa dạng + Sự hấp dẫn An toàn vệ sinh thực phẩm bảo quản, chế biến thực phẩm - An toàn vệ sinh thực phẩm giúp: + Giữ cho thực phẩm không bị biến chất + Thực phẩm không bị chất độc, vi khuẩn có hại xâm nhập + Bảo vệ sức khỏe người - Yêu cầu bảo quản chế biến thực phẩm: + Giữ thực phẩm môi trường sẽ, có che đậy để tránh bụi bẩn loại côn trùng + Để riêng thực phẩm sống chín + Rửa tay trước chế biến + Sử dụng riêng dụng cụ dành cho thực phẩm sống chín II Một số phương pháp bảo quản thực phẩm Làm lạnh đông lạnh - Là sử dụng nhiệt độ thấp để ngăn ngừa, làm chậm phát triển vi khuẩn - Làm lạnh: + Bảo quản thực phẩm khoảng 1oC đến 7oC Làm khô - Là làm bay nước thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng thực phẩm - Bảo quản: nông sản, thủy – hải sản - Phơi thực phẩm ánh nắng mặt trời dùng máy sấy Ướp - Là trộn số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào thực phẩm để diệt ngăn ngừa phát triển vi khuẩn làm hỏng thực phẩm - Bảo quản: thịt, cá - Dùng muối để ướp III Một số phương pháp chế biến thực phẩm Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt a) Luộc - Làm chín thực phẩm nước - Chế biến: thịt, trứng, hải sản, rau, củ, … - Ưu điểm: + Phù hợp với nhiều loại thực phẩm + Chế biến đơn giản + Dễ thực - Hạn chế: Một số vitamin dễ bị hịa tan b) Kho - Làm chín thực phẩm lượng nước vừa phải với vị mặn đậm dà - Chế biến: cá, thịt, củ cải, … - Ưu điểm: hương vị hấp dẫn - Hạn chế: dễ bị cháy, gây biến chất d) Rán - Làm chín thực phẩm chất béo nhiệt độ cao - Chế biến: thịt gà, cá, khoai tây, ngô, … - Ưu điểm: mềm, hương vị đậm đà - Hạn chế: Thời gian lâu c) Nướng - Làm chín thực phẩm sức nóng trực tiếp nguồn nhiệt - Chế biến: thịt, cá, khoai, … - Ưu điểm: có độ giịn, ngậy - Hạn chế: nhiều chất béo Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt a) Trộn hỗn hợp - Trộn thực phẩm sơ chế làm chín, kết hợp với gia vị tạo thành ăn - Chế biến: rau trộn dầu giấm, nộm, … - Là yếu tố quan trọng tạo vẻ đẹp trang phục - trang phục dùng màu phối hợp nhiều màu d) Đường nét, họa tiết - Dùng để trang trí - Làm tăng vẻ đẹp cho trang phục - Tạo hiệu ứng thẩm mĩ cho trang phục III Đặc điểm trang phục a) Chất liệu: IV Một số loại vải thông dụng để may trang phục - Là thành phần để tạo trang phục Vải sợ thiên nhiên: - Đa dạng, khác về: - Được dệt sợi có nguồn gốc từ thiên nhiên: sợi bông, sợi tơ tằm, sợi len + Độ bền - Đặc điểm: + Độ dày, mỏng + Độ hút ẩm cao + Độ nhàu + Thoáng mát + Độ thấm hút + Dễ bị nhàu b) Kiểu dáng: + Giữ nhiệt tốt - Là hình dạng bề ngồi trang phục Vải sợi hóa học - Thể tính thẩm mĩ trang phục a) Vải sợi nhân tạo: - Thể tính đa dạng trang phục - Dệt từ loại sợi có nguồn gốc từ gỗ, tre, nứa c) Màu sắc: - Đặc điểm: + Độ hút ẩm cao Bài Sử dụng bảo quản trang phục + Thống mát • Nội dung + Ít nhàu - Lựa chọn trang phục phù hợp b) Vải sợ tổng hợp - Sử dụng trang phục - Dệt từ loại sợi có nguồn gốc từ than đá, dầu mỏ, - Bảo quản trang phục - Đặc điểm: I Lựa chọn trang phục + Bền, đẹp - Lựa chọn trang phục vào: + Giặt nhanh khô + Sự phù hợp trang phục với vóc dáng thể + Khơng bị nhàu + Lứa tuổi + Độ hút ẩm thấp + Mục đích sử dụng trang phục + Khơng thống mát + Điều kiện làm việc sinh hoạt Vải sợi pha + Sở thích màu sắc, kiểu dáng, …của trang phục - Dệt sợi có kết hợp từ hai hay nhiều loại sợi + Điều kiện tài gia đình - Đặc điểm: mang ưu điểm sợi thành phần - Phối hợp chất liệu, kiểu dáng, màu sắc, đường nét, họa tiết khác tạo hiệu ứng thẩm mĩ nâng cao vẻ đẹp người mặc - Mua trang phục có màu sắc, kiểu dáng dễ phối hợp với trang phục khác để tiết kiệm chi phí II Sử dụng trang phục Cách sử dụng trang phục * Sử dụng trang phục vào: + Hoạt động + Thời điểm + Hoàn cảnh xã hội * Các loại trang phục: + Họa tiết: - Trang phục học: •Vải hoa hợp với vải trơn, màu trùng với màu vải hoa + Kiểu dáng: đơn giản, gọn gàng, dễ mặc, dễ hoạt động • Khơng mặc áo quần có hai dạng họa tiết khác + Màu sắc: hài hòa + Loại vải: vải sợi pha - Trang phục lao động: + Kiểu dáng: đơn giản, rộng, dễ hoạt động + Màu sắc: sẫm + Loại vải: vải sợi - Trang phục dự lễ hội: + Kiểu dáng: đẹp, trang trọng + Màu sắc, loại vải: tùy thuộc loại trang phục, tính chất lễ hội - Trang phục nhà: + Kiểu dáng: đơn giản, thoải mái + Loại vải: vải sợi thiên nhiên + Màu sắc: Có thể phối hợp dựa theo vịng màu theo ngun tắc • Sử dụng màu kết hợp sắc độ màu • Kết hợp nhiều màu vòng màu Cách phối hợp trang phục - Để nâng cao vẻ đẹp hợp lí trang phục - Cần phối hợp trang phục về: - Giúp quần áo giữ vẻ đẹp, độ bền cao - Gồm bước: + Làm + Làm khô + Làm phẳng + Cất giữ Làm - Giặt ướt: + Dùng nước kết hợp bột giặt, nước giặt, … + Giặt tay máy + Áp dụng với quần áo sử dụng hàng ngày - Giặt khô: + Khơng dùng nước, dùng hóa chất + Áp dụng với quần áo làm từ len, tơ tằm, da, lông vũ, … • Màu trắng đen kết hợp với màu III Bảo quản trang phục - Là việc làm cần thiết, thường xuyên Làm khô - Phơi: + Bằng cách phơi nơi thống gió, có ánh nắng +Ưu điểm: tiết kiệm chi phí + Hạn chế: Phụ thuộc vào thời tiết, tốn thời gian - Sấy: + Làm khô máy + Ưu điểm: quần áo nhanh khô, không phụ thuộc thời tiết + Hạn chế: tiêu hao điện Làm phẳng - Có nhiều phương pháp, phổ biến dùng bàn - Các dụng cụ cần thiết là: + Bàn + Cầu + Bình phun nước - Một số lưu ý là: + Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với loại vải + Là theo chiều dọc vải + Cần phun nước làm ẩm số loại vải + Không để bàn lâu chỗ - Một số lưu ý sau là: + Rút phích cắm điện + Dựng bàn chờ nguội + Cất vào nơi quy định Cất giữ - Cất giữ nơi khô ráo, - Với quần áo thường xuyên sử dụng: + Treo mắc + Gấp gọn gàng vào ngăn tủ - Với quần áo chưa dùng đến: gói tủ tránh ẩm, mốc * Cần lưu ý giặt, sấy ghi quần áo (Bảng 8.2) Bài Thời trang + Dùng học, làm, tham gia kiện có tính chất trang trọng • Nội dung - Phong cách thể thao: - Thời trang sống + Thiết kế đơn giản, thoải mái vận động - Một số phong cách thời trang + Phù hợp với nhiều đối tượng, lứa tuổi I Thời trang sống - Phong cách dân gian: - Là kiểu trang phục sử dụng phổ biến vào khoảng thời gian định + Đặc trưng văn hoa, chất liệu, kiểu dáng + Mang vẻ đẹp đại đậm nét văn hóa dân tộc - Phong cách lãng mạn: + Thể nhẹ nhàng, mềm mại qua đường cong, uốn lượn + Thường sử dụng cho phụ nữ - Thời trang thay đổi do: + Văn hóa, xã hội, kinh tế + Sự phát triển khoa học công nghệ - Sư thay đổi thời trang thể ở: + Kiểu dáng + Chất liệu + Màu sắc + Đường nét họa tiết II Một số phong cách thời trang - Phong cách cổ điển: + Giản dị, nghiêm túc, lịch + Phù hợp với nhiều người Bài 10 Khái quát đồ dùng điện gia đình • Đơn vị: vơn (V) • Nội dung + Cơng suất định mức: - Đồ dùng điện gia đình • Là cơng suất thể mức độ tiêu thụ điện đồ dùng điện ứng với điện áp định mức - Thông số kĩ thuật đồ dùng điện gia đình’ • Đơn vị: oát (W) - Lưu ý lựa chọn sử dụng đồ dùng điện gia đình I Đồ dùng điện gia đình - Là sản phẩm cơng nghệ - Sử dụng lượng điện để hoạt động - Dùng để phục vụ sinh hoạt gia đình III Lựa chọn sử dụng đồ dùng điện gia đình Lựa chọn đồ dùng điện gia đình - Có thơng số kĩ thuật tính phù hợp với nhu cầu sử dụng gia đình - Có khả tiết kiệm điện - Thương hiệu cửa hàng uy tín - Giá phù hợp với điều kiện tài gia đình - Thân thiện với môi trường, sử dụng lượng từ tự nhiên An toàn sử dụng đồ dùng điện gia đình II Thơng số kĩ thuật đồ dùng điện gia đình - Thơng số kĩ thuật gồm: + Đại lượng định mức chung + Đại lượng định mức riêng - Đại lượng định mức chung: + Điện áp định mức: • Là mức điện áp để đồ dùng điện hoạt động bình thường, an tồn a) An tồn người sử dụng - Khơng chạm vào chỗ có điện Đảm bảo việc cách điện dây dẫn đồ dùng điện - Không thực thao tác điện sử dụng đồ điện tay người ướt - Hạn chế cắm chung nhiều đồ dùng điện có cơng suất lớn - Nạp điện cáchđể phịng cháy nổ - Khơng tiếp xúc trực tiếp với phận đồ dùng điện có nhiệt độ cao hoạt động - Thường xuyên kiểm tra, sửa chữa thay đồ dùng điện bị hư hỏng - Vận hành đồ dùng điện theo quy trình - Sử dụng đồ dùng điện chức - Không đặt đồ dùng điện nơi ẩm ướt, gần nguồn nhiệt - Khi không sử dụng trước làm vệ sinh, cần ngắt điện rút phích cắm khỏi ổ điện - Khi sửa đồ điện phải ngắt nguồn, dùng dụng cụ bảo vệ treo biển cấm cắm điện, cử người giám sát nguồn điện - Xử lí cách đồ dùng điện khơng sử dụng b) An tồn đồ dùng điện - Đặt đồ dùng điện bề mặt ổn định cố định Bài 11 Đèn điện • Nội dung + Sợi đốt + Đi đèn - Các phận bóng đèn - Ngun lí làm việc bóng đèn - Lựa chọn sử dụng bóng đèn cách I Khái quát chung - Công dụng đèn điện: + Dùng để chiếu sáng + Dùng để sưởi ấm + Dùng để trang trí - Ngun lí: Khi dịng điện, dịng điện sợi đốt bóng đèn làm sợ đốt nóng lên đến nhiệt độ cao phát sáng - Thông số kĩ thuật: 110 V – 40 W, 220 V – 25 W, … Bóng đèn huỳnh quang - Cấu tạo: gồm phận + Ống thủy tinh + Hai điện cực II Một số bóng đèn thơng dụng Bóng đèn sợi đốt - Cấu tạo: gồm ba phận + Bóng thủy tinh - Ngun lí: Khi hoạt động, phóng điện hai cực đèn tác dụng lên lớp bột huỳnh quang phủ bên ống làm phát ánh sáng - Thông số kĩ thuật: 110V – 18W, 220V – 18W, … Bóng đèn compact - Cấu tạo: hình chữ U dạng ống xoắn Bài 12 Nồi cơm điện • Nội dung - Cấu tạo nồi cơm điện - Nguyên lí làm việc nồi cơm điện - Lựa chọn sử dụng nồi cơm điện I Cấu tạo Gồm phận chính: - Nắp nồi: + Đặc điểm: có van + Chức năng: bao kín giữ nhiệt - Thân nồi: + Đặc điểm: mặt dạng hình trụ, nơi đặt nồi nấu - Ngun lí: Tương tự bóng đèn huỳnh quang + Chức năng: bao kín, giữ nhiệt liên kết phận khác - Thông số: 110V – 8W, 220V – 8W, … - Nồi nấu: Bóng đèn LED + Đặc điểm: hình trụ, phía thường phủ chống dính - Cấu tạo: vỏ bóng, bảng mạch LED, đuôi đèn + Chức năng: chứa gạo nấu - Bộ phận sinh nhiệt: + Đặc điểm: hình đĩa, đặt đăý mặt thân nồi + Chức năng: cung cấp nhiệt cho nồi - Bộ phận điều khiển: + Đặc điểm: đặt mặt thân nồi + Chức năng: dùng để bật, tắt, chọn chế độ nấu, hiển thị trạng thái hoạt động nồi cơm điện - Nguyên lí: Khi hoạt động, bảng mạch LED phát ánh sáng vỏ bóng giúp phân bố ánh sáng - Thông số kĩ thuật: 110V – 5W, 220V – 3W, … II Lựa chọn sử dụng Lựa chọn II Nguyên lí làm việc - Lưu ý đến dung tích chức nồi - Khi bắt đầu nấu: phận điều khiển cấp điện→ phận sinh nhiệt →nồi chế độ nấu - Thông số thường: - Khi cạn nước: phận điều khiển giảm nhiệt → phận sinh nhiệt → nồi chế độ giữ ẩm + Điện áp: 220V + Cơng suất: 500 – 1500W + Dung tích: 0,5 – 10L Sử dụng a Nấu cơm nồi cơm điện - Chuẩn bị: Bài 13 Bếp hồng ngoại + Vo gạo đổ nước • Nội dung + Lau khơ mặt ngồi nồi nấu - Cấu tạo bếp hồng ngoại + Kiểm tra làm mâm nhiệt - Nguyên lí làm việc bếp hồng ngoại + Đặt nồi nấu đóng lắp - Lựa chọn sử dụng bếp hồng ngoại - Nấu cơm: I Cấu tạo + Cắm điện bật công tắc Gồm phận chính: + Khi đèn chuyển chế độ giữ ấm: rút phích điện sử dụng - Mặt bếp: b Một số lưu ý sử dụng + Đặc điểm: thường làm kính chịu nhiệt, độ bền cao - Để nơi khơ ráo, thống mát + Chức năng: đặt nồi nấu, dẫn nhiệt - Không dùng tay, vật khác che van thoát nấu - Bảng điều khiển: - Khi nấu không mở nắp nồi + Đặc điểm: có nút tăng giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu, đèn báo - Không dùng vật cứng, nhọn chà sát nồi nấu + Chức năng: điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu - Không nấu lượng gạo quy định - Thân bếp: + Đặc điểm: vị trí bên mặt bếp bảng điều khiển + Chức năng: bao kín bảo vệ phận bên bếp - Mâm nhiệt hồng ngoại: + Đặc điểm: vị trí phía thân bếp sát mặt bếp + Chức năng: cấp nhiệt cho bếp - Kiểu dáng bếp - Công suất bếp - Thương hiệu bếp Sử dụng a Những bước sử dụng - Chuẩn bị: + Làm mặt bếp + Lựa chọn nồi phù hợp + Đặt nồi lên bếp + Cấp điện cho bếp - Bật bếp: nhấn nút nguồn, chọn chế độ, nhiệt độ nấu - Tắt bếp: nhấn nút nguồn b Một số lưu ý sử dụng II Nguyên lí làm việc - Khi cấp điện, mâm nhiệt nóng lên → nồi nấu → chín thức ăn - Đặt nơi khơ ráo, thống mát - Khơng đặt tay lên mặt bếp vừa nấu xong - Dùng khăn mềm chất tảy rửa phù hợp vệ sinh - Dùng nồi có đáy phẳng II Lựa chọn sử dụng Lựa chọn Căn nhu cầu sử dụng điều kiện gia đình để lựa chọn: - Chức bếp Ôn tập chương 1: Nhà Ôn tập chương 2: Bảo quản chế biến thực phẩm • Nội dung I Hệ thống kiến thức - Hệ thống kiến thức - Thực phẩm dinh dưỡng: - Câu hỏi ôn tập + Một số nhóm thực phẩm I Hệ thống kiến thức + Ăn uống khoa học - Khái quát nhà ở: - Phương pháp bảo quản chế biến thực phẩm: + Vai trò nhà + Khái quát bảo quản chế biến thực phẩm + Đặc điểm chung nhà + Một số phương pháp bảo quản thực phẩm + Kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam - Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương - Xây dựng nhà ở: II Câu hỏi ôn tập + Vật liệu làm nhà Kể tên nêu vai trị nhóm thực phẩm cung cấp chất cần thiết cho thể người + Các bước xây dựng nhà Liệt kê việc cần làm giúp hình thành thói quen ăn uống khoa học - Ngôi nhà thông minh: Liệt kê số phương pháp bảo quản chế biến thực phẩm mà em biết + Ngôi nhà thông minh Đề xuất số biện pháp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trình bảo quản chế biến thực phẩm gia đình em + Đặc điểm nhà thông minh + Sử dụng lượng tiết kiệm hiệu gia đính II Câu hỏi ơn tập Trình bày vai trị nhà Nêu số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam Nêu ý tưởng thiết kế ngơi nhà có phịng chức phù hợp với gia đình gồm có bốn người: bố, mẹ hai người Liệt kê số loại vật liệu xây dựng mà em biết Nêu đặc điểm nhà thông minh Tưởng tượng cho biết nhà thông minh tương lai em Nhận xét dinh dưỡng đa dạng thực phẩm bữa ăn hàng ngày gia đình em tuần Xây dựng thực đơn tuần cho gia đình em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm phù hợp với thành viên gia đình Ôn tập chương 3: Trang phục thời trang Ôn tập chương 4: Đồ dùng điện gia đình I Hệ thống kiến thức I Hệ thống kiến thức - Trang phục đời sống - Khái quát đồ dùng điện gia đình: + Vai trị trang phục + Đồ dùng điện gia đình + Một số loại trang phục + Thông số kĩ thuật đồ dùng điện gia đình + Đặc điểm trang phục + Lựa chọn sử dụng đồ dùng điện gia đình + Một số loại vải thông dụng để may trang phục - Đèn điện: - Sử dụng bảo quản trang phục + Khái quát chung + Lựa chọn trang phục + Một số loại bóng đèn thơng dụng + Sử dụng trang phục - Nồi cơm điện: + Bảo quản trang phục + Cấu tạo - Thời trang + Nguyên lí làm việc + Thời trang sống + Lựa chọn sử dụng + Một số phong cách thời trang - Bếp hồng ngoại: II Câu hỏi ôn tập + Cấu tạo Trang phục có vai trị đời sống người? + Nguyên lí làm việc Phân loại trang phục theo số tiêu chí trình bày đặc điểm trang phục? + Lựa chọn sử dụng Quần áo làm từ loại vải nào? II Câu hỏi ôn tập Lựa chọn trang phục dựa tiêu chí nào? Kể tên số đồ dùng điện gia đình nêu cơng dụng chúng? Kể tên số loại trang phục em thường mặc đề xuất phương án phù hợp để bảo quản chúng? Với độ sáng, bóng đèn ba loại (sợi đốt, huỳnh quang, LED) tiêu thụ lượng nhất? Thời trang gì? Hãy lựa chọn phong cách thời trang em yêu thích giải thích sao? Trình bày chức phận nồi cơm điện Vẽ sơ đồ khối mơ tả ngun lí làm việc nồi cơm điện Liệt kê tên phận bếp hồng ngoại Vẽ sơ đồ khối mô tả nguyên lí làm việc bếp hồng ngoại? Trình bày số lưu ý lựa chọn đồ dùng điện gia đình để tiết kiệm lượng phù hợp với điều kiện gia đình Liệt kê số tình khơng an tồn sử dụng đồ dùng điện gia đình? Đề xuất số biện pháp cụ thể để việc sử dụng điện gia đình an tồn tiết kiệm? ... Thường sử dụng cho phụ nữ - Thời trang thay đổi do: + Văn hóa, xã hội, kinh tế + Sự phát tri? ??n khoa học công nghệ - Sư thay đổi thời trang thể ở: + Kiểu dáng + Chất liệu + Màu sắc + Đường nét họa... Ngun lí: Tương tự bóng đèn huỳnh quang + Chức năng: bao kín, giữ nhiệt liên kết phận khác - Thông số: 110V – 8W, 220V – 8W, … - Nồi nấu: Bóng đèn LED + Đặc điểm: hình trụ, phía thường phủ chống... điều khiển giảm nhiệt → phận sinh nhiệt → nồi chế độ giữ ẩm + Điện áp: 220V + Công suất: 500 – 1500W + Dung tích: 0,5 – 10L Sử dụng a Nấu cơm nồi cơm điện - Chuẩn bị: Bài 13 Bếp hồng ngoại + Vo