BÀI TIỂU LUẬN TIỂU LUẬN HỌC PHẦN QUẢN TRỊ HỌC DỰ ĐOÁN CHI PHÍ GIÁ THÀNH

lOMoARcPSD|9242611 BỘ GIÁO GIÁO DỤC DỤC VÀ VÀ ĐÀO ĐÀO TẠO TẠO BỘ TRƯỜNG ĐẠI ĐẠI HỌC HỌC NHA NHA TRANG TRANG TRƯỜNG KHOA KINH KINH TẾ TẾ KHOA BÀI TIỂU LUẬN TIỂU LUẬN HỌC PHẦN QUẢN TRỊ HỌC DỰ ĐỐN CHI PHÍ & GIÁ THÀNH HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA CƠNG TY COCACOLA VIỆT NAM Giảng viên mơn: Võ Văn Diễn Nhóm sinh viên thực hiện: Hồ Thị Phi Trúc Đặng Thị Ngọc Bích Dương Thị Quỳnh Như Giảng viên môn: Th.S Lê Hồng Lam Trần Lê Thanh Thanh Sinh viên thực hiện: Võ Thị Mỹ Chi – lớp 61.KTETS KhánhHòa, Hòa,ngày ngày10 01tháng tháng10 năm Khánh năm2022 2022 lOMoARcPSD|9242611 MỤC LỤC I Giới thiệu dự án .3 II Lí thuyết (định giá theo chi phí) Các loại chi phí Chi phí quy mơ sản xuất khác Các chi phí phụ thuộc vào kinh nghiệm sản xuất .6 Định giá cộng chi phí III Dự án 10 Các nhóm chi phí 10 Phân tích điểm hịa vốn 11 IV Thảo luận 12 Thảo luận trực tiếp 12 Thảo luận gián tiếp .13 V Kết luận 13 lOMoARcPSD|9242611 I Giới thiệu dự án Ngày với phát triển công nghệ đại kéo theo mức sống nhu cầu khách hàng ngày cao họ biết tìm hiểu chọn lọc ăn thức uống ngày họ hấp thụ có tiêu chuẩn, chất lượng để họ tin tưởng tiêu dùng hay khơng Nhóm chúng em nắm bắt điều mà định tiến hành dự án định giá với sản phẩm NƯỚC MÍA SẦU RIÊNG BAMBIM Thay mở hàng nước mía truyền thơng đơn nhóm chúng em muốn đem đến hương vị lạ với kết hợp vị mía béo ngậy sầu riêng mà tạo thức uống mang tên NƯỚC MÍA SẦU RIÊNG Và dự án định giá sản phẩm mà nhóm chúng em muốn đem đến với khách hàng ngày để đáp ứng tiêu chí: ngon, bổ, rẻ, sản phẩm lại khơng có hóa chất hay chất bảo quản đăc biệt sản phẩm lấy từ nguyên liệu từ thiên nhiên Chúng em biết kinh doanh thị trường độ canh tranh cao nên để tạo ly nước mía sầu riêng khác biệt, hợp vị lứa tuổi mà cịn loi kéo khách hàng tìm đến chúng tụi em cân đô đông đếm kỉ tỉ lệ nguyên liệu cho cân để khách hàng cảm nhận rõ vị mía thấm thía hương vị thơm ngậy sầu riêng II Lí thuyết (định giá theo chi phí) Các chi phí xác định mức giá sàn, mục tiêu khơng phải lúc tối thiểu hóa chi phí Trong thực tế, nhiều cơng ty đầu tư vào loại chi phí cao cốt để bán với giá cao biên lợi nhuận cao (liên hệ đến trường hợp đàn dương cầm Steinway) Điều then chốt công ty phải quản lý mức chênh lOMoARcPSD|9242611 lệch chi phí giá bán-cơng ty đòi cho giá trị mà khách hàng hưởng Trong giá trị cảm nhận khách hàng định mức giá cao mà công ty chọn chi phí định mức giá thấp Định giá dựa chi phí việc tính tốn giá bán dựa khoản chi phí sản xuất, phân phối bán sản phẩm cộng với tỷ lệ lợi nhuận kỳ vọng dành cho công sức bỏ rủi ro phải gánh chịu Các chi phí cơng ty đóng vai trị quan trọng chiến lược định giá Một số cơng ty Ryanair Walmart hướng tới mục tiêu trở thành “nhà sản xuất giá rẻ" ngành Cơngty có chi phí thấp bán với giá thấp hơn, dẫn đến biên lợi nhận nhỏ doanhsố lợi nhuận lại lớn Tuy nhiên, nhiều công ty khác Apple, BMW Steinway lại chủ trương trả phí cao cốt để áp giá bán biên lợi nhuận cao Ví dụ, đàn Steinway “chế tác thủ cơng” thường tốn chi phí nhiều nhiều so với đàn Yamaha Nhưng chi phí sản xuất cao dẫn đến chất lượng cao hơn, tương xứng với giá cắt cổ 72.000 đô-la Điểm then chốt phải quản lý mức chênh lệch chi phí giá bán – cơng ty địi bao nhiều cho giá trị mà khách hàng hưởng Các loại chi phí Chi phí cơng ty chia thành hai loại: cố định biến đổi Chi phí cố định (cịn gọi chi phí sản xuất chung) chi phí khơng thay đổi quy mơ sản xuất doanh số thay đổi Ví dụ, hàng tháng công ty phải trả tiền thuê mặt bằng, hệ thống sưởi, lãi suất lương nhân viên – đầu cơng ty có Chi phí biến đổi thay đổi tùy theo mơ sản xuất Mỗi máy tính để bàn HP sản xuất bao gồm chi phí cho lOMoARcPSD|9242611 chip, dây điện, nhựa, đóng gói nhiều vật liệu đầu vào khác Mặc dù chi phí sản phẩm chúng gọi chi phí biến đổi phí tổng chi phí thay đổi tùy theo số lượng sản phẩm sản xuất Tổng chi phí tổng chi phí cố định chi phí biến đổi mức quy mô sản xuất cho trước Các nhà quản lý muốn định giá phải tính đến tổng chi phí sản xuất cho quy mơ sản xuất cho trước Các nhà quản lý muốn định giá phải tính đến tổng chi phí sản xuất cho quy mô sản xuất trước Công ty phải theo dõi chi phí thật cẩn thận Nếu với loại sản phẩm mà chi phí cơng ty cao chi phí đối thủ, cơng ty áp giá cao chịu lợi nhuận hơn, đẩy công ty vào bất lợi cạnh tranh Chi phí quy mơ sản xuất khác Để định giá cách khôn ngoan, ban giám đốc cần biết chi phí cơng ty thay đổi quy mô sản xuất khác Ví dụ, giả sử Texas Instruments (TI) xây dựng nhà máy để sản xuất 1.000 máy tính bỏ túi ngày Hình 10.3A cho thấy đường cong chi phí bình qn ngắn hạn (short-run avarage curve - SRAC) điển hình Nó cho thấy rằng, chi phí sản xuất máy tính cao ngày nhà máy TIchỉ sản xuất vài đơn vị Nhưng số lượng phải sản xuất tăng lên 1.000 ngày, chi phí trung bình cho cáchiếc i giảm xuống, chi phí cố định chia cho nhiều sản phẩm nên sản phẩm chịu phần chi phí cố định TI sản xuất nhiều 1.000 đơn vị/ngày, chi phí bình qn tăng lên nhà máy trở nên hiệu Công nhân phải chờ máy chạy, máy móc hư hỏng thường xuyên công việc công nhân chồng chéo lên Nếu tin sản xuất 2.000 đơn vị/ngày, TI nên cân nhắc việc xây nhà máy lớn hơn, bố trí máy móc cơng việc hiệu Chi phí để sản lOMoARcPSD|9242611 xuất 2.000 máy tính/ngày thấp chi phí sản xuất 1000 cái/ngày Trên thực tế, nhà máy có cơng suất 3.000 hoạt động hiệu hơn, theo hình 10.3B Nhưng xuống – công ty phải quản lý nhiều công nhân, thủ tục hành rườm rà khiến mức 4,000 nhà máy lại hiệu tính hiệu kinh tế theo quy mô giảm xuống-công ty phải quản lý nhiều công nhân, thủ tục hành rườm rà khiến việc chậm lại, giải pháp tối ưu xây dựng nhà máy với công suất 3.000 cái/ngày cầu thị trường đủ mạnh Các chi phí phụ thuộc vào kinh nghiệm sản xuất Giả sử TI vận hành nhà máy sản xuất 3.000 máy tính ngày Khi có thêm kinh nghiệm việc sản xuất máy tính, TI học cách cải tiến hoạt động cho tốt Công nhân học nhiều cách làm ngăn gọn sử dụng trang thiết bị thành thục Công nhân thực hành nhiều cơng việc tổ chức tốt hơn, TI tìm trang thiết bị tốt quy trình sản xuất hiệu Sản lượng cao hơn, TI hoạt động có hiệu đạt hiệu kinh tế theo quy mơ Do đó, chi phí sản xuất bình qn cho 100.000 máy tính 10 đô-la/ Khi công ty sản xuất 200.000 đầu tiên, chi phí bình qn cịn 8,50 đơ-la Sau tích lũy kinh nghiệm sản xuất, sản lượng tăng gấp đôi lên 400.000 chi phí bình qn cịn đơ-la Chi phí bình quân giảm kinh nghiệm sản xuất tích lũy tăng lên gọi đường cong kinh nghiệm (hoặc đường cong học hỏi) Đường cong kinh nghiệm dốc xuống có ý nghĩa với cơng ty Chi phí sản xuất sản phẩm khơng giảm xuống mà cịn giảm nhanh cơng ty sản xuất bán nhiều sản phẩm khoảng thời gian ấn định trước Nhưng với điều kiện cầu thị trường phải đủ lớn để tiêu thụ sản lượng cao Và để khai thác đường cong kinh nghiệm, từ giai đoạn đầu vòng lOMoARcPSD|9242611 đời sản phẩm, TI phải chiếm thị phần lớn Điều gợi ý TI nên tuân theo chiến lược định giá sau: cơng ty nên bán máy tính với giá thấp; doanh số bán hàng tăng lên chi phí giảm xuống song song với q trình tích lũy kinh nghiệm, sau họ cịn giảm giá xuống Một số công ty xây dựng nhiều chiến lược thành công xung quanh đường cong kinh nghiệm Tuy nhiên, tập trung vào việc cắt giảm chi phí khai thác đường cong kinh nghiệm lúc đem lại kết tốt Định giá theo đường cong kinh nghiệm tiềm ẩn vài rủi ro đáng kể Giá bán thấp q hạ thấp giá trị hình ảnh sản phẩm Chiến lược giả định đối thủ cạnh tranh yếu không sẵn sàng giảm giá sản phẩm xuống ngang với công ty để cạnh tranh Cuối cùng, công ty sản xuất dựa cơng nghệ đơi thủ tìm cơng nghệ với chi phí rẻ nữa, cho phép họ bắt đầu mức gia cịn rẻ so với cơng ty dẫn đầu thị trường vốn hoạt động dựa đường cong kinh nghiệm cũ Tổng chi phí : tổng chi phí cố định chi phí biến đổi mức quy mô sản xuất cho trước Định giá cộng chi phí Phương pháp định giá đơn giản định giá cộng chi phí (hay định giá cộng lời vào chi phí – markup pricing) – cộng thêm khoản lợi nhuận chuẩn vào chi phí sản xuất Ví dụ cơng ty xây dựng nộp hồ sơ dự thầu cách ước tính tổng chi phí dự án cộng thêm vào khoản lợi nhuận chuẩn Các luật sư, nhân viên kế toán nhiều chuyên gia khác thường cộng thêm khoản lợi nhuận chuẩn vào chi phí Một số người bán hàng nói với khách họ cộng thêm khoản lời cụ thể vào giá vốn; ví dụ, công ty hàng không vũ trụ thường áp dụng phương pháp để định giá với phủ lOMoARcPSD|9242611 Để minh họa, giả sử nhà sản xuất bánh mì nướng với chi phí doanh số kỳ vọng sau: Chi phí biến đổi 10 đơla Chi phí cố định 300.000 đơla Doanh số kỳ vọng 50.000 Chi phí bánh tính sau: Chi phí đ.v = Chi phí biến đổi + chi phí cố định/doanh số kỳ vọng = 10 đô-la +300.000 đô-la/50.000 = 16 đôla Bây giờ, giả sử nhà sản xuất muốn thu 20% lợi nhuận doanh thu Nhà sản xuất phải bán với mức sau: Giá bao gồm lợi nhuận = Chi phí đơn vị sản phẩm/(1 – tỷ lệ lợi nhuận mong muốn doanh thu) = 16 đô-la/1 – 0,2) = 20 đô-la Nhà sản xuất phải bán cho đại lý với giá 20 đơ-la bánh mì nướng lời đơ-la Đến lượt mình, đại lý cộng thêm mức lợi nhuận vào miếng bánh Nếu đại lý muốn kiếm 50% giá bán, họ bán bánh với giá 40 đô-la = (20 đô-la + 50% x 40 đôla) Như đại lý thu 100% lợi nhuận giá vốn (20 đô-la/20 đô-la) Việc sử dụng lợi nhuận chuẩn để định giá có hiệu khơng? Nhìn chung không Bất giá tối ưu Tuy nhiên, phương pháp định giá cộng chi phí văn phổ biến vài lý Thứ nhất, phương pháp định giá lờ cấu thị trường giá đối thủ không đưa đến mức để định giá, người bán đơn giản hóa việc định giá; họ khơng cần phải điều chỉnh giá người bán chắn chi phí cầu thị trường Bằng cách bám vào chi phí dụng phương pháp định giá giá gán tương đương nhau, cạnh tranh thường xuyên nhu cầu thay đổi Thứ hai, tất công ty lOMoARcPSD|9242611 ngành sử giá giảm thiểu Thứ ba, nhiều người cảm thấy định giá cộng chi phí cơng băng cho người mua lẫn người bán Người bán kiếm lợi nhuận hợp lý vốn đầu tư mà khơng lợi dụng người mua cầu thị trường tăng cao Phân tích điểm hịa vốn định giá lợi nhuận mục tiêu Một phương pháp định giá theo chi phí khác định giá hòa vốn (hay định giá lợi nhuận mục tiêu) Các doanh nghiệp cố gắng xác định mức họ hịa vốn đạt mức lợi nhuận mục tiêu mà họ mong muốn Định giá lợi nhuận mục tiêu sử dụng khái niệm biểu đồ hịa vốn, thể tổng chi phí tổng doanh thu kỳ vọng mức doanh số bán hàng khác Chi phí cố định 300.000 đơ-la mức doanh số Chi phí biến đổi cộng vào chi phí cố định để tính tổng chi phí, tổng chi phí tăng theo số lượng sản phẩm bán Đường cong tổng doanh thu tăng lên bánh bán Độ dốc đường cong tổng doanh thu phản ánh giá bán 20 đô-la cho Đường cong tổng doanh thu đường cong tổng chi phí cắt 30.000 Đây khối lượng hịa vốn Ở mức giá 20 đơ-la, cơng ty phải bán 30.000 để hịa vốn, tức để tổng doanh thu bù đắp tổng chi phí Khối lượng hịa vốn tính theo cơng thức sau: Khối lượng hịa vốn = Chi phí cố định/giá – Chi phí biến đổi = 300.000 đô-la/20 đô-la – 10 đô-la = 30.000 Nếu cơng ty muốn có lợi nhuận phải bán nhiều 30.000 sản phẩm mức giá 20 đơ-la/cái Giả sử nhà sản xuất bánh mì nướng đầu tư 1.000.000 đô-la muốn xác định mức giá để thu lợi nhuận 20% tổng vốn đầu tư, tức 200.000 đô-la Trong trường hợp này, công ty phải bán 50.000 bánh mức giá 20 đô-la/cái Nếu bán với giá cao hơn, công ty khơng phải bán nhiều bánh mì nướng để đạt lợi nhuận mong muốn Nhưng đó, thị trường khơng tiêu thụ đủ số bánh cần thiết để công ty thu lợi nhuận Điều lOMoARcPSD|9242611 phụ thuộc nhiều vào độ co giãn giá giá công ty đối thủ Nhà sản xuất nên cân nhắc nhiều mức giá khác ước lượng khối lượng hòa vốn, di đối mi phong lượng cầu lợi nhuận mức giá Cần ý khơng có mức giá đem lại cho nhà sản xuất mức lợi nhuận 200.000 đô-la mong muốn Để đạt mức lợi nhuận đó, nhà sản xuất phải tìm cách hạ thấp chi phí cố định chi phí biến đói, nhờ giảm bớt khối lượng hịa vốn Định giá hòa vốn (định giá lợi nhuận mục tiêu) Định mức giá bù đắp hết chi phí sản xuất marketing sản phẩm xác định mức giá để đạt lợi nhuận mục tiêu (Tài liệu tham khảo: sách nguyên lí tiếp thị Philip Kotler chương 10) III Dự án Các nhóm chi phí STT CP CỐ ĐỊNH Mặt 10 trđ CP BIẾN ĐỔI Nguyên liệu ( mía, đường, sầu riêng, ) +mía ( 40 kí) – kí 80k +Sầu riêng 500k Bàn ghế trđ Điện nước 1000k Dụng cụ ( ly, ống hút, túi đựng ) Chi phí hao mịn 300k/tháng trđ Xe nước mía trđ Các nguyên vật liệu khác (dừa, dứa, đậu phộng, đá ) 500k Tiền lương 2trđ Tiền trang trí (logo quán, dây điện, ) trđ 10 lOMoARcPSD|9242611 TỔNG CỘNG 22 trđ/tháng 2tr380k/tháng 733333vnd/ngày Chi phí biến đổi cho 1sp= =793vnd/sp 24380000 Phân tích điểm hịa vốn Sản lượng bán dự kiến:3000ly/tháng Lợi nhuân=30%  Giá thành (đơn vị)= = =8127vnd/ly  Giá bán sản phẩm = ) == 11.610vnđ/ly(12000) Giá bán=giá thành+lợi nhuận  lợi nhuận cho sp=12000-8127=3873đ/ly  Doanh thu thu về=12000*3000=36triệu/Tháng  Tổng lợi nhuận=3873*3000=11.619.000 vnd  Chi phí bỏ ra=36000000-11619000=24.381.000 vnd  Mức sản lượng hòa vốn= == 1963sp Doanh thu hòa vốn=Sản lượng hòa vốn *Đơn giá bán = 1963*1200=23.557.406 vnd 11 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 Mơ HÌNH D Ự ÁN BAMBIM FC 40000000 VC TC TR 35000000 30000000 25000000 20000000 15000000 10000000 5000000 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Table 1-mơ hình BAMBIM Figure 1-đôồ thị dự án BAMBIM IV Thảo luận Thảo luận trực tiếp Thảo luận trực tiếp dự án – đối tượng người bán sản phẩm Sau khảo sát họ với mức giá 12.000/ly sản phẩm nước mía sầu riêng họ “giá q rẻ”, số cịn lại tán đồng với mức giá sản phẩm mà nhóm tính Và số khác khơng cho ý kiến 12 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 Thảo luận gián tiếp Nhóm khảo sát bạn sinh viên : với mức giá 12.000/ly bạn thấy nào? Đa số bạn sinh viên đồng tình ủng hộ mức giá Một số khác khơng tán thành, giá “hơi rẻ” V Kết luận Dù Việt Nam có nhiều loại nước giải khát, nước mía lựa chọn nhiều khách hàng ưa chuộng ln chiếm vị trí hàng đầu nhờ vào cơng dụng sức khỏe người Chẳng phải tự nhiên mà nước mía lại nhiều người mệnh danh “loại thuốc tiên” Sau buổi làm việc lao động mệt mỏi, nước nắng nóng gây ra, cốc nước mía mát lạnh thổi nguồn lượng tươi mát khiến bạn bừng tỉnh tăng cường sức khỏe 13 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 Với tất công dụng tuyệt vời mà mía mang lại, nhiên, giá cốc nước ép mía sầu riêng dao động theo nhóm tính 12.000đ/ cốc Vì khơng ngại mà bỏ lỡ ly nước mía sầu riêng bam bim uống ghiền, mà ghiền có liền 14 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) ... mì nướng với chi phí doanh số kỳ vọng sau: Chi phí biến đổi 10 đơla Chi phí cố định 300.000 đơla Doanh số kỳ vọng 50.000 Chi phí bánh tính sau: Chi phí đ.v = Chi phí biến đổi + chi phí cố định/doanh... cũ Tổng chi phí : tổng chi phí cố định chi phí biến đổi mức quy mơ sản xuất cho trước Định giá cộng chi phí Phương pháp định giá đơn giản định giá cộng chi phí (hay định giá cộng lời vào chi phí... cho giá trị mà khách hàng hưởng Các loại chi phí Chi phí cơng ty chia thành hai loại: cố định biến đổi Chi phí cố định (cịn gọi chi phí sản xuất chung) chi phí khơng thay đổi quy mơ sản xuất doanh