Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10

Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10Sáng kiến kinh nghiệm, SKKN Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Độc lập - Tự - Hạnh phúc TRƯỜNG:THPT NGUYỄN KHUYẾN An Giang, ngày 28 tháng năm 2020 BÁO CÁO Kết thực sáng kiến I- Sơ lược lý lịch tác giả: - Họ tên: ĐẶNG THỊ NGỌC HÂN Nam, nữ: Nữ - Ngày tháng năm sinh: 18/06/1984 - Nơi thường trú: tổ 22, ấp Đơng Bình I, Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang - Đơn vị công tác: Trường THPT Nguyễn Khuyến - Chức vụ nay: Giáo viên - Trình độ chuyên môn: Thạc sĩ Sinh học - Lĩnh vực công tác: dạy lớp chủ nhiệm 12a2 II Sơ lược đặc điểm tình hình đơn vị: Nêu tóm tắt tình hình đơn vị, thuận lợi, khó khăn đơn vị việc thực nhiệm vụ Tóm tắt tình hình đơn vị + Trường đạt kiểm định chất lượng giáo dục Cấp độ đạt chuẩn quốc gia mức độ 1, dựa đề nghị đánh giá sở giáo dục theo kế hoạch trường để công nhận trường chuẩn quốc gia năm học 2019 – 2020 + Cơ sở vật chất trường đáp ứng đủ điều kiện cho nhà trường giảng dạy: Có đầy đủ phịng làm việc, phịng học mơn, phịng học theo u cầu trang thiết bị + Đội ngũ giáo viên có phẩm chất trị tốt, tích cực bồi dưỡng tự bồi dưỡng chuyên môn Đa số học sinh chăm ngoan, có ý thức tự học tốt Những thuận lợi, khó khăn đơn vị việc thực nhiệm vụ * Thuận lợi: + Được quan tâm quyền địa phương, hướng dẫn đạo sâu sắc Sở Giáo dục Đào tạo, nhiệt tình giúp đỡ Ban giám hiệu hỗ trợ kịp thời đồng nghiệp + Cơ sở vật chất trường khang trang, trang thiết bị đại, đa số phịng học có tivi hình rộng phục vụ cho việc có giảng dạy ứng dụng cơng nghệ thơng tin giáo viên + Phịng học mơn trang bị đầy đủ kính hiển vi dụng cụ thí nghiệm nên cho học sinh tiến hành trải nghiệm (thực hành) tiết học + Chất lượng học sinh: Học tập chăm chỉ, mức độ trung bình Đạo đức tốt, tích cực tham gia phong trào + Đa số phụ huynh sống nghề nơng nên học sinh có nhiều kiến thức thực tế, có nhiều điều kiện để trải nghiệm * Khó khăn: + Phần lớn học sinh chưa quen với hoạt động trải nghiệm sáng tạo, chủ yếu học lý thuyết sng, chưa có kỹ sử dụng thành thạo kính hiển vi + Một số giáo viên chưa áp dụng thường xuyên phương pháp giảng dạy hoạt động trải nghiệm sáng tạo nên đa số em thấy áp lực tiếp xúc với phương pháp + Bản thân chưa đào tạo qui phương pháp trải nghiệm sáng tạo mà chủ yếu tự học, tự nghiên cứu thông qua đợt tập huấn - Tên sáng kiến: "Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10" - Lĩnh vực: Sư phạm ứng dụng III Mục đích yêu cầu đề tài, sáng kiến: Thực trạng ban đầu trước áp dụng sáng kiến 1.1 Về phía nội dung sách giáo khoa Nội dung phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 nghiên cứu chủ yếu kiến thức đại cương khái niệm, đặc điểm, môi trường sống vi sinh vật; q trình chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật, trình sinh trưởng sinh sản chúng cấu trúc, đặc điểm, ứng dụng virut bệnh truyền nhiễm virut gây Và để phát huy tính chủ động sáng tạo học sinh học tập, nội dung phần sách giáo khoa biên soạn theo cách tiếp cận mới, nhiều câu lệnh để học sinh hoạt động, sau chương chương có thực hành để học sinh hoạt động Tuy nhiên, hoạt động học tập đơn giản, mang nặng lý thuyết gị bó chưa phát huy hứng thú học tập học sinh, đồng thời chưa đánh giá xác sản phẩm học sinh tự làm hay khơng? Do đó, việc nghiên cứu thiết kế tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo vấn đề thiết thực, đáp ứng chủ trương đổi dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh Bộ giáo dục đào tạo 1.2 Về phía giáo viên giảng dạy Ở số trường trung học phổ thông (THPT) cho thấy đa số giáo viên nhận thấy tầm quan trọng việc rèn luyện kỹ tự học dạy học, mong muốn học sinh u thích mơn học việc thiết kế giáo án để phù hợp với mong ước chưa thật hiệu quả, đa phần mang tính chất hình thức đối phó Do đó, việc xây dựng quy trình thiết kế tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 cần thiết 1.3 Về phía học sinh Phần lớn học sinh cảm thấy áp lực học sinh học, đặc biệt Sinh 10 nội dung kiến thức trừu tượng, khơng thấy ngồi thực tế mà phải quan sát kính hiển vi, thơng qua phim ảnh Nhưng đơi xem chưa hiểu nào, có ứng dụng vào sống hay khơng? Bên cạnh đó, có số học sinh ham học phải học để có hiệu cao thời gian ràng buộc lớp ít, khơng có hoạt động để em thể tư sáng tạo Vì vấn đề thiết kế tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo giáo án dạy theo chủ đề cho em thật cần thiết Sự cần thiết phải áp dụng sáng kiến Hoạt động trải nghiệm sáng tạo hoạt động giáo dục, học sinh dựa tổng hợp kiến thức nhiều lĩnh vực giáo dục nhóm kỹ khác để trải nghiệm thực tiễn đời sống nhà trường, gia đình tham gia hoạt động phục vụ cộng đồng hướng dẫn tổ chức nhà giáo dục, qua hình thành phẩm chất chủ yếu, lực chung số lực thành phần đặc thù như: lực thiết kế tổ chức hoạt động; lực thích ứng với biến động nghề nghiệp sống Nếu giáo viên thiết kế hoạt động trải nghiệm sáng tạo có chất lượng tổ chức sử dụng theo quy trình hợp lý giúp học sinh đam mê u thích mơn học hơn, tích cực chủ động mơn học, từ góp phần nâng cao chất lượng dạy học sinh phần Sinh học 10 khối khác Nội dung sáng kiến 3.1 Tiến trình thực hiện: - Trong q trình thực nghiệm tơi kết hợp với giáo viên môn trường thảo luận thống nội dung, phương pháp giảng dạy, kiểm tra đánh giá - Sử dụng kế hoạch dạy học chủ đề thực nghiệm có hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhằm gây hứng thú học tập cho em - Tiến hành rèn luyện phát triển lực, kỹ tự học học sinh thông qua việc tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo tương ứng với giai đoạn: giai đoạn trước thực nghiệm (học sinh chưa quen với hoạt động trải nghiệm thiết kế giáo án); giai đoạn thực nghiệm (học sinh làm quen với hoạt động trải nghiệm thiết kế giáo án); giai đoạn sau thực nghiệm (học sinh quen thông hiểu yêu cầu, hình thức hoạt động trải nghiệm thiết kế giáo án) - Tiến hành lần kiểm tra nội dung kiến thức tương ứng với giai đoạn - Chấm điểm theo tiêu chí đánh giá rút kết luận 3.2 Thời gian thực hiện: Từ 01-2019 đến 03-2019, năm học 2018-2019 3.3 Biện pháp tổ chức: 3.3.1 Thu thập số liệu để làm sở phân tích định lượng định tính kết thực nghiệm sư phạm 3.3.2 Thiết kế áp dụng hoạt động trải nghiệm sáng tạo tiết học, chủ đề dạy học Phần Nguyên tắc thiết kế hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 Việc thiết kế hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học cần đảm bảo nguyên tắc sau: - Đảm bảo mục tiêu giáo dục - Đảm bảo trải nghiệm học sinh: Ví dụ dạy 22 25 liên hệ với quy trình làm sữa chua kim chi nhà, hay sản xuất tương hột tươi ngon an tồn nhà,… - Đảm bảo mơi trường để học sinh sáng tạo: cần phong phú, đa dạng chứa đựng thách thức học sinh Chỉ giới thiệu nguyên tắc sản xuất nguyên liệu sau đưa yêu cầu sản phẩm để học sinh tự sáng tạo theo suy nghĩ - Phù hợp với trình độ học sinh: khơng đặt yêu cầu mang tính tư trừu tượng vượt khả tài em Phần Vận dụng thiết kết quy trình tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trong dạy học Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 thông qua chủ đề - Chủ đề 1: Chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật Thời gian: tiết -Chủ đề 1: Sinh trưởng sinh sản vi sinh vật Thời gian: tiết Cả chủ đề tiến hành theo bước sau Bước Xác định mục tiêu học tập, đặc biệt ý mục tiêu rèn luyện kỹ tự học thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo Bước 2: Tìm hiểu thực trạng, thơng tin, địa điểm Bước Giáo viên giới thiệu hoạt động trải nghiệm sáng tạo nêu yêu cầu hoạt động Bước Học sinh hoạt động nhóm thực hoạt động trải nghiệm Bước Tổ chức thảo luận, hoạt động nhóm Bước Kết luận vấn đề, đánh giá việc tham gia hoạt động trải nghiệm sáng tạo học sinh Phần Xây dựng giáo án chủ đề có hoạt động trải nghiệm sáng tạo Chủ đề: Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật (Thời gian: tiết) Tiết 1: Tìm hiểu dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật Tiết 2: Báo cáo quy trình trình bày sản phẩm lên men nhà I Mục tiêu: Về kiến thức: Phân tích đặc điểm vi sinh vật, phân biệt loại môi trường ni cấy đặc điểm q trình phân giải tổng hợp chất vi sinh vật Vận dụng kiến thức để giải thích vấn đề thực tiễn Về kỹ năng: Rèn luyện kỹ tự học như: tìm kiếm xử lí thơng tin, kỹ diễn đạt trình bày thơng tin, kỹ vận dụng kiến thức vào thực tế, kỹ hoạt động nhóm Năng lực tự học hướng tới: tìm hiểu kiến thức theo hướng nghiên cứu học, học sinh xác định mục tiêu kỹ tự học II Tìm hiểu thực trạng, thơng tin, địa điểm * Giáo viên khảo sát địa điểm, tìm hiểu thơng tin, thực trạng trước cho học sinh tham gia trải nghiệm - Địa điểm trải nghiệm phải thuận lợi cho học sinh (chủ yếu phịng thí nghiệm, nhà) - Đảm bảo mặt thời gian, thời gian tham gia hoạt động không vượt 20 phút (các hoạt động lớp học) - Đảm bảo tính an toàn tham gia trải nghiệm - Báo cáo kế hoạch với nhà trường, liên hệ với lớp học khác để hoạt động trải nghiệm đạt hiệu tốt * Chuẩn bị: - Giáo viên: + Các mảnh ghép tranh vi sinh vật, sản phẩm dưa cải ngon dưa cải bị nhớt + Chia lớp thành nhóm (mỗi nhóm 6-7 học sinh) - Học sinh: + Các hình ảnh nhóm làm dưa cải nhà (đã phân cơng sau dạy chương Phân bào), sản phẩm dưa cải (có thể thành cơng hay thất bại), giấy A0, keo mặt, bút lơng + Viết sẵn quy trình làm dưa cải giấy A0 III Tiến trình tổ chức dạy (gồm bước lại thiết kế quy trình tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo) Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh Tiết 1: Tìm hiểu dinh dưỡng, Tiết 1: Tìm hiểu dinh chuyển hóa vật chất lượng dưỡng, chuyển hóa vật chất vi sinh vật lượng vi sinh vật Giáo viên giới thiệu nêu yêu cầu Học sinh lắng nghe yêu hoạt động trải nghiệm sáng tạo cầu giáo viên, nghiên cứu kỹ nhiệm vụ học tập tiến hành hoạt động thảo luận nhóm để giải vấn đề Hoạt động 1: Thi tài “Ai nhanh nhất” Hoạt động 1: Tham gia trò chơi (15 phút) - Yêu cầu 1: Giáo viên phát cho nhóm mảnh ghép yêu cầu hoàn - Yêu cầu 1: học sinh tiến hành thành tranh theo mẫu (trong phút) nhận mảnh ghép đối chiếu hình mẫu để ghép nhanh xác Hình Mẫu vi sinh vật Hình Các mảnh ghép vi sinh vật - Yêu cầu 2: học sinh dán hình ảnh nhóm quy trình làm dưa cải (đã làm nhà) vào giấy A0 treo chỗ dễ nhìn nhóm (thời gian phút) - Yêu cầu 2: 3-4 bạn lại chuẩn bị giấy A0 dán hình nhóm theo bước quy trình chuẩn bị sẵn nhà; đồng thời bày dưa cải dĩa Thơng báo với giáo viên hồn thành sản phẩm Hình Một số hình ảnh muối dưa cải học sinh -Yêu cầu 3: Sau hoàn thành, giáo viên bốc thăm chọn ngẫu nhiên nhóm đem tranh vừa hồn thiện lên bảng báo cáo quy trình làm dưa cải nhà (thời gian phút) - Yêu cầu 3: + Đại diện nhóm mời lên trình bày quy trình sản phẩm nhóm + Cử đại diện đến nhóm khác Sau nhóm báo cáo, giáo viên để đánh giá tiêu chí giáo nhận xét tranh ghép, cách muối dưa viên đề nêu thắc mắc (nếu nhóm kiểm tra sản phẩm nhóm có) (dưa cải) Giáo viên đưa tiêu chí  Các tiêu chí cần đạt được: dưa để nhóm tự chấm điểm cho Tranh ghép đúng: thứ tự, thời nhau, chiếu hình mẫu vi sinh gian (2đ) vật để đối chiếu tranh ghép Dưa cải (8đ) - Màu sắc (vàng): 1.0 - Độ giịn, khơng nhớt: 2.0 - Vị chua, không nhẵn: 2.0 - Tiết kiệm, có giá trị kinh tế ( bán được): 1.5 - Vệ sinh: 0.5 - Quy trình muối dưa: 1.0 Hoạt động 2: Khám phá kiến thức Hoạt động 2: Khám phá kiến (15 phút) thức Giáo viên: Thảo luận nhóm Qua hoạt động vừa tham phút trả lời câu hỏi sau: gia, thân học sinh hiểu được: Câu Từ hoạt động kết hợp nghiên Câu cứu sách giáo khoa, trả lời câu hỏi sau - Vi sinh vật gì? Chúng có - Khái niệm đặc điểm đặc điểm nào? vi sinh vật - Trong phịng thí nghiệm có - Phân biệt loại môi trường loại môi trường nào? Người ta nuôi cấy kiểu dinh dựa vào nhu cầu vi sinh vật dưỡng vi sinh vật mà chia thành kiểu dinh dưỡng khác nhau? - Liệt kê đặc điểm - Q trình tổng hợp phân giải trình phân giả tổng chất vi sinh vật có đặc điểm hợp, sản phẩm gì? Q trình ứng dụng tạo từ ứng dụng trình thực tế để tạo sản phẩm nào? phân giải tổng hợp chất Câu Dựa vào kiến thức nghiên cứu Câu sản phẩm tạo nhóm, Từ đặc điểm cho biết: trình phân giải tổng hợp chất vi sinh vật, học sinh đưa giải thích sau: - Vì dưa cải để vào nước muối NaCl, nén chặt đậy kín dưa cải chua? Việc sử dụng dưa chua có lợi hay hại cho sức khỏe người Tại sao? - Khi tiến hành muối dưa vi khuẩn Lactic vi khuẩn khác phát triển bề mặt rau nhờ chất dinh dưỡng phát tán ngồi q trình co ngun sinh sau pH giảm, ức chế vi khuẩn gây hại, vi khuẩn Lactic ưu - Tại có người muối dưa  dưa ngon có lợi cho sức ngon đậm đà, giịn có người lại khỏe (đặc điểm trình phân giải vi sinh vật) muối chua hay bị nhớt? - Muối dưa thất bại hoạt động vi khuẩn gây thối vi khuẩn lactic, pha chế tỷ lệ ngun liệu khơng phù hợp tạo mơi trường hoạt động vi sinh vật khác A B Hình Dưa cải A Dưa cải ngon B Dưa cải bị nhớt  Từ hoạt động mà nhóm tự thực hiện, hồn thành, thu thập tổng hợp phân tích tin kết hợp kiến thức sách giáo khoa, em thảo luận nhóm đại diện trình bày ý kiến nhóm mình, đưa kết luận Giáo viên lắng nghe, mời nhóm khác cho ý kiến cuối nhận xét hoàn thiện kiến thức cho em (kiến thức bám sát theo chương trình chuẩn) Trước kết thúc tiết giáo viên Học sinh, nhóm học sinh tiếp đưa yêu cầu cho tiết chủ nhận yêu cầu thực đề sau: nhà - So sánh q trình hơ hấp lên men * Liệt kê điểm giống khác q trình hơ hấp lên men (viết sẵn vào bảng phụ để tiết sau báo cáo dán vị trí nhóm để nhóm khác xem góp ý) - Học sinh quyền chọn đề tài sau để thực hành trình lên men nhà: * Thống nhóm chọn đề tài tiến hành thực theo bước sau: Đề tài 1: Xây dựng qui trình - Chọn địa điểm thực hiện, chọn thực làm kim chi nhà nhóm trưởng, chuẩn bị nguyên Đề tài 2: Thiết kế qui trình sản liệu xuất sữa chua nhà - Thống xây dựng quy trình Đề tài 3: Lên men rượu vang (viết nháp chụp hình gửi giáo viên) * Yêu cầu: - Ngay sau chọn đề tài, học sinh - Hoàn thiện quy trình vào giấy tiến hành xây dựng quy trình (cách thực Ao hiện) gửi cho giáo viên xem - Tiến hành thực lên men - Trong trình thực hiện, em theo quy trình xây dựng phải chụp hình nhóm quay clip lại - Phân cơng thành viên chụp hình, khâu thực quay clip trình thực hiện, viết - Viết báo cáo không 150 từ báo cáo powerpoint (sản qui trình cách thực đồng thời phẩm thành cơng hay thất bại giải thích câu hỏi sau: phải báo cáo giải thích lý + Câu 1: Vi sinh vật có vai trị do) trình sản xuất kim chi, sữa - Tra cứu thông tin mạng, kết chua hay rượu vang? hợp kiến thức sách giáo khoa để + Câu 2: Tại có người tạo sản trả lời câu hỏi giáo viên phẩm thành cơng, có giá trị thực tiễn - Phân công thành viên báo cáo có người thất bại? + Câu 3: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật ở: kim chi, sữa chua, rượu vang mơi trường gì? Tại sao? - Sản phẩm tạo phải đạt tiêu chí sau: Tiêu chí Điểm Có tính thẩm mĩ 1.0 Mùi hương vị, ngon 3.0 Tính an tồn thực phẩm 2.0 Tiết kiệm 1.0 Vệ sinh 2.0 Có giá trị kinh tế (bán được) 1.0 Tổng 10.0 Tiết 2: Báo cáo quy trình Tiết 2: Báo cáo quy trình trình bày sản phẩm lên men nhà trình bày sản phẩm lên men (Theo gợi ý mà giáo viên yêu nhà cầu cuối tiết 1) Giáo viên bốc thăm ngẫu nhiên - Nhóm học sinh chọn nhóm để báo cáo quy trình sản phẩm báo cáo hoạt động thực nhà Mời nhóm khác đóng góp ý - Các nhóm khác lắng nghe nêu thắc mắc kiến - Đại diện nhóm báo cáo giải trình thắc mắc bạn câu hỏi giáo viên theo hiểu biết Nhận xét và mời nhóm đánh - Thành viên nhóm chia giá lẫn đều, đến nhóm cịn lại để nghiên cứu quy trình, thử sản phẩm cho điểm theo tiêu chí mà giáo viên gợi ý Giáo viên đánh giá hoàn thiện kiến thức cho em, phân tích điểm đạt chưa đạt qúa trình thực hoạt động học sinh.Sau cơng bố kết nhóm (60% số điểm nhóm đánh giá, 40% giáo viên) Qua hoạt động học tập, học sinh tự đánh giá, đánh giá lẫn nhau, điều chỉnh sai sót thân, rút kinh nghiệm cho việc thực hoạt động trải nghiệm Tổng kết chủ đề người dạy nêu câu hỏi để đánh giá khả tham gia hoạt động trải nghiệm người học sau: Em cảm nhận sau học chủ đề chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật? Việc trực tiếp tham gia hoạt động trải nghiệm mang lại cho em lợi ích khó khăn gì?  Các nhóm thảo luận nhanh đưa cảm nhận mình, đồng thời trình bày thuận lợi khó khăn gặp phải trình hoạt động Từ phát biểu học sinh, giáo viên có điều chỉnh thích hợp để xây dựng chủ đề sau Phần Tiến hành kiểm tra phân tích kết rút kết luận Sau chủ đề, tiến hành cho test để kiểm tra lại mức độ đạt em kiến thức kỹ Từ rút kết luận đề tài nghiên cứu Các kiểm tra giai đoạn khác ĐỀ KIỂM TRA SỐ (thời gian : 15 phút) Họ tên :………………………….Lớp : 10a… Câu (5 điểm) Thế chu kỳ tế bào ? Nêu đặc điểm kỳ trình nguyên phân ? Câu (5 điểm) Quan sát ảnh chụp từ tiêu q trình ngun phân Hãy thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi sau: Hình Tiêu trình nguyên phân Tế bào kỳ trình nguyên phân? Tế bào kỳ nguyên phân là:……………………………… Trong tế bào đánh số, tế bào màng nhân dần tiêu biến? Tế bào có màng nhân dần tiêu biến…………………………………… Hãy đọc tên kỳ nguyên phân tương ứng với tế bào trên? Tế bào 1:………………………………………………………………… Tế bào 2:………………………………………………………………… Tế bào 3:………………………………………………………………… Tế bào 4:………………………………………………………………… Hết ĐỀ KIỂM TRA SỐ (Thời gian 15 phút) Họ tên :……………………………Lớp : 10a… Câu (5 điểm) - Vi sinh vật gì? Chúng có đặc điểm nào? - Kích thước nhỏ bé mang lại lợi ích cho vi sinh vật? Câu (5 điểm) Chao sản phẩm có đầy đủ chất bổ dưỡng sữa đậu nành, dễ tiêu chất protid, lipid, gluxit thủy phân vi sinh vật chuyển hóa phần tử đơn giản, sẵn sàng tiêu hóa hấp thụ Em thiết kế quy trình (các bước) sản xuất chao nhà với nguyên liệu tàu hủ trắng Theo em, ủ chao cần phải lưu ý điều gì? Hình Chao Hết ĐỂ KIỂM TRA SỐ (Thời gian: 15 phút) Họ tên :………………………Lớp : 10a… Câu (5 điểm) - Hãy xếp hình sau theo trình tự thực quy trình sản xuất sữa chua nhà - Vì sữa chua bị dăm đá không chua? Làm cách để khắc phục? Theo em, sữa chua môi trường nuôi cấy liên tục hay không liên tục, sao? Câu (5 điểm) a Thế nhân tố sinh trưởng? Phân biệt vi sinh vật nguyên dưỡng vi sinh vật khuyết dưỡng? b Khi kiểm tra thực phẩm người ta thường dùng vi sinh vật khuyết dưỡng nhân tố sinh trưởng đó, sao? Hết - Mức độ khả thi: Các hoạt động phù hợp với khả em điều kiện đơn vị, trường THPT thực Khi tham gia hoạt động vừa giúp em hình thành kỹ năng, kích thích đam mê mơn học quan nắm vững kiến thức Tuy nhiên việc lựa chọn đắn, kết hợp hài hòa kỹ thuật dạy học nhằm đạt hiệu cao phụ thuộc nhiều vào trình độ, vào khả sư phạm lịng u nghề thầy giáo Khơng thể có khuôn mẫu sẵn cho cụ thể, đơn vị kiến thức cụ thể mà hoàn toàn phụ thuộc vào thầy cô giáo IV Hiệu đạt được: Trong thời gian nghiên cứu tiến hành thực nghiệm sư phạm, kết hợp với kết thu thập từ kiểm tra học sinh quan sát trình giảng dạy, thân nhận thấy rằng: việc tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo để rèn luyện cho học sinh kỹ tự học có tác dụng tích cực đến khả nhận thức học sinh, cụ thể như: - Các hoạt động trải nghiệm sáng tạo thiết kế tổ chức khơi dậy tính tích cực sáng tạo, lựa chọn tiếp nhận thông tin, lôi em vào học, em khơng cịn thụ động lĩnh hội tri thức - Giai đoạn trước tiến hành thực nghiệm, học sinh có kiến thức khơng biết phát huy lực mình, khơng biết phải lựa chọn nội dung cho phù hợp, khoa học xác để thực nhiệm vụ học tập mà giáo viên giao, gây cảm giác lo lắng chán nãn mơn, chí có học sinh sợ đến tiết Sinh học - Trong giai đoạn tiến hành thực nghiệm: khơng khí lớp học sôi nổi, học sinh tiếp thu kiến thức chủ động, tích cực, khơng cịn phụ thuộc nhiều vào giáo viên Các kỹ tự học học sinh phát triển rõ rệt Các em thể điểm mạnh thân, đồng thời hình thành tản kiến thức vững môn Sinh học Khơng thế, học sinh cịn biết vận dụng kiến thức học để giải vấn đề sống - Việc tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo để rèn luyện cho học sinh kỹ tự học giúp em phát triển kỹ vận dụng tri thức thơng tin vào thực tiễn tạo sản phẩm dùng gia đình người xung quanh,… tăng lên rõ rệt - Kết kiểm tra sau cao trước điều chứng tỏ sở luận sáng kiến mang tính khả thi thực có hiệu Cụ thể sau: Thống kê qua lần kiểm tra, tơi có kết bảng Bảng Bảng tổng hợp kết qua lần kiểm tra học sinh Kết Lần Đạt mức độ cao kiểm Số HS (8 - 10 điểm) tra Đạt mức độ thấp (5 - điểm) Chưa đạt (0- điểm) SL (%) SL (%) SL (%) 161 4.97 82 50.93 71 44.10 161 22 13.66 93 57.77 46 28.57 161 43 26.72 87 54.03 31 19.25 100 80 60 8-10 điểm 40 5-7 điểm 0-4 điểm 20 lần lần lần Biểu đồ Biểu đồ biểu diễn mức độ đạt học sinh qua lần kiểm tra Qua kết bảng biểu đồ nhận thấy: - Ở giai đoạn trước thực nghiệm, học sinh hiểu biết khơng hiểu nội dung hoạt động, có cố gắng tìm tịi, học hỏi kết chưa cao; chưa thật tích cực với hoạt động kỹ hoạt động nhiều hạn chế (44.10%) - Ở giai đoạn thực nghiệm có tiến khả quan, học sinh hiểu nội dung hoạt động tích cực tham gia hoạt động nhiên có số kỹ hoạt động bản, chưa thành thạo hiệu chưa cao - Khi giáo viên tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo thường xuyên chuyên đề học sinh quen dần với giáo án thiết kế theo dạng rèn luyện kỹ tự học kết thực nghiệm khả quan Tỷ lệ học sinh đạt mức độ thấp cao tăng vượt bậc so với trước thực nghiệm (từ 55.90% đến 80.75%) tỷ lệ học sinh điểm thấp giảm đáng kể Từ kết trên, thân rút nhận xét: mức độ phát triển học sinh khả quan, nghĩa phương pháp giảng dạy có hiệu giai đoạn Mức độ tiêu chí: tiêu chí 1(tiêu chí đánh giá trải nghiệm), tiêu chí (tiêu chí đánh giá sáng tạo học sinh độc đáo thành thạo), tiêu chí (tiêu chí đánh giá sáng tạo học sinh mẻ tính hiệu quả), thể qua bảng số liệu biểu đồ 2, 3, sau Bảng Bảng tổng hợp đánh giá tiêu chí mức độ qua lần kiểm tra Tiêu Số chí HS Mức độ Lần kiểm tra Mức độ C Mức độ B Mức độ A SL SL SL % % % 161 59 36.65 82 50.93 20 12.42 161 57 35.40 77 47.83 27 16.77 161 39 24.22 64 39.75 58 36.03 161 59 36.65 82 50.93 20 12.42 161 43 26.71 79 49.07 39 24.22 161 38 23.60 72 44.72 51 31.68 161 59 36.65 82 50.93 20 12.42 161 42 26.09 94 58.39 25 15.52 161 32 19.88 71 44.10 58 36.02 Biểu đồ Biểu đồ biểu diễn mức độ đạt tiêu chí qua lần kiểm tra 100 80 60 mức độ C 40 mức độ B 20 mức độ A lần lần lần Tiêu chí 1: Ở lần kiểm tra có đến 36.65% học sinh không trực tiếp tham gia vào loại hình hoạt động trải nghiệm sáng tạo lớp hoạt động thực tiễn bên phạm vi lớp học…, 50.93% tham gia chưa nhiều, có 12.42% trực tiếp tham gia hoạt động Qua thống kê cho thấy, việc tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo cần phải thực nhiều Thông qua hoạt động trải nghiệm sáng tạo, ta thay đổi dần tiêu chí đề Tỷ lệ học sinh không trực tiếp tham gia giảm xuống 24.22%, tỷ lệ học sinh trực tiếp tham gia tăng lên đến 36.03% Biểu đồ Biểu đồ biểu diễn mức độ đạt tiêu chí qua lần kiểm tra 100 80 60 mức độ C 40 mức độ B 20 mức độ A lần lần lần Ở tiêu chí thứ 2: kiểm tra trước thực nghiệm, có đến 36.65% sản phẩm học sinh chưa thể tính chất hiếm, lạ có nhiều ý tưởng, phương án thực khác nhau; 50.93% sản phẩm học sinh thể tính chất hiếm, lạ có nhiều ý tưởng, phương án thực khác chưa nhiều, có 12.42% thể tính chất hiếm, lạ có nhiều ý tưởng Điều HS khơng trực tiếp tham gia vào loại hình hoạt động trải nghiệm sáng tạo lớp hoạt động thực tiễn bên ngồi phạm vi lớp học… (tiêu chí 1) quen với cách tiếp thu lý thuyết cách thụ động Qua thời gian thay đổi phương pháp học tập, thấy tiến học sinh, sản phẩm em thể tính chất hiếm, lạ có nhiều ý tưởng, phương án thực khác 31.68% (tăng 19.26%) Biểu đồ Biểu đồ biểu diễn mức độ đạt tiêu chí qua lần kiểm tra 100 80 60 mức đô C 40 mức độ B 20 mức độ A lần lần lần Ở tiêu chí 3: Về việc đánh giá sáng tạo học sinh mẻ tính hiệu thấy chủ động học sinh, em thành thạo việc vận dụng kiến thức thơng tin cũ để giải tình Nếu trước thực nghiệm, học sinh không tạo sản phẩm sản phẩm không đạt theo yêu cầu (36.65%) sau tiến hành thực nghiệm, tỷ lệ cịn 19.88%, đó, sản phẩm có nhiều điều mẻ, áp dụng phổ biến rộng rãi tăng nhanh chóng (từ 12.42% đến 36.02% tăng gấp lần) Từ biểu đồ trên, nhận thấy việc tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trình dạy học ngày đạt hiệu cao hơn, học sinh hứng thú với môn học, giải tỏa áp lực suy nghĩ Sinh học môn tư trừu tượng mà môn gần gũi thực tiễn, mang lại nhiều lợi ích hiệu thiết thực sống Điều chứng tỏ việc tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo cho học sinh đề xuất khả thi có ý nghĩa thiết thực qua tiêu chí V Mức độ ảnh hưởng: - Đề tài xem tài liệu hữu ích cho giáo viên giảng dạy môn Sinh học khối đặc biệt lớp 10 - Đây xem tư liệu phát huy tính tích cực, sáng tạo học sinh, dù điều kiện em tự trải nghiệm thực hành rút kinh nghiệm, rèn luyện kỹ sống, phát huy vai trị chủ thể tham gia trải nghiệm VI Kết luận: * Đề tài nghiên cứu mang lại đóng góp cho đơn vị như: - Bổ sung thêm sở lí luận thực tiễn việc trải nghiệm sáng tạo vào kiến thức Sinh học 10 - Đề xuất quy trình thiết kế tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10 - Xây dựng hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10 Đồng thời đề xuất quy trình thiết kế giáo án có ứng dụng hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10 - Xây dựng tài liệu tham khảo cho giáo viên dạy sinh học theo hướng tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo vào dạy học Sinh học Vi sinh vật thơng qua chủ đề trình bày * Tính khả thi hiệu cùa đề tài Trong trình tham gia hoạt động trải nghiệm sáng tạo, học sinh lớp có khơng khí học tập sơi nổi, em có trách nhiệm với việc học Các em tham gia nhiều hoạt động, tiếp thu nhiều phương pháp, hình thức nên kích thích, phát huy tính tích cực suy nghĩ, tìm tịi, chủ động sáng tạo Các em không tiếp thu nội dung kiến thức mà cịn có khả quan sát hình ảnh phát kiến thức, phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát vận dụng kiến thức, thông tin cách hợp lý, độc lập * Phạm vi ảnh hưởng sáng kiến - Đề tài thực với tất đối tượng học sinh lớp 10 bậc trung học phổ thông - Bản thân thực vận động đồng nghiệp tổ trường THPT Nguyễn Khuyến thực cách làm kết khả quan Nhưng vận dụng hình thức nào, xây dựng hệ thống câu hỏi yêu cầu cho hoạt động trải nghiệm phụ thuộc vào nội dung bài, chủ đề đối tượng học sinh cụ thể, tuỳ điều kiện giáo viên Giáo viên cần phải đầu tư thời gian nghiên cứu, chuẩn bị công phu cho tiết dạy Tôi cam đoan nội dung báo cáo thật Xác nhận đơn vị áp dụng sáng kiến Người viết sáng kiến ĐẶNG THỊ NGỌC HÂN ... thiết kế tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10 - Xây dựng hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10 Đồng thời... dụng hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học phần Sinh học Vi sinh vật, Sinh học 10 - Xây dựng tài liệu tham khảo cho giáo vi? ?n dạy sinh học theo hướng tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo vào dạy. .. tạo tiết học, chủ đề dạy học Phần Nguyên tắc thiết kế hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 Vi? ??c thiết kế hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học cần đảm bảo nguyên