IẠP CHÍ Ct NG MG CÁC GIẢI PHÁP NHẰM XÂY DƯNG THƯƠNG HIỆU CHÈ THÁI NGUN • NỊNG THỊ DUNG TÓM TẮT: Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên nay, sản phẩm chè đóng vai trị quan trọng tổng doanh thu sản phẩm nơng nghiệp tồn tỉnh Vân đề đặt cần tạo lập thương hiệu chè Thái Ngun, nhằm trì lịng trung thành khách hàng sản phẩm Nghiên cứu đề xuất giải pháp trọng điểm nhằm tạo lập thương hiệu chè Thái Ngun trì lịng trung thành khách hàng sản phẩm Từ khóa: thương hiệu, chè, chè Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Đặt vân đề Trong bối cảnh kinh doanh thời đại cách mạng 4.0, việc tạo lập thương hiệu sản phẩm lòng trung thành khách hàng, trì, củng cố niềm tin khách hàng đóng vai trò quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Bởi doanh nghiệp tạo lập thương hiệu riêng niềm tin khách hàng, trì phát triển hoạt động kinh doanh bền vững Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên nay, chè sản phẩm nơng nghiệp quan trọng; đóng góp với tỷ trọng cao tổng doanh thu kinh doanh sản phẩm nông nghiệp địa bàn tỉnh Vân đề doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè địa bàn quan tâm, làm để tạo lập thương hiệu chè Thái Ngun có uy tín tạo dựng, củng cố niềm tin khách hàng trung thành sản phẩm chè Thái Nguyên Bài viết nhằm giải vấn đề cấp thiết doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên Cơsở lý luận 2.1 Khái niệm thương hiệu Thương hiệu nhận thức đến từ người tiêu dùng sau thời gian đủ lâu có hội tiếp xúc trải 84 SỐ 12-Tháng 5/2022 nghiệm với sản phẩm Thương hiệu vật chất hữu hình Cụ thể hơn, thương hiệu khơng tồn dạng vật chất Thương hiệu hình thành không ngừng củng cố dựa niềm tin người tiêu dùng Nếu thương hiệu không tồn song song với sản phẩm hay dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp, người tiêu dùng khơng có sở để tin tưởng số tiền chi sử dụng chỗ Từ tảng niềm tin, quan điểm thói quen chi tiêu người tiêu dùng dần chuyển thành nhận thức tích cực Từ chỗ niềm tin xuất phát từ nhu cầu vấn đề tiêu dùng thân, khách hàng thân thiết dần chuyển đổi thành khách hàng trung thành Đây nhân tố để phát triển thị phần tốt cho doanh nghiệp thông qua chia sẻ uy tín thương hiệu dùng Các yếu tố cấu thành thương hiệu tốt (Hình 1) 2.2 Các yếu tô tạo nên tên thương hiệu tốt Trong dài hạn, thương hiệu tồn dạng tên Thực tế, tên thương hiệu điều giúp phân biệt thương hiệu với thương hiệu khác thị trường bão hòa Một tên thương hiệu tốt tên vào tâm trí người KINH TÊ Hình 1: Các yếu tố tạo nên - Thời gian nghiên cứu: nghiên cứu thực đầu năm 2022 - Nghiên cứu thực phạm vi 200 khách hàng có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chè địa bàn thành phố Thái Nguyên (Bảng 1) Bảng Thống kê kết khảo sát Nhu Cẩu sử dụng Tiêu chí trước thương hiệu khác dẫn đầu.Có yêu cầu tạo nên tên thương hiệu tốt, là: Khác biệt: Tên thương hiệu nhất, đáng nhớ bật so với đối thủ cạnh tranh bạn Có ý nghĩa: Tên thương hiệu truyền đạt chất thương hiệu bạn, gợi lên hình ảnh ni dưỡng kết nối cảm xúc tích cực Dễ phát âm: Mọi người dễ dàng giải thích, nói, đánh vần tra Google (Ngay bạn có tên khác thường kỳ quái, phải dễ hiểu.) Có thể bảo vệ: Bạn đăng ký nhãn hiệu, nhận tên miền sỡ hữu trực tuyến, mặt pháp lý Ngắn gọn: Tên thương hiệu tuyệt vời chữ giúp người nhớ ghi lại nhanh hơn, tên thương hiệu cố gắng âm tiết phát âm Dề phát triển: Tên thương hiệu phát triển với công ty điều chỉnh mở rộng cho sản phẩm, thương hiệu khác tương lai Đây tiêu chí hữu ích để cấu thành thương hiệu tốt, sâu tồn lâu dài lòng khách hàng Đối tượng phương pháp nghiên cứu 3.1 Đối tượng khảo sát - Khách hàng có nhu cầu tiêu dùng chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên khách hàng Ty lệ Thường xuyên 170 85% sử dụng 30 15% Tiêu chí u cầu đối vói chất lượng chè Tỷ lệ An toàn 200 100% Nước xanh 200 100% Nước chè có VỊ chát sau chuyển sang 150 75% Nguồn: Kết qua khảo sát Kết khảo sát cho thấy: nhu cầu sử dụng sản phẩm chè uống phổ biến khách hàng (chiếm tỷ trọng 85%) khách hàng khảo sát Từ lâu, uống chè xanh trở thành thói quen hàng ngày người dân Việt Nam, lợi ích thiết thực mà sản phẩm chè mang lại cho người sử dụng Nước chè giúp lọc thể, giảm khả ung thư Nhu cầu khách hàng đôi với sản phẩm chè: ln đảm bảo an tồn, vệ sinh thực phâm Kết khảo sát cho thấy 100% khách hàng có nhu cầu tiêu chí sản phẩm chè Bên cạnh đó, khách hàng có am hiểu sản phẩm chè cho chè ngon chè uống vào lúc đầu nước có vị chát, sau chuyển sang lắng dần 3.2 Phương pháp nghiên cứu - Thiết kế phiếu khảo sát nhu cầu khách hàng sản phẩm chè Thái Nguyên - Thu thập kết số liệu sơ cấp từ mẫu 200 khách hàng có nhu cầu tiêu dùng, sử dụng sản phẩm chè uống sản xuất ttên địa bàn tỉnh Thái Nguyên SỐ 12-Tháng 5/2022 85 TẠP CHÍ CƠNG THƯƠNG Thực trạng thương hiệu chè Thái Nguyên Xác định chè sản phẩm nông nghiệp chủ lực tỉnh, tỉnh Thái Nguyên ban hành đề án lớn, nhằm đẩy mạnh trồng tiêu thụ Thực trạng nhu cầu khách hàng tiêu dùng sản phẩm chè Thái Nguyên Bảng Nhu cầu khách hàng sản phẩm chè Thái Nguyên sản phârn chè thời gian qua Trong đó, đáng Chỉ tiêu vể yêu cầu ý có Đe án xây dựng nhãn hiệu tập thể Chè sản phẩm chè thái nguyên Thái Nguyên Hội Nông dân tỉnh UBND tỉnh Thái Nguyên phê duyệt giao trách nhiệm chủ sở hữu nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên Trước nhiệm vụ UBND tỉnh giao, Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên thường xuyên tổ chức hoạt động kiểm tra, rà soát, thẩm định, đánh giá cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên cho doanh nghiệp, hộ nông dân, hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè địa bàn tỉnh Tính đến tháng 7/2021, Hội cấp gần 1.000 Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên Quá trình kiểm tra, giám sát Hội cho thấy, doanh nghiệp, hộ nông dân, hợp tác xã sản xuất - kinh doanh - chế biến - tiêu thụ sản phẩm chè địa bàn tỉnh có nhận thức đầy đủ giá trị thương hiệu, nhãn hiệu, thực tốt tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật sản phẩm chè có nhãn hiệu Nhằm tiếp tục đẩy mạnh công tác quản lý phát triển thương hiệu Chè Thái Nguyên, Hội Nông dân tỉnh thời gian tới cần tiếp tục đăng tải danh sách đơn vị, hộ nông dân, hợp tác xã sản xuất - kinh doanh sử dụng nhãn hiệu tập thê Chè Thái Nguyên qua ứng dụng công dân sô' C-Thái Nguyên, trang điện tử cổng thông tin điện tử tỉnh Thái Nguyên, cổng thông tin điện tử Hội Nông dân tỉnh Qua đó, Hội Nơng dân hy vọng giúp người tiêu dùng hiểu rõ ý nghĩa, giá trị tin tưởng sử dụng sản phẩm mang nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên Bên cạnh đó, nhằm phát triển thương hiệu Chè Thái Nguyên, Hội Nông dân tỉnh tiếp tục tăng cường thực giải pháp bảo vệ thương hiệu Chè Thái Nguyên, tuyên truyền, vận động nâng cao thương hiệu để người tiêu dùng nhận diện tiếp cận sản phẩm Chè Thái Ngun có chất lượng tốt 86 Sơ'12-Tháng 5/2022 Năm 2022 Đảm bảo an toàn (nhu cầu tiêu dùng hàng nơng sản sạch) 100% khách hàng có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chè Giá đôi với chất lượng 100% khách hàng có nhu cẩu tiêu dùng sản phẩm chè Nguồn: Sô'liệu điều tra khách hàng Kết khảo sát cho thấy, nhu cầu khách hàng sản phẩm nông sản chiếm tỷ trọng tuyệt đối (100%) Cùng với nhu cầu tiêu dùng hàng nông sản sạch, khách hàng có nhu cầu đánh giá độ ngon, chất lượng chè Thái Nguyên (Bảng 3) Bảng Kết khảo sát khách hàng tiêu chí đánh giá sản phẩm chè ngon Kết khảo sát Tiêu chí đánh giá vể độ ngon sản phẩm chè Số lượng Đổng ý Không ý Nước xanh 200 200 Có VỊ chát 200 170 An tồn (sản phẩm nông sản 200 200 200 200 Tổng Nguồn: Số liệu điều tra khách hàng Kết khảo sát cho thấy, nhu cầu khách hàng sản phẩm chè ngon là: nước chè xanh, uống xong có vị chát sau chuyển sang dần, đồng thời phải đảm bảo nhu cầu an toàn sản phẩm nông sản Tuy vậy, theo phân khúc thị trường, đặc điểm tiêu dùng sản phẩm chè có khác biệt: Theo lứa tuổi: với người trung niên cao tuổi, KINH TÊ mức sử dụng sản phẩm chè nhiều so với niên Khách hàng độ tuổi trung niên cao tuổi thường thích loại: chè Thái Nguyên, trà Thái Nguyên, trà xanh Thái Nguyên, Trà Tân Cương Thái Nguyên, có chức lọc thể, tốt cho sức khỏe Theo giới tính: Phụ nữ thường thích uống loại: Chè Thái Nguyên, trà Thái Nguyên, trà Tân Cương Thái Nguyên, trà xanh Thái Nguyên Đặc biệt, chè Tân Cương Thái Nguyên túi lọc ưa chng, đơn giản, tiện lợi Nam giới thường thích uống loại chè Thái Nguyên, trà Thái Nguyên, trà Tân Cương Thái Nguyên, trà xanh Thái Nguyên, chè Tân Cương Thái Nguyên mộc, đồng thời có xu hướng ưa thích sử dụng sản phẩm chè pha ấm Đề xuất số giải pháp nhằm xây dựng thương hiệu Chè Thái Nguyên Thương hiệu không đơn giản tên, tên phải yếu tố nhắc đến trước vào xây dựng thương hiệu Tên thương hiệu khơng đóng vai trị làm nên tên tuổi, mà thơng qua cịn thể rõ nét văn hóa tính đặc thù thương hiệu thị trường Qua nghiên cứu, thu thập thông tin, tác giả đề xuất thương hiệu chè Thái Nguyên nên đặt theo hướng gợi mở cho khách hàng tất giá trị chất lượng chè Thái Nguyên Nhằm phát triển thương hiệu chè có dâu ấn người tiêu dùng, chè Thái Nguyên nên tập trung vào giải pháp sau: Giải pháp 1: Đổi công nghệ chế biến, đa dạng hóa sản phẩm nâng cao tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm Các doanh nghiệp hợp tác xã Hiệp hội Chè Thái Nguyên cần trọng q trình đổi cơng nghệ chế biến, nâng cao suất, sản lượng chè, nhằm mục tiêu hạ giá thành sản phẩm, cạnh tranh với thương hiệu chè khấc phạm vi nước Giải pháp 2: Xây dựng thương hiệu chè Thái Nguyên thương hiệu sản phẩm “xanh” gắn liền với phát triển bền vững Đê’ thực giải pháp này, cần có kết nơi hộ trồng chè, hỢp tác xã sản xuất chế biến chè với doanh nghiệp kinh doanh chè thị trường phạm vi địa bàn tỉnh Đảm bảo yêu cầu an tồn mơi trường xung quanh, từ khâu trồng chè, thu hoạch, đến chế biến chè nhằm đảm bảo trồng sản xuất chè không sử dụng loại phân bón, hóa chất gây độc hại cho mơi trường xung quanh, đảm bảo tính an tồn sản phẩm khách hàng Giải pháp 3: Phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên thương hiệu gắn với trách nhiệm cộng đồng Hiện nay, khách hàng có xu hướng đánh giá cao thương hiệu sản phẩm trọng đến trách nhiệm cộng đồng, lợi ích cộng đồng Xây dựng thương hiệu sản phẩm lộ trình cần có qt Sản phẩm chè Thái Nguyên phát triển không nhằm tăng doanh thu cho tỉnh mà giải nhiều công ăn, việc làm cho lao động địa phương Tuy nhiên, chè Thái ngun cịn gắn với mục tiêu nhân đạo phát triển thương hiệu, thơng qua hoạt động qun góp, ủng hộ quỹ nhân đạo doanh nghiệp, thành viên Hiệp hội, nhằm thực mục tiêu nhân đạo phạm vi nước Nếu làm vậy, chắn thương hiệu chè Thái Nguyên lan tỏa gây dựng uy tín khách hàng ■ SỐ 12-Tháng 5/2022 87 TẠP CHÍ CƠNG THƯƠNG TÀI LIỆU THAM KHẢO: Đinh Tiến Minh (2014) Giáo trình Marketing - Trường Đại học Kinh tê TP Hồ Chí Minh NXB Lao động, TP Hồ Chí Minh David Aaker (2020) Brand story - thổi hồn thương hiệu làm triệu người mê NXB Hồng Đức, TP Hồ Chí Minh Hiệp hội Chè Việt Nam (2021), Báo cáo tài doanh nghiệp nhỏ vừa ngành kính doanh sản phẩm Chè giai đoạn 2019 - 2021 Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2021) Niên giám Thống kê tỉnh Thái Nguyên 2019 - 2021 NXB Thông kê Thái Nguyên Cẩm Vân (2021) Tăng cường quản lý nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên Truy cập https.7/thainguyen.gov.vn/thong-bao/-/asset_publisher/L0nl7VJXU23O/content/tang-cuong-quan-ly-nhan-hieu-tapthe-che-thai-nguyen Ngày nhận bài: 15/4/2022 Ngày phản biện đánh giá sửa chữa: 2/5/2022 Ngày châp nhận đăng bài: 16/5/2022 Thơng tin tác giả: ThS.NƠNG THỊ DUNG Khoa Quản trị kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế Quản trị kinh doanh, Đại học Thái Nguyên SOLUTIONS TO BUILD THAI NGUYEN TEA BRAND • MA NONG THI DUNG Faculty of Business Administration, Thai Nguyen University of Economics and Business Administration Thai Nguyen University ABSTRACT: In Thai Nguyen province, tea products play an important role in the total provincial revenue of the agricultural sector However, the province faces the issue on how to promote Thai Nguyen tea brand and increase the customer loyalty to Thai Nguyen tea products This study proposes some key solutions to create the Thai nguyen tea brand and boost the customer loyalty to Thai Nguyen tea products Keywords: brand, tea, Thai Nguyen tea, Thai Nguyen province 88 SỐ 12-Tháng 5/2022 ... mang nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên Bên cạnh đó, nhằm phát triển thương hiệu Chè Thái Ngun, Hội Nơng dân tỉnh cịn tiếp tục tăng cường thực giải pháp bảo vệ thương hiệu Chè Thái Nguyên, tuyên... có Đe án xây dựng nhãn hiệu tập thể Chè sản phẩm chè thái nguyên Thái Nguyên Hội Nông dân tỉnh UBND tỉnh Thái Nguyên phê duyệt giao trách nhiệm chủ sở hữu nhãn hiệu tập thể Chè Thái Nguyên Trước... Nguyên, trà Thái Nguyên, trà Tân Cương Thái Nguyên, trà xanh Thái Nguyên, chè Tân Cương Thái Nguyên mộc, đồng thời có xu hướng ưa thích sử dụng sản phẩm chè pha ấm Đề xuất số giải pháp nhằm xây