Khảo sát sự lưu hành của một số loài noãn nang gây bệnh cầu trùng trên gà thịt tại huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long

Bài viết Khảo sát sự lưu hành của một số loài noãn nang gây bệnh cầu trùng trên gà thịt tại huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long khảo sát sự lưu hành của một số loài noãn nang gây bệnh cầu trùng gà tại xã Tích Thiện, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long được tiến hành để xác định tình hình nhiễm bệnh cầu trùng trên gà và sự lưu hành của một số loài noãn nang tồn tại để gây bệnh.

KHẢO SÁT SỰ LƯU HÀNH CỦA MỘT SỐ LỒI NỖN NANG GÂY BỆNH CẦU TRÙNG TRÊN GÀ THỊT TẠI HUYỆN TRÀ ƠN, TỈNH VĨNH LONG Ngơ Hồng Thảo Nhung, Võ Mai Yến Phụng, Nguyễn Phạm Cát Tường* Khoa Thú y - Chăn nuôi, Trường Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh GVHD TS Nguyễn Vũ Thụy Hồng Loan TĨM TẮT Khảo sát lưu hành số loài nỗn nang gây bệnh cầu trùng gà xã Tích Thiện, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long tiến hành để xác định tình hình nhiễm bệnh cầu trùng gà lưu hành số lồi nỗn nang tồn để gây bệnh Tỷ lệ nhiễm cầu trùng gà trại 39,34% 29,75%, giai đoạn tuần tuổi thứ giai đoạn nhiễm nhiều với tỷ lệ 79% 67% Gà nhiễm cầu trùng với cường độ tăng dần theo nhóm tuổi Gà mắc bệnh có triệu chứng như: ủ rũ, vận động, tiêu chảy phân có màng nhầy, có bọt, phân có máu; bệnh tích ruột non manh tràng xuất huyết, manh tràng căng phồng lên, … Qua định danh, phân lập phát có lồi nỗn nang tồn là: E tenella, E acervulina, E maxima, E necatrix Trong đó, E tenella chiếm tỷ lệ cao (67,64%), E acervulina (44,25%), E maxima (27,55%) thấp E necatrix (19,62%) Thử nghiệm phác đồ điều trị dây mơ Baycox cho thấy hiệu lực điều trị hai tốt, Baycox (Toltrazuril) điều trị triệt để bệnh cầu trùng làm giảm tỷ lệ bệnh chết mức thấp Từ khóa: Eimeria, bệnh cầu trùng, nỗn nang, gà, Vĩnh Long ĐẶT VẤN ĐỀ Bệnh cầu trùng gà (Coccidiosis avium) bệnh phổ biến đàn gà, gây khó khăn giảm thu nhập kinh tế người chăn nuôi Mặc dù bệnh không gây thiệt hại nhiều đàn gà khơng có hướng điều trị phù hợp ảnh hưởng đến hiệu suất hiệu kinh tế người chăn nuôi dẫn đến hậu cho đàn gà (Calnek B.W, 1997) Tuy nhiên, việc nghiên cứu bệnh cầu trùng gà nhiều hạn chế, chưa sâu vào vấn đề tìm lồi nỗn nang gây bệnh cầu trùng gà Do đó, việc chẩn đốn bệnh cầu trùng gà không chủ yếu chẩn đốn lâm sàng mà cịn phải kết hợp với phương pháp chẩn đốn phịng thí nghiệm sử dụng loại thảo dược từ thiên nhiên để điều trị triệt để bệnh Thực tế, bệnh cầu trùng gà ký sinh manh tràng ruột non, làm rối loạn tiêu hóa, gây tổn thương tế bào thượng bì, khơng hấp thu dinh dưỡng, ảnh hưởng đến q trình trao đổi chất, giảm hiệu chuyển hóa thức ăn, giảm tăng trọng, chậm lớn Ở trường hợp gà mắc bệnh cầu trùng, để biết rõ đàn gà nhiễm bệnh lồi nỗn nang phương pháp kiếm tra phân để xác định phương pháp cần thiết bác sỹ thú y VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 651 2.1 Thời gian địa điểm Thực khảo sát 860 mẫu phân gà trại gà anh Phan Thế Bảo huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long Từ ngày 26/02/2021 đến ngày 31/03/2021 Vật liệu nghiên cứu bao gồm thùng trữ mẫu, túi đá khơ, lọ đựng mẫu, găng tay, kính hiển vi, buồng đếm Mac-Masteur, máy ly tâm, lame, lamen số trang thiết bị khác 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp lấy mẫu Phân lấy kiểm tra phải tốt nhất, lấy thành cụm lấy khắp chuồng Phân lấy xong cho vào lọ đựng, ghi ký hiệu (địa điểm, lứa tuổi, ngày lấy mẫu), bảo quản thùng đá khô mang phịng thí nghiệm Thú Y, trường Đại học Cơng nghệ Tp HCM (HUTECH) để tiến hành kiểm tra Mẫu phân bảo quản tủ lạnh nhiệt độ 5- 100C phải tiến hành kiểm tra vòng 2-3 ngày 2.2.2 Phương pháp kiểm tra phân theo phương pháp phù Wills Mục đích: tìm diện noãn nang cầu trùng phân Cách tiến hành: cho lượng khoảng 2g phân vào lọ, cho dung dịch NaCl bão hòa vào khoảng 2/3 lọ, khuấy cho phân tan hết, dùng que có móc vớt bỏ rác lên cho tiếp dung dịch NaCl bão hịa đến đầy lọ, đặt lát kính từ từ lên miệng lọ ý khơng để có bọt khí Để yên 15-20 phút, dùng kẹp gắp lát kính đặt lên phiến kính quan sát kính hiển vi độ phóng đại 10X, 40X để tìm nỗn nang cầu trùng Tỷ lệ nhiễm nỗn nang tính theo công thức: Tỷ lệ nhiễm = 𝑆ố 𝑚ẫ𝑢 𝑛ℎ𝑖ễ𝑚 𝑆ố 𝑚ẫ𝑢 𝑘𝑖ể𝑚 𝑡𝑟𝑎 𝑋 100 2.2.3 Phương pháp đếm noãn nang theo Mac-Masteur Mục đích: tìm số nỗn nang 1g phân Số lượng noãn nang 1g phân tính theo cơng thức: X= 𝑛1+𝑛2 𝑥 100 X: số noãn nang g phân n1, n2: số noãn nang đếm buồng đếm Cường độ nhiễm: sau tính nỗn nang có 1gram phân, chia thành mức độ sau: Cường độ 1+: số lượng 1000 noãn nang/1 g phân 652 Cường độ 2+: số lượng từ 1000 – 5000 noãn nang/1 g phân Cường độ 3+: số lượng từ 5000 – 20000 noãn nang/1g phân Cường độ 4+: số lượng 20000 noãn nang/1g phân (Johan A ctv,2011) 2.2.4 Phương pháp ni cấy nỗn nang Mục đích: theo dõi hình thành bào tử cầu trùng môi trường Bicromate kali 2.5% để phục vụ cho trình định danh phân loại Cách tiến hành: mẫu phân sau làm phương pháp phù cho vào cốc 500 ml, cho nước cất vào cốc đến vạch 500 ml, lược qua rây để loại bỏ bớt cặn để yên 5–10 phút Sau bỏ phần nước trong, giữ lại phần cặn ống nghiệm Cho phần cặn dung dịch Bichromate kali theo tỷ lệ 1: vào đĩa petri để yên Sau 12h nuôi cấy tiến hành theo dõi ghi nhận thời gian sinh bào tử loài 2.3 Mổ khám bệnh tích Tiến hành mổ khám gà (gà chết gà sống) nghi ngờ bị bệnh cầu trùng để xác định vùng tổn thương Mổ khám phải tiến hành nhanh, dùng dao kéo bén, vùng lấy mẫu phải vị trí tiếp giáp vùng lành vùng biến đổi bệnh tích 2.4 Xử lý số liệu Số liệu xử lý phép thử Chi – Square phần mềm Minitab 16.0 Kết 3.1 Tình hình nhiễm cầu trùng gà trại Qua khảo sát trại nuôi gà thịt với tổng số mẫu thu 860 Kết bảng cho thấy tỷ lệ nhiễm cầu trùng gà trại 34,54% Trong trại có tỷ lệ nhiễm 39,34%, trại có tỷ lệ nhiễm 29,75% Phân tích ý nghĩa thống kê cho thấy khác biệt tỷ lệ nhiễm trại có ý nghĩa (P < 0,05) Sự khác biệt trại hoạt động năm (đi vào hoạt động 2013), trải qua nhiều đợt ni nên trại có phần xuống cấp, chuồng ẩm thấp tạo điều kiện thuận lợi cho cầu trùng phát triển mầm bệnh 3.2 Tình hình nhiễm cầu trùng gà theo tuần tuổi Bảng Tình hình nhiễm cường độ nhiễm cầu trùng trại 653 Cường độ nhiễm Tuần tuổi TLN SMKT SMN (%) 1+ TLN 2+ (%) TLN 3+ (%) TLN 4+ (%) TLN (%) 70 0 - - - - - - - - 70 0 - - - - - - - - 80 36 45 34 94,4 5,56 - - - - 80 45 56 19 42,2 16 35,6 17,8 4,44 80 68 85 7,35 22 32,4 27 39,7 14 20,6 80 32 40 20 62,5 12 37,5 - - - - Tổng 460 181 36,3 78 51,61 52 27,76 35 28,75 16 12,52 4+ TLN Chú thích: SMKT: số mẫu kiểm tra, SMN: số mẫu nhiễm, TLN: tỷ lệ nhiễm Bảng Tình hình nhiễm cường độ nhiễm cầu trùng trại Tuần tuổi SMKT SMN Cường độ nhiễm TLN (%) 1+ TLN (%) 654 2+ TLN (%) 3+ TLN (%) (%) 60 0 - - - - - - - - 60 0 - - - - - - - - 70 21 30 19 90,4 4,76 - - - - 70 33 47 10 30 19 58 32 - - 70 45 64 17,8 12 26,7 21 46,7 8,89 70 20 29 12 60 40 - - - - Tổng 400 119 30 49 49,55 41 32,36 25 39,35 8,89 Chú thích: SMKT: số mẫu kiểm tra, SMN: số mẫu nhiễm, TLN: tỷ lệ nhiễm 3.6 Triệu chứng bệnh tích cầu trùng gà Qua quan sát biểu lâm sàng thấy rõ biểu gà như: ủ rũ, vận động, phân có màng nhầy, đơi có tồn máu tươi, phân sáp Qua trình kiểm tra phân kết hợp mổ khám gà bệnh, ghi nhận số bệnh tích Bảng Bệnh tích mổ khám Bệnh tích Phân sáp Phân có lẫn máu 655 Manh tràng căng to chứa phân sáp Manh tràng xuất huyết Hình ảnh 3.7 Tổng hợp thành phần cầu trùng gà Trong trình định danh phân loại, dựa vào đặc điểm hình thái, kích thước, thời gian sinh tử, hình dạng noãn nang, màu sắc vỏ, cấu tạo noãn nang kính hiển vi Chúng tơi đặt kí hiệu quy định loại noãn nang cầu trùng trại khảo sát Chúng tơi tổng hợp thành phần lồi cầu trùng trại Bảng Tổng hợp thành phần lồi cầu trùng gà Lồi Hình dạng Kích thước (µm) Thời gian sinh bào tử (h) LT LT TT LT Bệnh tích Kết luận Manh tràng E tenella TT TT Dài 19,00Dài Hình trứng, vỏ Esp1 nhẵn, màu sáng 25,80 Hình trứng 19,50 - TB 21,82 bầu dục, vỏ 26,00 ± 1,89 mỏng, nhẵn, Rộng Rộng sáng màu 16,50- 15,58- 22,80 20,60 căng phồng 18 -48 17- 23 mềm, có xuất huyết lấm chấm TB 18,65 ± 1,60 Hình trứng, vỏ Esp2 mỏng, nhẵn, thường có Hình trứng elip nhỏ, bề ngang hẹp, vỏ Dài Dài 17,20 - 16,00- 20,20 20,90 trơn, không 656 Vùng tá 24 15 - 22 tràng, niêm mạc ruột tái nhạt E acervulina đầu hẹp, màu màu, hẹp Rộng1 TB 18,69 sáng đầu 3,70 - ± 1,21 16,30 Rộng 13,0016,80 TB 14,98 ± 0,96 Dài 24,2035,70 Dài Hình trứng, vỏ Esp3 nhẵn, đơi, Hình trứng lớn, xù xì, màu vàng, màu vàng, nâu vỏ sần đỏ E maxima 21,50- TB 29,93 42,50 ± 1,75 Đoạn cuối 30 - 48 28 - 42 ruột xuất Rộng Rộng huyết có 15,50- 16,70- dịch vàng 29,80 24,10 TB 20,58 ± 1,40 Dài 13,2022,70 Dài Hình trứng Esp4 elip, vỏ nhẵn, hai lớp, khơng màu Hình cầu nhỏ, E necatrix 13,20- TB 20,25 22,70 ±1,65 Rộng Rộng 11,30- 11,30- 18,30 18,70 vỏ nhẵn, sáng, không màu 2/3 ruột 17 - 48 17 - 24 non xuất huyết nặng TB 16,90 ± 1,60 Chú thích: LT: lý thuyết, TT: thực tế, TB: trung bình 3.8 Tỷ lệ nhiễm loại noãn nang cầu trùng trại Sau xác định thành phần loài cầu trùng có mặt trại chúng tơi tiếp tục xác định tỷ lệ nhiễm loài cầu trùng gà theo lứa tuổi, kết thể qua bảng 657 Bảng 5: Tỷ lệ nhiễm loài cầu trùng gà theo lứa tuổi Nhiễm theo lứa tuổi (tuần) SMN TLN TLN TLN TLN TLN TLN TLN (%) (%) (%) (%) (%) (%) Loài (%) 324 67,64 - - 90,12 81,79 68,20 59,87 212 44,25 - - 86,79 67,92 52,35 44,81 132 27,55 - - 42,42 34,84 29,54 25,75 94 19,62 - - 58,51 35,10 20,21 17,02 E tenella E acervulina E maxima E necatrix Bảng cho thấy tỷ lệ nhiễm lồi nỗn nang cầu trùng E tenella chiếm tỷ lệ cao (67,64%), E acervulina (44,25%), E maxima (27,55%) thấp E necatrix (19,62%) E tenella chiếm tỷ lệ cao phù hợp với nghiên cứu Kolapxki N.A, Paskin P.I, 1980 cho E.tenella loài cầu trùng phổ biến rộng rãi nhất, nỗn nang mơi trường ngồi bền vững, thời gian dài giữ sức sống khả gây bệnh sau nằm đất suốt năm E acervulina xuất vào tuần thứ 3, lượng noãn nang thải ngày 432 triệu noãn nang/ngày, độc lực thấp miễn dịch tốt lớn E tenella (65 triệu noãn nang/ngày) Do xuất E acervulina đàn gà thấp E tenella (Balkar S Bains, 2005) E maxima lồi có độc lực vừa phải, thải mơi trường tối thiểu 36 triệu nỗn nang/ngày nhiều gấp lần so với E necatrix (12 triệu noãn nang/ngày) nên tỷ lệ nhiễm E maxima nhiều E necatrix Mặc dù lồi có độc lực cao phổ biến chăn nuôi gà công nghiệp nhiên E necatrix có khả sinh sản thấp nên khó cạnh tranh với lồi cầu trùng khác (Calnek B.W, 1997) Do tỷ lệ nhiễm bệnh E necatrix thấp so với E tenella, E acervulina, E maxima Một mẫu phân nhiễm nhiều loại nỗn nang 3.9 Hiệu lực phịng bệnh cầu trùng Lá mơ Baycox Bảng Hiệu lực phác đồ điều trị bệnh cầu trùng Lá mơ Baycox Đối chứng không điều trị (n = 20) (n = 20) (n = 20) Tuần tuổi 658 Tỷ lệ bệnh (%) Tỷ lệ chết (%) Tỷ lệ Tỷ lệ Tỷ lệ Tỷ lệ bệnh chết bệnh chết (%) (%) (%) (%) 30 15 35 15 100 100 25 10 45 - 100 100 15 10 15 100 100 15 5 - 100 100 Kết luận Bệnh cầu trùng gà bệnh ký sinh trùng truyền nhiễm, không nghiêm trọng làm ảnh hưởng đến bệnh kế phát: Viêm ruột hoại tử, Ecoli Gà bị nhiễm cầu trùng thường thể triệu chứng ủ rũ, xù lơng, sã cánh, ăn, vận động, uống nhiều nước, niêm mạc tái nhạt, phía sau hậu mơn dính nhiều phân chất bẩn Biểu bệnh tích gà nhiễm cầu trùng manh tràng sưng chứa nhiều phân sáp, vùng ruột non có nhiều đốm trắng Nghiên cứu góp phần áp dụng vào việc nâng cao phương pháp chẩn đốn bệnh chăn ni sử dụng thảo dược từ thiên nhiên để thay kháng sinh chăn nuôi đạt hiệu cao việc điều trị bệnh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Calnek B.W, Jonhn B H., Beard W C., Larry McDougald, Saif Y.M., 1997 Disease of poultry, Iowa state university, USA, pp 865- 878 [2] Johan A, Caldwell DJ, Klein J, Coppedge J, Pohl S, Fitz – Coy S, Lee JT, 2011 [3] N.A Kolapxki, P.I Paskin, Bệnh cầu trùng gia súc gia cầm, 1980 [4] Nguyễn Hữu Hưng (2008) Bài giảng nguyên sinh động vật thú y Tủ sách Khoa Nông Nghiệp & Sinh học Ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ [5] Lê Thị Bé Ngoan (2012) Khảo sát số tiêu sinh lý, sinh hóa máu giống gà nòi xã Vĩnh Thạnh xã Bàn Tân Định, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang Luận văn Đại học thú y Trường Đại học Cần Thơ 659 ... nỗn nang cầu trùng trại khảo sát Chúng tổng hợp thành phần loài cầu trùng trại Bảng Tổng hợp thành phần loài cầu trùng gà Lồi Hình dạng Kích thước (µm) Thời gian sinh bào tử (h) LT LT TT LT Bệnh. .. nỗn nang cầu trùng trại Sau xác định thành phần lồi cầu trùng có mặt trại tiếp tục xác định tỷ lệ nhiễm loài cầu trùng gà theo lứa tuổi, kết thể qua bảng 657 Bảng 5: Tỷ lệ nhiễm loài cầu trùng gà. ..2.1 Thời gian địa điểm Thực khảo sát 860 mẫu phân gà trại gà anh Phan Thế Bảo huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long Từ ngày 26/02/2021 đến ngày 31/03/2021 Vật liệu nghiên cứu bao gồm thùng