Dự án kinh doanh cơ sở sản xuất hạt nuts farm

lOMoARcPSD|12114775 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊ BÁO CÁO ĐỀ ÁN CUỐI KỲ ✶ ĐỀ TÀI: DỰ ÁN KINH DOANH CƠ SỞ SẢN XUẤT HẠT NUTS FARM Môn học: Phân tích định lượng Giảng viên: TS Dương Quang Hịa Lớp: 0700 Nhóm sinh viên thực hiện: TP Hồ Chí Minh, tháng 6/2022 lOMoARcPSD|12114775 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ QUẢN TRỊ ĐỀ ÁN CUỐI KỲ ✶ ĐỀ TÀI: DỰ ÁN KINH DOANH CƠ SỞ SẢN XUẤT HẠT NUTS FARM Các sinh viên thực hiện: Tên thành viên MSSV Mai Hoàng Anh 2182413 Vũ Đức Hậu 22122807 Lê Thị Yến Nhi 2183391 Trương Thị Yến Nhi 2183386 Lê Nguyễn Bảo Trâm 2194124 Nguyễn Thị Ngọc Trân 2194850 TP Hồ Chí Minh, tháng 6/2022 lOMoARcPSD|12114775 BẢNG GHI NHẬN ĐĨNG GĨP CƠNG VIỆC ST T HỌ & TÊN Mai Hồng Anh CƠNG VIỆC Góp ý Ý tưởng kinh doanh Lập kế hoạch dự án với phương pháp PERT/CPM  Mơ hình mạng vận chuyển   ĐÁNH GIÁ 100% Vũ Đức Hậu    Góp ý Ý tưởng kinh doanh Phân tích định Tranh luận việc lựa chọn định 100% Lê Thị Yến Nhi    Xây dựng Ý tưởng kinh doanh Bảng payoff lợi nhuận chi phí Mơ hình hàng tồn kho 100% Trương Thị Yến Nhi    Xây dựng Ý tưởng kinh doanh Bảng payoff lợi nhuận chi phí Mơ hình hàng tồn kho 100% Lê Nguyễn Bảo Trâm    Góp ý Ý tưởng kinh doanh Phân tích định Tranh luận việc lựa chọn định 100% Nguyễn Thị Ngọc Trân Góp ý Ý tưởng kinh doanh Lập kế hoạch dự án với phương pháp PERT/CPM  Mơ hình mạng vận chuyển   100% LỜI MỞ ĐẦU Dự án kinh doanh hướng đến công ty sản xuất kinh doanh loại hạt dinh dưỡng có tên gọi Nuts Farm Với dự án này, công ty thực tất bước quy trình sản xuất kinh doanh, từ thu mua nguyên vật liêu, chế biến, đóng gói, vận chuyển, cuối phân phối bán hàng Trong trình kinh doanh, để tăng độ nhận diện thương hiệu, thu hút khách hàng mở rộng thị trường, công ty lên kế hoạch để thực dự án Marketing cho phù hợp với nhãn hàng mang lại lợi nhuận cao lOMoARcPSD|12114775 Trong này, áp dụng phương pháp phân tích định lượng, chọn kế hoạch tốt cho Nuts Farm kế hoạch bao gồm: truyền thông, truyền thơng marketing tích hợp digital marketing Ngồi ra, chúng tơi sử dụng phương pháp quy hoạch tuyến tính để tối đa hóa lợi nhuận tối thiểu hóa chi phí sản xuất kinh doanh Cuối cùng, để chuẩn bị cho việc mở rộng quy mô sau này, chúng tơi chuẩn bị mơ hình vận chuyển mơ hình kho LỜI CAM KẾT “Nhóm đọc xem rõ nội dung mang tính vi phạm liêm học thuật trường Đại học Hoa Sen Chúng cam kết báo cáo hồn tồn nhóm chúng tơi, tất nội dung hoàn toàn thật khơng có gian lận.” TP Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 2022 (Họ tên chữ ký sinh viên) LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành dự án này, nhóm chúng tơi xin chân thành cảm ơn: Một là, trường Đại học Hoa Sen cho chúng tơi hội học mơn Phân tích định lượng Khơng có kiến thức mơn học này, chúng tơi làm kế hoạch kinh doanh chi tiết với tính khả thi cao Hai là, tất bạn bè người thân hỗ trợ nhóm chúng tơi Từ việc nhỏ cho biết nhu cầu sản phẩm, động viên chúng tơi q trình thực dự án cung cấp thơng tin, số liệu hữu ích Cuối cùng, khơng thể khơng kể đến đóng góp to lớn người thầy – thầy Dương Quang Hòa – đồng hành hỗ trợ chúng tơi nhiều để hồn thành tốt dự án Xin chân thành cảm ơn NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN  Nhìn chung, hình thức trình bày tốt chỉnh chu, nội dung bám sát yêu cầu Đề án, chủ yếu mang tính tương tự Đề án mẫu, cải tiến chưa nhiều  Một số góp ý: lOMoARcPSD|12114775  Đánh số đề mục chưa quy định, Lời Mở Đầu nên để trước phần nội dung chính;  Cơng thức tốn viết chưa tốt, tài liệu tham khảo sơ sài;  Một số bảng biểu đơi nhỏ, khó theo dõi;  Kế hoạch kinh doanh chi tiết, trình bày dài, mang tính lặp lại dễ gây nhàm chán, số liệu nên có nguồn tham khảo để tang độ tin cậy!  Biết cách đặt giải toán QHTT chủ yếu tương tự;  Phần quản lý dự án q đơn giản, có lẽ khơng cần cơng cụ PERT/CPM;  Có làm mơ hình hàng tồn kho chưa thật hiểu nên số liệu chưa hợp lý!  Điểm: TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm Giảng viên ký tên MỤC LỤC BẢNG GHI NHẬN ĐĨNG GĨP CƠNG VIỆC i LỜI MỞ ĐẦU ii LỜI CAM KẾT iii LỜI CẢM ƠN iv NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN v MỤC LỤC vi DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH ẢNH xi DANH MỤC BIỂU ĐỒ xi I GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT Ý TƯỞNG KINH DOANH 1 Lý chọn đề tài Tổng quan đề tài lOMoARcPSD|12114775 II PHÁT TRIỂN BẢNG PAYOFF LỢI NHUẬN VÀ CHI PHÍ Ý tưởng kinh doanh 1.1 Kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm 1.1.1 Thị trường phát triển 1.1.2 Thị trường bình thường 1.1.3 Thị trường suy thối 1.2 Kế hoạch truyền thơng marketing tích hợp cho Nuts Farm 1.2.1 Thị trường phát triển 1.2.2 Thị trường bình thường 1.2.3 Thị trường suy thối 1.3 Kế hoạch Digiatl marketing cho Nuts Farm 1.3.1 Thị trường phát triển 1.3.2 Thị trường bình thường 10 1.3.3 Thị trường suy thoái 11 Bảng Payoff lợi nhuận chi phí 12 2.1 Bảng Payoff lợi nhuận 12 2.2 Bảng Payoff chi phí 12 III PHÂN TÍCH QUYẾT ĐỊNH 12 Lựa chọn giá trị payoff lợi nhuận 1.1 Tiếp cận lạc quan 12 12 1.2 Tiếp cận bảo thủ 13 1.2 Tiếp cận hối tiếc tối đa 13 Lựa chọn giá trị payoff chi phí 13 2.1 Tiếp cận lạc quan 13 2.2 Tiếp cận bảo thủ 14 2.2 Tiếp cận hối tiếc tối đa 14 IV TRANH LUẬN VỀ VIỆC LỰA CHỌN QUYẾT ĐỊNH 14 Hướng tiếp cận giá trị kỳ vọng (EV) 15 Hướng tiếp cận giá trị tiện ích (EU) 15 Kết luận 18 V QUY HOẠCH TUYẾN TÍNH Tối đa hóa lợi nhuận 18 18 lOMoARcPSD|12114775 1.1 Vấn đề kinh doanh 18 1.2 Giải vấn đề 19 Tối đa độ phủ chiến dịch marketing 20 2.1 Vấn đề kinh doanh 20 2.2 Giải vấn đề 21 VI MÔ HÌNH MẠNG VẬN CHUYỂN 22 Vấn đề kinh doanh 22 Giải vấn đề 23 VII LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN VỚI PHƯƠNG PHÁP PERT/CPM IX – MÔ HÌNH HÀNG TỒN KHO 28 Mơ hình số lượng đặt hàng (EOQ) 1.1 Vấn đề kinh doanh 28 1.2 Giải vấn đề 28 26 28 Mơ hình quy mô sản xuất 29 2.1 Vấn đề kinh doanh 29 2.2 Giải vấn đề 29 KẾT LUẬN 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 DANH MỤC BẢNG Bảng Dự kiến tổng chi phí kế hoạch truyền thơng cho Nuts Farm thị trường phát triển Bảng Dự kiến doanh thu kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm thị trường phát triển Bảng Dự kiến tổng chi phí kế hoạch truyền thơng cho Nuts Farm thị trường bình thường Bảng Dự kiến doanh thu kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm thị trường bình thường Bảng Dự kiến tổng chi phí kế hoạch truyền thơng cho Nuts Farm thị trường suy thoái Bảng Dự kiến doanh thu kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm thị trường suy thoái Bảng Dự kiến tổng chi phí kế hoạch truyền thơng marketing tích hợp cho Nuts Farm thị trường phát triển lOMoARcPSD|12114775 Bảng Dự kiến doanh thu kế hoạch truyền thông marketing tích hợp cho Nuts Farm thị trường phát triển Bảng Dự kiến tổng chi phí kế hoạch truyền thơng marketing tích hợp cho Nuts Farm thị trường bình thường Bảng 10 Dự kiến doanh thu kế hoạch truyền thơng marketing tích hợp cho Nuts Farm thị trường bình thường Bảng 11 Dự kiến tổng chi phí kế hoạch truyền thơng marketing tích hợp cho Nuts Farm thị trường suy thoái Bảng 12 Dự kiến doanh thu kế hoạch truyền thông marketing tích hợp cho Nuts Farm thị trường suy thối Bảng 13 Dự kiến tổng chi phí kế hoạch Digital marketing cho Nuts Farm thị trường phát triển Bảng 14 Dự kiến doanh thu kế hoạch Digital marketing cho Nuts Farm thị trường phát triển 10 Bảng 15 Dự kiến tổng chi phí kế hoạch Digital marketing cho Nuts Farm thị trường bình thường 10 Bảng 16 Dự kiến doanh thu kế hoạch Digital marketing cho Nuts Farm thị trường bình thường 11 Bảng 17 Dự kiến tổng chi phí kế hoạch Digital marketing cho Nuts Farm thị trường suy thoái 11 Bảng 18 Dự kiến doanh thu kế hoạch Digital marketing cho Nuts Farm thị trường suy thoái 12 Bảng 19 Bảng payoff lợi nhuận 12 Bảng 20 Bảng payoff chi phí 12 Bảng 21 Tiếp cận lạc quan - Bảng payoff lợi nhuận 12 Bảng 22 Tiếp cận bảo thủ - Bảng payoff lợi nhuận 13 Bảng 23 Tiếp cận hối tiếc - Bảng payoff lợi nhuận 13 Bảng 24 Tiếp cận hối tiếc tối đa - Bảng payoff lợi nhuận 13 Bảng 25 Tiếp cận lạc quan - Bảng payoff chi phí 13 Bảng 26 Tiếp cận bảo thủ - Bảng payoff chi phí 14 Bảng 27 Tiếp cận hối tiếc - Bảng payoff chi phí 14 Bảng 28 Tiếp cận hối tiếc tối đa - Bảng payoff chi phí 14 Bảng 29 Payoff lợi nhuận có xác suất 15 Bảng 30 Quy ước xác suất 15 Bảng 31 Giá trị tiện ích 16 Bảng 32 Thơng tin thời gian thực chế biến lợi nhuận 19 Bảng 55 Thông tin kênh truyền thông 21 Bảng 34 Thông tin mạng vận chuyển 23 Bảng 35 Các hoạt động kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm 26 Bảng 36 Các khoảng thời gian kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm (ĐVT: ngày) 26 Bảng 37 Thông số thời gian (ĐVT: ngày) 27 lOMoARcPSD|12114775 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Kết khảo sát lý lành mạnh YouNetMedia Hình Kết Excel Solver Hình Answer report 20 Hình Kết Excel Solver Hình Answer report 22 Hình Sơ đồ mạng vận chuyển Hình Kết Excel Solver Hình Answer report 25 Hình Sơ đồ kế hoạch 27 người tiêu dùng Việt muốn theo chế độ ăn uống 20 22 23 24 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Đồ thị giá trị tiện ích thành viên 18 I GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT Ý TƯỞNG KINH DOANH Lý chọn đề tài Khi người đáp ứng yêu cầu ăn mặc ở, an tồn, có nhu cầu khác cao cấp ăn ngon khỏe mạnh Có thể thấy, lối sống khỏe mạnh trở thành xu hướng quan tâm năm gần Có nhiều lý đưa cho xu hướng Ví dụ như, khảo sát vào cuối năm 2017 YouNetMedia thực hiện, người khảo sát số nguyên nhân như: nâng cao chất lượng sống, vóc dáng cân đối, ni khỏe, lOMoARcPSD|12114775 Hình Kết khảo sát lý người tiêu dùng Việt muốn theo chế độ ăn uống lành mạnh YouNetMedia Như vậy, thấy tiềm lớn thị trường Đặc biệt sau Covid-19 hoành hành, nhu cầu ăn khỏe – sống khỏe ngày xem trọng Bắt kịp sóng này, nhóm chúng tơi dịnh thực dự án sản xuất kinh doanh loại hạt tốt cho sức khỏe Với dự án này, cần phương án quảng bá hiệu Nhóm chúng tơi định thực định lượng phương pháp truyền thông marketing phổ biến để chọn phương án phù hợp với doanh nghiệp Các phương án trình bày cụ thể phần tổng quát ý tưởng kinh doanh Tổng quan đề tài Nuts Farm công ty chuyên sản xuất loại hạt dinh dưỡng, sản phẩm cửa Nuts Farm gồm hạt điều, hạt dẻ cười, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí xanh hạt mắc ca với giá dao động từ 110,000 VND – 180,000 VND, phân khúc khách hàng công ty người độ tuổi từ 18 – 55 có thu nhập trung bình khá, người quan tâm đến chất lượng sống, có hiểu biết ăn uống lành mạnh Vì cơng ty vừa vào hoạt động thời gian ngắn, độ nhận diện thương hiệu chưa cao Chúng tơi có kế hoạch lập chiến dịch marketing vào dịp mùa hè năm với mục tiêu tăng nhận diện thương hiệu khách hàng, đặc biệt nhóm khách hàng lOMoARcPSD|12114775 ⇨ Các giá trị kỳ vọng cho thấy, kế hoạch D1 – kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm đem đến giá trị kỳ vọng cao lựa chọn nhóm người trung lập rủi ro Hướng tiếp cận giá trị tiện ích (EU) Nhóm có buổi thảo luận vấn đề quy ước xác xuất, từ thành viên cân nhắc để đưa quy ước xác xuất để tiếp tục áp dụng vào phần giá trị tiện ích (EU) Bảng 30 Quy ước xác suất Bảng 31 Giá trị tiện ích Sau bảng giá trị tiện ích, chúng tơi tiếp tục áp dụng cơng thức để tính giá trị kỳ vọng:  Hoàng Anh EU (D1) = 10*0.2 + 5.1*0.6 + 3*0.2 = 5.66 EU (D2) = 7.6*0.2 + 5*0.6 + 2.5*0.2 = 5.02 EU (D3) = 7.4*0.2 + 4.6*0.6 + 0*0.2 = 4.24 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 ⇨ Hoàng Anh người thuộc nhóm trung lập rủi ro lựa chọn kế hoạch truyền thơng cho Nuts Farm kế hoạch có giá trị kỳ vọng cao  Đức Hậu EU (D1) = 10*0.2 + 3.2*0.6 + 1*0.2 = 4.12 EU (D2) = 5.6*0.2 + 1.9*0.6 + 0.8*0.2 = 2.42 EU (D3) = 4.9*0.2 + 1.8*0.6 + 0*0.2 = 2.06 ⇨ Đức Hậu người thuộc nhóm chấp nhận rủi ro lựa chọn kế hoạch truyền thơng cho Nuts Farm kế hoạch có giá trị kỳ vọng cao  Lê Thị Yến Nhi EU (D1) = 10*0.2 + 7.1*0.6 + 4.5*0.2 = 7.16 EU (D2) = 9*0.2 + 6.9*0.6 + 4.3*0.2 = 6.8 EU (D3) = 8.8*0.2 + 6.7*0.6 + 0*0.2 = 5.78 ⇨ Yến Nhi người thuộc nhóm tránh rủi ro lựa chọn kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm kế hoạch có giá trị kỳ vọng cao  Trương Thị Yến Nhi EU (D1) = 10*0.2 + 2.7*0.6 + 1.5*0.2 = 3.92 EU (D2) = 5*0.2 + 2.5*0.6 + 1*0.2 = 2.7 EU (D3) = 4.6*0.2 + 2.1*0.6 + 0*0.2 = 2.18 ⇨ Yến Nhi người thuộc nhóm chấp nhận rủi ro lựa chọn kế hoạch truyền thơng cho Nuts Farm kế hoạch có giá trị kỳ vọng cao  Bảo Trâm EU (D1) = 10*0.2 + 5.8*0.6 + 3*0.2 = 6.08 EU (D2) = 7.4*0.2 + 5.7*0.6 + 2.2*0.2 = 5.34 EU (D3) = 7.1*0.2 + 5.6*0.6 + 0*0.2 = 4.78 ⇨ Bảo Trâm người thuộc nhóm trung lập rủi ro lựa chọn kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm kế hoạch có giá trị kỳ vọng cao  Ngọc Trân EU (D1) = 10*0.2 + 7.9*0.6 + 4.5*0.2 = 7.64 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 EU (D2) = 9.4*0.2 + 7.6*0.6 + 4*0.2 = 7.24 EU (D3) = 9.3*0.2 + 7.5*0.6 + 0*0.2 = 6.36 ⇨ Ngọc Trân người thuộc nhóm tránh rủi ro lựa chọn kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm kế hoạch có giá trị kỳ vọng cao Biểu đồ Đồ thị giá trị tiện ích thành viên Kết luận Các kế hoạch phân tích theo nhiều cách khác nhau, vậy, thấy định lựa chọn kế hoạch phụ thuộc vào nhiều yếu tố yếu tố môi trường, thị trường, Sau phân tích, chúng tơi thảo luận đến định Nuts Farm chọn kế hoạch truyền thơng để triển khai, chúng tơi nghĩ lựa chọn tốt thời điểm phân tích V QUY HOẠCH TUYẾN TÍNH Tối đa hóa lợi nhuận Theo báo cáo doanh thu gần đây, cơng ty Nuts Farm có loại sản phẩm bán chạy hạt lụa hạt dẻ cười Vì vậy, chúng tơi mong muốn mở rộng sản xuất cách tối ưu để nâng cao suất doanh số sản phẩm, đem lại lợi nhuận tối Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 đa Quy trình khâu chế biến theo bước sàng � hấp � làm nguội � phân loại � bốc vỏ � sấy � cắt tách � hun trùng � đóng gói � bảo quản Ở đây, chúng tơi tính tốn chia làm bước tổng quát sàng � hấp làm nguội � cắt tách sấy � đóng gói bảo quản, quy trình thực nhờ máy móc cơng nhân viên Chúng tơi có thơng tin thời gian thực quy trình cho 100kg hạt lợi nhuận 100kg sau: Bảng 32 Thông tin thời gian thực chế biến lợi nhuận (ĐVT: giờ) Quy ước: X (tạ) số lượng sản xuất hạt lụa Y (tạ) số lượng sản xuất hạt dẻ cười (X,Y ≥ 0) Mục tiêu: Tối đa hóa lợi nhuận Hàm mục tiêu: Max 3,950,000X+4,150,000Y Các ràng buộc (RB): RB1: Tính khơng âm biến X, Y ≥ RB2: Tổng thời gian sàng hạt tối đa 258 2.5X + 2.8Y ≤ 258 RB3: Tổng thời gian hấp làm nguội tối đa 400 4.5X + 4.3Y ≤ 400 RB4: Tổng thời gian tách sấy tối đa 800 7.5X + 8Y ≤ 800 RB5: Tổng thời gian đóng gói bảo quản tối đa 150 1.6 + 1.8Y ≤ 150 Kết Excel Solver: Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Hình Kết Excel Solver Hình Answer report Kết luận: Nuts Farm cần sản xuất hạt lụa hạt dẻ cười để tối đa hóa lợi nhuận (lợi nhuận tối đa 361,500,000 VND) mà khả thi để sản xuất Tối đa độ phủ chiến dịch marketing Nuts Farm lựa chọn kế hoạch truyền thông để triển khai, vậy, chúng tơi lựa chọn kênh truyền thơng thực chiến dịch để mang lại hiệu Theo nghiên cứu, nhận tầm quan trọng kênh truyền thông, qua đó, chúng tơi mong muốn triển khai chiến dịch kênh truyền thông OOH – Out of Home (quảng cáo trời), Social Media Digital Mỗi kênh truyền thông đưa kế hoạch công cụ thực riêng biệt Sau thông tin đưa ra: Bảng 33 Thông tin kênh truyền thông Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Theo kế hoạch, Nuts Farm định ngân sách cho chiến dịch 500 triệu đồng triển khai kênh OOH tối thiểu lần Quy ước: X (lần) số lượng triển khai hoạt động kênh OOH Y (lần) số lượng triển khai hoạt động kênh Social media Z (lần )là số lượng triển khai hoạt động kênh Digital (X, Y, Z ≥ 0) Mục tiêu: Tối đa hóa độ phủ chiến dịch marketing Hàm mục tiêu: Max 8,500X+5,000Y+15,000Z Các ràng buộc (RB) RB 1: Tính khơng âm biến X, Y, Z ≥ RB2: Ngân sách tối đa chiến dịch marketing 50,000X + 20,000Y + 35,000Z ≤ 500,000,000 RB3: Số lượng triển khai hoạt động kênh OOH tối đa lần tối thiểu lần 2≤X≤5 RB4: Số lượng triển khai hoạt động kênh Social media tối đa lần Y≤8 RB5: : Số lượng triển khai hoạt động kênh Digital tối đa lần Z≤8 Kết Excel Solver: Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Hình Kết Excel Solver Hình Answer report Kết luận: Nuts Farm cần triển khai hoạt động kênh OOH, Social media, Digital lần, lần lần để tối đa số lượng người tiếp cận 167,000 người VI MƠ HÌNH MẠNG VẬN CHUYỂN Vấn đề kinh doanh Nuts Farm có nguồn cung cấp nguyên vật liệu sở sản xuất Theo báo cáo công ty, biết nguồn cung cấp nguyên vật liệu nhà cung cấp hạn chế số lượng nguyên vật liệu mà sở sản xuất cần khác Vì vậy, chúng tơi mong muốn tối thiểu hóa chi phí vận chuyển cho tuyến đường Chúng bên vận chuyển báo giá kg cho tuyến đường (phí khơng bao gồm phí bốc vác, th kho, ) sau: Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Bảng 34 Thơng tin mạng vận chuyển Hình Sơ đồ mạng vận chuyển Giải vấn đề Quy ước: X(ij) số lượng lô hàng vận chuyển từ NCC i đến CSSX j (0 < i ≤ 3; < j ≤ 3) Mục tiêu: Tổng chi phí vận chuyển tối thiểu Hàm mục tiêu: Min {12,000X11+8,900X12+12,500X13+13,500X21+11,500X22+8,500X2 3+9,500X31+12,000X32+10,500X33} Các ràng buộc (RB): RB 1: Tính khơng âm biến Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 X(ij) ≥ RB 2: Số lượng NVL NCC cung cấp tối đa X11 + X12 + X13 ≤ 1000 RB 3: Số lượng NVL NCC cung cấp tối đa 1.2 X21+X22+X23 1200 RB 4: Số lượng NVL NCC cung cấp tối đa 0.9 X31+X32+X33 900 RB 5: Nhu cầu NVL CSSX X11+X21+X31=1000 RB 6: Nhu cầu NVL CSSX 1.5 X12+X22+X32=1500 RB 7: Nhu cầu NVL CSSX 0.5 X13+X23 +X33=500 Kết Excel Solver: Hình Kết Excel Solver Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Hình Answer report Kết luận: Các tuyến đường để chi phí vận chuyển tối thiểu mà đảm bảo nguồn cung cầu là:      Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.1 Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.5 Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.5 Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.9 VII LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN VỚI PHƯƠNG PHÁP PERT/CPM Phương pháp PERT/CPM Nuts Farm dùng để quản lý thời gian cho kế hoạch truyền thông Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Bảng 35 Các hoạt động kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm Các khoảng thời gian dự đốn tính tốn cho hoạt động Bảng 36 Các khoảng thời gian kế hoạch truyền thông cho Nuts Farm (ĐVT: ngày) Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Hình Sơ đồ kế hoạch Bảng 37 Thơng số thời gian (ĐVT: ngày) Kết luận: - Thời gian hồn thành kế hoạch truyền thơng cho Nuts Farm 53 ngày - Đường gang chiến lược: A – B – D – E – F – G – H - Cơng việc quan trọng:  A: Phân tích thị trường  B: Quyết định mục tiêu kế hoạch truyền thông  D: Quyết định thông điệp truyền tải  E: Quyết định kênh truyền thông  F: Lên chiến thuật truyền thông ngân sách chi tiết Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775  G: Triển khai kế hoạch  H: Đo lường báo cáo - Phương sai thời gian hoàn thành kế hoạch: 7.83 - Độ lệch chuẩn kế hoạch: =2=7.83=2.80 ⇨ Kế hoạch truyền thơng Nuts Farm có thời gian hồn thành dự đoán 53 ngày khoảng thời gian chênh lệch 2.8 ngày IX – MƠ HÌNH HÀNG TỒN KHO Mơ hình số lượng đặt hàng (EOQ) Được biết, năm 2023 công ty bắt đầu mở rộng quy mô sản xuất với số lượng hàng hóa bán cao Do đó, cơng ty cần 40000 bao sản phẩm năm, nhu cầu phân bổ năm với giá 1800 đồng/bao Chi phí đặt hàng trung bình 200000 VND Chi phí lưu kho 450 đồng/bao Được biết, thời gian nhà cung cấp cần để thực đơn hàng 45 ngày công ty mở 300 ngày năm Như vậy, để lập kế hoạch đặt hàng tối ưu, công ty cần biết thông số sau: lượng đặt hàng tối ưu, điểm đặt hàng tối ưu, số lần đặt hàng năm, tổng chi phí đặt hàng lưu kho Tóm tắt đề bài:  D = 40000 hộp; P = 1800 đồng/bao  Co = 200000 đồng/lần; Ch = 450 đồng/bao/năm  N = 300 ngày - Lượng đặt hàng tối ưu: Q*=2DCoCh=2*40000*200000450 ≈ 5962.8 bao - Điểm đặt hàng tối ưu: Nhu cầu ngày = 40000300 = 133.3 hộp thời gian xử lý m = 60 ngày => điểm đặt hàng r = d*m = 133.3*60 = 8000 hộp Do đó, công ty nên đặt hàng 5962.8 bao điểm tồn kho 8000 bao (khi kho 2037.2 bao + 5962,8 bao đặt hàng mới) - Số lần đặt hàng năm = DQ*=400005962.8 ≈ 6.7 lần, sau 3006.7 = 44.7 ngày đặt hàng lần Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 - Tổng chi phí đặt hàng lưu kho = Ch*Q2+Co*DQ = 450*5962.82+200000*400005962.8 ≈ 2683281.6 đồng Mơ hình quy mơ sản xuất Cho biết, cơng suất sản xuất mặt hàng hạt dẻ cười đóng gói nhà máy công ty Nuts Farrm 10000 bao/năm Giả sử nhu cầu khách hàng phân bố năm, tổng cộng 6500 bao Mỗi lần chạy dây chuyền sản xuất, nhà máy tốn 400000 VND Chi phí lưu trữ bao hạt dẻ cười 10000 VND/năm Thời gian sản xuất ngày Nhà máy mở cửa 350 ngày năm Để lập kế hoạch sản xuất, nhà máy cần biết thông số sau: Số lượng sản xuất tối ưu, số lần chạy dây chuyền năm, tổng chi phí hàng năm, cơng suất dây chuyền, số lượng tồn kho tối đa Tóm tắt đề bài: D = 6500 bao/năm P = 10000 bao/năm Ch=10000 VND Co=400000 VND - Số lượng sản xuất tối ưu: Q* = 2DCo1-DPCh =2*6500*4000001650010000*10000 ≈ 1218.9 bao - Số lần chạy dây chuyền sản xuất năm = DQ* = 65001218.9 = 5.3 lần Mỗi lần chạy = 3505.3= 66.04 ngày Thời gian lần chạy = 1218.96500350 =65.63 ngày Thời gian nghỉ dây chuyền = 66.04 – 65.63 = 0.41 ngày lần - Công suất dây chuyền = 65.63*100/66.04 = 99.37% - Tổng chi phí hàng năm TC = Ch*Q2*1-DP+Co*DQ = 10000*1218.92*1-650010000+400000*65001218.9 VND - Tồn kho tối đa = Q*1-DP= 1218.9*1-650010000 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) ≈ 4266145.8 426.6 bao lOMoARcPSD|12114775 KẾT LUẬN Từ xưa, người thực dự án kinh doanh thường đưa định kinh doanh kinh nghiệm sẵn có Tuy nhiên, việc dẫn đến sai lầm, ảnh hưởng đến mục tiêu lợi nhuận công ty Phương pháp phân tích định lượng phương pháp khoa học nhằm giúp người kinh doanh đưa định dựa số liệu có sẵn Do đó, tránh cho rủi ro định xảy lý thay đổi thị trường hay kinh nghiệm lỗi thời người đưa định Có thể thấy được, phương pháp này, liệu nguồn quan trọng để kết luận cuối Dự án nhóm chúng tơi thực dựa hiểu biết nhóm mơi trường kinh doanh tức thời, khơng thể tránh khỏi sai sót liệu có thay đổi Vì vậy, trước đưa dự án thị trường, cần lưu ý việc khảo sát đối chiếu số liệu đưa TÀI LIỆU THAM KHẢO Healthy Eating – Làn sóng thay đổi thói quen ăn uống người tiêu dùng Việt (2017, 12 18) Retrieved from Mordor Intelligence: https://younetmedia.com/healthy-eating-lansong-thay-doi-trong-thoi-quen-an-uong-cua-nguoi-tieu-dung-viet/ Hịa, D Q (n.d.) Phân tích định lượng Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) ... cung cấp đến sở sản xuất Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.1 Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.5 Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.5 Tuyến từ nhà cung cấp đến sở sản xuất 0.9 VII... với doanh nghiệp Các phương án trình bày cụ thể phần tổng quát ý tưởng kinh doanh Tổng quan đề tài Nuts Farm công ty chuyên sản xuất loại hạt dinh dưỡng, sản phẩm cửa Nuts Farm gồm hạt điều, hạt. .. tưởng kinh doanh Lập kế hoạch dự án với phương pháp PERT/CPM  Mơ hình mạng vận chuyển   100% LỜI MỞ ĐẦU Dự án kinh doanh hướng đến công ty sản xuất kinh doanh loại hạt dinh dưỡng có tên gọi Nuts