phương pháp mở rộng thị trường khách Nhật tại C.ty Du lịch & Thương Mại Tổng Hợp Thăng Long

Tài liệu tham khảo kinh tế thương mại phương pháp mở rộng thị trường khách Nhật tại C.ty Du lịch & Thương Mại Tổng Hợp Thăng Long

lời cảm ơn

Trong thời gian học tập, nghiên cứu tại khoa Quản trị kinh doanh trờng Đại học dân lập Phơng Đông, em đã đợc các thầy cô giáo tận tình chỉ bảo, dạy dỗ và hớng đến lòng yêu nghề, giúp em có đợc tinh thần hăng say và làm việc sáng tạo Những kiến thức chuyên môn mà thầy cô giáo cung cấp giúp em có thể tự tin khi bắt tay vào nghề trong tơng lai.

Trong thời gian đợc thực tập tại Công ty Du lịch và Thơng mại Tổng hợp Thăng Long, em đã có cơ hội vận dụng ngững kiến thức đã đợc học qua sách vở tr-ớc đây vào thực tế Cơ hội đó đã giúp em hiểu sâu sắc hơn về nội dung và những kiến thức mà em đợc học và hoàn thành bài viết của mình hơn.

Qua bài viết này em xin chân thành cảm ơn ngững ngời đã giúp em hoàn thành trong thời gian thực tập này cũng nh luận văn của mình Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới:

- Thầy giáo Ths Nguyễn Phi Lân đã trực tiếp hớng dẫn em làm luận văn.- Các thầy cô giáo trong khoa Quản trị kinh doanh trờng Đại học dân lập Ph-ơng Đông đã cung cấp cho em những kiến thức và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em học tập và nghiên cứu taị trờng.

- Các cô chú và anh chị công tác tại Công ty Du lịch và Thơng mại Tổng hợp Thăng Long đã hớng dẫn em hoàn thành các nghiệp vụ đạt hiệu quả.

Cuối cùng em xin chân thành cảm ơn cha mẹ đã dạy bảo và tạo mọi điều kiện cho em học tập Cảm ơn anh, chị, nhng ngời thân và bạn bè của em đã giúp đỡ và động viên em trong quá trình học tập Sự dìu dắt, chỉ bảo của mọi ngời và sự cố gắng của em đã cho em có đợc kết quả ngày hôm nay.

Em xin chân thành cảm ơn!

Lời mở đầu

Năm 2003 trên thế giới và khu vực có nhiều biến động khủng bố, đe doạ và chiến tranh, đặc biệt là dịch Sars Song Việt Nam vẫn đợc coi là điểm đến an ninh, an toàn, thân thiện và hấp dẫn Cũng theo thông báo của hãng du lịch quốc tế IEXPLOER Việt Nam đợc xếp hạng thứ 09 trong 10 địa điểm du lịch đợc a chuộng nhất trong năm 2003 Kết quả này là một thế mạnh cho ngành du lịch Việt Nam phát triển trớc những tình hình biến động phức tạp của thế giới.

Nắm bắt cơ hội và thuận lợi đó, cùng với việc thực hiện chơng trình hành động quốc gia về du lịch (2000- 2005- 2010) đã làm nâng cao hình ảnh của Việt Nam nói chung và du lịch Việt Nam nói riêng trên trờng q uốc tế tạo thế và lực du lịch phát triển vững chắc trong những năm đầu thế kỷ 21 Tạo mọi điều kiện để tăng cờng hấp dẫn thu hút khách du lịch.

Các hoạt động kinh doanh trong những năm gần đây diễn ra một cách mạnh mẽ và đồng bộ Tùe thực tế đó thì hoạt động kinh doanh lữ hành cũng phát triển t-ơng đối mạnh mẽ Các hoạt động kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành nói riêng chính là phụ thuộc vào khách du lịch Khách du lịch là ngời trả l-ơng và đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp lữ hành Không có khách du lịch thì hoạt động kinh doanh du lịch không thể tồn tại đợc Vì vậy, làm thế nào để thu hút khách? Làm thế nào để khai thác thị trờng khách đạt hiệu quả nhất? Đây là câu hỏi mà các nhà kinh doanh du lịch cần phải trả lời

Qua thời gian thực tập tại Công ty Du lịch và Thơng mại Tổng hợp Thăng

Long, từ tìm hiểu thực trạng ở đây em mạnh dạn lựa chọn đề tài: “ Một số phơng pháp mở rộng thị trờng khách Nhật tại Công ty Du lịch và Thơng mại Tổng hợp Thăng Long ” cho báo cáo chuyên đề của mình

Báo cáo chuyền đề : Một số giả pháp mở rộng thị trờng khách du lịch Nhật Bản tại Công ty Du lịch và Thơng mại tổng hợp Thăng Long do sinh viên Bùi Thị Tâm đợc thực hiện dới sự hớng dẫn của Thầy giáo Nguyễn Phi Lân Báo cáo gồm 3 chơng

- Ch¬ng 1: C¬ së lý luËn chung vÒ kh¸ch du lÞch vµ thÞ trêng kh¸ch du lÞch NhËt B¶n.

- Ch¬ng 2: Thùc tr¹ng thÞ trêng kh¸ch du lÞch NhËt B¶n t¹i c«ng ty

- Ch¬ng 3: Mét sè gi¶i ph¸p më réng thÞ trêng kh¸ch du lÞch NhËt B¶n t¹i Trung t©m l÷ hµnh thuéc C«ng ty Du lÞch vµ Th¬ng m¹i tæng hîp Th¨ng Long

Chơng 1

Cơ sở lý luận chung về khách du lịch và thị trờng khách du lịch Nhật Bản

+Địa bàn c trú

+Cơ cấu theo lứa tuổi+Cơ cấu theo giới tính

+Cơ cấu theo trình độ học vấn

Tuy nhiên không thể căn cứ vào một tiêu thức cụ thể nào nhất định Vì tiêu thức đó không mang tính khái quát, không phản ánh đợc những nhu cầu của khách du lịch Để đánh giá phải có cái nhìn tổng quát, không loại trừ một tiêu thức nào.Vì khách du lịch là tổng hoá các đặc điểm, tiêu thức phân loại trên mỗi các phân loại có đặc điểm nh sau: Tâm lý, khả năng thanh toán, thời gian nhàn rỗi, trình độ thởng thức.

-Phân loại khách theo địa bàn c trú

Mỗi một vùng, một địa phơng mang những phong tục tập quán khác nhau, họ mang những nét đặc trng của từng vùng mà con ngời nơi khác không thể có Đây là bản sắc văn hoá của cộng đồng ngời đã tạo ra sự khác biệt với địa bàn khác Bên cạnh đó sự tập trung đông đúc tại một số thành phố, quá trình đô thị hoá và công nghiệp phát triển dẫn đến môi trờng bị ô nhiễm, con ngời bị vây quanh bởi những khối bê tông cốt thép đồ sộ, tốc độ làm việc căng thẳng Ngoài ra sự khác biệt thu nhập giữa ngời dân thành thị và nông thôn mà nhu cầu đi du lịch…của dân c giữa các vùng cũng khác nhau.

-Phân loại khách theo thu nhập và nghề nghiệp

Khả năng thanh toán mang tính chất quyết định trong quá trình mua sắm của du khách Ngời có thu nhập cao đòi hỏi phải có sản phẩm có chất lợng cao, hòan hảo nhất Khách có thu nhập thấp thì sản phẩm phải phù hợp với giá cả

-Phân loại khách theo trình độ học vấn

Giáo dục là nhân tố tác động, kích thích đi du lịch Trình độ giáo dục cao thì nhu cầu đợc đi du lịch của con ngời sẽ tăng lên rõ rệt Sự ham hiểu biết, thích khám phá tìm hiểu thiên nhiên sẽ tăng lên, kích thích thói quen đi du lịch dần đợc hình thành ngày càng nhiều

Giáo dục có liên quan chặt chẽ với thu nhập và nghề nghiệp Một quốc gia có nền giáo dục tốt chắc chắn sẽ có thu nhập ổn định Tuy nhiên còn một số trờng hợp ngoại lệ, song về cơ bản là nh vậy.Những ngời có trình độ càng cao sẽ có nghề nghiệp phù hợp với mức thu nhập cao Khi đó tỷ lệ ngời có học vấn đi du lịch sẽ cao hơn so với ngời có trình độ học vấn thấp.

Bảng 01:Tỷ lệ ngời đi du lịch của những gia đình mà chủ gia đình có những trình độ văn hoá khác nhau.

Trình độ văn hoá của ngời chủ gia đình Tỷ lệ đi du lịch

Cũng nh các thị trờng hàng hoá nói chung, thị trờng khách du lịch Nhật Bản có các chức năng cơ bản là thực hiện, trao đổi thông tin, điều tiết , giao lu văn hoá…

*Chức năng thực hiện: Thông qua thị trờng du lịch các hoạt động mua bán và trao đổi hàng hóa và dịch vụ du lịch đợc thực hiện Việc mua bán trao đổi giữa các nhà cung cấp làm thoả mãn nhu cầu của du khách Bên cạnh đó việc trao đổi hàng hoá còn tạo điều kiện cho các nhà cung cấp thực hiện đợc giá trị sử dụng của sản phẩm du lịch Bởi vì sản phẩm du lịch phần lớn là dịch vụ, quá trình sản xuất và tiêu dùng diễn ra đồng thời Khách du lịch chỉ cảm nhận đợc giá trị của nó khi tiêu dùng nó.

Chính vì vậy để đảm bảo chức năng thực hiện của thị trờng du lịch Nhật Bản thì doanh nghiệp đợc thể chế một cách cao nhất Môi trờng pháp lý phải chi tiết, đầy đủ, quyền hạn rõ ràng, trách nhiệm và chế tài đối với các vi phạm nhằm bảo vệ quyền lợi của khách du lịch Ngoài ra môi trờng kinh doanh phải trong sạch * Chức năng thông tin: Thị trờng khách du lịch Nhật Bản cung cấp các thông tin về cung cầu du lịch giữa các bên tham gia.Trong thời đại bùng nổ thông tin, khách du lịch có thể tìm kiếm thông tin về thị trờng khách Nhật trên các trang Web trên Iternet Tuy nhiên, thời đại thông tin cũng đặt ra nhiều vấn đề nan giải Những thông tin trên mạng thiếu sự tin cậy, chính xác Nhiều doanh nghiệp hay cá nhân không chấp nhận giao dịch thông qua con đờng này.

* Chức năng điều tiết: Thị trờng khách du lịch Nhật Bản cũng nh các thị trờng khách du lịch khác, thị trờng khách du lịch Nhật Bản chụi ảnh hởng rất lớn của các nhân tố khác nhau Những quy luật của nền kinh tế thi trờng nh quy luật giá trị, quy luật cạnh tranh, quy luật cung- cầu chi phối hoạt động của các doanh nghiệp cũng nh khách du lịch Quy luật cạnh tranh đòi hỏi doanh nghiệp phải tìm tòi và phát hiện những sản phẩm du lịch phù hợp với nhu cầu và mong muốn cuả khách du lịch Nhật Bản Ngóài ra sự cạnh tranh gay gắt về gía cũng nh chất lợng phục vụ của du khách buộc các doanh nghiệp phải áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật để giảm tối thiểu đến mức thấp nhất chi phí và nâng cao chất lợng phục vụ Khách du lịch Nhật Bản thờng là những ngời giàu có, luôn mong muốn đợc phục vụ một cách tốt nhất Chính những đòi hỏi và nhu cầu của khach sẽ tạo

động lực cho doanh nghiệp cải tiến và phát triển Mặt khác chính sách quảng cáo, khuyến mãi của doanh nghiệp làm phát sinh nhu cầu cần đợc đi du lịch của khách.

* Chức năng giao lu văn hoá xã hội: Đây là chức năng đặc biệt, riêng có của thị ờng du lịch Thị trờng khách du lịch Nhật Bản cũng vậy Thông qua các hoạt động nhận khách và gửu khách giữa các doanh nghiệp mà có sự giao lu văn hoá giữa Việt Nam và Nhật Bản Khách du lịch ngoài việc thỏa mãn nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí thì khách luôn có nhu cầu tìm hiểu, mong muốn đợc khám phá văn hoá, đất nớc nơi họ đến du lịch.Thông qua các chơng trình mà khách có thể quan sát, tiếp xúc cũng nh hoà mình vào cuộc sống của c dân nơi họ di du lịch Đây chính là cầu nối, là sự giao lu văn hoá của hai đất nớc khác nhau.

tr-1.1.3 Các đặc điểm cuả thị trờng khách du lịch Nhật Bản

Nhật Bản là một quốc gia nằm ở ngoài khơi bờ biển phía Đông châu á Với địa hình phía Bắc giáp với bờ biển Karafuto và Siberia, biển phía Tây giáp với bán đảo Triều Tiên và Trung quốc Nhật có khoảng cách xa lục địa Châu á để không bị cuốn vào những biến động chính trị của lục địa hoà vào nền văn hoá của mình Diện tích Nhật khoảng 380.000km2, nhng dân số Nhật trên 127 triệu ngời Nhật Bản là thị trờng gửi khách lớn nhất thế giới Hàng năm có khoảng hơn 16 triệu ng-ời Nhật đi du lịch ở nớc ngoài Năm 2003 số ngời Nhật đi du lịch là 17 triệu ngời đánh dấu một con số kỉ lục từ trớc đến nay Nhng khách du lịch Nhật Bản đến Việt Nam mới chỉ đạt280.000 lợt ngời.

Tính cách nổi bật của ngời Nhật Bản là trung thành, yêu nớc, tôn kính, giữ gìn danh dự gia đình, thực tế, lạc quan và hài ớc, tinh tế và nhạy cảm, lễ phép, lịch sự, ôn hoà, độ lợng Đối với họ thì nghi lễ giao tiếp đợc đặt lên hàng đầu, mang bản sắc cộng đồng cao hơn bản sắc cá nhân Về phong tục tập quán, ngời Nhật yêu thiên nhiên, tình cảm thẩm mỹ phát triển cao trung thành với truyền thống, thích những gì hình khối cụ thể, rõ ràng Ngời Nhật có tính kỷ luật cao trung thành với nhân vật có uy quyền, chu toàn bổn phận với nhóm: trong du lịch theo đoàn đặc biệt chú ý phối hợp tôn trọng ý kiến của trởng đoàn tạo không khí thoải mái Nhân viên làm việc với khách Nhật cũng yêu cầu tính kỷ luật cao Trong đời sống cũng yêu cầu tính kỷ luật cao Trong cuộc sống ngời Nhật lịch lãm, gia giáo, chu tất,

hiền , hiền từ, căn cơ, ham học hỏi Với nguyên tắc sống:"Biết đợc chỗ cần dừng tất sẽ tránh khỏi hiểm nguy, thấu hiểu đợc thân phận mình tất khỏi bị sỉ nhục nên họ đặc biệt tự chủ, điềm tĩnh và ôn hoà " Tiền lơng Nhật Bản rất cao, gấp 5 đến 10 lần tiền trả cho các công việc tơng đơng với các nớc khác, ngày càng ít ngời Nhật tham gia vào lao động chân tay hoặc các việc vặt vãnh và họ tự coi mình là tầng lớp trung lu và sống theo tầng lớp trung lu.

* Động cơ thúc đẩy khách du lịch Nhật Bản đi du lịch Việt Nam

- Việt Nam là đất nớc có cảnh quan đẹp, nhiều hang động hoang sơ, nhiều - Ngời dân Việt Nam thân thiện và hiếu khách

- Phong tục tập quán của Việt Nam gần gũi với đất nớc Nhật Bản- Việt nam có nhiều lễ hội truyền thống của các cộng đồng* Sở thích và thói quen tiêu dùng của khách du lịch Nhật Bản

Muốn thành công ở thị trờng nào, ngời làm du lịch phải hiểu đợc đặc tính, nhu cầu của du khách ở nơi đó Với thị trờng Nhật Bản cũng vậy, hiểu đợc du khách Nhật Bản cần gì là điều vô cùng quan trọng.

Du khách Nhật Bản thờng là những ngời giàu có , luôn muốn ăn, nghỉ tại các khách sạn sang trọng đầy đủ tiện nghi, phục vụ tới mức tốt nhất và điạ thế thuận tiện, gần trung tâm vui chơi giải trí và mua sắm Họ rất chú trọng đến khâu an ninh Chính vì thế khi đến ở các khách sạn họ thờng yêu cầu đợc ở trên tầng cao, chứ không thích ở tầng thấp vì sợ bị quấy rầy hoặc bị khủng bố, bắt cóc tống tiền Họ cũng không thích ở tầng 4, phòng có số 4, đi thang máy số 4 vì trong tiếng Nhật cũng có từ đồng âm với số 4 và có nghĩa là tận cùng, chết chóc.

Khách du lịch Nhật đa số là dễ tính, cởi mở, đôn hậu, trung thực, tình cảm dễ biểu hiện ra bên ngoài Họ biết kiềm chế, rất bình tĩnh trớc mọi tình huống, gặp điều gì không hài lòng cũng ít khi tỏ ra gay gắt hay phản đối ầm ĩ Tuy cởi mở nh-ng đa số ngời Nhật vẫn giữ đợc sự sâu lắng của mình.

Mỗi khi tiếp xúc, gặp gỡ, ngời Nhật thờng cúi đầu thấp để chào và hai tay cầm danh thiếp trao cho khách Họ thờng bắt tay nhẹ nhàng và không nhìn vào mắt khách Ngời Nhật rất coi trọng giờ giấc và luôn đúng hẹn Họ thờng chú ý đến tác phong sử thế, ứng xở khi giao tiếp và đánh giá rất cao tính kiên nhẫn, khiêm

nhờng, lịch sự Khách Nhật thờng rất kín đáo, tế nhị, thích c xử, nói năng, đi lại nhẹ nhàng, không khoa trơng, ầm ĩ Họ không thích xng hô bằng tên Khi trao đổi hay giải quyết công việc gì ngời Nhật đều thích nói thẳng, tỏ rõ lập trờng của mình, không a lối nói quanh co, bóng gió, khó hiểu Ngời Nhật rất chú trọng đến tuổi tác, vị trí trong xã hội, khả năng tài chính của ngời đối thoại Đặc biệt họ rất tôn kính ngời lớn tuổi, ngời có địa vị cao trong xã hội.

Ngời Nhật có năng khiếu thẩm mỹ rất cao Nhờ vậy, họ có thể biến toàn bộ đời sống của mình, quanh mình thành nghệ thuật Đến Việt Nam, họ rất yêu thiên nhiên thanh bình, tĩnh lặng của vùng quê thôn dã, thích thăm cảnh đẹp Hạ Long, đồng bằng sông nớc Cửu Long, các làng nghề thủ công truyền thống nh: Bát Tràng, Đông Hồ, Vạn Phúc

Chủ đề ngời Nhật thích đàm luận là lịch sử, thiên nhiên, văn hoá, nghệ thuật, kinh doanh Không thích bàn luận về Hoàng gia, lễ giáo gia đình, chiến tranh, khủng bố, sự suy đồi

Và ngời Nhật thích mua hàng đắt tiền Đến bất cứ nơi đâu, ngời Nhật cũng mua sắm rất nhiều Họ thờng vào những siêu thị, cửa hàng xịn bán những thứ đắt tiền và ít có chuyện quên trả giá khi mua Ngời Nhật thích mua những thứ càng đắt tiền càng tốt Phụ nữ Nhật khi ra đờng hay để ví tiền trong váy Khi mua thứ gì ở cửahàng họ thờng vào W.C để bí mật lấy ví tiền Chính vì vậy mà ngời Nhật thích đi mua bán trong những cửa hàng có toillet chăng? Sang Việt Nam, họ thích mua các mặt hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống đợc làm từ mây, tre, nứa, gỗ, sừng, đá, hàng thêu ren, tơ lụa đặc biệt là gốm sứ Bát Tràng Có thể nói rằng, rất ít du khách Nhật đến Hà Nội mà lại không sang thăm làng gốm sứ Bát Tràng Và cũng hầu nh không khách Nhật nào đến Bát Tràng mà lại không mua một thứ gì đó để làm kỷ niệm.

* Một số yếu tố về tâm lý xã hội của khách du lịch Nhật Bản và những nhu cầu của họ nh:

-Yêu cầu về vận chuyển: khi đi du lịch thờng đi bằng xe và máy bay hạng sang, khi lên xuống đón tiếp phải đầy đủ nghi lễ đón tiếp chào hỏi trọng vọng nh tặng hoa và phải có biểu ngữ.

- Yêu cầu về lu trú: khách sạn thờng có thứ hạng 3-4 sao, không ở phòng thấp quá, khách sạn tốt nhất là kiểu kiến trúc thành căn hộ hoặc biệt thự độc lập Khách sạn phải ở vị trí trung tâm, có tiếng tăm Ngời Nhật cần sự ngăn nắp, trật tự và sạch sẽ ở mức độ tuyệt đối Họ rất kính phục những ngời phục vụ sành nghề có kỹ sảo trong phục vụ Trong buồng ngủ phải có ít nhất hai loại dép, thích có bồn tắm và nớc tắm phải thật nóng Trong nhà tắm phải có đầy đủ các loại bàn chải, máy sấy tóc, kem xoa, dầu gội đầu, dầu xả Trong tủ lạnh phải có đầy đủ các loại rợu, hoa, nớc, nớc hoa quả Ngời Nhật tuyệt đối quan tâm đến mức độ an toàn ở nơi đến du lịch, đòi hỏi tính chính xác cao trong phục vụ Khi chọn khách sạn ngời Nhật rất quan tâm đến tiền sảnh lớn, có phòng đơm có hai giờng, các phòng có chất lợng đồng đều nhau.

- Về ăn uống: khách Nhật thích thởng thức các món ăn dân tộc, các món ăn chế biến từ hải sản, ăn chay và ăn tại các nhà hàng của Nhật , các bữa tiệc buổi tối cần quan trọng, có ca múa nhạc dân tộc phụ hoạ.

- Về vui chơi giải trí: ngời Nhật ngoài đi thăm quan còn thích đi mua sắm qùa lu niệm Họ rất thích các loại hàng hoá rẻ nhng đồng thời các loại hàng hoá này đem lại chất lợng cao và có giá trị.

- Ngời Nhật nghe nói, đọc, viết, tiếng anh bình thờng, nhng họ không thích giao tiếp bằng tiếng Anh tại nơi đến du lịch Do vậy khi nhân viên gíao tiếp đợc bằng tiếng Nhật thì thật sự đem lại hài lòng cho họ.

-Độ dài trung bình của chuyến đi du lịch là 7-9 ngày

- xu hớng đi du lịch cùng bạn bè, ngời thân và gia đình tăng lên song bên cạnh đó lợng khách du lịch đi một mình tới các nớc Châu á vẫn chiếm con số đáng kể- Về khả năng thanh toán của khách Nhật cho đến nay vẫn đợc coi là một trong số những thị trờng khách có khả năng thanh toán cao Chi phí co du lịch mua sắm và các dịch vụ khác ngày càng có xu hớng tăng lên.

Khách Nhật du lịch thờng bị đánh giá là khó tính, thực hiện việc giao tiếp với họ phải đặc bịêt quan tâm đến nguyên tắc 4C+1S đó là:

1 Comfor- tiện nghi2.Convenience- thuận tiện3 Cleanleness- sach sẽ

4 Courtesy- lịch sự5 Safely- an toàn

Khách Nhật không phàn nàn ngay lập tức, không thể biết họ có thật sự hài lòng hay không Vì vậy để tạo sự thân thiện và cũng có thể thăm dò đợc ý kiến của khách thì nhân viên có thể hỏi thăm bằng cách trò chuyện với khách một cách thân thiện và vui vẻ.

* Thời gian đi du lịch của khách du lịch Nhật Bản.

- Thời đIểm đi du lịch của ngời Nhật Bản là giáng sinh, năm mới, nghỉ xuân và nghỉ hè của sinh viên và tuần lễ vàng.

- Những ngày nghỉ Quốc gia của Nhật Bản

Ngày 15 tháng Giêng- ngày lễ tuổi thành niênNgày 11 tháng Hai- ngày lập quốc

Ngày 21,22 tháng Ba- Ngày xuân phânNgày 29 tháng T- ngày lễ trồng cây xanhNgày 3 tháng Năm- ngày hiến phápNgày 5 tháng Năm- ngày trẻ em

Ngày 15 tháng Chín- ngày kính trọng ngời giàNgày 23,24 tháng Chín- ngày phu thân

Ngày 10 tháng Mời- ngày hội thể thao- sức khoẻNgày 3 tháng Mời một- ngày văn hoá

Ngày 23 tháng Mời một- ngày tạ ơn lao động Ngày 23 tháng Mời hai- ngày sinh của Vua

Khi các ngày mùng 3 và mùng 5 tháng 5 rơi vào các ngày nghỉ hàng tuần thì ngày nghỉ ở giữa tức là ngày 4 tháng 5 cũng là ngày nghỉ

Lễ hội hàng năm của Nhật Bản

* Năm mới( Shogatsu): thời kì ăn mừng vào tháng đầu tiên của năm, đặt biệt là ngày mùng một tháng Giêng cả gia đình sum họp

*Setsubun: chỉ ngày mùng 3 hoặc mùng 4 tháng Hai theo truyền thống làn ngày bắt đầu xuân, ngời ta bắt đầu ăn mừng bằng cách tung hạt đậu ra quanh nhà.

* Hội búp bê:(Hina matsuri): ngày mùng 3 tháng Ba gia đình có con gáI bày một bộ búp bê.

* Ngày trẻ em: ngày mùng 5 tháng Năm, ngày lễ của riêng con trai, gia đình có con trai thờng treo giải hình cá chép, trong nhà bày búp bê võ sĩ và áo giáp, ăn mừng bằng một thứ bánh đặc biệt làm từ bột gạo

*Hội Tanabana: tổ chức hàng năm vào ngày mùng 7 tháng Bảy, trong lễ hội ngời ta viết những mong ớc lên những băng giâys màu và treo lên cành tre.

* Hội Bon: kéo dài mấy ngày khóảng rằm tháng Bảy, là ngày những ngời đã khuất trở về nhà, đợc tổ chức vào ngaỳ 145 tháng Tám, ngời Nhật đi xa đặc biệt trở về nhà vào ngày này để viếng mộ ngời thân Đồng thời theo truyền thống Đạo Phật, ngời Nhật cũng viếng mộ tổ tiên vào tiết xuân phân khóảng 21 tháng Ba và tiết thu phân khoảng 23 tháng Chín.

* Lễ hội mùa hạ: để ngăn ngừa bệnh tật, trong ba lễ hội quan trọng của Nhật thì có hai thuộc loại này đó là lễ hội Gion và Tenjin Lễ hội Gion ngày 17 tháng Bảy với 32 chiếc xe diễu hành qua phố

*Các lễ hội quan trọng khác: một trong những lễ hội lớn nhất và thu hút nhiều khách du lịch hàng năm là lễ hội Nebuta thờng tổ chức ở Aomori và các vùng phía Đông Bắc vào đầu tháng Tám Và lễ hội Okunchi ở Nagasaki vào tháng Mời.

Ngời Nhật Bản đặc biệt kiêng số 4 - Tiếng Nhật là" Shi" cùng nghĩa là chết, họ các số lẻ nh 3,5,7 khi tặng quà nê gói bằng giấy màu trắng hoặc đỏ thắm Nh vậy Nhật Bản là quốc gia có mức sống xã hội rất cao, trình độ văn hoá cao và đặc biệt có nhiều tôn giáo và những ngày lễ hội hàng năm, mỗi tôn giáo đại diện cho một bản sắc dân tộc Nhật Cùng với các đặc điểm cơ bản của khách du lịch Nhật Bản giúp cho chúng ta thấy đơcc đời sống, tính cách, phong tục tập quán, thói quen của ngời Nhật Qua đó giúp các doanh nghiệp có đợc những thông tin cần thiết để phát triển các sản phẩm phù hợp với những nhu cầu của thị trờng khách Nhật này.

1.2 Vai trò và sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành trên thị trờng khách du lịch Nhật Bản

1.2.1 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành

Các công ty lữ hành thực hiện các hoạt động sau đây, nhằm thực hiện quan hệ cung- cầu du lịch:

- Tổ chức các hoạt động trung gian, bán và tiêu thụ sản phẩm của các nhà cung cấp dịch vụ du lịch Hệ thống các đIểm bán, các đạI lý du lịch tạo thành mạng lới phân phối các sản phẩm của các nhà cung cấp du lịch Trên cơ sở đó, rút ngắn hoặc xoá bỏ khóảng cách giữa khách du lịch và cơ sở kinh doanh du lịch.

-Tổ chức các chơng trình du lịch trọn gói Các chơng trình này nhằm liên kết các sản phẩm du lịch nh vận chuyển, lu tru, tham quan, vui chơI, gíảI trí thành một sản phẩm thống nhất, hoàn hảo, đáp ứng đợc nhu cầu của khách Các chơng trình du lịch trọn gói sẽ xoá bỏ tất cả những khó khăn lo ngại của khách du lịch, tạo cho họ sự an tâm, tin tởng thành công vào thành công của chuyến đI du lịch.

- Các công ty lữ hành lớn, với cơ sở vật chất kỹ thuật phong phú từ các công ty hàng không tới các chuỗi khách sạn, hệ thống ngân hàng đảm bảo phục vụ tất cả các nhu cầu du lịch của khách từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng Những tập đoàn lữ hành, du lịch mang tính chất toàn cầu sẽ góp phần quyết định tới xu hớng tiêu dùng du lịch trên thị trờng hịên tại và trong tơng lai.

Bảng 02: Vai trò của các công ty lữ hành du lịch trong mối quan hệ cung- cầu du lịch

Kinh doanh lu trú,ăn uốngKinh doanh vận chuyểnTài nguyên du lịch

Các cơ quan du lịch vùng, quốc gia

Khi sử dụng các dịch vụ của các công ty lữ hành, khách du lịch có đợc các lợi ích sau đây:

+Khi mua các chơng trình du lịch trọn gói, khách du lịch đã tiết kiệm đợc cả thời gian và chi phí cho việc tìm kiếm thông tin, tổ chức sắp xếp bố trí cho chuyến du lịch của họ.

+Khách du lịch sẽ đợc thừa hởng các tri thức và kinh nghiệm của chuyên gia tổ chức du lịch tại công ty lữ hành các chơng trình vừa phong phú, hấp dẫn vừa tạo điêù kiện cho khách du lịch thởng thức một cách khoa học nhất.

+ Một lợi thế khác là mức giá thấp của các chơng trình du lịch Các công ty lữ hành có khả năng giảm giá thấp hơn rất nhiều so với mức giá công bố của các nhà cung cấp dịch vụ du lịch, điều này đảm bảo cho các chơng trình du lịch luôn có mức gía" hấp dẫn " đối với khách.

+ Một lợi thế không kém phần quan trọng là các công ty lữ hành giúp cho khách du lịch cảm nhận đợc phần nào sản phẩm trớc khi họ quyết định mua và thực sự khi tiêu dùng nó Các ấn phẩm quảng cáo, và cả lời hớng dẫn của các nhân viên bán sẽ là các ấn tợng ban đầu về sản phẩm du lịch Khách du lịch vừa có quyền lựa chọn vừa cảm thấy yên tâm và hài lòng với quyết định của chính bản thân họ.

1.2.2 Những sản phẩm chủ yếu của các doanh nghiệp lữ hành

Công ty du lịch lữ hành là các doanh nghiệp du lịch đặc biệt, kinh doanh các chủ yếu trong lĩnh vực tổ chức xây dựng , bán và thực hiện các chơng trình du

Các công ty lữ hành du lịch

Khách du lịch

lịch trọn gói cho khách du lịch Bên cạnh đó các doanh nghiệp lữ hành còn tiến hành các hoạt động trung gian bán sản phẩm của các nhà cung cấp du lịch hoặc thực hiện các hoạt động kinh doanh tổng hợp khác đảm bảo phục vụ các nhu cầu du lịch từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng Vì vậy sản phẩm của các công ty du lịch lữ hành bao gồm:

* Các dịch vụ trung gian: sản phẩm du lịch trung gian chủ yếu do các đại lý du lịch cung cấp Trong hoạt động này, các đại lý du lịch thực hiện các hoạt động bán sản phẩm cuả các nhà sản xuất đến khách du lịch Các đại lý không tổ chữc sản xuất các sản phẩm của họ mà chỉ hoạt động nh một đại lý hoặc một điểm bán sản phẩm của các nhà sản xuất du lịch Các dịch vụ trung gian bao gồm:

- Các dịch vụ mô giới trung gian khác.*Các chơng trình du lịch trọn gói

Hoạt động du lịch trọn gói mang tính chất đặc trng cho hoạt động lữ hành du lịch Sản phẩm của các nhà sản xuất riêng lẻ đợc các công ty lữ hành liên kết thành một sản phẩm hoàn chỉnh và bán cho khách du lịch với mức gía gộp.

VD: các chơng trình du lịch nội địa, quốc tế, các chơng trình du lịch ngắn ngày và dài ngày

* Các hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành tổng hợp: trong quá trình hoạt động của mình, các doanh nghiệp lữ hành có thể mở rộng quy mô của mình, trở thành các nhà sản xuất trực tiếp các sản phẩm du lịch Các hoạt động đó của các công ty lữ hành hầu hết có liên quan đến du lịch nh các hoạt động sau:

.Kinh doanh khách sạn, nhà hàng

.Kinh doanh các dịch vụ vui chơi, giải trí.

.Kinh doanh vận chuyển du lịch: hàng không, đờng thuỷ, đờng sắt

Các dịch vụ ngân hàng phục vụ khách du lịch

Ngày nay nhu cầu của khách du lịch ngày càng đòi hỏi cao hơn, chắc chắn trong tơng lai hoạt động lữ hành du lịch càng phát triển Khi đó các sản phẩm của các công ty lữ hành sẽ đa dạng hơn, phong phú hơn.

1.2.3 Phân loại các doang nghiệp lữ hành

Có nhiều cách phân loại các doanh nghiệp lữ hành Mỗi một quốc gia có một cách phân loại khách nhau để phù hợp với điều kiện thực tế hoạt động du lịch của nớc mình Các tiêu thức phân loại thông thờng dùng để phân loại gồm:

+ Sản phẩm chủ yếu của công ty lữc hành: dịch vụ trung gian, du lịch trọn gói +Phạm vi hoạt động của các công ty lữ hành

+Quy mô, phơng thức hoạt động của công ty lữ hành + Quan hệ của công ty lữ hành với khách du lịch + Quy định của các cơ quan quản lý du lịch

Tại Việt Nam các công ty lữ hành đợc chia làm hai loại cơ bản là doanh nghịêp lữ hành nội điạ và doanh nghiệp lữ hành quốc tế theo quy định của Tổng cục Du lịch Việt Nam trên cơ sở phạm vi hoạt động của doanh nghiệp Các cơ sở này phải dựa trên những điều kiện cụ thể của từng doanh nghiệp để phân loại nh yêu cầu đối với một doanh nghiệp lữ hành quốc tế phải trải qua ít nhất hai năm kinh nghiệm lữ hành nội địa Từ đó hạn chế đợc những hậu quả bất lợi cho doanh nghiệp nói riêng và cho ngành du lịch Việt Nam nói chung.

- Các đại lý bán lẻ có thể là các đại lý độc lập, đại lý độc quyền hoặc tham gia vào chuỗi các đại lý bán buôn.

- Các công ty lữ hành gửi khách thờng đợc tổ chức tại các nguồn khách lớn, nhằm thu hút trực tiếp khách du lịch.

Các công ty lữ hànhCác công ty du lịch

Các đại lý du lịch bán buôn

Các đại lý du lịch

Các đại lý du lịch bán lẻ

Các điểm bán độc lập

Các công ty lữ hành tổng hợp

Các công ty lữ hành nhận khách

Các công ty lữ hành gửi khách

Các công ty lữ hành quốc tế

Các công ty lữ hành nội địa

- Các công ty lữ hành nhận khách đợc thành lập gần các vùng tài nguyên du lịch, nhằm đón nhận và tiến hành phục vụ khách du lịch do các công ty lữ hành gửi khách gửi tới.

1.3 Quan hệ Việt Nam và Nhật Bản trong các lĩnh vực

1.3.1 Quan hệ thơng mại Việt Nam và Nhật Bản

Cho đến nay quan hệ kinh tế thơng mại Việt Nam- Nhật Bản đã gặt hái đợc nhiều thành quả quan trọng Hợp tác thơng mại, đầu t trực tiếp và việm trợ ODA của Nhật dành cho Việt Nam trong những năm qua đã và đang góp phần tích cực vào công cuộc phát triển nền kinh tế của Việt Nam.

Quan hệ kinh tế, thơng mại Việt Nam- Nhật Bản đã đợc hình thành từ lâu Tuy nhiên phải đến khi hai nớc chính thức thiết lập quan hệ ngoại giao và đặt Đại sứ quán ở Thủ đô của mỗi nớc vào ngày 21/9/1973 thì quan hệ kinh tế, thơng mại Việt- Nhật mới đợc phát triển một cách toàn diện.

Để tăng cờng thúc đẩy hoạt động kinh tế, thơng mại Việt Nam- Nhật Bản trong những năm tiếp theo, Chính phủ Nhật đã quyết định cho Việt Nam vay tiền với lãi suất thấp để thực hiện các chơng trình đã vặch ra Bên cạnh sự giúp đỡ về vốn, Nhật Bản còn sử dụng "chính sách bảo hiểm thơng mại " để đẩy mạnh các hoạt động buôn bán của Nhật với Việt Nam Nhật Bản dùng chính sách này để khuyến khích các doanh nghiệp, Ngân hàng Nhật mở rộng hoạt động buôn bán với thị tr-ờng Việt Nam.

Do vẫn chịu sự chi phối của Mỹ, Chính phủ Nhật đã phải ban hành các quy chế " Hạn chế xuất khẩu một số hàng kỹ thuật cao, hàng chiến lợc sang các nớc xã hội chủ nghĩa trong đó có Việt Nam Quy chế thơng mại này đã phần nào kìm hãm sự phát triển hoạt động thơng maị giữa hai nớc Tuy nhiên trong những năm gần đây họat động xúc tiến thơng mại của Chính phủ hai nớc đã thúc đẩy quan hệ thơng mại Vịêt- Nhật phát triển nhanh và có những bớc chuyển biến rõ rệt.

Thực tế cho thấy thị trờng Nhật đã chấp nhận hàng hoá của Việt Nam và triển vọng sẽ còn tăng hơn nữa Trong khi đó kim ngạch nhập khẩu của Việt Nam từ thị trờng này lại tăng giảm thất thờng vào những năm của thập niên 80, nhng kể từ đầu thập niên 90 trở lại đây tăng nhanh và tơng đối ổn định Đó là dấu hiệucho thấy Nhật sẽ là thị trờng quan trọng của Việt Nam những năm sắp tới khi tiến trình

Công nghiệp hoá của Việt Nam đợc triển khai trên diện rộng Đợc sự hỗ trợ tích cực của Chính phủ, các doanh nghiệp của Nhật đã đẩy mạnh hoạt động buôn bán và kinh doanh với thị trờng Việt Nam Hoạt động cũng nh quy mô thơng mai và đầu t của Nhật vào Việt Nam ngày càng lớn Với những kết quả đã đạt đợc của Chính phủ hai nớc, Việt Nam cần khắc phục những yếu kém của mình để tơng xứng với tiền năng kinh tế của Chính phủ hai nớc hay nói cách khác là mở rộng, nâng cao hiệu quả của hoạt động thơng mại song phơng và đẩy mạnh sự hợp tác hơn nữa giữa Chính phủ hai nớc Việt - Nhật

1.3.2 Hợp tác về kinh tế, đầu t

Ngày nay quan hệ giữa Việt Nam và Nhật Bản đã và đang đạt đợc những thành quả đáng khích lệ sau khi Việt- Nhật thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai n-ớc.Việt Nam đã đợc Chính phủ Nhật đầu t nhiều dự án phát triển kinh tế, thơng mại, y tế ,sức khoẻ, giáo dục và cải tạo môi trờng với vốn đầu t không hoàn lại của Chính phủ Nhật Viện trợ ODA của Nhật vào Việt Nam nằm trong mục tiêu chiến lợc lâu dài của Nhật Trớc đây, Nhật viện trợ cho Việt Nam nhằm mục đích chính trị nhièu hơn Nhng ngày nay kinh tế là động lực cơ bản Những doanh nghiệp của Nhật thơng đi trớc " đầu t trực tiếp và cũng là sự đảm bảo tài chính để các doanh nghiệp của Nhật vững tin đầu t vaò Việt Nam Thông thờng sự gia tăng quan hệ hợp tác về thơng mại và đầu t của Nhật đi đôi với sự tăng lên của ODA Quan hệ kinh tế Việt Nam- Nhật Bản đang trên đà phát triển, do vậy các doanh nghiệp của Nhật xuất khẩu nằm ngoài xu thế này Trong tơng lai mức viện trợ tăng chính thức của Nhật sẽ còn tăng nhanh hơn nữa khi mà nền kinh tế Nhật Bản đi vào thế ổn định và phát triển

1.3.3 Hợp tác về du lịch

Trong lĩnh vực du lịch, sự hợp tác giữa các doanh nghiệp của Chính phủ của hai nớc Việt Nam- Nhật Bản là tất yếu và ngày càng có xu thế tăng lên Không có sự hợp tác đó thì du lịch không thể phát triển và hội nhập đợc.Sự hợp tác song phơng giữa Chính phủ Việt Nam- Nhật Bản đã thúc đẩy hơn nữa quan hệ hợp tác về du lịch Nhật Bản đã giúp đỡ Việt Nam nhiều chơng trình phát triển du lịch, cải tạo môi trờng nh dự án đầu t, cải tạo môi trờng sinh thái ở Nhật Bản đã gửi nhiều

chuyên gia du lịch sang Việt Nam t vấn, trao đổi kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch Bên cạnh đó Việt Nam cũng gửi các cán bộ sang nghiên cứu và học tập tại n-ớc bạn.

Ngày nay đầu t du lịch giữa Việt Nam-Nhật Bản ngày càng thắt chặt hơn nữa Cơ quan quản lý du lịch của hai nớc Việt - Nhật đã tích cực triển khai các hoạt động phát triển du lịch lành mạnh hơn Kể từ ngày 1/4/2004, khi Việt Nam miễn thị thực cho khách Nhật sang du lịch dới 15 ngày, số lợng khách Nhật vào Việt Nam du lịch tăng đột biến

Hợp tác du lịch Việt Nam - Nhật Bản trong tơng lai chắc chắn rằng sẽ còn phát triển hơn nữa khi mối quan hệ của hai quốc gia ngày càng đợc củng cố

1.4 áp dụng mô hình SƯOT trong phân tích môi trơng kinh doanh

1.4.4 Điểm mạnh và điểm yếu

* Điểm mạnh : môi trờng kinh doamh của công ty là những yếu tố tác động đến quá trình kinh doanh của doanh nghiệp Bất cứ một doanh nghiệp nào cần biết tìm đợc đâu là điểm mạnh, điểm yếu của mình từ đó đa ra các chiến lợc kinh doanh tiếp theo Một doanh nghiệp mạnh là doanh nghiệp đó có nguồn tài chính tơng đối tốt Nguồn tài chính này tác động trực tiếp đến kết quả và hiệu quả kinh doanh trong mọi giai đoạn phát triển của doanh nghiệp Mọi hoạt động đầu t, mua sắm, khả năng thanh toán của doanh nghiệp ở mọi thời điểm đều phụ thuộc vào khả năng tài chính Để đánh gia tài chính của một doang nghiệp thì cần tập trung vào cầu về vốn và khả năng huy động vốn, phân bổ vốn.

- Nguồn lao động dồi dào, với giá nhân công thấp: doanh nghiệp có số lợng lao động đông, có kinh nghiệm và sự sáng tạo trong công việc, Mặt khác họ đợc thuêvới giá rẻ thì chắc chắn doanh nghiệp đó sữ thu đợc nhiều lợi nhuận Trong kinh doanh lữ hành thì vấn đề nguồn lao động cũng cần đợc quan tâm.

- Giá sản phảm( dịch vụ ) có thể cạnh tranh: bất cứ một doanh nghiệp lữ hành nào cũng vậy dịch vụ của họ bán ra đợc khách du lịch chấp nhận, khi đó giá bán dịch vụ của doanh nghiệp lữ hành đó có thể cạnh tranh đợc với các công ty khác có cùng sản phẩm nh họ

- Vị trí của doanh nghiệp : vị trí có tầm quan trọng của mỗi doanh nghiệp Nếu doang nghiệp có vị trí rhuận lợi, thì doanh nghiệp đó sẽ đợc nhiều khách du lịch biết đến Khi đó sẽ kích thích họ tìm hiểu và mua địch vụ của doanh nghiệp mình.- Cơ sở vật chất kỹ thuậ hiện đại: nếu cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại sẽ giúp quá trình làm việc nhanh hơn, chính xác hơ, , thuận tiện, tốn ít thời gian.

*Điểm yếu

- Chất lợng lao động thấp: yếu tố chất xám trong bất kỳ một doanh nghiệp nào nói chung cũng nh trong các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thì chất xám rất quan trọng Nhu cầu công việc ngày càng đòi hỏi cao hơn, nhiều hơn, vì vậy chất lợng lao động cần đợc nâng cao.

-Vị trí của doanh nghiệp: doanh nghiệo coa vị trí không thuận lợi thì sẽ không đợc biết đến nhiều.

- Sản phẩm có chất lợng kém, khả năng thay thế sản phẩm mới không đợc thị ờng mới chấp nhận: trong kinh doanh du lịch thì việc đa ra sản phẩm có chất lợng mới là cần thiết để đáp nga nhu cầu thiết thực của khách Khi sản phẩm đó mà chất lợng không thể đáp ứng nhu cầu của khách u lịch thì đòi hỏi doang nghiệp đó nên thau thế sản phẩm đó bằng sản phẩm mới có chất lợng tốt hơn.

tr-1.4.2 Cơ hội và thách thức

Trên cơ sở phân tích các điểm mạnh và yếu của doanh nghiệp, từ đó doanh nghiệp biết đợc những cơ hội của mình là gì, và những thách thức tiếp theo là gì Các doanh nghiệp sẽ có cơ hội mở rộng thị tờng của mình bằng sản phẩm có chất lợng ngày càng cao so với các doanh nghiệp khác, họ có thể thâm nhập thị trờng hiện tại khi doanh nghiệp đó có thuận lợi Ngợc lại doanh nghiệp có thể gặp khó khăn khi thâm nhập vào thị trờng cao cấp, hoặc doanh nghiệp đó không thể cạnh tranh đợc với đối thủ có cùng sản phẩm nh của mình.