CƠ SỞ LÝ LUẬN
Khái niệm bao bì
Bao bì là sản phẩm công nghiệp quan trọng, được thiết kế để bao gói và bảo vệ các sản phẩm, giúp duy trì giá trị sử dụng của chúng Nó đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo quản, vận chuyển, xếp dỡ và tiêu thụ hàng hóa một cách hiệu quả.
Quán triệt quan điểm phát triển kinh tế xã hội của Đảng thời kỳ 2001-2010:
Trong lĩnh vực bao bì hàng hoá, cần phát huy các chức năng vốn có của bao bì để sử dụng một cách hiệu quả, nhằm mở rộng lưu thông hàng hoá và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường Đồng thời, hiệu quả kinh doanh của các đơn vị thương mại cần gắn liền với hiệu quả kinh tế xã hội, bảo vệ môi trường sinh thái, và nâng cao trình độ thẩm mỹ tiêu dùng của người dân.
Hiện nay, loại bao bì được sử dụng phổ biến nhất chính là túi nylon.
Các loại bao bì và quy trình sản xuất
Túi nylon, một loại bao bì dẻo, thường được sử dụng để chứa đựng và vận chuyển thực phẩm, hóa chất, và nước Trong số các loại túi nylon, túi mua sắm hàng hóa, với thành phần chính là Polyethylene (hay còn gọi là túi xốp), là phổ biến nhất.
Polyethylene (PE) là một loại nhựa dẻo phổ biến, thường được sử dụng trong đời sống hàng ngày Chất liệu này đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp hóa chất và sản xuất các sản phẩm tiêu dùng.
2.2.1Các lo ạ i túi nylon a.Túi nylon khó phân h ủ y: Gồm 2 loại chính: HDPE, LDPE
Túi HDPE, hay còn gọi là túi nylon với tỷ lệ Polyethylene cao, là loại túi xốp mỏng không dán nhãn Chúng thường được sử dụng rộng rãi trong siêu thị, cửa hàng và đại lý thức ăn.
LDPE bags, or low-density polyethylene bags, are thicker and labeled, making them ideal for stores selling higher-quality products These bags are known for their durability and are commonly used in retail environments to enhance product presentation and protect items.
Túi HDPE( High Density Polyethylene) Điểm nóng chảy Khoảng 115 0 C Khoảng 135 0 C Độ kết tinh Thấp ( 50% – 60%) Cao ( 90%)
Tính dẻo Dẻo vì có độ kết tinh thấp Ít dẻo vì có độ kết tinh cao hơn
Tỷ trọng 0.91 – 0.94 g/cm 3 0.95 – 0.97 g/cm 3 Độ bền Do được hình thành từ polymer là những phân tử có liên kết chặt chẽ nên LDPE có độ bền rất cao
Do được hình thành từ polymer là những phân tử có liên kết chặt chẽ nên LDPE có độ bền rất cao
Hàng ngàn năm để phân hủy vào môi trường
Hàng ngàn năm để phân hủy vào môi trường
Quy trình sản xuất Nhiệt độ gần 100 0 C -300 0 C Áp suất rất cao 1500-3000 at
Nhiệt độ khoảng 300 °C và áp suất 1 at được sử dụng trong quá trình sản xuất từ phản ứng hóa học giữa polymer và một số chất hóa học khác.
Tính chất hóa học Trơ về phương diện hóa học
Chịu tốt đối với các acid và alkalis
Trơ về phương diện hóa học Ứng dụng Túi nylon, tấm phủ nhựa, chai nhựa
Túi lạnh, túi xốp, dây cáp, ống nước
Bảng 2-1: Đặc tính và ứng dụng của hai loại PE thông dụng sản xuất túi nylon b.Túi nylon t ự h ủ y sinh h ọ c:
Loại túi nylon phân hủy bằng cơ chế sinh học do tác động của các vi sinh vật
Theo thông tư 07/2012/TT-BTNMT ngày 04/07/2012 của Bộ tài nguyên môi trường quy định tại điều 8 :
Túi nylon thân thiện với môi trường phải đáp ứng các tiêu chí sau đây:
1 Túi ni lông có một trong hai đặc tính kỹ thuật sau: a) Cú độ dày một lớp màng lớn hơn 30 àm (micrụmột), kớch thước nhỏ nhất lớn hơn
Tổ chức và cá nhân sản xuất, nhập khẩu túi ni lông phải có kế hoạch thu hồi và tái chế, đồng thời đảm bảo túi ni lông có khả năng phân hủy sinh học tối thiểu 60% trong thời gian không quá hai năm.
2 Túi ni lông có hàm lượng tối đa cho phép của các kim loại nặng quy định như sau: Asen (As): 12 mg/kg; Cadimi (Cd): 2 mg/kg; Chì (Pb): 70 mg/kg; Đồng (Cu):
50 mg/kg; Kẽm (Zn): 200 mg/kg; Thủy ngân (Hg): 1 mg/kg; Niken (Ni): 30 mg/kg
3 Túi ni lông được sản xuất tại hộ gia đình, tại cơ sở sản xuất tuân thủ đầy đủ các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường
2.2.2 Quy trình s ả n xu ấ t túi nylon khó phân h ủ y:
Sản xuất bằng phản ứng trùng hợp cộng đòi hỏi:
-Áp suất rất cao 1500-3000 at
Oxy hay peroxide hữu cơ như dibutyl peroxide, benzonel peroxide và diethyl peroxide là những chất khơi mào quan trọng, được thêm vào với lượng nhỏ và phân hủy bởi nhiệt hoặc ánh sáng để tạo ra gốc tự do Gốc tự do hình thành khi các liên kết cộng hóa trị bị phá vỡ, dẫn đến việc electron liên kết rời khỏi các nguyên tử Do liên kết O-O rất yếu, việc phá vỡ chúng diễn ra dễ dàng, từ đó tạo ra gốc tự do từ oxy và các peroxides.
Benzene và chlorobenzene được sử dụng làm dung môi cho polymer và monomer (như ethene) do khả năng hòa tan của chúng ở nhiệt độ và áp suất thích hợp Ngoài ra, nước và một số chất khác có thể được sử dụng để giảm nhiệt độ trong các phản ứng trùng hợp tỏa nhiệt mạnh.
CH2=CH2 + R -> CH2 -CH2 -R Ethene initiator
CH2=CH2 + CH2 -CH2 –R -> CH2-CH2-CH2-CH2-R Qúa trình sẽ tiếp tục cho đến khi tạo thành polyethylene [-CH2 -CH2-]n
Cách 1:Sản xuất bằng phản ứng trùng hợp cộng đòi hỏi:
-Xúc tác oxide kim loại nhôm
-Sau khi trùng hợp, polymer( polythene) được thu lại qua sự làm lạnh hay bay hơi dung môi
Cách 2: Sản xuất bằng phản ứng trùng hợp phối trí đòi hỏi:
-Xúc tác phối trí được chuẩn bị ở dạng keo huyền phù bằng phản ứng giữa ankyl nhôm và Titan chloride ( TiCl 4 ) trong dung môi Heptane ( C 7 H 16 )
Polymer được tạo thành dưới dạng bột hoặc hạt không tan trong dung dịch phản ứng Sau khi quá trình trùng hợp hoàn tất, cần thêm nước hoặc rượu để loại bỏ chất xúc tác.
Cuối cùng lọc, rửa và sấy khô polymer
Theo ông Norihisa Hirata, chuyên gia trong lĩnh vực phân loại rác tại nguồn của dự án 3R-HN, túi nylon gần như không phân hủy khi chôn dưới đất, trừ khi bị đốt hoặc có phản ứng hóa học Điều này cho thấy túi nylon có thể mất hàng ngàn năm để phân hủy trong môi trường, do nó được cấu tạo từ polyme, một chất rất khó phân hủy.
2.2.3.Quy trình s ả n xu ấ t túi nylon t ự h ủ y sinh h ọ c: Để chứng minh túi nylon tự hủy sinh học thân thiện môi trường, chúng ta hãy xem xét quy trình sản xuất loại túi này:
Quy trình c ủ a Công ty CP Văn Hóa Tân B ình Alta :
Tương tự như bao bì thường nhưng cần những thiết bị chuyên dùng tương thích để tạo sản phẩm phân hủy
Bao bì tự hủy đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn cầu như một giải pháp thay thế cho túi nylon truyền thống Sản phẩm này ứng dụng công nghệ phân hủy d2w, giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Công nghệ d2w là công nghệ tự hủy sinh học oxo, trong đó cấu trúc phân tử giảm dần theo thời gian nhờ vào chất xúc tác là khí oxy Quá trình phân hủy này diễn ra nhanh hơn khi nhiệt độ tăng cao và có sự tác động của tia cực tím.
Tác hại của túi nylon không phân hủy sinh học
Túi nylon đang gây ô nhiễm nghiêm trọng cho môi trường, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người cũng như động, thực vật Với thời gian tồn tại lên tới hàng trăm năm, túi nylon đe dọa sự sống trên trái đất và gây ra những tác hại khủng khiếp cho môi trường hiện tại và tương lai Hơn nữa, vấn đề ô nhiễm do túi nylon còn tác động xấu đến nền kinh tế, xã hội và văn hóa du lịch của một quốc gia.
PGS.TS Trần Văn Sung, nguyên viện trưởng Viện Hóa học, cho biết rằng viện đã tiến hành kiểm nghiệm hai mẫu thìa nhựa, loại nhựa cao cấp hơn được sử dụng để sản xuất túi nilon.
Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng chì (26mg/kg), cadimi (1mg/kg) và các chất độc khác vượt quá mức cho phép nhiều lần Quan sát bằng kính hiển vi cho thấy có sự hiện diện của carbonat chiếm hơn 20%, trong khi mẫu nước ngoài không có carbonat Sự hiện diện của carbonat trong sản phẩm làm tăng hàm lượng kim loại nặng Ngoài ra, các loại thìa còn chứa nhiều ô rỗng, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây bệnh phát triển Do đó, nếu túi nilon và đồ đựng thức ăn bằng nhựa được làm từ rác thải y tế, nguy cơ độc hại và nhiễm bệnh sẽ gia tăng đáng kể.
Theo Viện đánh giá môi trường vòng đời sản phẩm, sản xuất hai túi nylon thải ra 1,1g chất ô nhiễm không khí, góp phần vào hiện tượng mưa axit và sương khói.
Trong suốt quá trình sản xuất túi nylon sẽ sinh ra khí CO2 gây ô nhiễm môi trường không khí Đối với môi trường nước:
Sau khi sử dụng, nhiều người thường vứt túi nylon bừa bãi ra môi trường, gây ô nhiễm nguồn nước tại kênh, rạch và sông ngòi Hành động này không chỉ làm mất cảnh quan thiên nhiên mà còn gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe của những người sử dụng nguồn nước từ các hệ thống này, cũng như ảnh hưởng đến các sinh vật sống trong môi trường nước.
Túi nylon không chỉ gây ngẹt cống rãnh và sông ngòi, mà còn cản trở hệ thống thoát nước, dẫn đến ùn tắc và ngập lụt Hơn nữa, chúng tạo ra môi trường tù đọng, trở thành nơi trú ngụ cho ruồi muỗi, từ đó làm gia tăng nguy cơ bệnh tật.
Trong môi trường biển, rác nylon phủ đáy biển, với đặc tính khó phân hủy nó khiến cho vùng biển đó trở thành vùng biển chết
Đối với môi trường đất:
Túi nylon có thời gian tồn tại lâu dài trong môi trường, lên tới hàng trăm năm, dẫn đến việc cản trở sự sống của vi sinh vật trong đất Sự hiện diện của nylon gây ô nhiễm nghiêm trọng cho môi trường đất, làm giảm độ dinh dưỡng và biến khu vực chứa nhiều nylon thành vùng đất chết Hơn nữa, nylon còn gây xói mòn đất do ngăn cản oxy đi qua, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái.
Trong môi trường nóng ẩm, nylon tạo điều kiện thuận lợi cho vi trùng và vi khuẩn phát triển, gây ô nhiễm và bệnh tật Ở vùng đồi núi, túi nylon làm giảm độ dinh dưỡng của đất, dẫn đến sự suy giảm của cây cối, từ đó gây ra hiện tượng xói mòn và lở đất.
Túi nylon gây hại đối với động vật :
- Gây ô nhiễm môi trường sống của chúng
- Gây ô nhiễm thức ăn và sinh bệnh tật
- Ăn phải túi nylon và chết do không tiêu hóa được
Túi nylon đang gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho động vật trên cạn, khi chúng dễ dàng nuốt phải và dẫn đến cái chết Tại Ấn Độ, một bác sĩ thú y đã phẫu thuật lấy ra tới 46kg túi nylon từ dạ dày một con bò Hàng ngày, khoảng 100 con bò tại Ấn Độ mất mạng vì nguyên nhân này.
Túi nylon có tác hại nghiêm trọng đối với sức khỏe con người, bắt nguồn từ quá trình sản xuất sử dụng dầu mỏ, than đá và khí tự nhiên, dẫn đến phát sinh khí độc Chúng gây ô nhiễm môi trường đất và nước, đưa nhiều chất độc hại vào hệ sinh thái, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự sống của động vật, thực vật và con người, đồng thời gây ra các bệnh lý như bệnh thần kinh, ung thư và các vấn đề về phổi.
Túi nylon gây tắc nghẽn cống rãnh, dẫn đến tình trạng nước đọng, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, gây ra các bệnh như viêm não, ký sinh trùng, và muỗi truyền bệnh Đặc biệt, túi nylon là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh sốt rét và sốt xuất huyết.
Đối với kinh tế- xã hội:
Tác hại của rác thải, đặc biệt là túi nylon, đang gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến cảnh quan và môi trường, từ đó tác động trực tiếp đến ngành du lịch - một ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia Ở các nước đang phát triển như Việt Nam và Ấn Độ, ý thức của người dân trong việc xử lý rác thải vẫn còn thấp, dẫn đến tình trạng túi nylon tràn ngập khắp nơi và gây ra những thiệt hại nặng nề cho môi trường.
Năm 2005, tại Thành phố Mumbai Ấn Độ, đã xảy ra trận lũ lụt nặng nề khiến cho
1000 thương vong, tổn thất vô cùng đau lòng và họ đã cho rằng đó là do túi nylon
Túi nylon đang gây ra tình trạng nghẹt cống rãnh, cản trở việc thoát nước tại các thành phố, đặc biệt là Thành phố Hồ Chí Minh Đây là một vấn nạn nghiêm trọng tại Việt Nam, có thể dẫn đến những tác động tiêu cực lớn về sức khỏe, môi trường và kinh tế Nếu không có biện pháp kiểm soát ngay từ bây giờ, tình hình sẽ trở thành một hiểm họa không thể lường trước trong tương lai.
Công dụng của túi nylon tự hủy sinh học
Túi nylon không phân hủy sinh học gây ra nhiều tác hại môi trường, vì vậy cần tìm kiếm sản phẩm thay thế thân thiện với môi trường Theo khảo sát của Quỹ tái chế chất thải TP Hồ Chí Minh, hơn 80% người dân nhận thức được tác hại của túi nilon Một khảo sát khác từ QTCCT và vnexpress.net cho thấy hơn 90% người dân ủng hộ việc hạn chế sử dụng túi nilon và sẵn sàng chi khoảng 500đ cho túi tự hủy Khoảng 60% trong số họ đề xuất biện pháp giảm dần, trong khi 30% cho rằng cần cấm ngay túi nilon.
TÚI NYLON TỰ HỦY SINH HỌC (THÂN THIỆN MÔI
Giá thành Cao hơn túi nylon thông thường khoảng 5%-20% ( Tùy công nghệ và kỹ thuật từng công ty)
Bị đánh thuế môi trường 40.000 đ/kg
Công dụng bao bì đựng rất nhiều các loại hàng hóa, thực phẩm, gọn nhẹ và vận chuyển dễ dàng
đựng được các thực phẩm, chất ướt mà túi vải hay túi giấy không dùng được
dùng để quảng cáo sản phẩm Trên các bao bì túi xách có thể in các nhãn hiệu hàng hóa để giới thiệu sản phẩm và nhà sản xuất
để che phủ, đậy các sản phẩm, đồ dùng, trang thiết bị
có thể tái sản xuất để làm túi đựng rác hay các vật dụng khác
Thân thiện Gây ô nhiễm môi trường, là mối nguy hại cho sự sống trái đất Độ phổ biến
Rất thấp Phủ rộng toàn thị trường Độ bền Độ dẻo và dai thấp do sử dụng ít dầu Độ dẻo và dai cao
Tự hủy tốt, tan trong đất và không khí trong thời hạn tối đa 2 năm
Rất khó phân hủy, phải mất từ
100 năm-1000 năm mới tan trong đất hoặc không khí
Mặc dù túi nylon tự hủy sinh học có tiềm năng, nhưng hiện tại chúng vẫn chưa được sử dụng phổ biến tại Việt Nam Do đó, cần nghiên cứu các giải pháp để tăng cường sự chấp nhận và sử dụng sản phẩm này trên thị trường Nghiên cứu sẽ được thực hiện tại TP Hồ Chí Minh nhằm tìm ra những yếu tố thúc đẩy việc áp dụng túi nylon tự hủy sinh học trong cộng đồng.
Mô hình nghiên cứu
Bao bì phân hủy sinh học là sản phẩm sạch, đóng vai trò quan trọng trong sự sống và phát triển bền vững của môi trường Tuy nhiên, nó cũng tuân theo quy luật thị trường mua-bán Để hiểu rõ hơn về lý do người tiêu dùng lựa chọn sử dụng bao bì phân hủy sinh học, tác giả đã áp dụng học thuyết hành vi người tiêu dùng của Philip Kotler.
Các tác nhân khác Đặc điểm của người mua
Quá trình quyết định của người mua
Quyết định của người mua
Sản phẩm Giá Địa điểm Chiêu thị
Kinh tế Công nghệ Chính trị Văn hóa
Nhận thức vấn đề Tìm kiếm thông tin Đánh giá
Quyết định Hành vi mua sắm
Lựa chọn sản phẩm Lựa chọn nhãn hiệu Lựa chọn đại lý Định thời gian mua Định số lượng mua
Hình 2-1 Mô hình hành vi của người mua (Philip Kotler, 2001) Bảng 2.2: So sánh túi nylon thông thường và túi nylon tự hủy sinh học
Nền văn hóa CÁ NHÂN
Các nhóm tham khảo Tuổi tác TÂM LÝ
Nhánh văn hóa Gia đình Nghề nghiệp Động cơ
Vai trò và địa vị Hoàn cảnh kinh tế Nhận thức
Tầng lớp xã hội Lối sống Tri thức
Nhân cách, ý niệm Niềm tin thái độ
2.5.1 Lý thuyết hành vi mua hàng:
Theo mô hình hành vi mua hàng của Philip Kotler, các yếu tố kích thích marketing như sản phẩm, giá, chiêu thị và địa điểm, cùng với các yếu tố kinh tế, văn hóa, công nghệ và xã hội, đều ảnh hưởng đến ý thức của người tiêu dùng Những yếu tố này tác động đến thái độ và nhận thức của người mua, nhưng sự khác biệt trong hành vi tiêu dùng còn chịu ảnh hưởng từ các yếu tố cá nhân, dẫn đến sự đa dạng trong hành vi tiêu dùng.
Văn hóa là yếu tố cốt lõi hình thành mong muốn và hành vi của mỗi cá nhân Trẻ em, trong quá trình trưởng thành, tiếp nhận giá trị, nhận thức và sở thích từ gia đình và các định chế xã hội Ví dụ, trẻ em lớn lên ở Hoa Kỳ thường được tiếp xúc với những giá trị như thành tựu, thành công, hoạt động, hiệu suất, tính thực tiễn, tiến bộ, tiện nghi vật chất, chủ nghĩa cá nhân, tự do, và tính nhân đạo (Philip Kotler, 2005).
Nhánh văn hóa là nhóm người chia sẻ hệ thống giá trị dựa trên kinh nghiệm sống và hoàn cảnh chung, bao gồm các yếu tố như quốc tịch, tôn giáo, chủng tộc và khu vực địa lý Những nhánh văn hóa này tạo thành các phân khúc thị trường quan trọng, ảnh hưởng đến cách thức tiếp cận và tương tác trong kinh doanh (Philip Kotler, 2005).
Hình 2-2 Mô hình chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng
Tầng lớp xã hội là một đặc điểm nổi bật trong hầu hết các xã hội loài người, thể hiện sự phân chia thành các đẳng cấp khác nhau Những thành viên trong từng đẳng cấp thường được nuôi dưỡng và giáo dục để đảm nhận những vai trò cụ thể Sự phân tầng này không chỉ diễn ra dưới dạng hệ thống đẳng cấp mà còn phổ biến hơn là phân chia thành các tầng lớp xã hội khác nhau.
Hành vi tiêu dùng bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các yếu tố xã hội, bao gồm nhóm tham khảo, gia đình và vai trò của địa vị xã hội (Philip Kotler, 2005) Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc định hình quyết định mua sắm và thói quen tiêu dùng của cá nhân.
Nhóm tham khảo có vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến hành vi và quan điểm của một cá nhân Những nhóm này có thể tác động trực tiếp hoặc gián tiếp, và thường bao gồm những người mà cá nhân đó kính trọng Sự ảnh hưởng của nhóm tham khảo mạnh mẽ đối với các sản phẩm mà những người này sử dụng hoặc lựa chọn.
Gia đình đóng vai trò là nhóm tham khảo quan trọng, ảnh hưởng lớn đến quyết định mua sắm của người tiêu dùng Trong đời sống của người mua, có thể phân biệt hai loại gia đình khác nhau, mỗi loại đều có những tác động riêng đến hành vi tiêu dùng.
Gia đình định hướng bao gồm bố mẹ và có ảnh hưởng lớn đến quyết định mua sắm Những người làm tiếp thị chú trọng đến vai trò của chồng, vợ và con cái trong việc lựa chọn nhiều loại sản phẩm và dịch vụ khác nhau.
Trong cuộc sống, mỗi người tham gia vào nhiều nhóm như gia đình, câu lạc bộ và tổ chức, và vị trí của họ trong từng nhóm được xác định bởi vai trò và địa vị Mỗi vai trò đi kèm với một địa vị cụ thể, và người ta thường lựa chọn các sản phẩm thể hiện rõ vai trò và địa vị xã hội của mình.
Quyết định mua sắm của người tiêu dùng bị tác động mạnh mẽ bởi các đặc điểm cá nhân như tuổi tác, giai đoạn cuộc sống, nghề nghiệp, hoàn cảnh kinh tế, lối sống, tính cách và tự ý niệm của họ.
Tuổi tác và giai đoạn trong chu kỳ sống ảnh hưởng lớn đến sự lựa chọn hàng hóa và dịch vụ của con người Sở thích về quần áo, đồ gỗ và hình thức giải trí thường thay đổi theo độ tuổi Ngoài ra, hành vi tiêu dùng cũng được định hình bởi giai đoạn phát triển của gia đình.
Nghề nghiệp ảnh hưởng đáng kể đến hành vi tiêu dùng của cá nhân Những người làm trong lĩnh vực tiếp thị thường tìm cách xác định các nhóm nghề nghiệp có sự quan tâm vượt trội đến sản phẩm và dịch vụ của họ Điều này cho phép doanh nghiệp chuyên môn hóa sản phẩm để phục vụ tốt hơn cho những nhóm nghề nghiệp cụ thể.
Tình hình kinh tế ảnh hưởng mạnh mẽ đến sự lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng Khi có sự suy thoái kinh tế tạm thời, các nhà tiếp thị cần điều chỉnh chiến lược bằng cách thiết kế lại, xác định lại vị trí và định giá sản phẩm để duy trì giá trị cho khách hàng mục tiêu.
Lối sống của mỗi người, dù xuất phát từ cùng một nền văn hóa, tầng lớp xã hội hay nghề nghiệp, có thể rất khác biệt Nó phản ánh cách sinh hoạt, hoạt động, sự quan tâm và quan điểm cá nhân Những người làm tiếp thị thường tìm kiếm mối liên hệ giữa sản phẩm của họ và các nhóm người theo những lối sống khác nhau.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Quy trình nghiên cứu
Toàn b ộ quá trình nghiên c ứ u s ẽ đượ c th ự c hi ện theo sơ đồ như sau:
3.1.1.Nghiên c ứ u đị nh tính sơ bộ
Theo nghiên cứu của Sweeney & Soutar (2001) và Sanchez & cộng sự (2006), mô hình đo lường giá trị cảm nhận được xây dựng gồm sáu thành phần chính: giá trị lắp đặt của nhà cung cấp, giá trị nhân sự, giá trị chất lượng, giá trị tính theo giá, giá trị cảm xúc và giá trị xã hội.
Tác giả tiến hành nghiên cứu định tính:
Phương pháp khả o sát ý ki ế n chuyên gia
Mục tiêu của cuộc phỏng vấn:
- Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua TNLTHSH của người tiêu dùng Đánh giá mức độ tác động
- So sánh thái độ của người tiêu dùng đối với sản phẩm TNLTHSH và túi nylon khó phân hủy
- Khảo sát, nghiên cứu thái độ, khuynh hướng tiêu dùng TNLTHSH để nhận định thị trường tiềm năng và đưa dự báo, giải pháp Đối tượng phỏng vấn:
Các chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất bao bì tự hủy và không tự hủy, bao gồm nhân viên và lãnh đạo phòng kinh doanh của công ty RWK Lotus, cùng với đại diện từ siêu thị Big C và Maximart, đã chia sẻ những kiến thức và kinh nghiệm quý báu trong ngành công nghiệp bao bì hiện nay.
Các bước phỏng vấn chuyên gia:
Bước 1: Giới thiệu về mục tiêu của bài phỏng vấn
Bước 2: Phỏng vấn các chủ đề liên quan đến thái độ của người tiêu dùng đối với túi nylon thân thiện với môi trường (TNLTHSH) so với túi nylon thông thường Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua TNLTHSH, bao gồm giá trị lắp đặt của nhà cung cấp, giá trị nhân sự, giá trị chất lượng, giá trị theo giá, giá trị cảm xúc và giá trị xã hội, đồng thời đánh giá mức độ quan trọng của từng yếu tố này Xác định mức độ phổ biến của TNLTHSH và lý do đằng sau sự nhận biết này Cuối cùng, tìm hiểu cách để TNLTHSH trở nên ưa chuộng hơn trong mắt người tiêu dùng, từ đó khuyến khích việc mua sắm và sử dụng sản phẩm này.
Bước 3: Ghi nhận các ý kiến và thảo luận
Bước 4: Người phỏng vấn chọn ra những ý kiến được các chuyên gia đồng thuận cao
Bước 5: Tổng kết và đưa ra kết luận
Dựa trên mô hình lý thuyết của Sweeney & Soutar (2001) và Sanchez & cộng sự (2006), tác giả đã tiến hành phỏng vấn chuyên gia để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua sắm bao bì phân hủy sinh học tại Tp.HCM Kết quả cho thấy, năm yếu tố chính tác động mạnh đến ý định này bao gồm: thành phần giá trị xã hội, giá trị chất lượng, giá trị nhân sự, giá trị theo giá cả, và giá trị cảm xúc Trong khi đó, biến giá trị lắp đặt của nhà cung cấp không có ý nghĩa thống kê tại Việt Nam.
Hiệu chỉnh mô hình nghiên cứu
Như vậy, từ kết quả nghiên cứu sơ bộ, mô hình nghiên cứu đề xuất cho nghiên cứu chính thức là:
Hình 3-2 Mô hình nghiên cứu đề xuất chính thức
H1: Giá trị xã hội có tác động cùng chiều đến ý định mua bao bì tự hủy sinh học của người dân TP HCM;
H2: Giá trị chất lượng sản phẩm có tác động cùng chiều đến ý định mua bao bì tự hủy sinh học của người dân TP HCM;
H3: Giá trị nhân sự có tác động cùng chiều đến ý định mua bao bì tự hủy sinh học của người dân TP HCM;
H4: Giá trị tính theo giá cả có tác động cùng chiều đến ý định mua bao bì tự hủy sinh học của người dân TP HCM;
H5: Giá trị cảm xúc có tác động cùng chiều đến ý định mua bao bì tự hủy sinh học của người dân TP HCM;
Thành phần giá trị xã hội
Thành phần giá trị chất lượng Ý định mua sắm của khách hàng
Thành phần giá trị nhân sự
Thành phần giá trị tính theo giá cả
Thành phần giá trị cảm xúc
Thực hiện nghiên cứu định lượng
- Nghiên cứu sử dụng phương pháp chọn mẫu phi xác suất với hình thức chọn mẫu thuận tiện
Phương pháp chọn mẫu phi xác suất mang lại nhiều ưu điểm, bao gồm việc dễ dàng tiếp cận người trả lời và tiết kiệm thời gian cũng như chi phí trong việc thu thập thông tin nghiên cứu Theo Cooper và Schindler (1998), chi phí và thời gian tiết kiệm là lý do chính khiến nhiều người lựa chọn phương pháp này So với chọn mẫu xác suất, phương pháp phi xác suất không chỉ tiết kiệm hơn mà còn có thể vượt trội trong một số tình huống, khi mà chọn mẫu xác suất không đảm bảo tính chính xác hoặc không khả thi.
Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thị Cành (2007) chỉ ra rằng việc chọn mẫu phi xác suất dễ dàng trong việc phác thảo và thực hiện, tuy nhiên, phương pháp này có thể dẫn đến kết quả sai lệch Điều này xảy ra do tính ngẫu nhiên của mẫu, khiến cho nó có thể không đại diện cho tổng thể.
Nhược điểm lớn nhất của phương pháp chọn mẫu phi xác suất là sự chủ quan thiên vị trong quá trình chọn mẫu, điều này có thể dẫn đến việc méo mó và biến dạng kết quả nghiên cứu.
Cụ thể, nghiên cứu thực hiện khảo sát là các đối tượng người dân đã từng mua TNLTHSH đang sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh
3.3.1 Quy trình kh ả o sát Bước 1: Xây dựng bảng câu hỏi
Bước 2: Xác định số lượng mẫu cần thiết và thang đo cho việc khảo sát
Theo nhiều quy ước về kích thước mẫu, Hair & ctg (1998) đề xuất kích thước tối thiểu từ 100 đến 150, trong khi Gorsuch (1983) yêu cầu ít nhất 200 quan sát cho phân tích nhân tố Bollen (1989) lại cho rằng cần tối thiểu 5 mẫu cho mỗi tham số ước lượng Với 20 biến đo lường trong nghiên cứu này, kích thước mẫu tối thiểu cần đạt là 100 (20 x 5) Để thu thập đủ 100 mẫu, tác giả đã gửi 200 bảng câu hỏi đến khách hàng mua bao bì phân hủy sinh học tại khu vực TP.HCM.
Bước 3: Gửi phiếu điều tra cho khách hàng
Bước 4: Liên hệ với khách hàng để theo dõi kết quả trả lời
Bước 5: Thu thập phản hồi từ khách hàng đã hoàn tất với 200 phiếu điều tra được thu nhận Trong số đó, 4 phiếu không hợp lệ đã bị loại, do đó, tổng số phiếu hợp lệ để phân tích là 196 phiếu.
Bước 6: Xử lý dữ liệu thông qua việc sử dụng công cụ phân tích SPSS
A - Yếu tố thành phần giá trị xã hội
1 XH1 Anh/chị cảm thấy khi sử dụng sản phẩm bao bì phân hủy sinh học là để bảo vệ môi trường sống của xã hội
2 XH2 Sản phẩm bao bì phân hủy sinh học được xã hội chấp nhận
3 XH3 Anh/chị được cải thiện hình ảnh trước bạn bè, đồng nghiệp khi sử dụng sản phẩm bao bì phân hủy sinh học (thân thiện với môi trường)
B – Yếu tố thành phần giá trị chất lượng
4 CL1 Sản phẩm tự phân hủy rất tốt trong tự nhiên
5 CL2 Sản phẩm có màu sắc rất đẹp
6 CL3 Sản phẩm có kiểu dáng rất phù hợp
7 CL4 Sản phẩm rất chắc chắn
C – Yếu tố thành phần giá trị nhân sự
8 NS1 Nhân viên bán hàng phục vụ anh/chị kịp thời
9 NS2 Nhân viên bán hàng lịch sự, thân thiện với anh/chị.
10 NS3 Nhân viên bán hàng luôn sẵn sàng giúp đỡ anh/chị
11 NS4 Nhân viên bán hàng có đủ kiến thức để tư vấn cho anh/chị
D – Yếu tố thành phần giá trị tính theo giá cả
12 GC1 Sản phẩm có giá cả phù hợp với chất lượng
13 GC2 Sản phẩm có giá phù hợp với thu nhập của anh/chị
14 GC3 Sản phẩm có giá cả cạnh tranh được với các sản phẩm bao bì truyền thống (không tự hủy hoặc rất khó phân hủy)
E – Yếu tố thành phần giá trị cảm xúc
15 CX1 Anh/chị thích những sản phẩm bao bì phân hủy sinh học
16 CX2 Anh/chị cảm thấy thoải mái khi sử dụng sản phẩm bao bì phân hủy sinh học
17 CX3 Anh/chị cảm giác an tâm khi sử dụng sản phẩm bao bì phân hủy sinh học
F – Yếu tố thành phần ý định mua sắm của khách hàng
18 YD1 Anh/chị có ý định mua sản phẩm vì nó đáp ứng nhu cầu của anh/chị
19 YD2 Anh/chị có ý định mua sản phẩm vì nó phù hợp với khả năng của anh/chị
20 YD3 Anh/chị có ý định mua sản phẩm vì đem lại sự an tâm cho anh/chị
Bảng 3-1 Bảng mã hóa dữ liệu
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Kết quả nghiên cứu
4.1 Thống kê mô tả nhóm yếu tố cá nhân
Tần suất Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ
Bảng 4-1 Thống kê theo giới tính
Thống kê giới tính cho thấy gần 71% người sử dụng sản phẩm TNLTHSH là nữ, cho thấy đối tượng khách hàng chủ yếu là nữ giới Do đó, doanh nghiệp cần tiến hành nghiên cứu và khảo sát để hiểu rõ nhu cầu và thắc mắc của khách hàng nữ, từ đó đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường và thúc đẩy doanh số sản phẩm.
Tần suất Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ
Bảng 4-2 Thống kê theo độ tuổi
Tần suất Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ
Bảng 4-3 Thống kê theo trình độ
Tần suất Tỷ lệ % Tỷ lệ % hợp lệ
Lãnh đạo, nhà quản lý 18 9.2 9.2 9.2
Bảng 4-4 Thống kê theo nghề nghiệp
Độ tuổi và trình độ không có sự khác biệt rõ rệt, nhưng nghề nghiệp cho thấy rằng đối tượng lãnh đạo và hưu trí ít quan tâm đến TNLTHSH Ngược lại, giới nhân viên và công nhân thường có xu hướng mua TNLTHSH với tỷ lệ lên đến 51%.
Mức độ quan trọng đối với từng tiêu chí
Biến quan sát Số lượng mẫu
Trung bình Độ lệch chuẩn
Bảng 4-5 Độ quan trọng với từng tiêu chí
4.2 Kiểm định thang đo Cronbach’s Alpha
Hệ số Cronbach’s Alpha là một công cụ thống kê quan trọng để đánh giá tính nhất quán và mối tương quan giữa các biến quan sát Nó xem xét hai yếu tố chính: mối liên hệ giữa các biến với nhau và sự tương quan giữa điểm số của từng biến với tổng điểm của tất cả các biến ở mỗi người tham gia khảo sát.
Phương pháp phân tích này giúp loại bỏ các biến không phù hợp và hạn chế biến rác trong nghiên cứu, từ đó xác định chính xác độ biến thiên và độ lỗi của các biến Chỉ những biến có hệ số tương quan tổng biến phù hợp (Corrected Item – Total Correlation) lớn hơn 0.3 và hệ số Cronbach’s Alpha từ 0.6 trở lên mới được xem là chấp nhận được để đưa vào các phân tích tiếp theo (Nunnally & Burnstein, 1994, trích bởi Trần Đức Long, 2006).
Chúng ta có kết quả Cronbach’s Alpha như sau:
4.2.1 Yếu tố thành phần giá trị xã hội
Trung bình thang đo nếu loại biến
Phương sai thang đo nếu loại biến
Cronbach's Alpha nếu loại biến
Bảng 4-6 Kết quả Cronbach's Alpha nhóm giá trị xã hội
Kết luận từ kết quả cho thấy các biến XH1, XH2, XH3 đều đạt hệ số tương quan tổng biến lớn hơn 0.3, với XH3 cao nhất đạt 0.669 và XH2 thấp nhất là 0.554 Hệ số Cronbach’s Alpha là 0.763, vượt mức 0.6, chứng tỏ thang đo nhân tố xã hội đạt yêu cầu Các biến này sẽ được đưa vào phân tích nhân tố ở bước tiếp theo.
4.2.2 Yếu tố thành phần giá trị chất lượng
Trung bình thang đo nếu loại biến
Phương sai thang đo nếu loại biến
Cronbach's Alpha nếu loại biến
Bảng 4-7 Kết quả Cronbach's Alpha nhóm giá trị chất lượng
Kết luận cho thấy rằng yếu tố giá trị chất lượng bao gồm 4 biến quan sát (CL1, CL2, CL3, CL4) có hệ số Cronbach’s Alpha đạt 0.800, vượt mức 0.6, và tất cả các hệ số tương quan tổng đều lớn hơn 0.3, với CL1 đạt cao nhất là 0.646 và CL4 thấp nhất là 0.587 Điều này chứng tỏ thang đo yếu tố giá trị chất lượng đạt yêu cầu, và các biến này sẽ được sử dụng trong phân tích nhân tố ở bước tiếp theo.
4.2.3 Y ế u t ố thành ph ầ n giá tr ị nhân s ự
Trung bình thang đo nếu loại biến
Phương sai thang đo nếu loại biến
Cronbach's Alpha nếu loại biến
Bảng 4-8 Kết quả Cronbach's Alpha nhóm giá trị nhân sự
Kết luận cho thấy rằng yếu tố giá trị nhân sự, bao gồm bốn biến quan sát (NS1, NS2, NS3, NS4), có hệ số Cronbach’s Alpha đạt 0.826, vượt qua ngưỡng 0.6 Hệ số tương quan tổng của các biến đều đạt tiêu chuẩn, với giá trị cao nhất là 0.676 (NS2) và thấp nhất là 0.614 (NS1) Do đó, thang đo yếu tố giá trị nhân sự đáp ứng yêu cầu, và các biến này sẽ được sử dụng trong phân tích nhân tố ở bước tiếp theo.
4.2.4 Yếu tố thành phần giá trị tính theo giá cả
Trung bình thang đo nếu loại biến
Phương sai thang đo nếu loại biến
Cronbach's Alpha nếu loại biến
Bảng 4-9 Kết quả Cronbach's Alpha nhóm giá cả
Kết luận cho thấy yếu tố giá cả, được đo bằng 3 biến quan sát (GC1, GC2, GC3), có hệ số Cronbach’s Alpha là 0.815, vượt ngưỡng 0.6 Tất cả các biến này đều có hệ số tương quan lớn hơn 0.3, với GC1 đạt cao nhất là 0.779 và GC3 thấp nhất là 0.609 Do đó, thang đo yếu tố giá cả đáp ứng yêu cầu và các biến này sẽ được sử dụng trong phân tích nhân tố ở bước tiếp theo.
4.2.5 Yếu tố thành phần giá trị cảm xúc
Trung bình thang đo nếu loại biến
Phương sai thang đo nếu loại biến
Cronbach's Alpha nếu loại biến
Bảng 4-10 Kết quả Cronbach's Alpha nhóm giá trị cảm xúc
Kết luận cho thấy rằng yếu tố giá trị cảm xúc, bao gồm ba biến quan sát (CX1, CX2, CX3), có hệ số Cronbach’s Alpha đạt 0.840, vượt mức tối thiểu 0.6 Hệ số tương quan tổng của các biến này đều lớn hơn 0.3, với CX1 có hệ số cao nhất là 0.721 và CX3 thấp nhất là 0.693 Điều này chứng tỏ thang đo yếu tố giá trị cảm xúc đáp ứng yêu cầu, và các biến đo lường sẽ được đưa vào phân tích nhân tố ở bước tiếp theo.
4.2.6 Yếu tố thành phần ý định mua sắm của khách hàng
Trung bình thang đo nếu loại biến
Phương sai thang đo nếu loại biến
Cronbach's Alpha nếu loại biến
Bảng 4-11Kết quả Cronbach's Alpha nhóm ý định mua sắm
Kết luận cho thấy rằng yếu tố ý định mua sắm được xác định bởi ba biến quan sát (YD1, YD2, YD3) với hệ số Cronbach’s Alpha là 0.860, vượt mức 0.6 Tất cả các hệ số tương quan tổng của các biến này đều đạt yêu cầu, với giá trị lớn nhất là 0.768 (GC1) và nhỏ nhất là 0.609 (GC3) Điều này chứng tỏ thang đo yếu tố giá cả đáp ứng tiêu chuẩn, và các biến đo lường này sẽ được đưa vào phân tích nhân tố trong bước tiếp theo.
4.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA
Sau khi phân tích độ tin cậy của thang đo, bước tiếp theo là thu nhỏ và tóm tắt dữ liệu để xác định tập hợp biến cần thiết cho nghiên cứu Chúng ta sẽ sử dụng phương pháp phân tích nhân tố khám phá (EFA) để xem xét mức độ hội tụ của các biến quan sát theo từng thành phần và đánh giá giá trị phân biệt giữa các nhân tố.
Sau khi thực hiện phân tích nhân tố, chỉ những nhóm nhân tố đáp ứng đủ điều kiện mới được phép tham gia vào quá trình hồi quy trong các phân tích tiếp theo.
Các tham s ố th ố ng kê quan tr ọ ng trong phân tích nhân t ố g ồ m:
Chỉ số KMO (Kaiser – Meyer – Olkin measure of sampling adequacy) là một tiêu chí quan trọng để đánh giá mức độ phù hợp của phân tích nhân tố Để phân tích nhân tố được coi là thích hợp, chỉ số KMO cần đạt giá trị lớn hơn 0.5 (Hair & cộng sự, 2006) Nếu chỉ số KMO nhỏ hơn 0.5, điều này cho thấy phân tích nhân tố có thể không phù hợp với dữ liệu.
Chỉ số Eigenvalue: đại diện cho lượng biến thiên được giải thích bởi nhân tố
Trong phân tích nhân tố, chỉ những nhân tố có Eigenvalue lớn hơn 1 mới được giữ lại trong mô hình, trong khi các nhân tố có Eigenvalue nhỏ hơn 1 sẽ bị loại bỏ.
Phương sai trích (Variance Explained Criteria): tổng phương sai trích phải lớn hơn 50% (Hair & cộng sự, 2006)
Hệ số tải nhân tố (factor loadings) là chỉ số thể hiện mối tương quan giữa các biến và nhân tố, với hệ số càng lớn cho thấy sự liên kết chặt chẽ hơn Đối với mẫu khoảng 200, hệ số tải nhân tố được chấp nhận là lớn hơn 0.5 (Hair & cộng sự, 2006), trong khi các biến có hệ số tải nhỏ hơn 0.5 sẽ bị loại bỏ khỏi mô hình.
